გემრიელი კოტლეტი დიაბეტით დაავადებულთათვის

უცნაურად საკმარისია, რომ დიაბეტით დაავადებულ პაციენტებისთვის სამზარეულოს კოტლეების მრავალი ვარიანტი არსებობს. ისინი ამზადებენ ხორცის, თევზის, მარცვლეულის და ბოსტნეულისგან. ბევრი იტყვის, რომ ასეთი პროდუქტებიდან არ მოხარშული გემრიელი ხორცის საჭმელები. მაგრამ ეს ასე არ არის, პროფესიონალი დიეტოლოგების რეცეპტების შემდეგ, შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი კერძი, და ამავე დროს არ დააზიანოთ თქვენი ჯანმრთელობა.

შემიძლია კოტლეტი დიაბეტისთვის?

როგორც უკვე გაირკვა, დიაბეტით დაავადებულთა კოტლეების ჭამა შესაძლებელია, მხოლოდ მათ უნდა მოამზადონ სპეციალური რეცეპტების მიხედვით. უკეთესია ხორცის თავის შეკვრა, რადგან მაღაზიაში შეძენილი minced ხორცი არ მისცემს ხარისხის გარანტიას.

დაიწყეთ ხორცის შერჩევით, ეს არ უნდა იყოს ცხიმიანი. მართლაც, 1 ტიპის დიაბეტისთვის აკრძალულია ცხიმოვანი ხორცი. არ უარი თქვან ღორისგან, ეს პროდუქტი შეიცავს საჭირო კვალი ელემენტებს, როგორიცაა თუთია, მაგნიუმი და ვიტამინი B1. მაგრამ დარწმუნდით, რომ ხორცი (ან თევზი) ცხიმი ან ცხიმი არ არის.

მცენარეული კოტლეები ასევე გემრიელია და შეიცავს უამრავ სასარგებლო ელემენტს. თუ მათ ლობიოს პროდუქტებს დაამატებთ, ძნელია განასხვავოთ ისინი ხორცის კერძებიდან.

სამზარეულო მეთოდი

თუ კატლეტებს ჩვეულებრივი გზით ამზადებთ, ანუ დიდი რაოდენობით ზეთი მიეცით, ეს მნიშვნელოვნად ამძაფრებს თქვენს მდგომარეობას. შაქრიანი დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის, ხორცის ჭურჭელი მზადდება სითბოს მკურნალობის გზით.

იწვის.
ნელი გაზქურის ან მიკროტალღის ჩაქრობა.
გამოაცხვეთ ღუმელში ზეთის დამატების გარეშე.

თევზის ნამცხვრები

ამ დაავადების საუკეთესო თევზი არის pollock. აქედან გამომდინარე, რეცეპტი ქვემოთ აღწერილი იქნება ამ კონკრეტულ თევზთან.

400 გ პოტოკი
100 გრ ჭვავის პური, რომელიც ადრე გაჟღენთილია რძეში,
1 კვერცხი
რამდენიმე კბილი ნიორი.

თევზის ფილე გაწმენდილია პატარა ძვლებისგან და გადააქვთ ხორცის საფქვლეულში. მათ ემატება რძეში გაჟღენთილი პური და კვერცხი. კარგად აურიეთ მასა, დაამატეთ დაჭრილი ნიორი, მარილი და ცოტა წიწაკა მასში. თუ minced ხორცი სქელი და მშრალი, მას დაამატეთ რძე. კოტლეტი მოთავსებულია საცხობი ფირფიტაზე, მათ 30 წუთის განმავლობაში აცხობენ 180 .С ტემპერატურაზე.

მრავალი წლის განმავლობაში ვსწავლობდი DIABETES– ის პრობლემას. საშინელებაა, როდესაც ამდენი ადამიანი იღუპება და კიდევ უფრო მეტი ინვალიდი ხდება დიაბეტის გამო.

მე საჩქაროდ ვამბობ სასიხარულო ამბებს - რუსეთის სამედიცინო მეცნიერებათა აკადემიის ენდოკრინოლოგიურმა კვლევების ცენტრმა შეძლო შეექმნა მედიცინა, რომელიც სრულად განკურნავს დიაბეტს. ამ დროისთვის, ამ პრეპარატის ეფექტურობა ახლოვდება 100%.

კიდევ ერთი კარგი ამბავი: ჯანდაცვის სამინისტრომ უზრუნველყო სპეციალური პროგრამის მიღება, რომელიც ანაზღაურებს წამლის მთელ ღირებულებას. რუსეთში და დსთ-ს ქვეყნებში დიაბეტით დაავადებულები ადრე 6 ივლისს შეიძლება მიიღოთ საშუალება - უფასოა!

ქათმის კოტლეტი

ქათმის ნაცვლად, შეგიძლიათ აიღოთ ინდაურის ხორცი, ეს უფრო სასარგებლო იქნება, რადგან ის ასევე მიეკუთვნება დიეტების კატეგორიას.

500 გრ რბილობი
ხახვი,
2 ნაჭერი თეთრი პური,
1 კვერცხი
½ სტადიის. რძე
რამდენიმე მარილი.

მომზადებულია ფესვი, ხორცი, ხახვი, რძეში გაჟღენთილი პური, გადაიტანეთ წვრილად დაჭრილი ხორცის საფქვლეულის საშუალებით. შემდეგ მას კვერცხს და მარილს უმატებენ, ყველაფერი კარგად ერწყმის. დაასხით წყალი ნელი გაზქურის (1 ლიტრი) და მავთულის თაროზე მოათავსეთ ღვეზელი. 40 წუთის განმავლობაში, დააყენეთ რეჟიმში „წყვილი“. მოხარშული ბოსტნეული და ახალი ბოსტნეულის სალათი შესაფერისია გარნირად.

ვეგეტარიანული კოტლეტი

ისინი ხშირად მზადდება, როდესაც ხორცი ან თევზი აკრძალულია სამედიცინო მიზეზების გამო, მაგრამ თუ დიაბეტი გადაწყვეტს დიეტის გაფართოებას, მათაც გააკეთებენ. ამგვარი კატლეტების მოსამზადებლად საჭიროა პატარა წარმოსახვა, რადგან ყველაფერს შეეძლება თამაში:

ღირს დემონტაჟი ვეგეტარიანული კოტლეების მომზადების პროცესი ერთი რეცეპტის მიხედვით:

გლიკემიური ინდექსი და კომბოსტოს სარგებელი

GI კონცეფცია ციფრული თვალსაზრისით გვიჩვენებს საკვები პროდუქტის გავლენას სისხლში გლუკოზის დონეზე.

რაც უფრო დაბალია ქულა, უფრო უსაფრთხოა საკვები. GI- ზე ასევე მოქმედებს სამზარეულოს მეთოდი და მომავალი კერძი თანმიმდევრულობა.

ასე რომ, თუ ხილი და ბოსტნეული მივიტანეთ პიურესთან, მაშინ მათი GI იზრდება, ბოჭკოს ნაკლებობის გამო, რაც ანელებს სისხლში გლუკოზის შემცველობას.

თქვენ უნდა იცოდეთ GI- ს ნორმები, ისინი შემდეგია:

50 – მდე პიჩი - პროდუქტები არ წარმოადგენს საფრთხეს შაქრის გაზრდისთვის,
70 ერთეულამდე - დროდადრო უნდა შეიტანოთ ასეთი საკვები თქვენს დიეტაში,
70 ერთეულიდან და ზემოდან - ასეთი პროდუქტები აკრძალულია.

დიაბეტით დაავადებულთათვის ზღვის და თეთრი კომბოსტოს გამოყენება აკრძალული არ არის, რადგან მათი მაჩვენებელი მერყეობს მინიმუმამდე. თავად კომბოსტო აქვს ასეთი სასარგებლო თვისებები ორგანიზმისთვის:

ზრდის იმუნიტეტს სხვადასხვა ინფექციების მიმართ,
ხელს უშლის ათეროსკლეროზის განვითარებას,
ნორმალიზდება ბუნებრივი ინსულინის სინთეზს,
ამცირებს სისხლში შაქარს
ამცირებს არტერიულ წნევას
ხელს უშლის სიმსუქნეს
სისხლის მიმოქცევის ნორმალიზება.

კომბოსტოს ყველა ეს გამოყენება დიაბეტურ მაგიდაზე შეუცვლელს ხდის.

თეთრი კომბოსტოდან შეგიძლიათ საზ ახალი სალათი, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით. ასევე, ამ პროდუქტს იყენებენ ბევრ სხვა რეცეპტში - ეს არის schnitzels და casseroles.

კომბოსტოს კერძების მოსამზადებლად, შეიძლება დაგჭირდეთ ეს ინგრედიენტები (მათ ყველა აქვთ დაბალი GI):

თეთრი კომბოსტო
ჭვავის ფქვილი
კვერცხები
პომიდორი
ოხრახუში
კამა
მდნარი ქათამი (დამზადებულია კანის გარეშე ფილედან),
კამა
მშვილდი
რძე
კრემი მდე 10% ცხიმი,
ყავისფერი ბრინჯი (თეთრი აკრძალვის ქვეშ).

პროდუქტების ამ ჩამონათვალს აქვს დაბალი GI, ამიტომ მათი გამოყენება გავლენას არ მოახდენს შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტის სისხლში.

დიაბეტით დაავადებულ კომბოსტოს შნიცელს საკმაოდ სწრაფად და მარტივად ამზადებენ.

ასეთ კერძს აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა, მაგრამ გემოვნების თვალსაზრისით მას ადვილად კონკურენციას უწევს ჯანმრთელი ადამიანის საკვებს.

უმჯობესია აირჩიოს ახალგაზრდა კომბოსტო, ის შეიცავს ყველაზე დიდ რაოდენობას სასარგებლო ვიტამინებით და მინერალებით.

ხუთი დავალების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

ერთი კილოგრამი კომბოსტო
ერთი კვერცხი
ჭვავის ან შვრიის ფქვილი 150 გრამი,
მცენარეული ზეთი - 50 გრამი,
კამა
ოხრახუში
ერთი სუფრის კოვზი რძე
მარილი

პირველი თქვენ უნდა გაასუფთაოთ კომბოსტო ცუდი და დუნე ფოთლებისგან, ამოიღოთ ბირთვი (ქერქი), და ბოსტნეული ჩაასხით მდუღარე მარილიან წყალში და მოხარშეთ სანამ მოხდება ნახევრად მოხარშული. მას შემდეგ, რაც დააყენა colander და ნება სანიაღვრე წყალი.

ამ დროს, სანამ კომბოსტო მიედინება, აუცილებელია კვერცხისა და რძის გაერთიანება. მოხარშული კომბოსტოს ფოთლები დაშალეთ და მსუბუქად სცემეს სამზარეულოს ჩაქუჩით. ჩამოყაროს ორი ფოთოლი, მიეცით მათ ოვალური ფორმა, ჩაასხით ჭვავის ფქვილში, შემდეგ გაჟღენთეთ კვერცხში რძეში და ისევ ფქვილში. გახეხეთ პანში, სასურველია ზეთისა და წყლის დამატებით. ემსახურეთ ასეთ schnitzel შეგიძლიათ მორთული sprig of ოხრახუში და კამა.

ბოსტნეულის სალათი კარგი გვერდითი კერძი იქნება შონიცელისთვის.

Casseroles და კოტლეტი

არსებობს უფრო რთული რეცეპტები, როგორიცაა კომბოსტო და ხორცის casseroles, რომელიც მოითხოვს ღუმელის გამოყენებას. ასეთი კერძი შეიძლება ემსახურებოდეს სრულფასოვან სადილს, თუკი მას ვიტამინების სალათი მიირთვით (ისპანახი, პომიდორი, ხახვი, ლიმონის წვენით).

ხახვი წვრილად დაჭერით და მოაყარეთ სანამ გამჭვირვალე გახდება, შემდეგ დაასხით დაფქული ხორცი, მოაყარეთ და წიწაკა და მოშუშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება. უმჯობესია, ხორცი შეავსოთ დაბალ სითბოზე მცირე რაოდენობით მცენარეულ ზეთში წყლის დამატებით.

წვრილად დაჭრილი თეთრი კომბოსტო და გახეხეთ ცალკე პანში, მარილი და პილპილი. სამზარეულოს პრინციპი იგივეა, რაც minced ხორცით. ცალკე თასში, სცემეს კვერცხები და დაასხით ნახევარი ნარევი კომბოსტოში. შეურიეთ დარჩენილი კვერცხები გაცივებული ხორცის შევსებით.

საცხობი კერძი ბოლოში გაათეთეთ მზესუმზირის ზეთით და გახეხეთ ფქვილით, ისე რომ იგი შთანთქავს ზედმეტ ცხიმს. ბოლოში, გაანაწილეთ ჩაშუშული კომბოსტოს მოცულობის ნახევარი, შემდეგ დაასხით ყველა 150 მლ ნაღები, შემდეგი ფენა - minced ხორცი, შემდეგ კომბოსტო, და დაასხით დარჩენილი კრემი. მომავალი casserole დაასხით წვრილად დაჭრილი კამა და ოხრახუში. გააცხელეთ ღუმელი 150 C- ზე და გამოაცხვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.

მისი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

500 გრამი თეთრი კომბოსტო,
500 გრამი ქათმის ან ინდაურის minced ხორცი (მოხარშეთ თავი მჭლე ხორციდან კანის გარეშე),
ერთი დიდი ხახვი
ორი ქათმის კვერცხი
300 მლ კრემი 10% ცხიმი,
მცენარეული ზეთი ჩამოსასხმელის დასალაგებლად,
ერთი სუფრის კოვზი ჭვავის ან შვრიის ფაფა (შვრიის მიღება შეგიძლიათ სახლში ბლენდერში მარცვლეულის დაჭერით),
კამა და ოხრახუში,
მარილი
ადგილზე შავი პილპილი.

ასეთი casserole იქნება შესანიშნავი სრული კვება, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ დამატებით ემსახურებით ვიტამინის სალათს (რეცეპტი მოცემულია ზემოთ).

ზოგადად, განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს coleslaw- ს, რადგან ის შეიძლება მოხვდეს დიაბეტის ყოველდღიურ დიეტაში. სალათი კომბოსტო და ლობიო მზადდება ამ რეცეპტის მიხედვით:

თეთრი კომბოსტო - 500 გრამი,
მოხარშული ლობიო - 300 გრამი,
მზესუმზირის ან თეთრეულის ზეთი - 1 სუფრის კოვზი,
ხახვი - 1 ც.,
ტკბილი წიწაკა - 1 ც.,
მწვანეთა.

წვრილად დაჭრილი კომბოსტო, დაჭრილი წიწაკა ზოლებით, დაჭრილი მწვანილი. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, მარილი და სეზონი ზეთით, თუ სასურველია, სალათი შეგიძლიათ გაწუროთ ლიმონის წვენით.

დიეტის გამდიდრება ასევე შეგიძლიათ დიაბეტისთვის კომბოსტოს კოტლეების მომზადებით, რაც რეცეპტში შემავალი ბოსტნეულის წყალობით, ძალიან წვნიანი იქნება. კატლეტებისთვის დაგჭირდებათ:

ქათმის ან ინდაურის ხორცი (გააკეთე ეს) - 500 გრამი,
კვერცხი - 1 ც.,
ჭვავის პური - 3 ნაჭერი,
ხახვი - 1 ც.,
მარილი
ადგილზე შავი პილპილი,
თეთრი კომბოსტო - 250 გრამი.

წვრილად დაჭრილი კომბოსტო, დაჭრილი ხახვი შევიდა კუბიკებად, შეურიეთ ბოსტნეული მოშუშულ ხორცს, მარილს და წიწაკას. გაჟღენთეთ ჭვავის პური რძეში ან წყალში, როდესაც ის შეშუპდება, გამოაცხვეთ წყალს და გაიარეთ ხორცის საფქვრით ან გახეხეთ ბლენდერით. შეურიეთ პურის მასა minced ხორცით. ჩამოაყალიბეთ კოტლეტი და ორთქლი 25 წუთის განმავლობაში, გადააქციეთ ისინი ერთხელ. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ კოტლეტი გააფართოვოთ ჭვავის ან შვრიის ფაფაში.

სამზარეულოს ეს მეთოდი ყველაზე სასარგებლოა დიაბეტით დაავადებულთათვის.

ბოსტნეულის გვერდითი კერძები

დიაბეტით დაავადებულთათვის მცენარეული გვერდითი კერძები შეუცვლელია დიეტის მაგიდაზე, ხოლო მათი მომზადება შეგიძლიათ არა მხოლოდ თეთრი კომბოსტოსგან.

ბევრ ბოსტნეულს აქვს დაბალი GI, მაგრამ ამავე დროს ისინი შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მინერალს, რომელიც ორგანიზმისთვის სასარგებლოა.

სიფრთხილით, სტაფილო უნდა შეიტანოთ დიეტაში, მიუხედავად იმისა, რომ ნედლეული ფორმით მისი მაჩვენებელი მხოლოდ 35 ერთეულია, მაგრამ მოხარშული ფორმით ის იზრდება 85 ერთეულით მიუღებელ ნორმად. რეკომენდებულია მცენარეული კომპლექსის ჭურჭლის ჩამოსასხმელი წყალზე ჩამოსასხმელით, მცენარეული ზეთის მცირე რაოდენობით, პრინციპში, ამის გაკეთება შეგიძლიათ მის გარეშე.

ბოსტნეულისგან, გვერდითი კერძების დასამზადებლად დასაშვებია შემდეგი (GI მდე 50 პიქსით):

ყველა ზემოხსენებული ბოსტნეული შეიძლება ჩაშუშული იყოს, აერთიანებს პირადი გემოვნების უპირატესობებს.

კომბოსტოს სარგებელი

თეთრი კომბოსტოს დადებითი ასპექტები ზემოთ აღწერილი იყო, მაგრამ ასევე არსებობს ყვავილოვანი კომბოსტო და ზღვის მცენარეები, თუმცა ეს უკანასკნელი არ მიეკუთვნება ბოსტნეულის ჯგუფს. მიუხედავად ამისა, მას განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს.

პროდუქტი, როგორიცაა ზღვის მცენარეები დიაბეტისთვის, საკმაოდ ღირებულია პაციენტის სხეულისთვის. იგი შეიცავს ორგანულ მჟავებს, ვიტამინებს და უამრავ კვალი ელემენტებს. ზღვის მცენარეები მდიდარია იოდით.

ზოგადად, მას აქვს სასარგებლო ეფექტი დიაბეტიან პაციენტებში ასეთ ფუნქციებზე:

აუმჯობესებს სხეულის წინააღმდეგობას სხვადასხვა ინფექციების მიმართ,
ხელს უშლის ათეროსკლეროზის განვითარებას,
აუმჯობესებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას,
არტერიული წნევის ნორმალიზება,
აუმჯობესებს ენდოკრინული სისტემის მთლიანობას.

დიაბეტისთვის ზღვის მცენარეების დასაშვები დღიური ნორმა არ უნდა აღემატებოდეს 300 გრამს. მისი დახმარებით, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ მარტივი და ადვილად საჭმლის საუზმე, მაგალითად, ემსახურეთ ზღვის კალას omelet ან მოხარშული კვერცხით.

ამ სტატიაში ვიდეო საუბრობს კომბოსტოს სასარგებლო თვისებებზე დიაბეტისთვის.

შაქრიანი დიაბეტი

ვარიანტი 1. მოხარშეთ კომბოსტოს ბროკოლი ზომიერ დარბილებამდე, რომ არ დაიშალოს. გაცივებული, დაჭრილი ზოლებით 1 დიდი ახალი კიტრი, აურიეთ, დაამატეთ 2 კბილი დაჭრილი ნიორი, მუჭა სეზამი. სეზონი ზეითუნის ზეთით.

ვარიანტი 2. წვრილად დაჭრილი კომბოსტო (300 გრ), წვრილად დაჭრილი, sprinkled მარილი და გაანადგურა თქვენი ხელებით. დაამატეთ გახეხილი სტაფილო, სეზონი მცენარეული ზეთით.

გახეხილი კომბოსტო დიაბეტით დაავადებულთათვის ხორცით

თქვენ გჭირდებათ თეთრი კომბოსტო (500 გრ), ძროხის ან ქათმის ახალი ხორცი (100-150 გრ). ხახვი და ტკბილი წიწაკა, 1 პატარა სტაფილო. ხახვის, სტაფილო, წიწაკის ხორცი წინასწარ გახეხეთ, შემდეგ დაამატეთ კომბოსტო და ასევე მსუბუქად შემწვარი. შემდეგ დაამატეთ წყალი და გააჩერეთ 20-30 წუთის განმავლობაში.

კომბოსტოს კოტლეები დიაბეტით დაავადებულთათვის

ყვავილოვანი კომბოსტოს კოტლეები შევსებით

თქვენ გჭირდებათ 500 გრამი ყვავილოვანი კომბოსტო, 2-3 სტადიის. ლ ბრინჯის ფქვილი, მარილი, მწვანე ხახვის ბუმბული, 2 მყარად მოხარშული კვერცხი. მოხარშეთ და დაჭერით კომბოსტო, დაამატეთ ბრინჯის ფქვილი, მარილი და გახეხეთ ცომი. შევსების მიზნით, წვრილად დაჭრილი კვერცხები შეურიეთ მწვანე ხახვს, მარილს. სველი ხელები კომბოსტოს ცომისგან, რომ მოხარშონ ტორტილიზა, შეავსეთ შევსება შიგნით და შექმენით ღვეზელი. ჩაყარეთ ფქვილში და შეწვით მცენარეულ ზეთში 10 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.

კომბოსტო შნიცელი დიაბეტით დაავადებულთათვის

სამზარეულოსთვის საჭიროა 250 გრ თეთრი კომბოსტოს ფოთლები, ხორბლის ქატო, კვერცხი, მარილი, მცენარეული ზეთი. მოხარშეთ ფოთლები მარილიან წყალში, გაცივდით მათ კონვერტით, ჩაყარეთ ნაცემი კვერცხი, შემდეგ გააფართოვოს ქატოში და გახეხეთ.

კომბოსტოს კოტლეტი ხორცით

დიაბეტით დაავადებულთა კომბოსტოს კოტლეის ხორცისთვის საჭიროა 500 გრამი ქათმის ან საქონლის ხორცი, თეთრი კომბოსტო, 1 დიდი ან 2-3 პატარა სტაფილო, 2-3 ხახვი, მარილი, კვერცხი, ქატო ან პურის ხრაშუნა. ხორცი მოხარშეთ, მოასხით ბოსტნეული, გახეხეთ ყველაფერი ხორცის საფქვლეულში. დაამატეთ მარილი და ნედლეული კვერცხი, 2-3 სუფრის კოვზი ფქვილი და დაუყოვნებლად ჩამოაყალიბეთ კოტლეტი ისე, რომ კომბოსტო არ გამოუშვას წვენს. გააფართოვოს ისინი ქატოში ან პურის მარცვლებში, გახურეთ დაბალ სითბოზე სახურავის ქვეშ ისე, რომ კომბოსტო შიგნით შეიწოვოს და არ დაიწვას გარედან.

დიაბეტური კოტლეტის რეცეპტები

ღორის და ძროხის კოტლეტი

იმის გამო, რომ ღორის კალორია მაღალია, ექიმები არ გირჩევენ ამ ხორცისგან საჭმლის საჭმლის მომზადებას. საქონლის ხორცი ნაკლებად კალორიულია ვიდრე ღორის ხორცი, მაგრამ არ არის რეკომენდებული ტიპი 2 დიაბეტისთვის. მხოლოდ იშვიათ შემთხვევებში, დიაბეტით დაავადებულს შეუძლია დაუშვას ამ პროდუქტებით სადილის მომზადება, მაგრამ ამ შემთხვევაში თქვენ უნდა აირჩიოთ ახალგაზრდა და მჭლე ხორცი.

დიაბეტით დაავადებულთათვის შესაფერისია შემდეგი რეცეპტი:

უცხიმო ღორის ან საქონლის ხორცი - 800 გრ,
ხახვი - 1 ც.,
ნიორი - 2-3 კბილი,
კარტოფილი - 1 ც.,
კრემი - 1 სტადიის. ლ.,
კვერცხი - 2 ცალი.,
სანელებლები.

გახეხეთ ხორცი და ბოსტნეული კვების პროცესში, დაამატეთ ნაღები, კვერცხი და სანელებლები. კომპონენტები კარგად აურიეთ. სველი ხელებით სველი ხელნაკეთობები, მოათავსეთ მჟავეში და მოათავსეთ ქვაბში მდუღარე წყალი. ამ შემთხვევაში, თხევადი არ უნდა მიაღწიოს კონტეინერს კოტლეტით. 30-50 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ სახურავით დახურული, გამორთვის შემდეგ, დატოვეთ კიდევ 15 წუთი დაჟინებით მოითხოვოს კერძი.

თეთრი კომბოსტოს კოტლეტი

თეთრი კომბოსტოს კოტლეტი ინგრედიენტები 200 გრ კომბოსტო, 10 გრ სემოლინა, 20 გრ კარაქი, 15 გრ პური, 50 მლ რძე, 100 გ არაჟანი, 1 კვერცხი, მცენარეული ზეთი, ახალგაზრდა კამა ან ოხრახუში, მარილი.

კომბოსტოს კოტლეტი

თეთრი კომბოსტოს კოტლეტი 1 კგ კომბოსტო, 1 კვერცხი, 1/2 ჭიქა ფქვილი, გემოვნებით მარილი, 2 სტადიის. სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი. დაჭრილი კომბოსტო 4 ნაწილად დავჭრათ, ჩამოიბანეთ, დაასხით ცივი დამარილებული წყალი, ადუღეთ 3-5 წუთის განმავლობაში. კომბოსტო გაანაწილეთ კოლარში, გადაწურეთ (წყალი

კომბოსტო და კარტოფილის კოტლეტი

კომბოსტო და კარტოფილის კოტლეტი 108 კკალ

კომბოსტოს კოტლეტი

კომბოსტოს კოტლეტი მოაყარეთ კომბოსტოს, მოაყარეთ წვრილად, ჩადეთ ორმაგი ქვაბი, დაასხით რძე, დააფარეთ სახურავი, გახეხეთ სანამ მოხდება, შემდეგ თანდათანობით, განუწყვეტლივ აურიეთ, დაასხით semolina კომბოსტოში, დარწმუნდით, რომ არ არსებობს სიმსუბუქეები, და მზადაა

ბულგარული კომბოსტოს კატლეტები ბულგარული

ბულგარული კომბოსტოს კოტლეები ბულგარული Straws- ში დაჭრილი სუფთა პატარა კომბოსტოს პატარა თავი და ადუღეთ მარილიან წყალში ორმაგ ქვაბში. გააგრილეთ მჟავეში, მოადუღეთ წყალი, გაცივდეს და კარგად გაწურეთ. Spasserovat ფქვილი ცხიმით და მცირე რაოდენობით განზავდეს

კომბოსტოს კოტლეტი

თეთრი კომბოსტოს კოტლეტი

თეთრი კომბოსტოს კოტლეული წვრილად დაჭრილი კომბოსტო, ჩადეთ პანში, დაამატეთ ცოტა წყალი და ჩაშუშეთ სანამ ნახევრად მოხარშული. დაასხით semolina თხელი ნაკადი, კარგად აურიეთ, მარილი და მოხარშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში. გაცივდეს მზა მასა ოდნავ და შექმენით კოტლეტი, რომელიც

დაჭრილი თეთრი კომბოსტოს კოტლეტი

დაჭრილი თეთრი კომბოსტოს დაჭრილი კომბოსტო და ზეთში შეწვით. გახეხეთ კრეკერი, დაასხით ცხელი კრემი, როდესაც გაცივდება, გაწურეთ. კომბოსტო დაამატეთ კვერცხი, კრეკერი, მარილი და ფქვილი კომბოსტოში, აურიეთ, გააკეთეთ კოტლეტი, გააფართოვეთ ფქვილში ან, კვერცხში ჩაყარეთ

კომბოსტო და კარტოფილის კოტლეტი

კომბოსტო და კარტოფილის კოტლეტი 108 კკალ

კომბოსტოს კოტლეტი

ბულგარული კომბოსტოს კატლეტები ბულგარული

კომბოსტოს კოტლეტი

თეთრი კომბოსტოს კოტლეტი 1 კგ კომბოსტო, 1 კვერცხი, 1/2 ჭიქა ფქვილი, გემოვნებით მარილი, 2 სტადიის. კოვზი მცენარეული ზეთი. დაჭრილი კომბოსტო 4 ნაწილად დავჭრათ, ჩამოიბანეთ, დაასხით ცივი დამარილებული წყალი, ადუღეთ 3-5 წუთის განმავლობაში. კომბოსტო გაანაწილეთ კოლარში, გადინება (წყალი

კომბოსტო და კარტოფილის კოტლეტი

კომბოსტო და კარტოფილის კოტლეტი 6 servings 108 კკ ინგრედიენტები: 1 საშუალო ზომის კომბოსტო, 500 გრ კარტოფილი, 1 ხახვი, 50 მლ მცენარეული ზეთი, 100 მლ კეფირი, 1 თაიგული ოხრახუში, 50 მლ ლიმონის წვენი, 2 კბილი ნიორი, მწვანე სალათი, შავი მიწის წიწაკა, მარილი. მეთოდი

კომბოსტო და კარტოფილის კოტლეტი

კომბოსტო და კარტოფილის კოტლეტი ინგრედიენტები 1 კომბოსტო (საშუალო ზომის), 500 გრ კარტოფილი, 1 ხახვი, 50 მლ მცენარეული ზეთი, 100 მლ კეფირი, 1 ცალი ოხრახუში, 50 მლ ლიმონის წვენი, 2 კბილი ნიორი, მწვანე სალათი, შავი წიწაკა, მარილი მეთოდი

კომბოსტოს კოტლეტი

კომბოსტოს კოტლეტი ინგრედიენტები: 150 გრ თეთრი კომბოსტო, 2 კერძი, 10 სუფრის კოვზი არაჟანი (უცხიმო), 5 სუფრის კოვზი ხორბლის ფქვილი, 4 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი (დახვეწილი), სუფრის კოვზი კარაქი, მარილი. მომზადების მეთოდი: კომბოსტოს დაშლა

კომბოსტოს კოტლეტი

კომბოსტოს კოტლეტი შემადგენლობა: 150 გრ თეთრი კომბოსტო, 2 წვენი, 10 სუფრის კოვზი არაჟანი (უცხიმო), 5 სუფრის კოვზი ხორბლის ფქვილი, 4 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი (დახვეწილი), სუფრის კოვზი კარაქი, მარილი მომზადების მეთოდი: დაალაგეთ კომბოსტო