დიეტის როლი ცერებრალური არტერიოსკლეროზის მკურნალობაში: ნებადართული და აკრძალული საკვები, ყოველკვირეული მენიუ

დიეტა 1010, პროფესორ მ. ი. პევზნერის სამედიცინო კვების რეკომენდაციების შესაბამისად, ინიშნება გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებებისათვის, სისხლის მიმოქცევის უკმარისობით 1-2 ა ხარისხით, ტვინის და გულის გემების არტერიოსკლეროზისთვის, დიონის No. 10-ა, ტვინის და გულის გემების არტერიოსკლეროზისთვის, გულის კორონარული დაავადებებით, ჰიპერტენზია ათეროსკლეროზის ფონზე.

მენიუს შორის განსხვავებაა ის, რომ მთავარ დიეტასთან ერთად ნებადართულია ნაჭუჭის ღორის ჭამა, ხოლო კვერცხუჯრედის კერძების მიღებაში შეზღუდვა არ არის. 10 – ჯერადი დიეტებით, ამ სახის ხორცი გამორიცხულია მენიუდან, ხოლო რბილად მოხარშული კვერცხი ან გახეხილი კვერცხი, შეგიძლიათ არა უმეტეს კვირაში 2-3 ჯერ. და თქვენ ასევე უნდა შეზღუდოთ კერძები ბრინჯისგან და სოლოლინიდან, მაკარონიდან.

მთავარი აქცენტი კეთდება სწორ კვებაზე, მის კულინარიულ დამუშავებაზე, გარკვეულ საკვებს. აქედან გამომდინარე, ამ სტატიაში - პროდუქტებისა და რეცეპტების ჩამონათვალი ჯანსაღი კერძებისთვის, რომლებიც აუმჯობესებენ სისხლძარღვების მდგომარეობას, და რეკომენდებულია გულის დაავადებებისთვის. ეს დიეტა ასევე აუცილებელია, თუ დაზარალებულია ფეხების არტერიები.

დიეტა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების დროს.

საკვები უნდა იყოს წილადი - მინიმუმ 5-6 ჯერ დღეში. ეს თავიდან აიცილებს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე დატვირთვას და სისხლძარღვების კედლებზე "ცუდი" ქოლესტერინის დეპონირებას, რადგან საკვები შეიწოვება ყველაზე სრულყოფილი გზით.

და მცირე ნაწილში ჭამა, რეგულარულად, ამავე დროს, საშუალებას მოგცემთ შეინარჩუნოთ ოპტიმალური წონა, ზედმეტი ფუნტის მოპოვების გარეშე. ჭარბი წონა ქმნის დამატებით დატვირთვას არამარტო კუნთოვანი სისტემის, არამედ გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მხრივ.

თუ საჭიროა წონის ნორმალიზება, მაშინ გირჩევთ სტატიას წონის დაკარგვის ყოვლისმომცველი პროგრამის შესახებ.

დიდ ნაწილში იშვიათი კვება, პირველ რიგში, იწვევს იმ ფაქტს, რომ ის მთლიანად არ არის დამუშავებული კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში, ცხიმის რეზერვების სახით დეპონირდება ფიზიკური ვარჯიშის არარსებობისას, და მეორეც, ზედმეტი კუჭის ზეწოლა ახდენს დიაფრაგზე. გადაადგილებული დიაფრაგმი ართულებს გულის ნორმალურ მოქმედებას.

ნებისმიერ საჭმლის დროს, არ არის რეკომენდებული კითხვა, ტელევიზორის ყურება ან საუბარი, განსაკუთრებით პრობლემების გადასაჭრელად, რადგან ეს არღვევს საჭმლის მონელებას. გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებებში, ეს, უფრო მეტიც, შეიძლება გამოიწვიოს გულისცემის პათოლოგიური მატება და წნევის მატება.

განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ვახშმის დროს. ეს უნდა იყოს ძილის წინ არაუგვიანეს ერთი და ნახევარიდან ორი საათის განმავლობაში, ისე, რომ საკვების საჭმლის მონელების პროცესი არ შეუშალოს ღამის განმავლობაში სხეულის აღდგენას.

ვახშამი უნდა იყოს დაბალი კალორიით, შედგება საკვებიდან, რომელიც ადვილად მონელდება. ეს შეიძლება იყოს ზღვის პროდუქტები, ბოსტნეულის ღუმელი, გახეხილი მარცვლეული, ბოსტნეულის გვერდითი კერძი. გამომცხვარი კილიტა, ან მოხარშული ორმაგი ქვაბში, ქათმის ან უცხიმო თევზის, ხაჭოს კერძების და ფერმენტირებული რძის პროდუქტებით: კეფირი, ბიო-იოგურტი, იოგურტი.

- მთელი მარცვლეულის პური, არა კარაქი ნამცხვრები და ბისკვიტი ზომიერად

- სუპები ბოსტნეულის ბულიონებზე მარცვლეულით, კარტოფილით და ბოსტნეულით, მწვანილებით. გირჩევთ მცენარეული ჭარხალი, მდიდარია ვიტამინებითა და ბოჭკოვებით, როდესაც ემსახურებით, გაწურეთ ახალი მწვანილი ოხრახუში და კამა. მწვანეთა და ოხრახუშის ფესვი განსაკუთრებით აღინიშნება გულის დაავადებით გამოწვეული შეშუპებისთვის.

- ხორცი. შეგიძლიათ თეთრი ქათმის, მოხარშული ან გამომცხვარი ხორცი, ინდაურისა და კურდღლის ხორცი, როგორც დაბალკალორიული კერძები, დიეტის ხორცი. გაუმჯობესების პერიოდის განმავლობაში, მოხარშული ხორცი შეიძლება ოდნავ შემწვარი, ისევე როგორც კვირაში 1-2 ჯერ, შეგიძლიათ რამდენიმე ნაჭერი ბეკონი ან ლორი. სასარგებლო ჟელე კერძები.

- ზღვის პროდუქტები. რეკომენდებულია უცხიმო თევზის სახეობები, განსაკუთრებით საზღვაო თევზი. Shrimp და squid არა მხოლოდ კვალი ელემენტები, არამედ სუფთა ცილა - როგორ საზ squid ფილე. სხეულის და იმუნიტეტის გასაძლიერებლად, საჭმლის მონელების და ნაწლავების ფუნქციების გასაუმჯობესებლად, სადილისთვის კვირაში 1-2 ჯერ, მენიუში შეიტანეთ ზღვის მცენარეები, რაც, გარდა ამისა, შეავსებს იოდის დეფიციტს.

- კვერცხები. შეგიძლიათ ყოველდღიურად ჭამოთ 1 ცილა მდუღარე კვერცხი, და yolks - მხოლოდ 2-3 კვირაში, ან 2-3 რბილი მოხარშული კვერცხები, რათა თავიდან ავიცილოთ ჭარბი ქოლესტერინი.

- მარცვლეული. დასაშვებია ფხვიერი მარცვლეული: მარგალიტი ქერი, წიწიბურა, ფეტვი, მდიდარია კალიუმით, სასარგებლოა გულისთვის, და ბრინჯი. მარცვლეული შეგიძლიათ დაამატოთ სუპები. მაკარონი რეკომენდებულია მხოლოდ ფქვილის მძიმე კლასისგან.

- ცხიმები. განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს, "ცუდი" ქოლესტერინის დონის შესამცირებლად, გამონაკლისია თქვენი მკურნალობის მენიუდან, ყველა შემწვარი საკვები. ნებადართულია უვარგისი კარაქი ან გეი - თხელი ნაჭერი სენდვიჩზე, ან როგორც რძე ფაფის დანამატი საუზმეზე და ლანჩზე.

კარაქი მთლიანად არ უნდა იყოს გამორიცხული - ის მდიდარია ვიტამინებით და ჯანმრთელი ცხიმებით. განსაკუთრებით საჭიროა მცენარეული ცხიმები, სელის ზეთი და ზეთისხილი. მდიდარი მზესუმზირის დაუმუშავებელ ზეთს ასევე შეგიძლიათ დაუმატოთ მზა კერძები.

სხეულისთვის მავნე და სასარგებლო ცხიმების შესახებ - სტატიაში "ჯანსაღი დიეტის საფუძვლები"

- რძის პროდუქტები. სასარგებლოა ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე და კეფირი, უცხიმო ჯიშების ყველი, უცხიმო მაიონეზი, თუმც ის არასასურველია, ხაჭო, ბიოლოგიურ დანამატებთან დაკავშირებული იოგურტები. შეგიძლიათ შვრიის ფაფა მოხარშოთ რძეში, განზავდეს ერთი მესამედი წყლით.

კვირაში ერთხელ, პროფილაქტიკისთვის და წონის კორექციისთვის, შეგიძლიათ მოაწყოთ ხაჭო უზმოზე დღეში. დღის განმავლობაში თქვენს მენიუში შედის 500 გრ უცხიმო ხაჭო (უახლესი მონაცემებით, უცხიმო პროდუქტები ბევრად საზიანოა ორგანიზმისთვის, ვიდრე ცხიმის შემცველობა 0.5-1%) და 200-300 მლ კეფირი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე ან იოგურტი.

ამ პროდუქტების მიღებებს შორის, რომლებიც 5-6 დავალებაში უნდა იყოს განაწილებული, შეგიძლიათ დალიოთ ვარდის ინფუზია - დღეში არაუმეტეს 1.5 ჭიქა, სუფთა წყალი, ჭამეთ 1 ხილი: მაგალითად, ვაშლი, გარგარი, გრეიფრუტი. შიმშილის გრძნობა ხელს შეუწყობს 1-2 ნაჭრის ჭვავის პურის ჩაქრობას.

- ბოსტნეული და პარკოსნები. ბოსტნეულითა და პარკოსნებისგან გამორჩეული კერძები, მდიდარია ხსნადი ბოჭკოვანი საშუალებით, ნაწლავის აქტივობის ნორმალიზება ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ჭარბი ქოლესტერინის ამოღებას. შეშუპებით, საზამთრო სასარგებლოა.

ვიტამინები და კვალი ელემენტები ნაპოვნი zucchini, გამომცხვარი კარტოფილი, ახალი სტაფილო, კიტრი და პომიდორი, მოხარშული ჭარხალი, ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის გაძლიერებას, იცავს მას სისხლის შედედებისგან და სისხლძარღვების სპაზმიდან.

- ხილი და კენკრა. ვაშლის, ატმის, ბანანის, ხურმა და გარგარის, ციტრუსების, ყურძნის ნაპოვნი ხსნადი ბოჭკოვანი, ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას და ორგანიზმიდან ნაღვლის მჟავების ამოღებას. გრეიფრუტი განსაკუთრებით სასარგებლოა, რაც ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის ნორმალიზებას.

- ხმელი ხილი. გამხმარი გარგარი, ქლიავი, ქიშმიში და ვადები მენიუში უნდა იყოს მუდმივად, რადგან მათ კონცენტრირებული ფორმით შეიცავს აუცილებელ მინერალურ ნივთიერებებს, ჰიპერტენზიის და შეუცვლელი სისხლის მიმოქცევისთვის აუცილებელი ნივთიერებების შემადგენლობაში.

ხმელი ხილის ნაზავი, გახეხილი ხორცის საფქვში ან ბლენდერში, თაფლისა და ლიმონის წვენის დამატებით, შეიძლება ჩაანაცვლოს მაღალკალორიული დესერტი და შაქარი, რომლის რაოდენობა უნდა შემცირდეს მინიმუმამდე. კოვზი თაფლი უფრო სასარგებლოა სისხლძარღვების და გულისთვის, ვიდრე იგივე რაოდენობის შაქარი. ვიტამინის ნაზავის რეცეპტი მოცემულია სტატიაში "ოპტიმალური კვება 45-ის შემდეგ".

- თხილი და თესლი. თქვენს მენიუში შეიტანეთ ნიგოზი, ნუში და პისტოლეტი. ისინი არა მხოლოდ შეიცავს ჯანმრთელ ცხიმებს, ვიტამინებსა და მინერალებს, არამედ ხელს უწყობს მეხსიერების და ტვინის ფუნქციების გაუმჯობესებას.

- სვამს. შავი ჩაი უკეთესია ჩაანაცვლოს მწვანედ, გამორიცხულია ალკოჰოლი და ყავა. დილით შეგიძლიათ ყავის დალევა ან სუსტი ყავა, თუ თქვენი მდგომარეობა სტაბილურია. დღის განმავლობაში, რეკომენდებულია ჯერ კიდევ მინერალური ან გაფილტრული წყლის, ხილისა და ბოსტნეულის წვენების დალევა, ვარდისფერი ინფუზია, ყურძნის ახალი წვენი სეზონზე, მაგრამ არა უმეტეს 0.5 ჭიქა დღეში.

გულის კორონარული დაავადებით, არითმიითა და ჰიპერტენზიით, გარგარის წვენი სასარგებლოა. მაყვლის წვენი, ისევე როგორც მწვანილი, ხელს შეუწყობს გემების გაწმენდას.

ბოსტნეულიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ ვიტამინის კოქტეილი, რომელიც ხელს შეუწყობს შეშუპების შემცირებას, სისხლძარღვების ელასტიურობის გაზრდას და სისხლის ნაკადის ნორმალიზებას.

გამოწურეთ წვენი დიდი სტაფილოდან, ნიახურის ფესვიდან მეოთხედი, ოხრახუშის ფესვის ნახევარი, ოხრახუშის საშუალო ნაჭერი. დღის განმავლობაში, შედეგად მიღებული კოქტეილი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში. დალიეთ მოცულობის ნახევარი დაუყოვნებლივ მცირე ზომის ჭრილში. გაანაწილეთ დარჩენილი ნახევარი 3-4-ჯერ დღეში.

აუცილებელი ვიტამინები და მინერალები.

ყოველდღიურ მენიუში უნდა იყოს მინიმუმ 5-6 ხილი და ბოსტნეული, რომელთაგან 2-3 უნდა იყოს უმი, ასე რომ სხეული იღებს მაქსიმალურ ვიტამინებს. გულის და სისხლძარღვების ჯანმრთელობისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანია A, C და E ვიტამინები.

ბეტა-კაროტინი და ვიტამინი A აძლიერებენ გულის კუნთისა და სისხლძარღვების კედლებს, ვიტამინი C არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, ხელს უწყობს იმუნურ სისტემას და იცავს გულს უარყოფითი ფაქტორების გავლენისგან.

ვიტამინი E - ხელს უწყობს პულსის სტაბილიზაციას, ამცირებს სისხლის სიბლანტეს, აძლიერებს სისხლძარღვების და კაპილარების კედლებს, ზრდის „კარგი“ ქოლესტერინის დონეს. დაწვრილებით იხილეთ ამ პროდუქტების შემცველი პროდუქტების, ასევე სხვა სასარგებლო ვიტამინებისა და მინერალების შესახებ.

მინერალებიდან, მაგნიუმი და კალიუმი ყველაზე მნიშვნელოვანია გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ჯანმრთელობისთვის და ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკისთვის.

კალიუმი მონაწილეობს ორგანიზმში ყველა უჯრედის სასიცოცხლო პროცესებში. არტერიული წნევის ნორმალიზაციის მიზნით, თავიდან ავიცილოთ სისხლძარღვების სპაზმები, უზრუნველყოთ გულის ნორმალური ფუნქციონირება, გულის კუნთის გაძლიერება, ორგანიზმში კალიუმის რეზერვები უნდა იყოს მუდმივ, ოპტიმალურ დონეზე.

სისხლის ტესტში კალიუმის დაბალი რაოდენობა შეიძლება დიაგნოზირებული იყოს როგორც გულის შეტევის წინაპირობა. კალიუმის დეფიციტის თავიდან ასაცილებლად მენიუში შეიტანეთ ოხრახუში, მზესუმზირა და გოგრის თესლი, კაკალი, გამომცხვარი კარტოფილი, ბანანი, თევზი და ხმელი ხილი. კარტოფილში კალიუმის მაქსიმალური რაოდენობაა კანიში.

მაგნიუმი მონაწილეობს გულის მუშაობისთვის აუცილებელი ფერმენტების სინთეზში, არეგულირებს გულისცემასა და წნევას, ასტიმულირებს სისხლის ნაკადს და ხელს უწყობს ტკივილის შემცირებას სტენოკარდიაში. მაგნიუმის დეფიციტი ხელს შეუწყობს წიწიბურისა და ფეტვიდან ღრძილების, პარკოსნების, ხმელი ხილის, განსაკუთრებით ქიშმიშის და ყურძნისგან კერძების თავიდან აცილებას.

სისხლსა და სისხლში ჯანმრთელობისთვის საჭიროა რკინა. ამრიგად, სასარგებლო იქნება მწვანე ბოსტნეული, აკვარელი, კვერცხის გული, ჭურვი და ხმელი ხილი, ლობიო, მზესუმზირის თესლი, მჭლე ხორცი. განსაკუთრებით რეკომენდებულია ხორბლის, შვრიის, ბარდა ბროწეულის და ყვავი მარცვლეულის მიღება.

მკაცრად აკრძალულია სწრაფი კვება, შემწვარი საკვები, ცხიმოვანი ხორცი (ღორის და ცხვრის), ლორდი, მარგარინი. მიზანშეწონილია შეამციროს ან მინიმუმამდე დაიყვანოს დახვეწილი ან დაკონსერვებული საკვები, განსაკუთრებით კი მარინადები და ძეხვი.

ათეროსკლეროზისთვის აკრძალულ საკვებს ასევე მიეკუთვნება: მდიდარი ბულიონი, ცხიმოვანი რძის პროდუქტები, ნაყენი (ღვიძლის ჩათვლით), კეტჩუპი, პასტები და ყველა დაკონსერვებული საკვები, ძეხვეული და ძეხვეული, უცხიმო cheeses, შედედებული რძე და ნაყინი, მაიონეზი, შოკოლადი და კარამელის ტკბილეული.

ეს საკვები, რომელიც მდიდარია ცუდი ქოლესტერინით, პირდაპირი საფრთხეა თქვენი სისხლძარღვების და გულის მდგომარეობისთვის. თქვენს მენიუში მათი რეგულარული ყოფნა ინსულტის და მიოკარდიუმის ინფარქტის განვითარების რისკია.

აკრძალვის ქვეშ - მარილი დღეში 2 გ-ზე მეტი რაოდენობით, მარილიანი საკვების ჭარბი რაოდენობით მიღებით, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს შეშუპება და არტერიული წნევის მომატება.

არ არის რეკომენდებული მჟავე და ისპანახი, უმი ხახვი და ნიორი, დიდი რაოდენობით, რადიშ და რადიშ. მაგრამ ათეროსკლეროზის ხალხურ საშუალებებს შორის არის ნივრის tincture, რომელიც უნდა იქნას გამოყენებული დოზირებული და სწორად.

გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების გამწვავებით.

სისხლის მიმოქცევის უკმარისობით, 2b-3 ხარისხით, ყველა კერძები მზადდება მხოლოდ მოხარშული და დაფქული ფორმით. ცივი და ცხელი კერძები არ არის რეკომენდებული, მენიუდან გამორიცხულია სოკო, პარკოსნები, ყველი, ფეტვი და მარგალიტი ქერი, მყარი მოხარშული კვერცხები.

სუპები გამორიცხულია მენიუდან ან შემცირდება 200 გ დღეში. ისინი ასევე ზღუდავენ სითხის მიღებას - არა უმეტეს 800-100 მლ დღეში.

უმნიშვნელო გაუარესებით, რეკომენდებულია სათადარიგო დიეტა 2-3 დღის განმავლობაში.

პირველი საუზმე. ხაჭო ან რძის შვრიის ხორცი, არტ. ლ ქიშმიში, ვარდისფერი ინფუზია ან მწვანე ჩაი ლიმონით და თაფლით.

მე -2 საუზმე. გრეიფრუტი ან 2 ვაშლი, 2 ჭვავის პური.

სადილი ბოსტნეულის ღერო, მოხარშული ქათამი, ჩაი თაფლით.

შუადღის საუზმე. დესერტი გაჟღენთილია თბილ წყალში 15-20 წუთის განმავლობაში, ხმელი ხილი, ვაშლი ან ბანანი, 2-3 კაკალი.

ვახშამი გამომცხვარი კილიტა ან მოხარშული თევზი, გამომცხვარი კარტოფილი. ეს, ისევე როგორც მოხარშული "უნიფორმაში", რეკომენდებულია ჭამასთან ერთად კანი, 2-3 კარტოფილი. ახალი ბოსტნეულის სალათი. საათნახევარი ძილის წინ - ჭიქა კეფირი.

მნიშვნელოვნად სხეულის მდგომარეობის გაუმჯობესება გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებებით, მხოლოდ სათანადო კვება და დიეტის 1010 დიეტის რეკომენდაციების დაცვა - სავსებით შესაძლებელია. რა თქმა უნდა, ამას დიდი დრო სჭირდება, მაგრამ ქოლესტერინის ნორმალურ დაქვეითებას და წნევის შემცირება თქვენი მომავალი ჯანმრთელობა და ხანგრძლივობაა.

სამარხვო დღის მენიუ.

10 წესი ჯანსაღი დიეტისთვის.

თერაპიული დიეტა number2

საიტის გვერდები სოციალურ ქსელში - გამოიწეროთ ახალი სტატიების გაცნობისთვის

რატომ უწყობს ხელს დიეტა ათეროსკლეროზის წინააღმდეგ ბრძოლაში?

ათეროსკლეროზი არის სხეულის პათოლოგიური მდგომარეობა, რომელშიც სისხლძარღვების კედლებზე იქმნება დეპოზიტები, რაც უარყოფითად მოქმედებს სისხლის მიმოქცევის სისტემის მუშაობაზე. ფირფიტები, სისხლძარღვთა სანათურის შევიწროება, ხელს უშლის სისხლის ნორმალურ მიმოქცევას, რაც იწვევს ორგანოების ჟანგბადის, სასარგებლო ნივთიერებების და საკვებ ნივთიერებების მიწოდების დეფიციტს.

ეს პროცესი შენელებულია, ის ყოველთვის ვერ ხერხდება ადრეულ ეტაპზე გამოვლენაში. უგულებელყოფილი ფორმით, პათოლოგიამ შეიძლება გამოიწვიოს გულის შეტევა, ინსულტი, სტენოკარდია.

ამ პათოლოგიის განსაკუთრებული დიეტა არ არის ერთადერთი თერაპიული ღონისძიება, მაგრამ ეს საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ დაავადება კონტროლის ქვეშ. თავის ტვინის და კისრის გემების ათეროსკლეროზით, აუცილებელია დაიცვას დიეტა, რომელიც სპეციალურად შექმნილია გართულებების განვითარების თავიდან ასაცილებლად და დაავადების პროგრესირების თავიდან ასაცილებლად.

თერაპიული კვების პრინციპები

სისხლძარღვთა ათეროსკლეროზის დროს დიეტური კვების პრინციპები ემყარება "ცუდი" ქოლესტერინის - დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების მიღებას. ისინი პროვოცირებას ახდენენ სისხლძარღვების კედლებზე დაფების წარმოქმნას და ზრდას. ქოლესტერინის დაქვეითება მიიღწევა ცხიმში ხსნადი ბოჭკოებით მდიდარი საკვების მიღებით.

დიეტა ტვინის და კისრის გემების ათეროსკლეროზის დროს, მცენარეში დაფუძნებული სტეროლების დამატებას დიეტაში შედის, რომლებიც არ იძლევა ქოლესტერინის შეთვისებას სისხლში. სტეროლები გვხვდება მცენარეულ ზეთებში, მარცვლეულებსა და პარკოსნებში, კაკალში. ათეროსკლეროზის თავიდან ასაცილებლად და ქოლესტერინის გემებზე უარყოფითი ეფექტის შესამცირებლად, საკმარისია ყოველდღე გამოიყენოთ არაუმეტეს ორი გრამი მცენარეული სტეროლები.

კვების პრინციპები ტვინის და კისრის გემების ათეროსკლეროზის დიაგნოზირებაში:

• დიეტას უნდა ჰქონდეს „კარგი“ ქოლესტერინი - მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინები და საკვები, ადვილად ასიმილირებული ვიტამინების მაღალი შემცველობით.
• საკვები ცხიმის გარეშე მზადდება, დასაშვებია მცენარეული ზეთის გამოყენება, პირველი კერძებიდან (ბულიონები და სუპები) თქვენ უნდა ამოიღოთ გაცივებული ცხიმები.
• საჭმელი ორთქლზე ან მოხარშვაშია. შემწვარი, შებოლილი კერძები, მწნილები და დაკონსერვებული საკვები გამორიცხულია დიეტადან.
• სამზარეულოს მომზადების პროცესში კერძები არ არის დამარილებული, მარილი უკვე მცირე რაოდენობით ემატება უკვე მომზადებულ საკვებს.
• სახლში საკონდიტრო ნაწარმის საცხობიდან მხოლოდ ქათმის კვერცხის ცილა მიიღება. კვერცხის yolk საერთოდ გამორიცხულია.
• სადღეღამისო დიეტა უნდა შედგებოდეს ხუთი კერძისგან მცირე ნაწილში, რაც ამცირებს overeating რისკს.
• დიეტა უნდა აშენდეს, პირველ რიგში, ცილოვან პროდუქტებზე - უცხიმო ხორცი, ხაჭო, თევზი, ზემოთ ჩამოთვლილი პროდუქტებიდან არა უმეტეს 150 გრამ დღეში. პროტეინებით მდიდარი საკვები უზრუნველყოფს გაჯერების უფრო დიდ შეგრძნებას; სხეულს მეტი დრო და ენერგია სჭირდება მათ მოსასმენად.

ქვემოთ მოცემულია ცხრილი, ნებადართული, აკრძალული და დასაშვები პროდუქტები სისხლძარღვების ათეროსკლეროზისთვის.

მეათე დიეტის ცხრილი

1920-იან წლებში თერაპევტის პევზნერის მიერ შემუშავებული დიეტა 1010 დიეტა დღემდე ერთ-ერთი საუკეთესოა არტერიოსკლეროზისთვის. პროგრამა ფართოდ გამოიყენება სამედიცინო დაწესებულებებში და შედის თხუთმეტი ცხრილის ჩამონათვალში, რომლებიც ოფიციალურად არის მიღებული სხვადასხვა ორგანოს დაავადებების მქონე პაციენტთა კვებისათვის.

დიეტას აქვს ზოგადი რეკომენდაციები კვებისათვის, დამოკიდებულია კონკრეტულ პაციენტში დაავადების კონკრეტულ კურსზე, იგი გაფართოვდა ან შეზღუდულია. მაგალითად, სიმსუქნით მნიშვნელოვანია კერძების კალორიული შემცველობა.

ცერებრალური არტერიოსკლეროზის მენიუ მეათე ცხრილზე დაყრდნობით გვთავაზობს დღეში ექვს კვებას. პირველი კურსების მსახურება შემცირდება ½ სტანდარტული მსახურებით, პური და შაქარი მინიმალური რაოდენობით მოიხმარენ. მარილის დღიური ნორმა 4 გრამია, ხოლო მომზადების პროცესში კერძები არ არის მარილიანი, მაგრამ დაემატა მოხმარების პროცესს.

ორთქლზე ან მოხარშულ, შემწვარ საკვებად მთლიანად გამორიცხულია დიეტა. დღის განმავლობაში მითითებულია სასმელი წყლის, წვენების, ხილის სასმელების საერთო მოცულობაში არა უმეტეს ერთი ლიტრი.

No.10 დიეტის ცხრილის საფუძველზე, ჩვენ შეგვიძლია მოვიყვანოთ მსუბუქი წონის ხუთდღიანი მენიუს ერთი კვირის განმავლობაში სისხლძარღვთა ათეროსკლეროზის მქონე პაციენტისთვის:

ზოგადი რეკომენდაციები

თუ ტვინის და კისრის გემების ათეროსკლეროზის სიმპტომები გამოვლენილია, საჭიროა ექიმთან ნახოთ, რომელიც დანიშნავს მედიკამენტებს და მისცემ შესაბამის რეკომენდაციებს. თერაპიაში თანაბრად მნიშვნელოვანი როლი თამაშობს სათანადო კვებას, სპეციფიკური პათოლოგიის საფუძველზე დიეტურ დიეტაზე დაყრდნობით.

სასარგებლო რეკომენდაციები ათეროსკლეროზული სისხლძარღვთა დაზიანებისთვის:

• ჭამა მეტი თევზი და ზღვის პროდუქტები. თევზის ზეთი გავლენას ახდენს გულის კუნთის მუშაობაზე, მისი რიტმის ნორმალიზებაზე. დადასტურებულია, რომ სისხლში "ცუდი" ქოლესტერინის რაოდენობა მცირდება კალციუმით მდიდარი საკვების მიღების დროს. ნაკლებად, მაგრამ ასევე ხელსაყრელ გავლენას ახდენს სპილენძისა და მაგნიუმის, იოდის ქოლესტერინის იონების შემცირებაზე. ეს კვალი ელემენტები ზღვის პროდუქტებში საკმარისი რაოდენობით გვხვდება. განსაკუთრებით აქტუალურია მათი გამოყენება Offseason– ში, როდესაც ვიტამინებისა და ნუტრიენტები ნაკლებობა უფრო გამოხატულია.
• დიეტაში თქვენ უნდა დაამატოთ კალიუმით მდიდარი საკვები: ყურძენი, ბროკოლი, ხმელი ხილი, ციტრუსები, ბანანი, რძე. კალიუმი უზრუნველყოფს არტერიული წნევის ნორმალიზებას, ხელს უშლის ჰიპერტენზიის განვითარებას.
• ვაშლი შეიცავს საჭმლის მომნელებელ პექტინს. პექტინის ნივთიერებები გავლენას ახდენს ორგანიზმიდან ქოლესტერინის სწრაფ მოცილებაზე, რაც ნიშნავს, რომ მათ აქვთ ანტი-ათეროსკლეროზული მოქმედება.
• სალათის სამკერვალო და სამზარეულოსთვის უნდა აირჩიოთ მცენარეული ზეთები, ცხოველური ცხიმების გამოკლებით (კარაქი, ღვეზელი), იშვიათად დასაშვებია სეზონური სალათები უცხიმო არაჟნით.
• ცერებრული არტერიოსკლეროზისთვის დიეტური კვება გულისხმობს საფუარის საფუძველზე დამატებითი ვიტამინების კომპლექსების გამოყენებას, A, PP, C და E ვიტამინების მაღალი შემცველობით.
• მკურნალობის პერიოდში ალკოჰოლი საერთოდ უნდა გამოირიცხოს, დასაშვებია კვირაში ერთი ან ორი ჭიქა მშრალი წითელი ღვინის გამოყენება.
• გემების საზიანოა ნიკოტინის და სიგარეტის ფისები; მოწევა უნდა მიტოვდეს.

სასარგებლო რჩევები ათეროსკლეროზისთვის

მრავალი წლის განმავლობაში უშედეგოდ ებრძოდა CHOLESTEROL- ს?

ინსტიტუტის ხელმძღვანელი: ”გაგიკვირდებათ, თუ რამდენად ადვილია ქოლესტერინის დაქვეითება, უბრალოდ მისი მიღებით ყოველდღე.

არტერიული გემების ათეროსკლეროზი სამართლიანად განიხილება პათოლოგია, რომელიც განსაზღვრავს თანამედროვე ადამიანის ჯანმრთელობას და სიცოცხლის ხანგრძლივობას. გულის დაავადებებით და კორონარული გულის დაავადებებით დაავადებულმა ადამიანებმა იციან, რამდენად მნიშვნელოვანია დიეტა ათეროსკლეროზის დროს, გართულებების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის.

გულის კორონარული გემების შევიწროება იწვევს სერიოზულ შედეგებს სტენოკარდიის სახით, გულის მწვავე შეტევით და ხელს უწყობს არითმიებს. ათეროსკლეროზული დაფებით ან თრომბოემბოლიით დაზიანებული ტვინის არტერიები ვერ ახდენენ ქსოვილებში ჟანგბადის მიწოდებას. აქედან გამომდინარე, მწვავე ჰიპოქსია იწვევს ინსულტის კლინიკას, ხოლო ქრონიკული ცვლილებები იწვევს მეხსიერების თანდათანობით დაქვეითებას და პიროვნების, როგორც პიროვნების "გაუქმებას".

კვების ელემენტები ათეროსკლეროზისთვის

ათეროსკლეროზის დროს კვების როლი მცირდება ორგანიზმში შემავალი ცხიმების, ცილების, ნახშირწყლების, მიკროელემენტებისა და ვიტამინების კორექტირებაში, სწორი კალორიული შემცველობა წონის, ასაკობრივი კატეგორიის და შესრულებული სამუშაოს მიხედვით.

ათეროსკლეროზული სისხლძარღვთა ცვლილებების მქონე პაციენტს უნდა:

• რეგულარულად ჭამა, გამორიცხეთ გრძელი შესვენებები,
• ორგანიზება 4 კვება დღეში (საჭიროების შემთხვევაში უფრო ხშირი),
• მოერიდეთ შემწვარ, შებოლილ კერძებს, გამოიყენეთ მდუღარე ან ჩაშუშვა,
• მენიუდან გამორიცხეთ ცხიმოვანი საკვები, ადვილად მონელებული ნახშირწყლები,
• შეინარჩუნეთ ცილების, ვიტამინებისა და მინერალების საკმარისი რაოდენობა საკვებში,
• ჭარბი წონით, მოაწყეთ დაბალკალორიული დღეები, დამსწრე ექიმთან შეთანხმებით
• შეზღუდეთ მარილი და სუნელი,
• მოამზადეთ სუპები უცხიმო ბულიონებზე, მოიხმარეთ მეტი რძის და ბოსტნეულის კერძები.

როდის უნდა დაიწყოს დიეტა?

ათეროსკლეროზის პირველი მანიფესტაციები გვხვდება მოზარდობაში და ბავშვობაშიც. ითვლება, რომ პრეკლინიკური დიაგნოსტიკური სიმპტომების გამოვლენა შესაძლებელია დოფპლოგრაფიით, აორტის და კაროტიდული არტერიების კედელში მიმდინარე ცვლილებებზე. ეს გემები დაფარვის წარმოქმნის მაქსიმალური რისკის ქვეშ არიან.

კორონარული სისხლის მიწოდების ცვლილებები განიცდის ეკგ-ს. გული რეაგირებს რიტმის დარღვევებზე, სტენოკარდიის შეტევებზე.

ამრიგად, ადრეულმა შემოწმებამ (40 წლის შემდეგ) შეიძლება მიუთითებდეს დაავადების განვითარების დაწყების, კვების ცვლილების აუცილებლობაზე.

რამდენი კალორია უნდა დაგეგმოთ საკვები?

კალორიული შემადგენლობა მოზრდილებში უნდა შეესაბამებოდეს მის ხარჯებს. დაიმახსოვრე, რომ სისავსე მოაქვს სიკვდილს

• "მაცდური" ცხოვრების წესით, 2200 კკალ საკმარისია.
• გონებრივი მუშაობის მქონე პირს უფლება აქვს მინიმუმ 2500 კკალზე.
• ენერგიული ადამიანი არ არის მავნე, რომ მოიხმაროთ 3000 კკალამდე მოხმარება.
• ფიზიკური შრომით 4000 - 5000 კკალ, სიმძიმის მიხედვით.

ასაკობრივი კორექტირება კალორიის შემცირებისთვის:

• 45 წლამდე - 100 კკალზე,
• 45 - 54 - 200-ზე,
• 55 - 64 - 300 ზე.

ათეროსკლეროზის დროს კვება მოითხოვს კალორიების ხარისხობრივ შემადგენლობას:

• ცილებმა უნდა უზრუნველყონ მთლიანი 10 - 15%,
• ნახშირწყლები - 60% -მდე,
• ცხიმები - არა უმეტეს 35%.

რა სარგებელი მოაქვს ინდივიდუალური საკვების მოხმარებას?

ათეროსკლეროზის დროს დიეტის მიზანია დაეხმაროს სხეულს ცვლის მეტაბოლიზმი, შეამციროს ცხიმის დაგროვება ტრიგლიცერიდების და დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინებისგან, რათა მათ არ შექმნან დაფები. აქედან გამომდინარე, ყველა დიეტის პროდუქტები შეირჩევა კომუნალური საფუძველზე, ამ პროცესისა და ზიანის მისაღწევად.

ცხიმოვან ხორცზე შეზღუდვები დაკავშირებულია არა მხოლოდ ცხიმის ჭარბი მიღებით, მაგრამ არსებობს მტკიცებულება იმისა, რომ ცხოველური ცილების ჭარბი მიღების შემთხვევაში, სხეული იწყებს მის გამოყენებას ქოლესტერინში გადასამუშავებლად. ამასთან დაკავშირებით, არ არის რეკომენდებული ხორცის ყოველდღიური მოხმარება.

ამასთან, სრული ვეგეტარიანობისთვის გადართვა ყველა პრობლემას არ მოაგვარებს, რადგან ცხიმი აუცილებელია ფერმენტების სინთეზისთვის, მის შემადგენლობაში შედის სისხლში ვიტამინები A, E, D. ყოველდღიური ქოლესტერინის მიღება დღეში შემოიფარგლება 0.3 - 0.4 გ დღეში (შეადარეთ: ქათმის ხურმა კვერცხები შეიცავს ამ ნივთიერების 275 მგ-ს).

მცენარეთა საკვებს ბევრი ბეტა-sitosterol და ბოჭკოვანი. ისინი ხელს უშლიან ნაწლავების შეწოვას ნაღვლის მჟავების შეკავებით და განავლით მათ.

მკვებავი საშუალებების რეკომენდაციით, დიეტაში ცხიმების შემადგენლობის შეცვლაა: ხორცის ცხიმოვანი მჟავები უჯერი უჯრედების უჯრედებით უჯერი უჯრედებით. ქოლესტერინის დაქვეითების მექანიზმი აიხსნება პოლიჟანგული მჟავების მაღალი უნარით:

• დაჟანგავს ნაღვლის შემადგენლობას,
• უჯრედული მემბრანებიდან ქოლესტერინის მოლეკულების დაჭერა და ღვიძლში მათი გადატანა განკარგვის მიზნით,
• პროსტაციკლინის ზრდა გამოიწვიოს ლინოლეინის მჟავებით მდიდარი ზეთების მოხმარების გამო.

ეს ნივთიერება ამცირებს თრომბოციტების ადჰეზიას და ხელს უშლის მიკროთრომების წარმოქმნას.

ტრიგლიცერიდების ჭარბი შემადგენლობაში შედის მსუბუქი ნახშირწყლები, შაქარი, ტკბილეული და ფქვილის პროდუქტები. ისინი განსაკუთრებით საშიშია დიაბეტისა და ათეროსკლეროზის კომბინაციით.

რა არ არის რეკომენდებული ათეროსკლეროზით ჭამა

კვების სტანდარტული სახელმძღვანელო მითითებების გაცნობა. თითოეულ შემთხვევაში შესაძლებელია ცვლილებები.

აკრძალული პროდუქტების ჩამონათვალში შედის:

• ცხიმოვანი ხორცი (ღორის, ცხვრის, იხვი, თირკმელი, ტვინი, ღვიძლი),
• ნებისმიერი დაკონსერვებული ხორცი, ძეხვეული, შებოლილი პროდუქტები,
• ხორცის, თევზის, პარკოსნების, სოკოების ძლიერი ბულიონები
• თევზის ცხიმოვანი სახეობები და მისგან დაკონსერვებული საკვები,
• საკონდიტრო ნაწარმი კარაქიდან და ფაფისგან (პური, რულონები, ნამცხვრები),
• შოკოლადები, ნაყინი,
• რბილი ყველი (დამუშავებული), ცხიმიანი კრემი, რძე, კეფირი, არაჟანი,
• კვერცხის yolks
• სანელებლები სანელებლები, მწნილები, საჭმელები (მაიონეზი, სოუსი, მდოგვი, წიწაკა),
• კარაქი, სამზარეულო ზეთი,
• semolina და ბრინჯის ფაფა,
• ძლიერი brewed ჩაი, ყავა, კაკაო,
• ალკოჰოლური სასმელები და ტკბილი ცქრიალა წყალი,
• ბოსტნეულიდან, რადიშ, ისპანახი, რადიშ, მჟავე არ არის რეკომენდებული.

რა შეიძლება შეიცავდეს დიეტას?

ზემოაღნიშნული მოთხოვნების შესაბამისად, ადამიანმა არ უნდა იგრძნოს შიმშილი. დაბალკალორიული დატვირთვის ნებისმიერი დიეტა უნდა განიხილონ ექიმს. დიეტა უნდა შეიცავდეს:

• ფქვილის პროდუქტები და ნამცხვრები ჭვავის ფქვილიდან, ქატოთ, მინდვრის პურით, კრეკერებით, კარაქიანი ნამცხვრებით,
• მჭლე ხორცი (სასურველია ფრინველი) და მოხარშული ან ჩაშუშული, გამომცხვარი თევზი,
• გაჟღენთილია არარსებული ქაშაყი,
• ბოსტნეულის, რძის სუპები, მარცვლეულით,
• კერძები ბოსტნეულიდან (კომბოსტო, სტაფილო, zucchini, ჭარხალი, გოგრა, ბადრიჯანი, კარტოფილი), ახალი პომიდორი, კიტრი, მწვანე ბარდა, სალათი,
• რძის პროდუქტები უნდა შეიძინოთ უცხიმო ან უცხიმო (ხაჭო, კეფირი, არაჟანი),
• მყარი ყველი, რბილი - შეზღუდული,
• რბილი მოხარშული კვერცხუჯრედების მოხმარება ნებადართულია არაუმეტეს კვირაში ერთხელ ან ორჯერ, შეგიძლიათ ცილოვანი შუშის დამზადება,
• მარცვლეული, მარცვლეული, კასეროლი და გვერდითი კერძები (წიწიბურა, შვრიის ფაფა, ფეტვი, ქერის მარცვლები),
• ყველა კერძს ამზადებენ მცენარეული ზეთებით (მზესუმზირა, სიმინდი, ზეთისხილი), კარაქს შეიძლება დავამატოთ ფირფიტაში არაუმეტეს 1 სუფრის კოვზი,
• სუსტი ჩაი, უმჯობესია დალიოთ რძით, ლიმონით, ყავით, ჩაანაცვლოთ სასმელი ვარდკაჭკილიდან, ვარდისფერი ბულიონიდან, ახალი დაუცხელებელი ბოსტნეული და ხილის წვენები.

სუფრის მენიუს ნომერი 10c 1 დღის განმავლობაში

საუზმე 1:
• მოხარშული ხორცის ნაჭერი vinaigrette- ით სუნელი მცენარეული ზეთით,
• ექიმის პური,
• ყავის დალევა რძით.

საუზმე 2:
• ზღვის მცენარეების სალათი,
• ჭვავის პური.

სადილი:
• ბურღულეული სუპი (მარგალიტი ქერი) ბოსტნეულით,
• ორთქლის კოტლეტი მოხარშული კარტოფილით,
• ჭვავის პური,
• გარეული ვარდის ბულიონი თაფლით.

ვახშამი:
• გამომცხვარი თევზი,
• ჭვავის პური,
• ჩაი რძით, კრეკერებით.

საღამოს: ჭიქა უცხიმო კეფირი.

ჩვენმა მკითხველებმა წარმატებით გამოიყენეს ატეროლი ქოლესტერინის შემცირების მიზნით. ამ პროდუქტის პოპულარობის დანახვისას, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ შემოგთავაზოთ იგი თქვენს ყურადღებას.

დიეტის შემადგენლობა საშუალებას გაძლევთ დივერსიფიკაცია მოახდინოთ მენიუ და მოამზადოთ გემრიელი კერძები. არდადეგების პერიოდში დიეტის დარღვევა მოითხოვს უფრო "მკაცრ" შემზღუდავ ზომებს მომდევნო კვირაში. Nutritionists ამტკიცებენ, რომ რეკომენდაციების მკაცრ დაცვას შეუძლია დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების დონის შემცირება თვეში 10% -ით.

რა შემიძლია ჭამა ათეროსკლეროზით?

როგორც დაავადებების უმეტესი ნაწილი, ათეროსკლეროზი ფარავს საკვებს, რომლის საჭმლის მიღებაც აკრძალულია. სწორად კვება ასევე წამალია, მხოლოდ მისი შედეგი ჩვეულებრივი მედიკამენტების მიღებისთანავე არ ჩანს. ხშირად ადამიანებს უწევთ თვეების, ან თუნდაც წლების განმავლობაში ჭამა, მკაცრად ექიმის მიერ დადგენილი დიეტის შესაბამისად. აქ მოცემულია ძირითადი პროდუქტები, რომელთა ტვინის ათეროსკლეროზის დროს დიეტა მთლიანად გამორიცხავს დიეტადან:

• კარაქი,
• შებოლილი ხორცი
• სოკო
• საკვები, რომელიც შეიცავს D ვიტამინს,
• მარილი.

ტვინის და საშვილოსნოს ყელის ხერხემლის სისხლძარღვების ათეროსკლეროზის დროს კვება არ კრძალავს:

• კეფირი და რძის სხვა პროდუქტები, მაგრამ მხოლოდ უცხიმო,
• ბოსტნეული და ხილი
• მჭლე ხორცი
• ვიტამინები, რომლებიც შეიცავს ვიტამინებს B და C.

ის ფაქტი, რომ ამ პროდუქტების გამოყენება მტკიცდება, არ ნიშნავს რომ მათ შეუზღუდავი რაოდენობით ჭამა. არ არის რეკომენდებული ცივი საკვების მოხმარება, რადგან სხეულისთვის ძნელია გაციებული საკვებიდან საკვები ნივთიერებების მიღება.

ქოლესტერინის დონეები: რა უნდა მოძებნოთ

ქოლესტერინი არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაერთი, რომელიც მონაწილეობს სტეროიდების, ჰორმონების წარმოქმნაში და D ვიტამინის სინთეზში. ის უჯრედული მემბრანების ერთ-ერთი მთავარი შემადგენელია. ანუ, ის ფლობს ყველაფერს, რაც უჯრედის შიგნით არის. ნაღველში წარმოქმნილი მჟავები ასევე ამ ნაერთს ეყრდნობა. მათ გარეშე, ადამიანის საჭმლის მომნელებელი სისტემა უარეს მდგომარეობაში იქნებოდა. ადამიანის ორგანიზმში არსებული ქოლესტერინის დაახლოებით 3/4 იხარჯება მათ ჩამოყალიბებაზე.

"ცუდი" ქოლესტერინის ოდენობის შესამცირებლად, თქვენ უნდა შეამციროთ მოხმარებული მცენარეული ცხიმის რაოდენობა. აუცილებელია შეზღუდოთ შემდეგი პროდუქტების გამოყენება:

• მაღალი ცხიმიანი ხორცი
• კარაქი
• ყველის სხვადასხვა სახეობები,
• ცხიმოვანი რძის პროდუქტები.

მიზანშეწონილია იყიდოთ მჭლე ხორცი, და ის უნდა იყოს მოხარშული ფრიშის გარეშე, ანუ გახეხილი ან მოხარშული. უმჯობესია ფრინველის ხორცისგან ყველა კანი ამოიღოთ, რადგან ის შეიცავს დაახლოებით 80% ცხიმს. ხორცის მომზადებისას, პირველი ბულიონი უნდა დაიწია, რადგან მას ცხიმის დიდი შემცველობა აქვს. ცხიმოვანი საკვებისგან შეგიძლიათ თევზის ჭამა, რადგან ის შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილას და სასარგებლო ცხიმოვან მჟავებს.

შეიძლება აღინიშნოს, რომ ქოლესტერინი უმეტეს ცხოველურ პროდუქტებში გვხვდება. ანუ, უმჯობესია დაუყოვნებლივ შეამციროთ მოხმარებული ხორცპროდუქტების ოდენობა ნახევრად მზა პროდუქტების სახით, მაგალითად, ძეხვეული, ყველი, სხვადასხვა მყისიერი სადილი და ა.შ.

ამ დიეტის დროს, რეკომენდებულია მკაცრად გააკონტროლონ მოხმარებული სითხის რაოდენობა. თქვენ უნდა მიიღოთ არაუმეტეს 1.5 ლიტრი სითხე დღეში. თქვენ უნდა ჭამოთ მცირე ულუფებით და დღეში მინიმუმ 5-ჯერ. ნებადართულია დაახლოებით 250 გრ პურის ჭამა - 150 შავი / ჭვავის და 100 - თეთრი.

ჭარბი ქოლესტერინი ხელს უწყობს სკლეროზული თვისებების საწინააღმდეგო პროდუქტების მოცილებას. ამაში შედის ნიორი და სელის თესლი. მათ ხშირად იყენებენ პაციენტები.

ერთი კვირის განმავლობაში სავარაუდო საკვები

კისრისა და ხელმძღვანელის გემების ათეროსკლეროზისთვის ეს მენიუ მხოლოდ სავარაუდო დიეტაა, რომელიც განკუთვნილია ერთი კვირის განმავლობაში, ერთი ადამიანისთვის.

• საუზმე: შვრიის ფაფა, ახალი ბოსტნეულის სალათი და ფინჯანი ყავა ან ჩაი,
• შუადღის ჩაი: სიმინდის პური, ხაჭო, ვაშლი,
• ლანჩი: ბოსტნეულის წვნიანი ან ახალი ხორცი,
• სადილი: კეფირი,
• ვახშამი: მოხარშული ქათამი, დაფქული კარტოფილი.

• საუზმე: სიმინდის ფაფა, მარცვლეული პური,
• სადილი: ჭიქა ახლად გაჟღენთილი წვენი,
• სადილი: მარგალიტის ქერი და ბოსტნეულის სალათი,
• შუადღის საუზმე: ხილი (მსხალი),
• ვახშამი: მოხარშული თევზი გვერდითი კერძი.

• საუზმე: ომლეტი და რამდენიმე სადღეგრძელო, ჩაის ჭიქა,
• სადილი: ვაშლი
• ლანჩი: ორთქლის კოტლეტი, კოლალი, კენკრის წვენი,
• შუადღის საუზმე: უცხიმო ხაჭო,
• სადილი: გამომცხვარი თევზი, დაფქული კარტოფილი, ჭიქა ჩაი პიტნით.

• საუზმე: ფაფა ჰერკულესი, პომიდორი, ყავა ყავა,
• ლანჩი: ხმელი ხილი (30 გრ),
• სადილი: ოსპის სუპი, სალათის ფოთოლი, წვენი,
• შუადღის საუზმე: კეფირი,
• სადილი: დაბალკალორიული ქათმის pilaf, კიტრი.

• საუზმე: ჭვავის პური 2 ნაჭერი, ჩაი, ხილი,
• ლანჩი: ხმელი ხილი,
• ლანჩი: ორთქლის ქათამი, პომიდორი,
• შუადღის საუზმე: წვენი
• ვახშამი: ბოსტნეულის ჩაშუშვა, დაფქული კარტოფილი, ჭიქა რძე.

• საუზმე: რამდენიმე სადღეგრძელო ჯემი, ჭიქა ჩაი,
• სადილი: ლორი სენდვიჩი,
• ლანჩი: მოხარშული ხორცი, წვენი, კიტრის სალათი,
• შუადღის საუზმე: ხაჭო,
• ვახშამი: ქერის ფაფა გრავიტით.

• საუზმე: წიწიბურის ფაფა, წვენი,
• სადილი: ხილი
• ლანჩი: უცხიმო ბორში, პომიდვრის სალათი,
• შუადღის საუზმე: კეფირი,
• სადილი: ფოლგაში გამომცხვარი თევზი, ქურთუკი კარტოფილი, ჭიქა ჩაი.

ზემოთ აღწერილი რეკომენდაციები უნდა დაიცვას სხეულის ზოგადი მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად. ეს დიეტა დაეხმარება პაციენტს თავის ტვინისა და კისრის ათეროსკლეროზის წინააღმდეგ ბრძოლაში. იგი ასევე დაეხმარება მისი სხეულის კარგ ფორმაში მოყვანას და ორგანიზმში ტოქსინებისა და ტოქსინების მოცილებას, რაც, თავის მხრივ, წონის უმნიშვნელო წონამდე მიგვიყვანს. თუ ამ დაავადებით დაავადებულ ადამიანს აქვს შესაძლებლობა, უმჯობესია მივმართოთ მაღალკვალიფიციურ მკურნალი ექიმს, რომელიც შეიმუშავებს პაციენტის პირად დიეტას.

ჩვენმა მკითხველებმა წარმატებით გამოიყენეს ატეროლი ქოლესტერინის შემცირების მიზნით. ამ პროდუქტის პოპულარობის დანახვისას, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ შემოგთავაზოთ იგი თქვენს ყურადღებას.

დიეტა სხვადასხვა ტიპის ათეროსკლეროზისთვის

ათეროსკლეროზისთვის დიეტა ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან დაავადების წარმოშობის ერთ – ერთი ძირითადი თეორია ენდოგენური ბუნებაა. დაავადება თითქმის მთლიანად არის დამოკიდებული ორგანიზმში მიმდინარე მეტაბოლურ პროცესებზე. ათეროსკლეროზი, ადამიანის სისხლძარღვთა დაავადება, რომელიც საწყის ეტაპზე ყოველგვარი სიმპტომების გარეშე ვლინდება, მაგრამ თუ ამ დაავადებას უგულებელყოფთ, ეს შეიძლება გამოიწვიოს შეუქცევადი შედეგები. თანამედროვე მედიცინა უზრუნველყოფს უამრავ წამალს და მეთოდს ამ დაავადების სამკურნალოდ. მაგრამ ისინი ძირითადად ათავისუფლებენ სიმპტომებს და ამსუბუქებენ მდგომარეობას. გამოჯანმრთელებისთვის, პირველ რიგში, ადამიანს სჭირდება ცხოვრების სტილის შეცვლა.

დიეტა თერაპია

ათეროსკლეროზით, ლიპიდური მეტაბოლიზმი ვერ ახერხებს, ამის გამო ხდება კაპილარების შიდა კედელზე ქოლესტერინის დაფების დეპონირება. ნებისმიერ შემთხვევაში, ქოლესტერინი აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმისთვის. მისი დახმარებით, სინთეზირდება სქესობრივი ჰორმონები, ასევე ვიტამინი D. ასევე, ქოლესტერინის გამო, თირკმელზედა ჯირკვლების ნორმალური ფუნქციონირება ხდება, ისევე როგორც ნერვული და იმუნური სისტემები. იგი ძირითადად ღვიძლის მიერ არის წარმოებული, მაგრამ ქოლესტერინის ნაწილი ორგანიზმში შემოდის საკვებით. ამიტომ, ათეროსკლეროზი და კვება ძალიან მჭიდრო კავშირშია.

ათეროსკლეროზის დიეტა იყოფა ორ ტიპად - პროფილაქტიკური მიზნით და ათეროსკლეროზის სამკურნალოდ. ნებისმიერ შემთხვევაში, მენიუდან გამოირიცხება პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს ტრანს უჯერი ცხიმების მიღებას.

მაშ, რა საკვებს იყენებენ დიეტაში დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების შემცირებით? აღსანიშნავია, რომ ათეროსკლეროზისთვის განკუთვნილი პროდუქტები საკმაოდ მრავალფეროვანია.

ქოლესტერინის შემცირების დიეტა მოიცავს შემდეგ ინგრედიენტებს:

1. მჭლე ხორცი, ყველა ხილული ცხიმი მისგან ამოღებულია მის მიღებამდე. ხორცი ცილების წყაროა, ამიტომ ის დიეტაში უნდა იყოს ცილის მეტაბოლიზმის ნორმალიზებისთვის. უპირატესობა უნდა მიენიჭოს ძროხის, ხბოს ან კურდღლის ხორცს.
2. თევზი ასევე დიეტის ინტეგრალური ნაწილია; ასევე არჩეულია უცხიმო ჯიშები, ისევე როგორც ხორცი. თევზი გაჯერებულია ფოსფორით და "ჯანმრთელი ცხიმებით", რომლებიც ხელს უწყობენ დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების შემცირებას, რომლებიც ქმნიან ათეროსკლეროზულ დაფებს. უმჯობესია მიირთვათ კოდური, გაჟღენთილი ქაშაყი, პაიკის ქერქი.
3. ბოსტნეული და ხილი, ეს საკვები გაჯერებულია ბოჭკოვანი. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ისინი სუფთა და მინიმუმ ნახევარი კილოგრამი დღეში. ბევრ ხილს და ბოსტნეულს აქვს განსაკუთრებული ეფექტი და ანადგურებს სისხლძარღვთა კედლებზე დეპონირებული დაფები. ამაში შედის ჭარხალი და ნიორი. სწორედ ამიტომ დიეტა, გულის სისხლძარღვების ათეროსკლეროზით, მოიცავს ვინიაგრეტებს და სალათებს, როგორც მთავარ კერძებს. ამავე დროს, პირველი კერძებიც ძირითადად ვეგეტარიანული უნდა იყოს. ხორცის ბულიონები ნებადართულია მხოლოდ კვირაში რამდენჯერმე.
4. მარცვლეულიდან, ძირითადად, ცერებრული ათეროსკლეროზით, რეკომენდებულია ჰერკულესის, წიწიბურისა და ფეტვის გამოყენება. არ შეიძლება ჭამა სემოლინა ათეროსკლეროზით და ასევე უკეთესია ბრინჯის გაკეთება, რათა თავიდან ავიცილოთ მაკარონი.
5. ჩაისა და ყავის მოყვარულებმა ისინი ჩანაცვლებით უნდა შეცვალონ. ის არ არის inferior გემოვნებით და ძალიან ეფექტურია ათეროსკლეროზის წინააღმდეგ ბრძოლაში. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფერმენტირებული რძის პროდუქტები და უცხიმო ჯიშები ლორი და ყველი.

ცერებრალური არტერიოსკლეროზისთვის დიეტა გამორიცხავს გარკვეულ საკვებს დიეტადან, აკრძალულია:

• ყველა ცხიმოვანი ხორცი და თევზი, ლარდა,
• ვრცელდება და მარგარინები - პროდუქტები, რომლებმაც შეცვალეს კარაქი და დამზადებული ცხიმების საფუძველზე, მენიუში აკრძალულია გულის აორტის ათეროსკლეროზი და გულის სისხლძარღვთა დაავადებები,

• შებოლილი ხორცი
• აკრძალული, რა თქმა უნდა, მაიონეზის დაფუძნებული სოუსები.

არსებობს საკვების სია, რომელთა მოხმარება შეზღუდული რაოდენობით შეიძლება, ქოლესტერინის შემცირების დროს დიეტის დროს:

1. ქათმის კვერცხები უკვე დიდი ხანია დამტკიცებულია, რომ ეს პროდუქტი შეიცავს უამრავ ცხიმს. ამავე დროს, ორგანიზმში, როდესაც კვერცხს მოიხმარენ, ქოლესტერინი შეიძლება გარდაიქმნას ან მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინებით ან კარგ ცხიმებად, ან დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინებით (ცუდი ცხიმები). ეს დამოკიდებულია კვერცხის მომზადებაზე და იმ პროდუქტებზე, რომლებიც მათთან ერთად გამოიყენება.
2. Offal არის პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს უამრავ ცხიმს. უფრო მეტიც, მათ შემადგენლობაში ბევრი რკინა აქვთ, რაც დადებითად აისახება, მაგალითად, ცერებრულ მიმოქცევაში.
3. ალკოჰოლის მინიმალურ რაოდენობებს დადებითი გავლენა აქვთ ქოლესტერინის შემცირებაზე.

ათეროსკლეროზის ნიმუში მენიუში გამოიყურება ასე:

• დილა - შვრიის რძე რძეში, ჭიქა ვარდკაჭაჭა,
• snack შედგება ხილისაგან პაციენტის გემოვნებით,
• ლანჩი - ბოსტნეულის ბულიონის სუპი, ორთქლის კოდი და ვინოგრეტა,
• snack - ხაჭო, შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი არაჟანი,
• საღამოს - გამომცხვარი თევზი, რამდენიმე გამომცხვარი კარტოფილი, ბოსტნეულის სალათი. სუსტი ჩაი.

ქვედა კიდურების გემების ათეროსკლეროზის დიეტა დიდწილად დამოკიდებულია სხეულის წონაზე. თუ პაციენტი ჭარბი წონაა, ან მცირე ჭარბი წონა აქვს, მაშინ საჭიროა შეამციროთ კალორიების მიღება. მაგალითად, სამედიცინო სკოლებში ან საავადმყოფოებში, მცირდება ნახევარი, შეზღუდულია პური და მარილი. მენიუს დანარჩენი არ იცვლება.

ქვედა კიდურების ათეროსკლეროზის დიეტა მოიცავს არაუმეტეს 300 გრამ ნახშირწყლებს დღეში.

პევზნერის დიეტა

გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების სამკურნალო პრაქტიკაში ფართოდ გამოიყენება დიეტოლოგ პევზნერის მიერ შემუშავებული კვების სისტემა. თერაპიული დიეტა აორტის და სისხლძარღვების ათეროსკლეროზისთვის 10. 10. მკურნალობის მაგიდის შუაში არის რამდენიმე მარტივი წესი. კვება უნდა იყოს წილადი, ყოველ სამ საათში, 5-6 ჯერ დღეში. ეს არის წილადი კვება, რაც ხელს შეუწყობს სისხლძარღვთა კედლებზე დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების დეპონირების თავიდან ასაცილებლად, რადგან საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი არ იქნება გადატვირთული, და საკვები უკეთესად შეიწოვება. ასევე, ასეთი კვება ხელს უწყობს წონის შენარჩუნებას ნორმალურ ფარგლებში, რაც ასევე დადებით გავლენას ახდენს სისხლძარღვებზე. ცერებრალური გემების ათეროსკლეროზთან ერთად, დიეტა გულისხმობს დიეტისგან ღორის და ცხვრის გამორიცხვას, ხოლო ქათმის კვერცხებს მოიხმარენ არა უმეტეს კვირაში ერთხელ.

დარწმუნდით, რომ ათეროსკლეროზით, ვიტამინები და მინერალები შედის დიეტაში. მათი სრული მიღება შესაძლებელია ტაბლეტებში ან ამპულაში და ხილისა და ბოსტნეულის სახით. ამ ანომალიისთვის ყველაზე საჭირო ვიტამინებია - ვიტამინი A, C და E., თუ ​​მინერალებზე ვსაუბრობთ, მაშინ გემებისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანია კალიუმი და მაგნიუმი.

მაგნიუმი ამცირებს არტერიულ წნევას, ახდენს გულისცემის ნორმალიზებას, ასევე ართულებს სისხლის შედედების წარმოქმნას. იგი ასევე აძლიერებს კალიუმს. კალიუმი არის მთავარი სამშენებლო მასალა უჯრედებისთვის. ეს ახდენს წნევის ნორმალიზებას და ზრდის მთლიან გამძლეობას.

ყოველკვირეული რაციონი

თერაპიული დიეტის ნომერი 10 გთავაზობთ საკმაოდ მრავალფეროვან მენიუს. ასე რომ, მენიუს ერთი კვირის განმავლობაში გავაანალიზებთ სისხლძარღვთა დაავადებების გამწვავებით.

• დილა: ფეტვი, ვარდკაჭაჭა,
• snack: მსხალი,

• ლანჩი: ბოსტნეულის წვნიანი, ჩაშუშული ბროკოლი ქათმის მკერდით,
• snack: ნებისმიერი რძის პროდუქტი,
• საღამო: კარტოფილი და ქათმის მკერდი, ბოსტნეულის სალათი ზეთით გასინჯვა.

• დილა: omelet ერთი yolk და ორი ცილები (ზეთის გარეშე), ჩაი,
• snack: ბანანი, კივი,
• ლანჩი: ქათმის ბულიონის სუპი (მკერდისგან), ორთქლის ძროხის ხორცი ან ხბოს ყვავილოვანი კომბოსტო,
• snack: ჭიქა ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე,
• საღამო: მოხარშული თევზი ბოსტნეულით.

• დილა: წიწიბურის რძის ფაფა, ვარდკაჭაჭა,
• snack: ხილის ჟელე,
• ლანჩი: ბოსტნეულის ბორში, ვინაგრატი ორთქლის კოდით,
• snack: ვაშლი, მშრალი გარგარისგან,
• საღამო: მოხარშული საქონლის ხორცი ბოსტნეულით, ჩაით.

• დილა: რძის შვრია, ჩაი,
• snack: კენკრის მუსი,

• ლანჩი: ძროხის წვნიანი ბოსტნეულით, ბოსტნეულის სალათით
• snack: ჭიქა კეფირი,
• საღამო: გამომცხვარი ქათმის მკერდი, წიწიბურა.

• დილა: ორი სენდვიჩი ჭვავის პურზე უცხიმო ყველით, ჩაით,
• snack: მსხალი და კივი,
• ლანჩი: ქათმის ხორცის წვნიანი, კომბოსტო და სტაფილო სალათი, მოხარშული თეთრი თევზი,
• snack: ვარდისფერი ბულიონი ორი ნამცხვარი,
• საღამო: მოხარშული თევზი სალათი და ყავისფერი პურის ნაჭერი.

• დილა: ფეტვის ფაფა კარაქის პატარა ნაჭრით, შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი თაფლი, ჩაი,
• snack: ბანანი, კომპოტი,
• ლანჩი: თეთრი თევზის წვნიანი, წიწიბურა ხორცით, კომპოტი,
• საჭმლის ხაჭო: შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი ჯემი, თაფლი ან არაჟანი,
• საღამო: ქერის ფაფა ხორცით, მწვანე ჩაი.

• დილა: ქერის ფაფა, ჭიქა ვარდკაჭაჭა,

• snack: ორი კივი,
• სადილი: კომბოსტოს წვნიანი სუფთა კომბოსტოდან, ქათმის კოტლეტი მოხარშული კარტოფილით, სუსტი ჩაი,
• snack: გამომცხვარი ვაშლი, შეგიძლიათ დაამატოთ დესერტის კოვზი თაფლი,
• საღამო: სალათი კელპით, მოხარშული მკერდით, ჭვავის პურის ნაჭერი, მწვანე ჩაი.

აღსანიშნავია, რომ არსებული სისხლძარღვთა დაავადებების დროსაც კი, მათ შორის ათეროსკლეროზით, დიეტა უნდა იყოს კომპლექსურ მკურნალობასთან. ამავე დიეტა ასევე შესაფერისია ამ დაავადებების პროფილაქტიკისთვის, მაგრამ არ უნდა გამოიყენოთ დიეტა ორი კვირაზე მეტი ხნის განმავლობაში, რადგან კალორიული შემცველობის ნაკლებობამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს სხეულზე.

სისხლძარღვთა ათეროსკლეროზისთვის მენიუს გამოყენებისას შეუძლებელია კალორიების შემცირება 25% -ზე მეტით; სიმსუქნის დროს ყოველდღიური დიეტა უნდა იყოს დაახლოებით 1500 კალორიით. მიზანშეწონილია, განსაკუთრებით დაავადებების გამწვავების ეტაპზე, სამარხვო დღის გაკეთება, მაგრამ არა უმეტეს კვირაში ერთხელ. ასევე, სისხლში ქოლესტერინის შემცირებისას აუცილებელია საკმარისი რაოდენობით კალციუმის მოხმარება, რადგან ის ინტენსიურად გარეცხილია ძვლებში.

ნახშირწყლები მოიხმარენ მხოლოდ მდიდარი ბოჭკოვანი და პექტინების საკვებს. ღირს ყურადღება მიაქციოთ მარილის მიღებას, უმჯობესია შეზღუდოთ 5 გრამ დღეში.

სისხლძარღვთა პათოლოგიის კვების წესები

ტვინის გემების ათეროსკლეროზული დაზიანებების დიეტა მიზნად ისახავს დაავადების განვითარების სიჩქარის შემცირებას. სათანადო კვება ხელს უწყობს ლიპიდების მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, ჭარბი ცხიმის რაოდენობის შემცირებას, ტვინის სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესებას.

დიეტისა და დიეტის მომზადებისთვის საჭიროა რეკომენდაციები:

1. ჭამა უნდა იყოს დღეში 5-6 ჯერ, მცირე ნაწილებში (250 გ-მდე).
2. კერძები უნდა იყოს ჩაშუშული, მოხარშული ან მოხარშული. ნებადართულია ფრაის ზეთის დამატების გარეშე.
3. აუცილებელია გაზარდოთ სუფთა წყლის, უსიამოვნო ჩაის გამოყენების შეზღუდვა, ყავის შეზღუდვა, ძლიერი ჩაი, ტკბილი წვენები.
4. ალკოჰოლური სასმელები მკაცრად აკრძალულია.

ცხიმის შეზღუდვა

ათეროსკლეროზული დაფები იქმნება დაბალი სიმკვრივის ქოლესტერინის გამო. დიეტაში ცხოველური ცხიმების შემცირება ხელს უწყობს ორგანიზმში მისი შინაარსის შემცირებას. შედეგად, მცირდება ახალი ფირფიტების წარმოქმნა და აჩქარებულია არსებულთა რეზორბცია. სხეულის ნორმალური ფუნქციონირების შესანარჩუნებლად ყოველდღიურად უნდა იქნას მოხმარებული 30-40 გრ ცხოველური ცხიმები.

დიეტის თერაპიის პარამეტრები

ათეროსკლეროზის სამკურნალოდ გამოიყენება დიეტის ცხრილი 10 10. პაციენტის მდგომარეობიდან გამომდინარე, სისხლძარღვთა დაზიანების ხარისხზე, დიეტაში გარკვეული თავისუფლებებით შესაძლებელია (მცირე რაოდენობით ტკბილი) ან დამატებითი შეზღუდვები (ცხოველური ცხიმების მაქსიმალური შემცირება).

ჭარბი ათეროსკლეროზის დროს დიეტა უპირატესად მცენარეული, დაბალკალორიულია (არა უმეტეს 1400-1500 კკალ), მარილის შემცველობით დღეში 3-4 გ-მდე. თუ საჭიროა წონის შემცირება, დიეტა შედგება მცენარეული საკვებისგან, მოხარშული ახალი თევზი, ხორცი. მენიუ ნორმალური სხეულის წონის მქონე ადამიანებისთვის რაც შეიძლება მრავალფეროვანია.

დიეტა ცერებრალური არტერიოსკლეროზისთვის

საშუალო ყოველდღიური კალორიული შემცველობა ქალებისთვის არაუმეტეს 1800–1900 კკალ, მამაკაცებისთვის - 2100–2200 კკალ. ნახშირწყლების ნორმაა 400 გ-მდე, ცილები 80 გ-მდე, ცხიმები - 65 გ-მდე. მარილის რაოდენობა უნდა შემოიფარგლოს 5 გ დღეში. დიეტის საფუძველია მჭლე ხორცი, ბოჭკოვანი. მნიშვნელოვანია დაიცვან მაკრონებისტების პროპორციები:

• არანაკლებ 40% - პოლისაქარიდები (მარცვლეული, მარცვლეული და ბოსტნეული),
• 20% - მცენარეული ცხიმები (თხილი, თესლი, ზეთები),
• 20% - ცხოველური ცილები (მჭლე ხორცი, თევზი, ზღვის პროდუქტები, კვერცხის თეთრი და ა.შ.)
• არაუმეტეს 10% - მონო-, დისაქარიდები (ხილი, ტკბილეული, სახამებელი),
• არაუმეტეს 10% - ცხოველური წარმოშობის ცხიმები.

მკაცრად აკრძალული პროდუქტები

ცერებრალური არტერიოსკლეროზისთვის დიეტა მთლიანად გამორიცხავს ცხოველების ცხიმებში მდიდარ საკვებს, ქოლესტერინს. ეს მოიცავს:

• შაქარი, ტკბილეული,
• მაიონეზი, კეტჩუპი
• კვერცხის yolks
• გამონადენი: ღვიძლი, თირკმელი, ტვინი.
• უმაღლესი ხარისხის ფქვილის საცხობი,
• შებოლილი ხორცი
• კარაქი
• ძეხვი
• ცხარე, ცხიმოვანი, მარილიანი ყველი,
• ცხიმოვანი ხორცი (ღორის, ცხვრის),
• წითელი ცხიმიანი თევზი (, ხიზილალა,
• ნებისმიერი დაკონსერვებული საკვები
• ყავა
• კაკაო
• მარცვლეული, მაღალი გლიკემიური ინდექსით - სემოლინა, ბრინჯი და ა.შ.,
• სოკოს ბულიონები.