სასარგებლო cookies დიაბეტით დაავადებულთათვის. ხელნაკეთი Cookie რეცეპტები

ენდოკრინოლოგის ახლადშექმნილი პაციენტების უმეტესი ნაწილი არც კი გირჩევთ, რომ დიაბეტით დაავადდეთ სრულად და დიდი ხნის განმავლობაში, თქვენი დიეტის სწორად რეგულირება და მედიკამენტების მიღება. ამასთან, დღეს გაყიდვაში შეგიძლიათ იპოვოთ პროდუქტები დიაბეტით დაავადებულთათვის - ქუქი-ფაილები, ვაფლები, ჯანჯაფილის ნაჭდევები. შესაძლებელია თუ არა მათი გამოყენება, ან ჯობია მათი ხელნაკეთი რეცეპტებით ჩანაცვლება, ახლა ამას გავარკვევთ.

ტკბილი ნამცხვრები დიაბეტისთვის

შაქრიანი დიაბეტით, დიდი რაოდენობით ტკბილეული უკუნაჩვენებია, მათ შორის შაქრის შემცველი პასტის სხვადასხვა სახეობების ჩათვლით, თუმცა ამ დაავადების მქონე პაციენტებს შესაძლოა კარგად მიირთვან სამი სახის ნამცხვარი:

• მშრალი, უცხიმო, შაქარი, ცხიმი და მაფინებისგან თავისუფალი ნაჭდევები. ეს არის ნამცხვრები და კრეკერი. შეგიძლიათ მათი ჭამა მცირე რაოდენობით - ერთ ჯერზე 3-4 ცალი,
• შაქრიანი შემცვლელი (ფრუქტოზა ან სორბიტოლი) დაფუძნებული დიაბეტით დაავადებულებისთვის. ასეთი პროდუქციის მინუსი არის საკმაოდ სპეციფიკური გემო, მნიშვნელოვნად ჩამორჩება მიმზიდველობას შაქრის შემცველი ანალოგების მიმართ,
• ხელნაკეთი ნამცხვრები სპეციალური რეცეპტების მიხედვით, რომელიც მზადდება ნებადართული პროდუქტების რაოდენობის გათვალისწინებით. ასეთი პროდუქტი ყველაზე უსაფრთხო იქნება, რადგან დიაბეტმა ზუსტად იცის რა ჭამს.

დიაბეტით დაავადებულებს სერიოზულად უნდა მიუდგეთ თავიანთი პასტები. დიაბეტით დაავადებულებს მკაცრი შეზღუდვები უწევთ ბევრ საკვებს, მაგრამ თუ ნამდვილად გსურთ ჩაის დალევა რაიმე გემრიელით, არ უნდა უარი თქვათ საკუთარ თავზე. დიდ ჰიპერმარკეტებში შეგიძლიათ ნახოთ მზა პროდუქტები, რომლებიც აღინიშნება "დიაბეტური კვება", მაგრამ ისინი ასევე უნდა შეირჩეს ფრთხილად.

რა უნდა მოძებნოთ მაღაზიაში?

• წაიკითხეთ ფუნთუშის შემადგენლობა, მასში უნდა იყოს წარმოდგენილი მხოლოდ ფქვილი დაბალი გლიკემიური ინდექსი. ეს არის ჭვავის, შვრია, ოსპი და წიწიბურა. თეთრი ხორბლის პროდუქტები მკაცრად უკუნაჩვენებია დიაბეტით დაავადებულთათვის,
• შაქარი არ უნდა იყოს შემადგენლობაში, თუნდაც დეკორატიული მტვრისგან. როგორც sweeteners, უმჯობესია აირჩიოს შემცვლელები ან ფრუქტოზა,
• დიაბეტური საკვების მიღება არ შეიძლება ცხიმების საფუძველზე, რადგან ისინი არანაკლებ მავნებელია, ვიდრე შაქრიანი პაციენტები. აქედან გამომდინარე, კარაქზე დაფუძნებული ფუნთუშები მხოლოდ ზიანს აყენებს, ღირს მარგარინზე პასტის გაკეთება ან ცხიმის სრული ნაკლებობა.

შინაარსზე დაბრუნება

ხელნაკეთი დიაბეტური ნაჭდევები

მნიშვნელოვანი პირობაა, რომ დიაბეტისთვის დიეტა არ უნდა იყოს დაბალი და ცუდი, დიეტა უნდა შეიცავდეს ყველა ნებადართულ საკვებს, რათა მათ მაქსიმუმი მიიღონ. ამასთან, ნუ დაივიწყებთ პატარა სიკეთეებზე, რომელთა გარეშე შეუძლებელია კარგი განწყობა და პოზიტიური დამოკიდებულება მკურნალობის მიმართ.

ჯანსაღი ინგრედიენტებისგან დამზადებული მსუბუქი ხელნაკეთი ნამცხვრები შეიძლება შეავსონ ეს "ნიშა" და არ ზიანი მიაყენონ ჯანმრთელობას. გთავაზობთ რამდენიმე გემრიელ რეცეპტს.

რა მარცვლეული შემიძლია ჭამა დიაბეტით? რა არის ამის მიზეზი?

როგორ გამოიყენება ასპენის ქერქი დიაბეტში? დაწვრილებით აქ.

რა არის ყველაზე პოპულარული თვალის წვეთები დიაბეტით დაავადებულთათვის, რომელთაც მხედველობა აქვთ ორგანოების გართულებები?

შინაარსზე დაბრუნება

შვრიის ნამცხვარი დიაბეტით დაავადებულთათვის

ინგრედიენტების რაოდენობა 15 მცირე დატვირთული ნამცხვრისთვისაა განკუთვნილი. თითოეულ მათგანს (პროპორციების ექვემდებარება) შეიცავს 1 ცალი: 36 კკალ, 0.4 XE და GI დაახლოებით 45 გრამ 100 გრამ პროდუქტს.
მიზანშეწონილია მოხმარდეს ამ დესერტს არაუმეტეს 3 ცალი ერთდროულად.

• შვრია - 1 ჭიქა,
• წყალი - 2 სტადიის.,
• ფრუქტოზა - 1 სტადიის.,
• უცხიმო მარგარინი - 40 გრამი.

1. ჯერ გაგრილეთ მარგარინი,
2. შემდეგ მასში დაამატეთ ჭიქა შვრიის ფქვილი. თუ მზად არ არის, შეგიძლიათ ბურღულეში ბურღული გაწუროთ.
3. დაასხით ფრუქტოზა ნარევში, დაამატეთ საკმაოდ მაგარი წყალი (ცომი წებოვანი რომ გახადოთ). ჩაასხით ყველაფერი კოვზით
4. ახლა წინასწარ გახურეთ ღუმელი (180 გრადუსი საკმარისი იქნება). საცხობ ფირფიტას საცხობ ფირფიტაზე ვაყენებთ, ეს საშუალებას მოგვცემს არ გამოიყენოთ საპოხი მასალის შესაწვავად,
5. ნაზად ჩაყარეთ ცომი კოვზით, ჩამოაყალიბეთ 15 პატარა მსახურება,
6. გააგზავნეთ გამომცხვარი 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გაცივდით და ამოიღეთ პანდან. სახლის ნამცხვრები მზადდება!

შინაარსზე დაბრუნება

ჭვავის ფქვილის დესერტი

პროდუქტების რაოდენობა გამოითვლება დაახლოებით 30-35 ნაწილობრივ მცირე ნამცხვარზე. თითოეული კალორიული ღირებულება იქნება 38-44 კკალ, XE - 1 ცალი დაახლოებით 0,6, ხოლო გლიკემიური ინდექსი - დაახლოებით 50 გრამი 100. მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი გამოცხობა ნებადართულია დიაბეტით დაავადებულთათვის, ნაჭრების რაოდენობა ერთდროულად არ უნდა აღემატებოდეს სამს.

• მარგარინი - 50 გრამი,
• შაქრის შემცვლელი გრანულებში - 30 გრამი,
• ვანილინი - 1 პინჩი,
• კვერცხი - 1 ც.,
• ჭვავის ფქვილი - 300 გრამი,
• შოკოლადის შავი ფრუქტოზაზე (ნაპრალები) - 10 გრამი.

1. მაგარი მარგარინი, დაამატეთ მასში ვანილინი და დამატკბობელი. ჩვენ ყველაფერს ვაყრით
2. სცემეს კვერცხები ჩანგლით, დაამატეთ მარგარინი, აურიეთ
3. ჩაასხით ჭვავის ფქვილი ინგრედიენტებში მცირე ნაწილში, გააცალეთ,
4. როდესაც ცომი თითქმის მზად არის, დაამატეთ იქ შოკოლადის ჩიპები, თანაბრად გადაანაწილეთ ცომზე,
5. ამავე დროს, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ღუმელი წინასწარ, მისი გათბობით. და ასევე დაფარეთ საცხობი ფურცელი სპეციალური ქაღალდით,
6. ცომი პატარა კოვზში ჩადეთ, იდეალურ შემთხვევაში, დაახლოებით 30 ნამცხვარი უნდა მიიღოთ. გააგზავნეთ 20 წუთის განმავლობაში გამომცხვარ 200 გრადუსზე, შემდეგ გაცივდით და ჭამეთ.

გამხმარი ხილი დიაბეტისთვის: სასარგებლოა თუ ზიანი? არის დიაბეტი იმის მიზეზი, რომ მთლიანად გამორიცხოს გამხმარი ხილი დიეტადან?

როგორ ვლინდება დიაბეტი მამაკაცებში? პოტენციალი და დიაბეტი. დაწვრილებით ამ სტატიაში.

ბროწეულის სასარგებლო თვისებები დიაბეტის დროს.

შინაარსზე დაბრუნება

შაქრიანი ქუქი დიაბეტით დაავადებულთათვის

ეს პროდუქტები განკუთვნილია ნამცხვრების დაახლოებით 35 სერვისისთვის, რომელთაგან თითოეული შეიცავს 54 კკალ, 0,5 XE და GI - 60 გრამს 100 გრამ პროდუქტზე. ამის გათვალისწინებით, მიზანშეწონილია არ გამოიყენოთ ერთ ჯერზე მეტი 1-2 ცალი.

• შაქრის შემცვლელი გრანულებში - 100 გრამი,
• უცხიმო მარგარინი - 200 გრამი,
• წიწიბურის ფქვილი - 300 გრამი,
• კვერცხი - 1 ც.,
• მარილი
• ვანილინი არის ნაყენი.

1. მაგარი მარგარინი, შემდეგ კი შეურიეთ შაქრის შემცვლელი, მარილი, ვანილი და კვერცხი,
2. დაამატეთ ფქვილი ნაწილებად, გააცალეთ ცომი,
3. გააცხელეთ ღუმელი დაახლოებით 180,
4. საცხობი ფურცლის თავზე საცხობი ფურცელზე დაალაგეთ ჩვენი ნამცხვრები ნაწილებად 30-35 ცალი,
5. Bake სანამ ოქროს ყავისფერი, გრილი და მკურნალობა.

მაღაზიაში აირჩიეთ "სწორი" ფუნთუშა

სამწუხაროდ, საცალო ქსელში გაყიდული ყველა ქუქი-ფაილი „დიაბეტით დაავადებულთა ქოქოსის“ დაფარვის ქვეშ არ არის განკუთვნილი სპეციალურად დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის. აქედან გამომდინარე, მაღაზიიდან ტკბილეულის არჩევის პროცესი ძალიან ფრთხილად უნდა მოეპყროთ.

ყურადღება მიაქციეთ შემადგენლობას, კერძოდ:

• ფქვილი ნამცხვრები მზადდება ჭვავის, შვრიის, წიწიბურის ან ოსპის ფქვილისგან. თქვენ არ უნდა მიიღოთ "დიაბეტური ნაჭდევები" პრემიუმ ხორბლის ფქვილისგან.
• ტკბილი კომპონენტი. ნამცხვრებში ჩვეულებრივი ლერწმის ან ჭარხლის შაქარი არ უნდა იყოს დეკორატიული ელემენტების ან ფხვნილების სახით. შაქრის შემცვლელები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც sweeteners: ფრუქტოზა, xylitol, sorbitol.
• ცხიმის არსებობა. დიაბეტური ფუნთუშების დროს ისინი საერთოდ არ უნდა იყვნენ, რაც იმას ნიშნავს, რომ ტკბილეულში კარაქის არსებობა გამორიცხავს პაციენტების მიერ ასეთი ფუნთუშების გამოყენებას. "მარჯვენა" ნამცხვარში, მარგარინი გამოიყენება ცხიმის გარეშე ან მთლიანად.

ენდოკრინოლოგთან შეხვედრაზე, პაციენტებს ხშირად აინტერესებთ, შესაძლებელია თუ არა დიაბეტისთვის შვრიის ფუნთუშების ყიდვა არა სპეციალიზებულ განყოფილებაში. იმისდა მიუხედავად, რომ ასეთი მკურნალობა შვრიისგან მზადდება, ამის მიუხედავად, ჩვეულებრივ შაქარს იყენებენ დამატკბობლად, რაც მკაცრად აკრძალულია დიაბეტით დაავადებულთათვის. შვრიის ფუნთუშების დამზადებაც კი უნდა შეიძინოთ დიაბეტური კვების განყოფილებაში.

მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ ე.წ ბისკვიტის ქუქი-ფაილები ან რამდენიმე სახის კრეკერი, რომლებიც რეგულარულ განყოფილებებში იყიდება ტკბილეულით. ნახშირწყლების დასაშვები რაოდენობა ასეთ ტრაქტატში არ უნდა აღემატებოდეს 45-55 გ-ს.

როგორც მაღაზიის, ასევე ხელნაკეთი ნამცხვრების გამოყენებისას, თქვენ უნდა იცოდეთ ზომა, დაითვალოთ კალორია და პურის ერთეული (XE).

ხელნაკეთი ნამცხვარი - ალტერნატივა ტკბილი დიაბეტისთვის

დიაბეტური ფუნთუშების შეფუთვაზე ყურადღებით შესწავლისასაც კი, საუკეთესო ვარიანტი იქნებოდა სამკურნალო საშუალება საკუთარი თავისთვის. ეს ერთადერთი გზაა, რომ დარწმუნებული იყოთ, რომ თქვენ იყენებთ დიაბეტურ პროდუქტს და არა პროდუქტს, რომელსაც აქვს სწორი ეტიკეტი. დიაბეტით დაავადებულთა შესაფერისი ნამცხვრის რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ ინტერნეტში ან სპეციალიზებულ კულინარიულ ლიტერატურაში.

სანამ სახლში ფუნთუშების დამზადებას დაიწყებთ, აუცილებელია გახსოვდეთ:

• შერჩეულია მთელი ფქვილი,
• როგორც ქუქი-ფაილების ნაწილი, არ იყენებენ ქათმის კვერცხს ან მათ მინიმალურ რაოდენობას,
• კარაქის ნაცვლად, მარგარინი გამოიყენება,
• შაქრის ნაცვლად დაამატეთ xylitol, sorbitol ან ფრუქტოზა.

დიაბეტური ტკბილეულის დამზადებისთვის რეკომენდებული ინგრედიენტების ჩამონათვალი:

• შვრია, ჭვავის, წიწიბურა, ხორბლის ფქვილი
• კვერცხი, მწყერის კვერცხი
• მარგარინი
• საყვარელო
• კაკალი
• შვრია
• მუქი მწარე შოკოლადი
• გაჟღენთილი ხმელი ხილი
• მარილი
• სანელებლები: დარიჩინი, ჯავზი, ჯანჯაფილი, ვანილი
• მზესუმზირის ან გოგრის თესლი
• ბოსტნეული: გოგრა, სტაფილო
• ხილი: ვაშლი, ალუბალი, ფორთოხალი
• ბუნებრივი ხილის სიროფი შაქრის გარეშე
• მცენარეული, ზეითუნის ზეთი

ცილის Cookies

აქ განსაკუთრებული მომზადების რეცეპტი არ არის. თქვენ უბრალოდ უნდა სცემოთ ცილები სტაბილურ ქაფზე, დაამატეთ შაქრის შემცვლელი გემოვნებით იქ. საცხობი უჯრა უნდა იყოს დაფარული სპეციალური ქაღალდით, რომელიც არ არის შეზეთილი არაფრით. ნამცხვრები ასახულია საცხობი ფურცელზე. დესერტი გამომცხვარ ღუმელში საშუალო ტემპერატურაზე.

”ხელნაკეთი ქიშმიშის ნამცხვარი”

დიდი ტევადობის ნაზავის შემადგენლობაში: ჭიქა ხორბლის ფქვილი 2 ჯიში, 1 ჩ.კ. საცხობი სოდა, 2 ჭიქა "ჰერკულესი", ½ tsp. ზღვის მარილი, ადგილზე დარიჩინი და მიწის კაკალი, 2/3 ჭიქა წინასწარ გაჟღენთილი ქიშმიში. ცალკე შერეული კვერცხი, 4 სტადიის. ლ ვაშლის სიროფი, 1 ჩ.კ. ვანილი, შაქრის შემცვლელი 1/3 სტადიის ექვივალენტში. შაქარი. ყველა ინგრედიენტის შერევის შემდეგ, ცომი უნდა გაატაროთ. სისუფთავე ნაწილებში განათავსეთ იგი გამაფხვიერებლისგან წინასწარ გახეხილი მცენარეული ზეთით და მოათავსეთ ღუმელში წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 გრადუსამდე. სამკურნალო საშუალება 15-20 წუთის განმავლობაში არის გამომცხვარი, სანამ ოქროსფერ შეფერილობას მიიღებს.