გოგრა, მზესუმზირა და სხვა სახის თესლი დიაბეტის დიეტაში

დიეტის შედგენისას დიაბეტით დაავადებულმა პაციენტებმა უნდა დააკვირდნენ, თუ როგორ მოქმედებს საკვები, რომელსაც იყენებენ შაქრის დონეზე. შეფასებულია კალორიული ღირებულება, გლიკემიური ინდექსი. განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა თესლს. გამოყენებამდე უნდა გაარკვიოთ, როგორ მოქმედებენ ისინი სხეულზე.

მზესუმზირის თესლი მაღალკალორიული პროდუქტია. მაგრამ ისინი შეიცავს უამრავ ნივთიერებას, რომელიც ორგანიზმმა მოითხოვა.

ცილები - 20,7 გ
ცხიმები - 52.9,
ნახშირწყლები - 10,
კალორიული შემცველობა - 578 კკალ,
გლიკემიური ინდექსი (GI) - 8.
პურის ერთეული - 0.83.

მზესუმზირის თესლის შემადგენლობაში შედის ასეთი ნივთიერებები:

ვიტამინები A, B, C, D, E,
ელემენტები: რკინა, მაგნიუმი, კალიუმი, კალციუმი, სელენი, ფტორი, იოდი, ქრომი,
ცხიმოვანი მჟავები.

ზომიერი გამოყენებით, მათ აქვთ სასარგებლო გავლენა სხეულზე.

ბევრი რჩევებს მზესუმზირის ნაცვლად, გოგრის თესლის ჭამაზე. საცნობარო ინფორმაცია:

ცილები - 24,5 გ
ნახშირწყლები - 4.7,
ცხიმები - 45,8,
556 კკალ,
გლიკემიური ინდექსი - 25,
XE- ის ოდენობა 0.5.

მაღალი კალორიული შემცველობის გათვალისწინებით, ექსპერტები არ გირჩევენ ამ პროდუქტის ბოროტად გამოყენებას. მაგრამ თქვენ არ უნდა მთლიანად მიატოვოთ გოგრის თესლი, რადგან ისინი მოიცავს:

ვიტამინები A, E, B, K,
მცენარეული ცილები
დიეტური ბოჭკოვანი
ამინომჟავები, არგინინის ჩათვლით,
თუთია, ფოსფორი.

ნახშირწყლების დაბალი შემცველობის გათვალისწინებით, დიაბეტით დაავადებულებისთვის არ არის აკრძალული მზესუმზირის და გოგრის თესლის ჭამა.

ისინი არ გამოიწვევს შაქრის ნახტომი. მაგრამ ადამიანებს უნდა გვახსოვდეს, რომ მეტაბოლური პრობლემების გადაჭარბება არ ღირს.

ნებადართულია დიაბეტური თესლი

ნახშირწყალბადის მეტაბოლიზმის მქონე პაციენტებმა უნდა იცოდნენ, როგორ მოქმედებს საკვები მათ ჯანმრთელობაზე. მათ არ სურთ უაზროდ დააზარალონ თესლი შეუზღუდავი რაოდენობით. მაგრამ არ არის საჭირო მათი სრულად მიტოვება.

მზესუმზირის და გოგრის თესლი შეიცავს მცირე რაოდენობით ნახშირწყლებს. მათი GI დაბალია, ამიტომ ისინი იმ პროდუქტების ჩამონათვალში შედიან, რომელთა მიღება შეიძლება დიაბეტით დაავადებულებმა, ჯანმრთელობისთვის საფრთხის გარეშე. მაგრამ მეტაბოლური დარღვევების მქონე პაციენტებს უნდა ახსოვდეთ ჭარბი წონის მოქმედება გლუკოზის მოხმარების პროცესზე.

თუ ზომიერი ტიპის შაქრიანი დიაბეტის ტიპი 2 – ში არის თესლი, მაშინ შეინიშნება:

თმის, ფრჩხილების გაძლიერება
ნერვული, გულ-სისხლძარღვთა სისტემების დარღვევების აღმოფხვრა,
დააჩქაროს ჭრილობების შეხორცება,
ნაწლავების გაწმენდის პროცესის გაუმჯობესება.

ისინი ხელს უშლიან ათეროსკლეროზს, აქვთ ანტიკარცინოგენული მოქმედება.

გოგრის პროდუქტის ჭამის დროს:

სისხლის კოაგულაციის პროცესი ნორმალიზდება
ცხიმიანი კანი მცირდება,
მამაკაცებში პროსტატის ადენომის განვითარების რისკი მინიმუმამდეა დაყვანილი.

ისინი ასევე გამოიყენება ანტიჰელმინთის სახით.

მაგრამ მაღალი კალორიული შემცველობის გამო, გოგრის თესლიზე დაფარვა არ არის რეკომენდებული. რაც უფრო მეტი მუცლის ცხიმია პაციენტი ორგანიზმში ტიპი 2 დიაბეტით, მით უფრო დაბალია მგრძნობელობა ინსულინის მიმართ. მაგრამ თუ 50-100 გრ ბირთვს ჭამთ, მაშინ პრობლემები არ გამოჩნდება.

ექიმები გირჩევენ მათ გამოიყენოთ სუფთა ან გამხმარი. უკეთესია უარი თქვან შემწვარზე. მართლაც, მათი სითბოს დამუშავების დროს, სასარგებლო ნივთიერებების 80–90% იკარგება. არ არის რეკომენდებული დახვეწილი პროდუქტის ყიდვა. ის სწრაფად ჟანგავს.

ჭარბი რაოდენობით არ გამოიყენოთ მზესუმზირის თესლი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემების გამო. თუ მათ კბილებით კბენთ, მინანქარი ზიანდება. ბევრი პრეტენზია აქვს ყელის ტკივილს ჭამის შემდეგ. ამ მიზეზით, მიზანშეწონილია უარი თქვან ამ პროდუქტის პედაგოგებზე, მომღერლებზე, წამყვანებზე, წამყვანებზე.

გოგრის თესლი არ არის რეკომენდებული nibble იმ პაციენტებში, რომლებსაც აქვთ კუჭის წყლული, გასტრიტი. მათი გამოყენების ზიანი უფრო მეტი იქნება, ვიდრე კარგი.

დაბალი ნახშირწყლების კვების სახელმძღვანელო მითითებები

ექიმები ადრე ურჩია დიაბეტის მქონე პაციენტებს დიეტის დაბალანსება. ისინი ამტკიცებდნენ, რომ ყოველდღიური კალორიების მიღებიდან არაუმეტეს 35% ცხიმისგან უნდა იყოს.

ახლა გაირკვა, რომ მეტაბოლური დარღვევებისთვის მნიშვნელოვანია ნახშირწყლების ოდენობის მონიტორინგი ორგანიზმში. ყურადღება უნდა მიექცეს გლიკემიის ინდექსს, პროდუქტებში პურის ერთეულების შინაარსს.

დაბალი ცხიმოვანი დიეტის დროს ცხიმს იყენებთ, ის სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმში ან იწვება. აქედან გამომდინარე, არ არის აუცილებელი თესლების მთლიანად მიტოვება. მაგრამ დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებისა და ცხიმების მოხმარებით, სხეულის წონა სწრაფად იზრდება. და ეს საშიშია დიაბეტით დაავადებულთათვის, რადგან ქსოვილების მგრძნობელობა ინსულინის მიმართ იწყება დაეცემა. შედეგად, სისხლში შაქარი დაგროვდება, ორგანიზმში შეჩერდება.

არ არის საჭირო თესლის დაჭერის შიში, თუნდაც მაღალი ქოლესტერინის და ტრიგლიცერიდების შემცველობა სისხლში. აუცილებელია მთლიანად გადახედოთ კვებას. ამ ინდიკატორების ნორმალიზებისთვის, მოგიწევთ დაიცვან დაბალი ნახშირბადის დიეტა. ამ შემთხვევაში, გულის და სისხლძარღვების დაავადებების განვითარების რისკი მცირდება.

ადამიანებს, რომელთაც სურთ შეამცირონ ნახშირწყლების მოხმარების რაოდენობა, მათ შეუძლიათ დიეტებში შეიტანონ თესლი, როგორც საჭმლის მიღება.

მათ ასევე შეიძლება დაემატოს სალათები, სოუსები. ასეთ პროდუქტში ცილა შეიცავს აუცილებელ ამინომჟავებს. ისინი აუცილებელია სხეულისთვის, რომ უზრუნველყონ ცხიმის მეტაბოლიზმი.

ქვემოთ მოცემულია დაბალი ნახშირბადის რეცეპტების შერჩევა:

გესტაციური დიაბეტით

ორსულობის დროს ზოგიერთ ქალს აქვს შაქრის მაღალი დონე. დიაგნოზის გაკეთების მომენტიდან, მომავალი დედისთვის საჭიროა დიეტის სრულად გადახედვა და ნახშირწყლების მიღება შემცირდეს. გესტაციური დიაბეტისთვის მენიუები სასურველია შეთანხმდეს ენდოკრინოლოგთან. მნიშვნელოვანია, რომ პაციენტმა მიიღო დიდი რაოდენობით ვიტამინი, აუცილებელი მინერალები. მაგრამ საკვები უნდა იყოს ისე ორგანიზებული, რომ შაქრის მოულოდნელი ჭარბი წონა არ არის.

აქედან გამომდინარე, აქცენტი გაკეთებულია საკვებიზე, რომელსაც აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი. გოგრა და მზესუმზირის თესლი დასაშვებია ფეხმძიმე ქალებისთვის კუჭ-ნაწლავის დაავადებების არარსებობის შემთხვევაში. ძნელია გაზარდონ მათი სარგებელი მომავალი დედის სხეულისთვის. მართლაც, 100 გრ მზესუმზირის ბირთვის შეიცავს 1200 მგ ვიტამინ B6. აუცილებელია დიაბეტის სხვადასხვა გართულების პროფილაქტიკისთვის. ასევე, მათი დახმარებით, შევსებულია B, C ჯგუფის სხვა ვიტამინების დეფიციტი.

დიაბეტით დაავადებულებმა უნდა დაიცვან დაბალი ნახშირბადის კვების პრინციპები. აქედან გამომდინარე, გლიკემიური ინდექსის დაბალი შემცველი საკვები შედის დიეტაში. მზესუმზირის და გოგრის თესლი შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაამატოთ მენიუში. ისინი ვიტამინების, მინერალების შესანიშნავი წყაროა. თესლებს პრაქტიკულად არანაირი გავლენა არ აქვთ სისხლში შაქრის შემცველობაზე.