ყვავილოვანი კომბოსტო კვერცხთან ერთად

საიდუმლო არ არის, რომ ყვავილოვანი კომბოსტო სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის, როგორც მოზრდილებში, ასევე ბავშვებისთვის. იგი შეიცავს მკვებავ და ეთერზეთებს, ადვილად საჭმლის მომნელებელ ცილებს, ბოჭკოვანს და ვიტამინებს. ყვავილოვანი კომბოსტო არის დიეტური პროდუქტი. გარდა ამისა, ის პირველია, რაც ბავშვთა დიეტაში შევიდა. კვერცხთან ერთად ყვავილოვანი კომბოსტო საკმაოდ მარტივი კერძია. შესანიშნავად შეცვალეთ სრული საუზმე ან ვახშამი, რომ აღარაფერი ვთქვათ სამზარეულოზე შენახული დროის ოდენობაზე. ეს კერძი არის დიასახლისი ყველა დიასახლისისა და კარგი დედისთვის. ამავე დროს მადას, გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და რაც მთავარია - ძალიან სასარგებლო. შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო კვერცხებით - დაადეთ თითები! სცადეთ და ისიამოვნეთ დელიკატური გემოთი!

ეტაპობრივი რეცეპტი ფოტოებით

მე გთავაზობთ კვერცხუჯრედის ყვავილოვანი კომბოსტოს მომზადებას არც თუ ისე ტრადიციულად. ამგვარად მომზადებული კომბოსტო ძალიან სურნელოვანი და ტკბილია, ყველის გამომცხვარი ქერქით.

დაგვჭირდება ასეთი პროდუქტები.

კომბოსტოს დასაფარავად დალაგება, ისევ დავყარე ისინი პატარა ნაჭრებად. მოხარშეთ კომბოსტო კარგად დამარილებულ წყალში, სანამ რბილია. ვიღაცას რბილი მოსწონს, ვიღაცას კი უფრო რთული. 5 წუთი ვხარშავ.

შემდეგ ჩამოიშალეთ კომბოსტო, რომელიც აიღეთ საყრდენზე და გაათბეთ ჰაერი.

იმავდროულად, ტომატის დაჭერით კუბურები, დაჭერით ხახვი.

გახეხეთ მძიმე ყველი.

ხახვი დავჭრათ კარაქში, შემდეგ დავამატოთ პომიდორი და მარილი. დადგით ცეცხლზე ორიოდე წუთის განმავლობაში, რომ პომიდორი ოდნავ გაშრეს.

კვერცხები შეურიეთ რძეს, მარილს და სანელებლებს, მსუბუქად წაუსვით ბუსუსს.

ჩამოსხმის ბოლოში, ზეთთან ერთად მოაყარეთ ხახვი-პომიდორი. თავზე - მოხარშული კომბოსტო.

ჩაასხით კვერცხის ნარევში.

გაწურეთ ყველით და გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

გამოცხობის დრო ფარდობითია. აუცილებელია, რომ კვერცხები აითვისოს, ხოლო ყველი მოყავისფრო იყოს. დაახლოებით 20 წუთი 190 გრადუსზე.

ასე გამოიყურება კვერცხუჯრედის ყვავილოვანი კომბოსტო პირდაპირ ღუმელიდან. თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ იგი ფირფიტებზე, დაჭერით ნაჭრებად და ოდნავ მოხარშოთ სპატულით ქვემოდან.

რეცეპტი "ყვავილოვანი კომბოსტო კვერცხთან ერთად":

ჩვენ ვიღებთ სუფთა ან გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტოს. ახალი კომბოსტო ჯერ უნდა გაიწმინდოს ფოთლებისგან, გარეცხილი, inflorescences– ში გატეხილი. ჩაასხით წყალი ტანში მინიმუმ 1 ლიტრი. ცეცხლს ვასხამთ და ვხარშავთ. მარილი წყალი. გადაყარეთ კომბოსტო. მოხარშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში (ისე, რომ იგი არ გახდეს "არეულობა"). აიღე დიდი პანი. დაასხით მცენარეული ზეთი. ნაცრისფერი. ჩვენ კომბოსტო გავავრცელეთ. მსუბუქად შემწვარი. სცემეს კვერცხები რძით და დაასხით ეს ნარევი პანში. მარილი გემოვნებით. შემწვარ კვერცხებს ვტოვებთ დაბალ ცეცხლზე 5-8 წუთის განმავლობაში.

Bon appetit!

გამოიწერეთ Cook in VK ჯგუფში და მიიღეთ ათი ახალი რეცეპტი ყოველდღე!

შემოგვიერთდით Odnoklassniki- ზე ჩვენს ჯგუფში და მიიღეთ ახალი რეცეპტები ყოველდღე!

გაუზიარეთ რეცეპტი თქვენს მეგობრებს:

კომენტარები და მიმოხილვები

2018 წლის 14 ივნისი inna_2107 #

2012 წლის 1 ოქტომბერი ზაინა # (რეცეპტის ავტორი)

2012 წლის 1 ოქტომბერი Margoshe4ka1 #

2011 წლის 24 სექტემბერი Zaynah # (რეცეპტის ავტორი)

121 თვის წინ Zaynah # (რეცეპტის ავტორი)

121 თვის წინ JOULLS #

121 თვის წინ crybell #

121 თვის წინ Mom Olya #

121 თვის წინ მელინდა #

121 თვის წინ მენატრება #

121 თვის წინ ruska #

2009 წლის 13 ივლისი tat70 #

2009 წლის 13 ივლისი xsenia #

კარგი იცოდე

სამზარეულოსთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც სუფთა, ისე ახლად გაყინული კომბოსტო. თუ თქვენ შეიძინეთ კომბოსტოს ახალი თავი, მაშინ საჭიროა მისი გაწმენდა ქვედა ფოთლებისგან. შემდეგ მიზანშეწონილია თავი გაჟღენთოთ საათის მეოთხედი დამარილებული წყალში. ეს აუცილებელია ისე, რომ ქიაყელები და ჭიები, რომლებიც შესაძლოა შიგნით იყოს, წყლის ზედაპირზე გადაადგილდნენ.

შემდეგ კომბოსტო გარეცხილია და დანით დაშლილია პატარა inflorescences. შემდეგი, კომბოსტო უნდა გაუფერულდეს. Inflorescences ჩაასხით მარილიან მდუღარე წყალში და 5-7 წუთის განმავლობაში ადუღდება.

თუ გაყინული კომბოსტო გამოიყენება, მაშინ გამორიცხულია მოსამზადებელი ეტაპი, inflorescences შეედინება პანში, ზეთიდან პირდაპირ ჩანთიდან.

საინტერესო ფაქტები! ყველაზე დიდი ყვავილოვანი კომბოსტო 2014 წელს საზოგადოებას წარუდგინეს. იგი აღიზარდა პიტერ გლიზბრიუკისგან, ცნობილი სპეციალისტი გიგანტური ბოსტნეულის მოხმარებისთვის. ჩანაწერის მფლობელის დიამეტრი 1.8 მეტრი იყო, წონა კი 27 კგ-ზე მეტი.

შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო კვერცხთან ერთად

გემრიელი ყვავილოვანი კომბოსტო კვერცხით, შემწვარი პანში, მზარეულებს ძალიან სწრაფად და მარტივად.

• 600 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო
• 2 კვერცხი
• 1-2 სუფრის კოვზი ფქვილი
• 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი,
• 1 ჭიქა მარილი, სანელებლები, როგორც სასურველი.

ჩვენ ვასუფთავებთ კომბოსტოს, ვრეცხავთ და ვშლით პატარა inflorescences. დიდ ქვაბში გაადუღეთ წყალი, დაამატეთ მარილი. ჩვენ კომბოსტო დავყაროთ მდუღარე წყალში, ვხარშოთ ადუღების მომენტიდან 5-7 წუთის განმავლობაში. ჩვენ კომბოსტოს კომბოსტო გავშალოთ, ბულიონი გადავწუროთ, კომბოსტო ცივი წყლით ჩამოიბანეთ, რომ ის უფრო სწრაფად გაცივდეს.

რჩევა! როდესაც ყვავილოვანი კომბოსტო წყალში ჩადეთ მდუღარე, მარილის გარდა, გირჩევთ დაამატოთ ნაყენი ლიმონის მჟავა ან ლიმონის წრე. მჟავა ხელს შეუწყობს კომბოსტოს თეთრ შენარჩუნებას.

ცალკე თასში, სცემეს კვერცხი მარილის დამატებით და მცირე რაოდენობით ფქვილით. ჩაყარეთ მომზადებული და გამხმარი კომბოსტოს inflorescences კვერცხის ნარევში, აურიეთ.

პანში, გააცხელეთ მცენარეული ზეთი. ჩვენ გავაფართოვეთ inflorescences ერთ ფენაში, ფრაის ორივე მხრიდან სანამ ოქროს ყავისფერი. თუ თქვენ ვერ დააყენებთ ყველა კომბოსტოს ერთ ფენად ტაფაში, შეწვით inflorescences ჯგუფებად.

მიირთვით კომბოსტო, როგორც მთავარი კურსი, ტომატის ან სხვა ნებისმიერი სოუსით. თქვენ შეგიძლიათ ემსახურათ ასეთი კომბოსტო, როგორც გვერდითი კერძი გამომცხვარი ან შემწვარი ხორცი, კოტლეტი, ძეხვი.

ყვავილოვანი კომბოსტო ყველით და კვერცხით

მოამზადეთ ყვავილოვანი კომბოსტო ყველით და კვერცხით, ეს გახდება გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი.

• 600-700 გრ. ყვავილოვანი კომბოსტო
• 3 კვერცხი
• 150 გრ. ყველი
• 3-4 სუფრის კოვზი რძე ან ნაღები,
• მარილი გემოვნებით
• 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი.

ყვავილოვანი კომბოსტოს ფოთლები და დაშლა inflorescences. განათავსეთ inflorescences დამარილებული მდუღარე წყალში და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში მდუღარე. შემდეგ ჩვენ inflorescences გადავიტანოთ colander და დაასხით ცივი წყალი მასზე.

გახეხილი ყველი გახეხეთ წვრილ ბადეზე. სცემეს კვერცხები whisk ან ჩანგალი. სცემეს მანამ, სანამ ქაფი არ არის საჭირო, საკმარისია ცილისა და yolk- ის კავშირის მისაღწევად. ჩვენ კვერცხს ვაყრით მარილს, ვამატებთ რძეს ან ნაღები, დავასხათ გახეხილ ყველში, ავურიოთ.

ჩვენ ვცხობთ მცენარეულ ზეთს ტაფაში, ვურჩევთ ყვავილოვანი კომბოსტოს inflorescences და ცოტა ფრაის მათ. დაასხით კომბოსტო მომზადებული კვერცხისა და ყველის ნაზავით, შეამცირეთ სითბო და დააფარეთ პანელის სახურავით. მოხარშეთ სანამ კვერცხები არ მოხდება.

ყვავილოვანი კომბოსტო კვერცხითა და არაჟნით

სამზარეულოს კიდევ ერთი ვარიანტია ყვავილოვანი კომბოსტო კვერცხითა და არაჟნით.

• 500 გრ. ყვავილოვანი კომბოსტოს inflorescences,
• 2 კვერცხი
• 3 სუფრის კოვზი არაჟანი,
• მარილი, ადგილზე შავი პილპილი, მშრალი მიწის ნიორი - გემოვნებით,
• 1-2 სუფრის კოვზი სამზარეულოს ზეთი frying.

კომბოსტოს თავი დავალაგეთ inflorescences. ჩვენ ვასხამთ inflorescences მდუღარე წყალში, რომლის მარილიც არ დაგვავიწყდება. მოხარშეთ კომბოსტო, ადუღების მომენტიდან 7-8 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გავწურეთ ბულიონი, დავაყაროთ inflorescences ცივი წყლით.

თასში მოაყარეთ კვერცხები მარილი და სანელებლები. გაცხელეთ ზეთი პანში. ჩვენ გავავრცელოთ მომზადებული კომბოსტოს inflorescences, ცოტა fry. შემდეგ დაასხით კვერცხები და კარგად აურიეთ. როგორც კი კვერცხები დაიწყებენ დაყენებას, ჩაასხით არაჟანი პანში. სეზონი გემოვნებით სუნელებით. კარგად ავურიოთ. და გააჩერეთ ცეცხლზე 2-3 წუთის განმავლობაში.

გემრიელი კომბოსტო კვერცხით და ძეხვი

კვერცხის და ძეხვის გემრიელი კომბოსტოს მომზადება მარტივია. სამზარეულოსთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოხარშული ან მოხარშული შებოლილი ძეხვი, ძეხვეული ან ძეხვი ასევე შესაფერისია.

• 200 გრ. ყვავილოვანი კომბოსტოს inflorescences,
• 150 გრ. ძეხვი
• 1 ხახვი,
• 4 კვერცხი
• სანელებლები და მარილი გემოვნებით,
• სამზარეულო ზეთი frying.

კომბოსტოს თავი დავალაგეთ inflorescences. გახეხეთ მათ დამარილებული მდუღარე წყალში 5-7 წუთის განმავლობაში. კომბოსტო უნდა იყოს რბილი, მაგრამ არა მოხარშული. ჩვენ გადავწუროთ მთელი ბულიონი, ჩამოიბანეთ კომბოსტო ცივი წყლით და გადავიღოთ კოლარში ისე, რომ ყველა სითხე გაქრა და კომბოსტო გამხმარი იყოს.

ჩვენ ძეხვს ვჭრით ფართო ჩალისგან. თუ ძეხვის ნაცვლად იყენებენ ძეხვს, მაშინ ისინი საჭიროა წრეებად დაჭრილი. სცემეს კვერცხები მცირე რაოდენობით მარილი. გახეხეთ და წვრილად დაჭერით ხახვი.

სითბოს ზეთი პანში. ხახვი მასზე გახეხეთ. როგორც კი ხახვი დაიწყებს ოქროსფერ შეფერილობას, დაამატეთ ძეხვი და მოაყარეთ ყავისფერი. შემდეგ დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და კარგად აურიეთ. სეზონი კერძი გემოვნებით სანელებლებით.

დაასხით ნაცემი კვერცხები პანში და გააჩერეთ მუდმივი აურიეთ სანამ კვერცხები არ მოხდება. დაუყოვნებლივ მიირთვით კერძი, არ დაუშვან გაგრილება.

ყვავილოვანი კომბოსტო რძით და კვერცხით ტაფაში

მსუბუქი და სატენდერო კერძი - ყვავილოვანი კომბოსტო რძით და კვერცხით კვერცხში. მისი მომზადება მარტივია.

• 500 გრ. ყვავილოვანი კომბოსტოს inflorescences,
• 3 კვერცხი
• 1 ლიტრი წყალი
• მარილი გემოვნებით
• 1 ჭიქა რძე
• 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი,
• მწვანეთა sprigs ემსახურება.

ყვავილოვანი კომბოსტოს კომბოსტოს ვასუფთავებთ ქვედა ფოთლებიდან. შემდეგ ჩვენ ვაშენებთ inflorescences- ში. ადუღეთ ლიტრი წყალი (რაც შეიძლება მეტი), დაამატეთ მარილი გემოვნებით. შეამცირეთ inflorescences მდუღარე წყალში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოხარშეთ კომბოსტო 5-7 წუთის განმავლობაში. Inflorescences არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მოიხარშოს. გადაწურეთ ბულიონი, კომბოსტოს ნაჭრებად დაასველეთ. შემდეგ კომბოსტო ცივი წყლით გაატარეთ და თხევადი მთლიანად გაშრეს

სცემეს კვერცხი მარილის დამატებით, დაასხით რძეში და აურიეთ. გაცხელეთ კარაქი ტაფაში. ჩვენ გავრცელდა კომბოსტო და ფრაის 2-3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაასხით კვერცხი-რძის ნაზავი ტაფაში. შეამცირეთ სითბო, დაფარავს პანთან ერთად სახურავს და მოხარშეთ სანამ კვერცხები მზად არ იქნება. სანამ ემსახურებით, გაჭერით კერძი ნაწილებად, კასრის მსგავსად. ემსახურება გამწვანებას.

ყვავილოვანი კომბოსტო კვერცხის საწველში

შესანიშნავი ცხელი მადა არის ყვავილოვანი კომბოსტო, მწარეში. კვერცხის საფუძველზე ვამზადებთ ხახვს.

• 600-700 გრ. ყვავილოვანი კომბოსტო
• 3 კვერცხი
• 4 სუფრის კოვზი ფქვილი + მდნარი ფქვილი,
• 2 სუფრის კოვზი რძე,
• მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით,
• სამზარეულო ზეთი frying.

ყვავილოვანი კომბოსტო peeled ფოთლები, გარეცხილი. კომბოსტოს თავი დავაყაროთ საშუალო ზომის inflorescences. ჩაასხით inflorescences დამარილებული მდუღარე წყალში და მოხარშეთ 7-8 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ბულიონი გავაბრტყელოთ, გავათბოთ კომბოსტო და კარგად გამოვაცხოთ. ამის გაკეთება, ქაღალდის პირსახოცებზე დააფინეთ inflorescences.

რჩევა! თუ საკმარისი არ არის ბლომად გაშენებული კომბოსტოს გაშრობა, ღვეზელი მასზე უბრალოდ არ ჩხირდება და გამოწვის დროს დაიშლება.

სცემეს კვერცხები მარილი და პილპილი. შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა სანელებლები. ჩაასხით რძე კვერცხებში და თანდათანობით დაასხით ფქვილი. კარგად ავურიოთ. ცომი უნდა მივიღოთ ცოტა უფრო თხევადი, ვიდრე არაჟანი.

მაღალ მხარეს გვერდებზე პანში, გაათბეთ მცენარეული ზეთი. უნდა იყოს საკმარისი ზეთი ისე, რომ დაგებული inflorescences ჩაეფლო მასში ნახევრად up.

ყვავილოვანი კომბოსტოს inflorescences ჯერ იშლება ფქვილში, შემდეგ იწვება batter და ვრცელდება ცხელი ზეთი. ჩვენ ნაწილებს ვათავსებთ ერთმანეთისგან დაშორებით. Fry ყველა მხარეს სანამ ოქროს ყავისფერი. ზედმეტი ზეთის მოსაშორებლად, შემწვარი inflorescences გაავრცელეთ ქაღალდის პირსახოცებზე. კომბოსტოს ვემსახურებით ცხელი ან თბილი, რაიმე სახის ცივი სოუსით.

ყვავილოვანი კომბოსტო პომიდორითა და კვერცხით

ყვავილოვანი კომბოსტო კარგად მიდის სხვადასხვა ბოსტნეულით. ასე რომ, პომიდორთან და კვერცხთან ერთად ყვავილოვანი კომბოსტო არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ლამაზიც.

• 500-600 გრ. ყვავილოვანი კომბოსტო
• 1 დიდი ხორციანი პომიდორი,
• 3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი,
• 2 სუფრის კოვზი მიწის კრეკერი,
• 1 კვერცხი
• 1 თაიგული ოხრახუში
• მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

ყვავილოვანი კომბოსტოს კომბოსტოს ფოთლებიდან ვასუფთავებთ და გავცალკევებთ, ვჭრით inflorescences. ჩვენ დავასხამთ ადუღებულ წყალს, გემოვნებით დავასხამთ მარილიან წყალს. ჩაასხით ტაფაში მდუღარე წყლის inflorescences და კიდევ ერთხელ მოვხარშოთ. კომბოსტო 5-7 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ, კომბოსტო უნდა გახდეს რბილი, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მოხდეს, ფაფაში მოადუღოთ. ბულიონი მთლიანად გადაწურეთ და კომბოსტო გაცივდეს.

პომიდორზე, ჩვენ თავზე ჯვრისებრი ზედაპირული ჭრილობას ვაკეთებთ. ჩაასხით პომიდორი მდუღარე წყალში და მოხარშეთ 1 წუთი. პომიდორი გამოვიღოთ დაჭრილი კოვზით, ცივად დავასხათ ცივი წყალი. შემდეგ ამოიღეთ კანი ტომატისგან.

ტომატი დავჭრათ მეოთხედად, ნაზად ამოიღეთ თესლი თხევასთან ერთად. ტომატის რბილობი დაჭრილი კუბებად.

გაცხელეთ ზეთი პანში. ჩვენ ვრცელდება კუბურები პომიდორი და simmer 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ პომიდორი დაიწყება გადაიქცევა gruel. მარილი და პილპილი. ჩვენ გავრცელებული კომბოსტოს inflorescences ტომატის მასაში, აურიეთ და გააგრძელეთ ჩაშუშვა კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.

იმავდროულად, კვერცხები სანელებლებით სცემეს. ჩამოიბანეთ და წვრილად დაჭერით ოხრახუში. კომბოსტოს დაამატეთ ოხრახუში, დაასხით კერძი მიწის კრეკერებით და დაასხით კვერცხის ნარევი. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ კვერცხები არ მოხდება.

ყვავილოვანი კომბოსტო კვერცხში და პურის მარცვლებში

კიდევ ერთი რეცეპტია ყვავილოვანი კომბოსტოს პური.

• 600 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო
• 2 კვერცხი
• მიწის ფქვილები
• მცენარეული ზეთი ფრაისთვის,
• მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით.

წაიღეთ კომბოსტოს თავი, გაანადგურეთ ქვედა ფოთლები. შემდეგ, დანის გამოყენებით, კომბოსტოს თავი დავაშალეთ ინდივიდუალური საშუალო ზომის inflorescences. ჩაასხით საკმარისი წყალი ტანში, დაამატეთ მარილი. როგორც კი წყალი ადუღდება, შეამცირეთ inflorescences მდუღარე წყალში.

მოხარშეთ საშუალო დუღილის მომენტიდან 7-8 წუთის განმავლობაში. კომბოსტოს მზადყოფნას ჩანგლით ვამოწმებთ. Inflorescence- ის საფუძველი ადვილად უნდა იყოს პუნქცირებული. თქვენ არ შეგიძლიათ დაიწვათ კომბოსტო, ასე რომ, ჩვენ მკაცრად ვაკვირდებით სამზარეულოს დროს.

ბულიონი კომბოსტოსგან გამოვაცხოთ, ცივი წყლით გავწუროთ, კარგად გაშრეს. სცემეს კვერცხები მარილით და საყვარელი სანელებლებით. დაასხით პურის ცალკე ფირფიტაში.

ჩვენ ვხარშავთ მცენარეულ ზეთს ტაფაში, ზეთის ფენა უნდა იყოს 1.5-2 სმ. ჩვენ ჩავყაროთ ერთი inflorescence ჩანგლით, გამოვაცხოთ ნაცემი კვერცხებით და შემდეგ კარგად გავაფართოვოთ პურის მარცვლებში.

ჩვენ ვრცელდება inflorescences ზეთში და ვწურავთ სანამ გემრიელი მოყავისფრო ქერქი გამოჩნდება. ჩვენ დავრგეთ შემწვარი inflorescences ხელსახოცებზე, რომ ამოიღონ ზედმეტი ზეთი.

სამზარეულო გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტოსგან

უნდა ითქვას, რომ გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტოს რეცეპტი ცოტა განსხვავდება რეცეპტებისგან, რომლებიც იყენებენ ახალ ბოსტნეულს. განსხვავება ისაა, რომ კომბოსტო არ არის საჭირო გაუფერულება, ის დაუყოვნებლივ მოთავსებულია frying პანზე.

• 400 გრ. გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო,
• 70 გრ. კარაქი
• 3 კვერცხი
• 1 ნამცხვარი cilantro, ოხრახუში, კამა,
• 2 ხახვი,
• მარილი, სანელებლები გემოვნებით.

პანში, მოათავსეთ კარაქის მითითებული ნახევარი. ზეთში წვრილად დაჭრილი ხახვი გაანაწილეთ, გააჩერეთ სანამ ოქროსფერი ფერი არ გამოჩნდება. შემდეგ გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო გავავრცელოთ ხახვის inflorescences, ავურიოთ და simmer 8-10 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ დარჩენილი კარაქი. გააჩერეთ დაბალ სითბოზე.

სანამ კომბოსტო მზადდება, გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით მწვანილები. სცემეს კვერცხები სანელებლებით და აურიეთ მათ მწვანილი.

კვერცხის ნაზავი დაასხით კომბოსტოში, გახურეთ სითბო და მოხარშეთ კერძი სახურავის ქვეშ, სანამ კვერცხები მზად არ იქნება. კომბოსტოს ვემსახურებით გვერდით კერძი ხორცისთვის ან დამოუკიდებელ კერძად.

მოქმედება - 1

• კომბოსტოსგან განცალკევებული ყლორტები, ადვილად შემწვარი,
• ადუღებულ წყალში ჩავასხათ წყალი და ჩავდოთ კომბოსტოს მზა sprigs მასში,

• 5 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში ჩავდოთ და შინაარსი გავფილტროთ კოლოფის საშუალებით, გავუშვათ წყალი.

მოქმედება - 4

• დააყენა პან ღუმელში - საშუალო სითბო,
• დაასხით ზეთი
• ცხელ ტაფაში გადავდოთ კვერცხში გაცხელებული კომბოსტოს ნაზავი,
• ფრაის ყველა მხრიდან თანაბრად 3-დან 4 წუთის განმავლობაში.