ნიახურის თვისებები დიაბეტში

დღის კარგი დრო! მე მქვია ჰალიზატ სულეიმანოვა - მე ვარ ფიტოთერაპია. 28 წლის ასაკში მან საშვილოსნოს კიბოსგან განკურნა თავი მწვანილებით (უფრო მეტია სამკურნალო გამოცდილების შესახებ და რატომ გავხდი მცენარეული წაკითხვის შესახებ აქ: ჩემი ამბავი) სანამ მკურნალობთ ინტერნეტით აღწერილი ხალხური მეთოდებით, გთხოვთ, გაიაროთ კონსულტაცია სპეციალისტთან და ექიმთან! ეს დაზოგავს თქვენს დროსა და ფულს, რადგან დაავადებები განსხვავებულია, სამკურნალო მცენარეები და მეთოდებიც განსხვავებულია, მაგრამ ასევე არის თანმდევი დაავადებები, უკუჩვენებები, გართულებები და ა.შ. ჯერჯერობით დასამატებელი არაფერია, მაგრამ თუ თქვენ გჭირდებათ დახმარება მწვანილისა და მკურნალობის მეთოდების შერჩევაში, შეგიძლიათ ნახოთ აქ კონტაქტებზე:

მცენარის შემადგენლობა და სარგებელი ორგანიზმისთვის

დიაბეტით დაავადებულთა რიცხვი ყოველწლიურად იზრდება. სირთულე იმაში მდგომარეობს იმაში, რომ ყველას არ ეძებს დახმარება და სათანადო ყურადღებას არ აქცევს სიმპტომებს. დიდი ხნის განმავლობაში, დაავადება შეიძლება საერთოდ არ იგრძნობოდეს.

ამ მცენარის დიაბეტით დაავადებულთა საკვებად გამოყენება ითვლება ხსნა ორგანიზმში შაქრის რაოდენობის მკვეთრი ზრდისგან. უმეტესწილად, ეს აიხსნება მასში შემავალი კომპონენტების შემადგენლობით. განსაკუთრებით განასხვავებენ:

• სხვადასხვა ჯგუფის ვიტამინები,
• კალიუმი
• ნატრიუმი
• ფოსფორი
• კალციუმი
• მაგნიუმი
• რკინა
• ორგანული მჟავები და სხვ.

ძალიან პასუხისმგებელია მასზე დაფუძნებული წამლების მიღებაზე მიახლოება, რადგან საჭიროა გაითვალისწინოთ შაქრიანი დიაბეტის დროს ნიახურის შესაძლო სარგებელი და მავნე მოქმედებები.

ამ კომპოზიციის წყალობით, არსებობს უპირატესობათა მთელი სია, რაც მას შეუცვლელად აქცევს. ეს მოიცავს:

• პანკრეასის დაცვა შაქრის დონისგან spikes- დან,
• არტერიული წნევის კონტროლი
• ცხიმის რაოდენობის შემცირება, რაც ხელს უშლის გულ-სისხლძარღვთა სისტემის პათოლოგიების განვითარებას,
• ნაწლავის ფუნქციის რეგულირება,
• მავნე ნივთიერებებისა და ტოქსინების ორგანიზმიდან მოცილება,
• შეშუპების აღმოფხვრა, ჭარბი სითხის მოცილება,
• სისხლძარღვების დაცვა,
• ძვლის გაძლიერება.

მცენარეს აქვს 3 სახეობა:

ნებისმიერი მათგანი შესაფერისია მედიკამენტების სახლში მოსამზადებლად. გარდა ამისა, საკმაოდ ხშირად არსებობს სხვა ინგრედიენტებთან მისი შეთავსების ვარიანტები. ასეთი კომბინაციები ხელს უწყობს მისი გამოყენების შედეგის გაზრდას.

როგორ გამოვიყენოთ ნიახური დიაბეტით დაავადებულთათვის

ხალხურ მედიცინაში, საკმაოდ ბევრი ვარიანტია ამ მცენარის გამოყენებისთვის. როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს, მთლიანად დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სახის ჯიშს აირჩევთ. დაავადების ხარისხი ასევე მნიშვნელოვან როლს შეასრულებს. ასე რომ, მაგალითად, ნიახური ტიპის 2 ტიპის დიაბეტის მქონე რეცეპტებში, აქცენტი გაკეთდება თირკმელზედა ჯირკვლების სტიმულაციაზე.

ჩვენ მოგაწვდით სახლში სამკურნალო პროდუქტების მომზადების რამდენიმე ვარიანტს.

ახლად გამოწურული წვენი

ჩვენს ერთ სტატიაში უკვე ვისაუბრეთ იმაზე, თუ რომელი წვენები უნდა დალიოთ დიაბეტისთვის და მათი სარგებლობისთვის, ახლა კი გვინდა გაგიზიაროთ კიდევ ერთი ჯანსაღი სასმელის რეცეპტი. მისი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ ტოქსინები და ტოქსინები, საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალიზება. ამის მისაღებად, თქვენ უნდა შეასრულოთ გარკვეული მოქმედებები:

• დაიბანეთ ხორციანი მცენარეული ხორცი,
• ჩადეთ ბლენდერში და დაჭერით,
• აუცილებელია თხევადი ფაფის გაკეთება
• გადაიტანოთ იგი გარსის რამდენიმე ფენით.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ წვნიანი. ის უნდა იქნას მიღებული გონივრულ ფარგლებში. 30-40 გ რამოდენიმე საათის შემდეგ დილაობით და საღამოს.

სასარგებლო თვისებები

სპეციალური ქიმიური შემადგენლობა განსაზღვრავს მცენარის სასარგებლო ეფექტს სხეულზე:

• აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას,
• ამშვიდებს ნერვულ სისტემას
• ადგენს მეტაბოლურ პროცესებს,
• ზრდის სხეულის ტონს, აახალგაზრდავებს მას,
• შარდმჟავას ეფექტის გამო მარილების დაგროვებას ხელს უშლის,
• ასუფთავებს სისხლს, შლის მავნე ნივთიერებებს და
• აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას,
• ამცირებს შაქარს
• აცილებს თავის ტკივილს
• აჩქარებს ჭრილობების შეხორცებას
• ათავისუფლებს ანთებას
• მონაწილეობს უჯრედების რეგენერაციაში.

ნიახურის დიაბეტის მკურნალობა

ნიახურის უნარი შეამციროს შაქრის დონე, მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზება და უჯრედების რეგენერაცია საშუალებას მისცემს მას გამოიყენონ დიაბეტის სამკურნალოდ, როგორც პირველი, ისე მეორე ტიპის.

ტიპი 1 დიაბეტი არის ინსულინდამოკიდებული ტიპის დაავადება, რადგან პაციენტის სხეულში განადგურებულია პანკრეასის უჯრედები, რომლებიც წარმოადგენენ ინსულინის წარმოებას, რის გამოც სხეული ვერ შეძლებს შაქრის დაქვეითებას საკუთარ თავზე.

მენიუში ნიახურის სწორად ჩართვით შეგიძლიათ მიაღწიოთ სეკრეციის აქტიურ წარმოებას, რომელიც პასუხისმგებელია გლუკოზის დაშლაზე. გარდა ამისა, მცენარე აუმჯობესებს სხეულის ყველა სისტემის მუშაობას, რომლებიც უზარმაზარ დაძაბვაში არიან, სისხლში შაქრის მაღალი კონცენტრაციის გამო.

მეორე ტიპის დიაბეტი დაკავშირებულია უჯრედებთან ინსულინის ურთიერთქმედების დარღვევასთან. ხშირად გვხვდება ჭარბი წონის მქონე ადამიანებში, რადგან ორგანიზმში უამრავი ცხიმოვანი უჯრედია, ისინი ინსულინის მიმართ ნაკლებად მგრძნობიარენი არიან. აქედან გამომდინარე, ასეთი ადამიანებისთვის ძალზე მნიშვნელოვანია წონის შემცირება, რომლის მიღება შეიძლება ნიახურით, რომელიც ორგანიზმიდან ტოქსინებს შლის.

ეს ასევე ასტიმულირებს თირკმელზედა ჯირკვალს უჯრედების რეგენერაციით, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ინსულინის წარმოებაზე. გარდა ამისა, იგი შეიცავს მაგნიუმს, რომელიც აუცილებელია შემაერთებელი ქსოვილების გასაძლიერებლად, ამის წყალობით, სხეულის ყველა სისტემა ნორმალურად იწყებს მუშაობას. ასეთი დროული დახმარება შეამცირებს ტიპის 2 დიაბეტის განვითარების ალბათობას 19% -ით.

ვიდეო: რა არის დიაბეტი და რატომ ხდება იგი

ქიმიური შემადგენლობა

ბოსტნეულის ქიმიური შემადგენლობაა:

ვიტამინები:

ვიტამინი

თანხა 100 გრ, მგ B3 (PP) (ნიაცინი)0,4 ბეტა კაროტინი4,5 A (რეტინოლის ექვივალენტი)750 მკგ B1 (თიამინი)0,02 B2 (რიგოფლავინი)0,1 B6 (პირიდოქსინი)0,08 B9 (ფოლიუმის მჟავა)21 მკგ გ (ასკორბინის მჟავა)38 E (ტოკოფეროლი)0,5 PP (Niacin Equivalent)0,5

მაკრო და მიკროელემენტები:

მინერალური ნივთიერება

თანხა 100 გრ, მგ კალციუმი (Ca, კალციუმი)72 მაგნიუმი (მგ, მაგნიუმი)50 ნატრიუმი (Na, Natrium) 200 კალიუმი (K, კალიუმი)430 ფოსფორი (P, ფოსფორი)77 რკინის (Fe, Ferrum)1,3

კვების ღირებულება	თანხა 100 გრ, გ
ციყვი	0,9
ცხიმები	0,1
ნახშირწყლები	2,1
დიეტური ბოჭკოვანი	1,8
წყალი	94
სახამებელი	0,1
ნაცარი	1
ორგანული მჟავები	0,1
მონო- და disaccharides	2

ფესვის დეკორქცია

ნიახურის ფესვი, 20 გრამი ოდენობით, არის მიწით და მოსასხამი 250 მლ წყლით. ეს ნარევი დადგით ცეცხლზე და ადუღებენ 20 წუთის განმავლობაში. დალიეთ ყოველდღიურად ჭამის წინ 2 სტადიის. ლ ასეთი ინსტრუმენტი ძალიან კარგად ეხმარება ტიპის 1 დაავადებას. ერთი კვირის განმავლობაში რეგულარული შეყვანის შემდეგ, შეგიძლიათ შეამჩნიოთ ცვლილება: სხეული გაწმენდილია, მეტაბოლური პროცესები დაჩქარდა.

ფესვის შერევა ლიმონით

ნიახურის ფესვი წარმატებით არის შერწყმული ლიმონებით. შეგიძლიათ 500 გ ფესვის ბოსტნეულის შესანიშნავი ხაზი და ხუთი ლიმონი. ყველა ინგრედიენტი უნდა გაიაროს ხორცის საფქვავით (კანიანი ციტრუსით). ნარევი გადაიტანეთ შესაბამის კონტეინერში და განათავსეთ წყლის აბაზანაში 1.5 საათის განმავლობაში. მზა წამალი ყოველდღიურად მიიღება 1 სტადიის განმავლობაში. ლ დილით ცარიელ კუჭზე.

პროდუქტის აღწერა

ორწლოვანი ნიახურის ქარხანა, რომელიც ბოსტნეულის ნათესებს მიეკუთვნება და umbellate ოჯახს მიეკუთვნება, გრძელი ღეროა (სიგრძე ერთ მეტრამდე) ჰგავს ფოთლებს, რომლებსაც მეორე წელს ყვავილები ემატება. მიწის ქვეშ დამალულია ფესვის მოსავალი, რომლის სათანადო სიმწიფისთვის აუცილებელია კულტურის საკმარისი წყლით მომარაგება, დარგვისას ტენიანი ნიადაგი ურჩევნია. ნიახურის ყველა სახეობას ახასიათებს კარგი წინააღმდეგობა ცივთან მიმართებაში: თესლს შეუძლია germinate უკვე სითბოს სამი გრადუსი, და მცირე გასროლაც შეიძლება მოითმენს მოკლევადიანი ყინვების of5 გრადუსი.

ძალიან მცირე მზარდი სეზონის გამო, ნიახური უპირატესობას ჩრდილოეთ რეგიონებში, სადაც იგი ახერხებს ხილის წარმოებას. ეს ეხება 2 ტიპის შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებს, რომლებიც ცხოვრობენ ცივ კლიმატში და ცდილობენ შეიმუშაონ დიეტა ბუნებრივი პროდუქტებისაგან, რომლებიც გაიზარდა საკუთარი ხელით. ფესვის მოსავალი თავისთავად ჰგავს პატარა, მომრგვალო და მკვრივ ფორმირებას, რომლის მხარეებზეც გადაჭიმულია თხელი ფენიანი ნეკნები.

განაცხადის სფეროები

ნიახური არ მოქმედებს როგორც დამოუკიდებელი წამალი დიაბეტისთვის, მაგრამ მისი გამოყენება სამზარეულოში სასარგებლო გავლენას მოახდენს დიაბეტიანზე. გარდა ვიტამინებისა, რომელსაც შეუძლია შეავსოს იმუნური ძალების მომარაგება, ბოსტნეული შესანიშნავი შარდმდენი საშუალებაა ხალხურ მედიცინაში, ამიტომ აქტიურად გამოიყენება თირკმელებისა და ბუშტის თანმდევი დაავადებების დროს. ექიმები გირჩევენ ნიახურის ჩანაცვლებას სამზარეულოში გამოყენებული ჩვეულებრივი სუფრის მარილით, რადგან მის ფუძეებში დიდი რაოდენობით მცენარეული მარილია. მცენარის გამოყენების დამატებითი სფეროებია თერაპიული კურსები ნაღვლის ბუშტის ოსტეოპოროზისა და დაავადებების სამკურნალოდ.

ასევე უნდა გვახსოვდეს ნიახურის გლიკემიური ინდექსი, რომელიც 20 ერთეულია, მაგრამ სითბოს დამუშავების დროს იზრდება 85 ქულით, ამიტომ ამ კულტურის მომზადება უნდა განხორციელდეს პასუხისმგებლობით, ხოლო მისი გამოყენება უნდა იყოს ზომიერი.

ნიახურს ასევე აქვს ჯანმრთელობის სხვა სასარგებლო თვისებები, რომლებიც არც თუ ისე გამოხატულია, მაგრამ კომპლექსური მოპყრობით, ხელშესახებ ეფექტს მისცემს:

• არტერიული წნევის ნორმალიზება სისხლძარღვების კედლების გაძლიერებით,
• ათავისუფლებს კრიზებს არითმიის, იშემიის და გულის სხვა დაავადებების მქონე პაციენტებში,
• ებრძვის კეთილთვისებიან სიმსივნეს და კისტებს,
• ახდენს პანკრეასის ფუნქციის ნორმალიზებას
• ამცირებს ქოლესტერინს სხეულში,
• ხელს უწყობს წიდისა და ტოქსინების შემცველი სხეულის სითხის მოცილებას,
• ნედლეული ფორმით ხანგრძლივი გამოყენება აუმჯობესებს მამაკაცებში პოტენციალს.

სამზარეულოს გამოყენება

ნიახურის დასამზადებლად, მისი ყველა ნაწილი შესაფერისია საკვებისთვის - როგორც ფესვისთვის, ღეროებისგან და კიდევ ფოთლებისგან, და ნებადართულია ბოსტნეულის მომზადება რაიმე ფორმით: ფრაის, მზარეულის, ჩაშუშვის, გამომცხვრის ან უმი ჭამა. ცნობილი რეცეპტია წვრილად გახეხილი რიზმების გაშრობა, რომელსაც შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ პირველი და მეორე კერძები, რათა მათ დამახასიათებელი გემო და არომატი მისცენ. ნიახურს ხშირად უმატებენ სალათებს, მაგრამ სხვადასხვა სუპებსა და გვერდით კერძებში ის ასევე აქტუალური იქნება დიაბეტისთვის დიეტის მომზადებაში.

ნიახურისთვის კარგი დიეტის წვნიანი მოითხოვს სამზარეულოს შემდეგი პროდუქტების მომზადებას: ბოსტნეულის ხუთი ფუძე, ორი კარტოფილი, ერთი კვერცხი, 200 მლ უცხიმო კრემი, ერთი სუფრის კოვზი. ლ ლიმონის წვენი, ერთი tsp. კარაქი და რამდენიმე ნაჭერი თეთრი პური (მარილი და პილპილი გემოვნებით). ნიახურის გარეცხილი ღეროები უნდა მოჭრათ კუბებად და ჩადოთ კარაქში, შემდეგ დაჭრილი და მოხარშოთ კარტოფილი. ბოსტნეული მოთავსებულია ბლენდერში, დაამატეთ ნაღები და სანელებლები, კარგად აურიეთ და შემდეგ ადუღეთ. კვერცხის ნაჭრებით დაჭრილი პურის ღუმელი უნდა გაშრეს ღუმელში, შემდეგ დაჭრილი ნაჭრებად და ლიმონის წვენით ერთად დავამატოთ მოხარშული კერძი. გაგრილების შემდეგ, ნიახურის კრემის წვნიანი მზად არის საჭმელად.

სტუმრებისთვის უფრო მყარი რეცეპტისთვის გთხოვთ, შეგიძლიათ კომბოსტოს რულონები მოაწყოთ ნიახურით, რისთვისაც საჭიროა მიიღოს:

• ბოსტნეულის სამი ღერო,
• ერთი ხახვი
• ერთი სტაფილო
• 200 გრ. ბრინჯი
• კომბოსტოს შვიდი ფოთოლი
• 100 გრ. მცენარეული ზეთი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

კომბოსტოს ფოთლები უნდა მოთავსდეს ღრმა და მოცულობითი თასში, რომ დაასხით მდუღარე წყალი, რომ არბილებს მათ. მოხარშული სანამ ნახევარი მოხარშული ბრინჯი შერეულია წინასწარ დაჭრილი და დამარილებული ნიახურით, ხახვითა და სტაფილოთი, რის შემდეგაც მთელი ნარევი დამარილებული და წიწაკაა. დასრულებული ჩაყრა ნაწილობრივ არის განთავსებული კომბოსტოს ფოთლებზე, შემდეგ კი ისინი საგულდაგულოდ იკეცება და ღრმად პანში სათითაოდ იწარმოება. წყლით გაჟღენთილი, კომბოსტოს მწვანილი უნდა იყოს ჩაშუშული სანამ მოხარშული, და მათ შეიძლება მიირთვათ უცხიმო არაჟანი.

სარგებელი და მკურნალობა

სანამ დაიწყებთ ნივრის ტიპის შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთა ნივრის სასარგებლო თვისებებს, უნდა გაითვალისწინოთ რა არის ეს დაავადება და რამდენად საშიშია ეს.

ტიპი 2 შაქრიანი დიაბეტი ან ინსულინდამოკიდებული დიაბეტი ჩვეულებრივ გვხვდება მოწინავე ასაკის ადამიანებში 40 წლის შემდეგ. დაავადებას ახასიათებს ის ფაქტი, რომ ინსულინის წარმოება განაგრძობს ორგანიზმში, მისი მაჩვენებლები ადამიანის სისხლში ნორმალურია, მაგრამ ამავე დროს, სხეულის უჯრედები წყვეტენ ნახშირწყლების დაშლას. ასეთი პათოლოგია სერიოზულ გართულებებს იწვევს, მაგალითად, გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაზიანება, ადამიანის თვალები და ტერფები და ნერვების დაზიანება. ამ დაავადებით, არ არის აკრძალული ნიახურის გამოყენება, პირიქით, ამ პროდუქტის მიღება რეკომენდებულია დიეტაში დიეტაში ინექციისთვის პაციენტებს, რომლებსაც არაა ინსულინზე დამოკიდებული დიაბეტი.

ნიახურის გამოყენება განისაზღვრება დიაბეტით დაავადებულთათვის სასარგებლო ნივთიერებების შემცველობით:

ნივთიერება

უპირატესობები II ტიპის დიაბეტისთვის რეტინოლიის აფერხებს პანკრეასის უჯრედების დაშლას, იცავს ბადურის დაზიანებისგან. ბეტა კაროტინიეს აფერხებს დიაბეტური კატარაქტის და გლაუკომის განვითარებას, ამცირებს ქოლესტერინს და დადებითად მოქმედებს გულის მუშაობაზე. ლუთეინიიცავს ბადურის თავისუფალი რადიკალების უარყოფითი ეფექტებისგან. ასკორბინის მჟავაის აჩქარებს ჟანგვის პროცესებს, აძლიერებს შემაერთებელ ქსოვილს და ხელს უშლის გულ-სისხლძარღვთა დიაბეტურ გართულებებს. ტოკოფეროლიიგი მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი, იცავს სისხლძარღვებსა და უჯრედების მემბრანებს დაშლისგან. ნიკოტინის მჟავაეს ააქტიურებს ორგანიზმში სისხლის მიმოქცევას, დადებითად მოქმედებს ქოლესტერინის მეტაბოლიზმზე. ვიტამინი B4ამცირებს სისხლში ქოლესტერინს, ახდენს ცხიმის მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას. ლუჟინიამცირებს სისხლში შაქარს, მონაწილეობს სხვა ამინომჟავების სინთეზში 2-ამინოპენტადი მჟავაის ააქტიურებს ჟანგვითი პროცესებს, მონაწილეობს ჰიდროლიზის პროცესებში, ნახშირწყლებისა და ცილების მეტაბოლიზმში.

გარდა ამისა, ბოსტნეულში შემავალი შაქრის 1/3 შეიცავს გალაქტოზას - დაბალი გლიკემიური ინდექსის მქონე ნივთიერებას (ინდიკატორი, რომელიც ზომავს საკვებში ნახშირწყლების დატვირთვას, აგრეთვე სისხლში შესვლის სიჩქარეს და გლუკოზის დამუშავებას) და კიდევ 1/3 - ფრუქტოზისგან . ამ ნივთიერებების კომბინაცია ბოჭკოვან ნაწლავებში შაქრის შეღწევას ხელს უშლის შაქრიან დიაბეტში სისხლში შაქრის დონის გადაჭარბებას.

ბოსტნეულის შემადგენლობაში, ანტიოქსიდანტური მოქმედების მქონე ვიტამინები გაერთიანებულია მნიშვნელოვან რაოდენობაში, რაც ძალიან აუცილებელია პაციენტებზე, რომლებსაც არა აქვთ ინსულინზე დამოკიდებული დიაბეტი, რადგან თავისუფალი რადიკალები ანადგურებენ უჯრედებს, რომლებიც წარმოქმნიან ინსულინს პანკრეასის ღრუში.

სპეციფიკური ”დიაბეტური” სარგებლობის გარდა, პროდუქტს აქვს სხვა მნიშვნელოვანი თვისებებიც. ნიახურის ფესვი შედარებულია ჯინსენგის ფესვთან.

• მცენარის ამ ნაწილის მოხმარების მნიშვნელობაა:
• შარდმჟავას, ნარჩენების და მოწამვლის ორგანიზმიდან ამოღების უნარი.
• ფილოქვინონის მაღალი შემცველობა, რომელიც აუცილებელია სისხლის კოაგულაციისა და ძვლების სიმტკიცისთვის.
• რკინის შემცველობა, რომელიც სასარგებლოა ანემიითა და ზოგადი გამონაბოლქვით, ასევე მაგნიუმი, რაც დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე.
• აგიგენის არსებობა ბოსტნეულში, ვიტამინები A, C, ბეტა-კაროტინში, რის გამოც მცენარის ფესვს შეუძლია გაუძლოს კიბოს უჯრედების გარკვეულ ტიპებს.
• ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის გაზრდას, წონის შენარჩუნებას ნორმალურ ფარგლებში.
• იმუნური სისტემის გაძლიერება, ინფექციების წინააღმდეგ ბრძოლაში.

• მცენარეული ღერო სასარგებლოა იმით, რომ:
• იგი შეიცავს უამრავ უხეში ბოჭკოს, რომელიც ხელს უწყობს შეკრულობას და ეთერზეთებს, აცილებს გაზების გადაჭარბებულ ფორმირებას და ნაწლავის კრუნჩხვებს.
• ეს ახდენს წყლისა და მარილის ბალანსის ნორმალიზებას, ასევე აუმჯობესებს კუჭის წვენის სეკრეციას, რაც აუცილებელია საკვების მონელებისთვის.
• იგი შეიცავს მინერალებს, მათ შორის მაგნიუმს, კალიუმს და ელემენტებს, რომლებიც აკონტროლებენ ქიმიურ რეაქციებს ადამიანის სხეულში და, გარდა ამისა, სასარგებლოა სისხლძარღვების და გულისთვის.

ნიახურის ფოთლები ღირებულია იმით, რომ მათი მოხმარებისას მეტაბოლიზმი აუმჯობესებს და სისხლში შაქრის სტაბილიზაციას ახდენს, რაც მნიშვნელოვანია დიაბეტით დაავადებულთათვის.

მცენარის თესლი გამოიყენება ართროზის, ართრიტის, რევმატიზმის, თირკმლების დაავადებების და ტრამვატიული დამბლის სამკურნალოდ.

• შეჯამებით, შეიძლება აღინიშნოს, რომ ნიახურის სამკურნალო თვისებებია:
• დახმარება გულ-სისხლძარღვთა პათოლოგიების მკურნალობაში.
• ინფექციური დაავადებების პროფილაქტიკა.
• იმუნიტეტის გაძლიერება.
• ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკა.
• დახმარების გაწევა შფოთვის აღმოფხვრაში.
• ხელსაყრელი შედეგები ნერვულ სისტემაზე.
• გაათავისუფლოს ტანჯვა gout.
• დახმარება გენიტარული სისტემის ჰიპერტენზიის, თირკმლების დაავადებების და დაავადებების მკურნალობაში.
• ყოვლისმომცველი დადებითი ეფექტი საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე.
• ტკივილის შემცირება და ანთების მოცილება გასტრიტის დროს, კუჭის წყლული.
• დაეხმარეთ ცილების შეწოვაში.

განსაკუთრებით აღსანიშნავია ბოსტნეულის სასარგებლო თვისებები მამაკაცებისა და ქალებისთვის.

• მამრობითი ნახევრისთვის, ბოსტნეული ღირებულია იმით, რომ მასში:
• ანდროსტერონის (მამრობითი ჰორმონი) არსებობის გამო არის ვიაგრას ბუნებრივი ანალოგი. მამრობითი ჰორმონი აძლიერებს მეორეხარისხოვანი სექსუალური მახასიათებლების გამოხატვას და აუმჯობესებს სქესობრივი კავშირის უნარს.
• კარგი პროფილაქტიკაა პროსტატის ჯირკვლის ანთების საწინააღმდეგოდ. შარდმდენი მოქმედებით, ნიახური წარმატებით ებრძვის რეპროდუქციული ორგანოებისა და სასქესო სისტემის სისტემის ინფექციურ დაავადებებს. გარდა ამისა, ბოსტნეული წარმატებით იქნა გამოყენებული ღვიძლისა და თირკმელების დაავადებების სამკურნალოდ.
• ორგანიზმის განთავისუფლება შხამებისაგან, ნივთიერებათა ცვლის სტიმულირება, ხელს უწყობს სხეულის წონის შემცირებას. ასევე, ზედმეტი ფუნტის „დაყმას“ ხელს უწყობს მცენარის დაბალი კალორიული შემცველობა და მასში ბოჭკოების არსებობა, რაც მადის კონტროლს უწყობს ხელს.

• ქალებისთვის, ბოსტნეულის ღირებულებაა:
• ნივთიერებათა ცვლის და წყლის მარილის მეტაბოლიზმის ნორმალურ მდგომარეობამდე მიყვანა, საჭმლის მომნელებელი პროცესის გაუმჯობესება, საკვების გადამუშავების დაჩქარება (რაც ხელს უშლის ცხიმების წარმოქმნას) - ეს ყველაფერი დაბალ კალორიულ პროდუქტთან ერთად, დადებითად აისახება ქალის ფიგურის სიმსუბუქეში.
• ეხმარება თვალებისგან დაძაბულობის შემსუბუქებას, სამკურნალო ეფექტს თმის, ფრჩხილების და კანზე, რაც ქალის სიახლეს უბრუნებს.
• ტკივილის, სისუსტის და ცუდი განწყობის პრევენცია კრიტიკულ დღეებში.
• ფეხების "სისხლძარღვთა ქსელის" აღმოფხვრის უნარი.
• ქალი ლიბიდოს აღორძინება.

მავნე და შესაძლო უკუჩვენებები

• პროდუქტის გამოყენება აკრძალულია:
• ორსულობა და ლაქტაცია.
• ვარიკოზული ვენები და შინაგანი ვენური კედლის ანთება სისხლის შედედების ფორმირებით.
• ჰიპერტენზია
• პანკრეასის ანთება და ნაღვლის ბუშტის ანთება.
• უროლიტიზი.
• საშვილოსნოს სისხლდენა და მძიმე მენსტრუაცია.
• ქრონიკული დაავადებების გამწვავება ასაკოვან ადამიანებში.

დიაბეტის დროს გამოყენების მითითებები

ნიახურის დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ მენიუს დივერსიფიკაცია, არამედ სხეულის ზოგადი მდგომარეობის გაუმჯობესებაც. დიაბეტის დიეტაში ბოსტნეულის გამოყენების მითითებებია:

• არტერიული ჰიპერტენზია
• ვეგეტატიურ-სისხლძარღვთა დისტონია,
• ტვინის აქტივობის დაქვეითება ტვინის უჯრედების მდგრადი ჰიპოქსიის ფონზე,
• ნერვული დარღვევები
• მუდმივი ყაბზობა
• ნაწლავის მოძრაობის დარღვევა,
• მადის ნაკლებობა
• დიაბეტური პოლინეიროპათია.

მას შემდეგ, რაც ნიახური შეიცავს დიდი რაოდენობით B ვიტამინს, მნიშვნელოვანია მისი გამოყენება შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულებთან ერთად, რასაც თან ახლავს ნეიროპათიის განვითარება. ბოსტნეული საშუალებას გაძლევთ ნორმალიზდეს მეტაბოლური პროცესები და გაზარდოს ნერვული იმპულსების გამტარობა პერიფერიულ ნერვულ სისტემაში.

როგორ გამოვიყენოთ

მნიშვნელოვანი თვისება, რომელიც განსაზღვრავს ნიახურის სარგებელს, არის მათი მოხმარების გზა. მისი ნედლეული ფორმით, ბოსტნეულს აქვს გლიკემიური ინდექსი 35, ხოლო სითბოს დამუშავებით იგი 85. ამიტომ უმჯობესია გამოიყენოთ იგი ნედლეული ბოსტნეულის სალათების, ახალი ხილის, ფუნთუშების შემადგენლობაში.

დიაბეტის ნიახური საუკეთესოდ მოხმარებულია ნედლეულს

ნიახურის დაახლოებით 10 სახეობაა, მაგრამ დიაბეტით დაავადებულთათვის ფესვი ყველაზე სასარგებლოა. პიტოლის ჯიშები, აგრეთვე ბოსტნეულის ზედაპირზე მზარდი მწვანილი შეიძლება ასევე შეჭამოს. სამზარეულოს მიღებამდე ნიახური კარგად არის გარეცხილი წყლის ქვეშ გაჟღენთილი და კანიანი, დუნე ფოთლებით. სპეციფიკური სუნი ხელს უწყობს სანელებლების, ხახვის, ნივრის გამყარებას.

დიაბეტის ნიახურის რეცეპტების რეცეპტები

ნიახურისგან ყველაზე გემრიელი და ჯანსაღი კერძებია:

1. კაკლისა და ბოსტნეულის სალათი - ნიახურის ფესვი წვრილ ბადეზეა დაჭრილი ან ზოლებზე დაჭრილი. თანაბარი პროპორციით დაამატეთ მწვანე ვაშლი და კიტრი. შეიყვანეთ 1 ჩაის კოვზი არაჟანი და 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი თხილის ნარევი. აურიეთ და გააჩერეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. გამოიყენეთ როგორც გვერდითი კერძი ან დამოუკიდებელი კერძი. 1 სერვისის კალორიული შემცველობაა 80 კკალ.
2. ნიახურის, კიტრის და ლიმნის smoothies - 50 გ ფეტოლილი ნიახური, 1 კიტრი და 1/6 ლიმონი იღებენ თითო ნამცხვარს. ბლენდერში გახეხილი კარტოფილის მდგომარეობაში გახეხილია, დაამატეთ ცოტა ცივი წყალი. მიირთვით საჭმლის მიღება 1-1,5 საათით ადრე მთავარი კვებამდე. ასეთი სასმელი კარგად ხსნის მარილებსა და ტოქსინებს სხეულიდან, ხელს უშლის შეშუპების განვითარებას. ვიტამინის კოქტეილი ამზადებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს ძირითადი კვებისთვის, აძლიერებს კუჭის წვენის სეკრეციას.
3. ნიახურის წვენი - ბოსტნეულის ფოთლების ნაწილი გადის ხორცის საფქვლეულში, რის შემდეგაც გამოწურულია წვენი. შეინახეთ მინის ქილაში მაცივარში არა უმეტეს 2 დღის განმავლობაში. მიიღეთ 2 სუფრის კოვზი დილით და საღამოს ჭამის შემდეგ 1,5 საათის შემდეგ. წვენი ხელს უწყობს სისხლში შაქრის სტაბილიზაციას და ასევე ხელს უშლის შეშუპების წარმოქმნას. აორმაგებს საჭმლის მონელებას და განავალს, რაც იდეალურია მუდმივი შეკრულობის განვითარებისათვის. უმჯობესია წვენი დალიოთ დიაბეტურ პურთან ან ბისკვიტის ნამცხვრებთან ერთად, რაც გააუმჯობესებს მის შეწოვას.
4. მწვანე ნიახურის, ვაშლის და ფორთოხლის მსუბუქი სალათი - აიღეთ 100 გრ ნიახურის ღეროები, 2 მწვანე ვაშლი და 1 მწიფე ფორთოხალი. ვაშლი დაჭრილი აქვთ პატარა ზოლებად, ფორთოხლის ნაჭრებად, ყველა ძვლის ამოღების შემდეგ. ნიახური შეიძლება დაჭრილი ნებისმიერ ნაჭრებად. დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი არაჟანი და გამაგრილებელი გემოვნებით. მსუბუქი სალათი შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც საჭმლის ნამცხვარი, ნამცხვრების დამატებით.
5. ნიახურის პიურე - როგორც მოგეხსენებათ, კარტოფილი აკრძალულია დიაბეტისთვის, მასში არსებული სახამებლის დიდი შემცველობის გამო. მაგრამ ეს არ არის იმის მიზეზი, რომ თავი შეიკავოთ თქვენი საყვარელი პიურე, შეცვალეთ მაღალი ნახშირის ბოსტნეული ნიახურის ფესვით. ბოსტნეული მოჭრილია პატარა კუბში და შეედინება ცივი წყლით, რომლის საშუალებითაც დგება 30-40 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ჩაიცვი ღუმელში და simmer დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. სამზარეულოს დასასრულს, სურვილისამებრ შემოიღეთ სანელებლები, ხახვი, ოხრახუში, კამა. წყალი გაწურულია და გახეხილია ბლენდერის ბოსტნეულის მწვავე კარტოფილში. დაამატეთ ¼ ჩაის კოვზი კარაქი. დაფქული კარტოფილი იდეალურია, როგორც გვერდითი კერძი ხორცის კერძებისთვის.

ნიახურის წვენი ხელს უწყობს სისხლში შაქრის სტაბილიზაციას

ნიახურის დახმარებით შეგიძლიათ მენიუს დივერსიფიკაცია. ბოსტნეულის ფესვს აქვს მკვეთრი სპეციფიკური სუნი. ის ქრება სამზარეულო პროცესის დროს, თუ წინასწარ გაწურეთ ბოსტნეული მდუღარე წყალში.

უკუჩვენებები და გვერდითი რეაქციები

არ არის რეკომენდებული ნიახურის ფესვის გამოყენება იმ პაციენტებისთვის, რომლებსაც აქვთ საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ქრონიკული დაავადებები. წყლული და გასტრიტი შეიძლება გამწვავდეს კუჭის წვენის მჟავიანობის ცვლილების გამო. განსაკუთრებული სიფრთხილით, ისინი იყენებენ ბოსტნეულს თირკმლის ქვების და ნაღვლის ბუშტის თანდასწრებით, ყურადღებას აქცევს კეთილდღეობას.

შაქრიანი დიაბეტისთვის ნიახური არ არის რეკომენდებული კუჭის წყლულისთვის

ფოთლოვანი ნაწილი ცნობილია არტერიული წნევის ნორმალიზების უნარით, რაც გავლენას ახდენს სისხლის რაოდენობრივ და თვისებრივ შემადგენლობაზე. არ არის რეკომენდებული მისი გამოყენება თრომბოფლებიტის მქონე პაციენტებში, ვინაიდან სისხლის გამონაყარის გავლენის ქვეშ, სისხლის შედედება შეიძლება მოხდეს სისხლძარღვების კედლებიდან და თავისუფლად გაიაროს სისხლძარღვში.

ბოსტნეული საკმაოდ სპეციფიკურია გემოვნებით და სუნით. არომატული ზეთების, ბოჭკოების და ფიტონციდების დიდ რაოდენობამ შეიძლება პროვოცირება მოახდინოს ნაწლავებში ფერმენტაციის განვითარებაზე. ეს იწვევს მუცლის ღრუს სიმძიმის შევიწროვებას, სიბრტყეს და ვიზუალურ ზრდას.

იმისთვის, რომ ნიახური მაქსიმალური სარგებლობის მომტანი იყოს, რეკომენდებულია მისი გამოყენება ყოველ მეორე დღეს, არაუმეტეს 50 გ.და დიაბეტის თანდასწრებით, უმჯობესია არ გამოიმუშაოთ ძირითადი კერძი მისგან, აიღეთ როგორც დანამატი.

ბოსტნეულის სალათი

ბოსტნეულის სალათებში შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც მცენარის მიწისქვეშა და მიწისქვეშა ნაწილები. თუ ფესვი გამოიყენება, ის უნდა გაიწმინდოს. ორივე ფოთოლი და ფესვი საჭიროა წვრილად დაჭრილი. დაჭრილი ნიახური შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებელი კერძი ან გვერდითი კერძი, ასევე ბოსტნეულის და ხორცის სალათების კომპონენტი.

ვიდეო რეცეპტი: სამი სალათი ნიახურით

ასეთი ბოსტნეულის სუპი ძალიან სასარგებლოა:

• 500 გრ ნიახური
• 6 ცალი - ხახვი,
• 500 გრ - კომბოსტო,
• 3 ცალი - პომიდორი
• 2 ცალი - ზარის წიწაკა.

ყველა ინგრედიენტი გარეცხილია, დაჭრილი და მოხარშული, სანამ მოხარშული იქნება. თქვენ უნდა დაასხით იმდენი წყალი, რამდენიც გსურთ ბულიონი. სურვილისამებრ, წვნიანი მარილი და წიწაკა. შეგიძლიათ წვნიანი მიირთვათ ნებისმიერ კერძში.

ვიდეო რეცეპტი: ბონის ბოსტნეულის წვნიანი ნიახურით

როგორ ავირჩიოთ და შეინახოთ ნიახური

კულტურის შერჩევისა და შენახვის წესები:

1. გამოსაყენებელი მცენარე სასიამოვნოდ ყნოსავს, ღია მწვანე ფერის, მჭიდრო, ოდნავ გამოუყენებელი ფოთლებით.
2. ფესვის ნაწილი უნდა იყოს მკვრივი და მყარი.
3. რაც უფრო მცირეა ძირეული მოსავალი, რბილია.
4. ახალი პროდუქტი ინახება არაუმეტეს 3-7 დღის განმავლობაში. თუ იგი ზედმეტია, ის ნაკლებად უნდა ინახებოდეს.
5. უმჯობესია მცენარე მაცივარში შეინახოთ კილიტაში.
6. ფესვის ნაწილი სასურველია მოთავსდეს ქაღალდის ჩანთაში, სანამ მაცივარს მოვათავსებთ.

შესაძლო ზიანი და უკუჩვენებები

პროდუქტი კატეგორიულად უკუნაჩვენებია ასეთი ადამიანებისთვის:

• ეპილეფსიით
• ორსული და მეძუძური ქალები
• ვარიკოზული ვენებით,
• თრომბოფლებიტით,
• ენტეროკოლიტით,
• საშვილოსნოს სისხლდენით და მძიმე პერიოდებით
• წყლულები
• ალერგიით დაავადებულები
• ჰემორაგიული ვასკულიტით,
• გენიტარული სისტემის პათოლოგიებით.

სიფრთხილით უნდა მოხდეს ხანდაზმულთა სამკურნალო მცენარე და უროლიტიზით დაავადებული ადამიანები. ნიახური არის მცენარე, რომელიც არამარტო შესაძლებელია, არამედ ასევე უნდა შეიტანოთ დიეტაში ყველა ტიპის დიაბეტით დაავადებული ადამიანებისთვის. ეს არის მარტივი გზა თქვენი სხეულის გასაძლიერებლად რთულ დროს. მთავარია გამოყენებამდე ექიმთან კონსულტაციები.

ყიდვისას ახალი ნიახურის არჩევის მახასიათებლები

ნიახური იყიდება:

1. მცენარის ახალი ფოთლები.
2. ფესვები მცირე ფესვებით.
3. ფესვები.

ბოსტნეული ინდივიდუალურად იყიდება, ჩალიჩებისთვის ან კონტეინერების შეფუთვაში (რაც ყველაზე ტიპიურია სუპერმარკეტებისთვის). თუმცა, პროდუქტის ხარისხის სრულყოფილი შეფასებისთვის, უმჯობესია აირჩიოთ იგი შეფუთვის გარეშე.

ახალი ნიახურის არჩევისას, ყურადღება უნდა მიაქციოთ ხარისხის პროდუქტის შემდეგი ნიშნები:

1. მცენარის ფერის გაჯერება, მისი "სალათის" ჩრდილში.
2. ფოთლების სიმკვრივე, ელასტიურობა და წვნიანი.
3. მცენარედან მომდინარე სუნი სასიამოვნოა.
4. გამწვანების დამახასიათებელი მოსაწყენი შინი, ფოთლების ფერის ერთგვაროვნება, რაიმე ლაქების და ჩანართების არარსებობა.
5. ერთი ღეროვანი მეორისგან გამიჯვნისას უნდა მოისმინოს დამახასიათებელი კრახი.
6. ახალგაზრდა ბოსტნეულში, ფოთლების ფერი უფრო გაჯერებულია და გაჯერებულია, ხოლო ხორცი არის ნაზი და წვნიანი, ძველში, რბილობი არის ბოჭკოვანი, ფოთლები უფრო მკვრივი და დიდი.
7. ღეროებისა და ფოთლების სიწმინდისა და შენარჩუნების შესახებ - ისინი უნდა იყოს სუფთა, დახეული ნაწილების გარეშე.
8. თუ ბოსტნეულის ფესვი შეიძინა, უმჯობესია უფრო მცირე ზომის: ის უკეთეს გემოვნებას და რბილს ხდის.

მოხმარების მაჩვენებლები

ნიახურის მაქსიმალური დღიური დოზა წვენების სახით ან კერძების ნაწილად არ უნდა აღემატებოდეს 200 გ-ს.

შაქრიანი დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის რეკომენდებულია ნიახურის შემდეგი დოზა სახით:

1. წვნიანი ფუძეთაგან - ყოველდღე 2-3 სტადიის განმავლობაში. კოვზები
2. ფესვებისა და ლიმონის დეკორქცია - ყოველ დილით 1 სტადიის განმავლობაში. კოვზი
3. მარტივი ბულიონი - 2-3 სტადიის. კოვზები 3-4 ჯერ დღეში 3-4 კვირის კურსებში, კვირის შესვენებით.
4. ჯემი ფესვიდან - 1 სტადიის. დილით კოვზი 30 წუთის განმავლობაში. ჭამის წინ.

როგორ საზ ნიახური?

ნედლეული ნიახური ყველაზე ხშირად იჭმება - მსუბუქი სალათები მზადდება მისი ფუძეთაგან ან ფესვებისგან, ვაშლის ან სტაფილის დამატებით და არაჟნის ან ზეითუნის ზეთისგან დამზადებული გასახდელი. შეგიძლიათ კოქტეილებიც მოამზადოთ stalks და ნიახურის ფოთლები ახლად გაჟღენთილი წვენიდან, ლიმონით, კეფირით, ოხრახუში, კიტრი. ხშირად ბოსტნეულს იყენებენ სუპის მომზადებაში.

სამკურნალო მიზნებისათვის, კერძოდ დიაბეტით, მზადდება ნიახურის ფესვის ჯემი - ამისათვის საჭიროა ბოსტნეულის გახეხილი ფესვი და რამდენიმე ლიმონის ხორცი ხორცის გასწვრივ, მოათავსეთ ემალირებულ საცობში, დახურეთ სახურავი და მოხარშეთ "წყლის აბანოში" დაბალ სითბოზე. 2 საათის განმავლობაში. მიღებული ჯემი ბუნებრივად გაგრილეთ და შეინახეთ მაცივარში.

როგორ შეინახოთ?

ხარისხიანი პროდუქტის არჩევისას ასევე მნიშვნელოვანია მისი სწორად შენარჩუნება, რადგან ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენ ხანს ინახება მისი ღირებული თვისებები პროდუქტში.

ნიახურის შენახვის წესები დამოკიდებულია მის ტიპზე:

1. ნიახურის ფოთოლი საჭიროა დაფქვა, ნაწილდება პაკეტებში განაწილება და საყინულეში გაგზავნა. ის ასევე შეიძლება გამხმარი და შემდგომში გამოყენებული იქნას სასმელების მომზადებისას ან კერძების სუნელი.
2. Petiole - გადაიტანოთ კილიტა ან სამაგრის ფილმი და გააგზავნეთ მაცივარში ცალკე ადგილას არა უმეტეს 14 დღის განმავლობაში.
3. ფესვი - ინახებოდეს ბნელ სარდაფში ტემპერატურა 0 ... + 2 ° C ტემპერატურაზე, დაფარულია მშრალი ქვიშით, ან სამაცივრე მოწყობილობის ქვედა ნაწილში ქაღალდის ჩანთაში არა უმეტეს 2-3 დღის განმავლობაში.

ნიახური არის იაფი, ხელმისაწვდომი და უკიდურესად ჯანმრთელი პროდუქტი, რომლის მიღებაც რეკომენდებულია 2 ტიპის დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის, მისი სწორი არჩევანი, მომზადება და რეკომენდებული გამოყენება ხელსაყრელად იმოქმედებს ორგანიზმში დასუსტებულ დაავადებაზე, ასევე ხელს შეუწყობს დაავადების ზოგიერთი მანიფესტაციის შემცირებას.