რძის ნაჭერი

ცოტა ხნის წინ, მის ქალიშვილს პოპულარულ მაღაზიაში ტკბილეული მოუწოდა Kinder Milk Slice. ყველა კარგად იქნებოდა, მაგრამ პროდუქტის შენახვის ვადას და შემადგენლობას რომ შევხედე, საშინლად შეშინებული ვიყავი. რძის პროდუქტი ამდენივე შენახვა არ შეიძლება! ამიტომ მე გადავწყვიტე ამ დელიკატესის მომზადება. როგორც აღმოჩნდა, ყველაფერი ძალიან მარტივია. შოკოლადის ფენა ბისკვიტია, შუაში კი თეთრი ზოლები შედგება სუფლისგან, რომელიც მე მარტივად შევქმენი ცელქის კრემს შედედებული რძით და ჟელატინით. უბრალოდ შესანიშნავი დესერტი იყო. ქალიშვილი დაფასდა. შემდეგ ჯერზე მე გავაკეთებ ნაწილს ორჯერ მეტს, და თქვენ შეგიძლიათ სანიშნე Kinder რძის ნაჭერი - რეცეპტი სახლში - იქნებ თქვენი შვილები გაიტაცეს?)

შენიშვნა : კრემის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სქელი არაჟანი.

ინგრედიენტები 4 დავალებისთვის ან - თქვენთვის საჭირო სერვირებისთვის პროდუქციის რაოდენობა გამოითვლება ავტომატურად! '>

სამზარეულოს დრო: 1 სთ 45 წთ

სამზარეულო მეთოდი

1. ჩვენ კვერცხებს ვყავთ ცილებსა და yolks- ში, დავამატეთ yolks შაქრით, თეთრი მიქსერის გამოყენებით.

2. ჩაყარეთ ფქვილი სახამებლის შედეგად აყვავებულ მასაში, ფრთხილად ჩაერიეთ მოძრაობები ზემოდან ქვემოდან. შემდეგ ჩადეთ კაკაოს ფხვნილი, ხელახლა შეურიეთ.

3. სცემეს თეთრები მიქსერით სანამ ძლიერი, სტაბილური მწვერვალები მოაყარეთ, ნაწილებად ცომი მოათავსეთ, კარგად აურიეთ ყოველ ჯერზე.

4. ჩვენ დაფარავს საცხობ ფირფიტას (დიდი, 20 * 30 სმ) პერგამენტთან ერთად, გავაფორმოთ ცომი, გავაფორმოთ იგი. გამოაცხვეთ ბისკვიტის ღუმელში წინასწარ გახურებულ 180 გრადუსზე 10 წუთის განმავლობაში.

5. დაასხით ჟელატინი ცხელ რძეში, აურიეთ სანამ კრისტალები მთლიანად არ დაიშლება.

6. თაფლი დნება მიკროტალღურ ნაწილში თხევად მდგომარეობამდე, აურიეთ შედედებული რძით, აურიეთ.

7. სცემეს კარგად გაცივებული კრემი სანამ ფუმფულა მიქსერის გამოყენებით დაუყოვნებლივ მინიმალური სიჩქარით, თანდათანობით გაზარდეთ იგი.

8. შეუთავსეთ შედედებული თაფლის ნაზავი შეურიეთ კრემთან ერთად, დაასხით რძეში განზავებული ჟელატინი, შეურიეთ ნაზად.

9. გააგზავნეთ კრემი მაცივარში 10 წუთის განმავლობაში ისე, რომ იგი გასქელდეს, ნახევრად გაჭერით ბისკვიტი.

10. მთელი კრემი წაუსვით ბისკვიტის ერთ ნაწილს, გადააფარეთ იგი მეორე ნაწილზე, გააგზავნეთ მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში.

11. ბისკვიტი ოთხ ზოლად დავჭრათ, გააცხელეთ წინასწარ მდნარი შოკოლადით.

ქინძის რძის ნაჭერი: რეცეპტი სახლში

თუ გსურთ თქვენი ოჯახი დატკბეთ რაიმე ტკბილი და უჩვეულო, გირჩევთ მოამზადოთ ძალიან პოპულარული დესერტის სახლის ვარიანტი, კერძოდ Kinder Milk Slice (Milk Slic) არის ძალიან გემრიელი და ორიგინალური ნამცხვარი, რომელიც დამზადებულია შოკოლადის ბისკვიტის ორი ნაჭრისგან, ყველაზე დელიკატური სუნით შუაზე , რაც აუცილებლად მიმართავს ორივე ძალიან პატარა და ზრდასრულ ტკბილ კბილს. მოდით დავიწყოთ!

სხვათა შორის, თუ გაინტერესებთ კიდევ რა არის გემრიელი და სასარგებლო თქვენი ბავშვის შესანახი, გადახედეთ ჩვენს სხვა ვარიანტებს: მაგალითად, ჩვენ გვაქვს შესანიშნავი რეცეპტი koloboks ხაჭოდან, ასევე დეტალური ინსტრუქციები იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ ნაყინი ხაჭოდან სახლში. და თუ დღესასწაული დაგეგმილია და დაგჭირდებათ დესერტი "უფრო სერიოზული", მაშინ აქ არის ნამცხვრის რეცეპტი "Emerald Turtle", რომელიც გულგრილს არავის ტოვებს!

ქინძის რძის ნაჭრის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• კვერცხი - 4 ცალი. (ოთახის ტემპერატურა)
• თაფლი - 1 ჩ.კ.
• შაქარი - 70 გ
• ვანილის შაქარი - 1 ჩ.კ.
• წყალი - 1 სტადიის
• კაკაოს ფხვნილი (არა ტკბილი) - 25 გრ
• ფქვილი - 45 გ

• შედედებული რძე - 180 გ
• ჟელატინი - 10 გ
• წყალი - 50 გრ (მოხარშული, გაცივებული)
• კრემი (33%) - 350 გ
• ვანილის შაქარი - 1 ჩ.კ.

ქინძის რძის ნაჭერი - რეცეპტი სახლში ფოტოებით:

ოთხი საშუალო ზომის კვერცხი ოთახის ტემპერატურაზე, საგულდაგულოდ იყოფა ცილა და yolks.

პირველი, გაათეთეთ მიქსერები დაბალ სიჩქარით, სანამ რბილი ქაფი მიიღება, შემდეგ კი, დაასხით 35 გრ შაქარი მათ ნაწილებში (აიღეთ ზოგადი ნორმიდან), სცემეს მათ მბზინავ და მკვრივ ქაფზე, ადრე გაზარდეთ მიქსერის სიჩქარე. ცილებს ცოტა ხნით ვუვლით გვერდს.

სხვა კონტეინერში, აურიეთ yolks დარჩენილი შაქარი, თაფლი (თუ იგი არის შაქარი, შემდეგ ნაზად გაათბეთ მას თხევადი მდგომარეობაში მიკროტალღური), ვანილის შაქარი და წყალი (მიიღეთ წყალი ოთახის ტემპერატურაზე). მიქსერის მაქსიმალური სიჩქარით, სცემეთ ინგრედიენტების შედეგად მიღებული ნაზავი 5-6 წუთის განმავლობაში.

რამდენიმე ნაბიჯში, სკაფულასთან ერთად ზუსტი მოძრაობების გაკეთება ზემოდან ქვემოდან, ჩვენ ადრე შეფუთულ ცილებს ვუყარებთ კვერცხის ნარევს.

დასასრულს, დაამატეთ დაფქული კაკაო და ფქვილი. და ასევე ძალიან ფრთხილად ერევა მშრალ ინგრედიენტებს. ჩვენ ყველა მოძრაობას ვატარებთ საკმარისად სწრაფად, მაგრამ რაც შეიძლება ნაზად გავაკეთოთ ისე, რომ არ გავაფუჭოთ ცომი.

მიღებული ცომი დაასხით საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც ადრე დაფარული იყო პერგამენტთან და გაათანაბრეთ თანაბრად ფენით მთელ ზედაპირზე. სხვათა შორის, მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ მაღალხარისხიანი პერგამენტი, რადგან რძის ნაჭრის ბისკვიტი აღმოჩნდება ძალიან სატენდერო და რბილი, და თუ ის ცუდ ქაღალდს ჩერდება, ძნელი იქნება მისიგან განცალკევება მისი დაზიანების გარეშე.

გამომცხვარ ცომს ცომთან ერთად ვასხამთ ღუმელში უკვე გახურებულ ღუმელში 180-190 C ტემპერატურაზე და ვურევთ შოკოლადის ბისკვიტს დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში (ჩვენ ვამოწმებთ მზადყოფნას მისი დაჭერით, ან კბილის საშუალებით). მოდით გაცივდეს.

იმავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ სუფს. მყისიერი ჟელატინი გაჟღენთილია 5-10 წუთის განმავლობაში წყალში.

მიკროტალღურ კონტეინერში ან პატარა ღუმელში, დაასხით 60 გრ ცხიმის კრემი (აიღეთ მთლიანი რაოდენობით) და გაათბეთ მიკროტალღურ ღუმელში ან ღუმელში, სანამ გახურდება (არ გჭირდებათ კრემის ადუღება). ავთქვიფეთ ჟელატინი ცხელ კრემში და ვქსოვთ, ვშუშოთ, რომ იგი მთლიანად დაითხოვოს (თუ მოულოდნელად კრემი კარგად არ გაათბეთ და ჟელატინი არ დაიშალა მთლიანად, შემდეგ მიღებული სითხე დამატებით გაათბეთ, მაგრამ არ მოხარშოთ!).

შეურიეთ შედედებული რძე კრემის ხსნარში ჟელატინით და შეურიეთ სანამ არ დარბილდება.

ცალკე თასში მოაყარეთ ცხიმის კრემის დარჩენილი რაოდენობა ვანილის შაქრით, სანამ არ გახდება ფუმფულა ფქვილში.

Cook-s.ru რჩევა: იმისათვის, რომ კრემი მარტივად გაათეთროთ, ისინი ძალიან ცივი უნდა იყოს!

მიქსერი გადადის დაბალ სიჩქარეზე და რამდენიმე ეტაპზე ჩვენ ჟელატინის ნაზავს ავურიოთ კრემში. გამომავალი უნდა იყოს ძალიან მსუბუქი, დელიკატური და გემრიელი კრემისებური მუსი. მზა მუსი იგზავნება 10 წუთის განმავლობაში მაცივარში, ისე რომ ის იწყებს დაყენებას.

გაცივებული ბისკვიტი გამოაცალეთ ქაღალდიდან, დაასხით კიდეები და გაყავით ორ ნახევრად. თუ სასურველია, ისე, რომ რძის ნაჭერი საკმარისად ტენიანი იყოს, ასაწყობი ტორტის შეკვრამდე ოდნავ გაჟღენთილია ჩვეულებრივი შაქრის სიროფით.

ჩვენ ჩამოვაყალიბებთ ნამცხვრებს. ბისკვიტის ერთ ნახევარზე, წაისვით მომზადებული მუსი თანაბრად და დიდსულოვანი ფენით, როგორც ფოტოში.

დაფარეთ მუსის ზედაპირი ბისკვიტის მეორე ნახევრით, ფრთხილად დაჭერით. ჩამოყალიბებული "რძის ნაჭერი" დაფარავს ზემოდან ქაღალდით ან ფილმით, თუ სასურველია, დააინსტალირეთ მცირე დატვირთვა (მაგალითად, ხის დაფა) და გააგზავნეთ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.

როგორც კი მუსი საბოლოოდ გაიჩერებს, ჩვენ დესერტი მაცივრიდან გამოვიღოთ, კიდევ უფრო გავთეთროთ კიდეები და გავყოთ მცირე ზომის ნამცხვრებად.

ეს ყველაფერია! გემრიელი და სატენდერო სახის მომგვრელია. რძის ნაჭერი სახლში მზად არის!

რეცეპტი "რძის ნაჭერი სახლში":

აქ არის ინგრედიენტები, რომლებიც გვჭირდება

ჩვენ ვიღებთ კვერცხს, რძეს და შაქარს, სცემეს ქაფამდე

დაამატეთ კაკაო და ფქვილი ნარევი, whisk

ღუმელი არ მაქვს, ასე რომ გავაკეთე პანელში. შეზეთეთ ზეთით, დაასხით ზუსტად ნახევარი ცომი, დატოვეთ ის დაბალ სითბოზე 20 წუთის განმავლობაში მკაცრად დახურული სახურავის ქვეშ. თუ არსებობს ღუმელი, მაშინ გაცხელეთ 180 გრადუსამდე, გააცხელეთ ფორმა და გააგზავნეთ 10-15 წუთის განმავლობაში. როდესაც პირველი ნამცხვარი მზად იქნება, ჩვენ იგივე გავაკეთებთ ტესტის მეორე ნაწილს. Korzhiki არ უნდა იყოს ძალიან სქელი

სანამ ბისკვიტი ემზადება, მოამზადეთ ჟელატინი ინსტრუქციის მიხედვით

წაიღეთ კრემი. მზა ბოთლი მქონდა, მაგრამ სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ თხევადი აიღოთ და შაქრის ფხვნილით გახეხოთ

დაასხით 2-3 სუფრის კოვზი მზა ჟელატინი თხელი ნაკადით, აურიეთ და გააგზავნეთ მაცივარში გაყინვისთვის. საათნახევარი ველოდი

ამასობაში ნამცხვრებიც მზად არის. დადგით მეორეზე და გაჭერით ნაჭრებად

გაყინული კრემი მოაყარეთ ნაჭრების პირველ ნახევარზე და გააგზავნეთ საყინულეში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ ნაჭრების მეორე ნახევარი, გააგზავნეთ საყინულეში კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. მზა ნაჭერი უნდა ინახებოდეს მაცივარში, ისე რომ შევსება არ დაბინძურდეს

გამოიწერეთ Cook in VK ჯგუფში და მიიღეთ ათი ახალი რეცეპტი ყოველდღე!

შემოგვიერთდით Odnoklassniki- ზე ჩვენს ჯგუფში და მიიღეთ ახალი რეცეპტები ყოველდღე!

გაუზიარეთ რეცეპტი თქვენს მეგობრებს:

კომენტარები და მიმოხილვები

2014 წლის 26 აპრილი Voigt #

2014 წლის 26 აპრილი Polina Reutova # (რეცეპტის ავტორი)

2014 წლის 18 აპრილი elyusha #

2014 წლის 16 აპრილი vorobyshek #

2014 წლის 15 აპრილი Milosc #

2014 წლის 15 აპრილი Olya91 #

2014 წლის 15 აპრილი მერიდიანა #

2014 წლის 15 აპრილი lo_lola #

2014 წლის 15 აპრილი პოლინა რეუტოვა # (რეცეპტის ავტორი)

2014 წლის 15 აპრილი veronika1910 #

2014 წლის 15 აპრილი AnnaV #

2014 წლის 15 აპრილი yana69 # (მოდერატორი)

მე ნამდვილად მომწონს Kinder- ის ეს დელიკატესი, მაგრამ კომპოზიცია სასურველს ტოვებს.

2014 წლის 15 აპრილი მუმუნკა #

2014 წლის 15 აპრილი პოლინა რეუტოვა # (რეცეპტის ავტორი)

2014 წლის 15 აპრილი ბენგა #

2014 წლის 16 აპრილი yana69 # (მოდერატორი)

2014 წლის 16 აპრილი ბენგა #

2014 წლის 16 აპრილი vorobyshek #

2014 წლის 15 აპრილი ნატალია70 #

2014 წლის 15 აპრილი სპეციალისტი # (მოდერატორი)

2014 წლის 15 აპრილი პოლინა რეუტოვა # (რეცეპტის ავტორი)

2014 წლის 15 აპრილი Lubasvob #

2014 წლის 15 აპრილი პოლინა რეუტოვა # (რეცეპტის ავტორი)

2014 წლის 15 აპრილი Lubasvob #

კერძების მომზადება Kinder Milk ნაჭერი

მე ვფიქრობ, რომ ბევრმა უკვე სცადა ან მინიმუმ, რომ მოისმინა ცნობილი ბრენდის რძის ნაჭერი. დღეს მე გთავაზობთ, რომ საზ ამ შესანიშნავი დესერტი სახლში. რძის ნაჭერი ნაზი შოკოლადის ბისკვიტის და რძიანი კრემის ჰაეროვანი ფენის ნაზი კომბინაციაა, გარკვეულწილად მოგვაგონებს მასკარპონე ყველის კომბინაციას თაფლით.

თავად დესერტი საკმაოდ ტკბილია, ვანილის სასიამოვნო არომატით. დარწმუნებული ვარ, რომ არც მოზრდილები და არც ბავშვები არ იტყვიან უარს ასეთ მკურნალობაზე.

როგორ საზ "რძის ნაჭერი ქინძი" ეტაპობრივად ფოტოზე სახლში

შოკოლადის ბისკვიტის მისაღებად, გვჭირდება კვერცხი, შაქარი, ხორბლის ფქვილი, თაფლი, კაკაოს ფხვნილი, ვანილის ექსტრაქტი და წყალი.

გამოყავით ციყვი yolks– დან 4 კვერცხისგან. სცემეს yolks 30 გრ შაქარი, წყალი (1 სტადიის) და ვანილის ექსტრაქტი (1 მლ), თანდათანობით დაამატეთ თაფლი (1 tsp).

სცემეს ცილებს სტაბილურ მწვერვალებამდე, თანდათანობით შემოიტანეთ დარჩენილი შაქარი (50 გრ). ნაზად გადავიდეთ ქვემოდან ზემოდან იოლკებად. ძალიან გლუვი და სისუფთავეა, თითქოს წიგნის გვერდები ატრიალებს.

მასაში გადაასხით ფქვილი (35 გრ) და კაკაო (25 გრ) და შეურიეთ ნაზად სანამ არ დარბილდება. იგივე პრინციპის თანახმად, როგორც მე -3 ნაბიჯში.

ცომი მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე პერგამენტთან (37x35 სმ) და გააცხელეთ ღუმელში წინასწარ გახურებულ 220 ° C ტემპერატურაზე 7 წუთის განმავლობაში.

მზა ნამცხვარი cling ფილმი და მაგარი.

კრემის მოსამზადებლად, გვჭირდება შედედებული რძე, ნაღები, თაფლი, ჟელატინი და ვანილის ექსტრაქტი.

გააცხელეთ ჟელატინი (10 გ) ცივ წყალში 10 წუთის განმავლობაში.

ქვაბში გაათბეთ 50 მლ კრემი მდუღარე, და დაითხოვეთ კარგად გაჟღენთილი ჟელატინი მათში.

თასში შეურიეთ შედედებული რძე (180 გრ), თაფლი (1 ჩ.ჭ.), ვანილის ექსტრაქტი (2 მლ) და კარგად ავურიოთ.

დაამატეთ გახსნილი ჟელატინი და შეურიეთ 5 წუთის განმავლობაში.

სცემეს დარჩენილი კრემი (300 მლ) და შეიყვანეთ რძის მასაში ჟელატინი.

დააფარეთ მზა კრემი დაჭერით ფილმი ისე, რომ იგი შედის კონტაქტში კრემთან და შედგით მაცივარში 1 საათის განმავლობაში.

ბისკვიტი ნახევრად დავჭრათ. წაისვით კრემი თანაბრად დაბალ ტორტზე და გადააფარეთ მეორე ნახევარში.

გადაიტანოთ ნამცხვარი cling ფილმი და მაცივარში 1 საათის განმავლობაში.

რძის კბილების ნაჭერი დაჭერით ნაწილებად და მიირთვით. Bon appetit! :))

რეცეპტები: 93 იტალია რეიტინგი: 2346

გაუზიარეთ რეცეპტი თქვენს მეგობრებს სოციალურ ქსელებში:

საუკეთესო ნამცხვრები "ნამცხვრების" კატეგორიაში:

საიტის სხვა მასალები:

იცოდით რომ პოპულარული პრაღის ნამცხვარი მარტივად შეგიძლიათ სახლში მოხარშული?

ჩვენი საუკეთესო რეცეპტის მიხედვით მომზადებული კლასიკური თაფლის ნამცხვრის მომზადება, თქვენ ნამდვილად გაოცებთ ყველას თქვენი კულინარიული შესაძლებლობებით!

მიეძღვნა ქუქი-ფაილების მოყვარულებს. ყველას ახსოვს რეცეპტი, რომლის მიხედვითაც დედები და ბებიები ამზადებდნენ. მარტივი რეცეპტი cookies- ის ფოტოებით, ხორცის საფქვავით

კომენტარები (77)

ირლანდიელი, მე ნამდვილად ვისურვებდი ასეთ ხალხმრავალ დღეს!

ლიკა, მე დიდი სიამოვნებით მოვექცეოდი!

ირინამ, რძის მშვენიერი ნაჭერი, შენიშნა - და მითხარით, გთხოვთ, რატომ უნდა დაფაროთ ცხელი ნამცხვარი ფილმით, ხომ არ ატენიანებს კონდენსატი მასში?

ლუდმილა, კონდენსაცია არ იქმნება, მაგრამ ბისკვიტი ძალიან რბილი ხდება და არ იშლება!

მე ყოველთვის ამას ვაკეთებ, როდესაც ბისკვიტის რულონები გამომცხვარია .. ისინი შემდეგ ძალიან მარტივად ირეცხება!

ირინ, შევეცდები თქვენი გზა: +1:

ოჰ როგორ მიყვარს ეს ნამცხვარი..მაგრამ მე ჯერ არ გამიკეთებია

აქ მე ჩემს ვერსიას ვთავაზობ!

რა თქმა უნდა, ირა, ასეთ ნაჭერს არასდროს დავთმობთ. მხოლოდ რკინის ნებისყოფის განსაკუთრებული ძალისხმევით. + 1💐

და ჩვენ უარს არ ვიტყვით ამ რეცეპტის სასწრაფოდ განთავსებაზე QC- ში. ნამდვილად საზ. მე არ მომწონს ამ ბრენდის შოკოლადი, მაგრამ მათი დესერტები უბრალოდ დამოკიდებულების ფორმირებისთვის არის.

ინანა, მოხარული ვარ, რომ რეცეპტი კარგი ხელით მიეცით

სიკეთეებზე უარის თქმაც ძნელია, თუმცა წყარო არ ვიცი

ვფიქრობ, რომ ვინც არ იცის ამ დესერტი, დააფასებენ ამას! 😋

წყნარი, გაითვალისწინე! ) ხშირად მიეკუთვნება ყველა სახის ქინდერს))

ეს მშვენიერია! ვფიქრობ, ეს ყველაზე მეტად იქნება ბავშვთა დღესასწაულისთვის. მადლობა Kinder Milk Slice- ს.

დიახ, ბავშვები დააფასებენ ამას! მადლობა რჩევას!

როგორ შეცვალოთ თქვენი ჟელატინი ჩვეულებრივი ფხვნილით? ან პროპორციები იგივეა?

ძალიან გემრიელი აღმოჩნდა, მადლობა.

მე ჯერ არ მქონია პასუხი თქვენს კითხვაზე და თქვენ უკვე ჩამოხვედით ანგარიშით! დიდი მადლობა თქვენი გამოხმაურებისთვის! მოხარული ვარ, რომ ყველაფერი გამოირკვა და მე მომეწონა ნამცხვარი! საზ ჯანმრთელობისთვის !!

გემრიელი იყო)) ოდნავ შეიცვალა საკუთარი თავისთვის!) გმადლობთ!

რა მშვენიერი ნამცხვრებია. - ძალიან მოხარული ვარ, რომ მოგეწონა. გმადლობთ, ქსენია, თქვენი შთაბეჭდილების გაზიარებისთვის

მადლობა იდეისთვის, მე უბრალოდ ნამცხვარი ჩამოვყარე, ნამცხვარმა ორი ნაჭერი გამოვიტანე, რადგან ბავშვმა დიდი ნამცხვარი მოისურვა და კრემს დაამატა კრისტალი, ასე რომ მადლობა.

ჯანმრთელობა! საოცრად სასიამოვნოა, რომ რეცეპტი გამოდგება!

ბისკვიტი ძალიან თხელია, ამიტომ 7 წუთი საკმარისია!

თუ შეიცვალა ვანილის შაქრით, მაშინ რამდენი უნდა დააყენოთ. და თავად ნამცხვარი სტრუქტურაში მიიღება როგორც მაღაზიაში, ან როგორც ფრინველის რძე ჟელატინის გამო?

უკაცრავად, ახლახან ვნახე შენი კომენტარი! ვანილინის მიღებას მაინც გირჩევთ, რომ მიიღოთ ნათელი ვანილის არომატი! მეჩვენება ორიგინალი.

კარგი შუადღე მითხარით, გთხოვთ, როგორ შემიძლია შევცვალო შედედებული რძე? თუ იყენებთ არა ფურცლის ჟელატინს, როგორც თქვენს, მაგრამ სასწრაფოდ საცხობიდან, მაშინ ასევე 10 გრ?

თუ რამე შეიცვალა, მაშინ რეცეპტი უკვე განსხვავებული იქნება!

შეგიძლიათ, შეცვალოთ ფურცლის ჟელატინი ფხვნილით?

1 ფირფიტა შეესაბამება დაახლოებით 2 გ. მარცვლოვანი ჟელატინი, მე მქონდა 5 ფირფიტა, ასე რომ თანაფარდობაა 1: 1!

გმადლობთ, მაგრამ მათ უკვე ჭამეს ყველაფერი, ფოტოპორტის რეპორტაჟსაც კი არ ჰქონდათ დრო გასაკეთებლად, მომხიბლავი!

აჰ, რა კარგია! დიდი მადლობა მოხსენებისთვის. 😄

რეცეპტი რომ დავინახე, მაშინვე გავაკეთე! და გადააგდო იგი ფავორიტებში. ეს ნამდვილად ბომბია! ძალიან ნაზი და არა შაქრიანი დესერტი! : +1: დიდი მადლობა მალე ჩემი შვილის დაბადების დღეს, მე გავაკეთებ რძის ნაჭერს ტკბილ სუფრაზე

ანა, ძალიან კარგია, რომ მოგეწონათ რეცეპტი! მოემზადეთ ჯანმრთელობისთვის და გთხოვთ თქვენს საყვარელ ადამიანებს !! სატენდერო, შოკოლადის და ზომიერად ტკბილი, შემიძლია გირჩევთ კიდევ ერთი დესერტი, როგორიცაა http://webspoon.ru/receipt/shokoladnyjj-smetannik.

კარგი შუადღე! მიხარია, რომ რეცეპტი გამოდგება

მინდოდა ფოტო გამეზიარებინა, მაგრამ, რატომღაც, ფაილების დამატების ღილაკი (((

დარწმუნებული ვარ, რომ აღმოჩნდა 5+. 😄

დიდი მადლობა რეცეპტისთვის. ძალიან გემრიელია. ყველა ჩემი საშინაო დავალება დაფასებულია!)

გმადლობთ სასიამოვნო მიმოხილვისთვის! მოხარული ვარ, რომ ყველას მოეწონა დესერტი !: + 1:

რეცეპტი უბრალოდ შესანიშნავია.ყველაფერი ძალიან გემრიელი აღმოჩნდა!

დიდი მადლობა სასიამოვნო მიმოხილვისთვის! საზ ჯანმრთელობისთვის!

საღამო მშვიდობისა მე დღეს მოვამზადე, თქვენი რეცეპტის მიხედვით, "რძის ნაჭერი", ეს არ გამოდგება. ძალიან მეწყინა.

ამ რეცეპტს აღარ მოვამზადებ, მაგრამ მადლობა მაინც!

კარგი შუადღე? და რა არ გამოდგება.

აქ არის ჩემი ანგარიში! გემო არის შესანიშნავი, ტკბილი და არა cloying! გაბედე ერთ წელში))). ჟელატინის ერთადერთი მომენტია - ფხვნილს 15 გრამი სჭირდება კრემის დასაყენებლად. პირველად მე 10 გ მოხარშული - აღმოჩნდა, რომ ძალიან ნაზად, როდესაც გაკერეთ, გამოწურეთ. და როდესაც მეორედ ვსვამდი, მე კრემი არ ჩავდგი მაცივარში, რადგან ვერ გავიგე განსხვავება. ახლა დაუყოვნებლივ შეზეთვა)

კატია, მითხარი, როგორ დაიშალა ჟელატინი, კრემში?

დიახ, სადღაც დაახლოებით 70-100 მლ დაასხით 15 გრ ჟელატინი, ის 5 წუთის განმავლობაში იდგა - შეშუპება. შემდეგ კი წყლის აბანოში მთლიანად დავშალე და შედედებული რძით შევიტანე ნარევი.

და whipped დარჩენილი კრემი,)

გმადლობთ! ვეცდები, მაგრამ მზა ნამცხვარში საბოლოო მასა არ იყო ძალიან მკვრივი? როგორც ჩანს ორიგინალი?

რძის მასა მკვრივი არ არის. მეჩვენება ორიგინალის ძალიან ღირსეული ვერსია. ზოგადად, ჩვენ ნამდვილად ველოდებით თქვენს მოხსენებას, თუ როგორ და რა მოხდა.

კატია, მიხარია, რომ დესერტი მომეწონა. 10 კარგი ძალა მივიღე 10 გ-ზე, მაგრამ მწარმოებელზე ბევრი რამ არის დამოკიდებული !!

კარგი, შევეცდები წამოვდოთ)

მე ვაფიქსირებ) გემრიელი აღმოჩნდა, მაგრამ სამზარეულოს მიღებისას 2 პრობლემა მქონდა: შედედებული ჟელატინის მასა კრემთან შერევისას, მე უნდა გამომიყენებინა მიქსერი, რადგან შედედებული რძე უკვე დრო ჰქონდა ჟელატინთან ჩამოსხმის დროს, როდესაც მე გადავურჩი კრემს და ჩამოვაყალიბე სიმსივნეები, მაგრამ მეორე მომენტმა არ იმოქმედა შედეგზე - ბოლოს და ბოლოს, 15 გრამი ჟელატინი ოდნავ ზედმეტია, თქვენ გჭირდებათ 10 გრამი, როგორც თავდაპირველ რეცეპტში, კრემი გამყარდა მკვრივი მასით და ძლივს გაჟღენთილია ნამცხვრები, უფრო სწორად, მე უბრალოდ გავავრცელე იგი და დააჭირეთ მას ზედა ნამცხვარზე, შედეგად, აღმოჩნდა, რომ არ არის მონოლითური ნამცხვარი, თქვენ უნდა გაატაროთ იგი ხელებით ისე, რომ არ დაკარგოთ იგი))), მაგრამ ზოგადად, ეს გემრიელია, იმედი მაქვს, რომ შემდეგჯერ გამოდის, რომ ამ გამოცდილების გათვალისწინებით

ჯულია, მადლობა მოხსენებისთვის. მოხარული ვარ, რომ რეცეპტი გამოვიდა მოსახერხებელი და გემოვნებით