ლიმეტის კრემი გამაგრილებელი დესერტი

თუ სადმე სცადეთ ან თუნდაც მომზადებული Bavaria (ბავარიული კრემი), უნდა გახსოვდეთ მისი გემო.

ჟელე მსგავსი თანმიმდევრულობის ჯადოსნური კრემისებრი კრემი თავისთავად უკვე საოცარია და ის ასევე უზარმაზარ შესაძლებლობას ქმნის კულინარიული წარმოსახვისთვის.

იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალშრიანი ნამცხვრების შესაქმნელად, როგორც ბლინების და ტარტილების შევსება, ასევე ნამცხვრების გასაუმჯობესებლად ...

უბედურება ის არის, რომ ეს დახვეწილი დელიკატესი საკმაოდ კალორიულია, რადგან რეცეპტი ითვალისწინებს ცხიმის კრემის, რძის, კვერცხის გამოყენებას ...

ამ bavarian კრემს უშვებენ ჭამა, თუნდაც მათთვის, ვინც წონას მიჰყვება დუკანის სისტემის მიხედვით. გემოვნებით - შესანიშნავი რამ!

ინგრედიენტები

რძე - 1.5 სტეკი.

შაქარი - გემოვნებით

კვერცხის yolk - 3 ცალი.

არაჟანი - 300 მლ

ვანილის ექსტრაქტი - 1 tsp.

ჟელატინი - 1 სტადიის. ლ

სამზარეულო რეცეპტი

მოხარშეთ yolks შაქრით და დადგით დაბალ სითბო.

ჩაასხით რძის თხელი ნაკადი და გაათბეთ 10 წუთის განმავლობაში მუდმივი აურიეთ.

ნუ მოიყვანთ ადუღებამდე! ამოიღეთ ღუმელიდან.

სცემეს არაფატური არაჟანი ან იოგურტი ვანილის ექსტრაქტით შემავსებლის გარეშე.

გაჟღენთეთ (დაითხოვეთ) ჟელატინი პაკეტზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით.

ჩაასხით ჟელატინი რძე-კვერცხის ნარევში, აურიეთ, დატოვეთ გაცივება ოთახის ტემპერატურაზე.

დაამატეთ გახეხილი არაჟანი ან ხაჭო, კვლავ კარგად აურიეთ და მოაწყვეთ თასში.

მაცივარში მოათავსეთ დასახატად. როგორც მოზრდილებში, ასევე ბავშვებში აღფრთოვანებული იქნება ამ ჰაეროვანი, ფოროვანი დესერტით!

მზა დესერტის თანმიმდევრულობა დიდწილად განისაზღვრება ჟელატინის რაოდენობით.

ცოტა მეტიც მოაყარეთ - მიიღეთ თითქმის პანაკოტა, ცოტა ნაკლები - მიიღეთ დესერტი, რომელიც მსგავსია ნაყინის მიმართ.

შეგიძლიათ უფასოდ გაგიზიაროთ რეცეპტი თქვენს მეგობრებს, მადლობლები იქნებიან!

დააჭირეთ ღილაკს "Like" და მიიღეთ მხოლოდ საუკეთესო შეტყობინებები Facebook ↓ -ზე

სამზარეულო

Yolks, vanillin, შაქარი და ფქვილი, რუბლს შეადგენს სანამ გლუვი. რძე მოიხარშეთ ადუღებამდე. კვერცხის მასაში ჩაასხით რძე და შეურიეთ. მიღებული მასა ცეცხლზე დადგით სანამ არ გასქელდება.

ინგრედიენტები

• 1 სტადიის. შაქარი
• 2 ქათმის კვერცხი
• 1.5 სტადიის. რძე
• 1 ჩ.კ. ვანილი
• 2 ჩ.ჭ. ფქვილი
• 2 ჩ.ჭ. მდნარი კარაქი

სამზარეულო

შეურიეთ კვერცხი და ფქვილი ტაფაში ისე, რომ არ იყოს ნაოჭები. სხვა პანში, ადუღეთ რძე და შაქარი, აურიეთ რეგულარულად. ჩაასხით რძე და შაქარი თხელი ნაკადით ფქვილის ნარევში, ენერგიულად აურიეთ. მიღებული კრემი დადგით პატარა ცეცხლზე და მიიყვანეთ გასქელებამდე, მუდმივად აურიეთ. ნუ მოიყვანთ ადუღებამდე! ამის შემდეგ, ცეცხლიდან ამოიღეთ კრემი, დაამატეთ მას კარაქი და ვანილის შაქარი. კარგად აურიეთ და გაცივდეს სწრაფად, კრემის ყინულში ან ცივ წყალში ჩადებით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ასეთი კრემი ნამცხვრების, სააღდგომო ნამცხვრების, ეკლერების და სხვა ნამცხვრებისთვის.

მსგავსი რეცეპტების კოლექციები

ეტაპობრივად რეცეპტი

ბოსტნეულის კანით დანის გამოყენებით, კანი დაასხით ლიმონები. გამოწურეთ წვენი მათგან.

კრემი, შაქარი და ლიმონის კანი მოიხარშეთ, ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში ენერგიულად, ადუღეთ, პერიოდულად აურიეთ ცელოფნით.

ჩაასხით ლიმონის წვენში, აურიეთ და ამოიღეთ სითბოდან.

დაძაბვის საშუალებით.

ჩაასხით კრემი ფორმებში. თუ გსურთ მინის კერძი ემსახურებოდეს, შემდეგ მუდმივად აურიეთ კრემი ოდნავ, გაცივდით და დაასხით მასში (სათვალეებში).

გაცივდეს და გაცივდეთ მინიმუმ (!) 4 საათის განმავლობაში, და სასურველია ღამით (ზუსტად 4 საათი გავცივარ.

მიირთვით გაცივებული მაცივრიდან. ამერიკელები ხშირად ემსახურებიან ამ დესერტს ქუქი-ფაილებით, ჩვენ ისე ვჭამეთ, რომ :) დესერტი შეგიძლიათ დაამშვენოთ whipped კრემით, ლიმონის ქერქით და კენკრით.

კრემის დესერტის რეცეპტები

თეთრი შოკოლადი - 100 გრ

ქოქოსის ჩიფსები - 50 გრ

კრემი ცხიმის შემცველობით 30-35% - 100 გ

• 417
• ინგრედიენტები

თეთრი შოკოლადი დანამატების გარეშე - 100 გ

შედედებული რძე - 200 გრ

ქოქოსის ჩიფსები - 35 გ

კარაქი - 100 გ

• 491
• ინგრედიენტები

კარაქი - 100 გ

შედედებული რძე - 70 გ

თეთრი შოკოლადი - 150 გრ

იყიდება cupcakes:

კარაქი - 100 გ

გამაფხვიერებელი - 1/2 ჩ / კ

• 426
• ინგრედიენტები

მოხარშული შედედებული რძე - 1 შეიძლება

კრემი 35% - 170 მლ

მუქი შოკოლადი - 200 გრ

კარაქი - 170 გ

• 475
• ინგრედიენტები

ქათმის კვერცხი - 5 თანხა (3 მთელი კვერცხი + 2 yolks)

ვანილის შაქარი - 1 საცხ

კარამელი:

• 88
• ინგრედიენტები

კრემი 35% - 300 მლ

მოხარშული შედედებული რძე - 3-5 სტადიის.

• 332
• ინგრედიენტები

კრემი 33% - 300 გ

შაქრის ფხვნილი - 5 სტადიის

მყისიერი ყავა - 1 ჩ.კ.

• 335
• ინგრედიენტები

კრემის ყველი - 400 გრ

შედედებული რძე - 4 სტადიის.

სურსათის ფერის გელი - საჭიროებისამებრ

• 240
• ინგრედიენტები

კრემი 35% - 400 მლ

მოხარშული შედედებული რძე - 3 სტადიის. ან გასინჯვა

• 334
• ინგრედიენტები

ქათმის კვერცხი (yolk) - 4 ცალი.

კარაქი - 60 გრ

კარდამონი - 3-4 ყუთი

• 217
• ინგრედიენტები

ხაჭო - 140 გ

კარაქი - 100 გ

შაქრის ფხვნილი - 100 გრ

კრემი 33% - 40 მლ

მუქი შოკოლადი - 80 გრ

კაკაოს ფხვნილი - 10 გრ

• 430
• ინგრედიენტები

კარაქი - 200 გრ

ვანილის შაქარი - 8 გ

• 350
• ინგრედიენტები

კარაქი - 70 გრ

მუქი შოკოლადი - 40 გრ

კაკაოს ფხვნილი - 15 გრ

შაქრის ფხვნილი - 80 გრ

მყისიერი ყავა - 1/3 tsp

• 518
• ინგრედიენტები

კვერცხის თეთრი - 2 ცალი.,

შაქარი -120 გრამი,

• 257
• ინგრედიენტები

კვერცხი (yolks) - 5 ცალი.

კარაქი - 50 გრ

• 209
• ინგრედიენტები

რბილი ხაჭო - 400 გ

კარაქი - 180 გ

შედედებული რძე - 0,5 ქილა (შეიძლება - 380 გ)

ყავის ექსტრაქტი - 1 ჩ.კ.

• 248
• ინგრედიენტები

კვერცხის თეთრები - 4 ცალი.

ლიმონის მჟავა - 1/4 tsp

• 250
• ინგრედიენტები

რბილი ხაჭო - 250 გ

ვანილინი - დანის წვერით

კრემი 35% - 250-300 მლ

წყალი ჟელატინისთვის - 50 მლ

• 219
• ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი - 4 სტადიის.

შაქარი - 1/2 ჭიქა

• 134
• ინგრედიენტები

კვერცხის yolks - 4 ცალი.

რძე 3.2% - 500 მლ

ფორთოხლის ჟილეტი - 1 ც.

ვანილის შაქარი - 10 გ

სიმინდის სახამებელი - 2 ჩ.კ.

ყავისფერი შაქარი - კარამელისთვის

• 147
• ინგრედიენტები

არაჟანი 20% - 350 გ

ქათმის კვერცხი - 1 ც.

ხორბლის ფქვილი - 3 სტადიის

კარაქი - 110 გ

მარილი - 2 pinches

• 331
• ინგრედიენტები

კარაქი - 25 გრ

კაკაოს ფხვნილი - 1 სტადიის. (სლაიდთან ერთად)

ხორბლის ფქვილი - 1 სტადიის (სლაიდთან ერთად)

საფუვრის ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი - 300 გრ

• 412
• ინგრედიენტები

ვანილის პუდინგი (ფხვნილი) - 1 პაკეტი (40 გრ)

კარაქი - 180 გ

• 315
• ინგრედიენტები

კრემი 35% - 200 გ

სიმინდის სახამებელი - 1.5 სტადიის

ვანილინის ან ვანილის შაქარი

შაქარი - 3 სუფრის კოვზი (ან გემოვნებით)

კარაქი - 30 გრ

• 246
• ინგრედიენტები

მოხარშული შედედებული რძე - 1 შეიძლება

• 409
• ინგრედიენტები

კრემი 35% - 200 გ

Mascarpone ყველი - 200 გ

შაქარი - 4 სტადიის ან გასინჯვა

მარწყვი - 100-120 გ

• 318
• ინგრედიენტები

კვერცხი (ცილა) - 2 ცალი.

• 296
• ინგრედიენტები

Mascarpone ყველი - 250 გ

კრემი 33% - 170 გ

ქათმის კვერცხები - 2 ცალი.

შაქრის ფხვნილი - 2 სტადიის

• 333
• ინგრედიენტები

ქათმის yolks - 4 ცალი.

ყავა გრანულებში - 10 გრ (2-3 სუფრის კოვზი)

ხორბლის ფქვილი - 50 გრ

• 173
• ინგრედიენტები

გაყინული მარწყვი - 180 გ

ქათმის კვერცხები - 2 ცალი.

კარაქი - 50 გრ

• 201
• ინგრედიენტები

ხაჭო ან ხაჭოს ნაყენი - 150 გ

ცხიმიანი კრემი - 200 გრ

შაქრის ფხვნილი - 60 გრ ან გემოვნებით

ცომი ეკლერებისათვის:

კარაქი - 80 გრ

კვერცხი - 3 ცალი. ან 2 დიდი

დეკორაციისთვის ყაბაყი შაქარი ან შოკოლადი

• 267
• ინგრედიენტები

კრემი 30% - 400 მლ

Mascarpone ყველი - 250 გ

შაქრის ფხვნილი - 3 სტადიისგან (გემოვნებით)

• 358
• ინგრედიენტები

კვერცხი (ცილა) - 1 ც.

• 278
• ინგრედიენტები

კრემი ცხიმის შემცველობით მინიმუმ 30% - 30 მლ

• 348
• ინგრედიენტები

ფორთოხალი - 2 ცალი.

შაქარი - 1 ჭიქა

ქათმის კვერცხები - 4 ცალი.

• 119
• ინგრედიენტები

შედედებული რძე - 200 გრ

კარაქი - 50 გრ

• 256
• ინგრედიენტები

ფორთოხლის წვენი - 500 მლ

სემოლინა - 5 სუფრის კოვზი

• 113
• ინგრედიენტები

ქათმის yolks - 3 ცალი.

შაქრის ფხვნილი - 30 გრ

ვანილის ექსტრაქტი ან ვანილის პუდები

• 164
• ინგრედიენტები

ვანილის შაქარი - 1 ჩ.კ.

ლიმონის მჟავა - 0.4 tsp

მცენარეული ზეთი - 25 მლ

• 283
• ინგრედიენტები

კრემი ცხიმის შემცველობით მინიმუმ 30% - 250 მლ

კრემი ცხიმის შემცველობით მინიმუმ 20% - 125 მლ

შაქრის ფხვნილი - 2 სტადიის

მარწყვი - 150 გრ

წითელი საკვების შეღებვა - სურვილისამებრ

• 227
• ინგრედიენტები

კრემი ცხიმის შემცველობით 35% ზემოთ - 0.5 ლ

მარილი - 3 pinches

• 271
• ინგრედიენტები

კარაქი - 150 გრ

თაფლი - დაახლოებით 100 გ

შაქრის ფხვნილი - 100 გ-მდე

დარიჩინი - 1 ჩ.კ.

ვანილი - სურვილისამებრ

მარილი - 1 ნაყენი

• 516
• ინგრედიენტები

კარაქი - 100 გ

ქათმის კვერცხი - 1 ც.

• 490
• ინგრედიენტები

ყვავილის თაფლი - 400 გ

ალუბლის ჯემი - 200 გრ

• 290
• ინგრედიენტები

კრემი 50% - 200 გ

შაქრის ფხვნილი - გემოვნებით

• 344
• ინგრედიენტები

კრემი ცხიმის შემცველობით 35% ზემოთ - 500 მლ (სახლში დამზადებული)

მარილი - 3 pinches

• 279
• ინგრედიენტები

საკონდიტრო კრემი (არანაკლებ 35%) - 150 მლ

ორეულის ნამცხვარი - 6 ცალი.

Kumquat და პიტნა - გაფორმებისთვის

• 373
• ინგრედიენტები

კარაქი - 200 გრ

ციტრუსის სუნამო - 3 წვეთი

ვანილის შაქარი - 1 საცხ

• 325
• ინგრედიენტები

კარაქი - 1 ჩ.კ.

• 380
• ინგრედიენტები

Mascarpone - 100 გ

საკვების შეღებვა - საჭიროებისამებრ

• 376
• ინგრედიენტები

ქათმის yolks - 4 ცალი.

დესერტის ღვინო - 120 მლ

ადგილზე დარიჩინი - 0,5 tsp.

მარილი - 1 ნაყენი

კენკრა და პიტნა - მომსახურებისთვის

დარიჩინი (ჩხირები) - 2 ცალი.

• 273
• ინგრედიენტები

ქათმის კვერცხები - 1 ც.

ქათმის yolks - 1 pc.

კრემი 33% - 300 მლ

• 200
• ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი - 15 გრამი,

შაქარი - 70 გრამი,

კარაქი - 15 გრამი.

• 300
• ინგრედიენტები

ჟელატინი - 20 გრამი,

შაქარი - 50 გრამი

ქათმის კვერცხები - 1 ც.,

ვანილინი - 1 პინჩი,

ლიმონის წვენი - 1 ჩ / კ,

სოდა - 1 პინძი.

• 150
• ინგრედიენტები

კარაქი - 40 გრ

• 217
• ინგრედიენტები

• 55
• ინგრედიენტები

ქათმის კვერცხები - 2 ცალი.,

შაქარი - 0,5 ჭიქა

ვანილის შაქარი - 1 საცხ.

ლიმონის მჟავა - 1 გრამი,

• 163
• ინგრედიენტები

კარაქი - 200 გრამი,

სოკოს შაქარი - 200 გრამი,

კაკაოს ფხვნილი - 1-2 სტადიის.,

შედედებული რძე - 100 გრამი,

ვანილინი - 1 გრამი.

• 457
• ინგრედიენტები

ქათმის კვერცხი - 3 ცალი,

შაქარი - 100 გრამი

ვანილინი - 2 პინჩი,

ფქვილი - 3 სუფრის კოვზი,

შოკოლადი - 20 გრამი

ნიგოზი - 50 გრამი.

• 384
• ინგრედიენტები

კრემი 20% ცხიმი - 120 მლ,

თეთრი შოკოლადი - 200 გრამი

ბუნებრივი იოგურტი - 300 გრამი,

მანდარინი - 5-6 ცალი,

დეკორაციისთვის მუქი შოკოლადი - 30 გრამი.

• 207
• ინგრედიენტები

გაზიარება რეცეპტების შერჩევა მეგობრებთან ერთად

რძის კრემი

რძის კრემი პორტუგალიის ერთ-ერთი ტრადიციული დესერტია. იგი მზადდება ყველა დღესასწაულისთვის და ის გვთავაზობს რესტორნებსა და კაფეებში. და, რა თქმა უნდა, საშობაო სუფრაზე, სხვა ტკბილეულთან ერთად, ჩნდება რძის კრემის კერამიკული თასები. Deser.

ცილის კრემი წაუსვით კარაქით

რეცეპტი ძალიან გემრიელი და მარტივი მოსამზადებელი ცილის კრემია, მოხარშული წყლის აბაზანაში. ე.ი. შედეგად, ვიღებთ custard ცილის კრემს. და თუ მას კარაქს დაამატებთ, მიიღებთ ჯვარს ცილებსა და ვტს შორის.

Cookies ბანანის პუდინგი

ბანანის პუდინგი არის გემრიელი კურდღლისგან დამზადებული გემრიელი და მსუბუქი დესერტი, ბანანის პიურესა და ხრაშუნის ნამცხვრებით. ასეთი დესერტი მზადდება ძალიან მარტივად და მარტივად ყველა სახლში ხელმისაწვდომი პროდუქტისგან. რეცეპტი ნაზი, ჰაეროვანი ბანანის შესახებ გვ.

ჰაეროვანი შოკოლადის კრემი ნაღები და ჟელატინი

Whipped კრემი აძლევს airiness ამ შოკოლადის კრემი, და ჟელატინი აძლევს სტაბილურობას. კრემის რეცეპტი რთულად გამოიყურება, მაგრამ სინამდვილეში ეს ძალიან მარტივია საზ, თუ ზუსტად დაიცავთ მითითებებს. ეს შოკოლადის კრემი შესაფერისია მათი ნამცხვრის ნამცხვრებისთვის და მათი გემოვნებით.

ენერგეტიკული ღირებულება

კალორიის შემცველობა გამოითვლება მზა პროდუქტის 100 გრამზე.

Cadaif დესერტი მარწყვისა და პატისიერის კრემით

კადაფის დესერტი მარწყვისა და კადრის ჩიჩის პატისერით. კრემი კადაფთან ჰარმონიაშია და მარწყვის მინიშნება გემოვნების სიმფონიას ქმნის. დესერტი მოხარშვისთანავე მოხარშეთ და დაუყოვნებლივ ჭამა, წინააღმდეგ შემთხვევაში კალათები გაჟღენთილია. Cadaif noodles, ნაღების მ.

დესერტი ხაჭაპურით, მარწყვით და პისტებით

დესერტი ხაჭაპურის, მარწყვისა და პისტოლეტით, საკმაოდ მარტივია მოსამზადებლად. დესერტის საფუძველი წინასწარ მოამზადეთ, შეგიძლიათ რამდენიმე წუთში მიაწოდოთ თქვენს ახლობლებს ყველაზე ნაზი დელიკატესი. მზა კალათები კრემითა და მარწყვის მიღებით, შეიძლება იყოს უკრაინული.

ფრანგიპანის კრემი (ნუშის კრემი)

ფრანგიპანის საფუძველი არის დაკავება. მიუხედავად იმისა, რომ მრავალი რეცეპტი გვთავაზობს, რომ უბრალოდ ავთქვიფოთ ნუშის გაანადგურა კარაქით და კვერცხით, მე ვიღებ კლასიკურ ვერსიას, როგორც საფუძველს: პირველ რიგში, მე ვამზადებ ქერტლს ცალკე და ვამატებ გახეხილ შაქარს.

განყოფილება: დესერტის კრემები