შესაძლებელია თუ არა ჭამა კიტრი 2 ტიპის დიაბეტის დიაგნოზით, პოტენციური სარგებელი, ზიანი, გამოყენების წესები და უკუჩვენებები

კიტრი (სინონიმი: კიტრი) არის ანგიოსპერმიული მცენარე, რომელიც გოგრის ოჯახს მიეკუთვნება. მცენარე გამოიყენება როგორც კვების, ასევე სამედიცინო მიზნებისათვის. სტატიაში, ჩვენ გავაანალიზებთ კიტრი 2 ტიპის დიაბეტისთვის - მისი მიღება თუ არა.

ყურადღება! რეკომენდებულია დიეტაში ცვლილებების შეთავაზება ექიმთან, რათა თავიდან აიცილოთ შესაძლო გართულებები.

ისტორიკოსებს შორის, არსებობს უთანხმოება კიტრის წარმოშობის შესახებ. ზოგი მიიჩნევს, რომ ბოსტნეული წარმოიშვა ჩრდილოეთ ინდოეთში და შუა საუკუნეებში ჩავიდა ჩრდილოეთ ევროპაში. სხვები თვლიან, რომ კიტრი ჰიმალაის სამხრეთ კალთაზე იყო გაშენებული 4000 წლის წინ. სხვა მოსაზრებებია, რომ ბოსტნეული მოვიდა ცენტრალური აფრიკიდან ეგვიპტეში ევროპაში. ამჟამად კიტრი იზრდება მთელ მსოფლიოში.

კიტრის ყველა ნაჭრით, სხეული იღებს იმდენი ვიტამინს, რამდენიც სჭირდება ყოველდღე.

თურქეთი, ირანი, უკრაინა, ნიდერლანდები, აშშ, იაპონია და ჩინეთი კიტრის უმსხვილესი მწარმოებლები არიან. ძველმა რომაელებმა ბოსტნეულს "კიტრი" უწოდეს უზარმაზარი წყლის შემცველობის გამო - 97%. კიტრი კარგად იზრდება თბილ და მშრალ ზაფხულში. ის ძალიან მგრძნობიარეა სიცივის მიმართ.

კიტრი იზრდება მხოლოდ ქალი ყვავილებიდან. მცენარის დაბინძურება ხდება მწერების - ფუტკრების მიერ. არსებობს ფორმები, რომლებიც აღარ საჭიროებს განაყოფიერებას. კიტებს არ აქვთ გამოხატული გემოვნება, მაგრამ ისინი ძალიან გამაგრილებელი და აქვთ შესანიშნავი არომატი, როდესაც ისინი დამუშავებულია სწორი დანამატით.

როგორც კანის მოვლის საშუალებად, კიტრი კარგად არის ცნობილი და ხშირად გამოიყენება კონიუნქტივიტისთვის. ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მზესუმზირის ან კანის სხვა გაღიზიანებისთვის. კიტრი ასევე შეიცავს ბევრ ფიტოქიმიურ ნაერთს, რომლებიც კლავს ბაქტერიებს პირის ღრუსში. ამავე დროს, ფიტოქიმიკატები აუმჯობესებს ცუდი სუნთქვას.

ბოსტნეული შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ამცირებენ და აბალანსებენ სისხლში შაქრის კონცენტრაციას, ამიტომ რეკომენდებულია დიაბეტით დაავადებულთათვის. აქტიურ ნივთიერებებს შეუძლიათ გააკონტროლონ არტერიული წნევა, შეამცირონ ქოლესტერინი და შეამცირონ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკი.

კიტრი ინარჩუნებს მჟავა – ფუძის ბალანსს და ხელს უშლის რევმატოიდულ ართრიტს, აგრეთვე სახვევს. ფერმენტები ასევე ხელს უწყობენ ნაწლავების გაწმენდას და ნაწლავებში ბაქტერიების მოკვლას.

კვების ღირებულება 100 გრ:

სითხის მაღალი შემცველობის გარდა, კიტრი კვლავ შეიცავს დაახლოებით 4% ნახშირწყლებს, ასევე მცირე რაოდენობით ცხიმს და ცილებს. ბოსტნეული შეიცავს უამრავ კალციუმს, მანგანუმს, კალიუმს, რკინას, თუთიას და მაგნიუმს. ვიტამინი C და E შეიცავს ჭურვი.

სხვა ინგრედიენტები მოიცავს პეპტიდაზებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ცილების დაშლას. ეს ფერმენტები ხელს უწყობენ ცილების შემცველ საკვებს, რომ უფრო ადვილად იჯდეს.

კიტებს აქვთ შარდმდენი მოქმედება და შეუძლიათ შეამცირონ შეშუპება. ბოსტნეულის მიღება ასევე რეკომენდებულია დიაბეტისთვის, რადგან ამან შეიძლება შეამციროს სისხლში შაქრის დონე ინგრედიენტებით.

რეკომენდებულია კიტრის სალათი. დაჭრილი ბოსტნეული თხელი ნაჭრებით და მოათავსეთ თასში. შემდეგ თქვენ უნდა დაამატოთ იოგურტი, ძმარი, ზეთი, ცოტა ლიმონის წვენი და სეზონი მარილი, წიწაკა და ცოტა შაქარი. რეკომენდებულია დაჭრილი ნაჭრის შერევა სალათში.

კიტრის ფიტოქიმიური ნივთიერებები არის ე.წ. "ლიგნები". ბოლო კვლევების თანახმად, ლიგნანებმა შეიძლება შეამცირონ კოლორექტალური კარცინომის წარმოქმნის რისკი. თუმცა, კიტრი შეიძლება შემცირდეს კიბოს განვითარების რისკი სრულიად განსხვავებული მიზეზის გამო: ისინი შეიცავს ხსნადი ბოჭკოვანს, რაც აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას, რაც ამცირებს ყაბზობის ალბათობას. გრძელვადიან პერიოდში ეს ამცირებს მსხვილი ნაწლავის კიბოს განვითარების რისკს.

დიაბეტისთვის კიტრი შემიძლია ჭამა?

ბევრს ეკითხებიან: შესაძლებელია დიაბეტური აშლილობის დროს კიტრის ჭამა? ბოლო ათწლეულების განმავლობაში უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ავადდება ტიპის 2 დიაბეტით, რაც დიეტის ცვლილებასთან არის დაკავშირებული. დიეტა გავლენას ახდენს სისხლში მონოსაქარიდების კონცენტრაციაზე. დიაბეტის მქონე ადამიანებში გლიკემიური რეგულირების მექანიზმი არის გაუფასურებული. მკვლევარებმა გერმანიიდან და ტანზანიის წარმომადგენლებმა ახლა დაამტკიცეს, რომ კიტრის ექსტრაქტს აქვს ანტიდიაბეტური თვისებები, ამიტომ ამან შეიძლება შეამციროს პაციენტების მედიკამენტების მოთხოვნილება.

ახლახან ჩატარდა 2 კვლევა, რომლებშიც მონაწილეობდნენ პრედიაბეტით დაავადებული 52 მოხალისე. პაციენტებს მიეცათ ყოველდღიური სასმელი, რომელიც შეიცავს 2.5 გრ კიტრის ექსტრაქტს ან კიტრის წვენს 8 კვირის განმავლობაში. ეთიკური მიზეზების გამო, კვლევაში შედიოდნენ მხოლოდ ის სუბიექტები, რომლებიც დიაბეტის ადრეულ ეტაპზე იყვნენ და არ სჭირდებოდათ სამედიცინო მკურნალობა.

აღმოჩნდა, რომ რაც უფრო მაღალია საბაზისო გლიკემია, მით უფრო დიდია შაქრის დაწევის ეფექტი. მათი შედეგების საფუძველზე, მკვლევარებმა ვარაუდობენ, რომ ამონაწერი ექნება კიდევ უფრო გამოხატულ გავლენას დიაბეტით დაავადებულებზე, ვიდრე წინასწარ დიაბეტით დაავადებულებზე. Kilimanjaro Moshi- ის ქრისტიანული სამედიცინო ცენტრში ჩატარებული კვლევის შედეგები შეიძლება განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი იყოს იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც მედიკამენტებზე წვდომა არ აქვთ.

მკვლევარებმა ასევე დაინახეს, რომ კიტრის სასმელში არა მხოლოდ ერთ მწარე ინგრედიენტს აქვს ჰიპოგლიკემიური მოქმედება, არამედ ნესვისა და მსხლის ზოგიერთი კომპონენტი.

უკუჩვენებები

უამრავი ადამიანია, ვისაც საკვები ალერგია აწუხებს. კვების შეუწყნარებლობის შესაძლო მიზეზები ძალიან განსხვავებულია. ხშირად ასეთი შეუწყნარებლობა გვხვდება ჯვარედინი ალერგიის სახით.

ზოგიერთ პაციენტში, რომელთაც აქვთ ალერგია (მაგალითად, პოლიგენი), შესაძლებელია სხვა ალერგიული რეაქციები სხვა ნივთიერებებზე. თუ ნივთიერებებს აქვთ მსგავსი ცილის სტრუქტურა ალერგენთან, მათ შეუძლიათ ალერგიის მიზეზი.

იმ შემთხვევაში, თუ პაციენტი ალერგიულია pollen ან სახლის მტვრის მიმართ, ბოსტნეულის მოხმარებამდე ტესტის მიღებაა რეკომენდებული. კიტრი ყოველთვის კარგად უნდა იყოს საღეჭი, რადგან ზოგჯერ მათ შეუძლიათ დისპეფსია გამოიწვიოს. Bloating ხდება იმ შემთხვევაში, თუ კიტრი შერეულია კამა, პაპრიკა ან caraway თესლი.

პაციენტებს აინტერესებთ: შესაძლებელია თუ არა მწვავე მწვავე დიაბეტის ჭამა? დიაბეტს ხშირად თან ახლავს არტერიული ჰიპერტენზია. მარილმგრძნობიარე პაციენტებისთვის არ არის რეკომენდებული მარილის დიდი რაოდენობით მოხმარება, რადგან ეს ზრდის ჰიპერტენზიის გაუარესების რისკს.

სამზარეულო და შენახვის რეკომენდაციები

რეკომენდებულია ბოსტნეულის შეძენა, რომლის გარსი მუქი მწვანეა და არ გაუფერულდება მოყვითალო ლაქებით. გარდა ამისა, ეს უნდა იყოს საკმაოდ მკაფიო და არ შეღებვა, რადგან ეს იმაზე მეტყველებს, რომ ბოსტნეული ზედმეტია.

კიტრი საუკეთესოდ ინახება დაახლოებით 12 გრადუს ცელსიუსზე, რადგან ძალიან ცივი მგრძნობიარე ბოსტნეულია. თუ იგი ინახება მაცივრის მცენარეულ განყოფილებაში რამდენიმე დღის განმავლობაში, მკაცრად აკრძალულია პომიდვრის ან ვაშლის გვერდით განთავსება. ეს პროდუქტები ათავისუფლებს გაზის ეთილენს, ამიტომ კიტრი სწრაფად გახდება რბილი და ყვითელი.

რჩევა! დიაბეტით დაავადებულებისთვის არ არის რეკომენდებული კიტრის მწნილი ან კონსერვის დამარილებული საკვების მოხმარება. მწნილებს დიაბეტის დროს უფრო მეტი ზიანი მოაქვს, ვიდრე კარგი. ტიპი 2 დიაბეტის მქონე პაციენტს რეკომენდებულია ახალი საკვების ჭამა.

კიტრის ბევრი სასარგებლო თვისება კარგავს სითბოს დამუშავების დროს, ამიტომ რეკომენდებულია ახალი ბოსტნეულის მიღება. როგორც ზემოთ აღინიშნა, არ არის რეკომენდებული კიტრით მარილიანი ან ტკბილი საკვები, რადგან ტკბილმა საკვებმა შეიძლება გაზარდოს გლიკემია, ხოლო მარილიანმა საკვებმა შეიძლება გაზარდოს სიცოცხლისათვის საშიში დიაბეტით, არტერიული წნევის ამაღლებით.