ხაჭო ტიპი 2 დიაბეტისთვის

• კეფირი მაღალ მხარეებთან ერთად შუშის კერძიშია ჩასმული და დიდ პანელში მოთავსებულია წყლით.
• ეს ყველაფერი ცეცხლზეა ჩადებული და დაბალ სიცხეზე ადუღდება.
• შემდეგ - ამოიღეთ ღუმელიდან და მოდით დადგეთ.
• შემდეგ - ისევ, ყველაფერი გადაისხა sieve ერთად gauze.

ხაჭო მზად არის. მარილი შეგიძლიათ დაამატოთ გემოვნებით.

ხაჭო ხაჭო სტაფილოთი

არ აქვს მნიშვნელობა რამდენად გემრიელია ხაჭო, დროთა განმავლობაში ის კვლავ მოგბეზრდებათ. მაგრამ თქვენ მაინც უნდა დაიცვას დიეტა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ მარტივი, მაგრამ გემრიელი კერძი მისგან - ხაჭოს ნამცხვარი სტაფილოებით. აუცილებელი ინგრედიენტები:

• 300 გრამი გახეხილი სტაფილო (გამოიყენეთ წვრილი გრატერი),
• 150 გრამი ხაჭო (შეგიძლიათ მიიღოთ საშუალო ცხიმის შემცველობა - ეს გემრიელი გახდება)
• 100 გრამი ქატო,
• 100 გრამი უცხიმო რიაზენკა,
• 3 კვერცხი
• დაახლოებით 50-60 გრამი ხმელი გარგარი (გამხმარი ხილის სახით, არა ჯემი ან მარმელადი),
• კოვზი გამაფხვიერებელი,
• ჩაის კოვზი დარიჩინი
• მარილი და დამატკბობლები გემოვნებით.

ცომის მოსამზადებლად აირია სტაფილო, ქატო, კვერცხი, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი, მარილი. ეს ყველაფერი საფუძვლიანად არის შერეული, სანამ ერთგვაროვანი მკვრივი მასა არ მიიღება. ცალკე აურიეთ ხაჭო, გახეხილი გამხმარი გარგარი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე და დამატკბობელი. ეს იქნება cupcake შემავსებელი.

ეს რჩება მხოლოდ სილიკონის ჩამოსხმის ასაღებად, მათში ჩადეთ ცომის ფენა, თავზე - შევსება, შემდეგ - ისევ ცომი. Bake muffins 25-30 წუთის განმავლობაში (180 გრადუსი). დესერტს შეგიძლიათ შეავსოთ პიტნის ფოთლები ან თქვენი საყვარელი კაკალი.

ასეთი კერძის კვების ღირებულება შემდეგია:

ითვლება, რომ შაქრიანი დიაბეტი ტიპის 2-ში მოხმარებული ხაჭო (და ყველაზე ფერმენტირებული რძის პროდუქტები) მოხმარების შეზღუდვა აუცილებელია შემდეგი დაავადებების თანდასწრებით:

• urolithiasis,
• ნაღვლის ბუშტის ქრონიკული დაავადებები,
• თირკმლის უკმარისობა.

ასეთი დაავადებების თანდასწრებით, დამატებით საჭიროა კონსულტაცია გასტროენტეროლოგთან.

სულ არის ხაჭო ტიპი 2 დიაბეტისთვის. ეს ხელს უწყობს ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას, ხოლო ცხიმის დაბალი შემცველობის გამო - ამცირებს ჭარბი წონის ალბათობას. რეკომენდებული ყოველდღიური მიღება 100-200 გრამია, მაგრამ მინიმალური ცხიმის შემცველობით.

ხაჭო ტიპი 2 დიაბეტისთვის: შეუძლია თუ არა მას, გლიკემიისა და ინსულინის ინდექსი, გამოყენების ნორმები და სასარგებლო რეცეპტები

გამომდინარე იქიდან, რომ მსოფლიოს მოსახლეობის ერთი მეექვსე დაავადებულია დიაბეტით, სწორი კვების შესაბამისობა ყოველდღიურად იზრდება.

უფრო მეტიც, ნებადართულ და აბსოლუტურად უსაფრთხო პროდუქტებს შორის, ხაჭო პირველ ადგილზეა. მას აქვს დიდი პროცენტი ე.წ. "მსუბუქი" ცილის, აგრეთვე ცხიმებისა და ნახშირწყლების მინიმალური შემცველობით.

მათ გარდა, ამ პროდუქტს აქვს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ფერმენტები, აუცილებელი ვიტამინები, მინერალები, მიკრო და მაკრო ელემენტები. შაქრიანი დიაბეტი არის სხეულის ისეთი მდგომარეობა, რომლის დროსაც პანკრეასი უარს იტყვის მუშაობაზე და გამოიმუშავებს სასიცოცხლო ინსულინს.

ამ ჰორმონის არასაკმარისი რაოდენობა ორგანიზმში იწვევს სისხლში შაქრის დაგროვებას. ამ დაავადების განვითარებას ხელს უწყობს ცუდი კვება და დიდი რაოდენობით ნახშირწყლების საკვების რეგულარული მოხმარება. ამის შედეგად, სხეული აჩვენებს ყველა ორგანოსა და სისტემის მუშაობის დარღვევას.

მეტაბოლიზმთან დაკავშირებული პრობლემებია, მაგალითად, ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმი, ვინც პირველმა განიცადა. ამ პროცესის გარკვეული ცვლილებები იწვევს იმ ფაქტს, რომ ეს ენდოკრინული დარღვევა იწყებს პროგრესირებას, რის შედეგადაც ღვიძლის ფუნქცია გაუარესდება. ასე რომ, შესაძლებელია ხაჭოს ჭამა ტიპის 2 დიაბეტისთვის?

დაავადების საბოლოოდ დასაძლევად, უნდა დაიცვას მკაცრი დიეტა. იგი აუცილებლად უნდა შეიცავდეს დაბალი ნახშირწყლების შემცველობას. სათანადო კვების გარდა, აუცილებელია ერთდროულად ჩატარდეს თერაპია გარკვეული მედიკამენტების დახმარებით.

კვებაზე სერიოზული მიდგომის შედეგად, საერთო ჯანსაღი გაუმჯობესება და წონა მნიშვნელოვნად მცირდება. მაგრამ შესაძლებელია თუ არა ხაჭოთი დაავადებული ორივე ტიპის დიაბეტით დაავადებული?

ხაჭოს დადებით თვისებებს შორისაა შემდეგი:

1. მასში შედის სასარგებლო ნაერთები. ამრიგად, პროდუქტის რეგულარული გამოყენება აუმჯობესებს სხეულის დამცავ ფუნქციებს,
2. მათ, ვინც არ იცის, ხაჭო ამაღლებს სისხლს შაქარს, თუ არა. დადასტურებულია, რომ ამ საკვები პროდუქტის რეგულარული გამოყენების შედეგად, სისხლში შაქრის დონე ნორმალურად უბრუნდება,
3. ეს არის ღირებული საკვები პროდუქტი, რომელიც ცილების და მრავალი აუცილებელი ვიტამინების მთავარი წყაროა დიაბეტით დაავადებულთათვის,
4. მოგეხსენებათ, რომ პირველი და მეორე ტიპის დიაბეტით, არ არის რეკომენდებული საკვები ჭამა, რომელიც გაჯერებულია მავნე ცხიმებით. უნდა აღინიშნოს, რომ ეს პუნქტი არ ეხება ხაჭოზე, რადგან მის შემადგენლობაში არ არის ლიპიდები, რაც შეიძლება ზიანი მიაყენოს პაციენტის ჯანმრთელობას. უფრო მეტიც, ამ პროდუქტის ყოველდღიური მოხმარება ორგანიზმს საკმარისი რაოდენობით ჯანსაღი ცხიმით უზრუნველყოფს. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ამ ნივთიერების გადაჭარბება არ არსებობს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ამ დაავადების პროგრესირება,
5. მას შემდეგ, რაც სიმსუქნე ვითარდება დიაბეტის ფონზე, ეს არის ხაჭო, რომელიც ხელს უწყობს სხეულის წონის შემცირებას ვიტამინების არსებობის გამო, როგორიცაა A, B, C და D. ისეთი ელემენტები, როგორიცაა რკინა, კალციუმი, მაგნიუმი და ფოსფორი, ასევე უნიკალურია ამ უნიკალური საკვები პროდუქტის შემადგენლობაში. .

ანუ ცხიმის გარეშე ხაჭოს გლიკემიური ინდექსი 30 ერთეულია. რა თქმა უნდა, ხაჭოს გლიკემიური ინდექსი 5 და 9 პროცენტი ოდნავ მეტია.

კოტეჯის გავლენის ამ ინდიკატორის წყალობით სისხლში შაქარზე, ის აქტიურად გამოიყენება დიეტასა და დიაბეტურ კვებაში.

ენდოკრინოლოგების მტკიცებით, ხაჭო და ტიპი 2 დიაბეტი ისეთივე კარგი კომბინაციაა, როგორც ხაჭო და ტიპი 1 დიაბეტი. პროდუქტი მშვენივრად შეიწოვება ნებისმიერი ორგანიზმის მიერ, რადგან მას არ აქვს უჯრედული ან ქსოვილის სტრუქტურა. ხაჭო ასევე მდიდარია დაბალანსებული ცილით .ads-mob-1

შესაძლებელია თუ არა ხაჭოს ჭამა დიაბეტით დაავადებული და რამდენი?

ამ პროდუქტის დასაშვები დოზაა დაბალკალორიული ხაჭოს გამოყენება დღეში რამდენჯერმე.

ეს არა მხოლოდ შესანიშნავი საშუალებაა, არამედ პრევენციული მეთოდია ისეთი დაავადებების წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად, როგორიცაა დიაბეტი.

თუ თქვენ რეგულარულად ჭამთ ხაჭაპურას ტიპის 2 დიაბეტისთვის, ეს უზრუნველყოფს ორგანიზმში ცხიმების აუცილებელ თანაფარდობას. ხაჭო შესანიშნავი დამხმარეა, რისთვისაც აუცილებელია ჯანმრთელობის მნიშვნელოვნად გაუმჯობესება.

ეს საშუალებას მისცემს მას ჭამა არა მხოლოდ მთლიანად ჯანმრთელი ადამიანები, არამედ დიაბეტით დაავადებულები.

ყველაზე მნიშვნელოვანი რეკომენდაციაა პროდუქტის საფუძვლიანი შემოწმება სიახლისთვის.ads-mob-2

გარდა ამისა, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ხაჭო არ გაყინული იყოს, რადგან ეს მიუთითებს ვიტამინების არარსებობაზე მის შემადგენლობაში. მიზანშეწონილია უპირატესობა მიანიჭოთ ცაცხვის რძის პროდუქტს.

სუპერმარკეტში ხაჭოს ყიდვისას ძალიან მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ არა მხოლოდ მისი დამზადების თარიღს, არამედ პროდუქტის შემადგენლობას. ძალიან არასასურველია მისი გაყინვა, რადგან ამან შეიძლება გაანადგუროს ყველა სარგებელი. არ არის რეკომენდებული ხაჭოს შენახვა მაცივარში სამ დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში.

მოგეხსენებათ, რომ მისი ჭამა შეიძლება არა მხოლოდ სუფთა, არამედ დამუშავებული იყოს.

დიაბეტური მენიუს დივერსიფიკაციის მიზნით, მუდმივად ვითარდება ახალი საინტერესო რეცეპტები, რაც საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ნამდვილი კულინარიული შედევრები. ქვემოთ მოცემულია ხაჭოს მომზადების ყველაზე პოპულარული გზა.

თუ სასურველია, შეგიძლიათ საზ გემრიელი კასეროლი, რომელიც ითვლება ყველაზე სასარგებლო პროდუქტი ნებისმიერი ტიპის დიაბეტისთვის. შაქრიანი დიაბეტის მქონე კოტეჯის ხაჭო ასევე ნებადართულია მათთვის, ვინც ხელოვნურ პანკრეასის ჰორმონს იყენებს ამ სერიოზული დაავადების სამკურნალოდ. ამ კერძის ჭამა ასევე შეგიძლიათ იმ ადამიანებისთვის, ვინც არ იღებენ აბებს და მათი დიაბეტი არ განიხილება ინსულინდამოკიდებულებად.

შემდეგი ინგრედიენტები გამოიყენება კლასიკური სტილის casserole:

• 300 გრ კვადრატი
• 100 გრ ხაჭო,
• 1 კვერცხი
• 2 ჩაის კოვზი ფქვილი
• 2 სუფრის კოვზი ყველი,
• მარილი.

პირველი ნაბიჯი არის zucchini- ს წვენის შესქელება.

ამის შემდეგ, თქვენ უნდა შეურიოთ შემდეგი ინგრედიენტები ერთმანეთთან: ფქვილი, ხაჭო, კვერცხი, მყარი ყველი და მარილი. მხოლოდ ამის შემდეგ, მიღებული მასა ჩადეთ საცხობ კერძი და განათავსეთ ღუმელში. ამ casserole- ის მომზადების დრო დაახლოებით 45 წუთია.

ღუმელში მოხარშული ეს კერძი არა მხოლოდ გულისამაჩუყებელია, არამედ ძალიან გემრიელია.

ხაჭოს ბლინების გასაკეთებლად საჭიროა შემდეგი საკვები:

• 200 გრ უცხიმო ხაჭო,
• 1 ქათმის კვერცხი
• 1 სუფრის კოვზი შვრიის ფაფა
• შაქრის შემცვლელი გემოვნებით.

პირველი ნაბიჯი არის ფანტელები მდუღარე წყალში დაასხით და ათი წუთის განმავლობაში შესასმელად დატოვეთ.

ამის შემდეგ, სანიაღვრე ზედმეტი თხევადი და გახეხეთ ჩანგლით. შემდეგი, კვერცხუჯრედის და სანელებლებს ემატება შედეგად მიღებული ნაზავი. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დაამატოთ ხაჭო და ნაზად ავურიოთ მიღებული მასა.

ამის შემდეგ შეგიძლიათ გააგრძელოთ cheesecakes- ის წარმოქმნა. პანი დაფარულია პერგამენტის ქაღალდით და გაჟღენთილია მზესუმზირის ზეთით. Cheesecakes არის ასახული მასზე. შემდეგი, თქვენ უნდა დააყენოთ შესაბამისი ტემპერატურა 200 გრადუსზე და ღუმელში ჩადეთ ჩიზქეიქების ნაწილი. კერძი უნდა იყოს გამომცხვარი 30 წუთის განმავლობაში.

ეს კერძი ითვლება შესანიშნავი სამკურნალოდ დიაბეტის თანდასწრებით.

ხაჭო მილებისთვის გჭირდებათ:

• 1 ჭიქა ცხიმიანი რძე
• 100 გრ ფქვილი
• 2 კვერცხი
• 1 სტადიის. შაქრის შემცვლელი და მარილი,
• 60 გრ კარაქი.

ჭიქურისთვის საჭიროა მოამზადოთ:

• 1 კვერცხი
• 130 მლ რძე
• 2 წვეთი ვანილის არსი
• ნახევარი ჩაის კოვზი შაქრის შემცვლელი.

შევსების მოსამზადებლად აუცილებელია შემდეგი კომპონენტების მომზადება:

• 50 გრ მოცვი
• 2 კვერცხი
• 50 გრ კარაქი,
• 200 გრ დაბალკალორიული ხაჭო,
• ნახევარი ჩაის კოვზი დამატკბობელი,
• ფორთოხლის კერძი
• მარილი.

ყველა ინგრედიენტის მომზადების შემდეგ, აურიეთ ფქვილი. შემდეგი თქვენ უნდა სცემეს კვერცხები, შაქრის შემცვლელი, მარილი და ნახევარი ჭიქა რძე. ამის შემდეგ, აქ ფქვილი ემატება, და მასა საფუძვლიანად აურიეთ.

დარჩენილი კარაქი და რძე ცოტა უნდა დაემატოს. ნარევის თანმიმდევრულობა უნდა იყოს თხევადი. ბლინის ღუმელი რეკომენდირებულია გახეხეთ კარაქით და ფორთოხლის ბურღვით. შევსების მიზნით, მოცვი შეურიეთ ხაჭოთი და დაამატეთ კვერცხის გული.

ცილოვანი გამაჯანსაღებელი ცილა და ვანილის არსი ცალკე ათქვეფილია. ბოლო ნაბიჯი არის ბლინების და ტოპინგებისგან ტუბულების წარმოქმნა. შედეგად მილები შეედინება წინასწარ მომზადებული მინანქრით. მის შესაქმნელად, თქვენ უნდა სცემოთ რძე, კვერცხი და შაქრის შემცვლელი. განათავსეთ კერძი ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. ასე რომ, იგი ყურადღებით მზადდება.

რა ხაჭოს casserole ნებადართულია ტიპი 2 დიაბეტისთვის? რეცეპტები შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგში:

იმისათვის, რომ დიაბეტური მენიუ არ იყოს იშვიათი, გემრიელი რეცეპტების დახმარებით უნდა გახადოთ იგი უფრო მრავალფეროვანი. ძალიან მნიშვნელოვანია ენდოკრინოლოგების რჩევების მოსმენა, რომლებიც ამტკიცებენ, რომ რთული ნახშირწყლებისა და ცხიმოვანი საკვების რაოდენობა თითქმის მთლიანად უნდა იყოს შეზღუდული.

ეს მნიშვნელოვნად სტაბილიზაციას უკეთებს ავადმყოფის ჯანმრთელობის მდგომარეობას. შესანიშნავი საკვები პროდუქტი, რომელიც გამოირჩევა ნახშირწყლებისა და ცხიმების არარსებობით, ხაჭოა. მისი მიღება ნებისმიერი რაოდენობით შეიძლება.

ხაჭო და მასზე დაფუძნებული კერძები მიეკუთვნება სწორი კვების განყოფილებას. ხაჭო ასევე რეკომენდებულია ტიპის 2 დიაბეტისთვის, მაგრამ ექვემდებარება გარკვეულ მოთხოვნებს და ნიუანსებს. პროდუქტის ჭამა შეიძლება დაავადებულის შემთხვევაში, თუ მკაცრად დააკვირდებით ნაწილებს და შეარჩიეთ სწორი ხაჭო. და ასევე მისგან დამზადების ნებადართული კერძების დამზადება მავნე კომპონენტების გარეშე.

ნებისმიერი ხაჭოს გლიკემიური მაჩვენებელი 30ა. მაგრამ ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებული ადამიანებისთვის ხაჭო შეიძლება განსხვავებული ცხიმის შემცველობა იყოს. მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ მასში კალორიების, ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების შემცველობა, რომ სწორი მენიუ გამოვიდეს.

პროდუქტის 9% ან 5% -ის გამოყენება არ არის კრიტიკული, თუ მცირე ნაწილი შეჭამეს (ხაჭო ბლინები რესტორანში ან წვეულებაზე სხვა კერძები, მაგრამ მხოლოდ შაქრისა და აკრძალული საკვების გარეშე). მაგრამ დიაბეტით დაავადებულ ყოველდღე, შეგიძლიათ მიირთვათ ხაჭო, რომლის ცხიმის შემცველობა არ აღემატება 1.5% -ს, რაც, როგორც წესი, უვარგისი პროდუქტის ტოლფასია.

ტიპი 2 დიაბეტის ახალი ხაჭო არა მხოლოდ ნებადართულია, არამედ საჭიროა. იგი ეხმარება სხეულს სერიოზულ დაავადებასთან ბრძოლაში და მინიმუმამდე დაიყვანოს მისი გავლენა.

ის პრაქტიკულად არ შეიცავს ცხიმებს და სრულებით არ შეიცავს მავნე შაქარს.

აი, როგორ ხაჭო ეხმარება ტიპის 2 დიაბეტს:

1. აღადგენს სისხლში გლუკოზას და მხარს უჭერს მას,
2. როგორც ყოვლისმომცველი დიეტა, ეს ნორმალიზდება პირის მდგომარეობაში,
3. ხელს უწყობს წონის დაკარგვას ცილის მაღალი შემცველობის გამო,
4. 200 გრ ცხიმმჟავას პროდუქტი აძლევს ყოველდღიურად ცილის მიღებას,
5. ეხმარება იმუნურ სისტემას ბრძოლაში ანტისხეულების ცუდად წარმოქმნაში,
6. მას აქვს დადებითი გავლენა ძვლებზე და კუნთებზე, რაც მნიშვნელოვანია ჭარბი წონის არსებობის დროს,
7. ხაჭო შეიცავს კალიუმს და მაგნიუმს, რომლის კომბინირებული მოქმედება მნიშვნელოვანია გულის და სისხლძარღვების ჯანმრთელობისთვის.

ხილის ხორციდან 2 ტიპის დიაბეტისთვის კერძების ჭამა, ისევე როგორც სწორი კვების პრინციპების დაცვით, ადამიანი აუმჯობესებს ჯანმრთელობას. თერაპიული დიეტის პრინციპების კომპეტენტური დაცვიდან, უმეტესობა დამოკიდებულია დაავადებისგან გვერდითი ეფექტების წინააღმდეგ ბრძოლაზე.

თქვენ არ შეგიძლიათ ჭამა ხაჭო კერძები ტიპის 2 დიაბეტისთვის, თუ არსებობს დამატებითი დაავადებები: ნაღვლის ბუშტის პათოლოგიები, თირკმელების პრობლემები და უროლიტიზი.

პროდუქტის მოთხოვნები არსებობს:

• უარი თქვით გაყინული ხაჭოზე - მასში პრაქტიკულად არ არსებობს სასარგებლო ნივთიერებები,
• შეარჩიეთ ახალი პროდუქტი, რომელიც არა უმეტეს 2 დღისაა,
• უპირატესობა მიანიჭეთ ადგილობრივ დამზადებულ პროდუქტებს.

უბრალოდ არ იყიდოთ მეურნეობა ან სახლში დამზადებული ხაჭო "ხელთ", ოფიციალური შემადგენლობისა და ლიცენზიის გარეშე. ამის მრავალი მიზეზი არსებობს: ძნელია ფერმერული წარმოების პროდუქტის ნამდვილი ცხიმის შემცველობა, აგრეთვე ნამდვილი შემადგენლობის დადგენა.

ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებული ხაჭო შეიძლება დამზადდეს სახლში, თუ მაღაზიაში არ არის ხარისხიანი პროდუქტის არჩევის საშუალება. ასე რომ, თქვენ დარწმუნდებით მის შემადგენლობაში და სასარგებლო თვისებებში. და შემდეგ სახლში დამზადებული პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას დიაბეტით დაავადებულთა ხაჭოს რეცეპტების დასამზადებლად.

ფერმენტირებული რძის პროდუქტის მომზადება მარტივია, თუ მხოლოდ 2 კომპონენტს იყენებთ: კალციუმის ქლორიდი სააფთიაქოდან და ახალი რძე. მნიშვნელოვანია აირჩიოს უცხიმო პროდუქტი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ხაჭო გახდება ძალიან კალორიული და მავნე ადამიანი დიაბეტის მქონე პირისთვის.

ხაჭოს დამზადების პროცესი:

• რძე გააცხელეთ 40 გრადუსამდე, დაასხით კალციუმის ქლორიდის 10% ხსნარი (2 სტადიის. 1 ლიტრი რძე).
• აურიეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე, ამოიღეთ სითბოდან, როგორც კი სიმკვრივე დაიწყებს ზრდას.
• გაგრილეთ და სანიაღვრე სითხე დააყარეთ მასას საცობზე.
• 1 საათის შემდეგ, შეგიძლიათ შეურიოთ ხაჭო, დაამატეთ მწვანილი ან გამოიყენოთ იგი ხაჭოს casseroles დიაბეტით.

ზოგი ამზადებს ჯანსაღ ხაჭაპურს კეფირიდან 0-1% ცხიმისგან. ამის გაკეთება, იგი შეედინება შუშის კერძი და ჩასვით დიდ პანელში, ქმნის წყლის აბაზანას. მიიყვანეთ ადუღებამდე და ამოიღეთ სითბოდან. როდესაც პროდუქტი წყვეტს, იგი კვლავ იგზავნება sieve და colander.

დიაბეტისთვის გემრიელი ხაჭო კერძები არ არის რთული.

საკმარისია აიღოთ სწორი ხაჭო, გარკვეული ბოსტნეული და მოამზადოთ ჯანსაღი სალათი:

• წვრილად დაჭერით 120 გრ პომიდორი და იგივე რაოდენობის კიტრი,

დაბალი ცხიმი და 120 გრ shrimp. ნარევი მზადდება 55 გრ არაჟნის და 300 გრ ხაჭოზე დაყრდნობით, 20 გრ ნიორით და 50 გრ კამაზე.

ზღვის პროდუქტები დაფნის ფოთოლთან ერთად აურიეთ და ბლენდერის თასში სხვა კომპონენტებთან ერთად. სცემეს დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება გლუვი. გამოიყენეთ ნებადართული პურის რულონებით ან პურით. დაამატეთ რამდენიმე ბროწეული თესლი - გემოვნებით იქნება პიკანტური!

ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულებისთვის ხაჭოს გულიანი კერძი მზადდება 350 გრ მკვრივი კუჭისგან, არაუმეტეს 40 გრ ფქვილისა, ხაჭოს ნახევარი პაკეტის (125 გრ), 55 გრ ყველისა და 1 ცდისგან.

• ბოსტნეულის გახეხილი ან გახეხეთ ბლენდერის საშუალებით, წაუსვით მარილები ოდნავ,
• დაუმატეთ ხაჭო, ფქვილი და სხვა ინგრედიენტები, სცემეთ სანამ მკვრივი და ერთგვაროვანი მასა გამოვა,
• განათავსეთ ფორმა და გამოაცხვეთ 30-40 წუთის განმავლობაში, სანამ ღუმელში ოქროსფერი ყავისფერი გახდება.

კერძი კარგად მიდის ტკბილი შაქრისგან თავისუფალი ჯემით, ან იოგურტით. შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა დამატკბობელი.

მოამზადეთ კვერცხის, შაქრის შემცვლელი და ფერმენტირებული რძის პროდუქტისგან, სოდა წვეთით რომ გაათეთროთ:

• აიღეთ 2 კვერცხი და გაყავით კომპონენტებად,
• ცილები უნდა შეურიოთ შაქრის შემცვლელს, სანამ არ მიიღოთ სტაციონალური მწვერვალები მიქსერით,
• 0.5 კგ ხაჭო შერეულია yolks და სოდა, გამოიყენეთ მიქსერი ამისათვის
• ცილებს დაამატეთ ნარევი ფერმენტირებული რძის პროდუქტისგან,
• დაფქვილი ყვავილის მცენარეული ზეთით გაანაწილეთ და დაასხით სამუშაო ნაჭერი,
• 30 წუთის განმავლობაში დააყენეთ 200 ° C ტემპერატურაზე.

მიირთვით არაჟანი ან იოგურტი, ასევე ნებადართული დანამატები (შაქრის გარეშე სიროფი, ხილი და კენკრა).

გოგრა შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას ტიპი 2 დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის.. Casseroles ერთად ხაჭო გამოვა ეს გემრიელი, სურნელოვანი და მკვებავი:

1. მიიღეთ 200 გრ ბოსტნეული და დაჭერით ბლენდერით,
2. გაახურეთ 2 ციყვი ქაფში
3. 0,5 კგ ხაჭო შეურიეთ 2 წვნიანს და დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი თაფლი,
4. შეიყვანეთ ციყვი, მაშინვე გადაიტანეთ ფორმაზე ზეთოვანი,
5. აცხვეთ 35 წუთის განმავლობაში 200 ° C ტემპერატურაზე.

შეგიძლიათ რეცეპტი მოაწყოთ ფერმენტირებული რძის პროდუქტით, ტიპი 2 დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის, სხვა ნებადართული ხილის (კენკრის) გამოყენებით.

მოამზადეთ რეცეპტის მარტივი და სასარგებლო ვერსია ხაჭოდან - ხაჭო ბლინები ღუმელში. მიიღეთ 250 გრ ხაჭო, კვერცხი, 1 სტადიის. ლ ჰერკულესის ფანტელები და წვეთი შაქრის შემცვლელი, მარილი.

პირველი შეავსეთ ფანტელები ახლად მოხარშული წყლით და დატოვეთ 5 წუთი. ხაჭო მოაყარეთ, შემდეგ კი ფაფისგან სითხეს გადაასხით. ხაჭოში დაამატეთ კვერცხი, მარცვლეული და მარილი, შაქრის შემცვლელი.განათავსეთ მომავალი ნამცხვრები საცხობ ფირფიტაზე 1-2 სუფრის კოვზზე 1 ცალი. აცხვეთ 200 გრადუსზე 30 წუთის განმავლობაში.

გააკეთეთ სწორი ხაჭოს ნაყინი ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულთათვის. ეს გახდება დაბალკალორიული და ჯანმრთელობისთვის უსაფრთხო: მიიღეთ 2 კვერცხი, 125 გრ ხაჭო, 200 მლ რძე მდე 2% ცხიმი და ვანილინი, გამაგრილებელი.

სცემეს თეთრები yolks ცალკე და დაამატეთ ცოტა sweetener. შემდეგ ჩაასხით რძეში, მოათავსეთ ხაჭო და ვანილი. კარგად აურიეთ და დაამატეთ whipped yolks. გაგზავნეთ, ჩასვით ფორმაში, საყინულეში. ყოველ 20 წუთში კერძი უნდა იყოს შერეული. რეცეპტს შეგიძლიათ დაამატოთ ხილი ან კენკრა; გემრიელი ნაყინი მიიღება ხურმა.

ყურადღებით შეარჩიეთ რეცეპტები, გამოიყენეთ უცხიმო და შაქრიანი საკვები.

რა სარგებლობს ხაჭო?

არარეგულარული კვება და სწრაფი მონელებული ნახშირწყლების, აგრეთვე ცხიმების ძალიან ხშირი მოხმარება, იწვევს დაავადებებში ისეთი დაავადებების წარმოქმნას, როგორიცაა დიაბეტი. ამის შედეგად, ორგანიზმში აღინიშნება დარღვევები მეტაბოლიზმთან დაკავშირებული ყველა პროცესში, მაგალითად: ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების გაცვლა. მეტაბოლიზმის კრიტიკულმა მოდიფიკაციებმა მივყავართ იმ ფაქტს, რომ შაქრიანი დიაბეტი იწყებს პროგრესირებას, ხოლო ღვიძლის ფუნქცია უარესდება. თავის მხრივ, ეს კიდევ უფრო სერიოზულ შედეგებამდე მივყავართ - ფეხის ამპუტაციები. ამ პირობებში შესაძლებელია ხაჭოს გამოყენება? და როგორ გავაკეთოთ ეს პირველი და მეორე ტიპის დიაბეტით?

ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი საკვები, ხაჭო ხასიათდება მრავალი პლიუსით და ნებისმიერი ტიპის დიაბეტით.
მოგეხსენებათ, ძირითადი პრინციპია ფიტოთერაპიული დიეტის დაცვა შაქრის და ცხიმის შემცირებული თანაფარდობით უნდა ჩაითვალოს წარმოდგენილი დაავადების მკურნალობის მეთოდი. ხაჭო შესანიშნავია ამ მახასიათებლისთვის, და ამიტომ მისი გამოყენება შესაძლებელია.
პირველადი და საშუალო ხარისხის დაავადებებით, მკაცრი დაცვით და ხაჭოს გამოყენებასთან ერთად თერაპიული დიეტის დაცვით აუცილებელია:

1. სისხლში გლუკოზის თანაფარდობის ნორმალიზება ინსულინის და სხვა სამედიცინო მოწყობილობების მიღების გარეშე, მათ შორის ჰომეოპათია,
2. შაქრიანი დიაბეტის კეთილდღეობის სტაბილიზაცია,
3. სხეულის ინდექსის დაქვეითება, რაც ძალზე მნიშვნელოვანია პირველი და მეორე ტიპის შაქრიანი დიაბეტისთვის.

ამრიგად, ამ რძის პროდუქტის გამოყენება ნამდვილად სასარგებლო იქნება და დიაბეტის ჯანმრთელობის მდგომარეობის ხარისხობრივად გაუმჯობესებაში დაგეხმარებათ.

დიაბეტისთვის ხაჭოს გამოყენების წესები

რა თქმა უნდა, ხაჭო შეიძლება და უნდა მიირთვათ, ისევე როგორც მთვრალი რძე, მაგრამ მნიშვნელოვანია დაიცვას სამედიცინო რჩევა. ყველაზე ხშირად, ექსპერტები გვირჩევენ, რომ ოპტიმალურ დოზებში არსებობს ხაჭო, რომელზეც ცხიმის დაბალი შემცველობაა, დღეში რამდენჯერმე. დიეტის 1 და 2 ტიპის დიაბეტის დიეტის 80% ემყარება მხოლოდ წარმოდგენილი ფერმენტირებული რძის ტიპის პროდუქტს, ზოგჯერ კომბინაციაში სამეფო ჟელე.
იგი შეიცავს თითქმის ყველა სასარგებლო ნივთიერებას, რომელიც აუცილებელია დასუსტებული ორგანიზმისთვის და სისხლში შაქრის შეფარდების სტაბილიზაციას. გარდა ამისა, დიაბეტით დაავადებულებს ეკრძალებათ კერძების გამოყენება ცხიმების გაზრდილი თანაფარდობით, როგორც საკვები, რადგან მათი ხშირი მოხმარება პროგნოზის განვითარებას იწვევს პირველი და მეორე ტიპის შაქრიანი დიაბეტის დროს. და, შესაბამისად, ხაჭო შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ როგორც დაცვის საშუალება, არამედ პრევენციული მეთოდიც.

ამასთან დაკავშირებით, ხაჭოს ყოველდღიური გამოყენება ცხიმის დაბალი შემცველობით, გარანტირებულია ცხიმოვანი ნივთიერებების აუცილებელ თანაფარდობაზე.

ამასთან, ეს არ გამოიწვევს მათ ზედმეტად მაღალ თანაფარდობას, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია. ყოველდღე ხაჭოს გამოყენება სპეციალისტის რეკომენდაციით შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოთ ჯანმრთელობა.

ამრიგად, ძალზე მნიშვნელოვანია აირჩიოს ხაჭო, რომელიც მომავალში შეიძლება მოხმარდეს. რაც მთავარია, ეს უნდა იყოს ახალი, არ გაყინული და ხასიათდება ცხიმის შემცველობის დაბალი ხარისხით.
უმჯობესია შეიძინოთ მაღაზიებში წარმოდგენილი პროდუქტი, რადგან შესაძლებელი იქნება შეფუთვისა და შემადგენლობის წინასწარ შემოწმება. უკიდურესად არასასურველია მისი გაყინვა, რადგან ამ შემთხვევაში მისგან თითქმის ყველა სასარგებლო ნივთიერება აორთქლდება. ასევე არ არის რეკომენდებული 3 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში შენახვა. ზოგადად, არ არის რთული რთული აირჩიოს ხაჭო შესაფერისი მოხმარებისთვის.

სამზარეულო ხაჭოს casseroles

ამ თვალსაზრისით, გასაკვირი არ არის, რომ არსებობს მრავალი განსხვავებული რეცეპტი, რომლის თანახმადაც ხაჭოს, როგორც მთავარი ინგრედიენტის გამოყენება, ნებისმიერი ტიპის დიაბეტის დროს არის გამოყენებული. კერძი, რომელიც ნამდვილად შეიძლება გამოყენებულ იქნას წარმოდგენილი დაავადებების ტიპთან, არის ხაჭოსა და zucchini of casserole. იგი ძალიან მარტივად მზადდება და ამისათვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 300 გრამი zucchini,
• 100 გრამი ხაჭო,
• ერთი კვერცხი
• ერთი სუფრის კოვზი ფქვილი
• ერთი ან ორი კოვზი ყველი,
• მარილი გემოვნებით.

Zucchini- ს წარმოდგენილი რაოდენობა დაგჭირდებათ grater- ით გახეხილით, დაელოდეთ ცოტა ხნით სანამ წვენს არ დაიწყებთ და მიღებული მასა საფუძვლიანად გაანაწილეთ. გახეხილ კუჭში იგივე კომპონენტი დაამატეთ შემდეგი თანმიმდევრობით: ფქვილი, ხაჭო, კვერცხი, მითითებული რაოდენობით ყველი და მარილი.
შემდეგ შეგიძლიათ კარგად ავურიოთ და ყველაფერი სპეციალურ საცხობ კერძში ჩადოთ. ღუმელი უნდა იყოს მინიმუმ 40 წუთი ტემპერატურა 180 გრადუსზე. ეს სასარგებლო იქნება შაქრის ნებისმიერი ფორმისთვის.

როგორ საზ ხაჭოების ნამცხვრები ღუმელში?

კიდევ ერთი საინტერესო და, რაც მთავარია, სასარგებლო რეცეპტი არის ასეთი cheesecakes, რომლებიც მზადდება ღუმელში. მათ მოსამზადებლად საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები: 250 გრამი უცხიმო ხაჭო, ერთი კვერცხი, ერთი სუფრის კოვზი ჰერკულესის ფანტელი, მცირე რაოდენობით მარილი და იგივე რაოდენობით შემცვლელი შაქარი.
სამზარეულო უნდა ჩატარდეს შემდეგი ალგორითმის მიხედვით: ფანტელები შეედინება მდუღარე წყალში და დაჟინებით ითხოვს ხუთი წუთის განმავლობაში. რის შემდეგაც ყველა ჭარბი სითხე დაიწია. ხაჭო შეიძლება შემდეგ და კიდევ დაგჭირდეს ჩანგლით გაჟღენთილით, კვერცხს გადაასხით მოცემული მასა, დაამატეთ ფანტელები და ყველა მითითებული სანელებლები გემოვნებით.
ნებისმიერი სახის "შაქრის" დაავადებით მიღებული ყველა მასა კარგად უნდა ავურიოთ, სანამ მისგან გლუვი და სირონი არ გახდება. ისინი ასახულია სპეციალურ საცხობ ფირფიტაზე, რომლის წინასწარ დამზადებაც საცხობი ქაღალდით არის შესაძლებელი. ზემოდან, აუცილებელია მცენარეული ზეთის გამოყენება და ღუმელში 180-200 გრადუსზე მოთავსება მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.

შედეგად მიღებული კერძი იქნება არა მხოლოდ დაბალკალორიული, მისაღები გლიკემიური ინდექსით და XE, არამედ ძალიან გემრიელიც.

ხაჭო შეგიძლიათ გამოიყენოთ ასევე გარკვეული სალათების ნაწილად, ხორცის კერძებით ან ყველა სახის გვერდითი კერძებით. ეს იქნება შესანიშნავი არომატული და ასევე ძალიან სასარგებლო. ამრიგად, ხაჭო იყო და რჩება პროდუქტად, რომლის გამოყენება უფრო სასარგებლოა ისეთ დაავადებებთან ერთად, როგორიცაა შაქრიანი დიაბეტი პირველი და მეორე ტიპის.

1. 
   ასტამიროვა, ჰ. ალტერნატიული დიაბეტის მკურნალობა. სიმართლე და მხატვრული ლიტერატურა / ხ. ასტამიროვა, მ. ახმანოვი. - მ .: ვექტორი, 2010 .-- 160 გვ.
2. 
   ქიშკუნი, A.A. კლინიკური ლაბორატორიული დიაგნოსტიკა. სახელმძღვანელო ექთნებისათვის / A.A. ქიშკუნი. - მ .: GEOTAR-Media, 2010 .-- 720 გვ.
3. 
   Radkevich V. Diabetes mellitus, GREGORY -, 1997. - 320 გვ.

ნება მომეცით წარმოგიდგინოთ. მე მქვია ელენა. უკვე 10 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში ვმუშაობ ენდოკრინოლოგად. მე მჯერა, რომ ამჟამად ვარ ჩემი სფეროში პროფესიონალი და მსურს დავეხმარო საიტის ყველა ვიზიტორს რთული და არც ისე დავალებების გადაჭრაში. საიტისთვის განკუთვნილი ყველა მასალა გროვდება და ფრთხილად მუშავდება, რაც შეიძლება მეტი საჭირო ინფორმაციის გადასაცემად. სანამ ვებსაიტზეა აღწერილი, ყოველთვის საჭიროა სავალდებულო კონსულტაცია სპეციალისტებთან.

ხაჭოს სასარგებლო თვისებები და გლიკემიური ინდექსი

ხაჭოს გლიკემიური ინდექსი (GI) მხოლოდ 30 ერთეულია. ასეთი მაჩვენებლები (საშუალოზე ნაკლებია) მიუთითებს დიაბეტით დაავადებულთა მიერ პროდუქტის დასაშვებად გამოყენებაზე. ხაჭოს სასარგებლო თვისებები ზოგადად მრავალრიცხოვანია. იგი შეიცავს მინერალებს (მაგნიუმი, ფოსფორი, კალციუმი და სხვა), ორგანულ და ცხიმოვან მჟავებს. გარდა ამისა, ხაჭოს დაბალ ცხიმიანი ტიპი, რომელიც მისაღებია დიაბეტით დაავადებულთათვის, სასარგებლოა იმის გამო, რომ:

• ის შეიცავს კაზინს, რომელიც არის ცილა, რომელიც უზრუნველყოფს ადამიანის ორგანიზმს ცილების, ენერგიის,
• არსებობს PP, K, B1 და B2 ჯგუფების ვიტამინები,
• პროდუქტი ადვილად შეიწოვება, რაც არამარტო გამორიცხავს ტვირთს სხეულზე, არამედ გამორიცხავს სისხლში შაქრის მომატების ალბათობას.

იმის დასადგენად, დასაშვებია თუ არა ხაჭოს გამოყენება, მკაცრად რეკომენდებულია, რომ უფრო დეტალურად განვიხილოთ მისი ყველა მახასიათებელი.

შესაძლებელია ხაჭო დიაბეტით დაავადებული?

შაქრიანი დიაბეტისთვის კოტეჯის ჭამა შეიძლება მოხმარდეს, და ერთადერთი გამონაკლისი არის ალერგიული რეაქცია პროდუქტზე ან სხვა უკუჩვენებებზე (მაგალითად, როდესაც შეუძლებელია ცილების ან ნებისმიერი რძის პროდუქტების შეწოვა). მაშასადამე, მჟავე რძიან საკვებს მთელ სხეულზე აქვს დადებითი ეფექტების მთელი სია, კერძოდ, ცილის რეზერვების შევსება. სხეულის გაჯანსაღება მკვებავი კომპონენტებით, ხაჭო იქნება იდეალური ვარიანტი. ყოველივე ამის შემდეგ, 150 გრ. პროდუქტი (ცხიმის შემცველობით 5% -მდე) კონცენტრირებულია ცილის ყოველდღიური ნორმა.

დიაბეტით, ხაჭო სასარგებლოა არტერიული წნევის სტაბილიზაციის უნარის გამო. მაგალითად, კალიუმს და მაგნიუმს არ უშვებენ ასეთ ნახტომებს. გარდა ამისა, იგი აძლიერებს იმუნურ სისტემას. ცილები მონაწილეობენ ანტისხეულების წარმოებაში, რომლებიც იცავს ორგანიზმს უარყოფითი მიკროორგანიზმებისგან. საუბარი იმაზე, შესაძლებელია თუ არა ხაჭოს ჭამა ტიპის 2 დიაბეტით დაავადებულთ, ყურადღება მიაქციეთ:

• ძვლის სტრუქტურის გაძლიერება, რადგან კალციუმი არის კუნთოვანი სისტემის კუნთოვანი სისტემის მთავარი ელემენტი
• წონის დაკარგვის შესაძლებლობა იმის გამო, რომ უცხიმო პროდუქტები შეიცავს უამრავ ცილას და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს,
• ხაჭოს სიბრალული, რომელიც, მიუხედავად ამისა, არ ტოვებს ცხიმის დეპოზიტებს,
• ხაჭოს ინსულინის ინდექსი საკმაოდ მაღალია (120).

იმისდა მიუხედავად, რომ პროდუქტი არ ზრდის გლუკოზის დონეს, პანკრეასი თითქმის მაშინვე რეაგირებს სხეულში ფერმენტირებული რძის ნივთების შეღწევაზე. ეს გამოიხატება ინსულინის მნიშვნელოვანი რაოდენობით წარმოებით, რომელსაც დიაბეტური დაავადებებით შეუძლია გამოიწვიოს მდგომარეობის გამწვავება. ამ ყველაფრის გათვალისწინებით, მნიშვნელოვანია დაიცვას პროდუქტის გამოყენების წესები, რათა ის ექსკლუზიურად სხეულზე დადებით ეფექტზე იყოს. იმის გარკვევა, გამოიყენოს თუ არა ხაჭო 1 და 2 ტიპის დიაბეტისთვის, ძალიან მნიშვნელოვანია ენდოკრინოლოგის კონსულტაცია.

როგორ ავირჩიოთ ხაჭო?

მიუხედავად იმისა, რომ პროდუქტი შეიძინა მაღაზიაში ან ბაზარზე, ყურადღება მიაქციეთ მისი სიახლის ხარისხს - ეს ყველაზე მნიშვნელოვანია.

ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებული ხაჭო არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იყოს შეძენილი გაყინული, რადგან ამ შემთხვევაში იგი კარგავს ყველა თავის სასარგებლო თვისებას.

უმჯობესია აირჩიოთ ხაჭო უცხიმო ტიპის ან დაბალი ცხიმის შემცველობით. ასევე, ხაჭოს ყიდვა, მაგალითად, სუპერმარკეტში, ყურადღება მიაქციეთ შეფუთვას, შეისწავლეთ პროდუქტის შემადგენლობა. ნატურალური ხაჭო არ უნდა შეიცავდეს რაიმე დანამატებს, კონსერვანტებს ან სხვა ინგრედიენტებს.

ხაჭოს შენახვის შესახებ საუბრობენ, ისინი ყურადღებას ამახვილებენ იმ ფაქტზე, რომ მისი გაყინვა არასწორი იქნებოდა, რადგან ამ შემთხვევაში ყველა სარგებელი დაიკარგება. შეინახეთ ახალი ხაჭო, განსაკუთრებით ბაზარზე შეძენილი, არ უნდა იყოს სამი დღეზე მეტი.

კვების რეცეპტები

პირველი რეცეპტი, რომელიც ყურადღების ღირსია სალათი. მისი მომზადებისთვის გამოიყენეთ 310 გრ. ხაჭო, 50 მლ არაჟანი, 55 გრ. cilantro. გარდა ამისა, შემადგენლობაში შედის პომიდორი, კიტრი, სალათის ფოთლები და ზარის წიწაკა. ჯანსაღი კერძის ერთ – ერთი სახეობის მომზადებისას ყურადღება მიაქციეთ იმ ფაქტს, რომ:

1. ბოსტნეული უნდა იყოს გარეცხილი, გახეხილი და დაჭრილი
2. ხაჭო შეურიეთ არაჟანთან და სცემეს,
3. ხაჭო დაამატეთ ბოსტნეულის ნარევში, შეურიეთ საფუძვლიანად და გამოიყენეთ დაჭრილი მწვანილი.

იმისთვის, რომ რეცეპტი 100% სასარგებლო იყოს, რეკომენდებულია მისი სალათის ფოთლების მირთმევა. თანაბრად სასარგებლოა ტიპი 1 და 2 ტიპის დიაბეტით.

შემდეგი, მე მინდა აღვნიშნო casserole სამზარეულო ალგორითმი. ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულთათვის და 1-ისთვის, 300 გრამი უნდა გამოიყენოთ. zucchini, 100 გრ. ხაჭო, ერთი ქათმის კვერცხი, ორი tsp. ფქვილი. გარდა ამისა, რამდენიმე ხელოვნება. ლ ყველი და მარილი მცირე რაოდენობით.

დაკრეფილი zucchini გამოყენებით ჩვეულებრივი grater ნებადართულია წვენში. შემდეგი, შედეგად მიღებული წვენის შესუსტების შემდეგ, თქვენ უნდა აურიოთ ყველა ინგრედიენტი გარკვეული თანმიმდევრობით, კერძოდ, ფქვილი, ხაჭო, ქათმის კვერცხი, ყველი და მარილი. ყველა კომპონენტი შერეულია, შემდეგ კი ასახულია საცხობი კერძი. Casserole უნდა იყოს მოხარშული ექსკლუზიურად ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში (საშუალოდ 200 გრადუსზე ტემპერატურაზე). ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო ხაჭო კერძები დიაბეტით დაავადებულთათვის.

შემდეგი ჯანსაღი კერძი იქნება cheesecakes. მათი მომზადებისთვის გამოიყენეთ 250 გრ. ხაჭო ცხიმის მინიმალური ხარისხით, ერთი ქათმის კვერცხი და არტ. ლ ჰერკულესის ფანტელები. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გემოვნებით გამოიყენოთ მარილი და დამატკბობელი. სამზარეულოს ალგორითმი შემდეგია:

1. ფანტელები შეედინება მდუღარე წყალში, დაჟინებით მოითხოვს ხუთი წუთის განმავლობაში,
2. შემდეგ სანიაღვრე ჭარბი სითხე,
3. ხაჭოთი ჩანგლით დავჭრათ, კვერცხი ჩავასხათ მასში და დავამატოთ ფანტელები,
4. შედეგად მიღებული მასა კარგად არის შერეული, სანამ ერთგვაროვანია.

შემდეგ ყველის ნამცხვრები იფარება, რის შემდეგაც ისინი ასაფენად აცხობენ საცხობ ფირფიტაზე, ადრე იფარება საცხობი ქაღალდზე. მზესუმზირის ზეთი უნდა იქნას გამოყენებული ზემოდან, ღუმელის ჩართვის შემდეგ 180-200 გრადუსი. რეკომენდებულია სამკურნალო საშუალება მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში, რაც საშუალებას აძლევს თუნდაც ისეთი სერიოზული დაავადებით, როგორიცაა შაქრიანი დიაბეტი ტიპი 2, ისიამოვნოს გემრიელი და ჯანმრთელი საკვები.

ბლინების გასაკეთებლად, ფქვილის ჩამოსხმა დაგჭირდებათ. ამის შემდეგ, კვერცხი, გამაგრილებელი და 150 მლ რძე სცემეს ბლენდერით, მარილის დამატებით გამოყენება შეგიძლიათ. შემდეგი, დაამატეთ ფქვილი და გააგრძელეთ ცომის ცვილი (მნიშვნელოვანია ერთიანი თანმიმდევრულობის მისაღწევად). მცირე ნაწილში დაამატეთ დარჩენილი რაოდენობის რძე კარაქით.

შევსების მიზნით, მოცვი უნდა გავწუროთ ფორთოხლის ლიქიორით (მშვენივრების საფუძველზე), რა თქმა უნდა). ბერი ხაჭოზე აირია, კვერცხის კვერცხებს უმატებენ. თქვენ უნდა საფუძვლიანად სცემოთ შაქრის შემცვლელი ცილებით და ვანილის არომატით, რის შემდეგაც დიაბეტით დაავადებულთა ხაჭო ამ ნარევს ემატება.

მას შემდეგ, რაც შევსების გაკეთება ხდება ბლიტებზე, მათგან წარმოიქმნება მილაკი. ასეთი დესერტის მომზადება, ბლინების გლაზურით დაფარეთ. ამ უკანასკნელის მომზადება შეგიძლიათ შეფუთული რძისა და კვერცხის შერევით და ნაყარი დამატკბობლის დამატება. ღუმელში სამზარეულოს დრო ინტერვალი არა უმეტეს 30 წუთისა.

შაქრიანი დიაბეტი, რომელსაც DIABETOLOGIST გირჩევთ და გამოცდილი ალექსი გრიგორიევიჩ კოროტკევიჩი! ”. დაწვრილებით >>>