კაკლის გამომცხვარი ნუგეტები

ამ გვერდზე შესვლა უარყოფილ იქნა, რადგან მიგვაჩნია, რომ თქვენ იყენებთ ავტომატიზაციის ინსტრუმენტებს, რომ ნახოთ ვებ – გვერდი.

ეს შეიძლება მოხდეს შედეგად:

• Javascript გამორთულია ან დაბლოკილია გაფართოებით (მაგ. სარეკლამო ბლოკატორები)
• თქვენს ბრაუზერს არ უჭირავს cookies

დარწმუნდით, რომ Javascript და cookies ჩართულია თქვენს ბრაუზერში და რომ არ დაბლოკავთ მათი ჩამოტვირთვა.

ცნობის ID: # 40282c90-a62b-11e9-a8d6-5dc091cf0f18

ჯერ არ არის შეფასებული

თუ თვლით, რომ ნუგბარი ძალზე ცხიმიანი და მავნე კერძია, მაშინ ჩქარობს თქვენს დარწმუნებას და გაგვიზიარეთ კარგი კომპოზიციის ნუგეტების რეცეპტი, რომლებიც შესაფერისია მათთვისაც, ვისაც წონის დაკლება სურს და სწორად დაიწყებს ჭამა, მკაცრი დიეტის გარეშე. გემრიელი ხელნაკეთი თხილის სტილის პურის მარცვლები შესანიშნავი ლანჩის ვარიანტია. მათი დამზადება ძალიან მარტივია, ახალგაზრდა დიასახლისიც კი შეუძლია.

თქვენ გაქვთ ყველა ინგრედიენტი, მოდით დავიწყოთ სამზარეულო!

ნუგეტების მომზადების კლასიკური გზა

ბევრს სურს ისწავლოს როგორ მომზადდეს ასეთი კერძი ისე, რომ ის გემოვნებით მოხდეს, როგორც მაკდონალდში. შემოთავაზებული მეთოდით დამზადებული კერძი იგივე იქნება, მაგრამ მასში ერთი უდავო უპირატესობაა - თქვენ დარწმუნებული ხართ მათი ხარისხით, რადგან ეს არის ხელნაკეთი ნუგბრები.

• ქათმის ფილე - 500 - 700 გ,
• პურის მარცვლები - 100-200 გ,
• კვერცხი - 2 - 3 ც.,
• ფქვილი - 100-150 გ,
• არასრული ჩაის კოვზი ხმელი ნიორი,
• სოიოს სოუსი - 70 მლ,
• ახლად დაფქული წიწაკა, პაპრიკა - გემოვნებით,
• დახვეწილი ზეთი - frying.

დეტალური წარმოების ინსტრუქციები:

1. ჩვენ ხორცს ვყოფთ არა ძალიან თხელი ზოლებით. გაფცქვენით სოუსით და მოათავსეთ იგი marinate (დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში).
2. აურიეთ კრეკერები სანელებლებთან.
3. ჩაყარეთ მარინირებული ქათმის ნაჭრები ოდნავ სცემეს კვერცხებში, გააფართოვეთ ფქვილში ყველა მხრიდან, შემდეგ კვლავ აურიეთ კვერცხის მასაში და კარგად აურიეთ არომატული კრეკერით.
4. ნუგბარი უნდა მოაწყოთ კარგად გაცხელებულ ზეთში დიდი რაოდენობით. ზედმეტი ცხიმების მოსაშორებლად ოქროსფერ ნაჭერებს საუკეთესოდ ასწორებენ პირველ რიგში. სათანადოდ მომზადებული ფილე კერძი მიიღება წვნიანი ხახვთან ერთად და კარგად არის შერწყმული ნებისმიერი სოუსისა და ბოსტნეულის სალათასთან.

კიდევ ერთი პოპულარული ვარიანტი

თუ ერთხელ მაინც შეეცადეთ ამ ფრინველის დელიკატურობას ბურგერ კინგის ერთ-ერთ დაწესებულებაში, მაშინ ალბათ გქონდათ სურვილი, რომ მათ თქვენს სამზარეულოში მოხარშოთ. როგორ გააკეთოთ ნუგბარი, რათა თავი დავაკმაყოფილოთ საკუთარ თავსა და თქვენს ახლობლებს გემრიელი კერძებით.

საჭირო პროდუქტების ჩამონათვალი:

• 900 გრ ქათმის ფილე,
• ნახევარი ათეული დიდი კვერცხი,
• ¼ ჩაის კოვზი ახლად დაფქული წიწაკა, ცაცხვი,
• 5 სუფრის კოვზი ხორბლის ფქვილი, სიმინდის ფანტელები და კარტოფილის ჩიფსი,
• მარილი გემოვნებით
• უზადო ოლეინები საცხობლად.

სამზარეულოს აღწერა ეტაპობრივად:

1. ჩვეულებრივ დაჭრილი ქათმის ფილე. ჩვენ ვამატებთ და წიწაკას. მოდით, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში აურიეთ.
2. ჩვენ ჩავასხამთ ფანტელებს და ჩიპს, გავაფორმოთ პატარა ნაჭუჭში მოძრავი პინით. დაამატეთ turmeric მათ. კვერცხები შეანჯღრიეთ. ჩვენ ყველა კომპონენტს ვასხამთ სხვადასხვა კერძებში. მდიდარი პროდუქტები მზად არის.
3. გააფართოვოს ხორცის ნახევრად მზა პროდუქტები ფქვილში, ჩაყარეთ ნაცემი კვერცხებით და კარგად დაადეთ ჩიპების კრახს.
4. ჩვენ მათ ვასხამთ ღრმა შემწვარ პანელში, რომელშიც ბევრი დახვეწილი ოლეინა თბება. როდესაც ისინი მიიღებენ ვარდს - გაანაწილეთ ქერქი გრილზე, რათა ზედმეტი ცხიმი გადაწუროთ.
5. დასრულებული მკურნალობა ემსახურება მაიონეზს ან ცხელი კეტჩუპი.

სურნელოვანი ხორცის ნუგბარი ტაფაში

გულიანი საჭმლის ეს ვერსია საუკეთესოდ მომზადებულია ქათმის ძუძუსგან. უჩვეულო არომატისთვის, მრავალ სანელებელს და სეზამის თესლს ემატება ნაყინი.

საჭირო პროდუქტების ჩამონათვალი:

• ქათმის მკერდი - 500 გ,
• კარტოფილის სახამებელი - 100 გრ,
• ციყვი - 2 ცალი.,
• მოცხარი, მიწის ნაკვეთი, პაპრიკა - ½ ჩაის კოვზი,
• სეზამის თესლი - 2 სტადიის. კოვზები
• ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი
• მდოგვი –1 სტადიის. კოვზი
• პურის მარცვლები - 200 გრ,
• მარილი სასურველია
• ოლეინი ფრაისთვის.

ინსტრუქციები სამზარეულოს შესახებ ეტაპობრივად:

1. ქათმის ძუძუს ნუგბრები ძალიან სატენდერო იქნება, თუ მას წინასწარ დავაყენებთ. დაჭრილი ჯაგარი გრძელი ჯოხებით და ქურთუკი წაუსვით მდოგვისა და ლიმონის წვენით. მოდით, ცოტა ხნით დადგეს გრილ ადგილას, ფილმთან ერთად დაფარული.
2. სცემეს ცილა ქაფში და დაამატეთ. შეურიეთ კრეკერი კურკასთან, სეზამის თესლით, წიწაკით.
3. ხორცის ბარები ჩაასხით წინასწარ გაწურული კარტოფილის სახამებლის, ცილის და პურის ქერქში.
4. ჩვენ გახურებულ ოლეინაში ჩავასხამთ პან, ოქროსფერ ყავისფერამდე. ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად - ჯერ ხელსახოცს წაუსვით.

ცხარე ქათმის ნუგბრები

ეს კერძი მიმართავს მათ, ვისაც სურს ცხარე საკვები.

• 700 გრ ქათმის რბილობი,
• 100 გრ ცხარე კარტოფილის ჩიპი,
• 3 კვერცხი
• 200 გრ პურის crumbs,
• 150 გრ ფქვილი
• 2 ნივრის კბილი
• ცხელი წითელი წიწაკის დანის წვერიზე
• შავი შავი წიწაკა
• მარილი გემოვნებით
• სამზარეულო ზეთი.

დეტალური სამზარეულო სქემა:

1. ჩვენ ხორცი გავჭრათ ლენტებით, დავამატოთ და გავაცალკევოთ ფართო თასში. შემდეგ გავწურავთ ნიორი, დავასხათ წიწაკა. კარგად აურიეთ და დატოვეთ მარინადი.
2. დაასხით ჩიპები ბლენდერით, სანამ კარგად გახეხავთ და შეურიეთ პურის მარცვლებში.
3. გააცალეთ თითოეული “ლენტი” კარგად მოშუშულ ფქვილში, შემდეგ გადაწურეთ კვერცხუჯრედის და ფხვნილისგან ჩიფსებისგან და პურისგან.
4. გააცალეთ კუნძულის ნაჭერი ღრმა ცხიმში, სანამ არ მოხარშავთ, ნუშის ზედმეტი ზეთი ჩადეთ პირსახოცში და გაავრცელეთ თეფშზე. ამ გზით მომზადებული appetizer შეგიძლიათ მიირთვათ არა მხოლოდ ცხელი, არამედ გაყინულიც.

ქათმის ზოლები ყველის "ქურთუკში"

ხორცის ზოლები, ან ზოლები, ძალიან მოსახერხებელი საჭმელი. მათი მოსახერხებელი ფორმის წყალობით, ისინი ადვილად იკვებებიან თქვენს საყვარელ სოუსში. და გემოვნების შეცვლა ძალიან მარტივია - ბრეკერი ადვილად ავსებს ნებისმიერ ინგრედიენტს. გთავაზობთ, ნუგბარი ყველით დააგემოვნოთ. ჩვენ გირჩევთ პარმეზანის მიღებას, მაგრამ მისი მარტივად ჩანაცვლება შეგიძლიათ ნებისმიერი მარილიანი ყველით.

ნუგეტების დასამზადებლად დაგჭირდებათ პროდუქტების ჩამონათვალი:

• 0,5 კგ ქათმის რბილობი,
• 3 იოლკი,
• 150 მლ კრემი
• 10 გრ მარილი
• 100 - 150 გრ ფქვილი
• 200 გრ პარმეზანი
• 1 ჩაის კოვზი მიწის პაპრიკა,
• თეთრი წიწაკის ნაყენი,
• სამზარეულო ზეთი.

სამზარეულოს აღწერა ეტაპობრივად:

1. ნაღები აურიეთ სუნელებთან და დაამატეთ ცოტა მარილი.
2. ხორცი გავყავით თხელი ზოლებით დაახლოებით 5 სანტიმეტრი სიგრძის და ვრცელდება კრემისებურ მასაში. დატოვე კმაყოფილი.
3. გახეხილი ყველი გახეხეთ გახეხილ ღიპზე.
4. პირველ რიგში, ყველგან კარგად გავანადგურებთ ხორცის ზოლები, დაფქული ფქვილით, შემდეგ ჩავყაროთ კანზე გახეხილი yolks და საბოლოოდ წვრილად გააფართოვოს პარმეზანის ფანტელები.
5. უმჯობესია მოხარშოთ ისინი პანში არაჟანგის ფენით. გააცხელეთ ზეთი და გააჩერეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში ყველა მხრიდან.

კაკლის გამომცხვარი ქათმის ზოლები

ეს დელიკატესი არის სწრაფი რეაგირება სწრაფი კვების კერძებისთვის. ორიგინალური ასხამების წყალობით, ასეთი ზოლები უდავოდ მიმართავს ხორცის კერძების მოყვარულებს.

• ქათმის ხორცი - 500 გრ,
• უცხიმო კეფირი - 150 მლ,
• სოიოს მარინადი - 50 მლ,
• შვრიის ფანტელები - 100 გრ,
• ციყვი - 2 ცალი.,
• მყარი ყველი - 100 გ,
• კაკალი - 100 გ
• კრემისებური გავრცელება.

1. სოიოს სოუსს შეურიეთ კეფირი. ჩვენ ხორცს ვყავთ გრძელი ჯოხებით და ვფარავთ კეფირი მარინადით. ჩვენ დაჟინებით მოითხოვს მინიმუმ 3-4 საათის განმავლობაში. მათთვის კიდევ კარგია ღამით დგომა, მაშინ ქათამი აღმოჩნდება ძალიან სატენდერო და წვნიანი.
2. შვრიის ფაფა წვრილად გახეხეთ. დაფქვილი კაკალი ბლენდერით მოაყარეთ, სანამ მცირე მარცვალი არ შეიქმნება. გახეხილი ყველი გახეხეთ. ცოტა ცემით ცილა.
3. გახეხილი ჩხირები გახეხეთ შვრიის ფქვილში, ჩაყარეთ დაჭრილ ცილაში, შემდეგ გახეხეთ თხილი და ყველი.
4. ნუგეტების ეს რეცეპტი ბევრად უფრო ჯანმრთელია, რადგან ისინი ღუმელში გამომცხვარნი არიან. განათავსეთ პერგამენტი საცხობ ფირფიტაზე და მსუბუქად გაუსხიეთ კრემისებური გავრცელებით. ჩვენ გავამზადეთ მომზადებული ქათამი და ჩავდოთ ღუმელში. საზ 30-დან 40 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
5. თხილის ქერქში გამომცხვარი ქათამი კარგად წავა პომიდვრის ცხარე კეტჩუპი.

დიეტა ნუგეტები ღუმელში

ერთი ღრმა შემწვარი ნუგეტი შეიცავს დაახლოებით 40 კკალს. მაგრამ ეს კერძი შეიძლება გაკეთდეს ისე, რომ მათი კალორიული შემცველობა გაცილებით ნაკლები გახდეს და მათი კომუნალური უფრო. როგორ უნდა მოხარშოთ ნუგბარი, რათა მათ საჭმლის საჭმელსაც კი მიირთმევთ, თქვენ შეიტყობთ შემოთავაზებულ რეცეპტს.

• 300 გ ღამით ქათამი
• 100 გრ ქატო
• 100 გრ უცხიმო მყარი ყველი,
• ნახევარი ჭიქა იოგურტი,
• წითელი და თეთრი მიწის წიწაკის დანის წვერი,
• სამზარეულო ზეთი
• მარილი როგორც გინდა.

1. ქათმის ხორცი დაჭერით გრძელი თხელი ჯოხებით. შეავსეთ იოგურტი, გახეხეთ სანელებლებით და დაამატეთ. დატოვე ნახევარი საათის განმავლობაში.
2. გახეხილი ყველი შერეულია ქატოთ.
3. ქაცვის ხორცი გახეხილია ქატო და ყველის ნაზავში.
4. შეფუთეთ ცეცხლგამძლე ფორმა ქაღალდით და მსუბუქად ცხიმიანი. ჩვენ მასში გავრცელებული ქათმის ნუგბრები გავავრცელეთ და ღუმელში 180 გრადუსზე გავაცხელოთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
5. უმჯობესია დაუყოვნებლივ მიირთვათ ისინი, სანამ არ გაგრილდება. კარგად მიდის სხვადასხვა ბოსტნეულის სალათებთან ერთად.

სახლში სწრაფი კვების კერძის მომზადება შესანიშნავი ვარიანტია თქვენს ახლობლებს გემრიელი და ჯანსაღი საკვებით შესანახი. და ბევრი რეცეპტი საშუალებას მოგცემთ გააკეთოთ ეს მკურნალობა ყოველ ჯერზე სხვაგვარად.

ნუგეტებისთვის

• 4 ქათმის მკერდი,
• 2 კვერცხი
• 50 გრამი ნუშის ფქვილი,
• 50 გრამი დაჭრილი თხილი,
• ფესლიუმის 30 გრამი
• წიწაკა
• მარილი
• სამზარეულო ზეთი.

• 4 სუფრის სოიოს სოუსი
• Worcestershire სოუსით 4 სუფრის კოვზი,
• ერითრიტის 5 კოვზი,
• 2 კბილი ნიორი,
• 1 კოვზი კოჭა (ან გემოვნებით),
• 500 გრამი პასიური პომიდორი,
• 1/4 ჩაის კოვზი ჩილის ფანტელები
• 1 ჩაის კოვზი ქოქოსის ზეთი.

ინგრედიენტებია 4 მსახურებისთვის.

როგორ საზ breaded ქათმის ნუგბრები და ბოსტნეულის სოუსი

ინგრედიენტები

• ქათმის ფილე - 400 გრ.
• ბუნებრივი იოგურტი ან კეფირი - 80 მლ.,
• სოიოს სოუსი - 40 მლ.
• შვრიის ქატო ან ნებისმიერი სხვა - 2 სტადიის.
• კვერცხი - 1-2 ცალი.
• მყარი ყველი (გახეხილი წვრილ ყაბაყზე) - 90 გრ.,
• ნუშის ან ნიგოზის (გაანადგურა crumbs) - გემოვნებით

სოუსი ინგრედიენტები:

• ახალი პომიდორი - 3 ცალი.,
• ნიორი - 2 კბილი.,
• ზღვის მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით,
• კამა ან სხვა მწვანილი

სამზარეულო:

- დაჭრილი ქათამი პატარა ნაჭრებად და ჩასვით თასში

- მწნილი დღე (მაცივარში) იოგურტისა და სოიოს სოუსის ნაზავში. თუ დრო ამოიწურა, მაშინ ქათამი შეიძლება დარჩეს მარინადში 2-3 საათის განმავლობაში.
მაგრამ, მიუხედავად ამისა, უფრო გემრიელი, რბილი და წვნიანი ქათმის ნუგბრები მიიღება მარინადის ყოველდღიური ზემოქმედების შემდეგ.

ჩვენ marinated ქათმის მკერდის ნაჭრები მაცივრიდან და ვაგრძელებთ ქათმის ნუგბარების პირდაპირ მომზადებას:

- მოამზადეთ ორი თასი ნაყრის გასაკეთებლად. ერთ თასში, კვერცხის თეთრი ჩანგლით დაამარცხეთ (ჩვენ არ გვჭირდება yolk)

- მეორეში - მოამზადეთ ფქვილი: შეურიეთ ქატო (შეგიძლიათ შვრიის ფქვილი) გახეხილი გახეხილი ყველით და ნუშით ან ნიგოზით გახეხილი გახეხეთ.

- გააცხელეთ ღუმელი 200 ° C ტემპერატურაზე და გააგრძელეთ ნუგბარების ფორმირება. პირველი, ჩაყარეთ თითოეული ქათმის ნაჭერი ცილაში, შემდეგ გახეხეთ გახეხეთ და გაავრცელეთ გამაფხვიერებელ ფირფიტაზე დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე ან სილიკონის ფენით.

- ჩვენ გამოვგზავნით საცხობ ფირფიტას ქათმის ნუგბრით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში

იმავდროულად, ჩვენ გავაკეთებთ რამდენიმე ბოსტნეულის სოუსს:

- კანიდან და თესლიდან ამოიღეთ ახალი პომიდორი, ხორცი წვრილ ღრიალზე გახეხეთ ან ბლენდერში გაიარეთ

- დაამატეთ ნიორი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი, მარილი და პილპილი, გაიარა პრესაში. ჩვენ ავურიოთ ყველაფერი. სოუსი მზად არის!

მზა და ყველის ნუგბრები ყველისა და კაკლის გამომცხვარში! მათი სუნი, რომელიც მთელს სახლში ვრცელდებოდა, მან თავის კაცებს მაგიდაზე დაუძახა.

ნებისმიერ სოუსს შეგიძლიათ მიირთვათ ნუგბარი - ყველი, ბოსტნეული ან ნიორი. Bon appetit!