სენდვიჩი ავოკადოს მაკარონი: საუკეთესო რეცეპტები

ამ გვერდზე შესვლა უარყოფილ იქნა, რადგან მიგვაჩნია, რომ თქვენ იყენებთ ავტომატიზაციის ინსტრუმენტებს, რომ ნახოთ ვებ – გვერდი.

ეს შეიძლება მოხდეს შედეგად:

• Javascript გამორთულია ან დაბლოკილია გაფართოებით (მაგ. სარეკლამო ბლოკატორები)
• თქვენს ბრაუზერს არ უჭირავს cookies

დარწმუნდით, რომ Javascript და cookies ჩართულია თქვენს ბრაუზერში და რომ არ დაბლოკავთ მათი ჩამოტვირთვა.

ცნობის ID: # 563ff8d0-a623-11e9-8592-b51a4652ca64

კერძი აღწერილობა

ალბათ ყველას გვიყვარს სენდვიჩები, სენდვიჩები, ჰამბურგერები და დროდადრო ვურევთ მათ. ეს მარტივი კერძები ყოველთვის ხელს უწყობს შიმშილის დაკმაყოფილებას და, ამავე დროს, არ დგას ღუმელში. ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ უნდა გავამრავალფეროვნოთ ჩვეულებრივი "სენდვიჩის" მენიუ ეგზოტიკური ავოკადოს გამოყენებით. მის ნაყოფს დიდი ხანია უწოდებენ "შუახნის ზეთს". ეს იმიტომ ხდება, რომ ხილის ხორცი იმდენად ნაყოფიერი და სატენდეროა, რომ ის შეიძლება გავრცელდეს ნებისმიერ საცხობ პროდუქტებზე. გარდა ამისა, ავოკადოს გემოვნებას აქვს მსუბუქი კრემისებური ნოტა, რაც ასევე მას კარაქის მსგავსი გახდის.

პოპულარობის საიდუმლო

შესაძლოა, ხილის გამოყენება სენდვიჩების დამზადებისთვის მოგეჩვენოთ გარკვეულწილად უჩვეულო. სინამდვილეში, არ შეგეშინდეთ ასეთი თამამი კომბინაციის. იმისდა მიუხედავად, რომ ჩვენს ქვეყანაში ამ კერძის პოპულარობა შედარებით ცოტა ხნის წინ გახდა, მას აქვს გრძელი ისტორია და მრავალი მრავალფეროვანი რეცეპტი.

დღესდღეობით, როდესაც ნებისმიერ მაღაზიაში შეგიძლიათ მარტივად მიიღოთ კარაქი, ნაღები და ყველის მასა სენდვიჩებისთვის, ავოკადოდან მაკარონი არ კარგავს თავის აქტუალობას. საიდუმლო ამ სამხრეთ ხილის შემადგენლობაშია. ის შეიცავს იმდენ ვიტამინს, მინერალს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს, რომ იგი ჩვეულებრივი სენდვიჩს ჯანსაღ კერძად აქცევს. ავოკადოდან მაკარონი წვნიანი, მკვებავი, მკვებავი და ძალიან გემრიელია, სქელ სოუსს მოგაგონებთ თანმიმდევრულად.

სამზარეულო მეთოდები

ავოკადოს თანმიმდევრულობა მკვრივი და ბლანტიანია, ამიტომ, ყველა ასეთ რეცეპტში, ხილი ემსახურება როგორც ფორმირებულ ნივთიერებას. ისინი განსხვავდებიან სხვადასხვა კომპონენტის გამო: shrimp, წითელი თევზი, ქათამი, ხიზილალა, კვერცხი, პომიდორი, ხაჭო, ყველი, ხაჭო, chickpeas, სანელებლები.

გაითვალისწინეთ, რომ პასტა სქელი და მკვებავია, ამიტომ უმჯობესია არ გამოიყენოთ იგი თეთრი საფუარის პურზე. იმისათვის, რომ არ მიიღოთ დამატებითი ფუნტი, რეკომენდებულია პასტის გავრცელება შავ ან ნაცრისფერ პურზე, ასევე დიეტურ პურზე ან კრეკერზე. ეს უკანასკნელი კარგად არის შესაფერისი საჭმლის მჭლე ვერსიებისთვის. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ კანაპეები, პიტას რულონები ან omelettes, რომლებიც გაჟღენთილია ავოკადოს პასტით.

ტკბილი კბილისთვის, შოკოლადის ჯიშიც კი არსებობს, რომლის გამოყენებაც ფუნთუშებისთვის შეიძლება გავრცელდეს.

რამდენი ინახება?

მიზანშეწონილია ავოკადოს მაკარონის ერთდროულად მომზადება, რადგან ეს პროდუქტი არ არის განკუთვნილი გრძელვადიანი შენახვისთვის. თუ, მიუხედავად ამისა, თქვენ არ გამოთვალეთ ნაწილი და ზედმეტი დარჩა, მაშინ შეგიძლიათ მაცივარში მოათავსოთ. იქ მოხარშულ მასას რამდენიმე დღის განმავლობაში შეუძლია დგომა. მთავარი ის არის, რომ კონტეინერი ჰერმეტულად დახურულია.

ამავე დროს, გაითვალისწინეთ, არის თუ არა პასტის შემადგენლობაში ფუჭადი პროდუქტები. მაგალითად, უმჯობესია არ დატოვოთ მაკარონი ხაჭოთი მოგვიანებით, და უბრალო ნიორი შეიძლება დადგეს.

სასარგებლო რჩევები

იმისათვის, რომ პასტა შეინარჩუნოს სასიამოვნო ფერი და არ დაბნელდეს, ყოველთვის დაამატეთ მასში ლიმონის ან კირის წვენი. ეს ეხება მაკარონის ყველა რეცეპტს. ავოკადოს მაკარონი უფრო ადვილია გამოსადეგი მაღალი სიმწიფის მქონე ხილიდან. ყველაზე ხშირად, ის იყიდება არამყარი, და თქვენთვის სასურველ მდგომარეობაში რომ მოიტანოთ, ხილი 2-3 დღის განმავლობაში ბნელ ადგილას უნდა მოათავსოთ. უმჯობესია გადაიტანოთ იგი ქაღალდით ან ჩადოთ პლასტიკური ჩანთა ბანანის ან ვაშლისგან.

თუ არ გსურთ რამდენიმე დღის ლოდინი, მაშინ შეეცადეთ აირჩიოთ თავდაპირველად მწიფე ხილი. დასაწყისისთვის, მნიშვნელოვანია იმის გარკვევა, რომ ჩვეულებრივ რუსეთის ბაზარზე ხილის სამი სახეობაა - კალიფორნია, ფლორიდა და პინკერტონი.

• კანი უნდა იყოს მუქი მწვანე, და თუ ის კალიფორნიული ჯიშია - „ჰაასი“ - მაშინ ის ახლოსაა შავთან. დარბაზსა და პინკერტონის ავოკადოს არ უნდა ჰქონდეს შავი კანი: თუ მას ძალიან მუქი ჩრდილში აქვს, მაშინ ნაყოფი გაფუჭებულია.
• თუ ნაყოფს დააჭერთ, მასზე დარჩება პატარა ელასტიური დენტი, რომელიც სწრაფად გამოირჩევა.
• თუ მწიფე ხილი შეანჯღრიეთ, უნდა მოისმინოთ ძვლის დაჭერის მცირე ხმა.

კერძი პარამეტრები

სამზარეულოს მაკარონის მრავალფეროვანი მეთოდი საშუალებას მოგცემთ ბევრი ექსპერიმენტი მოგცეთ და იპოვოთ თქვენი საყვარელი რეცეპტი. ეს შეიძლება იყოს ცხარე, ტკბილი და ნეიტრალური ვარიანტები დიეტის საკვებისთვის. აქ არის რამდენიმე პოპულარული სამზარეულოს ვარიანტი.

ისპანახით

რეცეპტი საუკეთესოა ჯანსაღი დიეტის მოყვარულთათვის. იგი აერთიანებს საზღვარგარეთული ხილისა და ღირებული ისპანასის ყველა სარგებელს. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ავოკადო - 1 ​​ც.,
• ახალი ისპანახი - 1 თაიგული,
• მცენარეული ზეთი - 20 მლ,
• ლიმონის ან კირის წვენი - ნახევარი ჩაის კოვზი,
• მარილი და პილპილი - რამდენიმე ნაჭერი,
• ნიორი - 1 კბილი,
• წყალი - 25 მლ.

დაამუშავეთ ისპანახი: კარგად ჩამოიბანეთ თითოეული ფოთოლი და ამოიღეთ სახამებელი. ბოსტნეული წვრილ ზოლებად გაანაწილეთ და ჩასვით თასში, რომელშიც მოაყარეთ მასა. მოჭრილი მწიფე ავოკადო გასწვრივ, აიღეთ ბირთვის და აიღეთ ხორცი მისგან კოვზით.

ნიორი დაჭერით თხელი ნაჭრებად და დაამატეთ თასი, მარილი და პილპილი. ეს სანელებლები სავსებით საკმარისი იქნება, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ რისკზე შეწყვეტთ ტროპიკული ხილის დელიკატურ გემოს. დაამატეთ წყალი და აურიეთ ყველაფერი ბლენდერით. ახლა მაკარონი შეიძლება პურზე გავრცელდეს. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ მზა სენდვიჩი მოხარშული კვერცხის ნაჭრებით.

ნიორით და ყველით

ავოკადო წარმატებით ხაზს უსვამს ყველის გემოს. თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნდეთ ამაში, როდესაც სცადეთ შემდეგი რეცეპტი. სამზარეულოსთვის საჭიროა:

• ავოკადო - 1 ​​ც.,
• ყველი - 150 გრ
• კირის ან ლიმონის წვენი - ნახევარი ჩაის კოვზი,
• ნიორი - 1 კბილი,
• არაჟანი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ საშუალო სიმწიფის ნაყოფი, რადგან ინგრედიენტები გახეხეთ გახეხილზე. ავოკადოს მოჭრისა და ორმოს ამოღების შემდეგ, გახეხეთ და გახეხეთ. შემდეგ გახეხეთ ყველი - უმჯობესია გამოიყენოთ ჯიშები გამოხატული გემოთი, რომელიც კერძს სანელებელს დაამატებთ. დაამატეთ ცოტა მარილი და პილპილი, ასევე ლიმონის ან კირის წვენი.

თუ გადაწყვეტთ ცოტაოდენი არაჟანი ჩასვათ პასტში, მიიღებთ უფრო დელიკატურ ტექსტურას და ნაღების გემოს. კარგი, თუ ამის გარეშე გააკეთებთ, მაშინ თქვენი კერძი უფრო დიეტური იქნება, რაც ასევე განსაზღვრული პლიუსია.

პომიდორით

ეს ვარიანტი მომზადებულია შემდეგი ინგრედიენტების გამოყენებით:

• ავოკადო - 1 ​​ც.,
• ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. ლ.,
• ნიორი - 2-3 კბილი,
• ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. ლ.,
• პომიდორი - 1 ც.,
• ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. ლ.,
• მარილი, შავი პილპილი და რეჰანი გემოვნებით.

ნაჭერი პური მსუბუქად შემწვარ კარაქში ან მშრალი ხუფის დროს. დაჭრილი პომიდორი წვრილ ნაჭრებად. ამოიღეთ ხორცი ავოკადოდან, როგორც წინა რეცეპტებში და კარგად გააცხელეთ. მასას დაამატეთ დაჭრილი ნიორი, მარილი, მიწის წიწაკა, ხმელი რეჰანი და კოვზი ზეითუნის ზეთი.

გააცხელეთ პასტის ნაჭერი პურის ნაჭერზე დაშაქრული მხარისგან და დაამშვენეთ პომიდვრის პლასტმასის საშუალებით, გაწურეთ ახალი მწვანილით. სენდვიჩების ჭამა უმჯობესია მაშინვე, როდესაც პური ჯერ კიდევ ცხელია.

ერთად sprats

ავოკადოს სილამაზეა მისი მსუბუქი, დაუკმაყოფილებელი გემოთი, რაც ნიშნავს რომ იგი არ შეუშლის თევზის გემოს. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ნიორი - ერთი კბილი საკმარისი იქნება. არჩევა მაღალი ხარისხის, ძლიერი sprats და შეეცადეთ საზ ამ ორიგინალური მადა საუზმეზე.

• ავოკადო - 1 ​​ც.,
• sprats - 1 შეუძლია,
• პური - 4 ნაჭერი,
• ლიმონი - 1 ც.,
• პომიდორი - 1 ც.

ავოკადოს გაწმენდის შემდეგ, სცემეთ ან აურიეთ დაფქულ კარტოფილში. თუ ნიორი დაამატეთ, შემდეგ დაჭერით და გაწურეთ. ახლა მასას ჩაასხით ლიმნის წვენი. პასტის ნაჭრებით გაანაწილეთ პასტა და დადეთ მათზე პომიდვრის თხელი პლასტმასის და რამდენიმე ყვავი.

დიეტის ვერსია

მაიონეზი, არაჟანი და ცხიმოვანი ხაჭო, რომელსაც ნუტროლოგები აკრძალავდნენ, მასში არ შედიან. არ მოხარშული პური, უმჯობესია გამოიყენოთ კრეკერი ან მჭლე პური.

• პურის რულონები - 2 ცალი.,
• ავოკადო - 1 ​​ც.,
• კვერცხი - 2 ცალი.,
• თხელი იოგურტი, ლიმონი, მარილი და სალათის გემოვნებით.

შეუთავსეთ ყველა ამ კომპონენტს ნებისმიერი თანმიმდევრობით და შეურიეთ. შემდეგი, თქვენ უნდა საზ poached კვერცხები. ამისათვის, ღუმელში ჩადეთ ქვაბი წყალი და შეარჩიეთ ის მომენტი, როდესაც ის კარგად გაცხელდება, მაგრამ არა მდუღარე, ფრთხილად დაარღვიეთ ისინი აქ.

მოხარშული მასით გაანაწილეთ პური, ზემოდან მოაყარეთ კაშხალი კვერცხები და გაწურეთ ყველაფერი მწვანილით. მიირთვით კერძი ბოსტნეულით.

თუ არ ჭამთ დიეტურ პურს, შეგიძლიათ მიიღოთ რეგულარული პური - მთავარია არ გახადოთ იგი კარაქში. კერძის გასათბობად, ტოსტერში მოათავსეთ პურის ნაჭრები.

კიტრი და ხაჭო კანაპეები

ხაჭოს საჭმლის საჭმელები და დესერტები დღეს პიკს აღწევს. აქ არის მართლაც უჩვეულო და ლამაზი მადის დამატება, რომელიც გახდება სახლის სადღესასწაულო მაგიდის ან ბანკეტის დეკორაცია სამუშაოზე. პროდუქციის რაოდენობა განკუთვნილია 10-15 ცალი.

• ავოკადო - 1 ​​ც.,
• პური - 15 ნაჭერი,
• ზეითუნის ზეთი - 20 გრ,
• კიტრი - 1 ც.,
• რბილი ხაჭო ან ხაჭო - 100 გ,
• არაჟანი - 2 სტადიის. ლ.,
• ლიმონი - მეოთხედი
• ნიორი - კბილი
• ტკბილი ტკბილი წითელი წიწაკა - ტაფა,
• სალათის ფოთოლი
• სანელებლები გემოვნებით.

გაჭრა წრეები პურიდან 1.5 სმ სიმაღლეზე. დანა ამისათვის შესაფერისია, მაგრამ შეგიძლიათ სცადოთ თხელი მინა. თუ კანიპებს ვიწრო ტუფისგან აკეთებთ, მაშინ უბრალოდ გაჭერით და ამოიღეთ ქერქი გვერდებზე ნაჭრებისგან. მას შემდეგ, რაც ზეთით ნაჭრებით გაწურეთ, შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსზე და გახეხეთ, სანამ ქერქი გამოჩნდება.

გახეხილი ავოკადოს რბილობიდან დაფქული კარტოფილი გააკეთეთ ისე, როგორც სხვა რეცეპტებში - ბლენდერი ან ჩანგალი. სცემეს კიტრი ბლენდერით ან გახეხეთ. ნიორი გამოიყენეთ კრახი. შეუთავსეთ წინასწარ მოხარშულ ავოკადოს, დაამატეთ არაჟანი, ხაჭო ან რბილი ყველი, ასევე სანელებლები. დაჭრილი მწნილი წიწაკის ზოლები კანაპეების რაოდენობის მიხედვით. მიღებული მასა მოათავსეთ პურის ნაჭრებად, წიწაკის ნაჭრები გადააფარეთ წიწაკის ზოლებიდან და ზემოდან დაამშვენეთ. კერძი დაამშვენეთ სალათის ნაჭრებით.

ავოკადოს მაკარონის თითოეული რეცეპტი საინტერესოა საკუთარი გზით და იმსახურებს ყურადღებას. სცადეთ ყველა მათგანი, იქნებ ერთ-ერთი გახდება თქვენი ხელმოწერის კერძი.

იხილეთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ გემრიელი ავოკადოს სენდვიჩები შემდეგ ვიდეოში.

რამდენიმე რჩევა

პასტის გასაუმჯობესებლად საჭიროა დაიცვას რამდენიმე წესი:

1. ნაყოფი მწიფე უნდა იყოს მუქი მწვანე კანით. მსუბუქი ფერი მიუთითებს არა პროდუქტის სიმწიფეზე, არამედ თითქმის შავია - კორუფციის შესახებ. გამონაკლისია ჰასას ჯიში შავი კანით.
2. კანი უნდა იყოს რბილი და ელასტიური. თითის დაჭერით, იქმნება დეპრესია, რომელიც რამდენიმე წამის შემდეგ გასწორდება.
3. თუ ნაყოფი არ არის მოუმზადებელი, ის შეიძლება პლასტმასის ტომარაში მოათავსოთ და თბილ ადგილას გადადოთ რამდენიმე დღის განმავლობაში. სიმწიფის პროცესის დასაჩქარებლად, შეგიძლიათ ჩანთაში მოათავსოთ ვაშლი ან ბანანი.
4. რბილობი სწრაფად იჟანგება ჰაერით. ამის თავიდან ასაცილებლად, დაუყოვნებლივ უნდა გაატაროთ ცაცხვი ან ლიმონის წვენი. ეს არა მხოლოდ ხელს უშლის პროდუქტის დაბნელებას, არამედ ასევე მისცემს სასიამოვნო მჟავიანობას.
5. შეგიძლიათ გახეხოთ ავოკადო სწრაფად ბლენდერში. მაგრამ თუ სამზარეულოში ასეთი ინსტრუმენტი არ არსებობს, შეგიძლიათ ხილი გახეხოთ grater ან knead ერთად ჩანგალი.
6. მზა პასტა დიდხანს არ ინახება. რეკომენდებულია ნარჩენების ამოღება დალუქულ კონტეინერში და შეინახეთ მაცივარში არა უმეტეს ერთი დღის განმავლობაში.

კლასიკური ავოკადო მაკარონი დიეტის საუზმეზე

დიეტის პასტის გაკეთებას 10 წუთი სჭირდება. პროდუქტი არის გულისცემა, დაბალკალორიული და გემრიელი. იდეალური საუზმე მათთვის, ვინც ფიგურას მიჰყვება ან დიეტას იცავს.

• მარცვლეული პური - 6 ნაჭერი,
• ავოკადო - 300 გ
• ბუნებრივი იოგურტი დანამატების ან კეფირის გარეშე - 2 სტადიის. ლ.,
• ლიმონის წვენი - 1 ჩ.კ.,
• სალათის ფოთოლი - 6 ცალი.,
• მარილი, წიწაკა,
• კვერცხი - 6 ცალი.

1. ძირითადი კომპონენტი ორ ნაწილად დავჭრათ, ამოიღეთ ძვალი. გაყავით ხორცი კანიდან კოვზით.
2. ავოკადოს ნაჭრები ბლენდერის თასში მოათავსეთ, დაამატეთ ლიმონის წვენი, კეფირი, მარილი, პილპილი. დაფქვა.
3. დაჭრილი პური თხელ ნაჭრებად და გაშრეს ტოსტერში ან ღუმელში.
4. ოდნავ გაცივებული პური დაასხით პასტაზე, დაფარეთ სალათის ფოთლით და დადეთ თეფშზე.
5. სენდვიჩები მზად არის, მაგრამ იმისათვის, რომ საუზმე უფრო დამაკმაყოფილებელი იყოს, შეგიძლიათ კვერცხები დაამატოთ მათში. აადუღეთ ისინი და გახეხეთ ნახევრად, გახეხეთ ტაფაში ზეთის გარეშე, გააკეთეთ შვრია ან გახეხეთ კვერცხები. ამისათვის, ადუღეთ წყალი პანში, დაამატეთ ცოტა მარილი. ფრთხილად გააცალეთ კვერცხი ქვაბში მდუღარე წყალში და 2 წუთის შემდეგ ამოიღეთ დაჭრილი კოვზით.