ტორტი დიაბეტით დაავადებულთათვის: კომბოსტოსა და ბანანის რეცეპტები, ვაშლი და ხაჭო ტორტი

დიაბეტით დაავადებული პირები მუდმივად უნდა აკონტროლონ თავიანთი დიეტა. ასეთი ადამიანების კვება უნდა იყოს დაბალი ნახშირწყლები და შაქრის ნაკლებობა. მაგრამ ეს ნიშნავს, რომ მათი გამოცხობა სრულად აკრძალულია? სინამდვილეში, დიაბეტით დაავადებულთათვის არსებობს ტონა ტორტი, რომლებიც ადვილია სახლში გასაკეთებლად. რა არის ეს რეცეპტები?

პირველ რიგში, თქვენ პასუხისმგებლობით უნდა მიმართოთ ინგრედიენტების შერჩევას ცომის დასამზადებლად. დაუვიწყარი საკვები, როგორიცაა კაკალი, გოგრა, მოცვი, ხაჭო, ვაშლი და ა.შ., იდეალურია როგორც ფითხები.

ძირითადი დიეტის რეცეპტი

პირველ რიგში, მნიშვნელოვანია, რომ დიეტისთვის შესაფერისი პიცა გააკეთოთ. ამ დაავადებით დაავადებულებმა თავიდან უნდა აიცილონ რეგულარული გამოცხობა, რადგან ის ყველაზე ხშირად შეიცავს ძალიან ბევრ დახვეწილ ნახშირწყლებს - თეთრ ფქვილს და შაქარს.

მაგალითად, მცირე ზომის საკონდიტრო ნაწარმი შეიცავს დაახლოებით 19-20 გრამ ნახშირწყლებს თითო ნაჭრებად, არ ითვლის დამატებით ტოპინგებს. სხვა ტიპის საცხობიდან, ეს მაჩვენებელი შეიძლება განსხვავდებოდეს, დაწყებული თითო გრამიდან 10 გრამიდან და ზემოდან. გარდა ამისა, ასეთი ცომი ხშირად შეიცავს მცირე ან არარსებულ ბოჭკოს, რომელიც დიდად არ ამცირებს დახვეწილი ნახშირწყლების რაოდენობას, ასეთის არსებობის შემთხვევაში.

გარდა ამისა, შევსების არჩევისას ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ. მაგალითად, გამხმარი გარგარისა და ქიშმიშის სავსე საკონდიტრო ნაწარმებმა შეიძლება ძალიან გაზარდოთ თქვენი სისხლი შაქარი.

ამასთან, დიაბეტით დაავადებულთათვის უამრავი ღვეზელი არსებობს, რომელთა მიღებაც შეგიძლიათ. ასეთი რეცეპტების მთავარი წესი ის არის, რომ მავნე ნახშირწყლების რაოდენობა უნდა იყოს არაუმეტეს 9 გრამი თითო მომსახურებაზე.

დაბალ ნახშირის ღვეზელის მომზადება

ამ დიაბეტური ტორტის რეცეპტით გამოიყენება დაბალ ნახშირბადის ფქვილის კომბინაცია: ქოქოსი და ნუში. ეს ნიშნავს, რომ ასეთი ცომი ასევე წებოვანა იქნება. თუ თქვენ ალერგიული ხართ თხილის მიმართ, ამის ნაცვლად შეგიძლიათ სცადოთ სელის ზეთი. თუმცა, შედეგი შეიძლება არ იყოს ისეთი გემრიელი და ძირეული.

მნიშვნელოვანია საზ სწორი ცომი. მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც ერთი დიდი პროდუქტისთვის, ასევე რამდენიმე ნაწილობრივი პროდუქტისთვის. ტორტის საფუძველი საუკეთესოდ გამომცხვარია პერგამენტის ქაღალდზე. სხვათა შორის, თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ეს ნამცხვარი საყინულეში და შემდეგ გამოიყენოთ დესერტების დასამზადებლად, პურის გარეშე.

ცომში ყველაზე სასურველი შაქრის შემცვლელია Stevia თხევადი ექსტრაქტი. სხვა შესაფერისი ვარიანტები მოიცავს ტეგატოსს, ერითრიზოლს, ქსილიტოოლს ან მის ნაზავს. თქვენ გჭირდებათ შემდეგი:

• ნუშის ფქვილი - დაახლოებით ერთი ჭიქა,
• ქოქოსის ფქვილი - დაახლოებით ნახევარი ჭიქა,
• 4 კვერცხი
• ზეითუნის ზეთის მეოთხედი ჭიქა (დაახლოებით 4 სუფრის კოვზი)
• მეოთხედი tsp მარილი
• სტევიას თხევადი ექსტრაქტის 10-15 წვეთი (თუ გსურთ),
• პერგამენტის (საცხობი) ქაღალდი.

როგორ ხდება ეს?

გააცხელეთ ღუმელი 175 ° C- მდე. განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი კვების პროცესორის თასში (მიქსერის ელემენტის გამოყენებით) და შეურიეთ ერთიდან ორი წუთის განმავლობაში, რომ ყველაფერი დააკავშიროთ. როდესაც ყველა კომპონენტი გაერთიანებულია, ისინი თხევადი ნარევივით გამოიყურება. მაგრამ, როგორც ფქვილი შთანთქავს თხევად, ის შეშუპდება და ცომი ნელ – ნელა იწყებს გასქელებას. თუ ნარევი თასმის გვერდით კედლებს წააწყდებით, ამოიღეთ სახურავი და გამოიყენეთ სპატულა, რომ ჩამოიბანოთ. მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი კარგად არის შერეული, უნდა მიიღოთ სქელი წებოვანი ცომი.

დააფინეთ საცხობი კერძი 26 სმ დიამეტრით პერგამენტის ქაღალდით. ამოიღეთ წებოვანი ცომი კვების პროცესორის თასიდან და მოათავსეთ მომზადებულ კერძში. ხელები გაასუფთავეთ წყლით, რათა მათ არ დაიყარონ ცომი, შემდეგ თქვენი პალმებით და თითებით თანაბრად გაანაწილეთ იგი MOLD– ის ბოლოში და კიდეების გასწვრივ. ეს ცოტა რთული პროცესია, ასე რომ, უბრალოდ გაითვალისწინეთ დრო და თანაბრად გადაანაწილეთ ნარევი. როდესაც დარწმუნებული ხართ, რომ ბაზა საკმარისად გლუვია, გამოიყენეთ ჩანგალი, რომ გააკეთოთ რამდენიმე პუნქცია მთელ ზედაპირზე.

განათავსეთ ფორმა ღუმელში შუა თაროს 25 წუთის განმავლობაში. პროდუქტი მზად იქნება, როდესაც მისი კიდეები ოქროსფერი გახდება. ამოიღეთ ღუმელიდან და მოაყარეთ პერგამენტის ქაღალდის ამოღებამდე. ასე რომ, თქვენ მიიღებთ მზა ბაზის ტორტს დიაბეტით დაავადებულთათვის.

ამ სამუშაო ნაწილის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 7 დღემდე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ წინასწარ გააკეთოთ და გაცივდეს მაცივარში. გარდა ამისა, იგი შეიძლება მოთავსდეს საყინულეში სამ თვემდე. თქვენ არც კი გჭირდებათ მისი გაყინვა. უბრალოდ დაამატეთ შევსება და განათავსეთ ღუმელი შესაფერისი დრო.

თუ თქვენ აპირებთ გამოიყენოთ საყრდენის გამოყენებას, რომელიც მოითხოვს დიდხანს სითბოს მკურნალობას, ფუძეზე გამოცხობის დრო შეამცირეთ ათ წუთამდე. შემდეგ, საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ კვლავ აცხვეთ კიდევ ოცდაათი წუთის განმავლობაში.

დაბალი GI Pie პროდუქტები

ნებისმიერი ტიპის დიაბეტისთვის, მნიშვნელოვანია, რომ მიირთვათ საკვები მხოლოდ დაბალი GI– ით. ეს დაიცავს პაციენტს სისხლის შაქრის გაზრდისგან.

GI- ს კონცეფცია გულისხმობს საკვები პროდუქტის გავლენის ციფრულ ინდიკატორს სისხლში გლუკოზის დონეზე მისი გამოყენების შემდეგ.

რაც უფრო დაბალია GI, ნაკლები კალორია და პურის ერთეულია საკვებში. ზოგჯერ დიაბეტით დაავადებულებს უშვებენ დიეტაში საშუალოდ შეიტანონ საკვები, მაგრამ ეს გამონაკლისია ვიდრე წესი.

ამრიგად, GI- ს სამი განყოფილებაა:

• 50 – მდე პიკი - დაბალი,
• 70 ერთეულამდე - საშუალო,
• 70 ერთეულიდან და ზემოთ - მაღალი, რომელსაც შეუძლია გამოიწვიოს ჰიპერგლიკემია.

აკრძალულია გარკვეული საკვების მიღება, როგორც ბოსტნეულში, ასევე ხილში, ასევე ხორცსა და რძის პროდუქტებში. მიუხედავად იმისა, რომ ამ უკანასკნელში საკმაოდ ბევრია. ასე რომ, რძის და მჟავე რძის პროდუქტებიდან აკრძალულია შემდეგი:

1. არაჟანი
2. კარაქი
3. ნაყინი
4. კრემი 20% -ზე მეტი ცხიმის შემცველობით,
5. ხაჭო მასები.

შაქრის დიაბეტური ტორტის გასაკეთებლად, თქვენ უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ ჭვავის ან შვრიის ხორცი. კვერცხუჯრედების რაოდენობას ასევე აქვს შეზღუდვები - არაუმეტეს ერთისა, დანარჩენი შეიცვლება ცილებით. გამოცხობა ტკბილის დამატებით ან თაფლით (ლიქენი, აკაცია, წაბლი) არის.

მოხარშული ცომი შეიძლება გაყინული იყოს და საჭიროების შემთხვევაში გამოიყენოთ.

ხორცის ღვეზელები

ცომეული რეცეპტები ასეთი pies ასევე შესაფერისია pies. თუ ის დამატკბობელთან ერთად ხარობს, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხილის ან ხაჭო ხორცი ხორცის შევსების ნაცვლად.

ქვემოთ მოცემულ რეცეპტებს შეიცავს minced ხორცი. Forcemeat არ არის შესაფერისი დიაბეტისთვის, რადგან ის მზადდება ცხიმისა და კანის დამატებით. შეგიძლიათ გააკეთოთ minced ხორცი თავს ქათმის ძუძუს ან ინდაურისგან.

ცომის გაცხელებისას ფქვილი უნდა გამოვიდეს, ასე რომ ნამცხვარი უფრო ფუმფულა და რბილი იქნება. მარგარინი უნდა შეარჩიოთ ცხიმის ყველაზე დაბალი შემცველობით, რათა შეამცირონ ამ გამოცხობის კალორიული შემცველობა.

ინგრედიენტები ცომისთვის:

• ჭვავის ფქვილი - 400 გრამი,
• ხორბლის ფქვილი - 100 გრამი,
• გაწმენდილი წყალი - 200 მლ,
• ერთი კვერცხი
• ფრუქტოზა - 1 ჩაის კოვზი,
• მარილი - დანის წვერიზე,
• საფუარი - 15 გრამი,
• მარგარინი - 60 გრამი.

1. თეთრი კომბოსტო - 400 გრამი,
2. დანაყილი ქათამი - 200 გრამი,
3. მცენარეული ზეთი - 1 სუფრის კოვზი,
4. ხახვი - 1 ცალი.
5. ადგილზე შავი პილპილი, მარილი გემოვნებით.

დასაწყისისთვის, თქვენ უნდა დააკავშიროთ საფუარი გამაგრილებელი და 50 მლ თბილი წყალი, დატოვონ გადაყლაპვა. მათ თბილ წყალში ჩამოსხმის შემდეგ, დაამატეთ მდნარი მარგარინი და კვერცხი, აურიეთ ყველაფერი. ფქვილის ნაწილობრივ დანერგვის მიზნით, ცომი უნდა იყოს მაგარი. დადგით თბილ ადგილას 60 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადააგრიეთ ცომი ერთხელ და დატოვეთ მიახლოება კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.

ათქვეფილი ხახვის და ხახვთან ერთად დაჭრილი ხახვი და მცენარეული ზეთი 10 წუთის განმავლობაში, მარილი და პილპილი. წვრილად დაჭრილი კომბოსტო და შეურიეთ minced ხორცი, fry სანამ ტენდერი. ნებადართულია შევსება გაცივდეს.

ცომი გაყავით ორ ნაწილად, ერთი უნდა იყოს უფრო დიდი (ტორტის ბოლოში), მეორე ნაწილი წავა ტორტის გასამშვენებლად. ფორმა გახეხეთ მცენარეული ზეთით, დააფინეთ ცომის უმეტესი ნაწილი, ადრე გააფართოვეთ იგი მოძრავი პინით და გააფორმეთ შევსება. გააფართოვოს ცომის მეორე ნაწილი და დაჭრილი გრძელი ლენტებით. დაამშვენეთ ნამცხვარი მათთან ერთად, ცომის პირველი ფენა ჩაყრილია ვერტიკალურად, მეორე კი - ჰორიზონტალურად.

აცხვეთ ხორცის ღვეზელი 180 ° C- ზე ნახევარი საათის განმავლობაში.

ტკბილი ნამცხვრები

გაყინული მოცვი ტიპებით მე -2 ტიპის დიაბეტით დაავადებულთათვის საკმაოდ სასარგებლო დესერტი იქნება, რადგან ამ ნაყოფს, რომელსაც იყენებენ შევსების მიზნით, დიდი რაოდენობით ვიტამინი აქვს. საცხობი მზადდება ღუმელში, მაგრამ თუ სასურველია, ის ასევე შეგიძლიათ მოხარშოთ ნელ გაზქურაში, 60 წუთის განმავლობაში შესაბამისი ტაიმერის შერჩევით.

ცომი ასეთი ტორტისთვის არის რბილი, თუ გაჟღენთილია ფქვილის გასქელებამდე. მოცვის გამომცხვარ რეცეპტებში შედის შვრიის ხორცი, რომლის შეძენაც შეგიძლიათ მაღაზიაში ან დამოუკიდებლად გააკეთოთ. ამის გაკეთება, ქატო ან ფანტელები მიწაშია ბლენდერში ან ყავის საფქვავი ფხვნილის მდგომარეობაში.

მოცვის ტორტი მზადდება შემდეგი ინგრედიენტებისგან:

• ერთი კვერცხი და ორი ციყვი,
• დამატკბობელი (ფრუქტოზა) - 2 სუფრის კოვზი,
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩაის კოვზი,
• უცხიმო კეფირი - 100 მლ,
• შვრიის ფქვილი - 450 გრამი,
• უცხიმო მარგარინი - 80 გრამი,
• მოცვის - 300 გრამი,
• მარილი დანის წვერიანია.

კვერცხი და ცილები შეუთავსეთ დამატკბობელთან ერთად და სცემეთ სანამ აყვავებულ ქაფს ფორმდება, დაასხით გამაფხვიერებელი და მარილი. შემდეგ დაამატეთ კეფირი და მდნარი მარგარინი. გააგრილეთ ნაწილობრივ sifted ფქვილი და knead ცომი ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა.

გაყინული კენკრით, თქვენ ეს უნდა გააკეთოთ - მოდით, ისინი დნება და შემდეგ შეასხურეთ ერთი კოვზი შვრიის ფაფა. შეავსეთ შევსება ცომში. ცომი გადაანაწილეთ მანამდე მცენარეული ზეთით დაფქულ ჩამოსხმაში და გაწურული ფქვილით. აცხვეთ 200 ° C ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში.

არ უნდა შეგეშინდეთ თაფლის ნაცვლად თაფლის გამოყენება, რადგან ზოგიერთ ჯიშებში, მისი გლიკემიური ინდექსი მხოლოდ 50 ერთეულს აღწევს. მიზანშეწონილია აირჩიოს ასეთი ჯიშების მეფუტკრეობა - აკაცია, ცაცხვი და წაბლი. დაშაქრული თაფლი უკუნაჩვენებია.

მეორე საცხობი რეცეპტი არის ვაშლის ტორტი, რომელიც დიაბეტისთვის შესანიშნავი პირველი საუზმე იქნება. საჭირო იქნება:

1. სამი საშუალო ვაშლი
2. 100 გრამი ჭვავის ან შვრიის ფაფა,
3. ორი სუფრის კოვზი თაფლი (ცაცხვი, აკაცია ან წაბლი),
4. 150 გრამი უცხიმო ხაჭო,
5. 150 მლ კეფირი,
6. ერთი კვერცხი და ერთი ცილა,
7. 50 გრამი მარგარინი,
8. დარიჩინი დანის წვერიზე.

საცხობი კერძიში, ვაშლის ნაჭრებად დაჭრილი თაფლით მარგარინზე 3-5 წუთის განმავლობაში. დაასხით ხილი ცომით. მის მოსამზადებლად, სცემეთ კვერცხი, ცილა და დამატკბობელი, სანამ ქაფი არ ჩამოყალიბდება. ჩაასხით კეფირი კვერცხის ნარევში, დაუმატეთ ხაჭო და დაფქული ფქვილი. დააგრილეთ გლუვამდე, სიმსივნის გარეშე. ტაფა გამოაცხვეთ 180 ° C ტემპერატურაზე 25 წუთის განმავლობაში.

ბანანის ტორტის მსგავსი ტორტი დიაბეტისთვის არ არის რეკომენდებული, რადგან ამ ხილს აქვს მაღალი GI.

კვების პრინციპები

შაქრიანი დიაბეტისთვის პროდუქტები უნდა იყოს GI– დან 50 ერთეულამდე. მაგრამ ეს არ არის ერთადერთი წესი, რომელიც ხელს შეუწყობს სისხლში შაქრის კონტროლს. დიაბეტისთვის ასევე არსებობს კვების პრინციპები, რომელთა დაცვაც უნდა დაიცვათ.

აქ არის მთავარი:

• ფრაქციული კვება
• 5-დან 6 კვება
• აკრძალულია შიმშილი და overeat,
• ყველა საკვები მზადდება მცენარეული ზეთის მინიმალური რაოდენობით,
• მეორე სადილი მინიმუმ ორი საათით ადრე ძილის წინ,
• აკრძალულია ხილის წვენები, თუნდაც ისინი მზადდება დაბალი GI ხილით,
• ყოველდღიური დიეტა უნდა შეიცავდეს ხილს, ბოსტნეულს, მარცვლეულს და ცხოველურ პროდუქტებს.

კვების ყველა პრინციპის დაცვით, დიაბეტი მნიშვნელოვნად ამცირებს ჰიპერგლიკემიის განვითარების რისკს და თავს იხსნის ინსულინის არაგონივრული დამატებითი ინექციისგან.

ამ სტატიაში ვიდეო მოცემულია რეცეპტები შაქრის გარეშე ნამცხვრებისგან, ვაშლისა და ფორთოხლის შევსებით.

ვაშლის ღვეზელი

ეს ვაშლის ტორტი დიაბეტით დაავადებულთათვის არის ყველასთვის, ვინც აკონტროლებს თქვენს სისხლში გლუკოზას. ეს ასევე კარგი გამოსავალია მათთვის, ვინც ეძებს კალორიის გარეშე დამატკბობელს და ყველა ხელოვნურ ინგრედიენტს. ეს ნამცხვარი უბრალოდ შესანიშნავია და კარგი გემოვნებით გამოირჩევა. ვიმსჯელებთ მიმოხილვებით, შეუძლებელია იმის დადგენა, რომ იგი მზადდება ბევრისთვის ჩვეულებრივი შაქრის გარეშე. სტევიასთან ერთად მოხარშული ნაღებიც კი ძალიან სასიამოვნო გემოთი და გარეგნობით გამოირჩევა.

გარდა ამისა, სტევიას არ აქვს კონსერვანტების ან არომატიზატორის რაიმე შემადგენლობა მის შემადგენლობაში. ის არ შეიცავს კალორიას, არ აქვს გლიკემიური ინდექსი და სრულიად უსაფრთხოა დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის.

დიაბეტით დაავადებულთათვის ვაშლის ღვეზის დასამზადებლად, თქვენ დაგჭირდებათ ერთი ან ორი servings უმი ცომი მომზადებული ზემოთ მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად:

• 8 ვაშლი, გახეხილი და დაჭრილი ნაჭრებად,
• ერთი და ნახევარი ხელოვნება. კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
• 4 ლ ხელოვნება. არალეგალი კარაქი,
• 6 წვეთი სტევიას თხევადი ექსტრაქტი,
• 1 ლიტრი ხელოვნება. ფქვილი
• 2 ლ დარიჩინის ჩათვლით

როგორ საზ ამ ვაშლის საცხობი?

დნება კარაქი პანში. დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი, ფქვილი და დარიჩინი და კარგად ავურიოთ. ვაშლის ნაჭრები მოათავსეთ იმავე ადგილას, კარგად აურიეთ ისე, რომ ისინი დაფარულია კარაქისა და ვანილის ნაზავით. დაასხით თხევადი სტევიას ექსტრაქტი ნარევიზე. კვლავ აურიეთ, დაამატეთ ცოტა წყალი და მოხარშეთ ვაშლი დაბალ სითბოზე ხუთი წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ პანი სითბოსგან.

ცომის პირველი ნაჭერი მოათავსეთ საცხობი კერძის ბაზაზე. დააჭირეთ მას ბოლოში და კიდეებს. თუ თქვენ იყენებთ წინასწარ დაფუძნებულ ბაზას, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი. ჩაყარეთ შიგთავსი. გადაწყვიტეთ, გსურთ დაამატოთ ცომის მეორე ნაწილი ან შედუღებთ თუ არა ტაფაზე ღია დიეტის ტორტს.

თუ გსურთ, ზემოდან მოათავსეთ ცომის მეორე ფენა. შეკუმშეთ კიდეები, რომ შეავსოთ შევსება პროდუქტის შიგნით. დარწმუნდით, რომ ზედა ნაწილში გააკეთეთ რამდენიმე ჭრა, რომ უზრუნველყოს შევსებისას ჰაერის ნაკადი, ისევე როგორც ორთქლის გამომუშავება სამზარეულოს დროს.

ტორტის დეკორაციისთვის, შეგიძლიათ გააკეთოთ შემდეგი. ცომის მეორე ნაწილი გადაიტანეთ თხელი ფენით. ცოტა ხნით მოათავსეთ საყინულეში პირდაპირ საცხობი ფურცელზე ან პერგამენტის ქაღალდის ფურცელზე, ისე რომ ის შეჩერდეს რბილი და წებოვანი. შემდეგ, გამოყენებით cookie საჭრელები, ამოჭრა სხვადასხვა ფორმის და განათავსეთ ისინი შევსების თავზე. ისე, რომ კარგად გამყარდეს და არ ჩამოიშალოს, გაწურეთ მათ წყალი წყლით tangent მხარეს. მათი კიდეები ოდნავ უნდა შეეხოთ ერთმანეთს. კიდევ ერთი საინტერესო ვარიანტია ცომი დაჭერით ზოლებზე და გაშრეს ბადეების სახით.

ტორტის მხარეები დაფარით კილიტაზე, რათა მათ არ დაწვათ. განათავსეთ პროდუქტი წინასწარ გახურებულ ღუმელში. ოპტიმალური არის საცხობი 200 გრადუს ტემპერატურაზე 25 წუთის განმავლობაში. დროის ოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს იმისდა მიხედვით, რა არის თქვენი ღუმელის პარამეტრები. ვაშლის წინასწარი მომზადება, რომელიც მოცემულია წინა ეტაპზე, საშუალებას გაძლევთ პროდუქტის ნაკლებ დროზე გამომცხვარი, რადგან ხილი უკვე დარბილდება.

ამოიღეთ ნამცხვარი ღუმელიდან, როდესაც ის მზად არის. ნება მიეცით პროდუქტი მთლიანად გაგრილდეს, დაჭერით ნაჭრებად და ზემოდან მოაყარეთ სტევიასთან ერთად მოხარშული გახეხილი კრემი.

გოგრის ღვეზელი

ეს არის კარგი ტორტი რეცეპტი ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულთათვის. გოგრის შევსება, გაზავებულია სტევიასთან, ძალიან სატენდეროა. თქვენ შეგიძლიათ ემსახურებოდეთ ასეთ პროდუქტს მხოლოდ ჩაის მისაღებად, ასევე შეგიძლიათ შესთავაზოთ იგი სადღესასწაულო მაგიდასთან. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს რეცეპტი მათთვის, ვინც, რაიმე მიზეზის გამო, თავიდან აიცილოს შაქრის გამოყენება. ამ მკურნალობის დასამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი:

• 4 დიდი კვერცხი
• 840 გრამი გოგრის პიურე,
• მარცვლოვანი სტევიას ნახევარი ჭიქა,
• 2 ლ მიწის დარიჩინის ჩათვლით
• ნახევარი ლიტრი მიწის ნაკრძალის ჩათვლით,
• მეოთხედი ლ თ. მიწის ნიგოზი,
• ერთი ლიტრი ზღვის მარილის ჩათვლით
• ჭიქა მთელი რძე
• დეკორაციის რამდენიმე ნახევარი,
• ცომის 2 რაციონი, რომელიც მომზადებულია ზემოაღნიშნული რეცეპტის მიხედვით.

როგორ გააკეთოთ დიაბეტური გოგრის ტორტი?

წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 200 ° C ტემპერატურაზე და დააფინეთ საცხობი კერძი პერგამენტთან. მასში გაყინული ცომის ნაჭერი ჩადეთ. შედგით მაცივარში მოათავსეთ.

სცემეს კვერცხი და შაქარი მიქსერით ერთი წუთის განმავლობაში, სანამ გახდება ნათელი და აყვავებულ. დაამატეთ გოგრის პიურე, დარიჩინი, cardamom, nutmeg და მარილი და გააგრძელეთ whisking კიდევ ერთი წუთის განმავლობაში. ჩაასხით რძეში და ენერგიულად შეურიეთ, სანამ სრულად ერთგვაროვანი მასა მიიღება. დაახლოებით ოცდაათი წამი სჭირდება. ჩაასხით ნარევი გაცივებულ ღვეზელის ბაზაში.

აცხვეთ პროდუქტი ათი წუთის განმავლობაში 200 ° C ტემპერატურაზე, შემდეგ შეამცირეთ გათბობა 170 ° C- ზე და გააგრძელეთ ნამცხვრის ნამცხვარი ერთი საათის განმავლობაში (ან სანამ მისი შუა აღარ იქნება თხევადი). თუ ცომის კიდეები დაიწყება წვას, დაფარეთ ისინი კილიტაზე.

ამოიღეთ ნამცხვარი ღუმელიდან და დაამშვენებს გარედან პეკანის ნახევარს. შექმენით მარტივი ყვავილის ნიმუში ცენტრში ამ თხილით. ეს ძალიან ლამაზი და გემრიელი გახდება.

შაქრიანი დიაბეტი

როგორ მოვამზადოთ ტორტები დიაბეტით დაავადებულთათვის, რათა ის ორიგინალურად გამოიყურებოდეს? ამისათვის საკმარისია გამოიყენოთ შაქრისგან თავისუფალი შევსება, რომელიც საინტერესო კომპონენტებს შეიცავს. Pecans იდეალურია ამ მიზნით. მათი გემო და არომატი უბრალოდ მშვენიერია და ამ პროდუქტის გლიკემიური ინდექსი მცირეა. საერთო ჯამში, დაგჭირდებათ:

• 2 ლ ხელოვნება. კარაქი არალეგალი,
• 2 დიდი კვერცხი
• შუშის მსუბუქი სტევიას სიროფი,
• 1/8 ლ მარილის ჩათვლით
• 1 ლიტრი ხელოვნება. ფქვილი
• 1 ლიტრი ვანილის ექსტრაქტის ჩათვლით
• ნახევარი ჭიქა პეჩანი,
• 1 ნედლეული ნამცხვარი ცარიელი ზემოთ მითითებული რეცეპტის მიხედვით,
• ნახევარი ლიტრი ხელოვნება. რძე.

დიაცების შემცველი პიცის ტორტი: რეცეპტი ფოტოებით

გააცხელეთ კარაქი და გააჩერეთ, რომ ოდნავ გაგრილდეს. კვების პროცესორის თასში მონაცვლეობით დაამატეთ კვერცხი, სიროფი, მარილი, ფქვილი, ვანილის ექსტრაქტი და კარაქი. სცემეს ნარევი ნელი სიჩქარით სანამ გლუვი გახდება.

დაამატეთ პეკი და თანაბრად შეურიეთ ჩანგლით. დაასხით ეს მასა და გაყინულ ღვეზელ ცარიელ ცელოფანში. შეზეთეთ ცომის კიდეები რძით. Bake 190 გრადუს ტემპერატურაზე 45 წუთიდან საათამდე.

დიაბეტური ტორტი კვერცხის შევსებით

ეს არის გემრიელი ტორტი დიაბეტით დაავადებულთათვის, ოდნავ უჩვეულო შევსებით. გამოდის ძალიან ნაზი და რბილი. ამის დასამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი:

• ზემოთ მოყვანილი რეცეპტის მიხედვით მომზადებული 1 ცალი ნამცხვარი, გაცივებული
• 4 კვერცხი
• ჭიქა სტევიას სიროფი
• 1 ლიტრი მარილის ჩათვლით
• 2 ჭიქა რძე
• ნახევარი ლიტრი ვანილის ექსტრაქტის ჩათვლით
• ნახევარი ლიტრი ნიგვზის ჩათვლით

დელიკატესის მომზადება

როგორ გამოცხვება ტორტი დიაბეტით დაავადებულთათვის? ამის გაკეთება სულაც არ არის რთული. გაცივებული ცომი მოათავსეთ ცხიმიან ფორმაში და შედგით მაცივარში.

შეუთავსეთ კვერცხი, სტევიას სიროფი, მარილი, ვანილის ექსტრაქტი და რძე ღრმა თასში, სანამ სრულად არ შეერიეთ. ჩაასხით ცომი ბაზაში და გაატარეთ ნიგოზით. გადაიტანეთ ბაზის კიდეები ალუმინის კილიტით, რათა თავიდან აიცილოთ გადაჭარბებული მოყავისფრო საშუალება. აცხვეთ 190 გრადუსზე დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, ან სანამ შევსება აღარ იქნება თხევადი.

Peanut Pudding Pie

ეს არის უნიკალური დიაბეტური ტორტის რეცეპტი, რომელსაც არ სჭირდება საკონდიტრო ბაზა. დესერტი ძალიან გემრიელია, და ამავე დროს მას აქვს მცირე გლიკემიური ინდექსი. მისი მომზადებისთვის, დაგჭირდებათ შემდეგი:

• ჭიქა ბუნებრივი (შაქრის გარეშე) სქელი არაქისის კარაქი,
• 1 ლიტრი ხელოვნება. საყვარელო
• ღუმელში შემწვარი ბრინჯის ფანტელის ერთი და ნახევარი ჭიქა,
• ტომარა ჟელატინის (შაქრის გარეშე),
• შაქრიანი დიაბეტის პაკეტი (დაახლოებით 30 გრამი),
• 2 ჭიქა ცხიმიანი რძე
• ადგილზე დარიჩინი, სურვილისამებრ.

როგორ საზ დიაბეტური ნამცხვარი გამოცხობის გარეშე?

შეურიეთ კვარცხლბეკის კარაქის და მეოთხედი ჭიქა პატარა თასში, მოათავსეთ მიკროტალღური. სითბოს მაღალი ენერგიით ოცდაათი წამის განმავლობაში. Shuffle დააკავშიროთ ამ კომპონენტებს. დაამატეთ ბრინჯის ფანტელები და კვლავ აურიეთ. ცვილი ქაღალდის გამოყენებით, ეს ნარევი გარეცხეთ მრგვალი საცხობი ბაზის ბაზაში. შეავსეთ საყინულეში შევსების მომზადებისას.

გაჟღენთეთ ჟელატინი რამოდენიმე სუფრის რძეში. დაასხით დარჩენილი რძე ღრმა თასში, მოათავსეთ მასში მიღებული ყავა და მთლიანად ავთქვიფოთ მათ, მიქსტურა მიკროტალღაში მოათავსეთ რამდენიმე ეტაპზე 40-50 წამის განმავლობაში. დაამატეთ არაქისის კარაქი, მიკროტალღური კვლავ ოცდაათი წამის განმავლობაში. დაასხით ჟელატინის ნაზავი რძით, ყველაფერი კარგად აურიეთ. გაცივდება ოთახის ტემპერატურამდე. დაასხით ეს ნარევი ყინვაგამძლე ღვეზელის ბაზაში. შედგით მაცივარში, სანამ ბოლომდე არ გაიყინება.

სანამ ემსახურება, დიაბეტით დაავადებულებისთვის ტორტი უნდა დადგეს 15 წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე. თუ სასურველია, შეგიძლიათ გახეხოთ იგი მიწის დარიჩინით და ბრინჯის ფანტებით.

როგორ გააკეთოთ სწორი ნამცხვარი

იმისათვის, რომ საზ ნამდვილად გემრიელი და ჯანსაღი ტორტი, რომელიც სპეციალურად დიაბეტით დაავადებულთათვისაა განკუთვნილი, საჭიროა ექსკლუზიურად ჭვავის ფქვილის გამოყენება. უფრო მეტიც, ეს ბევრად უკეთესი იქნება, თუ აღმოჩნდება ყველაზე დაბალი კლასის და უხეში ტიპის სახეხი. ისიც უნდა გვახსოვდეს, რომ:

1. არ არის რეკომენდებული ცომის კვერცხის შერევა, მაგრამ ამავე დროს, როგორც შევსების კომპონენტი, მოხარშული კვერცხი უფრო მეტია, ვიდრე მისაღებია.
2. უკიდურესად არასასურველია კარაქის გამოყენება, მარგარინი მინიმალური ცხიმის თანაფარდობით საუკეთესოა ამ მიზნით.
3. შაქარი, ტორტის გასაკეთებლად, რომელიც განკუთვნილია დიაბეტით დაავადებულთათვის, უნდა შეიცვალოს დამატკბობლები.

რაც შეეხება მათ, ეს ყველაზე ოპტიმალური იქნება, თუ ისინი ბუნებრივი ბუნებით გამოირჩევიან და არა სინთეზური. გამონაკლისს, ბუნებრივი წარმოშობის პროდუქტს შეუძლია შეინარჩუნოს შემადგენლობა თავდაპირველ ფორმაში თერმული დამუშავების დროს. როგორც შევსება, შეარჩიეთ ძირითადად ის ბოსტნეული და ხილი, რომელთა გამოყენება ნებადართულია თითოეულ დიაბეტით დაავადებულთათვის.

თუ რომელიმე რეცეპტს იყენებთ, უნდა გაითვალისწინოთ პროდუქციის კალორიული შემცველობა. ასევე არ არის აუცილებელი ნამცხვრის ნამცხვარი ან ტორტი მნიშვნელოვანი განზომილებით.

ეს ყველაზე ოპტიმალური იქნება, თუ აღმოჩნდება, რომ ეს არის მცირე ზომის პროდუქტი, რომელიც შეესაბამება ერთ პურის ერთეულს.

სამზარეულო რეცეპტები

როგორ გამოცხობა ვაშლის ტორტი შესაფერისია დიაბეტით დაავადებულთათვის

იმისთვის, რომ მოვამზადოთ გემრიელი და ნამდვილად გემრიელი ვაშლის ღვეზელი, რომელიც სპეციალურად დიაბეტით დაავადებულთათვის არის მომზადებული, ჭირდება ჭვავის ფქვილი 90 გრამის ოდენობით, ორი კვერცხი, შაქრის შემცვლელი 80 გრამი, ხაჭო - 350 გრამი და დამსხვრეული კაკალი.

ეს ყველაფერი უნდა შერეული იყოს რაც შეიძლება საფუძვლიანად, დაასხით ცომის შედეგად მიღებული ნაჭერი საცხობ ფირფიტაზე და დაამშვენეთ ზემოდან სხვადასხვა ხილით. საუბარია უყურადღებო ვაშლის ან კენკრის შესახებ. ამ შემთხვევაში, თქვენ მიიღებთ უგემრიელეს ვაშლის ღვეზელს განსაკუთრებით დიაბეტით დაავადებულთათვის, ღუმელში, რომელიც სასურველია ღუმელში 180-დან 200 გრადუსამდე ტემპერატურაზე.

ტორტი ფორთოხლის დამატებით

ფორთოხლის ტორტის დამზადების საიდუმლოებები

დიაბეტით დაავადებულთათვის ფორთოხლის დამატებით გემრიელი და ჯანსაღი ნამცხვრის მისაღებად, თქვენ მოგიწევთ შემდეგი ინგრედიენტების მომზადება:

• ერთი ფორთოხალი
• ერთი კვერცხი
• 100 გრამი მიწისქვეშა ნუში
• 30 გრამი სორბიტოლი (სასურველია, არა შაქრის სხვა შემცვლელი),
• ორი ჩაის კოვზი ლიმონის ქერქი,
• დარიჩინის მცირე რაოდენობა.

ამის შემდეგ მიზანშეწონილია შემდეგი ალგორითმის მიხედვით გაგრძელება: ღუმელი კარგად ათქვიფეთ 180 გრადუსამდე. შემდეგ ადუღეთ ფორთოხალი წყალში დაბალ სითბოზე 15-25 წუთის განმავლობაში. ასევე აუცილებელია მისი ამოღება წყლისგან, გაგრილებისგან, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და მასში არსებული ძვლების ამოღება. მიღებული მასა ბლენდერში მოათავსეთ ბურღულთან ერთად.

აქ შესაძლებელია დიაბეტისთვის ხურმაზე ჭამა.

შემდეგი, კვერცხი ცალკე სცემეს ერთად sorbitol, ლიმონის წვენი და zest ემატება. ეს მასა ნაზად არის შერეული. ამის შემდეგ, მიწისქვეშა ნუშის დამატება და კვლავ კარგად შერევა. მასის ჰომოგენურობა, რომელიც იწვევს შედეგს, დიაბეტით დაავადებულებისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან ეს არის ოპტიმალური ასიმილაციის გარანტი, და, შესაბამისად, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირება.

შედეგად მიღებული დაფქული ფორთოხალი შერწყმულია კვერცხის ნაზავთან, გადააქვთ სპეციალურ საცხობ კერძებზე და გამომცხვარ ღუმელში 190 გრადუსზე ტემპერატურაზე 35-45 წუთის განმავლობაში. ეს დრო საკმარისია იმისათვის, რომ მასა გამოაცხოს სრულყოფილად "ჯანმრთელ" პროდუქტზე.

ამრიგად, ღვეზელი, რომელიც ყველასთვის საყვარელია, საკმაოდ ხელმისაწვდომია მათთვის, ვინც დიაბეტით დაავადებულია. ეს შესაძლებელია სწორი ფორმის ფქვილის, შაქრის შემცვლელებისა და უვარგისი ხილის გამოყენების წყალობით. ამ შემთხვევაში, პროდუქტი ყველაზე სასარგებლო იქნება ადამიანის სხეულისთვის.

ტორტი დიაბეტით დაავადებულთათვის: კომბოსტოსა და ბანანის რეცეპტები, ვაშლი და ხაჭო ტორტი

• სტაბილიზაციას ახდენს შაქრის დონე დიდი ხნის განმავლობაში
• აღადგენს პანკრეასის ინსულინის წარმოებას

სახსრების სამკურნალოდ, ჩვენმა მკითხველებმა წარმატებით გამოიყენეს DiabeNot. ამ პროდუქტის პოპულარობის დანახვისას, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ შემოგთავაზოთ იგი თქვენს ყურადღებას.

დიაბეტის დიეტას აქვს რამდენიმე შეზღუდვა, რომელთაგან მთავარია მაღაზიის საცხობი. ეს იმის გამო ხდება, რომ ამგვარი ფქვილის პროდუქტებს აქვთ მაღალი გლიკემიური ინდექსი (GI) ხორბლის ფქვილისა და შაქრის გამო.

სახლში, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოთ "უსაფრთხო" ტორტი დიაბეტით დაავადებულთათვის, და კიდევ ნამცხვარი, მაგალითად, თაფლის ნამცხვარი. ტკბილი შაქრიანი ტორტი ტკბილი ან ტკბილეულით (ფრუქტოზა, სტვია) ტკბილია. ასეთი საცხობი ნებადართულია პაციენტებში ყოველდღიურ დიეტაში არა უმეტეს 150 გრამისა.

ტორტები მზადდება როგორც ხორცით, ასევე ბოსტნეულით, ასევე ხილით და კენკრით. ქვემოთ მოცემულია დაბალი GI საკვები, ტორტების რეცეპტები და სამზარეულოს ძირითადი წესები.

რა არის საცხობი ნებადართული დიაბეტით დაავადებულთათვის?

• რა წესები უნდა დაიცვან
• როგორ მოვამზადოთ ცომი
• ნამცხვრის და ნამცხვრის დამზადება
• მადის და მიმზიდველი ტორტი
• ხილის რულეტი
• როგორ მოიხმაროთ გამომცხვარი საქონელი

შაქრიანი დიაბეტის დროსაც კი, პასტების ტკბობის სურვილი არ მცირდება. ყოველივე ამის შემდეგ, საცხობი ყოველთვის საინტერესო და ახალი რეცეპტებია, მაგრამ როგორ უნდა საზ იგი ისე, რომ ის მართლაც სასარგებლოა დიაბეტის გამოვლინებისთვის?

ზოგადი წესები

არსებობს სხვადასხვა რეცეპტები ვაშლის ღვეზელის ბანანის დამზადებისთვის. თუ გსურთ დესერტის მომზადება სწრაფი ხელით, მაშინ ყურადღება უნდა მიაქციოთ ნაყარ ღვეზელებს, ბისკვიტის ან შინდის ნამცხვრებს. მაგრამ საფუარის ან ფაფის საკონდიტრო ნაწარმით თქვენ უნდა tinker. თუმცა, ახლა ეს არ არის პრობლემა, მზა ცომი შეგიძლიათ შეიძინოთ თითქმის ნებისმიერ მაღაზიაში.

ხილი ყველაზე ხშირად გამოიყენება შევსების მიზნით, მაგრამ არსებობს საცხობი პარამეტრები, რომლებშიც დაფქულ ბანანს უმატებენ ცომს. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, შეგიძლიათ ოდნავ ზედმეტი ხილი აიღოთ, მაგრამ შევსებისთვის ისინი უვარგისია, რადგან გამოცხობის დროს ისინი ფაფაში იშლება.

უმჯობესია ვაშლის დაჭრილი თხელ ნაჭრებად დაჭრილი, ასე რომ ისინი უფრო სწრაფად გამოცხობენ. მაგრამ დაჭრილი ბანანი წრეებში მინიმუმ 0.7 სმ სისქით.იმიტომ, რომ ეს ხილი უფრო რბილია და სწრაფად მოხარშეთ.

უფრო მეტი არომატისთვის, შეგიძლიათ შეავსოთ დარიჩინი ან / და ციტრუსის ბუდე, შეავსოთ შევსება, მაგრამ ცოტა ვანილი უნდა დაამატოთ ცომს ან კრემს.

კანაფის ცომისგან მოაყარეთ ვაშლი და ბანანი

საფუარის ცომი ხილის tart არის კლასიკური. ადრე, ბევრს არ ბედავდა საფუარის ცომის გასაგრილებლად, მაგრამ მშრალი მყისიერი საფუარის გამოჩენის შემდეგ, მომზადების ტექნოლოგია მნიშვნელოვნად გამარტივდა.

ხეხილის სავსე ღვეზელის ღვეზელის დასალევად, ჯერ უნდა მოამზადოთ ყველაფერი, რაც გჭირდებათ:

• 0,5-0,6 კგ ფქვილი (ზუსტი თანხა ძნელია იმის გარკვევა, თუ რამდენს მიიღებს ცომი),
• მყისიერი საფუარის 1 პაკეტი
• 200 მლ რძე
• 5 სუფრის კოვზი შაქარი
• 1.5 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 კვერცხი + yolk შეზეთვისთვის,
• 3 ვაშლი
• 1 ბანანი
• 100 გრ. სქელი ჯემი ან ჯემი.

დნება კარაქი, აურიეთ რძე, შაქარი და სცემეს კვერცხი მარილით. ჩვენ ფქვილის ნაწილს ვურიოთ მშრალი საფუარისგან და სითხე დავასხით ფქვილში, აქტიურად ავურიოთ. შემდეგ დაასხით მეტი ფქვილი, მოათავსეთ რბილი, უცხიმო ცომი და განათავსეთ ღრმა თასში თბილ ადგილას, დაფარავს პირსახოცით ან თავსახურით. ცომი უნდა დადგეს 30-40 წუთის განმავლობაში.ამ დროის განმავლობაში, თქვენ უნდა გადაწუროთ იგი ერთხელ.

რჩევა! გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ საფუარი უნდა იყოს მყისიერი. თუ თქვენ შეიძინეთ აქტიური საფუარი, ჯერ უნდა გაზავოთ იგი თბილ რძეში, დაამატეთ შაქრის კოვზი და დაამატოთ 15 წუთის განმავლობაში გააქტიურება. და შემდეგ დაამატეთ დანარჩენი პროდუქტები.

მზა ცომისგან, ჩვენ გამოვყოფთ მესამე ნაწილს, რომ ჩამოვაყალიბოთ მხარეები და დეკორი, დანარჩენი გავაფორმოთ მართკუთხა ან მრგვალ ფენად. გაავრცელეთ ცხიმიან საცხობ ფირფიტაზე. ფენის ზედაპირი დაფარულია მურაბით, გადაანაწილებს მას თხელი ფენით. დაჭრილი ხილი, შეურიეთ დარიჩინი. თუ სასურველია, შაქარი შეგიძლიათ დაამატოთ შევსებას. ჩვენ ვრცელდება ჯემის თავზე.

დარჩენილი ცომისგან ჩვენ ვიღებთ ნამცხვრის გვერდებს და ვჭრით დეკორით. ეს შეიძლება იყოს ზოლები, რომლიდანაც იდება ღუმელი, ან ნებისმიერი სხვა ფიგურა, რომ დაამშვენებს საცხობი ზედაპირს. დაუშვით ბილიკი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გაწურეთ ზეთისხილით და ჩადეთ უკვე ცხელ ღუმელში (170 გრადუსი). Bake სანამ ოქროს ყავისფერი (დაახლოებით 40 წუთი)

ფაფუკი საკონდიტრო ტორტი

თუ არ გაქვთ დრო, რომ შეაწუხოთ ცომის დამზადება და გინდათ გემრიელი ტორტის გამომცხვარი, მაშინ უნდა გამოიყენოთ უმარტივესი რეცეპტი. ჩვენ მოვამზადებთ დესერტს მაღაზიაში ნაყიდი პუფის საკონდიტროდან.

საჭირო პროდუქტები:

• 500 გრ. მზა სუფთა ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი, ის წინასწარ უნდა გაჟღენთილი,
• 3 ვაშლი
• • 2 ბანანი,
• 3 სუფრის კოვზი შაქარი (ან გემოვნებით),
• 1 კვერცხი

დაუყოვნებლივ ჩართეთ ღუმელი 180 გრადუსზე, სანამ ჩვენ ჩამოვაყალიბებთ ტორტს, გაცხელების დრო მოვა.

რუბლს შეადგენს ვაშლი, დაჭრილი ბანანი პატარა კუბებად, სურვილის შემთხვევაში დაამატეთ შაქარი. მიღებული ცომი გადაიტანეთ მართკუთხა ნამცხვარში დაახლოებით 0,5 სმ სისქის ნაჭრებად. დაჭრილი შევიდა ზოლები 8 სმ სისქით. გაავრცელეთ ხილის შევსება ზოლების ცენტრში როლიკებით. ჩვენ ხრახნიან ზოლების კიდეებს და ვქმნით "ძეხვს".

დაფარავს მრგვალ ფორმას ან საცხობ ფირფიტას ზეთოვანი პერგამენტის ფურცლით, მოათავსეთ ერთი „ძეხვი“ ცენტრში, სპირალთან ერთად „snail“. პირველობის ბოლოს, ჩვენ ვამაგრებთ მეორეს და ვაგრძელებთ ტორტის ფორმირებას, განვსაზღვრავთ ელემენტებს გაფართოებულ სპირალში.

ტაფის ზედა ცეცება კვერცხით ნაცემი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ ზედაპირზე გაატაროთ ყაყაჩოს თესლი, სეზამის თესლი, კოქსის ჩიფსი ან უბრალოდ შაქარი. ასეთი გემრიელი დესერტი ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში ღუმელშია გამომცხვარი.

Charlotte Sponge Cake

ასევე ადვილია სპორტის ნამცხვრის დამზადება ვაშლისა და ბანანის შევსებით.

საჭირო ინგრედიენტები მინიმუმ:

• 3 კვერცხი (თუ პატარა, მაშინ 4),
• 2 დიდი ვაშლი,
• 2 ბანანი
• 1 ჭიქა შაქარი და ფქვილი,
• ქიშმიშის მოთხოვნით, იგი უნდა გაირეცხოს, გამხმარი და გააფართოვოს ფქვილში,
• ზეთი.

დაუყოვნებლივ ჩართეთ ღუმელი ისე, რომ იგი 180 გრადუსამდე ათბობს. ფორმა შეზეთეთ ზეთით, შეგიძლიათ დაფაროთ იგი პერგამენტის ქაღალდით. ჩვენ დავჭრათ ერთი ვაშლი თხელ, თუნდაც ნაჭრებად და ლამაზად ვრცელდება ფორმის ფსკერზე. დარჩენილი ვაშლი და ბანანი მოჭრილია პატარა კუბებად.

კვერცხები შაქართან შეურიეთ მიქსერს, სცემეს ეს მასა, სანამ ბრწყინვალედ გამოვა. ჩაასხით წინასწარ დაფქული ფქვილი, აურიეთ ბისკვიტის მასა კოვზით. დასასრულს, დაამატეთ ქიშმიში და ცომი ხილი. დაასხით ბისკვიტის ხილის მასა ვაშლის ნაჭერზე და დონეზე.

აცხვეთ დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში. ჩვენი ხილის შარლოტა მზად არის. გაცივებული ნამცხვარი შეგიძლიათ დაამშვენოთ ყაბაყის შაქრით.

კეფირი ვაშლის და ბანანის ტორტი

კიდევ ერთი მარტივი და სწრაფი რეცეპტი არის კეფირი ხილის ტორტი.

მისთვის პროდუქტები უმარტივესს მოითხოვს:

• 0,5 ლიტრი კეფირი,
• 2 კვერცხი
• 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი,
• 50 გრ ზეთები
• თითოეული ვაშლი და ბანანი თითოეული
• 175 გრ. შაქარი
• 2.5-3 ჭიქა ფქვილი.

ჩვენ ჩართეთ ღუმელი, მას უნდა ჰქონდეს დრო, რომ გაცხელდეს 180 გრადუსამდე. ხილი დავჭრათ ნაჭრებად.

ჩაასხით კეფირი და კვერცხი თასში ჩასასმელად, დაასხით შაქარი და გამაფხვიერებელი, გახურეთ ყველაფერი. ჩაასხით კარაქში (თუ კარაქს ვიყენებთ, მაშინ ის მდნარი უნდა). ჩვენ ვიწყებთ ფქვილის დამატებას, სანამ აქტიურად აურიეთ მასა. ეს უნდა იყოს შედარებული სიმკვრივით არაჟანთან.

ჩვენ ცომი გავავრცელოთ ცხიმიანი ფორმით, ზემოდან გავანაწილეთ ხილი, ოდნავ ჩავერთოთ მათ ცომში. საზ დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში.

ხაჭო ტორტი

თუ მოგწონთ cheesecakes, მაშინ ნამდვილად მოგეწონებათ ტორტი ხაჭოთი და ხილით. ასეთი დესერტი განსაკუთრებით სასარგებლოა ბავშვებისთვის, რომლებიც უარს ამბობენ ახალი ხაჭოს ჭამაზე. ტორტში, ეს პროდუქტი სრულიად განსხვავებულ გემოვნებას იძენს, თანაც წვრილმანი ბავშვებიც კი სიამოვნებით ჭამენ მას.

დავიწყოთ, როგორც ყოველთვის, პროდუქტების მომზადებით:

• 240 გრ. ფქვილი
• 5 კვერცხი
• 0,5 კგ ცხიმიანი ხაჭო,
• 200 გრ. კარაქი
• 500 გრ. შაქარი
• 3 ბანანი
• 4 ვაშლი
• 40 გრ decoys
• 2 სუფრის კოვზი არაჟანი,
• 1 ჩაის კოვზი მზა გამაფხვიერებელი,
• ვანილინის ნაყენი.

ზეთი წინასწარ გამოვიღოთ ან რამდენიმე წუთის განმავლობაში მიკროტალღოვში ვთბებით ისე, რომ გახანგრძლივდეს, მაგრამ არ დნება. ზეთში დაამატეთ შაქრის ნორმის ნახევარი, კარგად გახეხეთ. შემდეგ ორ კვერცხს ვასხამთ, დავამატებთ არაჟანს და ავურიოთ სანამ არ გლუვდება. დაბოლოს, დაამატეთ გამაფხვიერებელი და ფქვილი, knead. მასა უნდა იყოს საკმაოდ სქელი, მაგრამ არც ისე ციცაბო, რომ გააფართოვოს მოძრავი პინით.

ხაჭო გახეხეთ, და კიდევ უკეთესი გახეხეთ ბლენდერით. დაამატეთ სამი კვერცხი, სემოლინა და დარჩენილი შაქარი. ჩურჩული.

ჩვენ ნაყოფი დავჭრათ თანაბარ ნაჭრებად, ვაშლი ნაჭრებად, ბანანი წრეებად. დაფარეთ ფორმა ზეთოვანი საცხობი ქაღალდით, გააფორმეთ ხილის ნაჭრები. ჩვენ ცომი გავაფორმოთ თავზე, ზემოდან მოვაყაროთ ხაჭოს მასა, გავათანაბროთ. აცხვეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.

მანდარინის ხილის ნაზავი

გამაგრილებელი ციტრუსის ნოტებით ნაზი ტორტი მოხარშული იქნება მანდარინით.

ინგრედიენტები საცხობი:

• 250 გრ ფქვილი
• 200 გრ. შაქარი
• 200 გრ. კარაქი
• 4 კვერცხი
• 1 ვაშლი
• 1 დიდი ბანანი
• 2-3 მანდარინი,
• 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• ვანილინის ნაყენი
• 2-3 სუფრის კოვზი შაქრის ფხვნილი მომსახურებისთვის.

თასში აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები - გამაფხვიერებელი, ვანილი, შაქარი, ფქვილი. დნება კარაქი, სცემეს კვერცხები, აურიეთ ყველაფერი და აურიეთ. მასა ბლანტი იქნება, არაჟანი თანმიმდევრულად მოგაგონებთ. გახეხეთ ვაშლი უხეში გრილზე და ჩადეთ ცომში, კვლავ აურიეთ. კანი ბანანი და მანდარინი, დაჭრილი წრეებად.

მზარეული იქნება მცირე ზომის სახით (დიამეტრი 20 სმ). ვაშლის ცომის მესამედი დაასხით ცხიმიან ფორმაში, გაავრცელეთ ბანანის მუღამი ზედაპირზე. შემდეგ დაასხით ცომის მეორე ნაწილი, გაანაწილეთ მანდარინის კათხა. ჩვენ ვფარავთ მათ ცომს.

ჩვენ ღუმელში ვგზავნით 45 წუთის განმავლობაში, ტემპერატურა უნდა იყოს 180 გრადუსი. ნება მიეცით ჩვენი ნამცხვარი მთლიანად გაგრილდეს, გადავიტანოთ კერძი. ჩაასხით საცხობი შაქარი ჩხირში და დაასხით ტაფას ზემოდან.

შოკოლადის დესერტი

ხილის ტორტს შოკოლადით სწრაფად ამზადებენ და ეს გამომცხვარი ძალიან გემრიელია.

აუცილებელია:

• 4 ვაშლი, დაჭრილი თხელ ნაჭრებად,
• 2 ბანანი, დაჭრილი წრეებში,
• 1 ჩაის კოვზი ადგილზე დარიჩინი
• 4 დიდი კვერცხი
• 250 გრ შაქარი
• 200 გრ. ბუნებრივი იოგურტი
• 75 მლ მცენარეული ზეთი,
• დაახლოებით 2 ჭიქა ფქვილი
• 100 გრ. შოკოლადი, შეგიძლიათ აიღოთ ბარი და გახეხოთ იგი ან შეიძინოთ შოკოლადი "წვეთების" სახით.

დაჭრილი ხილი შეურიეთ დარიჩინს. თუ დარიჩინი არ არსებობს, ან არ მოგწონთ მისი არომატი, შეგიძლიათ შეცვალოთ ეს ინგრედიენტი ფორთოხლის ან ლიმონის არყით.

ჩვენ კვერცხებს ვუჭრით, ციყვებს ჰყოფს. შეუთავსეთ yolks ერთად შაქარი, დაამატეთ იოგურტი, grind და დაასხით მცენარეული ზეთი. დაასხით გამაფხვიერებელი და დაიწყეთ თანდათანობით დაასხით ფქვილი, რომელიც წინასწარ უნდა გაწურეთ. ცომი უნდა იყოს გაფცქვენილი, არაჟნის მსგავსი.

ცალკე, სცემეს ცილებს აყვავებულ მასას მარილის დამატებით. ახლა ცომში შევადგინოთ ხილის შევსებას და შოკოლადს. გამოცხობამდე, დაამატეთ აყვავებულ ცილის მასა. ნაზად აურიეთ სპატული. მიღებული მასა მოათავსეთ ცხიმიან ფორმაში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში მაღალ (200 გრადუსზე) ტემპერატურაზე.

მჭლე ბანანის Apple Pie

ვეგეტარიანული საკვების და სამარხვო ადამიანების გულშემატკივრებს შეუძლიათ გემრიელი ბანანის-ვაშლის ღვეზელი გააკეთონ კვერცხისა და რძის პროდუქტების დამატებაზე.

მჭლე ტორტის დასამზადებლად მოამზადეთ:

• 2 დიდი ბანანი
• 3 ვაშლი
• 100 გრ. ფქვილი
• 120 გრ. შაქარი
• 160 გრ სემოლინა
• 60 გრ შვრიის ფქვილი
• 125 მლ მცენარეული ზეთი,
• 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• ვანილინის ნაყენი
• სურვილისამებრ დაამატეთ ქიშმიში ან გახეხილი დაჭრილი კაკალი.

რჩევა! თუ სახლში შვრიის ფაფა არ არის, მაშინ ადვილია მისი მომზადება ჰერკულესის ფანტელებიდან, ყავის საფქვავის გამოყენებით.

კანი ვაშლი და ბანანი (ამოიღეთ კანი ვაშლისგან) და გაწურეთ ბეზე, და თუ ბლენდერი არსებობს, მაშინ უმჯობესია გამოიყენოთ ეს მოწყობილობები.

ღრმა თასში შეურიეთ მშრალ ინგრედიენტებს - შვრია და ხორბლის ფქვილი, სემოლინა, შაქრის გამაფხვიერებელი. ჩაასხით ზეთში და დაამატეთ დაფქული კარტოფილი, კარგად აურიეთ ისე, რომ არ იყოს ნაყენები. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ დამატებითი კომპონენტები - ვანილინი, თხილი, ქიშმიში. ისევ კარგად აურიეთ.

ჩვენ ცომს ვასხამთ სითბოს მდგრადი კერძებით, მცენარეული ზეთით შემწვარი. ჩვენ ვცხობთ 200 გრადუსზე 50 წუთის განმავლობაში. ამ ტიპის ნამცხვარი ბევრი არ იზრდება, გამომცხვრის ნამცხვარი მკვრივია, მაგრამ საკმაოდ ფოროვანი. ნება დართეთ, რომ საცხობი მთლიანად გაგრილდეს და მხოლოდ ამის შემდეგ ამოიღოთ მელოდიიდან. დაჭრილი ნაწილებად.

არაჟანით

წარმოუდგენლად სატენდეროა ჟელე ნამცხვარი ნაყოფის ნაჭრებით; არაჟავზე მოხარშულ ტკბილ კრემს იყენებენ, როგორც შევსებას.

მოამზადეთ ინგრედიენტები:

• 2 ბანანი
• 1 ვაშლი
• 3 კვერცხი
• 150 გრ. არაჟანი
• 150 გრ. შაქარი
• 100 გ კარაქი
• 250 გრ ფქვილი
• 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• ვანილინის ნაყენი
• 3 ნაჭერი რძის შოკოლადი.

კვერცხებში, კვერცხებში სცემეს, დაამატეთ 100 გრ. შაქარი და 80 გრ. არაჟანი, სცემეს სანამ გლუვი. დაასხით მდნარი კარაქი, დაამატეთ გამაფხვიერებელი და ფქვილი. შეურიეთ.

დავჭრათ ვაშლი და ერთი ბანანი პატარა ნაჭრებად, ავურიოთ ხილი ცომში. ჩვენ გავავრცეთ მასა დაფქული ფორმით, გამოვაცხოთ 200 გრადუსზე დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. გამოვდივართ და გაგრილდება.

კრემს ვამზადებთ დარჩენილი არაჟანი შაქრით და ვანილით. დარჩენილი ბანანი დაადუღეთ დაფქულ კარტოფილში და დაამატეთ ნაღები, აურიეთ. ტორტში ჩვენ ხშირი პუნქტებით ვაკეთებთ თხელი დანით, შეავსეთ იგი კრემით. მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში მოვამზადოთ. შემდეგ გაანაწილეთ გახეხილი შოკოლადით და ემსახურეთ.

დიეტური

რა თქმა უნდა, ნამცხვრები, და კიდევ ბანანის შევსებასთან ერთად - ეს არ არის ყველაზე დიეტური საკვები. მაგრამ თუ ამ დესერტს საზ, შაქრისა და ხორბლის ფქვილის დამატების გარეშე, მაშინ შეგიძლიათ მიირთვათ ტორტის ნაჭერი, თუნდაც წონაში დაკლება. გამოდის, ნამცხვარი გემრიელია, ხოლო 100 გრამი კალორიული შემცველობაა 162 კკალ.

ჩვენ მოვამზადებთ საჭირო ინგრედიენტებს:

• 2 ბანანი
• 1 ვაშლი
• 4 კვერცხი
• 150 გრ. შვრია
• 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, 0,5 ჩაის კოვზი ადგილზე დარიჩინი,
• ცოტაოდენი ზეთი ჩამოსასხმელად.

ზედმეტი ბანანი შესანიშნავია ამ ტორტისთვის. თუ თქვენ იყიდით მოუმზადებელი ხილი, მათ ვაშლთან ერთად ჩადეთ მჭიდრო პლასტიკური ჩანთაში, მჭიდროდ შეფუთეთ და დატოვეთ ღამით ოთახის ტემპერატურაზე. დილით, ბანანი გაცილებით რბილი გახდება, მაგრამ კანი შესაძლოა დაბნელდეს.

მოამზადეთ დაფქული ბანანი დაფქული კარტოფილით, ბლენდერის გამოყენებით. თუ ეს მოწყობილობა არ არის ხელმისაწვდომი, მაშინ შეგიძლიათ უბრალოდ ხეხილი ჩანგლით აურიოთ. დაამატეთ კვერცხი ხილის პიურეში და სცემეს.

დაფქული შვრიის ბლენდერი ან ყავის საფქვავი გახეხეთ, მაგრამ არა ფქვილის მდგომარეობაში, არამედ ისე, რომ მიიღოთ პატარა მარცვალი. შვრიის ნამცხვარს დაამატეთ გამაფხვიერებელი, ვანილინი. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა სანელებლები, მაგალითად გრუნტის კარდამი ან ფორთოხლის ბუდე.

მშრალი ნაზავი შეურიეთ კვერცხ-ხილს, აურიეთ. კანი ვაშლი, დაჭრილი კუბებად. ცომს დაამატეთ კუბურები, აურიეთ.

შეზეთეთ მცირე ზომის (20-22 სმ დიამეტრის) ფორმა ზეთის თხელი ფენით. დაასხით მოხარშული მასა, დონე. მოხარშეთ 180 გრადუსზე ღუმელში 40-45 წუთის განმავლობაში.

ტორტი ვაშლით და ბანანით ნელა გაზქურა

გემრიელი ტორტი ვაშლისა და ბანანის შევსებით შეიძლება მოხარშულიყო ნელა გაზქურის შემადგენლობაში.

ამისათვის ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• 1 ჭიქა (ტიპიური 250 მლ) ფქვილი,
• 1 ჭიქა შაქარი
• 4 კვერცხი
• 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 1 პაკეტი ვანილის შაქრით
• 2 ბანანი
• 3 ვაშლი
• რამდენიმე ზეთი საპოხი.

კვერცხები ჩაყარეთ თასში ჩასასმელად, დაასხით ვანილის შაქარი, დაამატეთ გრანულირებული შაქარი, სცემეთ მიქსერით დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. ნარევი უნდა გამოიყურებოდეს მსუბუქი სქელი ქაფით.

რჩევა! თუ ხელთ არ არის ვანილის შაქარი, მაგრამ ვანილი, მაშინ ამ სუნელის მცირე ნაყენი ჩადეთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ტორტი მწარე გახდება.

დაამატეთ გამაფხვიერებელი, დაამატეთ ფქვილი, აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ ხილი, დაჭრილი. ნაჭრები უნდა იყოს საშუალო ზომის. თასი ზეთით შეზეთეთ, დაასხით მომზადებული ნარევი მასში. ჩვენ ვცხობთ "გამოცხობას", სამზარეულოს დრო 50-80 წუთია, რაც დამოკიდებულია მოწყობილობის ენერგიაზე.

რა წესები უნდა დაიცვან

სანამ გამოცხობა მზად იქნება, უნდა გაითვალისწინოთ მნიშვნელოვანი წესები, რაც ხელს შეუწყობს დიაბეტით დაავადებულებისთვის ნამდვილად გემრიელი კერძის მომზადებას, რაც სასარგებლო იქნება:

• გამოიყენეთ ექსკლუზიურად ჭვავის ფქვილი. ეს ყველაზე ოპტიმალური იქნება, თუ მე -2 კატეგორიის შაქრიანი დიაბეტისთვის გამოცხობა ზუსტად დაბალი ხარისხის და უხეში სახეხია - დაბალი კალორიული შემცველობით,
• არ აურიოთ ცომი კვერცხთან, მაგრამ, ამავე დროს, ნებადართულია დაამატოთ მოხარშული შიგთავსი,
• ნუ გამოიყენებთ კარაქს, ნაცვლად გამოიყენეთ მარგარინი. ეს არ არის ყველაზე გავრცელებული, მაგრამ ცხიმის ყველაზე დაბალი თანაფარდობით, რაც დიაბეტით დაავადებულებისთვის ძალიან სასარგებლო იქნება,
• შეცვალეთ გლუკოზა შაქრის შემცვლელებით. თუ მათ შესახებ ვისაუბრებთ, ყველაზე სასურველია გამოიყენოთ შაქრიანი დიაბეტი 2 კატეგორიისთვის ბუნებრივი, და არა ხელოვნური. ექსკლუზიურად ბუნებრივი წარმოშობის პროდუქტი მდგომარეობაშია სითბოს მკურნალობის დროს საკუთარი შემადგენლობის შესანარჩუნებლად თავდაპირველი ფორმით,
• როგორც შევსება, შეარჩიეთ მხოლოდ ის ბოსტნეული და ხილი, რეცეპტები, რომლითაც დასაშვებია დიაბეტით დაავადებულთა საკვების მიღება,
• ძალიან მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს პროდუქციის კალორიული შემცველობის ხარისხი და მათი გლიკემიური ინდექსი, მაგალითად, ჩანაწერების დაცვა. ეს ბევრს დაეხმარება შაქრიანი დიაბეტის კატეგორიაში 2,
• არასასურველია, რომ საკონდიტრო ნაწარმი ძალიან დიდი იყოს. ეს არის ყველაზე ოპტიმალური, თუ აღმოჩნდა, რომ ეს არის პატარა პროდუქტი, რომელიც შეესაბამება ერთ პურის ერთეულს. ასეთი რეცეპტები საუკეთესოა კატეგორიის 2 დიაბეტისთვის.

ამ მარტივი წესების გათვალისწინებით, შესაძლებელია სწრაფად და მარტივად მოვამზადოთ ძალიან გემრიელი სამკურნალო საშუალება, რომელსაც არ აქვს რაიმე უკუჩვენება და არ იწვევს გართულებებს. ეს არის ასეთი რეცეპტები, რომლებიც ნამდვილად აფასებს დიაბეტით დაავადებულთა თითოეულს. ყველაზე ოპტიმალური ვარიანტია საკონდიტრო ნაწარმზე იყოს ჭვავის ტიპის ღვეზელები, კვერცხებითა და მწვანე ხახვებით, შემწვარი სოკოებით, ტოფუ ყველით.

როგორ მოვამზადოთ ცომი

იმისათვის, რომ მე -2 კატეგორიის შაქრიანი დიაბეტისთვის ყველაზე სასარგებლო ცომი მოამზადოთ, დაგჭირდებათ ჭვავის ფქვილი - 0,5 კილო, საფუარი - 30 გრამი, გაწმენდილი წყალი - 400 მილილიტრი, ცოტა მარილი და ორი ჩაის კოვზი მზესუმზირის ზეთი. იმისათვის, რომ რეცეპტები მაქსიმალურად სწორი იყოს, საჭიროა ფქვილის იგივე რაოდენობის დაასხით და მოათავსოთ მყარი ცომი.
ამის შემდეგ, ცომთან ერთად კონტეინერი მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში და დაიწყეთ შევსების მომზადება. ნამცხვრები მას უკვე ღუმელში აცხობენ, რაც დიაბეტით დაავადებულებისთვის ყველაზე სასარგებლოა.

ნამცხვრის და ნამცხვრის დამზადება

მე -2 კატეგორიის დიაბეტისთვის ტორტების გარდა, ასევე შესაძლებელია მოამზადოთ დახვეწილი და პირის ღრუს მორწყვა. ასეთი რეცეპტები, როგორც ზემოთ აღინიშნა, არ კარგავს თავის სასარგებლოობას.
ასე რომ, cupcake- ს დამზადების პროცესში საჭიროა ერთი კვერცხუჯრედი, მარგარინი, რომელსაც აქვს დაბალი ცხიმის შემცველობა 55 გრამი, ჭვავის ფქვილი - ოთხი სუფრის კოვზი, ლიმონის ქერქი, ქიშმიში და დამატკბობელი.

იმისათვის, რომ საკონდიტრო ნამდვილად გემრიელი იყოს, მიზანშეწონილია კვერცხის დამატება მარგარინთან ერთად, მიქსერის გამოყენებით, დაამატეთ შაქრის შემცვლელი, ასევე ლიმონის კერძი ამ ნარევით.

ამის შემდეგ, როგორც რეცეპტები ამბობენ, ფქვილს და ქიშმიშს უნდა დაემატოს ნარევი, რაც დიაბეტით დაავადებულებისთვის ძალიან სასარგებლოა. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა მოათავსოთ ცომი წინასწარ მოხარშულ ფორმაში და გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით 200 გრადუსზე ტემპერატურაზე არა უმეტეს 30 წუთის განმავლობაში.
ეს არის ყველაზე მარტივი და სწრაფი cupcake რეცეპტი ტიპის 2 დიაბეტისთვის.
რათა საზ

მადის და მიმზიდველი ტორტი

თქვენ უნდა დაიცვას ეს პროცედურა. გამოიყენეთ ექსკლუზიურად ჭვავის ფქვილი - 90 გრამი, ორი კვერცხი, შაქრის შემცვლელი - 90 გრამი, ხაჭო - 400 გრამი და წვრილად დაჭრილი თხილი. როგორც მე -2 ტიპის დიაბეტის რეცეპტებია ნათქვამი, ეს ყველაფერი უნდა აურიოთ, დადეთ ცომი წინასწარ გახურებულ საცხობ ფირფიტაზე და ზემოდან დაამშვენეთ ხილით - გაუპარსავი ვაშლი და კენკრა.
დიაბეტით დაავადებულთათვის ყველაზე სასარგებლოა, რომ პროდუქტი ღუმელში გაცხელდეს 180 – დან 200 გრადუსამდე ტემპერატურაზე.

ხილის რულეტი

იმისათვის, რომ მოვამზადოთ სპეციალური ხილის რგოლი, რომელიც სპეციალურად დიაბეტით დაავადებულებისთვის იქნება შექმნილი, საჭირო იქნება, როგორც რეცეპტებით ამბობენ, ინგრედიენტებში, როგორიცაა:

1. ჭვავის ფქვილი - სამი ჭიქა,
2. 150-250 მილილიტრი კეფირი (პროპორციების მიხედვით),
3. მარგარინი - 200 გრამი,
4. მარილი მინიმალური რაოდენობითაა
5. ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა, რომელიც ადრე ჩაქრა ერთი სუფრის კოვზი ძმარი.

ტიპი 2 დიაბეტისთვის ყველა ინგრედიენტის მომზადების შემდეგ, თქვენ უნდა მოამზადოთ სპეციალური ცომი, რომელიც თხელი ფილმივით უნდა გადაიტანოთ და მაცივარში მოათავსოთ ერთი საათის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ ცომი მაცივარშია, თქვენ უნდა მოამზადოთ დიაბეტით დაავადებულთათვის შესაფერისი შევსება: კვების პროცესორის გამოყენებით, დაჭერით ხუთ-ექვს გაუპარსავი ვაშლი, ქლიავის იგივე რაოდენობა. თუ სასურველია, ნებადართულია ლიმონის წვენისა და დარიჩინის დამატება, აგრეთვე შაქრის ჩანაცვლება, რომელსაც უწოდებენ სუკარაზიტს.
წარმოდგენილი მანიპულაციების დასრულების შემდეგ, ცომი უნდა მოხდეს თხელი მთელ ფენაში, დაიშალა არსებული შევსება და გააფართოვოს ერთ რულონში. ღუმელი, შედეგად მიღებული პროდუქტი სასურველია 50 წუთის განმავლობაში 170-დან 180 გრადუს ტემპერატურაზე.

როგორ მოიხმაროთ გამომცხვარი საქონელი

რა თქმა უნდა, აქ წარმოდგენილი პასტები და ყველა რეცეპტი დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის სრულიად უსაფრთხოა. მაგრამ უნდა გახსოვდეთ, რომ ამ პროდუქტების მოხმარების გარკვეული ნორმა უნდა დაიცვან.

ასე რომ, არ არის რეკომენდებული მთელი ღვეზელის ან ტორტის ერთდროულად გამოყენება: მიზანშეწონილია მისი ჭამა მცირე ნაწილში, დღეში რამდენჯერმე.

ახალი ფორმულირების გამოყენებისას ასევე მიზანშეწონილია გაზომეთ სისხლში გლუკოზის თანაფარდობა გამოყენების შემდეგ. ეს საშუალებას მისცემს მუდმივად აკონტროლოთ საკუთარი ჯანმრთელობის მდგომარეობა. ამრიგად, დიაბეტით დაავადებულთა ნამცხვრები არამარტო არსებობს, არამედ შეიძლება არა მხოლოდ გემრიელი და ჯანმრთელი იყოს, არამედ მათი დამზადებაც კი სახლში საკუთარი ხელით შეგიძლიათ, სპეციალური აღჭურვილობის გამოყენების გარეშე.

შაქრიანი დიაბეტი

ყველამ იცის, რომ ხილი ძალიან სასარგებლოა ადამიანის სხეულისთვის. შესაძლებელია თუ არა დიაბეტის მქონე ვაშლის ჭამა? ყველას, ვისაც აქვს ეს დაავადება, სურს იცოდეს ამ კითხვაზე პასუხი. გემრიელი, სურნელოვანი, წვნიანი, ლამაზი ხილი სასარგებლოა დიაბეტით დაავადებულთათვის, ასევე 1 და 2 ტიპის. რა თქმა უნდა, თუ მივუდგებით კვების ორგანიზებას.

ხილის სარგებელი

რა ნუტრიენტებია ამ ხილის ნაწილი:

• პექტინი და ასკორბინის მჟავა,
• მაგნიუმი და ბორი
• D, B, P, K, N ჯგუფის ვიტამინები
• თუთია და რკინა,
• კალიუმი
• პროვიტამინი A და ორგანული ნაერთები,
• ბიოფლავონოიდები და ფრუქტოზა.

დაბალკალორიული პროდუქტი საშუალებას არ მოგცემთ მიიღოთ ჭარბი წონა.გამომდინარე იქიდან, რომ ვაშლის უმეტესი ნაწილი წყლისგან შედგება (დაახლოებით 80%), ხოლო ნახშირწყლების კომპონენტი წარმოდგენილია ფრუქტოზით, რაც დიაბეტით დაავადებულებისთვის აბსოლუტურად უსაფრთხოა, ასეთი ხილი ამ დაავადებისთვის შესაფერისია ყველა თვალსაზრისით, ასევე ნებისმიერი ტიპის დიაბეტი.

რა ფორმით უნდა მიირთვათ ვაშლი

ამ ხილის მიღება შეგიძლიათ დღეში 1-2 საშუალო ზომის ნაჭრებაზე. მე -2 ტიპის დიაბეტში, ზოგადად, არაუმეტეს ერთი საშუალო ნაყოფის ნახევარზე მეტი. ინსულინდამოკიდებულებისთვის რეკომენდებულია წვნიანი ნაყოფის მეოთხედი ჭამა. უფრო მეტიც, რაც უფრო მცირეა ადამიანის წონა, მით უფრო მცირეა ვაშლი, საიდანაც შემცირდება ეს კვარტალი.

სახსრების სამკურნალოდ, ჩვენმა მკითხველებმა წარმატებით გამოიყენეს DiabeNot. ამ პროდუქტის პოპულარობის დანახვისას, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ შემოგთავაზოთ იგი თქვენს ყურადღებას.

უმჯობესია აირჩიოთ არარსებობის ჯიშები - მწვანე, ყვითელი ვაშლი. მათ აქვთ ბევრი სასარგებლო ნივთიერება, ხოლო გლუკოზა ბევრად ნაკლები კონცენტრირებულია, ვიდრე წითელ ჯიშებში.

მაგრამ არ დაიჯეროთ, თუ ისინი გეტყვიან, რომ წითელი, ხრაშუნა ხილი ტაბუდადებულია დიაბეტით დაავადებულთათვის. ხილის სიტკბო, მჟავიანობა რეგულირდება არა გლუკოზის, ფრუქტოზის, არამედ ხილის მჟავების არსებობით. იგივე ეხება ბოსტნეულს. აქედან გამომდინარე, შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი ვაშლი, მიუხედავად ფერი და მრავალფეროვნება. მთავარია, რომ მათი რაოდენობა უნდა შეესაბამებოდეს სწორად დადგენილ დიეტას.

დიაბეტის დროს კარგია ღუმელში გამომცხვარი ვაშლის ჭამა. მათი დახმარებით შესაძლებელია მეტაბოლიზმთან დაკავშირებული პროცესების სტაბილიზაცია. საჭმლის მონელების გაუმჯობესება ხდება, ფარისებრი ჯირკვალი შეუფერხებლად მუშაობს. პანკრეასისთვისაც იგივე ხდება. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია დიაბეტით დაავადებულთათვის. ეს ყველაფერი ეხება სამზარეულოს აქტიურ სითბოს მკურნალობას. ეს უზრუნველყოფს, რომ გლუკოზა აღმოიფხვრას, ხოლო რაც შეიძლება მეტი ელემენტები შენარჩუნდება. ცვლილებისთვის ასეთი დელიკატურობისთვის, შესაძლებელია მთლიანად დაამატოთ ნახევარი ჩაის კოვზი თაფლი, თუ ვაშლი მცირეა. და ასევე გემრიელი და ჯანსაღი კენკრა.

აქ მოცემულია კიდევ რამდენიმე რჩევა ვაშლის ჭამაზე.

1. მიზანშეწონილია ვაშლის ჯემის გაკეთება გამაგრილებლებზე.
2. ამ ხილიდან კომპოტი სასარგებლოა - ის უნდა შეიცავდეს სორბიტოლს ან სხვა მსგავს ნივთიერებებს. მათი დახმარებით შესაძლებელი ხდება ვაშლში გლუკოზის ოდენობის მაჩვენებლის მინიმუმამდე შემცირება. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია დიაბეტისთვის.
3. სასარგებლოა ვაშლის წვენის დალევა - დამატკბობლის გარეშე, უმჯობესია, ის შესცეთ საკუთარ თავს. დღეში ნახევარი ჭიქა წვენის მოხმარება შეგიძლიათ.
4. ძალიან გემრიელი და სასარგებლოა ვაშლის გახეხილი ურიეთ გახეხვა - უკეთესია ერთად კანი. შეურიეთ სტაფილო, დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი. თქვენ მიიღებთ მშვენიერ საჭმელს, რაც ხელს შეუწყობს ნაწლავების გაწმენდას.
5. ტიპი 1 ან ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულებს, რომლებიც ნაწლავის ანთებით დაავადებულნი არიან, შეუძლიათ მოხარშული ვაშლის ჭამა.
6. გაჟღენთილი ვაშლი ასევე სასარგებლოა დიაბეტისთვის, ნებისმიერი ტიპის.
7. გამხმარი ხილის მოხმარება შესაძლებელია არაუმეტეს 50 გრამისა კვებაზე.
8. შესანიშნავი გამოსავალი იქნება შარლოტის მომზადება, რომელიც განკუთვნილია დიაბეტით დაავადებულთათვის. ასეთი მკურნალობის მთავარი ინგრედიენტი არის ვაშლი.

სამზარეულო მეთოდი

1. ცომის მოსამზადებლად, სცემეთ კვერცხი დამატკბობელთან ერთად - უნდა ჩამოყალიბდეს საკმარისად სქელი ქაფი.
2. შემდეგი, დაამატეთ ფქვილი, knead ცომი.
3. ვაშლი უნდა იყოს გახეხილი, ბირთვი მოიხსნას, შემდეგ კი წვრილად დაჭრილი ხილი.
4. ჩაყარეთ კარაქი ტაფაში, რის შემდეგაც კონტეინერი გაცივდება.
5. გაცივებული პან შეავსეთ წინასწარ დაჭრილი ვაშლით, დაასხით მათ ცომი. არ არის საჭირო მასის შერევა.
6. ეს yummy უნდა იყოს გამომცხვარი ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში - უნდა ჩამოყალიბდეს ყავისფერი ქერქი.

მზადყოფნის დონის დასადგენად, უნდა გაიაროთ მატჩი და დააბრუნოთ ქერქი. ამრიგად, შეგიძლიათ შეაფასოთ, დარჩა თუ არა ცომი მატჩზე. არა? შემდეგ შარლოტა მზად არის. და, შემდეგ, დროა გაცივდეს და ჭამოთ. ასე რომ, დიაბეტით დაავადებულსაც კი, ზოგჯერ შეგიძლია მკურნალობა სასწაული ტორტით, ვაშლით მოხარშული გემრიელი მკურნალობა. უფრო მეტიც, არ აქვს მნიშვნელობა რა ტიპის დაავადებაა. არავითარ შემთხვევაში არ იქნება ზიანი.

სასარგებლო რჩევები

1. დარწმუნდით, რომ ჩარლოტის მომზადებისას რეგულარული შაქარი ჩაანაცვლეთ შემცვლელებით. მხოლოდ ამ გზით იქნება ეს დელიკატესი დიაბეტით დაავადებულთათვის უვნებელი.
2. თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ შარლოტა მზადდება ყველა წესის შესაბამისად - ამის გაკეთება, ჭამის შემდეგ შეამოწმეთ გლუკოზას თანაფარდობა სისხლში. თუ მაჩვენებლები ნორმალურია, მომავალში შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ ასეთი გემრიელი მკურნალობა. თუ პარამეტრებში არის რხევები, მაშინ ასეთი კერძი არ უნდა შეჭამოს.
3. ვაშლის გადაჭარბებულმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში შაქრის მომატება. ამიტომ დიაბეტით დაავადებულებმა ეს ხილი ზომიერად უნდა მოიხმარონ.

გამომცხვარი ვაშლი ხაჭოთი

იმისათვის, რომ მოხარშოთ ისინი, კანიდან ჩამოასხით 3 ვაშლი, ამოიღეთ ბირთვი მათგან და ჩაყარეთ ასი გრამი ხაჭო და 20 გრამი დაჭრილი ნიგოზი. ახლა არის დრო, რომ გამოაგზავნოთ ეს ყველაფერი გამომცხვარ ღუმელში, სანამ მზად არ იქნება. ნახშირწყლები აქ მინიმალურია, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ნახშირწყლების დიეტის დროს დიაბეტისთვის.

სალათი ვაშლით, სტაფილოთ, კაკლით. ძალიან სასარგებლოა მათთვის, ვინც ამ დაავადებით არის დაავადებული.

• კანიანი სტაფილო - 100-დან 120 გრამდე,
• საშუალო ვაშლი
• 25 გრამი ნიგოზი,
• 90 გრამი უცხიმო არაჟანი,
• ლიმონის წვენი
• მარილი გემოვნებით.

როგორ საზ სამკურნალო? დასაწყისისთვის, მოაყარეთ ვაშლი და მოაყარეთ ხილი ერთად სტაფილო, grater გამოყენებით ან უბრალოდ დაჭერით ნაჭრებად. რა არის შემდეგი ნაბიჯები? გაწურეთ ვაშლი და სტაფილო ლიმნის წვენით, დაამატეთ ნიგოზი, დაჭერით წვრილად. დასასრულს, დაამატეთ უცხიმო არაჟანი, მარილი და კარგად აურიეთ სალათი. ძალიან გემრიელი და რაც მთავარია - ჯანმრთელი.