მექსიკელი შნიცელი ავოკადოსთან

ხახვი - 1 ც.
ნიორი - 1 კბილი
ცხელი წიწაკა (პოდ) - 1 ც.
breading - 2 სუფრის კოვზი
საქონლის ხორცი (minced) - 400 გ
კვერცხი - 1 ც.
მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის.
შავი წიწაკა (მიწა) - შავი პილპილი გემოვნებით - ცოცვა ბუჩქის ნაყოფია. წიწაკას იყენებენ სუპები, გრავი, სოუსი, ბოსტნეული. "href =" / ლექსიკონი / 215 / chernyj_perec.shtml ">
ტკბილი წიწაკა (მწვანე და ყვითელი) - 400 გ
ხახვი (ტკბილი) - 1 ც.
პომიდორი - 400 გ
ლობიო (დაკონსერვებული) - 1 ქილა
ჩილის სოუსი - 150 მლ ჩილი - წითელი წიწაკის ნაყოფი ხმელი მთლიანი ან დაქუცმაცებულია, როდესაც გამხმარი ხდება, ბალიშები უფრო მკვრივი ხდება. "href =" / ლექსიკონი / 215 / chili.shtml ">
მწვანე ხახვი (ღეროვანი) - 2 ცალი.
ავოკადო - 1 ც. ავოკადო - მექსიკის ტროპიკული ხილია, მისი უახლოესი ნათესავი დარიჩინია. დაახლოებით 400 ჯიშია ა. "href =" / ლექსიკონი / 192 / avokado.shtml ">

შნიცელის რეცეპტი:

შნიცელის მომზადება მექსიკაში ავოკადოთან ერთად აუცილებელია.

დაჭრილი ხახვი და ნიორი. ცხელი წიწაკა კუბებად დაჭრილი. ყველაფერი შეურიეთ პურის მარცვლებთან, minced ხორცით, კვერცხით, სეზონი მარილით და წიწაკით. გააკეთეთ 8 ბინა შნიცელი, გახეხეთ 2 სტადიის. კოვზი ზეთი თითოეულ წუთში 3 წუთის განმავლობაში, შედუღეთ.

დაჭრილი ტკბილი ხახვი. დაასხით წიწაკა და პომიდორი. ვნება ხახვი 1 სტადიის. კოვზი ზეთი. დაამატეთ წიწაკა, პომიდორი, ლობიო, ჩილის სოუსი. გააჩერეთ 10 წუთი. დაამატეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი და ავოკადოს კუბურები.

საშუალო ნიშანი: 0.00
რაოდენობა: 0

ინგრედიენტები

500 გრ ქათმის მკერდი
ახლად დაფქული მარილი
კაიენის წიწაკის 1 ჭიქა
1 სტადიის ნახარში (მზესუმზირა შევცვალე)
1 ხახვი
2-3 სტაფილო
1 არა დიდი ნიახურის ფესვი
1 ყვითელი პაპრიკა
400 გრ კარტოფილი
1.5 ლიტრი ქათმის ან ბოსტნეულის მარაგი
2 დაფნის ფოთოლი
კბილი ორი კარადა (მე არ დავსვი, არ მომწონს)
2 ღვია კენკრა
1-2 კენკრის ნაყენი
1 ნაყენი ნიგოზი
300 გრამი მაკარონი
250 გრ პატარა პომიდორი

ეტაპობრივად რეცეპტი

გარეცხეთ ქათმის მკერდი, გაწურეთ იგი ქაღალდის პირსახოცით. ამოიღეთ ფილმი და სისხლის ლაქები, ზოგჯერ წააწყდეთ. ხორცი დაჭერით პატარა ნაჭრებად, მარილი, წიწაკა, გაატარეთ კაენის წიწაკასთან და შეურიეთ.

გაათბეთ ზეთი პანში სქელი ფენით და გახეხეთ ხორცით, მუდმივად აურიეთ.

გახეხეთ და წვრილად დაჭერით ხახვი, დაამატეთ ხორცი პანში და გააჩერეთ ორი წუთის განმავლობაში.

გახეხეთ და დაჭრილი კარტოფილი, ნიახური და სტაფილო, გააცხელეთ პაპრიკა, თესლისა და ტიხრებისგან თავისუფალი, დაჭერით კუბებად ან ზოლებად, დაამატეთ ბოსტნეულის ყველა ბოსტნეული ხორცით და ხახვებით და შეაჩერეთ ფრაის დაჭერა, დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში აურიეთ.

ბულიონი ბოსტნეულის ბოსტნეულში ჩადეთ ქვაბში და მოიტანეთ ადუღებამდე.ბანში დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, სანელებლები და ღვიის კენკრა. ჩავყაროთ ღვიის კენკრა და ალპური დანის დანა დავამატოთ დაფის მწვერვალზე, შემდეგ კი წვრილად დავჭრათ მარილი და წიწაკა წვნიანი, დავამატოთ მიწის მშრალი ნიგოზი და საზ სუპი დაბალ სითბოზე 40-50 წუთის განმავლობაში.

მაკარონი ჩაყარეთ სუპში და გააჩერეთ 8-10 წუთის განმავლობაში.

გარეცხეთ პომიდორი, გაჭრა მათ ნახევარში, ამოიღეთ ღეროვანი და დაამატეთ წვნიანს.შუშეთ კიდევ 6 წუთი.

ეს ყველაფერია! ჩვენი Eintopf სუპი მზად არის, შეგიძლიათ დაასხით თეფშებზე და სუფრასთან დაუძახოთ თქვენი ოჯახი.