სისხლში შაქრის შემამცირებელი საკვები 2 ტიპის დიაბეტისთვის

დღეს დიაბეტი გლობალურ პრობლემად იქცა. მსოფლიოში ამ დაავადებით ასობით მილიონი ადამიანი იტანჯება.

ჩვენს ქვეყანაში 9,5 მილიონზე მეტი დიაბეტია. სინამდვილეში, ეს მაჩვენებელი გაცილებით დიდია, რადგან ბევრი ადამიანი არ ჩატარებულა გამოკვლევა და არ იცის დაავადების შესახებ.

დიაბეტის მქონე ყველა ადამიანს სურს იცოდეს, რომელი საკვები ამცირებს სისხლში შაქრის დიაბეტს. სია ძალიან ვრცელია. კარგად შერჩეული დიეტა ხელს შეუწყობს შაქრის შემცირებას და პანკრეასის უჯრედებზე ტვირთის შემცირებას, რომლებიც წარმოქმნიან ჰორმონის ინსულინს. რა არის ეს შაქრიანი დიაბეტის შემცველი სისხლები?

როგორ მოქმედებს საკვები შაქარზე?

უფრო სწორად, სწორია ვილაპარაკოთ ისეთ პროდუქტებზე, რომლებიც პრაქტიკულად არ გაზრდის შაქრის დონეს, რადგან არ არსებობს ისეთი, ვინც ამცირებს მას.

გამონაკლისი შეიძლება იყოს მხოლოდ მწვანილი, რომლის მიღებაც პაციენტს შეუძლია შეამციროს ექიმის მიერ დადგენილი შაქრის შემცირების წამლების მიღება.

მაგრამ ჩვენ ვისაუბრებთ პროდუქტებზე, საიდანაც შეგიძლიათ სხვადასხვა კერძების მომზადება, და სამკურნალო მცენარეები, რა თქმა უნდა, არ ვრცელდება მათზე. გარდა ამისა, პირველ რიგში აუცილებელია ვისაუბროთ იმაზე, თუ რომელი საკვები ამცირებს სისხლს შაქარს ტიპის 2 დიაბეტში.

იმის გამო, რომ საკითხი, თუ რომელი საკვები ამცირებს სისხლში შაქარს შაქრიანი დიაბეტის ტიპის 1 დიაბეტით, მცირე პრაქტიკული მნიშვნელობა აქვს. პირველი ტიპით, თითქმის ყველაფრის ჭამა შეგიძლიათ, თუ ბოლუსი სწორად არის გათვლილი (მიღებული ინსულინის ოდენობა მიღებული საკვების მოცულობის მიხედვით). მე -2 ტიპის დიაბეტის დროს ჭამა არის დაავადების მთავარი დაავადების განსაზღვრის მთავარი წერტილი.

დაბალი გლიკემიური ინდექსის საკვები

რომელი საკვები ამცირებს სისხლში შაქრის ტიპის 2 დიაბეტს? გლიკემიური ინდექსების ცხრილი ამაში დაგვეხმარება. იგი აძლევს მოსაზრებას იმის შესახებ, თუ რამდენ შაქარი წარმოიქმნება პროდუქტის რღვევის დროს. დიაბეტით დაავადებულებისთვის მნიშვნელოვანია ამ მაჩვენებლის მუდმივად მონიტორინგი.

2 ტიპის დიაბეტის დროს სისხლში შაქრის შემცირების პროდუქტები და მათი გლიკემიური ინდექსი:

თუ პროდუქტს აქვს ინდექსი 50 ერთეულზე ზემოთ, დიაბეტით დაავადებულებმა არ უნდა ჭამა იგი.

საუკეთესო საკვები საკვების შაქრის შესამცირებლად, ტიპი 2 დიაბეტით

ზღვის პროდუქტები საუკეთესო დიაბეტური პროდუქტია, რადგან ის უცხიმო ცხიმს და ნახშირწყლებს შეიცავს. მათი გლიკემიური ინდექსი ძალიან მცირეა - 15 ერთეულზე ნაკლები.

ასე რომ, შამფურის, კრაბის და ხახვისთვის, ინდექსი არის 5 ერთეული, ხოლო ტოფუსთვის (ლობიოს ხაჭო) - 15.

თუ დიაბეტით დაავადებულთა დიეტა ისეა დაგეგმილი, რომ პროდუქტები, რომლებიც სისხლში გლუკოზას ამცირებენ, ნახევარი ან მეტია - ეს ხელს შეუწყობს სიცოცხლის გახანგრძლივებას. ჭამა მეტი ზღვის პროდუქტები, მწვანილი, ბოსტნეული. მთავარია არ დაგვავიწყდეს გლიკემიური (ნახშირწყლების) ცხრილის შემოწმება!

ხილისა და ბოსტნეულის სასარგებლო თვისებების შესახებ

ყველამ იცის ბოსტნეულის სასარგებლო თვისებების შესახებ. და ყველაზე დაბალი გლუკოზის შემცველობა ბოსტნეულში არის მწვანე. ბროკოლისა და ისპანახში ნაპოვნი მაგნიუმი უზრუნველყოფს სისხლში შაქრის ნორმალურ დონეს.

ბოსტნეულის სარგებელი ვიტამინებისა და მცენარეული ბოჭკოების სიმდიდრეა. აქ მოცემულია კარგი შაქრიანი დიაბეტის შემცველი საკვები:

• იერუსალიმის მხატვარი. ყველაზე ღირებული დიაბეტური პროდუქტი, ინულინის წყალობით, მის შემადგენლობაში. ადამიანის სხეულში დანაწევრებით ინულინი ქმნის ფრუქტოზას,
• ნიახური
• ლობიო
• მშვილდი
• კიტრი
• ნიორი. შეიცავს თიამინს დიაბეტისთვის
• პომიდორი ზოგჯერ სისხლში შაქრის შემცირება,
• ბადრიჯანი და სხვა ბოსტნეული.

საინტერესოა, რომ უმი ნივრის ჭამა ასტიმულირებს ჰორმონის ინსულინის წარმოქმნას ენდოკრინული ჯირკვლის უჯრედების მიერ. დაბალი გლიკემიური ინდექსი ასევე ხასიათდება ხილით, თუმცა ბევრს ეშინია მათი ჭამა - ხილი ტკბილია. მაგრამ ეს ასე არ არის. თქვენ უბრალოდ უნდა იცოდეთ რა ხილის მიღება შეგიძლიათ დიაბეტით.

ყველაზე ხელმისაწვდომი და პოპულარული ხილია:

• ავოკადო. ამ ნაყოფში არის ბოჭკოვანი და კვალი ელემენტების მაქსიმალური შემცველობა, რომლებიც შეამცირებს შაქარს,
• ლიმონი და ვაშლი
• ალუბალი შესანიშნავი ბოჭკოვანი ანტიოქსიდანტი
• ფორთოხალი და გრეიფრუტები.

ავოკადო საუკეთესოდ ითვლება. მას აქვს ბევრი ბოჭკოვანი და მონოშეჯერებული ცხიმები. ავოკადო მითითებულია ტიპი 2 დიაბეტისთვის. ბოსტნეული და ხილი სასარგებლოა არა მხოლოდ მათი ნედლეული ფორმით. ნებისმიერი სალათები ჩაშუშული და მოხარშული, ისევე როგორც ორთქლზე მომზადებული ბოსტნეული კარგად ამცირებს შაქრის დონეს.

ჯანმრთელი სანელებლები

სუნელები ასევე დაგეხმარებათ შაქრის წინააღმდეგ ბრძოლაში, რადგან ყველა კულინარიულ სანელებელს და მწვანილს ნახშირწყლების უმნიშვნელო რაოდენობა აქვს. ზეითუნის ან ყურძნის ზეთი შესანიშნავია ბოსტნეულის სალათების დასამზადებლად. სელის ზეთი ასევე ძალიან სასარგებლოა ნახშირწყლების დაბალი შემცველობის გამო, გარდა ამისა, ის შესანიშნავი ანთების საწინააღმდეგო აგენტია.

ყველაზე ეფექტური სანელებლები (სისხლში გლუკოზის სტაბილიზაციისთვის) არის:

• ჯანჯაფილი (ფესვი)
• ნიორი (უმი) და ხახვი,
• turmeric. სასარგებლო გავლენა ორგანიზმში მეტაბოლიზმზე.

დარიჩინი ძალიან ეფექტური და ხელმისაწვდომია. თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ დალიოთ იგი წყალში ფხვნილის მეოთხედი ჩაის კოვზით განზავებით. მისი რეგულარული გამოყენებით, ერთ თვეში შაქრის დონე შეიძლება შემცირდეს 20% -ით.

ყოველდღიურ დიეტაში უფრო ხშირად გამოიყენეთ სუნელები და სანელებლები და მიიღებთ არა მხოლოდ კერძის დიდ გემოს, არამედ მათ შემადგენლობაში შემავალ სასარგებლო ნივთიერებებს.

ბოჭკოვანი აუცილებელია დიაბეტით დაავადებულთათვის

მნიშვნელოვანია იცოდეთ! დროთა განმავლობაში შაქრის დონის პრობლემებმა შეიძლება გამოიწვიოს მთელი რიგი დაავადებები, მაგალითად, მხედველობასთან დაკავშირებული პრობლემები, კანისა და თმის, წყლულების, განგრენის და კიდევ კიბოს სიმსივნეების არსებობა! ხალხს მწარე გამოცდილება ასწავლეს შაქრის დონის ნორმალიზებისთვის ...

ბოჭკოს მნიშვნელოვანი თვისება, როგორიცაა დიეტური ბოჭკოვანი, არის ის, რომ იგი ანელებს პროცესს გლუკოზის შეწოვის პროცესს ნაწლავებიდან. და შედეგად, გლუკოზა უფრო ნელა შედის სისხლში.

რაც უფრო მეტი ბოჭკოვანი ჭამთ, ნელა შედედება სისხლში გლუკოზის დონე. ბოჭკოვანი უკეთესია მიიღოს მისი სუფთა სახით, მაგრამ არა overeat.

მას შემდეგ, რაც ორგანიზმში მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა გამოიწვევს bloating და მეტეორიზმი.

ბოჭკოვანი მცენარეა თითქმის ყველა ბოსტნეულის შემადგენელი ნაწილი: კომბოსტო, ავოკადო, წიწაკა, zucchini და სხვ. მაგრამ მას არ აქვს შაქრის შემცირების ეფექტი. მისი წყალობით, გლუკოზის შეწოვა ნაწლავიდან და მისი შემდგომი შეყვანა სისხლძარღვებში ანელდება.

მაგრამ ამავდროულად, ბოჭკოვანი არ წყვეტს საკვების ძალიან ღირებული კომპონენტი. ასე რომ, თუ ბოჭკოვანი ხსნარია, მას აქვს სასარგებლო გავლენა მსხვილი ნაწლავის ფლორის შესახებ. და თუ დაუშვებელია, ის ამოიღებს ყველა მავნე და არასაჭირო. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ბოჭკოვანი გვხვდება ხილში, მარცვლეულში და პარკოსნებში. და ეს პროდუქტები შეიცავს უამრავ ნახშირწყალს. აქედან გამომდინარე, არ უნდა დაგვავიწყდეს გლიკემიის ინდექსის შესახებ.

ლობიოს პროდუქტები და თხილი არის ბოჭკოვანი წყარო.

ოსპისგან ან პარკოსნებისგან დამზადებული კერძები დიაბეტისთვის ძალიან სასარგებლოა. მათი ჭამა საჭიროა არა უმეტეს დღეში ერთხელ.

ბარდა და ფერადი ლობიო თქვენს სხეულს სასარგებლო მინერალებითა და ცილებით მომარაგებს, ხოლო ნახშირწყლების დასაშვები მაჩვენებელი არ გადააჭარბებს.

ყველა კაკალი, გამონაკლისის გარეშე, შეიცავს ნახშირწყლებს, მაგრამ მათი რაოდენობა განსხვავებულია. ზოგიერთ კაკალს ბევრი ნახშირწყლები აქვს, ზოგი კი - ცოტა. თხილი ძალიან მდიდარია სხვადასხვა კვალი ელემენტებით, ასევე ცილებით და ბოჭკოებით. ამიტომ, მათ შეუძლიათ და უნდა მოიხმარონ.

თქვენ უნდა მიუთითოთ ნახშირწყლების რაოდენობა თითოეული პროდუქტისთვის, გულისხმობთ ცხრილში, სადაც მითითებულია საკვები ნივთიერებების შემადგენლობა. მაგიდა ყოველთვის უნდა იყოს ხელთ, სამზარეულოს მასშტაბის მსგავსად. ფაქტია, რომ საჭიროა კაკლის ჭამა სიფრთხილით, არა უმეტეს 50 გრამ დღეში, მათი მაღალი კალორიული შემცველობის გამო.

თხილი - ბოჭკოვანი სათავსო

და ყველაზე ჯანსაღი თხილი არის:

• ნიგოზი და ნუში,
• cashew კაკალი და არაქისი.

ჩაი, ყავა და სხვა სასმელები

შეგიძლიათ დალიოთ ყავა და ჩაი, და კიდევ კოლა, თუ მათ შაქარი არ აქვთ. და იმისათვის, რომ სასმელი იყოს ტკბილი, დაამატეთ შაქრის შემცვლელები (ისინი იყიდება ტაბლეტის ფორმით).

ჩამოსხმული ყინულიანი ჩაი არ უნდა დალიოთ - ის შეიცავს შაქარს. ე.წ "დიეტის" სოდა ხშირად შეიცავს დანამატებს ხილის წვენებისგან, და ეს არის ნახშირწყლების წყარო.

ამიტომ, ყოველთვის ყურადღებით წაიკითხეთ ეტიკეტზე მითითებული კომპოზიცია. დიაბეტით დაავადებულებმა არ უნდა მიირთვან კონცენტრირებული სუპები. უმჯობესია იპოვოთ დიაბეტით დაავადებულთა რეცეპტები, რომლებიც ამცირებენ სისხლში შაქრის შემცველ სუპებს და გააკეთეთ დაბალი ნახშირბადის სუპები, მაგალითად, ხორცის ბულიონი სუნელებით.

როგორ შევამციროთ სისხლში შაქარი პროდუქტებით:

ასე რომ, ხილი და ბოსტნეული, ისევე როგორც მწვანილი, დიაბეტის საუკეთესო საკვებია. მათ უნდა მიიღონ ჯანმრთელი ადამიანები, როგორც დაავადების პროფილაქტიკა. მეორე ტიპის დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხდეს ზედმეტი ჭამა, რადგან გახდება შეუძლებელი სისხლში შაქრის დონის მონიტორინგი. გლიკემიის მაგიდაზე შეამოწმეთ ჯანსაღი საკვების ჩამონათვალი.

დიაბეტისთვის დაშვებულია ყველა პროდუქტი, რომელსაც აქვს 30 ერთეულზე ნაკლები ინდექსი. დიეტის არჩევისას მნიშვნელოვანია ექიმთან კონსულტაციები. დიეტის შემუშავება განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია 1 ტიპის დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის, რადგან ისინი ყოველდღიურად იღებენ ინსულინის ინექციებს. შაქრიანი დიაბეტით, შეგიძლიათ მიირთვათ გემრიელი და მრავალფეროვანი.

სამზარეულოში ნებადართული პროდუქტების გამოყენებით, შეგიძლიათ შექმნათ კულინარიული "შედევრები", რომლებიც არ ჩამორჩებიან რესტორნების კერძებს.

რა საკვებს შეამცირებს სისხლში შაქარი ტიპის 1 და 2 ტიპის დიაბეტის დროს?

როდესაც ორგანიზმში მეტაბოლიზმთან დაკავშირებული პრობლემები წარმოიქმნება, ადამიანს აქვს გარკვეული სიმპტომები სისუსტის, დაღლილობის, კანის ქავილის, წყურვილის, ჭარბი შარდვის, პირის სიმშრალის, დაქვეითებული მადის და გრძელი სამკურნალო ჭრილობების სახით. დაავადების მიზეზების გასარკვევად, თქვენ უნდა ეწვიოთ კლინიკას და გაიაროთ შაქრისთვის აუცილებელი სისხლის ყველა ტესტი.

თუ გამოკვლევის შედეგები აჩვენებს გლუკოზის მომატებულ მაჩვენებელს (5,5 მმოლ / ლიტრზე მეტი), სისხლში შაქრის შემცირების მიზნით ყოველდღიური დიეტა უნდა იქნას გათვალისწინებული. ყველა საკვები, რომელიც ზრდის გლუკოზას, მაქსიმალურად უნდა გამოირიცხოს. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ზომების მიღება 2 ტიპის დიაბეტისთვის და ორსულობის დროს, რათა არ გამწვავდეს მდგომარეობა.

იმის უზრუნველსაყოფად, რომ სისხლში გლუკოზის დონე ყოველთვის დაბალია, ჭარბი წონით, პირველი და მეორე ტიპის დიაბეტით, ასევე ორსულობის დროს, შეინიშნება ყოველდღიური კვების გარკვეული პრინციპები.

როგორ შევამციროთ სისხლში შაქარი

ნებისმიერი საკვების მიღების პროცესში, სისხლში გლუკოზის მოკლევადიანი მატება ხდება. ნორმალური შაქრის ღირებულება ჭამის შემდეგ ერთი საათის განმავლობაში ითვლება 8.9 მმოლ / ლიტრი, ხოლო ორი საათის შემდეგ დონე უნდა იყოს არაუმეტეს 6.7 მმოლ / ლიტრი.

გლიკემიური ინდექსების გლუვი შემცირებისთვის აუცილებელია დიეტის გადახედვა და ყველა საკვების გამორიცხვა, რომელშიც გლიკემიური ინდექსი აღემატება 50 ერთეულს.

დიაბეტით დაავადებულები და დიაბეტური მიდრეკილების მქონე ჯანმრთელი ადამიანები არასდროს უნდა ჭარბი, განსაკუთრებით დიაბეტით დაავადებულთ არ უნდა მიირთვათ დიდი რაოდენობით საკვები, რომელიც შეიცავს შაქარს. თუ დიდი რაოდენობით საკვების მიღება ხდება კუჭის შიგნით, ეს გაჭიმვა ხდება, რის შედეგადაც წარმოიქმნება ჰორმონის ინკრეტინი.

ეს ჰორმონი საშუალებას არ გაძლევთ გააკონტროლოთ სისხლში გლუკოზის ნორმალური შემცველობა. კარგი მაგალითია ჩინური კვების მეთოდოლოგია - დასასვენებელი კვება მცირე, გაყოფილ ნაწილებში.

• მნიშვნელოვანია, რომ შეეცადოთ თავი დააღწიოთ საკვების დამოკიდებულებას და შეაჩეროთ მავნე საკვების ჭამა, რომლებიც შეიცავს ადვილად მოცილებულ ნახშირწყლებს. ამაში შედის საკონდიტრო ნაწარმი, საკონდიტრო ნაწარმი, სწრაფი კვება, ტკბილი სასმელები.
• ყოველდღიურად, დიაბეტიანმა უნდა ჭამოს საკვები, რომლის ჯამური გლიკემიური ინდექსი შეიცავს არაუმეტეს 50-55 ერთეულს. ასეთი კერძები ამცირებს სისხლში შაქარს, ამიტომ მათი მუდმივი გამოყენებით გლუკოზის დონე ნორმალიზდება. ასეთი ზომები ხელს უშლის შაქრის მოულოდნელ ზრდას და აუმჯობესებს პირის ზოგად მდგომარეობას.
• სასარგებლო საკვების ნაკრები შეიძლება ზღვის პროდუქტებად მივიჩნიოთ კრაბის, ლობსტერების, ლობსტერების სახით, რომელთა გლიკემიური ინდექსი მინიმალურია და მხოლოდ 5 ერთეულს შეადგენს. მსგავსი მაჩვენებლებია სოიოს ყველის ტოფუ.
• ისე, რომ ორგანიზმმა თავი აარიდოს ტოქსიკური ნივთიერებებისგან, ყოველდღე უნდა მიიღოთ მინიმუმ 25 გრ ბოჭკოვანი. ეს ნივთიერება ხელს უწყობს გლუკოზის შეწოვის შენელებას ნაწლავის სანათურისგან, რის შედეგადაც სისხლში შაქრიანი დიაბეტით მცირდება. პარკოსნები, თხილი და ბურღულეულის შემადგენელი საკვებია, რომელიც ამცირებს სისხლში შაქარს.
• მჟავე ტკბილი ხილი და მწვანე ბოსტნეული, რომლებიც დიდი რაოდენობით ვიტამინს შეიცავს, ასევე დაემატა კერძები შაქრის დონის შესამცირებლად. დიეტური ბოჭკოების არსებობის გამო, სისხლში შაქრის დონე ნორმალიზდება. რეკომენდებულია ახალი ბოსტნეულის და ხილის ჭამა.

დიაბეტით დაავადებულებმა მაქსიმალურად უნდა უარი თქვან ნახშირწყლები. შაქრის გლუკოზის ფასეულობების შესამცირებლად, ექიმი განსაზღვრავს დაბალი ნახშირბადის დიეტას, ეს ტექნიკა საშუალებას გაძლევთ ნორმალიზება შაქრის დონის ორ-სამ დღეში. როგორც გასახდელი, გამოიყენება მცენარეული ზეთი მინის ბოთლებიდან.

ხილის სალათას დაუმატა უცხიმო იოგურტი. სელის ზეთი, რომელიც შეიცავს მაგნიუმს, ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, ფოსფორს, სპილენძს, მანგანუმს და თიამინს, ძალიან სასარგებლოა. ასევე ამ მცენარეულ ზეთში პრაქტიკულად არ არსებობს ნახშირწყლები.

თქვენ უნდა დალიოთ მინიმუმ ორი ლიტრი სასმელი წყალი დღეში, თქვენ ასევე გჭირდებათ ყოველდღიურად სპორტული თამაშები, გააკონტროლოთ საკუთარი წონა.

ყავის ნაცვლად, დილით რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ვარდკაჭაჭა, ხოლო იერუსალიმის არტიშოკა და მისგან კერძები ასევე შეიძლება შეიტანოთ დიეტაში.

რა საკვებს ამცირებს შაქარი

ნებისმიერ საკვებ პროდუქტს აქვს სპეციფიკური გლიკემიური ინდექსი, რომლის საფუძველზეც ადამიანს შეუძლია გამოთვალოს მისგან შაქრის ელიმინაციის მაჩვენებელი სხეულში შესვლის შემდეგ.

დიაბეტით დაავადებულები და დიაბეტისადმი მიდრეკილების მქონე პირები არ უნდა ჭამონ საკვები, რაც სისხლში შაქრის მკვეთრ გადახტომამდე მიდის. ამასთან დაკავშირებით, მხოლოდ ის პროდუქტები უნდა მოხმარდეს, რომლებსაც აქვთ დაბალი გლიკემიური ინდექსი.

იმისათვის, რომ პაციენტმა შეძლოს დამოუკიდებლად განსაზღვროს რომელი პროდუქტი ამცირებს გლუკოზის დონეს, არსებობს სპეციალური ცხრილი. ყველა ტიპის პროდუქტი შეიძლება დაიყოს სამ მთავარ ტიპად: პროდუქტები, მაღალი, საშუალო და დაბალი გლიკემიური ინდექსით.

1. საკონდიტრო ნაწარმი შოკოლადის, ტკბილეულის და სხვა ტკბილეულის, თეთრი და კარაქის პურის, მაკარონის, ტკბილი ბოსტნეულის და ხილის, ცხიმოვანი ხორცის, თაფლის, სწრაფი კვების, წვენების ტომრებში, ნაყინის, ლუდის, ალკოჰოლური სასმელების, სოდაის სახით, აქვთ მაღალი გლიკემიური ინდექსი 50-ზე მეტი ერთეულისგან. წყალი. პროდუქტების ამ ჩამონათვალი აკრძალულია დიაბეტით დაავადებულთათვის.
2. 40-50 ერთეულის საშუალო გლიკემიური ინდექსის მქონე პროდუქტებში შედის მარგალიტი ქერი, უცხიმო საქონლის ხორცი, ახალი ანანასი, ციტრუსი, ვაშლი, ყურძნის წვენი, წითელი ღვინო, ყავა, მანდარინი, კენკრა, კივი, ქატო კერძები და მთელი მარცვლეულის ფქვილი. ამ ტიპის პროდუქტები შესაძლებელია, მაგრამ შეზღუდული რაოდენობით.
3. სისხლში შაქრის შემცველ პროდუქტებს აქვთ გლიკემიური ინდექსი 10-40 ერთეულით. ამ ჯგუფში შედის შვრია, კაკალი, დარიჩინი, ქლიავი, ყველი, ლეღვი, თევზი, უცხიმო ხორცი, ბადრიჯანი, ტკბილი წიწაკა, ბროკოლი, ფეტვი, ნიორი, მარწყვი, პარკოსნები, იერუსალიმის არტიშოკა, წიწიბურა, ხახვი, გრეიფრუტი, კვერცხი, მწვანე სალათი, პომიდორი ისპანახი მცენარეული პროდუქტების შემადგენლობაში შეგიძლიათ შეიტანოთ კომბოსტო, მოცვი, ნიახური, asparagus, მთის ნაცარი, բողشانები, გრუნტები, კიტრი, horseradish, zucchini, გოგრა.

როგორ ჭამა დიაბეტით

ტიპი 1 დიაბეტი ითვლება ძალიან სერიოზულ დაავადებად, მას ასევე უწოდებენ ინსულინდამოკიდებულს.ავადმყოფ ადამიანებში, ჰორმონის ინსულინის წარმოება შეუძლებელია საკუთარი ხელით, ამასთან დაკავშირებით დიაბეტით დაავადებულებმა რეგულარულად უნდა გააკეთონ ინსულინის ინექცია.

სისხლში გლუკოზაში მკვეთრი გადახტომების თავიდან ასაცილებლად, დაავადების პირველ სახეობაში, პაციენტი ატარებს სპეციალურ თერაპიულ დიეტას. ამავე დროს, დიაბეტის კვება დაბალანსებულია და ივსება სასარგებლო ნივთიერებებით.

პაციენტმა სრულად უნდა მიატოვოს ჯემი, ნაყინი, ტკბილეული და სხვა ტკბილეული, დამარილებული და შებოლილი კერძები, მწნილი ბოსტნეული, ცხიმოვანი რძის პროდუქტები, შეფუთული nipples, გაზიანი სასმელები, ცხიმოვანი ბულიონები, ფქვილი პროდუქტები, pastries, ხილი.

იმავდროულად, ჟელე, ხილის სასმელები, ხმელი ხილის კომპოტი, მთელი მარცვლეულის ფქვილის პური, ბუნებრივი ახლად გაჟღენთილი წვენი შაქრის გარეშე, ბოსტნეულის ბულიონი, თაფლი, გამოუცდელი ხილი და ბოსტნეული, ფაფა, ზღვის პროდუქტები, უცხიმო რძის და მჟავე რძემჟავა პროდუქტები შეგიძლიათ შეიტანოთ დიეტაში. მნიშვნელოვანია, რომ არ ჭარბი ზედმეტი ჭამა და მცირე ჭამა დღეში რამდენჯერმე.

• ტიპი 2 დიაბეტით, პანკრეასის დაავადებებთან დაკავშირებული პრობლემებია. მას ჯერ კიდევ შეუძლია მცირე რაოდენობით წარმოქმნას ინსულინი, მაგრამ ქსოვილების უჯრედები ვერ ახერხებენ გლუკოზის სრულად ათვისებას. ამ ფენომენს ინსულინის წინააღმდეგობის სინდრომს უწოდებენ. არა ინსულინდამოკიდებული შაქრიანი დიაბეტით, თქვენ ასევე უნდა მიირთვათ საკვები, რომელიც ამცირებს სისხლში შაქარს.
• დაავადების პირველი ტიპისგან განსხვავებით, ამ შემთხვევაში, დიეტას უფრო მკაცრი შეზღუდვები აქვს. პაციენტმა არ უნდა მიიღოს ჭამა, ცხიმი, გლუკოზა და ქოლესტერინი. გარდა ამისა, მკურნალობა ხორციელდება შაქრის შემცირების წამლების დახმარებით.

ორსულობის კვება

ვინაიდან ორსულობის დროს არსებობს გესტაციური დიაბეტის განვითარების რისკი, ქალებს უნდა დაიცვან გარკვეული ტიპის დიეტა. ორსული ქალების სისხლში გლუკოზის დონე იზრდება ჰორმონის პროგესტერონის მოქმედების გამო. ასეთმა მდგომარეობამ შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული გართულებები, ამასთან დაკავშირებით მნიშვნელოვანია სისხლში შაქრის ნორმალიზაციისთვის დროული ზომების მიღება.

ამ პოზიციაში ნორმალური გლუკოზის დონე ითვლება 3.3-5.5 მმოლ / ლიტრით მაჩვენებელი. თუ მონაცემები გაიზარდა 7 მმოლ / ლიტრამდე, ექიმმა შეიძლება ეჭვი შეიტანოს შაქრის შემწყნარებლობის დარღვევაში. უფრო მაღალი მაჩვენებლების შემთხვევაში, დიაბეტის დიაგნოზი ხდება.

გლუკოზის მაღალი დონე შეიძლება გამოვლინდეს ძლიერი წყურვილის, ხშირი შარდვის, დაქვეითებული მხედველობის ფუნქციის და დაქვეითებული მადის გამო. დარღვევის გამოსავლენად, ექიმი განსაზღვრავს შაქრის სისხლის ტესტირებას, შემდეგ კი დანიშნავს შესაბამის მკურნალობას და დიეტას.

1. სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზება გლუკოზის შემცველი საკვების მიღებით. ქალმა უნდა უარი თქვას ნახშირწყლების სწრაფი მიღება შაქრის, კარტოფილის, pastries, სახამებლის ბოსტნეულის სახით. ტკბილი ხილი და სასმელები მოიხმარენ მინიმალურ რაოდენობას.
2. ყველა პროდუქტის კალორიული ღირებულება არ უნდა აღემატებოდეს 30 კილოკალორიას სხეულის წონის ერთ კილოგრამზე. გამოსადეგია ნებისმიერი მსუბუქი ვარჯიში და ყოველდღიური დალაგება სუფთა ჰაერზე.
3. სისხლში შაქრის დონის მონიტორინგისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მრიცხველი, რომელთანაც სისხლის ტესტირება ხდება სახლში. თუ თქვენ დაიცავთ თერაპიულ დიეტას, ექვემდებარება სხეულს ფიზიკურ აქტივობას და მიჰყევით სწორ ცხოვრების წესს, ორი ან სამი დღის შემდეგ, გლუკოზის კითხვები ნორმალურ რეჟიმში ბრუნდება, მაშინ როდესაც დამატებითი მკურნალობა არ არის საჭირო.

დაბადების შემდეგ, გესტაციური დიაბეტი ჩვეულებრივ ქრება. მაგრამ მომდევნო ორსულობის შემთხვევაში, დარღვევის განვითარების რისკი არ არის გამორიცხული. გარდა ამისა, უნდა გაითვალისწინოთ, რომ გესტაციური დიაბეტის შემდეგ ქალებს აქვთ 1 ტიპის დიაბეტის მოპოვების რისკი.

ამ სტატიაში ვიდეო უფრო მეტს გეტყვით ზოგიერთი პროდუქტის შაქრის შემცირების თვისებების შესახებ.

მიუთითეთ თქვენი შაქარი, ან შეარჩიეთ სქესი რეკომენდაციების შესახებ. ძებნა ვერ მოიძებნა. ნაჩვენებია. ძებნა არ მოიძებნა. ნაპოვნია. ნაპოვნია. ძებნა არ არის ნაპოვნი.

სისხლში შაქრის შემამცირებელი საკვები 2 ტიპის დიაბეტისთვის

შაქრიანი დიაბეტი საკმაოდ სერიოზული დაავადებაა. ბევრი ექიმი ამბობს, რომ დიაბეტი ცხოვრების წესია. ამიტომ, ეს დიაგნოზი გიბიძგებთ მთლიანად შეცვალოთ ძველი ჩვევები.

ცნობილია, რომ ტიპი 2 დიაბეტი ხასიათდება სისხლში გლუკოზის მომატებით, პანკრეასის კუნძულების არასაკმარისი ფუნქციონირების გამო, რომლებიც წარმოქმნიან ინსულინს, ან ჰორმონის რეცეპტორების ტოლერანტობის (იმუნიტეტის) განვითარებას.

მკურნალობის პირველი ეტაპი დიეტის მოდიფიკაციაა. ტიპი 2 დიაბეტის მქონე ადამიანებს სჭირდებათ მთლიანად აკონტროლონ თავიანთი დიეტა, გამოთვალეთ დიეტა სპეციალური ცხრილების მიხედვით.

დიეტის პრინციპი

დიაბეტისთვის სათანადო დიეტის მშენებლობის ძირითადი პრინციპია ნახშირწყლების გაანგარიშება. ისინი ფერმენტების მოქმედებით გარდაიქმნება გლუკოზაში. ამიტომ, ნებისმიერი საკვები ამაღლებს სისხლში შაქარს.

მატება განსხვავდება მხოლოდ რაოდენობით. აქედან გამომდინარე, შეუძლებელია პასუხის გაცემა იმ კითხვაზე, რომელი საკვები ამცირებს სისხლში შაქარს. მხოლოდ გლუკოზის შემამცირებელ პრეპარატებს აქვთ მსგავსი ეფექტი, მაგრამ არა საკვები.

მაგრამ არსებობს საკვები, რომელიც შაქარს ოდნავ ზრდის.

იმისთვის, რომ მოხმარებული საკვები მაქსიმალურად სასარგებლო იყოს და არ გამოიწვიოს სისხლში შაქრის დონის რადიკალურად გაზრდა, ახლა გამოიყენება გლიკემიური ინდექსის კონცეფცია.

გლიკემიური ინდექსი

XX საუკუნის ბოლოს ექიმებმა დაადგინეს, რომ თითოეულ პროდუქტს აქვს საკუთარი გლიკემიური ინდექსი. ეს მოვლენები ჩატარდა მხოლოდ მე -2 ტიპის შაქრიანი დიაბეტის მკურნალობისა და პროფილაქტიკისთვის - დიეტა თერაპია. ახლა, საკვების გლიკემიური ინდექსის ცოდნა ჯანმრთელ ადამიანებს ეხმარება სრულფასოვანი და სწორი ცხოვრების წესის წარმართვაში.

ეს არის ინდიკატორი, რომელიც ზუსტად მიუთითებს სისხლში გლუკოზის ზრდაზე, კონკრეტული პროდუქტის მოხმარების შემდეგ. ეს ინდივიდუალურია თითოეული კერძისთვის და 5-50 ერთეულით მერყეობს. რაოდენობრივი მნიშვნელობები გამოითვლება ლაბორატორიაში და გაერთიანებულია.

ტიპი 2 დიაბეტის მქონე ადამიანებს რეკომენდებულია იმ საკვების ჭამა, რომლის გლიკემიური ინდექსი არ აღემატება 30-ს.

სამწუხაროდ, ბევრ პაციენტს მიაჩნია, რომ სპეციალურ დიეტაზე გადასვლისას, მათი ცხოვრება გადაიქცევა "უგემოვნო არსებად". მაგრამ ეს ასე არ არის. ნებისმიერი ტიპის დიეტა, რომელიც შერჩეულია გლიკემიური პროფილის მიხედვით, შეიძლება იყოს სასიამოვნო და სასარგებლო.

დიეტის პროდუქტები

ზრდასრულთა სრულფასოვანი კვება უნდა შეიცავდეს ხილს, ბოსტნეულს, მარცვლეულს, რძეს და ხორცპროდუქტებს.

ამ პროდუქტების მხოლოდ მთლიანი კომპლექტის საშუალებით შესაძლებელია ორგანიზმში ვიტამინებისა და მინერალების საკმარისი მიღება, მცენარეული და ცხოველური ცხიმების სწორი თანაფარდობა.

ასევე, ყოვლისმომცველი დიეტის დახმარებით, შეგიძლიათ ნათლად შეარჩიოთ ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების საჭირო შემცველობა. მაგრამ დაავადების არსებობა მოითხოვს თითოეული პროდუქტის გლიკემიური ინდექსის გაანგარიშებას, ასევე კვების ტიპისა და რაოდენობის ინდივიდუალურ შერჩევას.

მოდით გავეცნოთ მკვებავი ნივთიერებების თითოეულ ჯგუფს.

ითვლება, რომ ბოსტნეული არის საუკეთესო შაქრის შემამცირებელი საკვები 2 ტიპის დიაბეტისთვის. ეს მთლად ასე არ არის. მაგრამ არსებობს გარკვეული სიმართლე ამ განცხადებაში. ბოსტნეულის გამოყენების წყალობით, სისხლში შაქარი არ იზრდება.

აქედან გამომდინარე, მათი ჭამა შეიძლება შეუზღუდავი რაოდენობით. გამონაკლისი მხოლოდ ის წარმომადგენლები არიან, რომლებიც დიდი რაოდენობით სახამებელს შეიცავს (კარტოფილი, სიმინდი).

ეს არის რთული ნახშირწყლები, რომელიც ზრდის პროდუქტის გლიკემიურ ინდექსს.

ასევე, ბოსტნეულის შემადგენლობაში შეყვანა ხელს უწყობს წონის ნორმალიზებას, რაც ხშირად პრობლემაა ტიპი 2 დიაბეტის მქონე ადამიანებში. ბოსტნეულს, გლიკემიის დაბალი ინდექსის გარდა, აქვთ დაბალი კალორიული შემცველობა.

ამიტომ, ენერგიის გადავსება მათი გამოყენებისას არ არის საკმარისი. სხეული განიცდის ენერგიის გაფუჭებას და იწყებს საკუთარი რესურსების გამოყენებას.

ცხიმის საბადოები მობილიზებულია და გადამუშავდება ენერგიაში.

დაბალი კალორიული შემცველობის გარდა, ბოსტნეულს აქვთ შემადგენლობა ბოჭკოვანი შემადგენლობით, რაც ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას. ხშირად სიმსუქნე ადამიანებში ეს პროცესები არასაკმარისი დონეზეა, ხოლო წონის დაკლებისა და ნორმალიზებისთვის, მისი გაზრდა აუცილებელია.

შემდეგი ბოსტნეული, ახალი ან სითბოს დამუშავების შემდეგ (მოხარშული, ორთქლზე, გამომცხვარ), შაქრის შემცირებას უწყობს ხელს:

• zucchini
• კომბოსტო
• რადიშ
• ბადრიჯანი
• კიტრი
• ნიახური
• იერუსალიმის მხატვარი
• სალათი
• ტკბილი წიწაკა
• asparagus
• ახალი მწვანილი
• გოგრა
• პომიდორი
• მწიკვი
• ლობიო
• ისპანახი

მწვანე ბოსტნეული ასევე კარგია დიაბეტისთვის, მაგნიუმის მაღალი შემცველობის გამო. ეს ელემენტი ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის დაჩქარებას, რის შედეგადაც საკვებს სისხლში შაქარი ამცირებს ტიპის 2 დიაბეტში.

თუ სიას არ მიჰყვებით, მაშინ უპირატესობა უნდა მიანიჭოთ იმ ბოსტნეულს, რომელიც მწვანეა და თითქმის არ შეიცავს ტკბილ გემოს.

სამწუხაროდ, წონის დაკარგვისას აშკარა ინსტალაციაა, რომ ტკბილი ფქვილის პროდუქტები მთლიანად შეიცვალოს ხილით, არ მუშაობს ტიპი 2 დიაბეტით. ფაქტია, რომ ნაყოფს აქვს ტკბილი გემო გლუკოზის მაღალი შემცველობის გამო. უფრო მეტიც, ისინი ძირითადად შეიცავს სწრაფად ნახშირწყლებს, რომელთა კონტროლი პირველ რიგში უნდა მოხდეს.

ტიპი 2 შაქრიანი დიაბეტი არ გამორიცხავს ახალი ხილის სარგებლობის შესაძლებლობას, მაგრამ აქ ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ. გამოიყენეთ მხოლოდ ის პროდუქტები, რომლებსაც აქვთ გლიკემიური ინდექსი არა უმეტეს 30 ერთეული.

განვიხილოთ ყველაზე ჯანსაღი ხილი და მოქმედების სახეობა სხეულზე.

• ალუბალი ის მდიდარია ბოჭკოვანი საშუალებით, რაც ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას და შესაძლო შეკრულობის პრევენციას, დაბალ ნახშირბადის დიეტის დროს. ალუბალი ასევე მდიდარია C ვიტამინით და აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები, რაც დადებითად მოქმედებს სხეულის მდგომარეობაზე და გამორიცხავს მავნე რადიკალებს.
• ლიმონი ეს ძალიან სასარგებლოა, რადგან მისი შემადგენლობა ამცირებს გლიკემიის (სისხლში შაქრის დონის) გავლენას სხვა დიეტის კომპონენტებზე, მაღალი გლიკემიური ინდექსით. ასევე საინტერესოა მისი უარყოფითი კალორიული შინაარსი. ეს მიიღწევა იმით, რომ ლიმონი თავად იწვევს ბაზალურ მეტაბოლიზმის ზრდას, მიუხედავად იმისა, რომ პროდუქტს აქვს ძალიან დაბალი კალორიული შემცველობა. შემადგენლობაში შემავალი ვიტამინი C, რუტინი და ლიმონინი მაღალი ფასეულობებია დიაბეტის დროს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებისთვის. სხვა ციტრუსის ხილის მოხმარება ასევე შეიძლება.
• მწვანე ვაშლი კანით. ხილი მათ შემადგენლობაში (კანიში) დიდი რაოდენობითაა რკინა, ვიტამინი P, C, K, პექტინი, ბოჭკოვანი, კალიუმი. ვაშლის ჭამა ხელს შეუწყობს მინერალებისა და ვიტამინების შემადგენლობის ნაკლებობას, უჯრედების მეტაბოლიზმის გასაუმჯობესებლად. ბოჭკოვანი ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის დაჩქარებას და საჭმლის მონელების ნორმალიზებას. მაგრამ არ ჭამოთ ძალიან ბევრი ვაშლი. საკმარისია ყოველდღიურად ჭამა 1 დიდი ან 1-2 პატარა ვაშლი.
• ავოკადო ეს არის იმ რამდენიმე ხილიდან, რომელიც ნამდვილად აისახება თქვენს სისხლში შაქარზე, მისი შემცირებით. ეს აუმჯობესებს ინსულინის რეცეპტორების მგრძნობელობას. ამიტომ ავოკადო ძალიან სასარგებლო ხილია ტიპი 2 დიაბეტისთვის. მისი სასარგებლო თვისებების გარდა, იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილას, სასარგებლო მინერალებს (სპილენძი, ფოსფორი, მაგნიუმი, კალიუმი, რკინა), აგრეთვე ავსებს ორგანიზმში ფოლიუმის მჟავას საჭირო რეზერვებს.

ხორცის პროდუქტები

ძნელია აირჩიოს ხორცპროდუქტები, რომლებიც აკმაყოფილებენ დეკლარირებულ სტანდარტებს. სამწუხაროდ, ზოგიერთი მკვებავი და ექიმი გირჩევთ, რომ გამორიცხოთ ხორცი ტიპი 2 დიაბეტის დიეტისგან, მაგრამ მაინც ზოგიერთი ტიპი მისაღებია.

მოხმარებისთვის ძირითადი პირობებია დაბალი ნახშირწყლები და მაღალი ცილა. ხორცის შემდეგი სახეობები ფლობენ ასეთ არსენალს:

• მჭლე ხორცი
• უცხიმო თურქეთი
• კანი კურდღელი
• კანის გარეშე ქათმის მკერდი.

ყველა ეს პროდუქტი სასარგებლო და მისაღებია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ დაიცვა სითბოს დამუშავების წესები. ნებისმიერი ხორცი ექსკლუზიურად უნდა იყოს მოხარშული.

ეს არის პანაცეა დაბალი ნახშირბადის დიეტისთვის. ეს არის თევზი, რომელიც ეხმარება ცხოველების ცილებისა და ცხიმების საჭირო მომარაგებას ნახშირწყლების ძალიან დაბალი შემადგენლობით. ხშირად რეკომენდებულია, რომ ხორცპროდუქტები მთლიანად შეიცვალოს თევზის პროდუქტებით.

სპეციალური თევზის დიეტებიც კი არსებობს. ამავე დროს, თევზი და ზღვის პროდუქტები უნდა შევიდეს დიეტაში თვეში მინიმუმ 8 ჯერ. ეს ხელს უწყობს სისხლში გლიკემიური პროფილის ნორმალიზებას და მთლიანი ქოლესტერინის შემცირებას, რაც ხელს უშლის გულ-სისხლძარღვთა გართულებების რისკს.

ზღვის პროდუქტები და უცხიმო თევზი უნდა იყოს მოხარშული ორთქლის აბაზანის სახით ან ღუმელში გამომცხვარი. მოხარშული თევზი ასევე სასარგებლოა. შემწვარი პროდუქტები უნდა გამოირიცხოს, რადგან ფრიქისთვის საჭირო დამატებითი კომპონენტები ზრდის გლიკემიის ინდექსს და პროდუქტის კალორიულობას.

ფაფა არის ყველაზე სასარგებლო გვერდითი კერძი ნებისმიერი კერძი, რადგან თითქმის ყველა მარცვლეული შეიცავს მხოლოდ ნელ ნახშირწყლებს და ცილებს. მათში სწრაფი ნახშირწყლები ძალიან შეზღუდული რაოდენობითაა.

ნელი ნახშირწყლები არ იწვევს სისხლში შაქრის მომატებას, არამედ ხელს უწყობს მის ნორმალიზაციას.

ყველაზე სასარგებლო არის შვრია. ეს იქნება საუკეთესო საუზმე ნებისმიერი ადამიანისთვის. ფაფა მდიდარია ბოჭკოვანი, ქმნის დამცავ ფილმს, რომელიც მოიცავს კუჭის ლორწოვან გარსს. ეს მას იცავს ნარკოტიკების გადაჭარბებული აგრესიული დატვირთვისგან.

მარცვლეული, რომელიც ხელს უწყობს სისხლში შაქრის შემცირებას:

• ფეტვი
• წიწიბურის ღარები
• ოსპი
• ყავისფერი და გარეული ბრინჯი
• ქერის მარცვლები
• ხორბლის მარცვლები.

რძის პროდუქტები

დაუმუშავებელი რძე უარყოფითად მოქმედებს სისხლში გლუკოზის დონეზე. ეს ყველაფერი გამოწვეულია ლაქტოზით - კიდევ ერთი სწრაფი ნახშირწყლები. აქედან გამომდინარე, არჩევანი უნდა ეხებოდეს იმ რძის პროდუქტებს, რომლებმაც გაიარეს სითბოს მკურნალობა. სამზარეულოს დროს, მთელ ნახშირწყალს უნდა ჰქონდეს დრო, რომ დაიშალოს.

ასე რომ, ყველის გამოყენება ნებადართულია. სპეციალური ფერმენტები, რომლებიც აუცილებელია პროდუქტის მომზადებაში, იშლებიან რძის შაქარი, გახდის ყველი სრულიად უსაფრთხო დიაბეტით დაავადებულთათვის.

ასევე ხეხილის ხაჭოზე ნებადართულია დიეტაში დამატება. მაგრამ სადღეღამისო დოზა არ უნდა აღემატებოდეს 150 გრამს.

ეს იმიტომ ხდება, რომ ხაჭოს მომზადების დროს მჟავე ცხიმი ვერ გადაამუშავებს ყველა რძის ნახშირწყალს.

დარწმუნდით, რომ დააკვირდით შემადგენელ კომპონენტებს, რადგან ზოგიერთ მწარმოებელს შეუძლია დაამატოთ სწრაფი ნახშირწყლები და, თუნდაც სუფთა შაქარი, მასა და შეინარჩუნოს გემო. ამიტომ რეკომენდებულია ხელნაკეთი კარაქის გამოყენება.

ნებადართულია ბუნებრივი იოგურტი ჯემის, მურაბების, ხილისა და შაქრის დამატებით, ასევე მცირე რაოდენობით მძიმე კრემის საშუალებით, რძის პროდუქტებისგან.

სხვა პროდუქტები

დიეტის დივერსიფიკაცია თხილით (კედარი, ნიგოზი, არაქისი, ნუში და სხვ.). ისინი მდიდარია ცილებით და ნელი ნახშირწყლები. მაგრამ მათი კალორიული შემცველობა საკმაოდ მაღალია, ამიტომ მათი გამოყენება უნდა შეზღუდავთ სხეულის წონის ჭარბი რაოდენობით.

დიეტის დროს მისაღებია აგრეთვე პარკოსანი ოჯახი და სოკო, რადგან ისინი შეიცავს უამრავ სასარგებლო კვალი ელემენტს და აუცილებელ ცილებს, ნელ ნახშირწყლებს.

ჩაის ან ყავის სახით სასმელები შეიძლება დალიოთ იგივე სიამოვნებით, მაგრამ მოგიწევთ გაიგოთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ისინი შაქრის გარეშე.

სოიოს პროდუქტები ხელს უწყობს პაციენტის შევსებას რძის დეფიციტით და უკანონო რძის პროდუქტებით. ისინი სრულიად უვნებელია დიაბეტით დაავადებულთათვის.

უნდა გვახსოვდეს, რომ დიეტის დაცვა ყოველთვის პირველ რიგშია, რადგან გლუკოზის გაზრდისთვის პროვოცირების არარსებობა ამცირებს წამლების თერაპიის საჭიროებას. ეს ამცირებს გართულებების რისკს.

მაგრამ ნუ უგულებელყოფთ ცხოვრების წესის სხვა ცვლილებებს და უგულებელყოფთ წამლის თერაპიას. ვინაიდან დაავადებასთან ერთად კომფორტული ცხოვრების წესის არჩევა გრძელი და მტკივნეული სამუშაოა, რომელიც დაჯილდოვებულია შესანიშნავი ჯანმრთელობისა და სიცოცხლის ხანგრძლივობით.

ოპერაციის პრინციპი

როდესაც ვუპასუხოთ კითხვას, თუ რომელი საკვები ამცირებს სისხლში შაქარს, მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, თუ რა ფორმით მოქმედებს საკვები სისხლში შაქარზე, შაქრიანი დიაბეტით ფორმაში 2.ყველა საკვები შეიცავს ნახშირწყლებს (უფრო დიდი ან ნაკლები რაოდენობით).

ისინი, როდესაც მიიღება, მუშავდება გლუკოზაში, რომელიც შემდეგ შეიწოვება სისხლში და უნდა გადაეცეს უჯრედებს ინსულინის გამოყენებით. დიაბეტით დაავადებულებში, ეს არ ხდება ინსულინის ნაკლებობის გამო.

შედეგად ის ორგანიზმში გროვდება და ზრდის შაქარს.

ამრიგად, პასუხი კითხვაზე, თუ რომელი საკვებია სისხლში შაქრის დაბალი შემცველობა, შერეულია. სინამდვილეში, ისინი არ არსებობს. არსებობს სამკურნალო მცენარეები, რომლებიც ამცირებენ სისხლში შაქარს, მაგრამ პროდუქტები, რომლებიც შაქრის შემცირებას უწყობს ხელს, ჯერ არ არის აღმოჩენილი.

ისე, რომ პროდუქტი არ ახდენს გავლენას გლუკოზის შემცველობაზე, იგი საერთოდ არ უნდა შეიცავდეს ნახშირწყლებს, და ასეთი კერძები არ არსებობს. მაგრამ არსებობს ისეთებიც, რომლებიც იმდენ ნახშირწყლებს შეიცავს, რომ მათ არ შეუძლიათ გავლენა მოახდინონ ორგანიზმში გლუკოზის შემცველობაზე.

მაგრამ მათ არ აქვთ შაქრის შემამცირებელი თვისებები.

თითოეული დიაბეტით იცნობს ისეთ მაჩვენებელს, როგორიცაა გლიკემიური ინდექსი. ეს გვიჩვენებს, რამდენად ახდენს საკვების მოხმარება სისხლში გლუკოზას. რაც უფრო დაბალია ეს მაჩვენებელი, ნაკლებია ნახშირწყლები საკვებში და ნაკლები გავლენა აქვს მას დიაბეტის კურსზე.

ეს ინდექსი ფუნდამენტური მაჩვენებელია დიეტის ფორმირების პროცესში. მაღალი მაჩვენებელი აქვს თაფლს, შაქარს. დაბალი მაჩვენებლები მოიცავს იმ ინდიკატორებს, რომლებიც მერყეობს 30-დან 40 ერთეულამდე (მაგალითად, 20 კაკალი). ზოგიერთი ტკბილი ხილისთვის ეს რიცხვი 55 - 65 ერთეულს შორისაა.

ეს მაღალი მაჩვენებელია და არ ღირს ასეთი კერძების ჭამა 2 ტიპის დიაბეტის მქონე პირთათვის.

შაქრიანი დიაბეტის კიდევ ერთი საკვები თვისებაა ის, რომ მხოლოდ ტიპი 2 დიაბეტი მოითხოვს ფრთხილად დიეტას. დაავადების კურსის პირველი ფორმით, ჭურჭლის არჩევისას არ არის აუცილებელი შეზღუდოთ თავი. ნებისმიერი, თუნდაც მაღალი ნახშირბადის გამოყენება, ინსულინის ინექციით შეიძლება ანაზღაურდეს.

ხილი დიაბეტისთვის

ლიმონებიისინი შეიცავს rutin, limonene და C ვიტამინს, რომელიც შეიძლება ჩაითვალოს ხილი, რომელიც ამცირებს სისხლში შაქარს. ეს ნაერთები ანეიტრალებენ საკვების ეფექტს გლიკემიური ინდექსით.

მწვანე ვაშლი კანითგლუკოზის სტაბილიზაცია, მისი ნახტომების თავიდან ასაცილებლად ავოკადოზრდის ინსულინის მგრძნობელობას. იგი მდიდარია მცენარეული ბოჭკოებით, ვიტამინებით (ფოლიუმის მჟავა, განსაკუთრებით სასარგებლოა ორსულობის დროს), მინერალებით (სპილენძი, რკინა, ფოსფორი, კალიუმი, მაგნიუმი). ასევე მდიდარია ცილა.

რა ხილი ჯერ კიდევ არ არის უკუნაჩვენები ტიპის 2 დიაბეტში? იმისდა მიუხედავად, რომ ხილის უმეტესობა მდიდარია გლუკოზით, ციტრუსოვანი ხილი ჯერ კიდევ მითითებულია გამოყენებისთვის (გარდა ლიმონებისა, გრეიფრუტები სასარგებლოა).

დაბალი ნახშირწყლები სისხლში შაქრის შემცველი საკვები. არცერთი სახეობის ხორცი არ აკმაყოფილებს ამ მოთხოვნას. სწორედ ამიტომ, რეკომენდაციები, თუ როგორ უნდა შეამცირონ სისხლში შაქარი, არ გულისხმობენ ხორცის ჭამას. მაგრამ არსებობს სახეობები, რომელთა გამოყენება დასაშვებია:

1. მოხარშული ქათმის მკერდი, კანის გარეშე,
2. მოხარშული მჭლე ხორცი,
3. მოხარშული ინდაური კანის გარეშე.

სხვა ხორცის კერძები, რომლებიც სისხლში შაქარს ამაღლებენ, არ შეიძლება დიეტაში შევიდეს. მცირე რაოდენობით, შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ მჭლე მოხარშული ან ორთქლის ხორცი (როგორც ვარიანტი, ღუმელში გამომცხვარი).

ხორვატი, მარცვლეული

იმის შესახებ, თუ რომელი საკვები ამცირებს სისხლში შაქრის შაქრიან დიაბეტს 2 ფორმაში, აუცილებელია ითქვას მარცვლეული - მარცვლეული და მარცვლეული. საკვები მდიდარია მცენარეული ბოჭკოებით, რაც ხელს უწყობს გლუკოზის შეწოვას და მისი ჭარბი ნაწლავების ნაწლავებში გამოდევნას.

შვრიის ფაფა ეფექტურად ამცირებს სისხლში შაქარს იმის გამო, რომ ის მდიდარია ადვილად საჭმლის ხსნადი ბოჭკოვანი. მიუხედავად იმისა, რომ ბოჭკოების გადაჭარბებულმა მოხმარება შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გართულებების პროვოცირება, რადგან

ის ცუდად არის მონელებული, ის ყაბზობას პროვოცირებს, შვრიის ფაფა ნებისმიერი რაოდენობით შეგიძლიათ მოხმარებული.

ეს საკვები, იმის გამო, რომ მასში ბოჭკოვანი ხსნადია, არა მხოლოდ ორგანიზმში ამცირებს შაქარს, არამედ აქვს სასარგებლო გავლენა კუჭისა და ნაწლავების ლორწოვან გარსზე.

მარცვლეული, რომლებიც სისხლში შაქარს ამცირებენ, მცენარეული ბოჭკოები აქვთ და არ შეიცავს შაქარს. ეს მოიცავს ფეტვი. არსებობს კვლევები, რომლებიც ადასტურებს, რომ დღეში ჭამას ფეტვის სამი ფაფის ჭამა შეიძლება შეამციროს დაავადების წარმოქმნის და პროგრესირების ალბათობა 25% -ით, რადგან ეს არის დიეტა სასურველი დიეტა დიაბეტით დაავადებულთათვის.

სხვა მარცვლეული, რომლებიც სისხლში შაქარს ამცირებენ, არის წიწიბურა, ოსპი. საერთო ჯამში, მარცვლეული კარგი დიეტაა დიაბეტით დაავადებულთათვის და დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის.

საკვები დანამატები

არსებობს სანელებლები და საკვები დანამატები, რომლებიც ამცირებენ სისხლში შაქრის დონეს რეგულარული გამოყენებით. ყველაზე ეფექტური პოპულარული დარიჩინი. მას ყავა, ჩაი, რამდენიმე დესერტი აყენებს. ის მდიდარია მაგნიუმით, პოლიფენოლური და მცენარეული ბოჭკოებით, ბოჭკოვანი.

ეს ყველაფერი საშუალებას აძლევს მას შეამციროს ორგანიზმში გლუკოზა. აქედან გამომდინარე, აუცილებელია მისი გამოყენება ყოველდღიურად ნახევარი ჩაის კოვზით (როგორც კერძების ნაწილი, როგორც სუნელი, რადგან მისი სუფთა სახით შეუძლებელია ფხვნილის გამოყენება ლორწოვანი გარსების შესაძლო გაღიზიანების გამო).

შესაფერისია შაქრის თანდათანობით დაქვეითება.

სისხლში შაქრის შემცირების კარგი გზაა თქვენს დიეტაში კოჭის შეყვანა. ეს შეიძლება იყოს brewed, ჩაი ჩაი, მოხმარებული სუფთა სალათები. სიფრთხილით, საჭიროა მისი ჭამა ორსულობის დროს.

სელის ზეთი, ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების მაღალი შემცველობით, გამდიდრებულია თიამინით, მაგნიუმით, ფოსფორით. კომბინაციაში, ეს ხელს უწყობს გლუკოზის დაქვეითებას.

სხვა კერძები

არსებობს სხვა კერძები, რომლებიც უნდა აღინიშნოს, როდესაც მსჯელობენ, თუ რომელი საკვები აკლდება შაქარს. ეს სია ქვემოთ მოცემულია:

• ნიგოზი, კედარი, არაქისი, ნუში მდიდარია ბოჭკოვანი, ასევე ფაფით. მდიდარია ცილებით, რომლებიც ანელებს შაქრის შეწოვას. იმ პაციენტებს, რომლებიც განიცდიან ჭარბი წონის გამო, მათთან სიფრთხილე უნდა იყოს. თხილი ძალიან მაღალია კალორიაში (600 - 700 კკალზე დამოკიდებულია ტიპის მიხედვით) და, შესაბამისად, შეუძლია წონაში მატებას შეუწყოს ხელი,
• სისხლში შაქრის შემამცირებელი კიდევ ერთი პოპულარული საკვები პარკოსნები. ეს მოიცავს ბარდა, ლობიო, ოსპი. მათ აქვთ დიდი რაოდენობით ცილა, რის შედეგადაც ისინი არ იძლევიან გლუკოზის შეწოვას. არსებობს სტატისტიკა, რომელიც აჩვენებს, რომ ერთი პარკოსანი კერძის ყოველდღიური გამოყენება 47% -ით ამცირებს დაავადების განვითარების რისკს,
• ზღვის პროდუქტები არის დელიკატესი, რომელიც არ ზრდის სისხლში შაქარს,
• სოკო მდიდარია წყლით და მცენარეული ბოჭკოებით, ბოჭკოვანი, ამიტომ ისინი შესაფერისია ორგანიზმში გლუკოზის შემცველობის შესამცირებლად.

დიაბეტით დაავადებულებისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია სწორი დიეტის დაცვა. თუმცა, ეს არ არის პანაცეა და ამ დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლის მთავარი გზა. მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხდეს ენდოკრინოლოგის მიერ დადგენილი მედიკამენტების უგულებელყოფა. ეს თავიდან აიცილებს სერიოზული გართულებების განვითარებას და დაავადების პროგრესირებას.

გარდა ამისა, რეკომენდებული პროდუქტების ჩამონათვალი არ არის უნივერსალური. მისი გამოყენებამდე აუცილებელია ექიმთან კონსულტაცია (ჩვენ ვისაუბრებთ ვინმეს - დიაბეტით დაავადებულები, ადამიანები მიდრეკილნი არიან დაავადებით, ცდილობენ თავიდან აიცილონ ეს და ა.შ.).