ლობიოს კომბოსტოს სალათი ხილით

ახალი კომბოსტოს სალათის დამზადება ხილით ან კენკრით აუცილებელია.

ზედა ფოთლების ამოღების შემდეგ, გამოიღეთ კომბოსტო, გახეხეთ გრძივი გრძელი ნაჭრებით, ჩადეთ თასში, დაასხით გაზავებული ძმარი მცენარეული ზეთით, მარილით და აურიეთ, აურიეთ ცოტა, გახეხეთ კომბოსტო რბილი. შემდეგ დაუშვებს გაგრილებას, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, შაქარი, მარილი გემოვნებით, აურიეთ და მოათავსეთ სალათის თასში. თავზე გახეხილი სტაფილო დაასხით და გარჯით ოხრახუშით. თეთრი კომბოსტო შეიძლება შეღებოთ პატარა გახეხილი მოხარშული ჭარხლის დამატებით.

სალათის დასასრულს მოაყარეთ გახეხილი ვაშლი, მწნილის ქლიავი თხევადი, გამხმარი ხილის გარეშე, მოხარშული მჟავე და ტკბილ წყალში, ან ბუჩქის ჯემი. ამ სალათას მიირთმევენ ფრინველის, კურდღლის და ხბოს ხორცით.

საშუალო ნიშანი: 0.00
რაოდენობა: 0

ინგრედიენტები

• 450-500 გრამი პეკინის კომბოსტო,
  
• 2-3 ცალი. დიდი მწიფე მსხალი
  
• 2-3 ცალი. ახალი მწვანე ვაშლი
  
• 3-4 ცალი. მწიფე კივის ხილი
  
• 1-2 ცალი. საშუალო ზომის სტაფილო
  
• 3-4 სტადიის. ლ ზეითუნის ზეთი
  
• 2-3 სტადიის. ლ ბუნებრივი ან კონცენტრირებული ლიმონის წვენი,
  
• მარილი, შაქარი, მიწის წიწაკის ნაზავი, სანელებლები - გემოვნების პრეფერენციების მიხედვით.
  

რეცეპტი:

1. ჩამოიბანეთ პეკინის კომბოსტოს თავი ცივი წყლის ქვეშ, შემდეგ ფრთხილად დაჭერით, ჩადეთ ღრმა თასში ან სალათის თასში და გახეხეთ ისე, რომ კომბოსტო ცოტაოდენ წვენს გამოუშვას.
   
2. საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ და გაასუფთავეთ რამდენიმე სუფთა სტაფილო ბოსტნეულის კანით, შემდეგ გახეხეთ საშუალო ან მსხვილ სახეხზე. იდეალურ შემთხვევაში, ფესვის მოსავალი უნდა იყოს გახეხილი კორეულში სტაფილოებისთვის.
   
3. გახეხილი სტაფილო თასში მოათავსეთ კომბოსტოს და ისევ შეწვით ისე, რომ ბოსტნეული მოათავსოთ მცირე რაოდენობით წვენში და ოდნავ არბილებს.
   
4. ჩამოიბანეთ რამდენიმე მწიფე კივი, გახეხეთ და დაჭერით პატარა კუბებად, ღეროებად ან ნაჭრებად (თქვენი შეხედულებისამებრ).
   
5. ჩამოიბანეთ მსხალი თბილი წყლის ქვეშ, შემდეგ მოიცილეთ კანი და გახეხეთ საშუალო, მსხვილ ან კორეის სახეხზე.
   
6. ჩამოიბანეთ ვაშლი, გახეხეთ სურვილის შემთხვევაში და შემდეგ გახეხეთ. გახეხილი ბოსტნეული დაასხით ლიმონის წვენით ისე, რომ მათ არ დაკარგონ ფერი, რაც შესამჩნევი იქნება მზა სალათში.
   
7. გახეხილი ხილი ჩავასხათ კომბოსტოსა და სტაფილოში, კარგად ავურიოთ, დავამატოთ მცირეოდენი მარილი პიკანცისთვის, ასევე ჩავასხათ მიწის წიწაკის ნაზავი და ცოტა შაქარი. დატოვე იგი მაცივარში 15-20 წუთის განმავლობაში, ისე, რომ სალათი გაჟღენთილი იყოს.
   
8. მიქსერით ზეთისხილის ზეთი დაუყოვნებლივ შეავსეთ, შემდეგ კარგად აურიეთ და ჩაყარეთ მცირეოდენი სალათის თასები.
   
9. გარუჯეთ ვაშლის ნაჭრებით და ახალი კივის ნაჭრებით. თუ სასურველია, ცოტა გახეხილი ნიახური შეიძლება დავუმატოთ სალათას, რომელიც მხოლოდ სალათის გემოს დაამატებს.

გემრიელი, ჯანმრთელი და გულიანი პეკინის კომბოსტოს სალათი ხილით მზად არის! Bon appetit ყველას!

ვაშლის სალათი კომბოსტოსთან ერთად

ინგრედიენტები

• 100 გრ ვაშლი
• ახალი კომბოსტო
• 2 პომიდორი
• ნიახურის ფესვი
• ხახვი
• ლიმონის და ტომატის წვენი
• მარილი, შაქარი

სამზარეულო:

დაჭრილი კომბოსტო, წვრილად დაჭერით ხახვი, გახეხეთ ვაშლი და ნიახური, გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით ნაჭრებად. შეუთავსეთ ყველაფერი, მარილი, წიწაკა, დაასხით ლიმონის წვენით, დაამატეთ ტომატის წვენი და აურიეთ.

კომენტარები (0)

ძალიან, ძალიან ჯანმრთელი სალათი

მარტივი დიეტის სალათი

უბრალოდ გემრიელი და ძალიან მარტივი სალათი)))

ძალიან, ძალიან ჯანმრთელი სალათი

მარტივი დიეტის სალათი

უბრალოდ გემრიელი და ძალიან მარტივი სალათი)))

ჩემს ოჯახს ძალიან უყვარს ეს სალათი ზამთარში, როდესაც მას ვიტამინები და არომატული სუფთა ბოსტნეული აკლია

ეს მადის შესაფერისია ბუფეტის მაგიდისთვის

ძალიან უჩვეულო რეცეპტის სალათი ყურძნით, ყველით და ანანასის ხორცით

იტალიური კაპრესეს სალათი

შემოდგომის ვიტამინები. გემრიელი და ჯანმრთელი.

ეს სალათი გამოჩნდა, როგორც ჩემი საყვარელი საკვები - პომიდორი და ისპანახი. და კვერცხისა და ზეთის ჩაცმა მას უფრო დამაკმაყოფილებელ და დახვეწილად აქცევს!

ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი ბერძნული სალათის ვარიანტი :)

თავად ფუნჩოზა არ აქვს გამოხატული გემოვნება, მაგრამ ის სპეციალურ ნოტებს უმატებს ნაცნობ კერძებს!

შეგიძლიათ სალათის გარშემო ჭამა მთელი საათის განმავლობაში - კომბოსტო, განსაკუთრებით სანელებლებთან და ლიმონის წვენთან ერთად, შესანიშნავი ცხიმების შემწვარია!

რამდენიმე ხნის წინ დიეტაზე ვიყავი და ექსპერიმენტები გავუკეთე მსუბუქი სალათების სხვადასხვა რეცეპტებზე - მერწმუნეთ, ეს გემრიელია!

ძალიან მსუბუქი, ახალი სალათი!

ძალიან მარტივი და გემრიელი სალათი. იქიდან გამომდინარე, რომ მე ძალიან მომწონს ფეტა ყველი და ზარის წიწაკა, ეს სალათი ერთ-ერთი ჩემი რჩეულია. მუცელზე ძალიან მსუბუქია. ამას ზაფხულში ხშირად ვატარებ საუზმეზე.

კიდევ ერთი მჭლე სალათი, რომელიც დაფუძნებულია ბულგურზე. ამჯერად - ლიბანელი.

მე მიყვარს ზაფხულის ბოსტნეულის მოსავალი

საზაფხულო რეცეპტი ზუკნიდან! ძალიან ხშირად ვჭამ მას!

გულიანი სალათი მარხვისთვის, მაგრამ მათთვის, ვინც არ შეუერთდა - შესანიშნავი გვერდითი კერძი, მაგალითად, ჩიტისთვის

სალათს არაჩვეულებრივი ცხარე გემო აქვს. კონკრეტულად არ ვწერ ინგრედიენტების რაოდენობას, რადგან ყველას აქვს განსხვავებული გემოვნება.

ეს სალათი "თხა ბაღში", არა მხოლოდ ლამაზად გამოიყურება სუფრაზე, მაგრამ მაინც ძალიან გემრიელი და ჯანმრთელია. პირველად რომ ვსვამდი, გემოვნებაში ეჭვი შევიტანე, რადგან ამ სალათისთვის ბოსტნეულის მიღება ხილის გარდა, კარტოფილის გარდა ხდება. ახლა - ეს არის საყვარელი სალათი არა მხოლოდ ჩემი ოჯახის, არამედ ჩემი მრავალი მეგობრის.

უგემრიელესი სალათი მოცარელას მოყვარულთათვის. საკმაოდ მარტივია მომზადება და გემოვნება მოგხიბლავთ :)

ორიგინალური სალათის ძალიან მარტივი რეცეპტი! მოხარშულის გემო და სილამაზე ნამდვილად მოგეწონებათ!

ამ კლასიკური კომბოსტოს რეცეპტი ძალიან მარტივია მოსამზადებლად. მეტი არაფერი! და აღმოჩნდება გემრიელად არაჩვეულებრივი!

გემრიელი სალათი პომიდორი და ფეტა ყველი

ჩემი რეცეპტი ბერძნული სალათისთვის. გირჩევთ!

უჩვეულო asparagus სალათის რეცეპტი. Asparagus არის ძალიან crispy და გემრიელი, მე გირჩევთ მას ყველას (განსაკუთრებით მათ, ვინც მიჰყვება ფიგურას).

საზ მომზადება - მე ბერძნულ სალათს ვსვამდი! იმედი მაქვს, რომ გსიამოვნებთ ჩემი რეცეპტი - ეს არის ჩემი პირველი კერძები =)

ინგრედიენტები "Coleslaw ხილით":

• თეთრი კომბოსტო / კომბოსტო (მეოთხედი "მზის ჰაციდენა") - 200 გ
• სტაფილო (ჩალის "მზის ჰაციდენა") - 200 გ
• ვაშლი (წითელი) - 2 ცალი.
• ფორთოხალი - 2 ცალი.
• ანანასი (ახალი ან დაკონსერვებული) - 150 გ
• არაჟანი (ან იოგურტი) - 300 გრ
• შაქარი (თუ იყენებთ ტკბილ იოგურტს, არ არის აუცილებელი) - 1 სტადიის. ლ
• ლიმონი (წვენი) - 1/4 ცალი.

სამზარეულო დრო: 15 წუთი

მომსახურებები თითო კონტეინერში: 6

რეცეპტი "კომბოსტოს სალათი ხილით":

წვრილად დაჭრილი კომბოსტო ზოლებით.

დავჭრათ ვაშლები ზოლებით ან გადავიღოთ ზოლებზე სპეციალურ გრატერზე. სტაფილო უკვე ჩალაგებით გვაქვს, თუ მთლიანი სტაფილო გამოვიყენოთ, შემდეგ სპეციალური მასა გახეხეთ.

ჩვენ ვასუფთავებთ ფორთოხლებს და ვჭრით მათ ზოლებზე ან კუბებად.
ანანასიც, ნაჭრებად ან კუბებად დაჭრილი, მე მაქვს კონსერვი ნაჭრები.

არაჟანი შეურიეთ შაქარს და ლიმონის წვენს.

შეურიეთ ყველა ხილი და ბოსტნეული და სეზონი სალათი არაჟანით.

ბაღის კომბოსტო (თეთრი კომბოსტო) - კომბოსტოს შემადგენლობა კარგად არის შესწავლილი. ფოთლებს შეიცავს ვიტამინები (A, B, C, კაროტინი, ფოლიუმის, პანტოტენური მჟავა), კალიუმის, ფოსფორის, კალციუმის მარილების მარილები, აზოტოვანი ნივთიერებები (1.8%), ცხიმები (0.18%), შაქარი (1.92%) ), აზოტისგან თავისუფალი ნივთიერებები (3.13%), ბოჭკოვანი (1.65%), ნაცარი 1.18% და 90% -მდე წყალი. განაცხადი. დასავლეთის და აღმოსავლეთის ხალხურ მედიცინაში კომბოსტოს დიდი ხანია იყენებენ სხვადასხვა დაავადებებში. კომბოსტოს წვენი ინიშნება კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის გასტრიტის და წყლულოვანი წყლულის, წყლულოვანი კოლიტის, აგრეთვე ფილტვის ტუბერკულოზის (თაფლთან შერეული) და ღვიძლის დაავადებების დროს. კომბოსტოს ფესვები და ღეროები ანტიმუმორულ აგებად ითვლება. თესლის decoction გამოიყენება gout, სახსრების ტკივილი, როგორც anthelmintic და შარდმდენი. ტრადიციული მედიცინა გირჩევთ გამოიყენოთ ახალი კომბოსტოს ფოთლები ჩირქოვანი ჭრილობებისა და წყლულებისკენ, ძუძუს ჯირკვლების მიმართ, მასტოპათიით. კომბოსტოს ფოთლებს ასევე იყენებენ აბსცესის და კანის სხვა ანთებითი დაავადებების დროს, დამწვრობებისთვის. კომბოსტო ერთ – ერთი ყველაზე ღირებული საკვებია. ახალი კომბოსტოს სალათებს შეუძლიათ გაჯერება ასკორბინის მჟავისა და სხვა ვიტამინების საჭიროება თითქმის მთელი წლის განმავლობაში. ვიტამინი C კარგად არის შემონახული კომბოსტოს შემადგენლობაში. კომბოსტოს ერთობლივი დუღილი სტაფილოებით, სტაფილოებით და ჭარხლით, მნიშვნელოვნად ამდიდრებს ჩვენს ზამთრის სუფრას. ხალხურ მედიცინაში, სოუსტის წვენს იყენებენ როგორც ვიტამინს და გამაძლიერებელ სასმელს, რაც აუმჯობესებს მადის და მონელებას.

სტაფილო არის ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებისა და ვიტამინების საკუჭნაო. სწორედ ამიტომ იგი გამოიყენება დიეტურ კვებაში და დაავადებების სამკურნალოდ. ისინი იყენებენ მას ყველა ფორმით: ნედლეული, მოხარშული, სტაფილოს წვენი მიიღება მისგან. სტაფილო მეორე ადგილზეა მხოლოდ ტკბილი წიწაკით, კაროტინის შემცველობით. ადამიანის კვების პროცესში კაროტინის ნაკლებობა იწვევს მეტაბოლურ დარღვევებს, ემისიას, ზრდის შეფერხებას, ნერვული სისტემის და სხვადასხვა ენდოკრინული ჯირკვლების დისფუნქციას, ინფექციებისადმი სხეულის წინააღმდეგობის დაქვეითებას და მხედველობის სიმკვეთრის დაქვეითებას. ღვიძლის ფერმენტის გავლენის ქვეშ (ცხიმის თანდასწრებით), კაროტინი იქცევა A ვიტამინად, რაც ხელს უწყობს ამ დაავადებების განკურნებას, აგრეთვე ფიზიკურ და გონებრივ განვითარებას. სტაფილოში ბევრი არასტაბილური პროდუქტია. თქვენს პირის ღრუში germs- ის შესამცირებლად, უბრალოდ აურიეთ სტაფილო. გარეგნულად, სტაფილოს ნამცხვარი იყენებენ დამწვრობას, ყინვას, ჩირქოვან ჭრილობებსა და წყლულებს. იგი ვრცელდება კანის დაზარალებულ ადგილებში. რძეში მოხარშული გახეხილი სტაფილოთი რეკომენდებულია სიძლიერის ზოგადი დაკარგვა, ანემია, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დარღვევები, ხველება, მეძუძურ დედებში რძის ნაკლებობა, უხეშობა, ტუბერკულოზის საწყის ეტაპზე, სექსუალური იმპოტენციით, ჰელმინთიაზი, განსაკუთრებით პინევოლებით. სტაფილოების ყოველდღიური გამოყენება მნიშვნელოვნად აძლიერებს ორგანიზმს, ზრდის მის წინააღმდეგობას ინფექციური დაავადებებისა და გარემოზე მავნე ზემოქმედებების მიმართ. თმა უკეთესად იზრდება და მშვენიერი ბრწყინავს მიიღებს, თუ სტაფილოს წვნიან სტაფილოს წვენს შეურიეთ. გახეხილი სტაფილოების კარაქითა და სტაფილოს წვენის ჭამისას (ნახევარი ჭიქა ყოველ მეორე დღეს), ინფექციური დაავადებებისადმი მგრძნობელობა მცირდება, სახის კანი ხდება სუფთა და ხავერდოვანი.

ვაშლი - ვაშლის გარშემო მრავალი ლეგენდაა მოთავსებული. ძველი ბერძნული მითოლოგიის თანახმად, ტროას ომის დასაწყისი იყო ”უთანხმოების ვაშლი”. ნიუტონის თავზე ჩამოვარდნის შედეგად, ვაშელმა უბიძგა მეცნიერს, რომ აღმოაჩინა უნივერსალური გრავიტაციის კანონი. ლეგენდის თანახმად, ეს იყო ვაშლი და არა სხვა ნაყოფი, რომელმაც ევა დაეხმარა ადამს დაეღუპა. და გამაახალგაზრდავებელი ვაშლის სასარგებლო თვისებები რუსულ ხალხურ ზღაპრებში? რა არის ვაშლის გამოყენება? ვაშლი შეიცავს ყველაზე გავრცელებულ და ხელმისაწვდომ მცენარეს - ადაპტოგენს. მასში შედის ფრუქტოზა, C ვიტამინი, B ვიტამინები, მაგნიუმი, კალიუმი და ორი ათეული სხვა ნაერთი, რომელთა ჩამოთვლა დიდი ხნის განმავლობაშია შესაძლებელი. როგორ მუშაობს მთელი ეს სისტემა? ფრუქტოზა ავსებს ორგანიზმს სწრაფი ენერგიით, ზრდის ტვინის უჯრედების მიწოდებას ნუტრიენტებით. ეს ხელს უწყობს ვიტამინ B5, რომელიც უზრუნველყოფს შაქრებისა და ცხიმების შეწოვას. ვიტამინი C სწრაფად იშლება და ორგანიზმიდან ტოქსინებს შლის. ბოჭკოვანი და ვაშლის პექტინები აუმჯობესებენ საჭმლის მონელებას, კალიუმი ხელს უწყობს თირკმელების მუშაობას, რკინის არეგულირებს სისხლის წარმოქმნას და ვიტამინები A, C, E, P, ჯგუფი B პლუს მანგანუმს, სპილენძს და მცენარეულ ანტიბიოტიკებს ფიტონციდები აძლიერებს იმუნიტეტს და აძლიერებს ორგანიზმის დაცვას. ბრიტანელები, კარგი მიზეზის გამო, ამბობენ, რომ დღეში ორი ვაშლი ექიმს გაშორებს. მეცნიერები თვლიან, რომ ვაშლის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს სხეულის ხანგრძლივობას და გაახალგაზრდავებას, რადგან მკვლევარებმა ვაშლებში აღმოაჩინეს ნივთიერება, რომელიც გულის გაახალგაზრდავებს, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას და აძლიერებს იმუნიტეტს. ნივთიერება, სახელწოდებით "ეპიკატეტინის პოლიფენოლი", ამცირებს სისხლძარღვების გამკვრივებას 21% -ით, რაც ამცირებს მიოკარდიუმის ინფარქტის რისკს. მცენარეული ნივთიერების კვარტეტინი იცავს თავის ტვინის უჯრედებს და ხელს უშლის ალზგეგერის დაავადების განვითარებას.