კეფირი ხორცის ღვეზელი: ეტაპობრივად რეცეპტი ფოტოებით
იპოვნეთ რამდენიმე კეფირი მაცივარში? ჩვენ გთავაზობთ გემრიელი ტორტის გამომცხვარ ნამცხვარს საკონდიტრო ნაწარმით და წვნიანი შევსებით!
ჩამოსხმის მეთოდით, იგი წააგავს კავკასიურ ღვეზელებს, მაგრამ იგი მზადდება საფუარის გარეშე.
მზა კერძის სავარაუდო ღირებულებაა 25,000 სუმი. *
*ღირებულება მიმდინარეობს რეცეპტის გამოქვეყნების დროს.
სცემეს კვერცხი ოდნავ მარილი. დაამატეთ კეფირი, მცენარეული ზეთი და კარგად ავურიოთ.
შედეგად მიღებული ნარევი, თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი გამაფხვიერებელი, სანამ ცომი შეიკრიბება თასში.
დააბარეთ ცომი, ის უნდა იყოს საკმარისად რბილი, ოდნავ წებოვანი, მაგრამ ჩამორჩება ხელებს.
გამოდის, რომ საკმაოდ მორჩილია და რადგან მცენარეული ზეთი სუფრაზე არ დგას.
დაასხით ცომი მაგიდაზე და დატოვეთ პირსახოცი ქვეშ 20 წუთის განმავლობაში, რათა "დაისვენოთ".
როდესაც ცომი "ისვენებს" - მოამზადეთ შევსება.
მწვანილი ხახვი, მწვანილი და ნიორი დავამატოთ minced ხორცი.
დაამატეთ სანელებლები და კარგად აურიეთ.
სუფრაზე ცომი გადაიტანეთ ერთ დიდ ფენაში, სისქის მინიმუმ 8 მილიმეტრით.
მთელი ჩაყრა ცენტრში მოათავსეთ.
მიღებული ცომის კიდეები შუაზე გადაიტანეთ და არ დატოვოთ ხარვეზები, რომლითაც გამოწურვის დროს წვენი გამოდის. უნდა მიიღოთ ერთი დიდი ტორტი.
გახეხეთ, გახეხეთ და ჩაალაგეთ პერგამენტზე, გააფართოვეთ მოძრავი პინით თანაბრად და ბრტყელ წრეზე, რომლის დიამეტრი დაახლოებით 30 სანტიმეტრია.
ტაფა პერგამენტთან გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე, დაჭრილი ჩანგლით რამდენიმე ადგილას, ჩანგლით გააცხელეთ და გაწურეთ კენკრით.
გააგზავნეთ ღუმელში წინასწარ გახურებულ 180 C ტემპერატურაზე 30-35 წუთის განმავლობაში, სანამ მშვენიერი ოქროსფერი ფერი გახდება.
მომზადებული ხორცის ღვეზელი დაასხით წყალში გახსნილი ხორცით და პირსახოცით დაფარეთ 15 წუთის განმავლობაში.
გამოიწერეთ ჩვენი ტელეარხი არხი, კიდევ ბევრი გემრიელი და დადასტურებული რეცეპტი გელით!
- 8 დალაგება საშუალო
გაზიარება სოციალურ ქსელებში:
9 კომენტარი დამალვა კომენტარი
მადლობა რეცეპტისთვის
რა ეტაპზე უნდა დააყენოს გამაფხვიერებელი, მეჩვენება, რომ თქვენ გამაფხვიერებელი აურიეთ გამაფხვიერებლისგან
კარგი შუადღე მადლობა კომენტარისთვის, ჩვენ დავაფიქსირეთ რეცეპტი.
არც თუ ისე წარმოსადგენია, როგორ სწორად შეიკრიბოს ცომის კიდეები. კარგი იქნება ვიზუალური ფოტომასალა ასეთი მომენტებისთვის
მე მაქვს ერთი მოთხოვნა, როგორც თქვენს ერთ ჩვეულებრივ აბონენტს, შეგიძლიათ დაწეროთ პროდუქციის გრამი ზომით, კოვზით ან სათვალეებში, მაგალითად, 250 გრამი კეფირი (14 სუფრის კოვზი) ან 1 ჭიქა, 1.5 ჭიქა. უბრალოდ არ არის ძალიან მოსახერხებელი მათთვის, ვისაც არ აქვს სამზარეულოს მასშტაბები. ინტერნეტში უნდა ვნახო რამდენი მაგიდა. კოვზი ან ჭიქა არის 320 გრამი ფქვილი და 250 გრამი კეფირი. ზოგადად, მადლობა რეცეპტისთვის!
წვნიანი ხორცის ღვეზელი
რეცეპტის ეს ვერსია კეფირთან ერთად ხორცით ტაფაზე, განსხვავებული წვნიანია. მისი მიღწევა დიდი რაოდენობით შესაძლებელია ხახვის გამო. ცომი გაჯერებულია არომატით, ასევე ხორცის წვენით და აღმოჩნდება ძალიან რბილი, მდიდარი სუნი. ასეთი კერძი აუცილებლად მიმართავს ხელნაკეთი ნამცხვრების მოყვარულებს.
ინგრედიენტები
ტესტისთვის:
- 2 კვერცხი
- 0,5 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა ფქვილი
- 1 ჭიქა კეფირი,
- 0.5 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.
შევსებისთვის:
- 300 გრამი მიწის ძროხა,
- 2-3 ხახვი,
- მარილი და პილპილი გემოვნებით.
სამზარეულო:
- პირველი ნაბიჯი არის ხორცის ღვეზელი კეფირი გასხვისებლად. ამისათვის დაასხით კეფირი თასში, დაასხით გამაფხვიერებელი. დატოვე ტესტის საფუძველი 5-7 წუთის განმავლობაში.
- შემდეგი, დაამატეთ კვერცხები კეფირში, სცემეს ჩანგლით, მოაყარეთ მასა მარილი, შემდეგ კი დაამატეთ დაფქული ფქვილი ნაწილობრივ. დააცალეთ ცომი.
- ფორმა, რომლითაც ნამცხვარი გამომცხვება, უნდა იყოს მწვანილის მზესუმზირის ზეთით, გაწურული ფქვილით ოდნავ. ამოიღეთ ჭარბი ფუნჯით ან უბრალოდ გადააკეთეთ ფორმა. შემდეგი, ცომი უნდა გაიყოთ ორ თანაბარ ნაწილად. დაასხით პირველი ნაწილი ბოლოში.
- მოაყარეთ ხახვი, გახეხეთ 2 წუთის განმავლობაში ცხელ პანელში მცენარეული ზეთით. ნება მიეცით გაცივდეს, შემდეგ ჩადეთ minced ხორცი. შეავსეთ შევსება კარგად, მარილი, პილპილი, სურვილის შემთხვევაში დაამატეთ სუნელები.
- ნაზად მოათავსეთ minced ხორცი თანაბრად მთელ ზედაპირზე, მაგრამ არ მიაღწიოს კიდეებს 0.5 სანტიმეტრით. ჩაასხით ყველაფერი ტესტის მეორე ნაწილში.
- ღუმელი 180 გრადუსზე უნდა გააცხელოთ და ცომისგან ხორცისგან ტაფაზე დაასხით კეფირი, რომ გამოცხვება. სრულად მოხარშვას დაახლოებით 40 წუთი სჭირდება.
სატენდერო კეფირი ტორტი
უფრო ტენდერი ამ ხორცის ღვეზელი მზადდება არა მხოლოდ კეფირის ცომით, არამედ მასში მაიონეზის დამატებით. სამზარეულოს დროს, მიზანშეწონილი არ უნდა გახადოთ ცომი ძალიან სქელი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, შევსების გემო უბრალოდ შეიძლება დაიკარგოს. იმისათვის, რომ ასეთი გამოცხობა ძალიან მარტივია, შეგიძლიათ მას სწრაფად დაასახელოთ სამზარეულოში.
ინგრედიენტები
- 225 გრამი ფქვილი
- 250 მილილიტრი კეფირი,
- 1 ჭიქა მაიონეზი
- 3 კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი სოდა
- 400 გრამი შერეული minced ხორცი,
- 1 ხახვი,
- 1 სტაფილო
- მარილი გემოვნებით.
სამზარეულო:
ცომის მოსამზადებლად, შეურიეთ კეფირი და სოდა. კარგად ავურიოთ და გავაჩეროთ.
აურიეთ ფქვილი მარილი.
კვერცხები დაასხით ცალკე თასში, მოათავსეთ მაიონეზი. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ whisk. მაგრამ ნუ შეიზილებთ მასას.
დაასხით ფქვილი ნაწილებში, ალტერნატივა დამატებით კეფირი. ერთი ინგრედიენტის ყოველი დამატების შემდეგ, ყველაფერი კარგად უნდა იყოს შერეული.
ხახვი წვრილად დაჭერით, გახეხეთ სტაფილო წვრილ კორეის ღეროზე. ზეითუნის ზეთში გაწურეთ, გაცივებული ფრაისით შეურიეთ დაფქული ხორცი, წიწაკა, მარილი, სეზონი სანელებლებით.
ღუმელი უნდა გაცხელდეს 200 გრადუსზე და მოამზადოს საცხობი კერძი, გაზავებული მცენარეული ზეთით. დაასხით ნახევარი ცომი ჩამოსხმის ფორმით, ზემოდან თანაბრად გადაანაწილეთ თავზე და შეავსეთ დანარჩენი ცომი. 
კეფირზე ცომიდან ხორცისგან ასეთი ტორტი გამომცხვარი 30-40 წუთის განმავლობაში. როდესაც ზედაპირი გახდება ოქროსფერი, თქვენ უნდა შეამოწმოთ გამოცხობის მზადყოფნა მშრალი კბილის საშუალებით.
გულიანი კეფირი ღვეზელი
გულისამაჩუყებელი ღვეზელის გამო მიზეზს ეძახიან. იგი ღუმელში მოხარშულია, ცომი მზადდება კეფირიზე, ხოლო შევსება ხორცით დამატებით შეიცავს კარტოფილს. შეგიძლიათ უწოდოთ ეს რეცეპტი და კლასიკური, მაგრამ ჯანსაღი მას უფრო მეტად მოერგო. ამ რეცეპტის კიდევ ერთი თვისება ის არის, რომ ცომი მზადდება kneading- ით, მაგრამ სხვა რეცეპტების უმეტესობა თხევად ბაზას ითვალისწინებს.
ინგრედიენტები
- 200 გრამი მარგარინი,
- 3 ჭიქა ფქვილი
- 200 მილილიტრი კეფირი,
- 1 კვერცხი
- 0,5 ჩაის კოვზი სოდა
- 0,5 ჩაის კოვზი მარილი
- 5 ცალი კარტოფილი,
- 5 ხახვი,
- 500 გრამი ძროხის ხორცი
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები გემოვნებით.
სამზარეულო:
- მარგარინი დარბილდება, ის უნდა იყოს შერეული ფქვილით, დაასხით კეფირი, შემდეგ კარგად აურიეთ. სცემეს კვერცხები, სცემეს ცომი, დაასხით სოდა და მარილი. დააცალეთ ცომი. გადაიტანეთ იგი ცელოფანში, დარწმუნდით, რომ განათავსეთ იგი მაცივარში მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.
- სანამ ცომი ისვენებს, შეგიძლიათ შეავსოთ შევსების მომზადება. ამისათვის კარტოფილი გახეხილია. გაჭრა იგი და ხორცი გჭირდებათ იგივე, ძალიან პატარა კუბურები. შევსება ხდება მარილი, წიწაკა და სურვილისამებრ სუნელი, მწვანილი.
- როდესაც ცომი გაცივდა, უნდა გაიყოს ორ ნაწილად. ერთი მათგანი ოდნავ დიდი უნდა იყოს. გააფართოვოს ორივე ნაწილი. რაც უფრო მეტად იწერება ფორმის ფსკერზე, სასურველია, პირველ რიგში, იგი დაფაროს პერგამენტის ქაღალდით. დარწმუნდით, რომ შექმენით მუწუკები ცომისგან. შევსება ასახულია თავზე, რომელიც თანაბრად უნდა განაწილდეს მთელ ზედაპირზე. ცომის უფრო პატარა ფენა ჩაყრილია თავზე, ბოლოები ყველა მხრიდან არის გახეხილი.
- სცემეს yolk და grease ზედა. ტორტი ღუმელში შედუღეთ 190 გრადუსზე. სამზარეულოს დრო დაახლოებით 50 წუთი დასჭირდება.
Multicooker ხორცის ტორტი
ნაყარი, ამას ასევე უწოდებენ კეფირის ცომს, რომელიც იდეალურია ხორცის ღვეზელის ღუმელში, აგრეთვე ნელ ღუმელში. მაგრამ ამ რეცეპტში, რომელსაც ასევე "წუთიერი" ჰქვია, ტესტში შევა კეფირი, არაჟანი, ისევე როგორც პიტას პური. პიტას პურის უჩვეულო კომბინაციამ და ჟელე საკონდიტრო ნაზი ფენამ შეიძლება გააკვირვოს ყველაზე მოთხოვნადი გურმანებიც კი.
ინგრედიენტები
- 2 ფურცელი პიტას პური,
- 1 ხახვი,
- 5 ჩემპიონი
- 600 გრამი გახეხილი ღორის ხორცი
- 100 გრ შებოლილი ბეკონი,
- 4 კვერცხი
- 3 სუფრის კოვზი არაჟანი,
- 2 სუფრის კოვზი მაღალი ცხიმოვანი კეფირი,
- სანელებლები, მარილი, წიწაკა გემოვნებით.
სამზარეულო:
ხახვი უნდა იყოს გახეხილი და დაჭრილი ძალიან პატარა კუბებით. ნებადართულია ბლენდერით დაფქვა. 
სოკო გარეცხილია ქვეშ წყალი და წვრილად დაჭრილი.
შებოლილი ბეკონი გახეხეთ. დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. ასევე იმოქმედეთ ღორის ხორცით. მიზანშეწონილია გამოტოვოთ ეს ინგრედიენტები ხორცის საფქვავის საშუალებით. შემდეგ შევსება კიდევ უფრო სატენდერო იქნება.
ჩაყრა უნდა იყოს წიწაკა, მარილი, სეზონი სანელებლებით. შემდეგი, შეურიეთ მას ხახვი და სოკო. შეავსეთ შევსება ორ თანაბარ ნაწილად.
პიტის პურზე თანაბრად წამოწურეთ შევსება და გადაიტანეთ. იგივე მანიპულაციები გააკეთეთ შევსების მეორე ნაწილისა და პიტას პურის საშუალებით. გადააკეთეთ პიტას პური ისე, რომ იგი მთლიანად მოთავსდეს თასში მულტიკურისგან. ბოლოები არ უნდა იყოს მოხრილი.
შევსების მოსამზადებლად, თქვენ უნდა აურიოთ არაჟანი, კეფირი და იქ კვერცხები დაარღვიოთ. სეზონი მარილით და სეზონი სანელებლებით. კარგად ავურიოთ.
შემდეგი, შეავსეთ ნამცხვარი ჟელე ცომით, მჭიდროდ დახურეთ მულტიკოკერის სახურავი. ხორცით კეფირის ცომი მომზადდება "საცხობი" რეჟიმში 1 საათის განმავლობაში. როგორც კი მოწყობილობა სიგნალს აძლევს სამზარეულოს დასრულებას, თქვენ უნდა დააყენოთ რეჟიმი "გათბობა" და დატოვეთ ტორტი კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში. უმჯობესია ჭამა ასეთი pastries თბილი.
კეფირი ტორტი კვერცხის გარეშე
არსებობს ისეთი კატეგორიის ადამიანები, ვინც ალერგიულია იმ პროდუქტის მიმართ, როგორიცაა კვერცხები. განსაკუთრებით მათთვის, გამოიგონეს კეფირი ცომის ვერსია ხორცის ღვეზელი ამ ინგრედიენტის გარეშე. ასეთი გამოცხობა ძალიან მარტივია, და გემოვნება პრაქტიკულად არ განსხვავდება იმ ღვეზელებისგან, რომლებშიც კვერცხს უმატებენ ცომს.
ინგრედიენტები
- 500 მილილიტრი კეფირი,
- 4 ჭიქა ფქვილი
- 2 სუფრის კოვზი შაქარი
- სოდის ნაყენი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი,
- 400 გრამი ძროხის ხორცი,
- 1 ხახვი,
- 1 სტაფილო
სამზარეულო:
- კეფირი შეედინება თასში, რომელსაც აქვს მაღალი მხარეები, მას სოდა ან გამაფხვიერებელი ემატება. ყველაფერი კარგად ერწყმის აურზაურს.
- გარდა ამისა, შაქარი და მარილი შეედინება იმავე თასში. აურიეთ ნარევი, სანამ ყველა შაქარი არ დაიშალა. დაასხით ფქვილი სამუშაო ზედაპირზე, ჩამოაყალიბეთ სლაიდი, გააკეთეთ დეპრესია შუაზე და დაასხით კეფირი ნაწილებში, გააცალეთ ცომი. დასასრულს, ზეითუნის ზეთი შეედინება. ცომი უნდა იყოს რბილი და არა წებოვანი თქვენი ხელებით.
- ცომი უნდა დარჩეს დასვენებისთვის 20-30 წუთის განმავლობაში, ტემპერატურა 23-25 გრადუსზე.
- ამ დროის განმავლობაში, სანამ შევსება მოხარშულია, ხახვი წვრილად დაჭრილი, ხოლო სტაფილო გაწურეთ კორეის grater. ყველაფერი იგზავნება ცხელ ტაფაში პატარა შემწვარი პანით, შეფუთული მდგომარეობაში შემწვარი. ამის შემდეგ, გაცივებული შემწვარი აურიეთ minced ხორცი, სეზონი სანელებლები, მარილი, წიწაკა. შეგიძლიათ დაამატოთ კამა და მწვანე ხახვი.
- როდესაც ცომი ამოვიდა, ის უნდა გაიყოს ორ ნაწილად. გააფართოვოს ისინი და განათავსეთ პირველი ნაწილი საცხობი ფირფიტაზე ან ფორმაში, შექმნან მხარეები. მასზე შევსებულია შევსება, შემდეგ კი ყველაფერი დაფარულია მეორე შემოხვეული ფენით.
- გამოაცხვეთ ცომს ხორცისთვის ტაფაზე, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, 200 გრადუსზე ტემპერატურაზე.
არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტი და შეავსოთ სხვა ინგრედიენტები, ხორცის გარდა, როგორც შევსება. ისინი კარგად წავლენ კეფირის ცომს და ხორცს ტორტში, მაგალითად, სოკო, სტაფილო, მწვანილი, ბრინჯი და მრავალი სხვა.
გემრიელი და მარტივი რეცეპტი.
ამ სამზარეულოს ვარიანტს შეიძლება ეწოდოს ძირითადი. ამ რეცეპტისთვის, ხორცის ღვეზელი შემწვარი ხორცით კეფირიზე, საჭიროა მიიღოს შემდეგი ინგრედიენტები:
- ჭიქა კეფირი,
- იმდენი ფქვილი
- ორი კვერცხი
- ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი და სოდა.
შევსების მიზნით, შეგიძლიათ აიღოთ სხვადასხვა ინგრედიენტები. ამასთან, ამ შემთხვევაში გამოიყენეთ:
- სამასი გრამი minced ხორცი, უკეთესი ძროხის და ღორის ნარევიდან,
- ორი მშვილდის თავი
- მარილი და შავი პილპილი.
ასევე, გემოვნებით, შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სანელებლები, გამხმარი მწვანილის ჩათვლით.
რეცეპტის აღწერა
დასაწყისისთვის, knead ცომი ხორცი pie on კეფირი ერთად minced ხორცი. ამისათვის, ოდნავ კეფირი თბება, მას სოდა ემატება. დატოვე ნარევი ხუთი წუთის განმავლობაში ინგრედიენტებზე რეაგირებისთვის. მას შემდეგ, რაც ისინი ცომის დანარჩენ პროდუქტებს დააყენებენ, კარგად ავურიოთ ისე, რომ მასა ერთგვაროვანი გახდეს.
უმჯობესია საცხობი კერძი ზეთით. და ისე, რომ ხორცის ღვეზელი კეფირიზე minced ხორცი არ გამყარებაში, თქვენ უნდა მსუბუქად დაასხით კონტეინერი ფქვილი.
ცომის დაახლოებით ნახევარი შეედინება. ხახვი წვრილად დაჭრილი. დაამატეთ minced ხორცი. სეზონი თქვენი გემოვნებით და კარგად აურიეთ ინგრედიენტები. შეავსეთ ფენის შევსება, შეავსეთ იგი დანარჩენი ცომი.
ორმოცი წუთის განმავლობაში დაასხით ასეთი ჟელე ხორცის ღვეზელი minced ხორცით კეფირიზე. ტემპერატურა შენარჩუნებულია დაახლოებით 170 გრადუსზე.
გემრიელი ტორტი კარტოფილით და minced ხორცით
ეს ტორტი შეიძლება შევადაროთ casserole- ს. ცომი ძალიან მსუბუქია, საკმარისი არ არის. ანუ, თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ შევსება. კეფირიზე მწვანილი ხორცის ამ ტორტისთვის საჭიროა მიიღოს:
- 400 გრამი minced ხორცი
- ორი კარტოფილის ტუბერები,
- ერთი სტაფილო
- ხახვის თავი
- სამი კვერცხი
- საყვარელ მწვანეთა
- სამასი გრამი ფქვილი,
- ნახევარი ჭიქა კეფირი,
- გამაფხვიერებელი პაკეტი,
- კოვზი შაქარი
- ჩაის კოვზი მარილი.
ასევე შეგიძლიათ წაიღოთ შავი მიწისქვეშა წიწაკა, ქინძი ან ცოტაოდენი ქაშაყი, მწვანილისთვის. შევსების მიზნით, თქვენ ასევე უნდა წაიღოთ ნებისმიერი ზეთი.
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ტორტი?
კანიანი ბოსტნეული. ხახვი დაჭერით რგოლებში, დაშალეთ ცალკეულ ნაწილებად. სტაფილო მოჭრილია წრეებში. კარტოფილი დაჭრილი რაც შეიძლება თხელი.
ხახვი და სტაფილო მსუბუქად არის შემწვარი პანში, რამდენიმე წუთის შემდეგ დაამატეთ minced ხორცი. მარილი და პილპილი გემოვნებით. როდესაც ინგრედიენტები მზად არიან, ამოიღეთ ისინი სითბოდან. წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
საცხობი კერძი არის ზეთოვანი. მჭიდროდ დააყარეთ კარტოფილის ნახევარი. მასზე ბოსტნეულის ფორთოხალი მოაყარეთ, ბალახებით sprinkled. დაფარავს დარჩენილი კარტოფილით. მოამზადეთ ცომი.
ამისათვის აურიეთ კეფირი, ფქვილი, კვერცხი. დამატებულია გამაფხვიერებელი, მარილი და შაქარი. შერეულია. კეფირიზე დაფქული ხორცით სწრაფი ღვეზელის ჩამოსხმა უნდა იყოს თანმიმდევრულობა არაჟნის მსგავსად. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ან კეფირი ან ფქვილი.
გააგზავნეთ კონტეინერი ღვერით ღუმელში, 180 გრადუსზე გაცხელებული ორმოცი წუთის განმავლობაში. მომზადების შემდეგ, დატოვეთ კერძი ღუმელში კიდევ ოცი წუთის განმავლობაში.
Sauerkraut Jellied Pie
Minced ხორცი და კომბოსტო კომბინაცია საკმაოდ პოპულარულია. ეს ბოსტნეული ხორცს უფრო მეტ წვნიანს აძლევს. და თუ იყენებთ ძეხვს, კერძს პიკანტური გემო აქვს. ტესტისთვის საჭიროა:
- სამი კვერცხი
- ორი ჭიქა კეფირი,
- 1.5 ჭიქა ფქვილი
- ორასი გრამი მარგარინი,
- კოვზი შაქარი და გამაფხვიერებელი,
- სოდა და ლიმონის მჟავა.
გემრიელი შევსების მიზნით, თქვენ უნდა აიღოთ:
- 400 გრ კომბოსტო,
- 500 გრამი minced ხორცი
- ორი მშვილდის თავი
- რამდენიმე კოვზი ტომატის პასტა,
- მცენარეული ზეთი და სანელებლები.
დაიწყეთ ხორცის ღვეზელი დაჭრილი კეფირთან ერთად შევსებით. ამისათვის, დანაყილი ხორცი მოთავსებულია პანში მცენარეული ზეთით. სეზონი გასინჯეთ და გახეხეთ სანამ ფერი არ შეიცვლება. წვრილად დაჭრილი ხახვის კუბების შეტანის შემდეგ. Fry კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ისინი ღუმელიდან ამოიღებენ, გაცივდება.
კომბოსტო ასევე შემწვარი მცენარეული ზეთით, ემატება ტომატის პასტა. Stew დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. ასევე ამოღებულია ღუმელიდან და გრილი.
ტესტისთვის, კეფირი შეედინება კონტეინერში. ისინი ჩაქუჩით კვერცხებში, აურიეთ. მარილი და სოდა ემატება, ლიმონის მჟავა ემატება. აურიეთ.დნება მარგარინი, დაასხით მასაში. დაფქული ფქვილი ემატება, აურიეთ ისე, რომ არ იყოს ნაოჭები.
ფორმა შეზეთეთ ზეთით, დაასხით ცომის დაახლოებით ნახევარი. კოვზის გამოყენებით, გადაანაწილეთ მიღებული მასა, რომ გახადოს დარბილება. მათ ჩაყარეს შიგთავსები: ჯერ ჩაყრა, შემდეგ კი კომბოსტო. დაასხით დანარჩენი ცომი. ნამცხვარი გამოაცხეთ ღუმელში 180 გრადუსზე დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში.
კიდევ ერთი გემრიელი და მარტივი ნამცხვარი
ეს ნამცხვარი ისეთივე მარტივია. მაგრამ მისთვის, mincemeat და ხახვი უნდა შემწვარი, ასე რომ ეს უფრო საინტერესო იქნება. დანამატის სახით ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ როზმარინი ან გამხმარი რეჰანი. ასეთი ღვეზელი უნდა წაიღოთ:
- სამასი გრამი minced ხორცი,
- სამი მშვილდის თავი
- ჭიქა ფქვილი
- ორი კვერცხი
- სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი,
- სოდის ნაყენი
- ჭიქა კეფირი,
- რამდენიმე მარილი.
პატარა სოდა იხსნება ჭიქა კეფირში, აურიეთ და დარჩა ხუთი წუთის განმავლობაში. ხახვი წვრილად დაჭრილი, მცენარეული ზეთით შემწვარი. როდესაც გახდება რბილი, დაამატეთ minced ხორცი და სანელებლები. ტესტისთვის, შეურიეთ კეფირი, კვერცხი, მარილი და ფქვილი. მასა უნდა იყოს ერთგვაროვანი.
უმჯობესია საცხობი კერძი ზეთით. ცომის ნახევარი შეედინება, ივსება შევსება. დაასხით მასის ნაშთებით. აცხვეთ ორმოცი წუთის განმავლობაში 180 გრადუს ტემპერატურაზე. მზა ნამცხვრის დასაშვებია მიღწევა ათი წუთის განმავლობაში, შემდეგ გაცილებით ადვილი იქნება დაჭრილი.
ხორციანი მრავალფეროვანი ხორციანი ღვეზელები ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. ამასთან, ცომის დადება, სანამ ცომი არ წამოვა, დრო ყოველთვის არ არის. შემდეგ მარტივი ვარიანტები მოდის სამაშველოში, ჟელე ცომით. კეფირი ხშირად გამოიყენება მათთვის. საცხობი სოდათან ერთად, ის რეაქციაში შედის და ცომი ცხიმიანი კი არა, ბრწყინვალეა.
-
გვერდითი კერძები დიაბეტით დაავადებულთათვის: რეცეპტები ტიპი 2 დიაბეტისთვის
რეცეპტები დიაბეტით დაავადებულთათვის, დიაბეტით დაავადებულთა შემოთავაზებული რეცეპტები საკმაოდ შესაფერისია არა მხოლოდ ტიპის 2 დიაბეტის მქონე პაციენტისთვის, არამედ მისი ახლობლებისთვისაც. ... -
-
-
