როგორ ჭამა არაქისი დიაბეტისთვის

ადამიანები, რომლებსაც დიაბეტით დაავადებული აქვთ, ფრთხილად უნდა იყვნენ დიეტა და აკონტროლონ მათი საკვების ხარისხი.

სწორად შემუშავებული დიეტა ხელს უწყობს მდგომარეობის შემსუბუქებას, სისხლში გლუკოზის ღირებულებების ნორმალურ მდგომარეობაში მოყვანას და გართულებების განვითარების რისკს. დიეტის შედგენისას უნდა შეეცადოთ დივერსიფიკაცია მოახდინოთ.

აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია თქვენს დიეტაში შეიტანოთ საკვები, როგორიცაა კაკალი. ყველა სახეობას შორის, ერთ – ერთი ყველაზე გემრიელი და მკვებავია არაქისი. მაგრამ შესაძლებელია თუ არა დიაბეტით დაავადებულებმა არაქისი? რა არის სასარგებლო და ზიანი მოაქვს არაქისის დიაბეტისთვის? ჩვენ ვეძებთ ამ კითხვებზე პასუხებს.

წერილები ჩვენი მკითხველებიდან

ჩემი ბებია დიდი ხნის განმავლობაში დიაბეტით დაავადდა (ტიპი 2), მაგრამ ახლახანს გართულებები მის ფეხებსა და შინაგან ორგანოებზე გაუარესდა.

შემთხვევით ინტერნეტში აღმოვაჩინე სტატია, რომელმაც სიტყვასიტყვით გადაარჩინა ჩემი ცხოვრება. მე იქ უფასო ტელეფონით კონსულტაცია გავუკეთე და ყველა კითხვას ვუპასუხე, ვუთხარი თუ როგორ უნდა მკურნალობა დიაბეტი.

მკურნალობის კურსის დასრულებიდან 2 კვირის შემდეგ, ბებიამ განწყობაც კი შეცვალა. მისი თქმით, ფეხები აღარ დააზარალებს და წყლულები აღარ განვითარდა, შემდეგ კვირას ჩვენ ექიმების კაბინეტში მივალთ. გაავრცელეთ სტატიის ბმული

პარკოსნების ოჯახიდან ეს კაკალი დიდი ხანია გამოიყენება, როგორც საკვები, და პერუ სამშობლოდ ითვლება. არაქისის პოპულარული სახელია "არაქისი", თუმცა ეს ასე არ არის. ბოტანიკოსების თვალსაზრისით, არაქისი არ ეხება თხილი, არამედ ბალახს. მაგრამ ქიმიურ შემადგენლობაში იგი უფრო ახლოს არის კაკალთან, ამიტომ ეს სახელი მასზე დაფიქსირდა.

ამინომჟავები, რომლებიც ასტიმულირებენ სეროტონინის სეკრეციას,
ბოჭკოვანი, რომელიც პასუხისმგებელია ნორმალური ნაწლავის ფლორის შენარჩუნებაში,
ქოლინი, რომელსაც შეუძლია მხედველობის მხარდაჭერა,
კუნთოვანი სისტემის სისტემის კალციუმის და ფოსფორის იონები,
პოლიფენოლები, რომლებიც ამოიღებენ ტოქსიკურ ნივთიერებებს, რომლებიც სწრაფად გროვდებიან შაქრიანი დიაბეტით,
nitsain - მეტაბოლური პროცესების ინტეგრალური ნაწილი, რომელიც იცავს სისხლძარღვების შიდა ფენას დაზიანებისგან,
ოლეური და ლინოლეური მჟავები, ამცირებს დიაბეტური პოლინეიროპათიისა და გულის დაავადებების განვითარების რისკს,
ალკალოიდები და საპონინები არის ნივთიერებები, რომლებიც ამცირებენ სისხლში შაქრის კონცენტრაციას,
ბიოტინი, რომელიც არეგულირებს გლუკოზის მეტაბოლიზმს,
სელენი არის კვალი ელემენტი, რომელიც ამცირებს სისხლში შაქარს.

გამოყენებამდე გაითვალისწინეთ, რომ არაქისის კალორიული შემცველობაა 500 კკ პროდუქტი 100 კგ, დიაბეტით დაავადებულთათვის ეს მაღალი მაჩვენებელია. გარდა ამისა, ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების თანაფარდობა შესაბამისად 26.3 გრ, 45.2 გ, 9.9 გ, შესაბამისად. დიაბეტისთვის მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ პროდუქტის გლიკემიურ ინდექსს, არაქისისთვის ეს არის 12.

გლეხებს აქვთ დაბალი გლიკემიური ინდექსი, მაგრამ გამოყენებამდე დარწმუნდით, რომ მიმართეთ ექიმს!

არსებობს ტერმინი "პურის ერთეული (XE)". ეს მიუთითებს პროდუქტში ნახშირწყლების სავარაუდო რაოდენობით. არაქისის დროს XE არის 0,75 – დან 1 – მდე.

ბოლოდროინდელმა კვლევებმა აჩვენა, რომ არაქისი ამცირებს სისხლის ქოლესტერინს. დიეტაში ამ თხილის რეგულარული შეყვანა ხელს შეუწყობს ქოლესტერინის პლაცების სისხლძარღვების კედლების გაწმენდას, მათი სანათურის გაზრდას და შეამცირებს აბსორბციულ ლიპოპროტეინების რაოდენობას. ამ ფონზე, სისხლის წნევაც ნორმალიზდება.

გარდა ამისა, ისინი:

ღვიძლის ფუნქციური მოქმედების გაუმჯობესება,
სისხლში შაქრის სტაბილიზაცია
ასტიმულირებს უჯრედების განახლებას,
სისხლის კოაგულაციის ნორმალიზება,
დადებითად იმოქმედებს როგორც გულზე, ასევე სისხლძარღვებზე და საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე,
ანტიმუმორული იმუნიტეტის სტიმულირება,
ნერვული სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზება,
შეანელეთ დაბერება
ძვლებისა და კუნთების გაძლიერება
აქვს ანტიოქსიდანტური მოქმედება,
მხედველობის გაუმჯობესება
ჰორმონალური ფონის მდგომარეობის ნორმალიზება.

მაგრამ სასარგებლო ნივთიერებების ასეთი სიმრავლეც კი არ უარყოფს იმ ფაქტს, რომ უკონტროლო დამოუკიდებელმა გამოყენებამ შეიძლება სერიოზული გართულებები გამოიწვიოს.

ინოვაცია დიაბეტის დროს - უბრალოდ დალიეთ ყოველდღე.

როგორ ავირჩიოთ უფლება

იმისათვის, რომ ამ პროდუქტმა რეალური სარგებელი მოიტანოს, თქვენ უნდა აირჩიოთ შესაფერისი. პირველი კითხვა, რომელსაც ხშირად ვერ პასუხობს: ჯობია, ის ჭურვებში გადავიღოთ, ან მის გარეშე?

სინამდვილეში, როგორც მოგწონთ საუკეთესო. აუცილებელია ყურადღება მიაქციოთ ჭურვის ან თხილის ზედაპირს: ის არ უნდა იყოს ნაოჭების, დაზიანებული ან დაბნელებული. მაღალი ხარისხის peeled peanuts - მშრალი და ნაგავი უფასო.

ჭურვიში ჭურვების არჩევისას, ლობიო უნდა შეანჯღრიოთ, თუ ამავე დროს გესმით მოსაწყენი ხმა, მაშინ თხილი კარგი ხარისხისაა. არაქისი არ უნდა ჰქონდეს სუნი.

თუ გემოვნებაზე ვსაუბრობთ, მაშინ საუკეთესოა ინდური ჯიში. ასეთი კაკალი ძალიან მცირე ზომისაა, მაგრამ არაქისის არომატი უფრო გამოხატულია, ვიდრე მსხვილ კოლეგებთან შედარებით.

ტიპი 1 ან ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულთათვის უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ არალეგალურ კაკლებს, რადგან მარილი ინარჩუნებს წყალს უჯრედებში, ზრდის მოცირკულირე სისხლის მოცულობას და ზრდის არტერიულ წნევას.

სათანადო შენახვა დაზოგავს არაქისისგან. მისთვის უსაფრთხო ადგილია მუქი, მშრალი და გრილი. თუ კაკალი შეძენილია ჭურვიში, უმჯობესია შეინახოთ იგი მასში.

როგორ ჭამა

რეკომენდებულია ნედლი კაკალი, მაგრამ შეგიძლიათ გახეხოთ ისინი პანში. სამზარეულოს არაქისის კარაქი შესანიშნავი ვარიანტია. ამისათვის, ბლენდერში მოათავსეთ მუჭა კაკალი. უმჯობესია გამოიყენოთ მაკარონი დილით.

ლობიო უნდა გაიწმინდოს მოხმარების წინ, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი გამოიჟანგება. მათ ასევე შეუძლიათ წყალში გაჟღენთილი.

არსებობს მკაცრი წესი: არ შეიძლება დღეში 40 გ-ზე მეტი ჭამა. იმის გამო, რომ ეს კაკალი შეიცავს ომეგა -9 ერიციუმის მჟავას, რაც არღვევს გულსა და ღვიძლს. აღსანიშნავია, რომ სითბოს დამუშავება, მაგალითად, ფრიზირება, ამცირებს ომეგას რაოდენობას - 9.

ჩვენ გთავაზობთ ფასდაკლებას ჩვენი საიტის მკითხველს!