შემიძლია ჭამა ბარდა დიაბეტისთვის?

დიაბეტის მქონე პაციენტმა უნდა შეამოწმოს მისი ჯანმრთელობის მდგომარეობა და უარი თქვას გარკვეულ საკვებზე, დიეტის დროს. დაავადების თანდასწრებით ბარდა შეიძლება შეჭამოს სისხლში გლუკოზის შესამცირებლად, მაგრამ გამოყენებამდე აუცილებელია დარწმუნდეთ, რომ არ არსებობს უკუჩვენებები.

დიაბეტის დროს ბარდა სარგებელი

ბარდა ტიპი 2 დიაბეტისთვის, ბევრი უპირატესობა აქვს, მათ შორის მდიდარ შემადგენლობას:

A, B, K, H, E, PP ჯგუფების ვიტამინები
თუთია
სელენი
კალიუმი
ალუმინი
რკინა
იოდი
ბორი
ამილაზა ინჰიბიტორები
მაგნიუმი
ლიპიდური ბოჭკოები
სახამებელი
ტიტანის
მოლიბდენი
ვანადიუმი.

გლიკემიის დაბალი ინდექსის და მცენარეული ცილების არსებობის გამო, პარკოსნები დიაბეტში მონაწილეობენ:

გულის, ღვიძლისა და თირკმელების ნორმალიზება,
ცხიმის მეტაბოლიზმის გაუმჯობესება,
მოშორება გულძმარვა,
შეამცირონ სისხლში შაქარი
დაბალი ქოლესტერინი
საჭმლის მომნელებელი სისტემის აღდგენა.

პროდუქტი სასარგებლოა მაღალი წნევის დროს და აქვს ენერგიის ღირებულება 298 კალორია.

რომელი ბარდა უფრო ჯანმრთელია?

ახალი მწვანე ბარდა, რძის სიმწიფის ეტაპზე, შეიცავს მაქსიმალურ საკვებ ნივთიერებებს, ამიტომ საჭიროა სეზონურად გამოიყენოთ იგი ორგანიზმში სასარგებლო კვალი ელემენტების მიწოდების შესავსებად. გაყინული პროდუქტი ინარჩუნებს მნიშვნელოვან თვისებებს. დაკონსერვებული ბარდა კარგავს ზოგიერთ საკვებ ნივთიერებას.

გახეხილი პროდუქტები შეიცავს ნაკლებ ვიტამინებსა და მინერალებს, რადგან მათი მაღალი შემცველობა აღინიშნება კანიში, რომელიც ამოღებულია დამუშავების დროს. ამ ტიპის ბარდა ხასიათდება მთელი წლის განმავლობაში ხელმისაწვდომობით და კარგი გემოთი.

შესაძლო ზიანი

ორსულობის პერიოდში პროდუქტი არ არის რეკომენდებული, რადგან იგი აძლიერებს გაზის წარმოქმნის პროცესს. გარდა ამისა, ბარდა ეკრძალება გამოიყენოს ხანდაზმული პაციენტები ფიზიკური უმოქმედობით. იგი შეიცავს ლაქტურ მჟავას, რომელიც გროვდება კუნთების ქსოვილში, შესაბამისად, მაცდური ცხოვრების წესით, დაგროვება იწვევს ტკივილის შეტევას და ერთობლივი პათოლოგიის განვითარებას.

თუ არსებობს gout, ბარდა კერძების ჭამა შეიძლება მცირე რაოდენობით და მოხარშული ფორმით, თავიდან აიცილოთ ახალი პროდუქტის გამოყენება. სიფრთხილით, ბარდა უნდა შეჭამონ პაციენტებში, რომლებსაც აქვთ თრომბოფლებიტი, ქოლეცისტიტი და შარდსასქესო სისტემის დაავადებები. აკრძალულია ბოსტნეულის ჭამა ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის, პეპტიური წყლულისა და გასტრიტის დროს, რადგან ამან შეიძლება გაართულოს პათოლოგიის მიმდინარეობა.

როგორ საზ ბარდა დიაბეტისთვის?

ბარდა მენიუს აქვს მრავალი უპირატესობა სახით:

ხელმისაწვდომობა
მომზადების მარტივია
კვება
ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის სტაბილიზაცია,
კარგი გემოვნება

გლიკემიის დაბალი დონის პროდუქტიდან შეგიძლიათ მრავალი გემრიელი კერძის მომზადება, მაგრამ ფაფის და სუპის რეცეპტები საერთოა.

ბარდა ფქვილი

ბარდა ფქვილის მისი სუფთა ფორმით გამოყენებისას, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების ნორმალიზება შეიძლება. ამისათვის აუცილებელია 1/2 ჩ / კ ჭამა. მთელი დღის განმავლობაში. გარდა ამისა, მისი გამოყენება შესაძლებელია დიეტის პიურეს მოსამზადებლად, რომელიც მზადდება პროდუქტის 150 გრ და 500 მლ სუფთა წყლისგან.

ქვაბი წყალი უნდა ჩადოთ ღუმელში, დაელოდოთ ადუღებას, დაამატეთ ფქვილი და მარილი, მოადუღეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ნარევი არ გახდება, არ ავიწყდება მუდმივად აურიეთ. გაციების დროს, გახეხილი კარტოფილის სიმკვრივე გაიზრდება.

ბარდა ფქვილის მისი სუფთა ფორმით გამოყენებისას, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების ნორმალიზება შეიძლება.

ბარდა სუპი

წვნიანის გასაკეთებლად, საჭიროა ახალი მწვანე ბარდა ან გაყინული პროდუქტები. მშრალი ბარდა შესაფერისია კერძი, მაგრამ უფრო მეტხანს საზ. თუ 1-2 ხარისხის ხარისხის დაავადება არსებობს, რეკომენდებულია წვნიანის მოხარშვა ძროხის ბულიონის გამოყენებით, რომელიც გამოირჩევა სასარგებლო თვისებებით და ამცირებს შაქრის დონეს.

ბულიონი უნდა იყოს მეორეხარისხოვანი. ამის გაკეთება, თხევადი პირველად უნდა დაიწიოს და შემდეგ ისევ ღუმელში ჩასვით. სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ წვნიანის დივერსიფიკაცია, ხახვის, სტაფილო და კარტოფილის დამატება. ბოსტნეული შეიძლება დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და გაჟღენთილი კარაქში ან დაამატოთ წვნიანი, წინასწარ გახეხილი on grater.

ბარდა ფაფა

ბარდა ფაფის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა მოათავსოთ პროდუქტი კონტეინერში, დაასხით თბილი წყალი და დატოვონ რამდენიმე საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ინგრედიენტები დაასხით თასში სქელი ქვედა ფენით და კედლებით, რაც საშუალებას მისცემს კერძი უფრო სწრაფად მოხარშოს და თანაბრად მოიხარშოს. სამზარეულოსთვის გამოიყენეთ მინიმალური სითბო. სამზარეულოს მომზადებისას ნარევი მუდმივად უნდა აურიოთ ისე, რომ არ დაიწვას.

საჭიროების შემთხვევაში, შემდეგ ცოტაოდენი წყალი შეიძლება დავუმატოთ ფაფას, როცა გახდება. იმისათვის, რომ ბარდა მოკლე დროში მოხარშული იყოს, რეკომენდებულია, რომ ის თბილ წყალში იყოს. საშუალოდ, სამზარეულო 40-60 წუთი სჭირდება. Pea ფაფა შეიძლება მოხარშული იქნას 1-2 ჯერ 14 დღეში, წინააღმდეგ შემთხვევაში, პროდუქტის ხშირი გამოყენება შეიძლება გამოიწვიოს bloating და სისხლძარღვთა დაავადებები. თუ კერძს სწორად დაამზადებთ, მაშინ უკეთესად იგრძნობთ დიაბეტს.