შაქრიანი დიაბეტი ბავშვებში: დიეტა, აკრძალული და ნებადართული პროდუქტების ჩამონათვალი

დიაბეტისთვის სათანადო, რაციონალური და ფრთხილად დაბალანსებული დიეტა არის მნიშვნელოვანი ფაქტორი ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის სისტემური სტაბილური კომპენსაციის შესანარჩუნებლად. სამწუხაროდ, ამ დროისთვის არ არსებობს ეფექტური მედიკამენტები, რომელთა საშუალებითაც ადამიანი შეიძლება მთლიანად გადაარჩინოს დიაბეტისგან, შესაბამისად, ეს არის დიეტა, სწორად ყოველდღიურ რეჟიმთან ერთად და, აუცილებლობის შემთხვევაში, მედიკამენტების მიღებაც, რაც პაციენტს შეუძლია დაეხმაროს ცხოვრების კომფორტულად და ჯანმრთელობის შიშის გარეშე.

სამედიცინო კვება

ექიმებმა იცოდნენ დიდი ხნის განმავლობაში დიაბეტის დროს დიეტის აუცილებლობის შესახებ - ეს იყო სამედიცინო კვება წინასწარ ინსულინის ეპოქაში, რაც პრობლემის წინააღმდეგ ბრძოლის ერთადერთი ეფექტური მექანიზმი იყო. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ტიპი 1 დიაბეტის დიეტა, სადაც კომატის დიდი ალბათობაა დეკომპენსაციისა და სიკვდილის დროსაც კი. მეორე ტიპის დაავადების მქონე დიაბეტით დაავადებულთათვის, ჩვეულებრივ, კლინიკური კვება ინიშნება წონის გასწორებაზე და დაავადების უფრო პროგნოზირებად სტაბილურ კურსზე.

ძირითადი პრინციპები

1. ნებისმიერი ტიპის დიაბეტისთვის თერაპიული დიეტის ძირითადი კონცეფციაა ეგრეთ წოდებული პურის ერთეული - ათი გრამ ნახშირწყლების ეკვივალენტის თეორიული საზომი. თანამედროვე დიეტოლოგებმა შეიმუშავეს ცხრილების სპეციალური ნაკრები ყველა სახის პროდუქტის შესახებ, რაც მიუთითებს XE- ს ოდენობაზე 100 გრამ პროდუქტზე. ყოველდღე, დიაბეტით დაავადებულ პაციენტს რეკომენდებულია მიიღოს პროდუქტები, რომელთა საერთო "ღირებულება "ა 12-24 XE - დოზა შეირჩევა ინდივიდუალურად, პაციენტის სხეულის წონის, ასაკისა და ფიზიკური აქტივობის მიხედვით.
2. დეტალური საკვების დღიურის შენახვა. ყველა მოხმარებული საკვები უნდა იყოს ჩაწერილი ისე, რომ საჭიროების შემთხვევაში, მკვებავიანმა შეასრულა კვების სისტემის კორექტირება.
3. მიღებების მრავალფეროვნება. დიაბეტით დაავადებულებს გირჩევენ 5-6 ჯერ ჭამის დროს. ამავე დროს, საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე უნდა მივიღოთ ყოველდღიური დიეტის 75 პროცენტი, დანარჩენი 2-3 საჭმლის - დანარჩენი 25 პროცენტი.
4. სამედიცინო კვების ინდივიდუალიზაცია. თანამედროვე მეცნიერება გვირჩევს კლასიკური დიეტის ინდივიდუალიზაციას, მათ პაციენტის ფიზიოლოგიურ პრეფერენციებს, რეგიონალურ ფაქტორებს (ადგილობრივი კერძებისა და ტრადიციების ერთობლიობას) და სხვა პარამეტრების გათვალისწინებას, ამასთან, დაბალანსებული დიეტის ყველა კომპონენტის შენარჩუნებას.
5. ჩანაცვლების ექვივალენტობა. თუ თქვენ შეცვლით დიეტას, მაშინ შერჩეული ალტერნატიული საკვები უნდა იყოს ისეთივე ცვალებადი, როგორც კალორიებში, ასევე ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების თანაფარდობა. ამ შემთხვევაში, კომპონენტების ძირითადი ჯგუფები მოიცავს პროდუქტებს, რომლებიც შეიცავს ძირითადად ნახშირწყლებს (1), ცილებს (2), ცხიმებს (3) და მულტიკომპონენტს (4). ჩანაცვლება შესაძლებელია მხოლოდ ამ ჯგუფებში. თუ ჩანაცვლება მოხდება (4) -ში, მაშინ დიათეოლოგები ასრულებენ კორექტირებას მთელი დიეტის შემადგენლობაში, ხოლო (1) –დან ელემენტები შეცვლისას აუცილებელია გლიკემიური ინდექსის ეკვივალენტობის გათვალისწინება - ზემოთ აღწერილი ცხრილები XE დაგეხმარებათ.

დიაბეტისთვის მკაცრად აკრძალული პროდუქტები

თანამედროვე დიეტიკები, შეიარაღებული აქვთ დიაგნოზის მოწინავე მეთოდებით და ორგანიზმზე ნივთიერებების და პროდუქტების გავლენის შესახებ კვლევის საფუძველზე, ბოლო წლებში მნიშვნელოვნად შეამცირეს დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის აბსოლუტურად აკრძალული საკვების სია. ამ დროისთვის, დახვეწილი ნახშირწყლების, ტკბილეულის და შაქრის, აგრეთვე პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს ცეცხლგამძლე ცხიმებს და უამრავ ქოლესტერინს, დაფუძნებულია კერძებით, აბსოლუტურად უკუნაჩვენებია.

არსებობს შედარებით თეთრი აკრძალვა, როგორც თეთრი პური, ბრინჯი და სემოლინა, ასევე მაკარონი - მათი მკაცრი შეზღუდვა შეიძლება. გარდა ამისა, დიაბეტის ტიპის მიუხედავად, ალკოჰოლი მთლიანად უკუნაჩვენებია.

დიეტა დიაბეტისთვის

ზოგიერთ შემთხვევაში, დიეტის 2 ტიპის დიეტის მკაცრი დაცვა ხელს უწყობს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის სრულად ანაზღაურებას და არა ნარკოტიკების გამოყენებას. 1 და სხვა ტიპის დიაბეტის მქონე დიაბეტით დაავადებულებისთვის კლინიკური კვება განიხილება და წარმოადგენს პრობლემის კომპლექსური მკურნალობის მნიშვნელოვან ელემენტს.

დიაბეტის დიეტის სახეები

1. კლასიკური. ამ ტიპის სამედიცინო კვება განვითარდა მეოცე საუკუნის 30-40-იან წლებში და არის დაბალანსებული, თუმც მკაცრი დიეტა. მისი ნათელი წარმომადგენელი რუსული დიეტოლოგიაში არის ცხრილი 99, მრავალრიცხოვანი, უახლესი ვარიაციებით. ამ ტიპის სამედიცინო კვება შესაფერისია თითქმის ყველა დიაბეტით დაავადებულთათვის, რომლებსაც აქვთ ტიპი 1 და ტიპი 2 დიაბეტი.
2. თანამედროვე. ინდივიდუალიზაციის პრინციპებმა და ცალკეულმა სოციალურმა ჯგუფებმა მენტალობამ განაპირობა მენიუს მრავალფეროვნება და თანამედროვე დიეტა, ნაკლებად მკაცრი აკრძალვები გარკვეული ტიპის საკვებზე და ამ უკანასკნელში ნაპოვნი ახალი თვისებების გათვალისწინებით, რაც საშუალებას აძლევდა ადრე პირობითად აკრძალული პროდუქტების შეტანას ყოველდღიურ დიეტაში. აქ ძირითადი პრინციპებია "დაცული" ნახშირწყლების გამოყენების ფაქტორი, რომელიც შეიცავს საკმარისი რაოდენობით დიეტური ბოჭკოს. ამასთან, უნდა გვესმოდეს, რომ ამგვარი სამედიცინო კვება შერჩეულია მკაცრად ინდივიდუალურად და არ შეიძლება ჩაითვალოს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის კომპენსაციის უნივერსალური მექანიზმი.
3. დაბალი ნახშირბადის დიეტა. შექმნილია ძირითადად II ტიპის დიაბეტით დაავადებულებისთვის, სხეულის წონის გაზრდით. ძირითადი პრინციპია მაქსიმალურად გამოვრიცხოთ ნახშირწყლების მაღალი შემცველი საკვების მოხმარება, მაგრამ არა ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენება. ამასთან, ეს უკუნაჩვენებია ბავშვებში, ის ასევე არ უნდა იქნას გამოყენებული თირკმლის პრობლემების მქონე პირებისთვის (გვიანი სტადიის ნეფროპათიები) და დიაბეტით დაავადებულთა 1 ტიპის დიაბეტით და მძიმე ჰიპოგლიკემიით.
4. ვეგეტარიანული დიეტა. როგორც ექსპერიმენტულმა კვლევებმა აჩვენა მე –20 საუკუნის ბოლოს, დიეტური ტიპის დიეტები, რომელზეც ხაზგასმულია ცხიმებით მდიდარი საკვების მოხმარების მნიშვნელოვანი შემცირება, არა მხოლოდ წონის დაკლებას უწყობს ხელს, არამედ სისხლში შაქრის შემცირებას. მთლიანი მცენარეულობის დიდი რაოდენობა, მდიდარია დიეტური ბოჭკოვანი და ბოჭკოვანი, ზოგიერთ შემთხვევაში რეკომენდებული სპეციალიზებული დიეტის დროს კიდევ უფრო ეფექტურია, განსაკუთრებით ვეგეტარიანული დიეტა ნიშნავს ყოველდღიური დიეტის მთლიანი კალორიული შემცველობის მნიშვნელოვან შემცირებას. ეს, თავის მხრივ, მნიშვნელოვნად ამცირებს მეტაბოლური სინდრომის რისკს წინასწარ დიაბეტურ პირობებში, შეუძლია იმოქმედოს როგორც დამოუკიდებელი პროფილაქტიკური და ეფექტურად ებრძოლოს დიაბეტის დაწყებას.

ყოველდღიური მენიუ

ქვემოთ განვიხილავთ კლასიკური დიეტის მენიუს დიაბეტით დაავადებულთა 1 და 2 ტიპის დაავადება, რომელიც ოპტიმალურია დიაბეტის მსუბუქი და ზომიერი ფორმების მქონე პაციენტებისთვის. სერიოზული დეკომპენსაციის, მიდრეკილების და ჰიპერ- და ჰიპოგლიკემიის შემთხვევაში, ინდივიდუალური დიეტის რეჟიმი უნდა შეიმუშაოს მკვებავი სპეციალისტის მიერ, ადამიანის ფიზიოლოგიის, მიმდინარე ჯანმრთელობის პრობლემები და სხვა ფაქტორების გათვალისწინებით.

1. ცილები - 85–90 გრამი (ცხოველური წარმოშობის სამოცი პროცენტი).
2. ცხიმები - 75–80 გრამი (მესამედი - მცენარის საფუძველი).
3. ნახშირწყლები - 250-300 გრამი.
4. უფასო სითხე - დაახლოებით ერთი და ნახევარი ლიტრი.
5. მარილი 11 გრამია.

ენერგოსისტემა არის წილადი, ხუთ – ექვსჯერ დღეში, ენერგეტიკული ღირებულების ყოველდღიური მაქსიმუმი არაუმეტეს 2400 კკალ.

აკრძალული პროდუქტები:

ხორცი / კულინარიული ცხიმები, ქონდარი სოუსები, ტკბილი წვენები, მაფინები, მდიდარი ბულიონები, ნაღები, მწნილები და მარინადები, ცხიმოვანი ხორცი და თევზი, კონსერვები, დამარილებული და გაჯერებული ყველი, მაკარონი, სემოლინა, ბრინჯი, შაქარი, კონსერვები, ალკოჰოლი, ნაყინი და ტკბილეული შაქრის ფუძე, ყურძენი, ყველა ქიშმიში და ბანანი, თარიღებით / ლეღვით.

დასაშვები პროდუქტები / კერძები:

1. ფქვილის პროდუქტები - ნებადართული ჭვავის და ქატო პურის, ასევე ფქვილის საკვები პროდუქტები.
2. სუპები - ოპტიმალურია ბორშტის, კომბოსტოს სუპის, ბოსტნეულის სუპების, აგრეთვე სუპის უცხიმო ბულიონი სამედიცინო კვებისათვის. ზოგჯერ okroshka.
3. ხორცი. უცხიმო ჯიშის ძროხის, ხბოს, ღორის ხორცი. ნებადართულია შეზღუდული ქათამი, კურდღელი, ცხვრის, მოხარშული ენა და ღვიძლი. თევზიდან - ნებისმიერი უცხიმო ჯიშები მოხარშული ფორმით, ორთქლზე ან გამომცხვარ მცენარეულ ზეთზე
4. რძის პროდუქტები. უცხიმო cheeses, რძის პროდუქტები, შაქრის გარეშე. შეზღუდული - 10 პროცენტიანი არაჟანი, უცხიმო ან თამამი ხაჭო. კვერცხები იკვებებიან გარეშე yolks, უკიდურეს შემთხვევაში, სახით omelets.
5. მარცვლეული. შვრია, ქერი, ლობიო, წიწიბურა, კვერცხი, ფეტვი.
6. ბოსტნეული. რეკომენდებულია სტაფილო, ჭარხალი, კომბოსტო, გოგრა, zucchini, ბადრიჯანი, კიტრი და პომიდორი. კარტოფილი - შეზღუდული.
7. საჭმელები და სოუსები. ახალი ბოსტნეულის სალათები, პომიდორი და უცხიმო სოუსები, horseradish, მდოგვი და წიწაკა. შეზღუდული - ციყვი ან სხვა მცენარეული ხიზილალა, ვინაგრეტა, ჟელე თევზი, ზღვის პროდუქტები კერძებით მინიმუმ მცენარეული ზეთით, უცხიმო ძროხის ჟელეებით.
8. ცხიმები - შემოიფარგლება მხოლოდ ბოსტნეულით, კარაქით და ნახარშით.
9. სხვადასხვა. შაქრის უფასო სასმელები (ჩაი, ყავა, ვარდის ბულიონი, ბოსტნეულის წვენები), ჟელე, მუსი, ახალი ტკბილი და მჟავე არა ეგზოტიკური ხილი, კომპოტები. ძალიან შეზღუდულია - თაფლი და ტკბილეული გამაგრილებლებზე.

ორშაბათს

• საუზმეზე გვექნება ორასი გრამი უცხიმო ხაჭო, რომელშიც შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე კენკრა.
• მეორედ საუზმეზე თითო ჭიქა ერთი პროცენტი კეფირი.
• ჩვენ გვაქვს ლანჩი 150 გრამი გამომცხვარი საქონლის ხორცით, ბოსტნეულის სუპის ფირფიტით. გარუჯული - ჩაშუშული ბოსტნეული 100-150 გრამის ოდენობით.
• მიიღეთ შუადღისას სალათი კომბოსტოსა და კიტრის ახალი სალათით, სუნელი ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთით. მთლიანი მოცულობა 100-150 გრამს შეადგენს.
• სადილი გვექნება შემწვარი ბოსტნეულით (80 გრამი) და ერთი საშუალო გამომცხვარი თევზი, რომლის წონა ორასი გრამამდეა.

• საუზმე გვაქვს წიწიბურის ფაფის ფირფიტით - არაუმეტეს 120 გრამისა.
• უკვე მეორედ გვაქვს საუზმე ორი საშუალო ზომის ვაშლით.
• ვახშმის ბოსტნეულის ბორშის ფირფიტაზე, 100 გრამი მოხარშული საქონლის ხორცი. შეგიძლიათ დალიოთ საკვები კომპოტით, შაქრის დამატების გარეშე.
• მიიღეთ შუადღისას ჭიქა ბულიონი ვარდების ბარძაყისგან.
• ჩვენ ვახშმობთ სუფთა ბოსტნეულის სალათის კოვზით 160-180 გრამს, ასევე ერთ მოხარშულ უცხიმო თევზს (150–200 გრამი).

• საუზმე გვაქვს ხაჭოთიანი casserole - 200 გრამი.
• ლანჩის დაწყებამდე ვარდის ბარძაყისგან შეგიძლიათ დალიოთ ერთი ჭიქა ბულიონი.
• ვახშმის კომბოსტოს სუპის ფირფიტაზე, ორი პატარა თევზის ღვეზელი და ასი გრამი ბოსტნეულის სალათი.
• მიიღეთ შუადღის საუზმე ერთი მოხარშული კვერცხით.
• ვახშამი არის ჩაშუშული კომბოსტოს ფირფიტა და ორი საშუალო ზომის ხორცის ღვეზელი, რომელიც მოხარშულია ღუმელში ან ორთქლზე.

• საუზმე გვაქვს ორი კვერცხის ფენით.
• ვახშმის წინ, შეგიძლიათ მიირთვათ ჭიქა იოგურტი მინიმალური ცხიმის შემცველობით, ან თუნდაც დაუწურავი.
• ჩვენ გვაქვს სადილი კომბოსტოს წვნიანით და ორი ერთეული შევსებული წიწაკის საფუძველზე, მჭლე ხორცით და მარცვლეულის ნებადართული.
• უცხიმო ხაჭოდან და სტაფილოდან გვაქვს ორშაბათის საუზმე ორასი გრამი კასეროლით.
• ვახშამი გვაქვს ჩაშუშული ქათმის ხორცით (ცალი ორასი გრამი) და ბოსტნეულის სალათი.

• საუზმეზე გვექნება ფინჯანი ფაფის ფაფა და ერთი ვაშლი.
• სადილის წინ მიირთვით ორი საშუალო ზომის ფორთოხალი.
• ჩვენ გვაქვს ლანჩი ხორცის გულაშთან (არაუმეტეს ასი გრამი), თევზის წვნიანის ფირფიტა და ქერის ფირფიტა.
• მიიღეთ დღის მეორე ნახევარი ჭურჭლით სუფთა ბოსტნეულის სალათი.
• ჩვენ ვახშამობთ ბოსტნეულის კარგი ნაწილი ცხვრის ხორცით, რომლის საერთო წონაა 250 გრამდე.

• საუზმეზე გვექნება ფაფის ფირფიტა, რომელიც დაფუძნებულია ქატოზე, ერთი მსხალი შეიძლება მივირთვათ ნაკბენით.
• სადილის წინ დასაშვებია ერთი რბილად მოხარშული კვერცხის ჭამა.
• ჩვენ ვახშამს ბოსტნეულის ღუმელის დიდ ფირფიტაზე, მჭლე ხორცის დამატებით - მხოლოდ 250 გრამს.
• მიიღეთ შუადღის საუზმე რამდენიმე ნებადართული ხილით.
• ვახშამი ასი გრამი ჩაშუშული ცხვრის და ბოსტნეულის სალათის ფირფიტა 150 გრამის ოდენობით.

კვირა

• საუზმე ჭურჭლის უცხიმო ხაჭოთი მცირე რაოდენობით კენკრით - ჯამში ასამდე გრამი.
• ლანჩისთვის, ორასი გრამი შემწვარი ქათამი.
• ჩვენ გვაქვს ლანჩი ბოსტნეულის წვნიანით, ასი გრამი გულაშით და ბოსტნეულის სალათით.
• მიიღეთ კენკრის სალათის შუადღის ფირფიტა - ჯამში 150 გრამი.
• ჩვენ ვახშამით ასობით გრამი მოხარშული ლობიო და ორასი გრამი ორთქლის კრევეტი.

შესაძლებელია დიაბეტთან ერთად ჭამა: თხილი, ჭარხალი, ბრინჯი, ხურმა, ბროწეული და გოგრა?

ბრინჯის ჭამა არ შეიძლება. თხილი (ნიგოზი, არაქისი, ნუში, კედარი) - შესაძლებელია, მაგრამ შეზღუდული რაოდენობით (დღეში 50 გრამამდე), ადრე კანზე და სხვა ელემენტებისგან. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჭარხალი დიაბეტისთვის, მოხარშული ფორმით, მისი გამოყენება, მაგალითად, vinaigrette- ის კომპონენტის სახით - არა უმეტეს 100 გრამ დღეში.

Persimmon არის გლიკემიური ინდექსის მაღალი შემცველი პროდუქტი, მაგრამ ის შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას მკვებავ ნივთიერებებთან და არ ახდენს იმდენად შაქრიან გავლენას, რადგან იგი შეიცავს ძირითადად ფრუქტოზას. შეგიძლიათ გამოიყენოთ, მაგრამ მკაცრად შეზღუდული რაოდენობით, არა უმეტეს ერთი ხილისა, რამდენიმე დღეში ერთხელ.

გოგრა შედის "მწვანე სიაში" დიაბეტისთვის და მისი გამოყენება სპეციალური შეზღუდვების გარეშე შეიძლება (ერთადერთი ბარიერია მენიუს მთლიანი კალორიული შინაარსი). ბროწეულის მოხმარება შეგიძლიათ გამოიყენოთ 2 ტიპის დიაბეტით, არა უმეტეს 50 გრამ დღეში.

შემიძლია გამოიყენოთ თაფლი დიაბეტისთვის?

მეოცე საუკუნის 90-იან წლებამდე, მეწარმეებმა თაფლი მიანიჭეს პროდუქციის აბსოლუტურად აკრძალულ ტიპებს ნებისმიერი ტიპის დიაბეტისთვის. ბოლოდროინდელმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულებში მცირე რაოდენობით თაფლი (5-7 გრამი დღეში) არ იწვევს სისხლში შაქრის მომატებას თაფლში დიდი რაოდენობით ფრუქტოზის არსებობის გამო. აქედან გამომდინარე, მისი მოხმარება შესაძლებელია, მაგრამ შეზღუდული რაოდენობით.

არის თუ არა დაბალი ნახშირბადის დიეტა ტიპი 2 დიაბეტისთვის?

დაბალი ნახშირბადის დიეტა არის მხოლოდ მეორე ტიპის დიაბეტით დაავადებული დიაბეტით დაავადებულებისთვის, რომლებსაც აქვთ ჭარბი წონის პრობლემები. მისი ძირითადი მიმართულებაა ნახშირწყლების მიღება და დიეტის საერთო ყოველდღიური ენერგიის ღირებულების შემცირება. როგორც ალტერნატივა, თანამედროვე დიეტოლოგები ხშირად გვთავაზობენ ვეგეტარიანულ დიეტებს - ზოგიერთ შემთხვევაში ისინი უფრო ეფექტურია, ვიდრე კლასიკური თერაპიული დიეტური საკვები, რომელიც ჩვეულებრივ ექიმების მიერაა რეკომენდებული.

აუცილებელია მკაცრი დიეტა დიაბეტისთვის?

თანამედროვე მეცნიერებამ მნიშვნელოვნად გააფართოვა დიაბეტისთვის ნებადართული პროდუქციის საზღვრები, რამაც პაციენტებს საშუალება მისცა დივერსიფიკაცია გაეღოთ ყოველდღიურ დიეტაზე. დიეტის სიმკაცრე მოიცავს მოხმარებული ნახშირწყლების ოდენობის გაანგარიშებას, ასევე მთლიანი კალორიული შინაარსისა და კვების სიხშირის გამოვლენას, ხოლო დიეტის ცალკეული კომპონენტები უნდა შეიცვალოს თანაბრად, მათი ჯგუფების შიგნით.

ბავშვი დიაბეტით დაიბადა. როგორ იკვებება იგი?

უცნობია, რა ტიპის დიაბეტში მონაწილეობს. თუ თქვენს შვილს აქვს ახალშობილთა დიაბეტის გარდამავალი ტიპი, მისი მკურნალობა შეიძლება და, როგორც წესი, თქვენ შეგიძლიათ მუდმივად გაათავისუფლოთ იგი. თუ ვსაუბრობთ მუდმივ ახალშობილ დიაბეტზე, მაშინ ბავშვის მთელი ცხოვრება მოითხოვს ინსულინის დანიშვნას და, შესაბამისად, უწყვეტი თერაპიის ჩატარებას. დაავადების ორივე ტიპი საკმაოდ იშვიათია და გენეტიკური ანომალიაა, ზოგჯერ მომავალში იწვევს ტიპის 1 დიაბეტს.

ალბათ გულისხმობთ ბავშვობაში შეძენილ ტიპის 2 დიაბეტს? ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენს შვილს სჭირდება ფიზიოლოგიური დიეტა, რომელიც აბსოლუტურად გაწონასწორებულია ყველა თვალსაზრისით, რაც აკმაყოფილებს მზარდი სხეულის ენერგეტიკულ საჭიროებებს. შაქრიანი დიაბეტით დაავადებული ბავშვის კვება სისტემატურად არ განსხვავდება იმავე ასაკის ჯანმრთელი ბავშვის დიეტისგან, იდენტური ფიზიკური განვითარების პარამეტრებით - აკრძალულია მხოლოდ დახვეწილი დახვეწილი ნახშირწყლების, ტკბილეულის და შაქრის საფუძველზე დაფუძნებული მხოლოდ მავნე საკვების მიღება, აგრეთვე პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს ცეცხლგამძლე ცხიმებს და უამრავ ქოლესტერინს. არსებობს შედარებით თეთრი აკრძალვა, როგორც თეთრი პური, ბრინჯი და სემოლინა, ასევე მაკარონი - მათი მკაცრი შეზღუდვა შეიძლება.

ბუნებრივია, ეს არ არის დაავადების ყველაზე სერიოზული ფორმების დეკომპენსაციის ეტაპზე. ნებისმიერ შემთხვევაში, ბავშვისთვის ინდივიდუალური დიეტის შემუშავებისთვის, საჭიროა დაუკავშირდით დიეტოლოგს, რომელიც გაითვალისწინებს თქვენს ბავშვში დიაბეტის ტიპს, მისი სხეულის მახასიათებლებს და სხვა ფაქტორებს.

დამტკიცებული და რეკომენდებული პროდუქტები

შაქრიანი დიაბეტით დაავადებული ბავშვებისთვის კვების რეჟიმის შემუშავებისას აუცილებელია გავითვალისწინოთ არა მხოლოდ მთავარი ენდოკრინული აშლილობის განვითარების ხარისხი, არამედ შინაგანი ორგანოების მდგომარეობა, თანმდევი დაავადებების არსებობა.

კერძოდ, თირკმელებისა და ღვიძლის პრობლემების არარსებობის შემთხვევაში, მიზანშეწონილია დიეტაში მწვანილი და ხახვი შეიტანოთ.

თუ არ არსებობს სპეციალური უკუჩვენებები, მცირე რაოდენობით მდოგვი და წიწაკა ნებადართულია. ნუ გამოიყენებთ მარილს ბოროტად.

შემდეგი პროდუქტების გამოყენება ნებადართულია:

1. კარაქი და მცენარეული ცხიმები,
2. მარცვლეული - შეზღუდული ზომით, განსაკუთრებით - semolina და ბრინჯი (ფაფას შეუძლია შესანახი ბავშვი არა უმეტეს 1 ჯერ დღეში),
3. ციტრუსის ხილი, ნესვი, მარწყვი - მცირე რაოდენობით,
4. კვერცხი (yolks უნდა მოხმარდეს შეზღუდულად).

მიზანშეწონილია ბავშვს მისცეს მრავალფეროვანი კერძები ისეთი პროდუქტებისაგან, როგორიცაა:

1. მჭლე ხორცი
2. უცხიმო თევზი
3. ზღვის პროდუქტები
4. რძის სასმელები და ხაჭო,
5. ტკბილი წიწაკა
6. ჭარხალი
7. რადიშ
8. სტაფილო
9. მწვანე ხახვი, კამა და ოხრახუში,
10. კომბოსტო
11. ბარდა
12. ბადრიჯანი
13. პომიდორი
14. zucchini
15. ლობიო
16. დაუკითხავი ვაშლი
17. chokeberry,
18. შავი მოცხარი
19. ალუბალი
20. gooseberry

ნებადართული პროდუქტების ჩამონათვალი სინამდვილეში ნაკლებად მრავალფეროვანია, ვიდრე გემრიელი, მაგრამ არაჯანსაღი სიკეთის ჩამონათვალი, ამიტომ მშობლებმა უნდა ისწავლონ სხვადასხვა ჯანსაღი კერძების მომზადება.

შაქრის პრობლემა

დიაბეტს ეშინია ამ წამალის, ცეცხლის მსგავსად!

თქვენ უბრალოდ უნდა მიმართოთ ...

შაქარი თითქმის ყველა ჯანმრთელი ადამიანის დიეტის განუყოფელი ნაწილია, მაგრამ არა დიაბეტით დაავადებულები. მისი გადაჭარბებამ შეიძლება გამოიწვიოს ჰიპერგლიკემიური კომა, ჭრილობების შეხორცების პროცესების გაუარესება, თანმხლები დაავადებების გამწვავება. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ შაქრის მოხმარებისას ნამდვილად განვსაზღვროთ საშიშროების ხარისხი.

ზოგიერთ შემთხვევაში, შაქარი მთლიანად უნდა გამოირიცხოს დიეტადან:

1. შაქრიანი დიაბეტის პროგრესირების საწყის სტადიაზე, შაქრის უარის თქმას შეუძლია გაათავისუფლოს ინსულინის საჭიროება,
2. თუ ინსულინის მიღება უკვე დაწყებულია, შაქარზე უარის თქმას შეუძლია შეამციროს კუჭქვეშა ჯირკვალი.

დეკომპენსირებული ფორმით, აზრი აქვს შაქრის შემცველი გარკვეული დოზის შენარჩუნებას. და ჰიპოგლიკემიური პირობებით, ჩვევმა შაქარმა ან გლუკოზამ შეიძლება ხელი შეუწყოს მდგომარეობის გაუმჯობესებას.

ზოგიერთ შემთხვევაში, თაფლის გამოყენება ნებადართულია, მაგრამ მხოლოდ სერიოზული უკუჩვენებების არარსებობის შემთხვევაში და ძალიან მცირე რაოდენობით, რადგან უსაფრთხო ფრუქტოზასთან ერთად, მას ასევე შეიცავს არასასურველი გლუკოზა.მაგრამ არსებობს სხვა ნივთიერებები, რომლებსაც აქვთ ტკბილი გემო. ისინი ფართოდ იყენებენ საყვარელ არომატს მრავალ საკვებსა და კერძში.

ახლა გასაყიდად შეგიძლიათ იპოვოთ მრავალი კარგი და დიაბეტური დესერტი, რომლებშიც ჩვეულებრივი შაქარი ჩანაცვლებულია დამატკბობლების, ფრუქტოზის, საჩარინის, სორბიტოლის მიერ. თუმცა, ჩვეულებრივი შაქრის არარსებობის შემთხვევაშიც კი, ასეთი ტკბილეული ჯანმრთელობისთვის საფრთხეს წარმოადგენს.

მართლაც, ხშირად ასეთ პროდუქტებს თავიანთ შემადგენლობაში აქვთ ცხიმის მსგავსი ნაერთების დიდი დოზა, კერძოდ, ეს ეხება შოკოლადს. ეს ნიშნავს, რომ დიდი რაოდენობით დიაბეტით დაავადებულთათვის მკურნალობა საზიანოა, განსაკუთრებით ბავშვობაში.

არავითარ შემთხვევაში არ შეიძლება უგულებელყოთ ბავშვისთვის აკრძალული ან ნაწილობრივი შეზღუდვები შაქრის გამოყენებასთან დაკავშირებით, ეს ძალიან საშიშია.

სასარგებლო ვიდეო

იმის შესახებ, რა უნდა იყოს დიაბეტით დაავადებული ბავშვის მენიუ ვიდეოში:

ამრიგად, დიეტის დიეტა ბავშვებში ნამდვილად ზღუდავს ავადმყოფი ადამიანის ნებადართულ კულინარიულ პრეფერენციებს. მაგრამ თუ მშობლებს შეუძლიათ მრავალფეროვანი კერძების პატარა კერძების მომზადება, ბავშვისთვის გაუადვილდება სიკეთის ნაკლებობა. არსებობს რეცეპტები მარილიანი და ტკბილი გემრიელი კერძებით, რომლებსაც შეუძლიათ მენიუ დივერსიფიკაცია დიაბეტისთვის მოზარდებში და ბავშვებში. მაგრამ ბავშვისთვის აკრძალული საკვების ჭამა ან ნებადართული ოდენობის დაშვება სერიოზული დანაშაულია. რაც უფრო ადრე გააცნობიერებს ბავშვი კვების პრინციპებს და გააცნობიერებს დიეტის შესრულების აუცილებლობას, მით უფრო ადვილი იქნება მომავალში. ასეთ კარგ ჩვევებს შეუძლია სიცოცხლის გახანგრძლივება და ორგანიზმში სწრაფი უარყოფითი ცვლილებების თავიდან აცილება.

დიაბეტისთვის კვების პრინციპები

დიაბეტის მქონე პაციენტთა კვება მოითხოვს მკაცრ მიდგომას. ორგანიზმიდან შაქრის მოცილებასთან დაკავშირებული პრობლემების გამო, სიფრთხილით უნდა გამოიყენოთ ტკბილეული და სხვა შაქრის შემცველი. ამავე დროს, ნახშირწყლები არ შეიძლება მთლიანად გამოირიცხოს დიეტადან, რადგან ისინი ადამიანისთვის ენერგიის წყაროა. ასე რომ, დიაბეტის დიეტის პრინციპია მის მენიუში დაბალი გლუკოზის საკვები..

ნახშირწყლების პროდუქტები

1. ტკბილეული. რა თქმა უნდა, კატეგორიული არ უნდა იყოს, რადგან ჰიპოგლიკემიური მდგომარეობით, პაციენტს შეუძლია ზოგიერთ ტკბილეულთან ერთად სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზება.
2. სახამებლის შემცველი: კარტოფილი, პარკოსნები, ფქვილისგან ყველა პროდუქტი.
3. ხილი. შაქრიანი საკვების მიღება სწრაფად გაზრდის თქვენს გლუკოზის დონეს. ტკბილი და მჟავე მათ შემადგენლობაში შედის მკვებავი ნახშირწყლები, რომლებიც მნიშვნელოვან გავლენას არ ახდენს სისხლის შემადგენლობაზე.
4. ბოსტნეული. უნდა შეირჩეს მხოლოდ ის, რაც არ შეიცავს სახამებელს.. მათი მოხმარება შეუზღუდავი რაოდენობითაა.

დიაბეტით დაავადებულთა დიეტა არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ უნდა წაშალოთ თქვენი დიეტადან ყველაფერი, რაც შეიცავს ნახშირწყლებს. ეს უნდა იყოს დაბალანსებული, ისეთი, რომ ნახშირწყლების მიღებასთან ერთად, არსებობს საკვები, რომელიც შეანელებს მათ შეწოვას. ფაქტორები, როგორიცაა საკვების ტემპერატურა, ასევე შეიძლება გავლენა იქონიონ შეწოვის სიჩქარეზე: თუ სიცივეა, პროცესი ნელა წავა. ეს ხელს შეუშლის ჰიპერგლიკემიას.

ასე რომ, გამოჩნდა გლიკემიური ინდექსის კონცეფცია (GI) - ეს არის გარკვეული პროდუქტების გავლენის მაჩვენებელი სისხლში შაქარზე. თუ საკვები დაბალია GI– ს სიაში, მაშინ როდესაც მისი მოხმარება ხდება, სისხლში გლუკოზის მიღება შეანელებთ. რაც უფრო მაღალია GI, მით უფრო სწრაფი გაიზრდება მისი დონე.

საერთო დიაბეტის სახელმძღვანელო მითითებები

• თუ შესაძლებელია, ჭამა უმი ბოსტნეული, რადგან მათ აქვთ ბევრად უფრო დაბალი გლიკემიური ინდექსი (GI),
• ჭამის დროს, შეეცადეთ საღეჭი კარგად გამოიყენოთ. ამის გამო ნახშირწყლები ასე სწრაფად არ შეიწოვება, რაც იმას ნიშნავს, რომ ნაკლები შაქარი შედის სისხლში,
• საკვები უნდა იყოს წილადი, დღეში 6-ჯერ,
• კერძების დივერსიფიკაცია ბოჭკოვანი საშუალებით (ეს აფერხებს გლუკოზის შეწოვას და ხსნის ზედმეტ ქოლესტერინს),
• მოვხარშოთ ან გამომცხვარი საკვები,
• მოერიდეთ ცხიმიან და შებოლილ საკვებს.

კვება დიაბეტურ ბავშვებში

დიაბეტის ორი ტიპი არსებობს: პირველი და მეორე. ტიპი 2 დიაბეტის დროს, დიეტა უფრო მკაცრია, ვიდრე ტიპი 1 დიაბეტით. დიაბეტით დაავადებული ბავშვებისთვის კვება მსგავსია მოზრდილებში. როდესაც ბავშვები იზრდება, მათ ცხოველების ცილოვანი საკვების უფრო მეტი მოხმარება სჭირდებათ. ყოველდღიური მენიუ შეიძლება შეიცავდეს ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებს (უცხიმო), კვერცხს, უცხიმო ხორცს ან თევზს.

ტიპი 2 დიაბეტი, უმეტეს შემთხვევაში, ბავშვებში და მოზრდილებში ჭარბი წონის ფონზე ხდება. ამიტომ, ტიპის 2 დიაბეტით დაავადებული საკვები განსხვავებული იქნება. ამ შემთხვევაში, დაბალკალორიული დიეტა არის შესაფერისი.

რა თქმა უნდა, ბავშვები მკვეთრად რეაგირებენ მშობლების აკრძალვებზე, განსაკუთრებით კი საყვარელ ტკბილეულზე. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ხელმისაწვდომი sweeteners და მათზე დაყრდნობით გამოიგონეთ ხელნაკეთი ტკბილეული. მაგრამ ამ პროდუქტებმა ბავშვი უნდა მოიხმაროს შეზღუდული რაოდენობით, რადგან ისინი ასევე შეიცავს ნახშირწყლებს და ცხიმებს.

დიაბეტისთვის ნებადართული საკვები

სამრეწველო ან საყოფაცხოვრებო ბაზის საფუძველი უნდა იყოს sweeteners, ზომიერად - თაფლი,

1. ხილი მხოლოდ ტკბილი და მჟავეა, ნახშირწყლებიდან ცუდია:

• ციტრუსის ხილი
• მოცხარის
• მოცვის
• ყუმბარები
• ალუბალი
• მარწყვი
• ტკბილი ალუბალი
• gooseberry
• მოცვი
• კივი
• ვაშლი
• ქლიავი.

1. ბოსტნეული. ისინი შეადგენენ ყოველდღიური მენიუს უმეტესობას. განსაკუთრებით სასარგებლოა მათთვის, ვისაც მომწვანო ფერი აქვს:

• zucchini
• კომბოსტო
• წიწაკა
• კიტრი
• გოგრა
• ბადრიჯანი
• პომიდორი (ურჩია ჭამა უფრო ხშირად, ვიდრე სხვები).

1. სასმელები.

გირჩევთ მოიხმაროთ ხელნაკეთი წვენები და ხილის სასმელები ფრუქტოზის დამატებით. სასარგებლო იქნება ვარდების ბარძაყის, პომიდვრის და გოგრის წვენი, ტკბილი და არაჟანი კომპოტები. მცენარეული ჩაი dandelion, მთის ნაცარი, lingonberry, სიმინდის ყვავილი და შავი მოცხარი ასევე შეუცვლელია დიეტა. ისინი არა მხოლოდ ვიტამინების წყაროა, არამედ შაქრის დონის შემცირებაც შეუძლიათ. მაგრამ მათი გამოყენება ასევე უნდა იყოს ზომიერი.

აკრძალული დიაბეტით დაავადებული საკვები

• მარინადები ნებისმიერი ბოსტნეულიდან,
• სახამებლის ბოსტნეული (კარტოფილი, სიმინდი, პარკოსნები),
• საკონდიტრო ნაწარმი (შოკოლადი, თარიღები, ქიშმიში, ლეღვი, ნაყინი), ჯემი,
• ტკბილი ხილი (ბანანი, ანანასი, ხურმა, ყურძენი) არასასურველია, მაგრამ ზოგჯერ შეგიძლიათ ჭამა,
• ცხარე, მარილიანი და ცხიმოვანი სოუსები.

დიაბეტისთვის ცვალებადი პროდუქტების ჩამონათვალი

ნიმუშის ყოველკვირეული მენიუ დიაბეტიანი ბავშვებისთვის

დიაბეტით დაავადებულთა ჯანმრთელობის შენარჩუნების მრავალი გზა არსებობს, მაგრამ ყველასთვის შესაფერისი უნივერსალური მეთოდი არ არსებობს. არ არის გამორიცხული, სამედიცინო შეჩერება სისხლში შაქრის ნახტომი ჭამის შემდეგ. დიაბეტით დაავადებულთათვის დაბალი ნახშირწყლოვანი დიეტა არის მთავარი მკურნალობა. იგი არა მხოლოდ ინარჩუნებს ნორმალურ შაქარს, არამედ გულსართი და გემრიელია.

ნახეთ ვიდეო, თუ როგორ უნდა ჩამოიბანოთ ბავშვი ტკბილეულისგან: