როგორ უწყობს ხელს დიეტა ღვიძლის ცხიმოვანი ჰეპატოზის წინააღმდეგ ბრძოლაში?

აღწერა შესაბამისი 09.11.2017

• ეფექტურობა: თერაპიული ეფექტი 3-6 თვის შემდეგ
• ვადები: 3-6 თვე
• პროდუქტის ღირებულება: 1500-1600 რუბლს შეადგენს. კვირაში

ზოგადი წესები

ცხიმოვანი ჰეპატოზი (ღვიძლის სტატოზი, სტატოჰეპატოზი) არის ქრონიკული ღვიძლის დაავადება, რომელსაც ახასიათებს ჰისტოპათოლოგიური ცვლილებები ღვიძლის ქსოვილში ცხიმის დაგროვების სახით, ძირითადად ტრიგლიცერიდებიშიგნით ჰეპატოციტები, რაც ზოგიერთ შემთხვევაში ხდება ღვიძლის ანთებაში (სტეროტოჰეპატიტი) და ფიბროზის განვითარება (სტეტოფიბროზი) ამჟამად იზოლირებულია ალკოჰოლური და ალკოჰოლური წარმოშობის ცხიმოვანი ჰეპატოზი.

ალკოჰოლის მიღებით ცხიმოვანი ჰეპატოზის განვითარებაში წამყვანი როლი თამაშობს ეთანოლის მეტაბოლიზმის ტოქსიკურ პროდუქტს - აცეტალდეჰიდი, რაც ამცირებს ფერმენტების მოქმედებას, რომლებიც ცხიმოვან მჟავებს მიტოქონდრიაში გადააქვთ, რაც იწვევს ცხიმის მეტაბოლიზმის დაქვეითებას და ღვიძლის უჯრედებში ტრიგლიცერიდების შემდგომ დაგროვებას. არა ალკოჰოლური ჰეპატოზის ძირითადი ეტიოლოგიური ფაქტორები სხვადასხვა მეტაბოლური რისკ-ფაქტორების (მუცლის ღრუს) ერთობლიობაა სიმსუქნე, ჰიპერგლიკემია, ჰიპერქოლესტერინემია, არტერიული ჰიპერტენზია, ტიპი 2 დიაბეტი), ვირუსული ჰეპატიტიგარკვეული მედიკამენტების მიღება (გლუკოკორტიკოსტეროიდები, მეტოტრექსატი, ტეტრაციკლინი, ამიოდარონი, ტამოქსიფენი, ესტროგენები და სხვები), სწრაფი წონის დაკარგვა / შიმშილი.

ფიბროზის მაღალი რისკის გამო და ღვიძლის ციროზიმიუხედავად დაავადების სიმძიმისა, ცხიმოვანი ჰეპატოზის მქონე ყველა პაციენტს მკურნალობა და დინამიური მონიტორინგი სჭირდება. ამასთან, ასეთი პაციენტების მენეჯმენტის მიმართ სტანდარტიზებული თერაპიული მიდგომა არ არსებობს, ისევე როგორც მკაფიო გაგება იმის შესახებ, თუ როგორ მკურნალობა ღვიძლის ცხიმოვანი ჰეპატოზი.

მკვებავი მკურნალობა (დიეტა, ადვილად ათვისებული ნახშირწყლების და ცხოველური წარმოშობის ცხიმების შეზღუდვით) ცხოვრების წესის შეცვლასთან ერთად (ფიზიკური ვარჯიშის მომატება, სხეულის წონის ნორმალიზება, ცუდი ჩვევების მიტოვება - ალკოჰოლი / მოწევა) ჰეპატოპროტექტორულ თერაპიასთან ერთად - მიზანი ანტიოქსიდანტები და ჰეპატოპროტექტორები (ვიტამინი ე, ursodeoxycholic მჟავა, სილიბინინი, ბეტაინი, a-lipoic მჟავა) საშუალებას გაძლევთ მიაღწიოთ პოზიტიურ შედეგს. როგორც წესი, გაურთულებელ შემთხვევებში, ბიოქიმიური ტესტების ნორმალური მაჩვენებლით და დაავადების ცნობილი ეტიოლოგიით, ცხიმოვანი ღვიძლის რეგრესია აღინიშნება 4-6 თვის შემდეგ.

ღვიძლის ცხიმოვანი ცხიმოვანი ცხიმოვანი დაავადებების სამკურნალო კვება პაციენტებში სხეულის წონის მომატებით /სიმსუქნეუპირველეს ყოვლისა, ის უნდა იყოს მიმართული ნორმალიზაციისკენ. ამისათვის ინიშნება ჰიპოკალორიული დიეტა, დიეტის ენერგეტიკული ღირებულების ინდივიდუალური შერჩევით, ასაკის, სხეულის წონის, ფიზიკური დატვირთვის დონის, სქესის მიხედვით. ამ მიზნით, სპეციალური ფორმულები გამოიყენება ძირითადი კალციუმის შესანარჩუნებლად საჭირო კალორიების გამოსათვლელად, რომლებიც მრავლდება ფიზიკური აქტივობის კოეფიციენტით, რაც ყოველდღიური დიეტის კალორიული დონეა. ამ გაანგარიშებული მნიშვნელობიდან სხეულის წონის შესამცირებლად, გამოკლება 500-700 კკალ.

ამასთან, ამავე დროს, მინიმალური სადღეღამისო დიეტა არ უნდა იყოს 1500 კკალზე ნაკლები / მამაკაცებისთვის და 1200 კკალ ქალებისთვის. პაციენტები უნდა იყვნენ სიფრთხილით, სწრაფი წონის დაკარგვის მცდელობისგან, რადგან სწრაფი წონის დაკარგვა შეიძლება გამოიწვიოს “მწვავე” განვითარება. სტეროტოჰეპატიტი ფიბროზის ფორმირებით, ანთებითი პროცესის ფონზე, ღვიძლში თავისუფალი ცხიმოვანი მჟავების შეწვის გაზრდის გამო, შედარებით დაბალი პერიფერიული ლიპოლიზის ფონზე.

უსაფრთხო / ეფექტური წონის დაკარგვის საორიენტაციო ნიშნებია ინდიკატორები: კვირაში 1500 გრ / მოზრდილებში და 500 გ ბავშვებისთვის. პაციენტებს, რომლებსაც აქვთ მძიმე სიმსუქნე (სხეულის წონის ჭარბი რაოდენობა ნორმალურია 20% -ზე მეტით), ინიშნება მკურნალობა დიეტა ნომერი 8 პევზნერის თანახმად. საიმედოდ დადასტურდა სხეულის წონის დაქვეითების 5-10% კორელაცია ცხიმოვანი ცხიმოვანი ჰეპატოზის რეგრესიასთან. ცხიმოვანი ჰეპატოზის დიეტა ითვალისწინებს:

• ცხიმების დიეტაში შეზღუდვა მთლიანი კალორიების მიღებამდე 30% -მდეა.
• დიეტაში გაჯერებული / გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავების თანაფარდობა უნდა იყოს 1-ზე მეტი, რაც მიიღწევა დიეტადან მყარი ცხოველის ცხიმის, კარაქის, ცხიმოვანი ხორცის გამოკლებით და პოლიეთანტურული FA- ების შემცველი პროდუქტების გაზრდით (ზღვის პროდუქტები, მცენარეული არარაფინირებული ზეთი, თხილი, ზღვის / მდინარე თევზი, დიეტის ხორცი) ფრინველი, ზეთისხილი),
• დიდი რაოდენობით შემცველი საკვების შემცირებული მოხმარება ქოლესტერინი (არა უმეტეს 300 მგ დღეში). ამ მიზნით, დიეტურიდან არ არის გამორიცხული ოფლის (ღვიძლი, თირკმელი), კვერცხის გული, წითელი ხიზილალა, ცხიმოვანი ხორცი, რძის პროდუქტები და შებოლილი საკვები.
• გამონაკლისი არის სამზარეულოს მეთოდები, როგორიცაა ფრაის ფქვილი, ღრმად დაჭრილი.
• დიეტის გამდიდრება ვიტამინებითა და პრებიოტიკური პროდუქტებით (ბოსტნეული / ხილი, არტიშოკა, იერუსალიმის არტიშოკა, ლეკი).
• პაციენტებისთვის დიაბეტი დიეტაში გლუკოზის შემწყნარებლობის გამო, მარტივი ნახშირწყლები გამორიცხულია და რთული ნახშირწყლები შეზღუდულია, რაც ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას.

ალკოჰოლური ეტიოლოგიის ცხიმოვანი ჰეპატოზის მკურნალობა მოითხოვს დამატებით დანიშვნას წყლის ხსნადი ძირითადი თერაპიის დროს ვიტამინები PP, B1, B6, თან, B2, B12პარენტერალურად ინიშნება ჩვეულებრივი თერაპიული დოზებით 2 კვირის განმავლობაში.

ნორმალური სხეულის წონის მქონე პაციენტებისთვის კვება უნდა ემყარებოდეს სამედიცინოცხრილი 55 და მისი ჯიშები, რომლებიც მოიცავს ცხიმის / ქოლესტერინის მეტაბოლიზმის დატვირთვის და ნაწლავების სტიმულაციას. დიეტა შეიცავს 100 გრ ცილას, 400 გრ ნახშირწყლებს, ხოლო ცხიმის შემცველობა მცირდება 75-80 გ-მდე (ძირითადად, ცეცხლგამძლე).

გამორიცხულია Purine მდიდარი საკვები. ქოლესტერინი, აზოტოვანი მოპოვებითი ნივთიერებები, ეთერზეთები, ოქსილის მჟავა ცხიმის დაჟანგვის პროდუქტები და შემწვარი ცხიმების შემცველობა.

დიეტა არის მაღალი პექტინი, ლიპოტროპული ნივთიერებები, ბოჭკოვანი, თავისუფალი სითხე. პროდუქტების კულინარიული დამუშავების მეთოდები - სამზარეულო, საცხობი, ჩაშუშვა. ცხიმიანი ხორცი / თევზი, შებოლილი ხორცი, დაკონსერვებული საქონელი, ძეხვეული, ბულიონი, პარკოსნები და ბოსტნეული, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ეთერზეთებს - ყველა სახის რადიშ / რადიშ, უმი ნიორი და ხახვი, სანელებლები, სანელებლები, მარინადები, სანელებლები და სოუსები, ძმარი გამორიცხულია. , ცხიმი რძე / ნაღები, ნამცხვრები, ნამცხვრები, მაფინი.

ნებადართული პროდუქტების გარდა, აუცილებელია დიეტაში შეიტანოთ პროდუქტები, რომლებიც აუმჯობესებენ ღვიძლის მუშაობას:

• არტიშოკა - ამცირებს ქოლესტერინს / ნორმალიზდება ნაღვლის გადინება.
• ფოთლოვანი მწვანილი, ბოსტნეული და ხილი. გოგრა და მასზე დაფუძნებული კერძები, გოგრის წვენი განსაკუთრებით სასარგებლოა. ის კარგად შეიწოვება და განტვირთავს ღვიძლს.
• ბოსტნეული (სტაფილო, ჭარხალი, ზეთის წიწაკა) მდიდარია ბეტა-კაროტინით, საიდანაც იგი სინთეზირდება ვიტამინი ა.
• კომბოსტო აუმჯობესებს ღვიძლის დეტოქსიკაციის ფუნქციას.
• ხილი (ვარდისფერი, მაყვლის, ციტრუსის) - დიდი რაოდენობით შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც შეაჩერებენ ჟანგვის პროცესებს და უჯრედების დაზიანებას.
• მარცვლეული (შვრია / წიწიბურა) შეიცავს ვიტამინებს ჯგუფი B და PPმნიშვნელოვანია ღვიძლის ფუნქციისთვის.
• ცივი დაჭერით მცენარეული ზეთები, თხილი. შეიცავს დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტს — ვიტამინი ე და ცხიმიომეგა 3მჟავები, რომლებიც იცავს უჯრედულ გარსებს სიკვდილისგან.
• გამხმარი ხილი, განსაკუთრებით გამხმარი გარგარი, რომელიც შეიცავს კალიუმს და მაგნიუმს.
• უცხიმო ფერმენტირებული რძის პროდუქტები (ბუნებრივი იოგურტი, კეფირი, აციდოფილუსი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე). ისინი ახდენენ ნაწლავის ბიოცენოზის ნორმალიზებას, ხოლო ხაჭო მდიდარია ლიპოტროპული ნივთიერებებით.
• თაფლი - ხელს უწყობს ჰეპატოციტების აღდგენას და ააქტიურებს ნაღვლის წარმოებას.
• უფასო სითხე ოდენობით მინიმუმ 1.5-2 ლ / დღეში, რომელთანაც ერთად ტოქსინები. ისინი აუმჯობესებენ ღვიძლის დეტოქსიკაციის შესაძლებლობებს და მისი თვითწმენდის პროცესებს, ციტრუსის ხილის წვენს წყალში დამატებას.

ნებადართული პროდუქტები

დიეტა ღვიძლის ჰეპატოზისთვის მოიცავს დიეტაში ჩართვას:

• მათზე დაფუძნებული ბოსტნეულის ბულიონები და სუპები, მარცვლეულის, ვერმიშელის, ბოსტნეულის დამატებით.
• უცხიმო ჯიშების წითელი ხორცი (საქონლის ხორცი / ხორცი) კურდღელი, ქათამი, ინდაური. ხორცი უნდა იყოს წინასწარ მოხარშული, შემდეგ კი სამზარეულო.
• გუშინდელი / ხმელი ხორბლის პური დღეში 500 გ-მდე. კარგი შემწყნარებლობით - ჭვავის პური, უცხიმო ნაჭდევები, მშრალი ბისკვიტი.
• ზღვის / მდინარის თევზის უცხიმო სახეობები ბოსტნეულით გამომცხვარი.
• კრუპი სახით casseroles, მარცვლეული.
• უცხიმო შემცველი მჟავე რძის პროდუქტები: იოგურტი, კეფირი, ბიფიდუმ-კეფირი, აციდოფილუსი და არა ცხიმოვანი ხაჭო.
• რძე / არაჟანი მხოლოდ როგორც დანამატი მზა კერძებში.
• ქათმის კვერცხები ორთქლის შვრიის სახით / რბილად მოხარშული.
• ახალი, გამომცხვარი და ჩაშუშული ბოსტნეული სალათების ფორმით, მცენარეული ზეთის დამატებით, დაფქული კარტოფილით და ციყვის ხიზილალის ხელნაკეთი დამატებით. სანელებლებისგან - ბაღის მწვანილი, კარაქის თესლი, დაფნის ფოთოლი.
• ნაღები და რძე და ბოსტნეულის სოუსები.
• არაჟანგული ხილი / კენკრა ახალი და დამუშავებული ფორმით (ჟელე, ჩაშუშული ხილი, მუსი).
• მარმელადი, თაფლი, კარამელი, მარშმლოვი, მურაბები, ირისი. შაქარი ნაწილობრივ იცვლება xylitol.
• კარაქი / მცენარეული ზეთი მხოლოდ მზა კერძებს ემატება, მათი სითბოს მკურნალობა გამორიცხულია.
• სუფრის წყალი გაზის გარეშე, ვარდისფერი ინფუზია, სუსტი ჩაი, ბოსტნეულის წვენები, ხორბლის ქაჯის decoction, ყავა რძით (სუსტი).

სამედიცინო ექსპერტი სტატიები

ცხიმოვანი ცხიმოვანი ჰეპატოზისთვის დიეტა არის წესების მთელი რიგი, რომლის მიზანია ღვიძლის ფუნქციების ნორმალიზება და აღდგენა. მოდით შევხედოთ როგორ ჭამა ღვიძლის დაავადებებით, ასევე რამდენიმე გემრიელი რეცეპტი, რომელთა გამოყენება შეგიძლიათ დიეტის დაცვით.

ცხიმოვანი ღვიძლის ჰეპატოზი არის დაავადება, რომლის დროსაც ღვიძლის ფუნქციური უჯრედები გადაგვარებულია ცხიმოვან ქსოვილში. ყველაზე ხშირად, ჰეპატოზს აქვს ქრონიკული კურსი. განვითარების ადრეულ ეტაპზე, სიმპტომების დაზიანება რთულია შესამჩნევი. მას შემდეგ, რაც ხშირად, სიმპტომები არ აღენიშნება. მოდით შევხედოთ მთავარ საკითხებს:

• ტკივილი და სიმძიმე მუცელში და მარჯვენა ჰიპოქსტრიუმში.
• გულისრევა
• სისხლდენა.
• დიარეა
• მადის დაქვეითება.
• ძილი.
• ზოგადი სისუსტე და ა.შ.

როგორც დაავადება პროგრესირებს, სიმპტომები გაიზრდება. ცხიმოვანი ჰეპატოზის განვითარებით, სხვა ორგანოების ფუნქციები შეიძლება გაუფასურდეს. თანმდევი დაავადებები შეიძლება განვითარდეს, მაგალითად:

• შაქრიანი დიაბეტი.
• ღვიძლის ციროზი.
• ნაღვლის ბუშტის დაავადება.
• გულ-სისხლძარღვთა დაავადება.
• ჰორმონალური ფონის დარღვევა და ა.შ.

, , , , , ,

ღვიძლის ცხიმოვანი ცხიმოვანი დაავადებების დიეტის მკურნალობა

ღვიძლის ცხიმოვანი ცხიმოვანი დაავადებების მკურნალობა დიეტასთან ერთად, თერაპიის ერთ-ერთი მეთოდია, რომელიც ხელს უწყობს ორგანოების ფუნქციების აღდგენასა და შენარჩუნებას. დიეტის გარეშე, სრული აღდგენა შეუძლებელია. ყველაზე ხშირად, ჰეპატოზის დიაგნოზის დროს, პაციენტი მოთავსებულია საავადმყოფოში ჯანმრთელობის მდგომარეობის მონიტორინგისთვის. ექიმი აკეთებს და დანიშნავს დიეტასა და წამლის თერაპიას. ღვიძლის ჰეპატოზი ხშირად გვხვდება ჭარბი წონის მქონე ადამიანებში. ადამიანებში, რომლებიც ბოროტად იყენებენ ალკოჰოლს და ცხიმოვან საკვებს, განიცდიან ჰორმონალური დისბალანსით.

ყველაზე ხშირად, ექიმი განსაზღვრავს ყოვლისმომცველ მკურნალობას, მათ შორის დიეტას. ჰეპატოზიდან სრული აღდგენისთვის, ჭარბი წონის მქონე პაციენტებს სხეულის წონის შემცირება სჭირდებათ, ამიტომ დიეტა ძალიან მნიშვნელოვანია. დიეტა საშუალებას გაძლევთ კვების ნორმალიზება და ღვიძლის დატვირთვა. პროდუქტები, რომლებიც დიეტას ქმნიან, ორგანიზმს აძლევს ყველა საჭირო ვიტამინს და მინერალს. დიეტის ენერგეტიკული ღირებულება საშუალებას გაძლევთ მოიხმაროთ ნაკლები კილოკალორია, მაგრამ არ იგრძნოთ შიმშილი. დიეტის წყალობით, შეგიძლიათ შეამციროთ წონა, რაც ხელს უწყობს ღვიძლის აღდგენას.

რა არის დიეტა ღვიძლის ცხიმოვანი ჰეპატოზისთვის?

რა არის დიეტა ღვიძლის ცხიმოვანი ჰეპატოზისთვის? ყველაზე ხშირად, ექიმი ამ კითხვას წყვეტს, თუ პაციენტი საავადმყოფოში იმყოფება. თუ პაციენტი იმყოფება ამბულატორიულ საფუძველზე, ამ საკითხთან დაკავშირებით ადგილობრივი გენერალი ან ქირურგი გაუმკლავდება.

ექიმი განსაზღვრავს დიეტას, რომელიც ხელს შეუწყობს ღვიძლის აღდგენასა და ნორმალიზებას, ხოლო დაზიანების მწვავე კურსში, შეამცირებს დატვირთვას დაზიანებული ორგანიზმიდან. დიეტა უნდა შეიცავდეს საკვებს, რომლის მომზადებაც მარტივია და შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს, რადგან ეს ძალზე მნიშვნელოვანია დასუსტებული ორგანიზმისთვის.

ყველაზე ხშირად, ექიმი განსაზღვრავს ცხრილის 55-ს. პაციენტი, რომელიც საავადმყოფოში იმყოფება დაავადების მწვავე კურსით, იძულებულია პირველი დღე შიმშილით აიფაროს. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ შემცირდეს დაავადების შემდგომი განვითარების რისკი და აღმოფხვრას ტკივილი. დიეტის წესების დაცვა და ექიმის რეკომენდაციები, საშუალებას გაძლევთ განსაზღვროთ დაავადების მიზეზი და განსაზღვროთ მკურნალობის მეთოდი. გარდა ამისა, ექიმი იღებს გადაწყვეტილებას, რამდენად სჭირდება პაციენტს ქირურგიული მკურნალობა ან შესაძლებელია თუ არა მედიკამენტების და დიეტის გაცემა.

დიეტა 5 ღვიძლის ცხიმოვანი ღვიძლისთვის

დიეტა 5 ცხიმოვანი ცხიმოვანი ჰეპატოზის დროს დიეტა არის წესები და რეკომენდაციები კვებასთან დაკავშირებით. ყველაზე ხშირად, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებთან ერთად, 5 ცხრილი ინიშნება. ცხიმოვანი ჰეპატოზის, ციროზის, ქოლელითაზიისა და ჰეპატიტის მქონე პაციენტებმა უნდა დაიცვან დიეტა.

დიეტა 5 ხელს უწყობს დაზიანებული ღვიძლის დატვირთვის შემცირებას, ცხიმის უჯრედების რაოდენობის შემცირებას. სათანადო კვება ხელს უწყობს ღვიძლის ფუნქციონირებისა და ფერმენტების ბალანსის ნორმალიზებას და აღდგენას. დიეტა უზრუნველყოფს ორგანიზმს საჭირო რაოდენობით ვიტამინებით და მინერალებით, ამცირებს პაციენტის მიერ ნახშირწყლებისა და ცხიმების რაოდენობას. გარდა ამისა, თერაპიული კვება დასუსტებულ სხეულს უზრუნველყოფს ცილის საკმარისი რაოდენობით. დიეტა 55 დიაბეტით დაავადებულ პაციენტს ეხმარება, ამცირებს მას დასუსტებულ სხეულზე დაზიანების გარეშე.

, , ,

დიეტის მენიუ ცხიმოვანი ცხიმოვანი ჰეპატოზისთვის

ღვიძლის ცხიმოვანი ჰეპატოზისთვის დიეტის მენიუ უნდა იყოს დამაკმაყოფილებელი, ასევე მსუბუქი და დაიცვას diet5 დიეტაში მითითებული ყველა კვების წესი. მოდით განვიხილოთ მაგალითი მენიუ, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ღვიძლის დაავადებებისთვის. ასეთი დიეტა მენიუ ასევე შესაფერისია ჯანმრთელი ადამიანებისთვის, რომლებიც ჯანსაღი ცხოვრების წესის დაცვასა და სათანადო კვებაზე არიან.

• ჭიქა იოგურტი.
• შვრიის ხილი.

• ჭიქა ჩაი.
• არაჟნის ქვეშ გამომცხვარი ორაგული.
• დაფქული კარტოფილი.

• ბოსტნეულის casserole.
• ჭიქა წვენი.
• შვრიის ნამცხვარი.

• წვნიანი ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი ყველით და არაჟანით.
• ჭიქა ჩაი.
• ძროხის ორთქლის კოტლეტი.

• ჭიქა კეფირი, დაბალი ცხიმის შემცველობით.
• ხრაშუნა ქატო.

დიეტა ცხიმოვანი ჰეპატოზისთვის

დაავადების საშიშროება მდგომარეობს იმაში, რომ ღვიძლში საწყისი ცვლილებები თითქმის ყოველთვის შეუმჩნეველი ხდება. გარდა ამისა, პაციენტები ხშირად უგულებელყოფენ ნიშანებს მარჯვენა მხარის სიმძიმის შეგრძნებით, ძლიერი სისუსტით და გულისრევით.

ამ და სხვა მანიფესტაციების თანდასწრებით, აუცილებელია ექიმს რაც შეიძლება მალე დაინახოს, ვინ განსაზღვრავს რა არის და რამდენად უკეთესია პათოლოგიის მკურნალობა.

თუ ღვიძლის სიმსუქნე არსებობს, თქვენ უნდა გამოვრიცხოთ მთელი რიგი პროდუქტები, რამაც შეიძლება მნიშვნელოვნად გააუარესოს ორგანოს მდგომარეობა.

პაციენტთა 30-40% -ში, ცხიმოვანი ინფილტრატით ანთებითი პროცესის მიმაგრების გამო, ვითარდება ფიბროზი, ხოლო შემთხვევათა 10% -ში ხდება ორგანული ქსოვილების ციროზული გადაგვარება.

ღვიძლის აღდგენა, სიმპტომების აღმოფხვრა, ხელს შეუწყობს შესაბამისი წამლებისა და დიეტის გამოყენებას.

ძირითადი პრინციპები

პაციენტებმა უნდა იცოდნენ, რომელი დიეტა არის შესაფერისი ამ დაავადებისთვის და რა წესები უნდა დაიცვან ღვიძლის სიმსუქნისთვის.

პაციენტებს რეკომენდებულია ცხრილი 5, რის გამოც:

• ორგანოების მოქმედება აღდგება,
• ლიპიდური მეტაბოლიზმი ნორმალიზდება,
• დაბალი ქოლესტერინი
• ნაღვლის წარმოება აუმჯობესებს.

ღვიძლის ცხიმოვანი ჰეპატოზის დროს კვების მოთხოვნები შემდეგია:

1. საკვების ყოველდღიური რაოდენობა დაყოფილია 5-6 მიღებად, ხოლო ბოლო დროს შეგიძლიათ სუფრასთან დასხდეთ არანაკლებ 3 საათით ადრე ღამის დასვენებამდე.
2. პროდუქტები სასარგებლო იქნება, თუ ისინი გამომცხვარი, მოხარშული ან ორთქლდება. აკრძალვა ფრაგმენტი.
3. ცხელი სიცივე გამორიცხულია. საკვებს იღებენ თბილად.
4. ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების თანაფარდობა (გრამებში) შეადგენს 120: 80: 250.
5. დღეში მთვრალი წყლის რაოდენობაა 2-2,5 ლიტრი, მარილი არა უმეტეს 7-8 გ (მისი მიღება სხვადასხვა პროდუქტისგან უნდა იქნას გათვალისწინებული).
6. დალევა და მოწევა დაუშვებელია.
7. საკვების ყოველდღიური კალორიული შემცველობაა 2800-3000 კკალ.

თუ პაციენტი განიცდის სიმსუქნეს და დაიცვას თერაპიული დიეტის წესები, დიეტის დროს მავნე პროდუქტების შეყვანა თავიდან აიცილოს, მას შეეძლება თვეში ზედმეტი 3-4 კგ წონის დაკარგვა.

აკრძალული პროდუქტები

კითხვა, რომელიც ყველა პაციენტს აწუხებს, არის: რა არ უნდა შეჭამოს ღვიძლის ცხიმოვანი ჰეპატოზით? საკვებთან ერთად, სხეული იღებს საჭირო ნივთიერებებს, მაგრამ ხშირად საკვები უარყოფით გავლენას ახდენს სხვადასხვა ორგანოებისა და სისტემის ფუნქციონირებაზე.

ამ დაავადებით, მნიშვნელოვანია თქვენი დიეტის მონიტორინგი, ამიტომ ცხიმოვანი ჰეპატოზის მქონე პაციენტებისთვის, გამოყენების უკუჩვენებაა:

• ცხიმოვანი ჯიშების ხორცი და თევზი, ასევე მდიდარი ბულიონები,
• დაკონსერვებული საკვები, შებოლილი ხორცი, ძეხვი, ნაგავი,
• მწნილები, მწნილები,
• ნახევრად მზა პროდუქტები
• პურისგან დამზადებული თეთრი ფქვილი, მაფინი,
• პარკოსნები
• ცხელი სანელებლები, მწიკვი, მდოგვი,
• მაიონეზი, კეტჩუპი
• ნიორი, ხახვი, მჟავე, რადიშ, პომიდორი,
• მაწონი და ხილი,
• შოკოლადი, კაკაო, ნაყინი, შედედებული რძე,
• სოდა, ალკოჰოლი.

ექიმები უწოდებენ მიზეზებს, რის გამოც, მაგალითად, პომიდორი ცხიმის სტეიტოზიით არ შეიძლება. შესაძლებელია იმის ახსნა, თუ რატომ არის არასასურველი მოხმარება ბოსტნეულის მოხმარებით იმით, რომ ისინი შეიცავს ორგანულ მჟავებს, კერძოდ, ოქსილის შემცველობას. შესაბამისად, იზრდება ქვის წარმოქმნის რისკი. მჟავე ძეხვი ასევე აკრძალვის ქვეშ მოექცა.

მენიუ კვირის განმავლობაში ცხიმოვანი ჰეპატოზით

მკვებავი ექიმები გვირჩევენ წინასწარ შეადგინოთ კერძების სია ერთი კვირის განმავლობაში ცხიმოვანი ჰეპატოზით. ასეთი მიდგომა საშუალებას მოგცემთ სწორად დაიცვათ დიეტა ღვიძლის სიმსუქნისთვის, რადგან მენიუში მხოლოდ ჯანსაღი საკვები შევა ყოველდღე.

როგორც ვარიანტი, ცხრილში შედგენილია კერძების ჩამონათვალი, რომელსაც პაციენტი ჭამს დღის გარკვეულ დროს. ყოველკვირეული მენიუს მაგალითი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ღვიძლის სიმსუქნისთვის:

ყავის გამოყენება სავსებით მისაღებია (დილით 1-2 ჭიქა), ხოლო სასმელი უნდა იყოს სუსტი, რადგან ღვიძლის სიმსუქნისთვის დიეტას აქვს გარკვეული შეზღუდვები სასმელთან დაკავშირებით, კვირის მენიუში დასაშვებია მცენარეული ჩაის, წვენების, კენკრის / ხილის დეკორქციების დამატება. ბევრი პაციენტი, განსაკუთრებით ქალები დაინტერესებულნი არიან: თუ მე ყავას ვსვამდი, ახლა შემიძლია დალევა?

ბოსტნეულის წვნიანი

წყალი (4 ლ) შეედინება ტანში.

მას შემდეგ, რაც ის დუღდება, გაანადგურა დაემატა:

• კარტოფილი (2 ცალი.),
• zucchini (1/2),
• ხახვი (1 ც.),
• ზარის წიწაკა (1 ც.).

ნახევარი საათის შემდეგ, თქვენ უნდა დააყენოთ ყვავილოვანი კომბოსტო, ლობიო და ბროკოლი (თითოეული 150 გრ). წვნიანი გემოვნებით დამარილებული. კერძის მზადყოფნა კარტოფილს განსაზღვრავს. დასასრულს შეგიძლიათ მოაწყოთ მწვანილი.

თქვენ მოგიწევთ ბრინჯის მოხარშვა (100 გრ), სანამ ნახევრად მოხარშობთ. ქათმის ფილე (300 გრ) არის ადგილზე, შერეული ბრინჯით და დამარილებული. პეკინის კომბოსტო (1 თავი) 5-7 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში იჟღინთება, რის შემდეგაც ფოთლები საგულდაგულოდ გამოყოფილია.

მენიუს შედგენა ხდება დამსწრე ექიმის მიერ!

თითოეული ფურცელი იფარება პატარა mincemeat. კომბოსტოს რგოლები ასახულია საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია პერგამენტებით, და დაფარულია კილიტა. ისინი ამოღებულია ღუმელიდან ერთი საათის შემდეგ.

მათი მომზადებისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ მარტივ რეცეპტებს, რომლებიც საუზმეზე შესანიშნავია.

მოქმედებები შემდეგია:

• ბრინჯი (250 გრ) ადუღდება წყალში განზავებულ რძეში (1: 1),
• გაგრილების შემდეგ, იგი აერთიანებს ხაჭოს (200 გრ), გახეხილ ნიჟარას, ქიშმიშს (მუჭა), ვაშლს (3 ცალი.) და კვერცხს (2 ცალი.), სცემეს შაქართან (2 სტადიის.),
• ნარევი ივსება სითბოს მდგრადი კონტეინერით, ხოლო თავზე გადაასხით კვერცხით შერეული არაჟანი (1 სტადიის. ლ.).

დესერტი გამომცხვარ 15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.

კიდევ ერთი casserole ვარიანტი:

• კანიანი გოგრა (500 გრ), გახეხილი და გახეხილი, დაჭრილი ნაჭრებად, დაასხით მცენარეული ზეთით და მოათავსეთ ღუმელში,
• მზა პროდუქტი პიურე მდგომარეობაშია ბლენდერის გამოყენებით,
• კვერცხს (2 ცალი.), რძეს თაფლით (1 სტადიის კოვზი პროდუქტი ხსნიან 150 მლ) და რიკოთას (60 გრ) ემატება ნარევში
• ინგრედიენტები კარგად სცემეს, შეედინება MOLD და ჩადეთ ღუმელში.

Casserole მზად იქნება 45 წუთის შემდეგ.

მსუბუქი კვება

თუ პაციენტი განიცდის ცხიმოვანი ღვიძლის ჰეპატოზს და მას დანიშნულია დიეტა, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ უარი უნდა თქვათ გემრიელ საკვებს.

მსუბუქ კერძებს შორის, სალათები და საჭმელები განსაკუთრებული ყურადღების ღირსია:

1. ქათმის მკერდი (მოხარშული / გამომცხვარი), სტაფილო და კიტრი შერეულია. ინგრედიენტები წინასწარ გაანადგურა. მათ ემატება ქიშმიში, იოგურტი და სოიოს სოუსი. სამზარეულო 20 წუთი სჭირდება.
2. გახეხილი გოგრა, სტაფილო და ნიახური გაერთიანებულია კონტეინერში. თქვენ ასევე უნდა დააყენოთ ქიშმიში. სალათი სეზონურია იოგურტით და დამარილებული.
3. გოგრა (150 გრ) არის გახეხილი, დაჭრილი ნაჭრებად და გამომცხვარი. ზეითუნის ზეთში შემწვარ ტაფაში, სტაფილო და ნიახური 5 წუთის განმავლობაში ჩაშუშეთ, რის შემდეგაც მათ გოგრა ემატება. ბოსტნეული ოდნავ დამარილებული ხდება, 3 წუთის შემდეგ კი სადღეგრძელოებზე დაისვენებენ და მწვანილით ამშვენებენ.

ექიმები ყოველთვის შეგახსენებთ: ჭამა მხოლოდ ჯანსაღი საკვები, და დაავადების რისკი მნიშვნელოვნად შემცირდება. თუ ადამიანმა იცის, რა შეიძლება ჭამა ღვიძლის სიმსუქნით, და რა უკუნაჩვენებია, ის არა მხოლოდ იცავს თავს დაავადებებისგან, არამედ აგრძელებს სიცოცხლეს.

ბანანის ფუნთუშა

პირველი, შვრიის ხორცი (80 გრ) არის ადგილზე, შემდეგ ბანანი ხაჭოთი (200 გრ). ინგრედიენტები შერწყმულია, კარგად შერეული და მაცივარში 1 საათის განმავლობაში.

ბურთულები იქმნება ცომისგან. ქოქოსის, დარიჩინის და სეზამის თესლი შესაფერისია, როგორც სანელებელი. ბურთები ასახულია საცხობი ფირფიტაზე და გამომცხვარ 200 გრადუსზე 15-20 წუთის განმავლობაში.

მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ სრული აღდგენა დიდ დროს მოითხოვს, ხოლო კარგი შედეგების მოლოდინი მხოლოდ დიეტური კვების რაციონიდან არ შეიძლება.

დიეტის არსი

ღვიძლის ცხიმოვანი ჰეპატოზის პირველი ნიშნებია:

• ზრდა ობიექტური მიზეზების გარეშე დაღლილობის, დაღლილობის, სისუსტის გარეშე.
• სიმძიმის და უსიამოვნო შეგრძნება მარჯვენა ჰიპოქსორუმში, რომელიც ძლიერდება სიარულის დროს,
• ზომიერი გულისრევის შეგრძნება
• განავლის დარღვევები (კუჭის ხშირი დაღლილობა ან ყაბზობა).

ვინაიდან ღვიძლში ნერვული დაბოლოებები არ არის, დაავადების პირველი ეტაპი ასიმპტომურია, ამიტომ, პირველივე სიმპტომების დროს, დაუყოვნებლივ უნდა მიმართოთ ექიმს. ცხიმოვანი ჰეპატოზის დროს ძლიერი ტკივილი იწყება, როდესაც ერთდროულად სხვა დაავადებები ვითარდება: შაქრიანი დიაბეტი, ფიბროზი, სადინარებისა და ნაღვლის ბუშტის ანთება, ნაღვლის სადინარები. ღვიძლის ცხიმოვანი ჰეპატოზით და ქოლეცისტიტით, აგრეთვე ნაღვლის ბუშტის მოცილებით, დიეტა ცხრილი 5 დანიშნულია სიცოცხლის განმავლობაში.

თერაპიული დიეტა ცხრილი 55 ღვიძლის ცხიმოვანი ღვიძლის დაავადებისთვის, პევზნერის თანახმად, მიზნად ისახავს სხეულის დაზოგვას და მის ფუნქციონირებისთვის ხელსაყრელ პირობებს, აგრეთვე ნაღვლის წარმოების სტიმულირებას.

თერაპიული დიეტის ძირითადი წესები ცხიმოვანი ცხიმოვანი ჰეპატოზისთვის:

• ყოველდღიური კალორიების მიღება 2600-3000 კკალ,
• ფრაქციული კვება (5-6 კვება),
• ბოლო კვება უნდა იყოს მინიმუმ 3 საათით ადრე ძილის წინ,
• კერძები მოიხმარენ თბილ ფორმაში, ცხელი და ცივი გამორიცხულია,
• ჭურჭლის ღვიძლის ცხიმოვანი ჰეპატოზის დროს დიეტის დროს გამოიყენება კერძები მოხარშულ, გამომცხვარ ფორმაში ან ორთქლზე. Frying მთლიანად გამორიცხულია
• დალიე უამრავი. აუცილებელია დღეში 2-2,5 ლიტრი წყალი მაინც დალევა (ციროზის დროს, წყლის მოცულობა მცირდება 1,5 ლიტრამდე),
• დიეტის დროს მოხმარებული მარილის რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 7-8 გრამს (აქედან 2 საკვებიდან მოდის). ქსოვილებში სითხის შეკავებით, ყოველდღიურ დიეტაში მარილის რაოდენობა მცირდება 2-4 გრამამდე,
• დიეტა ემატება ღვიძლის ცხიმოვანი ჰეპატოზით B ჯგუფის B, B12, C ჯგუფის ვიტამინების მიღებით, დოზით, რომელიც აღემატება სტანდარტულ ორჯერ,
• დიეტის დროს სრული გამონაკლისია ყველა ალკოჰოლური სასმელის ღვიძლის ცხიმოვანი ღვიძლისთვის.
• ცუდი ჩვევების უარყოფა (მოწევა, overeating).

თერაპიული დიეტის ყოველდღიური დიეტა ცხრილი 5 ცხიმის ცხიმოვანი ჰეპატოზისთვის უნდა შედგებოდეს:

ცილები = 110-120 გრ,

ცხიმები = 80 გრ (რომელთა 70% ცხოველური წარმოშობისაა),

ნახშირწყლები = 250-300 გ (შაქარი არ უნდა აღემატებოდეს 40-60 გ).

აღსანიშნავია, რომ სამედიცინო დიეტა ცხრილი 5 ეფექტურია წონის დაკლებისთვის. ერთი თვის განმავლობაში მისი დახმარებით შეგიძლიათ მოიცილოთ 3-4 დამატებითი ფუნტი ჯანმრთელობის სარგებლით. ამავე დროს, წონის დაკლება არ უნდა იყოს მკვეთრი, არა უმეტეს 1 კგ კვირაში.

დიეტის რეცეპტები ცხიმოვანი ღვიძლის ჰეპატოზისთვის

დიეტის რეცეპტები ცხიმოვანი ცხიმოვანი ჰეპატოზის დროს, გემრიელი და ჯანსაღი კერძების მომზადება შესაძლებელს გახდის, რაც დიეტა უფრო მრავალფეროვანსა და მადის მიღებას გახდის. გემრიელი და ჯანსაღი რეცეპტები ხელს შეუწყობს კვების სწორად დაწყებას და პასიურად თავიდან ასაცილებლად მრავალი დაავადება.

, , , , ,

ნებადართული და აკრძალული პროდუქტები

თერაპიული დიეტა ცხრილი 55 ცხიმის ცხიმოვანი ჰეპატოზისთვის - ნებადართული პროდუქტები:

• ბოსტნეულის, რძის სუპები, მარცვლეულის დამატებით
• უცხიმო ხორცი ფილმების და tendons გარეშე (საქონლის ხორცი, ხბოს, კურდღლის ხორცი),
• უცხიმო ფრინველი (ქათამი, ინდაური),
• უცხიმო თევზი (პიკე, პოპოკი, ჰეკი, კურდღელი კობრი),
• ზღვის პროდუქტები
• უცხიმო რძის და მჟავე რძის პროდუქტები (ხაჭო, კეფირი, იოგურტი, არაჟანი - შეზღუდული რაოდენობით),
• კვერცხი (yolk არა უმეტეს 1 ცალი დღეში, ცილა - შეუზღუდავი),
• მარცვლეული და მარცვლეული (წიწიბურა, შვრიის ფაფა, ბრინჯი, ქერი) მისაღებია დიეტისთვის, როგორც ხორციანი მარცვლეულის, ასევე კასეროლისა და პუდინების სახით.
• არასასურველი საცხობი (მშრალი ნამცხვარი, კრეკერი),
• გუშინ ან ხმელი ხორბალი, ჭვავის პური,
• Durum ხორბლის მაკარონი (გამორიცხულია დიეტის დროს სიმსუქნისთვის),
• ბოსტნეული (გარდა მაწონი),
• ტკბილი ხილი და კენკრა,
• პასტილი, თაფლი, მარმელადი, შაქარი (დიეტებით მცირე რაოდენობით),
• ოხრახუში, კამა, დაფნის ფოთოლი, ქინძი, როგორც სანელებლები (კბილი, დარიჩინი, ვანილი - მცირე რაოდენობით,
• მცენარეული, ზეითუნის ზეთი,
• ბოსტნეულის და ხილის წვენები
• სუსტი ჩაი, ზოგჯერ სუსტი ყავა, ვარდისფერი ბულიონი.

თერაპიული დიეტა ცხრილი 55 ცხიმის ცხიმოვანი ჰეპატოზისთვის - აკრძალული პროდუქტები:

• მდიდარი ხორცი, სოკო, თევზის ბულიონები,
• ცხიმიანი ხორცი და ფრინველი (ღორის, ცხვრის, იხვი, ბატი),
• ცხიმოვანი თევზი (ორაგული, სკუმბრია, კალმახი),
• შეურაცხყოფა
• შებოლილი ხორცი და დაკონსერვებული საკვები,
• ძეხვი,
• მწნილები და მწნილები,
• ნახევრად მზა პროდუქტები,
• კარაქი და ფაფუკი პასტები,
• ახალი პური
• პარკოსნები
• სოკო
• რადიშ, რადიშ, ნიორი, ხახვი, კომბოსტო, მჟავე,
• მჟავე ხილი და კენკრა (მოცვი, მოუმზადებელი ციტრუსის ხილი, ალუბალი),
• Horseradish, მდოგვი, მაიონეზი,
• ნაყინი, კაკაო, შოკოლადი,
• სანელებლები და მწარე სანელებლები, სანელებლები,
• გაზიანი, ალკოჰოლური სასმელები.

დიეტა ცხიმოვანი ცხიმოვანი ჰეპატოზისთვის - მენიუ კვირის განმავლობაში (საუზმე, საჭმელი, ლანჩი, შუადღის საჭმელი, ვახშამი):

ორშაბათი:

• მუზელი ჟოლოსა და მოცვის,
• 1 მყარი მოხარშული კვერცხი. ნაჭერი ყველი
• ყველის სუპი კრეკერებით,
• სტაფილო Smoothie
• დაფქული კარტოფილი. ძროხის ორთქლის ღუმელები.

სამშაბათი:

• ვერმიშელის რძის სუპი
• ბროწეულის წვენი
• მოხარშული ქათმის ფილე. ბოსტნეულის ღერო
• ორთქლის ომლეტი,
• ხაჭო არაჟანი, შაქარი და ხმელი ხილი.

ოთხშაბათი:

• ჩიზქეიქი ქიშმიშით,
• ატამი
• ბოსტნეულის ბულიონი. 2 ნაჭერი ხმელი ხორბლის პური. მოხარშული ინდაურის ფილე,
• 1 ჭიქა რიაზენკა,
• წიწიბურა ქათმის რულეტი. კიტრი

ხუთშაბათი:

• ხაჭოს casserole,
• მარშამლოუ
• მუხლუხში შეიხვიეთ omelet. Squash ხიზილალა
• ჭიქა კეფირი,
• ღუმელი გამომცხვარი ქათმის კარტოფილით ღუმელში.

პარასკევი:

• წიწიბურის ფაფა რძით,
• მარმარილო
• გამომცხვარი პოლოტოკი ბოსტნეულის ღუმელში,
• 1 რბილი მოხარშული კვერცხი. 2 ნაჭერი ყველი
• სტაფილო Pie.

შაბათი:

• ქათამი ჯულიენი
• ყურძნის წვენი
• ორთქლის ხბოს კოტლეები. ბერძნული სალათი
• ჭიქა კეფირი,
• კარტოფილის casserole ადგილზე საქონლის ხორცი.

კვირა:

• რძის ფაფა ბრინჯით,
• ბერი მუსი
• სპაგეტი minced ქათამი
• ჭიქა იოგურტი,
• სურ. კურდღელი არაჟნის სოუსში.

ღვიძლის ცხიმოვანი ღვიძლის დიეტის დროს, შეგიძლიათ დალიოთ კენკრის დეკორქცია, სუსტი ჩაი (შავი, მწვანე) და ზოგჯერ სუსტი ყავა.

ყველის სუპი კრეკერებით

ყველის სუპი კრეკერებით

ინგრედიენტები

• ქათმის ფილე 400 გრ,
• დამუშავებული ყველი 200 გრ,
• კარტოფილი 2 ცალი.,
• სტაფილო 1 ც.,
• მცენარეული ზეთი 2 სტადიის.,
• მარილი
• კამა, ოხრახუში.

სამზარეულო მეთოდი:

1. ჩამოიბანეთ ქათმის ფილე, დაჭერით ნაჭრებად, გააგზავნეთ პანში, მიიყვანეთ ადუღებამდე და 20 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ.
2. გახეხეთ კარტოფილი, ჩამოიბანეთ, დაჭერით პატარა კუბებად.
3. გამოიღეთ ფრინველის ხორცი. დაამატეთ კარტოფილი ბულიონში, მოხარშეთ კიდევ 6-8 წუთი.
4. გახეხეთ სტაფილო, გახეხეთ, გააგზავნეთ ქვაბში 7-10 წუთის განმავლობაში ადუღებამდე.
5. დაამატეთ კრემის ყველი, მზა ქათამი, კარგად ავურიოთ ისე, რომ არ იყოს ნაყენები, მარილი გემოვნებით.
6. მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი, შემდეგ გამორთეთ სითბო, დააფარეთ წვნიანი სახურავით და 5 წუთის განმავლობაში გააჩერეთ.
7. სანამ ემსახურება, დაამშვენეთ წვნიანი დაჭრილი მწვანილით (კამა ან ოხრახუში) გემოვნებით და დაამატეთ კრეკერი.

კრეტონებით ყველის წვნიანი არის ორიგინალური და დამაკმაყოფილებელი პირველი კურსი, რომელიც ნაჩვენებია დიეტის დროს ღვიძლის ცხიმოვანი ჰეპატოზის დროს.

ომელეტის ჰაკი

ომელეტის ჰაკი

ინგრედიენტები

• Hake 1 კარკასის მდგომარეობაში,
• 2 კვერცხი
• ფქვილი 2 სტადიის.,
• რძე 200 მლ
• მცენარეული ზეთი 1 სტადიის.,
• მარილი
• კამა.

სამზარეულო მეთოდი:

1. ჩვენ ვწმენდთ სასწორისა და ნაწიბურების თევზს, ამოიღეთ ღრძილები, დაჭრილი, ჩამოიბანეთ და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
2. დაასხით hake მცენარეული ზეთით, დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი, მარილი გემოვნებით, აურიეთ, დატოვეთ marinate 5-10 წუთის განმავლობაში.
3. გახეხეთ კვერცხით ფქვილით, სანამ ერთგვაროვანი მასა მიიღება. მარილი ცოტა.
4. ჩვენ თევზი გადავიტანოთ საცხობი კერძი, მცენარეული ზეთით შემწვარი, დავასხათ ფქვილით ნაცემი კვერცხები.
5. ომლეტს ვუგზავნით გამოსაცხობად, სანამ მოხარშული 30 წუთის განმავლობაში გახურებულ ღუმელში გახურდება 180 გრადუსამდე.

Omelette hake შესანიშნავია სადილად, ხოლო დაიცავით დიეტის დროს ღვიძლის ცხიმოვანი ცხიმოვანი დაავადება.

ქათამი ჯულიენი

ქათამი ჯულიენი

ინგრედიენტები

• ქათმის ფილე 400 გრ,
• რძე 250 მლ
• მყარი ყველი 150 გრ,
• ფქვილი 3 სტადიის. ლ.,
• კარაქი,
• მარილი
• კამა.

სამზარეულო მეთოდი:

1. ჩამოიბანეთ ფილე, დაჭერით კუბებად.
2. შემწვარი კარაქი მოათავსეთ შემწვარ პანში, აურიეთ დაჭრილი ფრინველის ხორცი მასზე, სანამ ოქროს ყავისფერი არ იქნება 10 წუთის განმავლობაში.
3. გაატარეთ ფქვილი და მარილი რძეში, დაამატეთ ქათამი პანში, გააჩერეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.
4. მიღებული მასა გადაიტანეთ ქვაბებში, თავზე გახეხილი გახეხილი ყველი გადაასხით თავზე, გააგზავნეთ ღუმელში წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსზე 10 წუთის განმავლობაში.
5. სანამ ემსახურება, გარუჯეთ კამა, როგორც სასურველი.

დიეტის მენიუში შეიტანეთ ქათმის ჟულიენის ნაზი გემოვნება ღვიძლის ცხიმოვანი დაავადებების დროს საუზმეზე ან ლანჩზე.

ჩიზქეიქი ქიშმიშით

ჩიზქეიქი ქიშმიშით

ინგრედიენტები

• ხაჭო 500 გრ,
• 2 კვერცხი
• შაქარი 5 სტადიის. ლ.,
• ფქვილი 100 გრ
• ნაყენი მარილი
• ქიშმიშით
• მცენარეული ზეთი 3 სტადიის. ლ

სამზარეულო მეთოდი:

1. დაასხით მდუღარე წყალი ქიშმიშის საფუძველზე, დატოვეთ ორთქლი 10 წუთის განმავლობაში.
2. ხაჭო შეურიეთ კვერცხს, შაქარს, მარილს, ფქვილს და ორთქლზე ქიშმიშს, სანამ ერთგვაროვანი მასა არ მიიღება.
3. ჩვენ ვქმნით პატარა ჩიზქეიქებს კოტლეის სახით. ისე, რომ ცომი არ გამყარდეს, ხელები წყლით გაასუფთავეთ.
4. Fry cheesecakes ორივე მხარეს frying პან გაცხელებულია მცენარეული ზეთით სანამ ოქროს ყავისფერი.

ქიშმიშის ნამცხვრები შეგიძლიათ არაჟანთან ერთად მიირთვათ დიეტის დროს ცხიმოვანი ცხიმოვანი ჰეპატოზის დროს.

ხელნაკეთი მარმარილო

ხელნაკეთი მარმარილო

ინგრედიენტები

• ვაშლი 1 კგ
• მსხალი 1 კგ
• შაქარი 400 გრ.

სამზარეულო მეთოდი:

1. წიწაკა და კანი მოაყარეთ, დაჭერით ნაჭრებად, გააგზავნეთ პანში, დაამატეთ წყალი და გახეხეთ სანამ არ დარბილდება.
2. გადაწურეთ, მოაყარეთ ხილი საცრის საშუალებით.
3. შედეგად მიღებული რბილობი იგზავნება ისევ პანზე, დაამატეთ შაქარი და მოხარშეთ სანამ გასქელება, მუდმივად აურიეთ.
4. დაასხით ნარევი ფორმაში, გაცივებული, შემდეგ კი დაჭერით ნაჭრებად.

მიირთვით გემრიელი და ჯანსაღი დესერტი, ხოლო დიეტის დროს ცხიმოვანი ცხიმოვანი ჰეპატოზის დროს - მარმელადი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ სახლში.

ბოსტნეულის zucchini casserole

კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 2-3 საშუალო ზომის zucchini, 2-3 კვერცხი და კოვზი არაჟანი, 50 გრ მყარი უცხიმო ყველი, 1 პომიდორი, ცოტა მწვანილი და 100 გრ ქათმის ან ინდაურის mineted ხორცი. Casserole შეიძლება მოხარშული მიკროტალღური შუშის თასში ან გამომცხვარი ღუმელში.

Zucchini უნდა გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა თხელი რგოლები, სცემეს კვერცხი არაჟანი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი და გახეხილი ყველი. საცხობი კერძი ან შუშის პანელის ბოლოში, ჩაყარეთ zucchini- ის პირველი ფენა, თავზე რამდენიმე ცალი ტომატის და ცოტა მწვანე. მეორე ფენა კვლავ არის zucchini, ბოსტნეულის თავზე ჩვენ გავავრცელოთ ნედლეული minced ხორცი თხელი ფენით, sprinkle ერთად მწვანილი, ცოტა ყველი და დაფარავს კვლავ zucchini. ბოლო ფენა დარჩენილი პომიდორი, მწვანილი და ყველია. შეავსეთ casserole ერთად ნაცემი კვერცხი და არაჟანი და გაგზავნის საზ. მიკროტალღურ ღუმელში სამზარეულოს დრო 20 წუთია 800-850 გრადუსზე, ღუმელში 30-40 წუთი 200 გრადუსზე.

ანანასის ქათმის ფილე

კერძის მოსამზადებლად საჭიროა 2-3 პატარა ქათმის ფილე, 100 მყარი ყველი და კონსერვი ანანასის ან 100-200 გრ ახალი ხილის მიღება. ფილე უნდა მოჭრილიყო თხელი ნაჭრებით და სცემეს. ხორცი შეიძლება ოდნავ დამარილებული გემოვნებით და გაჯერებული გამხმარი ბალახით. წაიღეთ ქათმის ორი ცალი, მოაყარეთ პატარა ანანასი მათ შორის, გაწურეთ ყველით და გახეხეთ ფოლგაში. ხორცი იგზავნება ღუმელში 20-30 წუთის განმავლობაში, 180 გრადუსზე ტემპერატურაზე, მომზადებამდე ხუთი წუთით ადრე, რეკომენდებულია ფილე ამოიღოთ, გახსნათ კილიტა, დაასხით ქათამი დარჩენილი ყველით და გამოაცხვეთ.

გამომცხვარი ვაშლი თაფლით და კაკლით

კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 3 ვაშლი, 4-5 სუფრის კოვზი თაფლი, კაკალი, არაქისი და დარიჩინი. გარეცხეთ ვაშლი ჭრის გარეშე, რომ მათგან ბირთვი ამოიღოთ. გახეხეთ ნიგოზი და არაქისი. თხილის შედეგად მიღებული ნაზავი შერეულია თაფლით. მზა ჩაყრა ვაშლში მოათავსეთ, საიდანაც ბირთვი ამოღებულია. ვაშლი სავსე საცხობ ფირფიტაზე შეავსეთ. თავზე ცოტაოდენი დარიჩინი დაასხით გემოსთვის და დაასხით თაფლი. კერძი 10-15 წუთის განმავლობაში ამზადებს. დესერტი არის გემრიელი და სურნელოვანი და რაც მთავარია ჯანსაღი.

დიეტა ცხიმოვანი ღვიძლის ჰეპატოზისთვის - ეს არის მთელი რიგი რეკომენდაციები კვებასთან დაკავშირებით, რომელსაც შეუძლია აღადგინოს ღვიძლის ნორმალური ფუნქციონირება და სხეულის მთლიანობა. დიეტა არის შესანიშნავი პროფილაქტიკური მეთოდი, რომელიც ხელს უწყობს სიმსუქნესთან და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაზიანების წინააღმდეგ ბრძოლაში.

რა შემიძლია ჭამა ღვიძლის ცხიმოვანი ჰეპატოზიით?

რა თქმა უნდა, ამ დაავადებით დაავადებული ყველა პაციენტი საკუთარ თავს სვამს ამ კითხვას. მოდით გადახედოთ რა საკვებს და რა უნდა მოხმარდეს პაციენტები, რომლებიც დაავადებულია ღვიძლის ცხიმოვანი ჰეპატოზიით.

• პაციენტებს შეუძლიათ მიიღონ წყალი გაზის გარეშე, სუსტი ჩაი. დეკორქციები მცენარეები, როგორიცაა: ვარდისფერი, ვარდკაჭაჭა, რძის ქერქი და ა.შ. კომპოტები, ახლად გაჟღენთილი წვენი წყლით განზავებული. კეფირი, ცხიმიანი ან დაბალი ცხიმის შემცველობა. იოგურტის დალევა, რძე დაბალი ცხიმის შემცველობით.
• უცხიმო ხორცი და თევზი: ქათამი, ინდაური, კობრი, კატის ან ვერცხლის კობრი.
• დიეტაში უნდა იყოს წარმოდგენილი სეზონური ბოსტნეული და ხილი. ეს ხელს შეუწყობს სხეულს ვიტამინებისა და მკვებავი ნივთიერებების მიღებაში. ასევე რეკომენდებულია თქვენს დიეტაში მარცვლეულის (წიწიბურა, შვრიის ქათამი, ქერი, ბრინჯი).

პროდუქტები უნდა იყოს ორთქლზე, მოხარშული ან გამომცხვარი. კერძები თბილად უნდა მიირთვათ, რადგან ეს ხელს უწყობს საკვებისა და ვიტამინების უკეთ ათვისებას. კერძები ცივმა ან ცხელმა დააზარალეს ნაწლავებსა და საყლაპავში. სამზარეულოს მომზადების პროცესში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცხარე მწვანილი.

რისი ჭამა არ შეიძლება ღვიძლის ცხიმოვანი ჰეპატოზით?

რისი ჭამა არ შეიძლება ღვიძლის ცხიმოვანი ჰეპატოზით - ეს არის დამწვრობის საკითხი, რომელიც აწუხებს ყველა პაციენტს, რომელიც დაავადებულია ღვიძლის დაავადებებით. ვნახოთ, რა საკვების მოხმარება არ შეიძლება.

• აკრძალულია ყავის და ძლიერი ჩაის დალევა. ალკოჰოლური და დაბალი ალკოჰოლური სასმელები, სოდა და წვენები კონცენტრატებით.
• საკონდიტრო ნაწარმი უნდა იყოს მიტოვებული, ისევე როგორც საცხობი პროდუქტები.
• დაუშვებელია ცხიმოვანი ხორცი და თევზი. აკრძალულია ღრმა შემწვარი საკვები, შემწვარი, სანელებლების დიდი რაოდენობით და მარილით, შაქრით.

მიზანშეწონილია შეიძინოთ პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილას, როგორც მცენარეულ, ასევე ცხოველურ წარმოშობას. შეამცირეთ ცხიმებისა და ნახშირწყლების მიღება.

დიეტის სარგებელი ცხიმოვანი ცხიმოვანი ჰეპატოზისთვის

თერაპიული დიეტა ჰეპატოზის ცხრილი 5 მიზანია ღვიძლის ჭარბი ცხიმის განდევნა.

დიეტის სასარგებლო თვისებები ცხიმოვანი ცხიმოვანი ჰეპატოზის მქონე ორგანიზმისთვის:

• საჭმლის მომნელებელ პროცესში ნაღვლის წარმოების სტიმულირება,
• ქოლესტერინის და ცხიმის მეტაბოლიზმის ნორმალიზება,
• ღვიძლის ყველა ფუნქციის მოგვარება,
• დიეტის დროს ღვიძლში გლიკოგენის დაგროვება, რაც დადებითად მოქმედებს ორგანიზმზე გლუკოზის მიწოდებაზე.

ცხიმოვანი ცხიმოვანი ჰეპატოზის სამკურნალო დიეტა მდიდარია ცილოვანი პროდუქტებით, რომელთა გამოყენება, წყლის ბალანსის შენარჩუნებისას, ხელს უწყობს ორგანიზმის ტოქსინებისა და ტოქსინების გაწმენდას.

ღვიძლის ცხიმოვანი ჰეპატოზის სამკურნალო დიეტასთან შეუსრულებლობის შედეგები:

• ციროზი
• შაქრიანი დიაბეტი
• ქრონიკული ქოლეცისტიტი ქვების წარმოქმნით ნაღვლის ბუშტში,
• სისხლძარღვთა დაავადებები (ვარიკოზული ვენები, არტერიული ჰიპერტენზია),
• საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ქრონიკული დაავადებები,
• რეპროდუქციული სისტემის სიმსივნეები (ცხიმის ფენაში ესტროგენის შემცველობის გამო),
• იმუნიტეტის შემცირება.