შაქრიანი დიაბეტის სამკურნალო თვისებები

ნახშირწყლების შემცველი საკვები უნდა შემცირდეს ისე, რომ ბევრი შაქარი არ წარმოიქმნას სისხლში საჭმლის მონელების შემდეგ. საკვების ჭამა, რომლებიც ამცირებენ შაქარს და აუმჯობესებენ კეთილდღეობას, არ არის დაუყოვნებელი ეფექტური საშუალება. მაგრამ სათადარიგო დიეტის რეგულარული დაცვა ხელს უწყობს მდგომარეობის შემსუბუქებას.

სხეულისთვის სასარგებლო თვისებები

შვრია ერთ-ერთი ბუნებრივი საშუალებაა სასარგებლო თვისებებით, რაც ხელს უწყობს სისხლში შაქრის მაღალ შემცირებას. იგი არ ჩაანაცვლებს ინსულინს უჯრედში მისი შეყვანის პროცესში. მაგრამ შაქრის რაოდენობის მნიშვნელოვანი დაქვეითებით, სხეულში დატვირთვა მცირდება, და საჭირო სითხის დაკარგვა და მასთან ერთად ორგანიზმისთვის აუცილებელი ნივთიერებები.

მნიშვნელოვანია! ბულიონში, ინფუზიებში, შვრიისგან ფაფა შეიცავს ინულინს. ეს არის მცენარეზე დაფუძნებული ინსულინის ანალოგი, რომელსაც აქვს მსგავსი საკუთრება.

სამზარეულო რეცეპტები

შვრიის დეკორქციის არც თუ ისე სწრაფი, მაგრამ ეფექტიანი ეფექტი დაფიქსირდა 2 ტიპის დიაბეტის მქონე ადამიანების მიერ. ამისათვის თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთი წარმოდგენილი სამზარეულო რეცეპტი:

1. რეცეპტი 1. წყალზე ინფუზია მზადდება 100 გრ გამომშრალი შვრიის მარცვლეულისგან სასწორისგან და 750 მლ ადუღებული წყლით. დაჟინებით მოითხოვს 10 საათს. ამის შემდეგ სანიაღვრე სითხე და მიიღეთ ერთი დღე. ეფექტის გაძლიერება შეგიძლიათ, თუ შვრიისგან დამატებით ფაფას იღებთ.
2. რეცეპტი 2. ინფუზია მზადდება დაფქული შვრიის მარცვლეულისგან (300 გრ) და ადუღებული წყლისგან გაცივებული ტემპერატურა 70 გრადუსამდე (3 ლ). შეურიეთ შვრია წყლით და მოდით, ის ღამით მოაყარეთ. კარგად გადაწურეთ ქსოვილით. ეს წამალი მთვრალი უნდა იყოს მთლიანი დღის განმავლობაში, იმ დროს, როდესაც იგრძნობა წყურვილი.
3. რეცეპტი 3. შვრიის ჩალის ინფუზია სელის თესლისა და დაჭრილი გამხმარი ლობიოს ფოთლების დამატებით. ინგრედიენტები უნდა იქნას მიღებული თანაბარი პროპორციით. აიღეთ კოლექციის 1 სუფრის კოვზი და დაასხით თერმოსში ჭიქა მდუღარე წყალი. დაჟინებით მოითხოვს დღეში. დღეში რამდენჯერმე მიიღეთ.

ტიპი 1 დიაბეტი ან ინსულინდამოკიდებული დიაბეტი მოითხოვს სერიოზულ მკურნალობას და მიმდინარე მკურნალობას. გასული საუკუნის 20-იან წლებში მედიცინაში სერიოზული ნაბიჯი გადადგა - შეიქმნა ინსულინი. ის პანკრეასის მიერ წარმოებული არ არის ამ ტიპის დაავადების მქონე პაციენტებში. ეს ხელს უშლის გლუკოზას სხეულის უჯრედებში შესვლას და ისინი გამოიყოფა სხეულიდან თხევასთან ერთად.

იმის გამო, რომ დიდი რაოდენობით გლუკოზა გამოიყოფა, სხეულს სჭირდება ბევრი სითხის გადატანა ამ პროცესზე, რაც იწვევს სხეულის გაუწყლოებას. ამიტომ ასეთ პაციენტებში წყურვილი მუდმივად არის. სათანადო კვებისა და მკურნალობის გარეშე, ასეთი ადამიანი შეიძლება მოკვდეს. 1 და 2 ტიპის დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის, დაბალი ნახშირწყლების დიეტა ძალიან მნიშვნელოვანია.

ტიპი 1 დიაბეტით

რეკომენდებულია შვრია გამოიყენოთ 1 ტიპის დიაბეტისთვის, არა მხოლოდ სამკურნალო წამლის სახით, არამედ მიიღება როგორც მომზადებული კერძები. რა თქმა უნდა, შვრიის ფაფა სასარგებლოა საუზმეზე ან სხვა კერძისთვის. მისი მონელების შემდეგ, ორგანიზმში საჭირო ნივთიერებები და ვიტამინები შემოდის. ეს ხელს უწყობს სხეულის გაძლიერებას, ასევე ასტიმულირებს პანკრეასის დაავადებებს. და მას აქვს მრავალი სხვა დადებითი მახასიათებელი ორგანოების ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად.

ასეთი ფაფა შეიძლება მომზადდეს როგორც დახვეწილი შვრიის მარცვლეულისგან, ასევე სასურსათო მაღაზიათა ქსელში გაყიდული შვრიის ფანტელებისგან.

ეს უნდა ახსოვდეს! მყისიერი შვრია მისი თვისებებით განსხვავდება შვრიის მთლიანი მარცვლეულისგან დამზადებული შვრიისგან. მწარმოებლები მასში ასევე უმატებენ ხელოვნურ კომპონენტებს, რომლებიც ზიანს აყენებენ სხეულს.

პაციენტის მდგომარეობის შემსუბუქების მიზნით, შეგიძლიათ დალიოთ შვრიის მარცვლის დეკორქცია. საჭიროა 1 ჭიქა მარცვალი, რომ დაასხით 2 -3 ლიტრი წყალი და ადუღეთ დაბალ სითბოზე 1 საათის განმავლობაში. ამ ბულიონის მიღება შეგიძლიათ რამდენჯერმე 1 ჭიქაში მთელი დღის განმავლობაში. შეინახეთ გრილ ადგილას ან მაცივარში.

მკვებავი ექიმები გირჩევენ თქვენს დიეტაში შვრიის ფაფის შეტანას. ვინაიდან ამ კერძს აქვს საკმაოდ დაბალი გლიკემიური ინდექსი, ის ხელს უწყობს შაქრის შემცირებას და ხელს უშლის კომა განვითარებას. ასეთი ფაფა უნდა მოხდეს არაუმეტეს ხუთი წუთის განმავლობაში.

მარცვლეულის და ჩალის გარდა, დიაბეტით დაავადებულ პაციენტებს შეუძლიათ ჭამა ქატო. ისინი არა მხოლოდ ორგანიზმს კალციუმს, მაგნიუმს და ვიტამინებს ამარაგებენ, არამედ აუმჯობესებენ ნაწლავების მოძრაობას და ორგანიზმიდან ტოქსინებს ამცირებენ. მათი მიღება შესაძლებელია 1 ჩ / კდან დაწყებული. დღეში, თანდათანობით იზრდება სამ კოვზი დღეში. მაგრამ ისინი უნდა დაიბანოთ უამრავი წყლით.

შვრია აწვდის ორგანიზმს ნივთიერებებით და ვიტამინით, ამცირებს სისხლში შაქარს. ეს საშუალებას აძლევს 1 ტიპის დიაბეტს შეამციროს ინსულინის დღიური დოზა, ხოლო დიაბეტის ტიპი 2-ისთვის, მან შეიძლება შეამციროს სისხლში შაქარი ნორმალურ დონეზე.

თქვენ შეგიძლიათ ჭამა sprout შვრია, ჩვენ უკვე დავწერეთ სხეულისთვის სასარგებლო სარგებლის შესახებ. მას აქვს უფრო მაღალი ფერმენტის შემცველობა, ვიდრე გამხმარი.

1. მისი მომზადებისთვის, შვრია გაჟღენთილია თბილ წყალში.
2. ყლორტების გამოჩენიდან რამდენიმე დღის შემდეგ, ისინი გარეცხილია, გამხმარი და მიწაში ბლენდერში შედიან, უმატებენ წყალს.

მოხერხებულობისთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ შვრიის ბარები. მათი კვების ღირებულებით, ამ ბარებიდან 3 ჩაანაცვლებს შვრიის ფხვნილს. გარდა ამისა, ისინი მოსახერხებელია გამოიყენოთ სახლის გარეთ.

შვრიის კოცნა პოპულარულია (წაიკითხეთ სარგებელი და როგორ უნდა საზ აქ), მოხარშული შვრიისგან, რძით ან კეფირით დამატებით. Kissel შეიძლება მოხარშული სხვადასხვა სიმკვრივეში. მაგრამ, როგორც წესი, იგი საკმარისად მკვრივია მოხარშული, ხოლო ნაწილები დაჭრილია დანის გამოყენებით.

დიაბეტით, როგორც წესი, მაღალი არტერიული წნევა, მაგრამ შვრიისგან დეკორქციებისა და ინფუზიების დახმარებით, წნევა უბრუნდება ნორმალურად.

არასასურველი ეფექტები შვრიის ჭარბი მოხმარების შედეგად

იმისდა მიუხედავად, რომ შვრიის წვნიანი დადებითად მოქმედებს ორგანიზმზე და დაავადების მიმდინარეობაზე დიაბეტით დაავადებულებში, თქვენ არ უნდა გაზარდოთ იგი და ჭამა ძალიან ხშირად, ჭამა შეცვალეთ იგი სხვა საჭირო პროდუქტებით.
შვრიის დიდი მოხმარებით, შეიძლება გამოიწვიოს ეფექტი, როდესაც ორგანიზმში ფიტული მჟავა გროვდება, რაც აფერხებს კალციუმის შეწოვას.

დაიმახსოვრე! არ შეიძლება decoctions ან დიეტა შეცვალოს ინსულინის ინექციები ტიპის 1 დიაბეტის დროს.

შვრია როლი დიაბეტის მკურნალობაში

შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებში სისხლში გლუკოზის მაღალი კონცენტრაცია იწვევს ორგანიზმში ყველა მეტაბოლური პროცესის დარღვევას და უარყოფითად მოქმედებს ორგანოების და სისტემების უმეტესობის მდგომარეობაზე და ფუნქციონირებაზე. სათანადო კვება ხელს უწყობს ორგანიზმში შაქრის შემცველობის გაკონტროლებას, რითაც ხელს უწყობს დაავადების კურსს.

შვრია 2 ტიპის დიაბეტისთვის ძალიან სასარგებლოა და შეუძლია უზრუნველყოს აუცილებელი თერაპიული ეფექტი, იმ პირობით, რომ იგი მომზადდება და შეჭამს ექიმების რეკომენდაციების შესაბამისად. შვრია სასარგებლოა პირველ რიგში, რადგან ინულინი მის შემადგენლობაში შედის. რა არის ეს

ეს არის მცენარეული წარმოშობის პოლისაქარიდი, რომელიც დადებითად მოქმედებს ადამიანის სხეულის მდგომარეობაზე. ეს ეხება პრობიოტიკებს, რადგან ის არ შეიწოვება ზედა საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში. მისი დამუშავება ხდება მსხვილი ნაწლავის მიკროფლორას მიერ, ამასთან, როდესაც იღებს ყველაფერს, რაც აუცილებელია ნორმალური და აქტიური ცხოვრებისათვის.

დადასტურებულია, რომ ეს ნივთიერება დადებითად მოქმედებს ორივე ტიპის დიაბეტის კურსზე, რადგან მას შეუძლია ორგანიზმში გლუკოზის დონის რეგულირება.

მოხმარების დროს ინულინის მოლეკულები არ იშლება მარილმჟავას. ისინი იზიდავენ საკვების გლუკოზას საკუთარ თავს და ხელს უშლიან მის სისხლში შეწოვას, რაც შაქრის დონეს ინარჩუნებს სტაბილურ მდგომარეობაში კვების შემდეგ.

ანალოგიურად ხდება მეტაბოლური დარღვევების შედეგად ორგანიზმიდან ტოქსიკური ნივთიერებების შეკავება და მოცილება. ინულინი მოიცავს მოკლე ფრუქტოზის ფრაგმენტებს, რომლებიც ორგანულ მჟავებთან ერთად ორგანიზმში ანტოქსიდანტურ და ანტიტოქსიკურ მოქმედებას ავითარებენ.

ფრუქტოზას შეუძლია უჯრედებში შეაღწიოს ინსულინის დახმარების გარეშე და მთლიანად შეცვალოს გლუკოზა მეტაბოლურ პროცესებში. გარდა ამისა, მოკლე ფრაგმენტები, უჯრედის კედელში მოხვედრა, ხელს უწყობს თავად გლუკოზის შეღწევას, თუმცა, მცირე რაოდენობით. ეს ყველაფერი იწვევს სისხლში შაქრის შემცირებას და სტაბილურ დონეს, შარდში მისი გაუჩინარებას, ცხიმების გააქტიურებას და მეტაბოლურ სხვა პროცესებს.

ინულინი ამცირებს ქოლესტერინს და აუმჯობესებს ენდოკრინული ჯირკვლების ფუნქციონირებას. შედეგად, გაუმჯობესებულია საერთო კეთილდღეობა, სამუშაო შესაძლებლობები, სიცოცხლისუნარიანობა. ამიტომ, თუ არსებობს დიაბეტი, და შვრია იმყოფება პირველადი სამედიცინო დახმარების ნაკრების შემადგენლობაში ან სამზარეულოში, დაავადების კურსი მნიშვნელოვნად შეიძლება ხელი შეუწყოს.

რა არის საუკეთესო გზა საზ შვრია?

დღის კარგი დასაწყისია, როდესაც შვრიის ფაფა ხმელი გარგარის ან ქიშმიშის ნაჭრებით. ამის გაკეთება, არ არის საჭირო ფაფის მომზადება და დილით ძვირფასი დრო დახარჯვა. შვრიის შუშის მდუღარე წყალში მოხარშეთ, დაამატეთ ცოტა თაფლი და ხმელი ხილი. ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი საუზმე მზად არის!

შვრიის ფანტელებში თითქმის იგივე სასარგებლო თვისებებია დაცული, როგორც ჩვეულებრივი მარცვლეულში. მაგრამ როდესაც არჩევისას ჯერ კიდევ უკეთესია, რომ უპირატესობა მიანიჭოთ იმ ტიპებს, რომელთა მომზადებაც ჭირდება, არაუმეტეს 3-5 წუთი, ეს პროდუქტი უფრო სასარგებლო იქნება.

მიზანშეწონილია, რომ მის შემადგენლობაში არ არსებობს ექსტრაორდინალური დანამატები, მათ შორის ხილის შემავსებლები, რძის ფხვნილი, კონსერვანტები და კიდევ უფრო მეტი შაქარი. შვრიის ფაფა კარგად არის შერწყმული ნებისმიერი ხილისა და კაკლის საშუალებით. ეს მხოლოდ გააძლიერებს მის სასარგებლო თვისებებს.

ასეთი კერძი აქვს დაბალი GI, ხელს შეუწყობს ნორმალური სისხლში გლუკოზის შენარჩუნებას, და სხეულს გაჯერებს აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებთან. შვრიის ფაფა შეიცავს:

1. კუნთების მასის განვითარებისა და გაძლიერებისათვის აუცილებელი ცილები.
2. ამინომჟავები, რაც ასე სჭირდება ჩვენს ნერვულ სისტემას.
3. ვიტამინის კომპლექსი, რომელიც შედგება E, B, PP- სგან.
4. კვალი ელემენტებია მაგნიუმი, კალციუმი, ფოსფორი, ისევე როგორც თუთია, ნატრიუმი, რკინა.

შვრიის ადვილად საჭმლის ბოჭკოვანი ნორმალიზება ხდება მთელი საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დროს. ასეთი ფაფა მშვენიერი ცოცხია სხეულისთვის, ასუფთავებს ყველა ტოქსინს. დაბალი ცხიმი ხელს უწყობს სისხლში შაქრის შემცირებას. კალციუმი ხელს უწყობს კბილების, ძვლების და თმის ჯანმრთელობას. და რაც მთავარია, ეს არის ბუნებრივი ანტიდეპრესანტი.

ასეთი კერძი 100 გრ კვების ღირებულებაა შემდეგი:

• ცილები - 12.4 გ
• ცხიმები - 6.2 გ
• ნახშირწყლები - 59,6 გ
• კალორია - 320 კკალ
• გლიკემიური ინდექსი - 40

ასე რომ, იყავით ლამაზი და ჯანმრთელი, ისევე როგორც ყოველთვის კარგი განწყობა გაქვთ, ჭამეთ შვრიის ფაფა!

შვრიის თერაპიული ინფუზია

ხალხურ მედიცინაში, დიაბეტით დაავადებულებისთვის შვრია დეკორქცია საკმაოდ ხშირად გამოიყენება. ეს ინსტრუმენტი არ შეცვლის ინსულინს, მაგრამ რეგულარული გამოყენებით იგი მნიშვნელოვნად ამცირებს სისხლში შაქრის კონცენტრაციას, რაც მნიშვნელოვნად ამცირებს დატვირთვას სხეულზე. სითხეების დაკარგვა მცირდება, ასევე ხდება დეჰიდრატაციის საფრთხე, ისევე როგორც ორგანიზმთან ერთად საჭირო საკვები ნივთიერებების გაჟონვა. ეს წამალი არ მოქმედებს სწრაფად მოქმედებაში, მაგრამ თანდათანობით და ეფექტურად მუშაობს ტიპი 2 დიაბეტის შემთხვევაში.

ინფუზიის მომზადება ძალიან მარტივია. ასი გრამი ნედლი მარცვლეული დაასხით 0.75 ლიტრი ადუღებული წყალი. ეს ყველაფერი უნდა გაკეთდეს ღამით ისე, რომ გამოსავალს დრო ჰქონდეს ინფუზია დაახლოებით ათი საათის განმავლობაში. შემდეგ დილით, აურიეთ თხევადი და მიიღეთ დღის განმავლობაში, როგორც მთავარი სასმელი. ამის გარდა, უფრო სწრაფი შედეგის მისაღწევად, შეგიძლიათ ფაფა ფაფისგან შვრიისგან მოამზადოთ და საჭმელად მიირთვათ.

ჩვენ კვლავ ვამზადებთ ინფუზიას, მაგრამ სხვაგვარად. დაასხით სამასი გრამი გაწმენდილი შვრია სამ ლიტრიანი მოცულობით ცხელი (70 გრადუსი) წყლით. როგორც პირველ შემთხვევაში, გამოსავალი მზადდება საღამოს და იჟღინთება მთელი ღამის განმავლობაში. იგი ფრთხილად უნდა იყოს გაფილტრული ქსოვილის ან გაზის გამოყენებით. შედეგად მიღებული პროდუქტი უნდა იყოს მთვრალი დღის განმავლობაში, წყურვილის დროს.

ჩვენ ვიღებთ შვრიის ჩალის, სელის თესლს და ხმელი ლობიოს ფოთლებს თანაბარ რაოდენობით. ნედლეული უნდა გაანადგურეს, გაზომეთ ერთი სუფრის კოვზი და წყლით აურიეთ. ამის გაკეთება მიზანშეწონილია თერმოსში, ამიტომ გამოსავალი უკეთესად შეიზილება და უფრო ეფექტური იქნება. დაჟინებით მოითხოვს ნახევარი დღის განმავლობაში, შემდეგ კი ნალექის გასუფთავება. დალიეთ რამდენიმე ხრიკი.

იმის გამო, რომ ბევრი შაქარი გამოიყოფა სხეულისგან, პაციენტს სჭირდება ბევრი დალევა. ასეთი საინფუზიო კარგად არის შესაფერისი როგორც გამაგრილებელი სასმელი, ასევე საკვები, რომელსაც შეუძლია სხვადასხვა საკვებით გაჯერება, და როგორც წამალი, რომელიც გლუკოზის კონცენტრაციის დაქვეითებას უწყობს ხელს, ათავისუფლებს დეჰიდრატაციას.

შვრიის ბულიონი

ტიპი 2 დაავადების კურსის გასამარტივებლად შეგიძლიათ მოამზადოთ მთლიანი დაუმუშავებელი შვრიის მარცვლეულის დეკორქცია. დაასხით ერთი ჭიქა მარცვლეული ორიდან სამი ლიტრი წყლით და გააჩერეთ დაბალ სითბოზე თითქმის ერთი საათის განმავლობაში. მიღებული ხსნარი გაასუფთავეთ მინარევებისაგან და გაყინეთ და შეინახეთ შესანახად. დღის განმავლობაში დალიეთ ასეთი ჭიქის რამდენიმე ჭიქა, რადგან შვრია სისხლში შაქრის შესამცირებლად ძალიან სასარგებლო და ეფექტურია.

შვრია კისელი

კერძი მზადდება შვრიის ფქვილისგან წყალში ან, სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ რძე. განვიხილოთ, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ჟელე, შვრიის ფაფის მიღება, როგორც მისი საფუძველი. მიიღეთ 200 გრ პროდუქტი და დაამატეთ ლიტრი წყალი. ორმოც წუთის განმავლობაში მოხარშეთ, შემდეგ გაწურეთ და გაანაწილეთ დარჩენილი ფანტელები კოლანგზე, შემდეგ შეაერთეთ ბულიონი და ხუთი წუთის განმავლობაში მოხარშეთ. Kissel მზად არის!

ასეთი ინსტრუმენტი დაგეხმარებათ საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის პრობლემებთან დაკავშირებით. მას აქვს დამამშვიდებელი ლორწოვანი გარსები, კონვერტული თვისებები და ძალიან სასარგებლოა გასტრიტის, მეტეორიზმის, მუწუკების და სხვა დარღვევების დროს.

შვრიის ქატო

მარცვლეულის გარდა, შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთა გამოყენება შეიძლება საკვებში ან ქატოში სამკურნალო ინფუზიების მოსამზადებლად. ისინი ვიტამინების, კალციუმის, მაგნიუმის კარგი მიმწოდებელია, ასტიმულირებენ ნაწლავების მოძრაობას და ხელს უწყობენ ტოქსინების გამოდევნას ორგანიზმიდან. მათი მიღება უნდა მოხდეს, დაწყებული ერთი ჩაის კოვზი და თანდათანობით დღეში სამ კოვზამდე მოყვანა. ამის წინაპირობაა უამრავი სითხეების დალევა.

შაქრიანი დიაბეტის დროს შვრიის სარგებელი და მავნე თვისებები

დაავადების განკურნება, დიდხანს ცხოვრება, მდიდარი და ბედნიერი ცხოვრება, სისხლში გლუკოზის ნორმალური დონის შენარჩუნება, უპირველეს ყოვლისა, თავად დიაბეტის ამოცანაა. სათანადო კვება შვრიის შემცველობით ყოველდღიურ დიეტაში დაგეხმარებათ ამ შედეგის მისაღწევად. ჩვენ გავაანალიზებთ, რა არის მარცვლეულის ნაწილი.

ქიმიური შემადგენლობა

მშრალი შვრიის მარცვლეულის ქიმიური შემადგენლობა, რომლიდანაც წარმოიქმნება მარცვლეული, კარაქი, ფქვილი და სპეციალური ყავის სასმელი, პროდუქტის საკვები ნაწილის 100 გრამზე შემდეგია:

• ცილა - 16.9 გ
• ცხიმი - 6.9 გ
• ნახშირწყლები (სახამებელი და შაქარი) - 55,67 გ,
• დიეტური ბოჭკოვანი - 10.6 გ
• ნაცარი - 1.72 გ.

• ნატრიუმი - 2 მგ
• კალიუმი - 429 მგ
• კალციუმი - 54 მგ
• მაგნიუმი - 177 მგ
• ფოსფორი - 523 მგ.

• რკინა - 4.72 მგ
• მანგანუმი - 4.92 მგ
• სპილენძი - 626 მკგ,
• თუთია - 3.97 მგ.

• B1 - 0.763 მგ,
• B2 - 0,139 მგ
• B5 - 1.349 მგ
• B6 - 0.119 მგ,
• B9 - 56 მკგ,
• PP - 0.961 მგ.

გარდა ამისა, მშრალი შვრიის მარცვლეულის შემადგენლობაში შედის აუცილებელი ამინომჟავები (არგინინი, ლუჟინი, ვალინი და სხვ.) - დაახლოებით 7.3 გ, არა არსებითი ამინომჟავები (გლუტამინის მჟავა, გლიცინი და სხვ.) - 9.55 გ, გაჯერებული, მონოშეჯერებული და პოლიუჯერი ცხიმოვანი ომეგა -3 მჟავები - 0.111 გ და ომეგა -6 - 2.424 გ.

KBZhU სხვადასხვა სახის შვრია

შვრიის კალორიული შემცველობა დამოკიდებულია მის მრავალფეროვნებასა და მომზადების მეთოდზე. მაგალითად, 100 გრ მშრალი მარცვლეულის შემადგენლობაში შედის 389 კკალ, ხოლო 100 გრ ვიტას შვრია კალორიული შემცველობა მხოლოდ 250 კკალ.ყველაზე დაბალი კალორიული შვრიის პროდუქტებია ქატო (40 კკალ) წყალზე მოხარშული და შვრიის ფქვილი გრძელი სამზარეულოსთვის (62 კკალ).

წყალზე შვრიის წვეთი შეიცავს მხოლოდ 88 კკალ 100 გრ.მისი შემადგენლობა: 3 გრ ცილა, 1.7 გ ცხიმი და 15 გრ ნახშირწყლები.

რძის ფაფაში მომზადებული შინაარსი ასეთია:

• კალორიული შემცველობა - 102 კკალ,
• ცილები - 3.2 გ
• ცხიმები - 1.7 გ
• ნახშირწყლები - 14.2 გ.

როგორც ხედავთ, კალორია ოდნავ მატულობს რძის გამო.

გლიკემიური ინდექსი

დიაბეტური მენიუს შექმნისას მნიშვნელოვანია საჭმლის შერჩევა გლიკემიური ინდექსით (GI).

GI არის ინდიკატორი, რომელიც ასახავს ორგანიზმში გლუკოზის შემცველობას, საკვების მიღების შემდეგ. შვრიის ფაფა - ძალიან სასარგებლო 1 GI პროდუქტი. მისი მაჩვენებელი არის 55 (საშუალო პოზიცია სხვადასხვა პროდუქტის სპექტრში). ეს ხელს უწყობს შვრიის პროდუქტების ჩართვას დიაბეტურ მენიუში. განსაკუთრებით მე -2 ტიპის დიაბეტით, როდესაც მნიშვნელოვანია წონის მომატება.

შესაძლებელია შვრიის ჭამა ტიპი 1 და 2 ტიპის დიაბეტისთვის?

ვინაიდან, ტიპი 1 და 2 ტიპის დიაბეტით დაავადებულთა იმუნიტეტი მცირდება, ეს იწვევს ხშირ ინფექციურ დაავადებებს. სხეულის თავდაცვის შესანარჩუნებლად შვრიის პროდუქტები შესაფერისია დიდი რაოდენობით სხვადასხვა ვიტამინების შემცველობით.

დიაბეტის მითითებები

დიაბეტისთვის შვრიის ჭამის გარკვეული წესები არსებობს. ეს მოიცავს შემდეგ რეკომენდაციებს:

• უმჯობესია საზ გრძელვადიანი შვრია კერძები,
• დაამატეთ დამატებით დამატკბობლები (სიროფი, თაფლი, ჯემი და ა.შ.),
• მარცვლეულის მომზადებისთვის არ გამოიყენოთ ცხიმი რძე და არ დაამატოთ ბევრი კარაქი.

გამოყენების ნორმები

შვრია ორგანიზმს ენერგიის გახანგრძლივებული მუხტით უზრუნველყოფს რთული ნახშირწყლების, ცილებისა და ცხიმების დიდი ნაწილის გამო. მცენარეთა ბოჭკოვანი დიდხანს ინარჩუნებს გაჯერების გრძნობას. ექსპერტები გვირჩევენ შვრიის ფაფის მიღება საუზმეზე 2-3 დღეში ერთხელ. მაგრამ ყოველდღიურად არ უნდა ჭამოთ, რადგან შვრიის ფაფა შეიცავს ფიტის მჟავას, რომელიც კალციუმს აყრის ძვლოვანი ქსოვილისგან.

რა ფორმით არის უკეთესი, რომ ჭამა შვრია დიაბეტისთვის

შვრიის კერძების დიდი რაოდენობაა. თითოეული მათგანი სასარგებლოა საკუთარი გზით.

ტიპი 2 დიაბეტისთვის რეკომენდებულია შვრიის ფაფის ჭამა საუზმეზე, სალათები sprouted მარცვლეულით.

რამდენიმე შესაფერისი რეცეპტი:

1. Germinate შვრია წყალში მარცვლების გაჟღენთვა სანამ ყლორტები გამოჩნდება. ასეთ ყლორტებს იყენებენ სალათებში ან ემატებათ იოგურტები. ყოველდღიური გამოყენებით, მათ აქვთ სისხლში შაქრის ნორმალიზების შესაძლებლობა.
2. კისკელი - გემრიელი, ჯანსაღი და მარტივი კერძი. ამისათვის, ყავის საფქვავში მარცვლები მოაყარეთ ფქვილის მდგომარეობაში და მისგან მოხარშული ჟელე.
3. შვრიის ქატო - მარტივი და შესანიშნავი მკურნალობა დიაბეტისთვის. ერთი ჩაის კოვზიდან დაწყებული, პროდუქტი წყალში განზავებულია და მთვრალია. კვირის განმავლობაში თანდათანობით, ქატოების ოდენობა სამჯერ იზრდება.
4. ფაფა უმჯობესია მოხარშოთ იმ მარცვლეულის ჯიშები, რომლებიც 5 წუთზე მეტი ხნის განმავლობაში მზადდება. კიდევ უფრო სასარგებლოა მარცვლეულის შვრია გამოყენება: საღამოს გაჟღენთილი, დილით ადუღეთ წყალში ან უცხიმო რძეში.

ხალხური რეცეპტები

მთელი ამოუცნობი მარცვლეულის დეკორქცია მზადდება 1 ჭიქა მარცვლეულის კურსით 2-3 ლიტრ წყალში. შვრია შეედინება ტანში, შეედინება სუფთა წყლით, მიიყვანეს ადუღებამდე და წყნარ ცეცხლზე მცირდება. დახურეთ სახურავი და simmer ერთი საათის განმავლობაში. გაფილტრეთ, გაცივდით და გაგზავნეთ მაცივარში შესანახად.

ინფუზია კეთდება საღამოს, იდეალურად თერმოსში. დაასხით 100 გრ ნედლეული მარცვლეული მოხარშული წყლით (0,75 ლ) და, სახურავის ჩაკეტვით, დილით დატოვეთ გასათეთრებელი. დილით გაფილტრეთ და დალიეთ.

უკუჩვენებები

არსებობს რამდენიმე დაავადება, რომელთა დროსაც არ ღირს ღვიძლში ჩასხმა სისხლში შაქრის შემცირება. ორი ბოროტიდან, თქვენ უნდა აირჩიოთ ნაკლები, ამიტომ უმჯობესია არ გარისკოს. ორგანიზმის შვრიის დეკორქციით გაწმენდის კარგი შეფასებების მიუხედავად, ყველას არ შეუძლია მათი დალევა.

შვრიის პროდუქტების მიღების უკუჩვენებები მოიცავს:

• ნაღვლის ქვები ან მათი ნაკლებობა,
• თირკმლის უკმარისობა
• მძიმე გულ-სისხლძარღვთა დაავადება,
• ღვიძლის პათოლოგია.

ჩვენებებმა აჩვენა, რომ დიაბეტით დაავადებულები უფრო ხშირად ირჩევენ მთლიანი მარცვლეულის კერძებს, ვიდრე "სწრაფი" ფანტელები.

ვიქტორია, 38 წლის: ”მე ავად ვარ ტიპი 2 დიაბეტით. რამდენიმე წლის წინ ძველ გაზეთში წავიკითხე შვრიის მარცვლების დეკორქციის სარგებლობის შესახებ. აღმოჩნდა, რომ ის არა მხოლოდ ჯანმრთელია, არამედ გემოვნებით სასიამოვნოა, მსგავსია ტკბილად ჩაი. მე გამოვიღებ შვებულს, ვასხამ ყავის საფქვავში და დავასხამ თერმოსში რამდენიმე კოვზი მდუღარე წყალი. შეგიძლიათ დალიოთ 3-4 საათში. ზაფხულში არ უნდა გააკეთოთ ბევრი სასმელი მომავლისთვის, ის სწრაფად დუღდება. ”

მარია, 55 წლის:”აღმოვაჩინე შვრია. სხვადასხვა მარცვლეულის ნაზავიდან მიიღება გემრიელი სალათები! თავს ნუ დაიზარებთ, შეიძინეთ სუფთა, დაუმუშავებელი შვრია, მწვანე წიწიბურა, ჩამოიბანეთ, დაასხით საცხობ ფირფიტაზე პირსახოცი, დააფარეთ, ატენიანეთ. ყოველდღე დაამატეთ გაფილტრული წყალი. 3-5 დღის შემდეგ, ყლორტების გამოყენება შესაძლებელია. "

დასკვნა

შვრია და მასზე დაფუძნებული პროდუქტები ხელს უწყობს პირველი და მეორე ტიპის დიაბეტის წინააღმდეგ ბრძოლაში. დაბალანსებული მენიუ უნდა შეიცავდეს შვრია სხვადასხვა ფორმით. ასეთი კვება იძლევა შესანიშნავი შედეგს სისხლში გლუკოზის დონის გამოსწორებაში. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ნარკოტიკების მოხმარების გარეშე, სრული რემისიის მიღწევა რთულია.

დარწმუნდით, რომ დაიცავით ენდოკრინოლოგის რჩევა - დიაბეტის მკურნალობა მედიკამენტებისა და ხალხური საშუალებების გამოყენებით.

დაფქული შვრია

მას უფრო მეტი საკვები ნივთიერება აქვს, ვიდრე ხმელი ფორმით, ამიტომ ის ბევრად უფრო ჯანმრთელია. მისი მომზადებისთვის მშრალი შვრიის მარცვლები გაჟღენთილია ოდნავ გაცხელებულ წყალში. აუცილებელია იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ტენიანობა ყოველთვის არის და მარცვლეული არ მშრალირდება, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი ვერ შეძლებენ ყლორტს.

გაფცქვენილი შვრია გარეცხილ წყალში და ბლენდერში ჩაყრიან დამატებით წყალს. გამოდის სოკოვანი მასა, რომელიც ინახება მაცივარში და გამოიყენება შაქრიანი დიაბეტის სამკურნალოდ.