სუპერ გემრიელი რეიტინგი გარგარისა და თეთრი შოკოლადისგან

ჩვენ გვინდა გაგიცნოთ რეცეპტი, ხაჭო ღვეზის ტორტი. ასეთი pastries მიმართავს თქვენს ყველა თქვენს ახლობლებს, რადგან ეს არის დელიკატური და სურნელოვანი. ასეთი ნამცხვრის მომზადება შეგიძლიათ დასვენების დღეს ან სადღესასწაულო მაგიდაზე. და კიდევ საუზმეზე. ყოველივე ამის შემდეგ, მის მომზადებას ძალიან დიდი დრო არ სჭირდება.

გარგარი - 400 გრ
ქათმის კვერცხები - 3 ცალი.
ხორბლის ფქვილი - 200 გრ
თეთრი შოკოლადი - 100 გრ
ხაჭო - 200 გრ
ვანილის შაქარი - 1 საცხ
კარაქი - 100 გრ
შაქარი - 3-4 სტადიის
არაჟანი - 100 გრ
რბილი ხაჭო - 200 გრ
გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ.

ჩვენ ღრმა თასს ვიღებთ და მასში ხაჭოს, ფქვილს და კარაქს ვავლებთ. კარგად გახეხეთ ფესვების მდგომარეობაში.
შედეგად მიღებული ნაზავი მოაყარეთ yolk (1 ცალი), არაჟანი და გამაფხვიერებელი. დაატარეთ ცომი, რომელიც უნდა აღმოჩნდეს რბილი.
გახეხილი მზა ნაჭერი გადაიღეთ საკვები კლასის პოლიეთილენით და გადადგით.
ავიღოთ გარგარი. ჩვენ ვრეცხავთ მათ და ვყოფთ ნახევარში, ამოიღეთ თესლი.
ჩვენ ვიღებთ ცალკეულ ფორმას. ჩვენ მასში ცომი ჩავდოთ და მთელ ხელზე გავანაწილოთ იგი, გავაფორმოთ მხარეები.
გაყავით შოკოლადის ბარი 2 ცალი. გახეხეთ ერთი ნაწილი და თანაბრად გადაანაწილეთ ცომზე. განათავსეთ ფორმა მაცივარში.
სხვა თასში მოათავსეთ 2 კვერცხის გული და დაამატეთ შაქარი, ხაჭო და ვანილი. სცემეს პროდუქტები მიქსერით.
ცალკე, სცემეთ ცილა, სანამ სქელი ქაფი ჩამოყალიბდება. ჩვენ neatly დააკავშიროთ ხაჭო და ცილა.
რუბლს შეადგენს შოკოლადის კიდევ ერთი ნაწილი და დაასხით მიღებული ხაჭოს მასა. ეს იქნება შევსება.
ფორმა ცომი მაცივრიდან გამოვიღოთ და გარგარის თანაბრად მოვათავსოთ მასზე.
შემდეგ ჩვენ ვიღებთ მოხარშულ შევსებას და დაასხით გარგარებზე.
ჩვენ ჩამოსასხმელ ღუმელში ვაყენებთ ღუმელში წინასწარ გახურებულ ღუმელში და გამოვაცხოთ 50 წუთის განმავლობაში.
გემრიელი დესერტი მზად არის!

დააჭირეთ ღილაკს "Like" და მიიღეთ მხოლოდ საუკეთესო შეტყობინებები Facebook ↓ -ზე

ინგრედიენტები

ხაჭო 400 გრამი
200 გრამი - ცომი, 200 გრამი - შევსება
კარაქი 100 გრამი
კვერცხის yolk 3 ცალი
1 yolk - ცომი, 2 yolk - შევსება
არაჟანი 3 სტადიის. კოვზები
1 სტადიის - ტესტისთვის, 2 სტადიის. - შევსება
ფქვილი 220 გრ
გამაფხვიერებელი 1 ჩაის კოვზი
შაქარი 70 გრ
ვანილის შაქარი 1 ც
პაკეტი
შაქრის ფხვნილი 1 გემოვნებით
დაკონსერვებული გარგარი 1 ც
ქილა

შეურიეთ დარბილებული კარაქი ფქვილსა და ხაჭოზე. ყველაფერი გახეხეთ ნამსხვრევებად.

დაამატეთ yolk და გამაფხვიერებელი (არაჟანი გახეხილი).

გააცხელეთ ცომი, შემდეგ შედგით მაცივარში 25 წუთის განმავლობაში.

შევსების მიზნით, ხაჭო დაამარცხეთ შაქრით, დაამატეთ კვერცხის გული, არაჟანი და ვანილის შაქარი. სცემეს სანამ გლუვი, აყვავებულ მასა.

გააფართოვოს ცომი ფენით და დაჭრილი დიდ კვადრატებად.

ჩვენ ვაქცევთ მოედნის თითოეულ კუთხეს მილით (შუაზე).

ჩვენ ვფარავთ საცხობ ფირფიტას პერგამენტთან ერთად გამოსაცხობად, გავაფორმოთ სკვერები (ერთმანეთისგან დაშორებით).

ჩვენ ვავსებთ ცომს შევსებით და ვამატებთ ნაჭრებად დაჭრილი გარგრის ნაჭრებად.

აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე. სანამ ემსახურება, გაწურეთ შაქრის ფხვნილით. Bon appetit!

შოკოლადის-ხაჭოს დესერტი გარგარებით

შოკოლადის-ხაჭოს დესერტი გარგარებით

პირველი გააკეთეთ შოკოლადის ფორმები.
დნება შოკოლადი (მე შავი და თეთრი გამოვიყენე). ფუნჯის გამოყენებით, გამოიყენეთ იგი სილიკონის ჩამოსხმის კედლებზე. დატოვეთ გრილ ადგილას, სანამ გამაგრდება.

მოამზადეთ სიროფი, ამისათვის 150 მლ წყალი მოიხარშეთ ადუღებამდე, დაამატეთ შაქარი (250 გრ). ადუღეთ საშუალო სითბოს სანამ "ძაფი" არ გახდება. წინასწარ მოჭრილი გარგარი (0,5 კგ), მოხარშეთ ნაწილებად მდუღარე სიროფში (1.5-2 წუთი).
გახეხეთ ხაჭო (0,5 კგ, არა თხევადი.), დაამატეთ გარგარის სიროფი (გაცივებული), სამზარეულოს შემდეგ დარჩენილი, დასასრულს - მდნარი თეთრი შოკოლადი (150 გრ).

შოკოლადის ფორმები შეავსეთ ხაჭოს შევსებით, მოათავსეთ მომზადებული გარგარი. თუ სასურველია, შეავსეთ ნამცხვრის შევსება თავზე (შეფუთეთ ინსტრუქციის მიხედვით, გამოიყენეთ "Dr.Oetker ჟელე ნამცხვრისთვის არის უფერო", 8 გ).

დატოვე გაგრილებას რამდენიმე საათის განმავლობაში. ფრთხილად ამოიღეთ ყალიბიდან.

ორიგინალი აღებულია lubany_b შოკოლადის-ხაჭოს დესერტი გარგარებით