რა მარცვლეული შეიძლება (და უნდა იყოს) დიაბეტით დაავადებულებთან

ის ფაქტი, რომ მარცვლეულის მოხმარება ყველაფერში სასარგებლოა, არავისთვის არ არის საიდუმლო. ისინი შეიცავს უამრავ მნიშვნელოვან ნივთიერებას ადამიანის ორგანიზმისთვის. ფაფა სასარგებლოა იმით, რომ იგი შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, რაც ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას. მაგრამ იცვლება თუ არა სიტუაცია დიაბეტით? მართლაც, ტიპი 2 დიაბეტით და ტიპი 1 დიაბეტით, დიეტა განსხვავდება ჯანსაღი ადამიანის კვების წესისგან. ყველა პროდუქტი არ არის ნებადართული, არა ყველაფერი, რაც გსურთ, რომ შეჭამოთ ... ნებადართულია თუ არა ფაფები ამ დაავადებისთვის? რა მარცვლეული შემიძლია ჭამა დიაბეტით?

ფეტვი - ”დიაბეტიანთა ოქრო”

ფეტვი მსოფლიოში ერთ – ერთი უძველესი კულტურული მცენარეა.

უკვე ძველი ეგვიპტელები და ბერძნები მისგან ამზადებდნენ პურს, ლუდს და სპირტს. ფეტვი გამოიყენება, როგორც ტრადიციული სლავური საკვების ერთ – ერთი მთავარი კომპონენტი. სლავები ყოველდღიურად იყენებდნენ ფეტვილს, მისგან ამზადებდნენ მკვებავ მარცვლეულებს, სუპებს და ღვეზელებს.

ფეტვი ადვილად იჭრება და შეიცავს არა მხოლოდ მნიშვნელოვან ბოჭკოვან, არამედ მინერალებს და ვიტამინებს, უფრო მეტიც, უფრო მეტი რაოდენობით, ვიდრე ხორბალი, სიმინდი და ბრინჯი! რკინის მაღალი შემცველობის გამო იგი შესაფერისი საკვებია ანემიით დაავადებულთათვის. სილიკონის დიდი ნაწილი ხელს უწყობს ჯანსაღი კბილების, თმისა და ფრჩხილების შენარჩუნებას. ფეტვი დადებითად მოქმედებს მხედველობაზე, აძლიერებს კუჭს, პანკრეასს, თირკმელებს.

დიაბეტისთვის რეკომენდებული მარცვლეული ასევე შეიცავს ფეტვი, რომელიც სასარგებლოა არა მხოლოდ დიაბეტის, არამედ კანის დაავადებებისთვისაც. ორსულ ქალებს ურჩევენ, რომ მოიხმარონ ეს კულტურა, რათა თავიდან აიცილონ ავადობა.

ფეტვი წებოვანა უფასოა და, შესაბამისად, იდეალურია წებოვანა თავისუფალი დიეტისთვის.

ფეტვი ცნობილია ფოსფორის მაღალი შემცველობით, ამიტომ იგი ძალიან შესაფერისია თანამედროვე კვებისათვის, როდესაც დეპრესია და დაღლილობა მართავს მსოფლიოს (ამ ელემენტის ნაკლებობა მონაწილეობს ფსიქოლოგიური პრობლემების ფორმირებაში). გარდა ამისა, იგი მდიდარია მაგნიუმით, სპილენძით, კალციუმით და B ვიტამინებით.

კუჭზე, პანკრეასა და ელენთაზე სასარგებლო მოქმედება ფეტვი დიაბეტით დაავადებულებს ხდის.

ამიტომ, თუ გაგიკვირდებათ, რა მარცვლეული შეგიძლიათ მიირთვათ დიაბეტით, პირველ რიგში, ყურადღება მიაქციეთ ფეტვის ფაფას.

წიწიბურა და დიაბეტური კვება

ერთ გამოკვლევაში, დიაბეტის მქონე ექსპერიმენტულ ვირთხებში, რომლებსაც წიწიბურის ექსტრაქტი მიიღეს, სისხლში შაქრის დონე შემცირდა. მეცნიერები თვლიან, რომ წიწიბურის მოხმარება ამ დაავადებით დაავადებულ ადამიანებში შეიძლება გამოიწვიოს მსგავსი შედეგები.

ექიმის თქმით. Winnipeg– ის მანიტობის უნივერსიტეტის კარლა გ ტეილორი, რომელიც კვლევის ერთ – ერთი მთავარი ავტორია, ეჭვგარეშეა, რომ ჯანსაღი დიეტა და ცხოვრების წესი მნიშვნელოვანია როგორც ტიპი 2 დიაბეტის პროფილაქტიკისთვის, ასევე მკურნალობისთვის.

კვლევის შედეგები ვარაუდობენ, რომ წიწიბურა შეიცავს გარკვეულ ქიმიკატებს, რომლებიც ამცირებენ სისხლში შაქრიანობას. ერთ-ერთი ასეთი ნივთიერება შეიძლება იყოს ქიროინოსტოლი, რომელიც წიწიბურაში შედარებით დიდი რაოდენობითაა წარმოდგენილი.

მეცნიერებმა სთხოვეს გრანტის გაკეთება, რათა წიწიბურა და მისი გავლენა ჯანმრთელობაზე შემდგომი გამოკვლევა - ამჯერად, უშუალოდ, დიაბეტის მქონე ადამიანებში.

ზემოხსენებული ინფორმაცია მოგვაწოდა ჟურნალის სოფლის მეურნეობისა და სურსათის ქიმიის ჟურნალის მიერ, 2003 წლის 3 დეკემბერს.

წიწიბურა მდიდარია ვიტამინებით, ამინომჟავებით, შეიცავს ქოლინს, რუტინს და ბევრ სხვა ნივთიერებას. იგი ამსუბუქებს ვარიკოზულ ვენებთან დაკავშირებულ პრობლემებს, აქვს სასარგებლო გავლენა სისხლძარღვებზე და სასარგებლოა სისხლდენებისა და კუჭის წყლულების მომატებისთვის. ეს ყველაფერი არაა.

წიწიბურის ფაფის ჭამა კვირაში მინიმუმ 3-ჯერ, სელის მოცილებაზე და ბოჭკოების მომატებასთან ერთად, შეგიძლიათ თერაპიული თიაქრის განკურნება ერთი თვის განმავლობაში! ეს კრუპი ასევე აქვს სასარგებლო გავლენას მსხვილი ნაწლავის სიმსივნესთან და ხელს უწყობს მტკივნეულ და ხანგრძლივ მენსტრუაციას.

წიწიბურა ხელს უწყობს მადის დაქვეითებას და თავის ტკივილს. ვიტამინები B1 და B2 უზრუნველყოფს ორგანიზმს ენერგიას. ის მხარს უჭერს ნერვულ აქტივობას და, რუტინისა და C ვიტამინის მოქმედებასთან ერთად, ამცირებს თრომბოზის, გულის შეტევის ან ინსულტის შესაძლო რისკს. ამიტომ წიწიბურა შესაფერისია ხანდაზმულთათვის, რომელთაც სურთ შეინარჩუნონ გრძელი გონებრივი და ფიზიკური სიახლე - ეს შესაძლებელია არა მხოლოდ ზემოხსენებული ნივთიერებების არსებობის გამო, არამედ კალციუმის და სხვა კვალი ელემენტების მაღალი შემცველობის გამო.

წებოვანის არარსებობის გამო (ისევე, როგორც ზემოთ აღწერილი კვლევების შედეგებით), წიწიბურა ფასდაუდებელი პროდუქტია შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის, აგრეთვე ცელიაკიური დაავადებით დაავადებული ადამიანებისთვის.

შვრია და დიაბეტი

შვრიის საკვები ამდიდრებს საკვებს ბოჭკოვანი საშუალებით, ამცირებს ქოლესტერინს და ხელს უწყობს გარკვეულ დაავადებებს, მათ შორის დიაბეტს. შვრიის კანი ასრულებს 3 მთავარ მოქმედებას ნაწლავში:

• ინარჩუნებს წყალს და ზრდის განავლის მოცულობას,
• აჩქარებს განავლის მოძრაობას ნაწლავში,
• აგვიანებს გამაღიზიანებელ და ტოქსიკურ ნივთიერებებს, ქოლესტერინს, ნაღვლის მარილებს და კანცეროგენებს, რომლებიც ნაწლავშია, და ხელს უწყობს მათ განავლით აღმოფხვრას.

ამავე დროს, დიაბეტის პროფილაქტიკასთან ერთად, ეს ხელს უწყობს ზოგიერთი სერიოზული დაავადების რისკის შემცირებას, მაგალითად, დივერტიკულიტი, მსხვილი ნაწლავის კიბო, გულის დაავადება და ძუძუს კიბო.

ქერი და დიაბეტი - დადებითი ეფექტი გლიკემიის მატებასთან დაკავშირებით

რა გავლენას ახდენს ქერი დიაბეტზე? დიდი! ქერი შეიძლება გავლენა იქონიოს სისხლში გლუკოზის მომატებულ დონეზე.

მწვანე ქერი იყენებს მის ადაპტოგენურ ეფექტებს სისხლში გლუკოზის მომატებულ დონეზე ზემოქმედების დროს. მას შეუძლია შეცვალოს ცალკეული ორგანოების მდგომარეობა და წარმართოს მათი საქმიანობა ნორმალური მიმართულებით. დიაბეტის დროს, ახალგაზრდა ქერის ეფექტი ვლინდება რამდენიმე დონეზე. ყველაზე მნიშვნელოვანია ენდოკრინული (ინსულინის გამომუშავების) პანკრეასის ფუნქციის სტიმულირების უნარი.

მწვანე ქერი ასტიმულირებს ლანგრანსის კუნძულების უჯრედებს და, ამრიგად, ზრდის ინსულინის გამომუშავებას. ძალიან მნიშვნელოვანი მახასიათებელია ახალგაზრდა ქერის უნარი ანთების სამკურნალოდ, რაც ხშირად იწვევს პანკრეასის დაზიანებას.

პანკრეატიტის მკურნალობით, ქერს შეუძლია დაიცვას მრავალი უჯრედი, სანამ ისინი იღუპებიან.

შემდეგი დონე, სადაც ქერის გავლენა ძალზე დადებითად აისახება, წარმოდგენილია ორგანიზმში ყველა სხვა უჯრედების ფუნქციონირების გაუმჯობესებით, რომლებიც ინსულინის გამოყენებით, სისხლს იღებენ შაქარს და იყენებენ მას სიცოცხლისთვის ენერგიის შესაქმნელად.

ახალგაზრდა ქერი ამცირებს ინსულინის წინააღმდეგობას, ანუ სხეულის უჯრედების უუნარობას შაქრის შეწოვაში. იგი არეგულირებს სანაღვლე გზების მუშაობას და, ამრიგად, ტერმინალურ სანაღვლე გზებს, რომლებიც ანატომიურად მჭიდრო კავშირშია პანკრეასის სადინარში.

ადამიანის ორგანიზმში ყველაფერი ურთიერთკავშირშია, ამიტომ აუცილებელია ქერის საერთო ეფექტის შეფასება სხეულზე. ჯანმრთელობასთან ერთი შეხედვით, არაერთგვაროვან პრობლემას შეიძლება საერთო წარმოშობა ჰქონდეს. აქედან გამომდინარე, აუცილებელია მოხმარებული პროდუქტი, რომელსაც შეუძლია დადებითად იმოქმედოს მთელ სხეულზე. ახალგაზრდა ქერის გავლენა სისხლში შაქრის გაზრდაზე დადასტურდა, რომ ამ მიმართულებით ქერის ეფექტი ნამდვილად ფასდაუდებელია!