Coleslaw, მარტივი სალათები

კომბოსტო არის ჯანსაღი ბოსტნეული. ის მდიდარია საკვები ნივთიერებებით, ხოლო C ვიტამინის შემცველობით, ვერცერთი ხილი ვერ შეედრება მას. ამიტომ, ის უნდა შედიოდეს დაბალანსებულ დიეტაში

კომბოსტო გაერთიანებულია თითქმის ყველა პროდუქტთან, ამიტომ ხშირად გამოიყენება სალათების დასამზადებლად. იმის გამო, რომ ბოსტნეული შეიცავს მცირე რაოდენობით კალორიას, ის შეიძლება მოხმარდეს წონის დაკლების დროს.

ბოსტნეულის, ხილის, შებოლილი და ხორცპროდუქტების დამატება შეიძლება კომბოსტოს სალათში. შეიძლება ბევრი ვარიანტი იყოს. ქვემოთ მოცემულია მარტივი და ყველაზე გემრიელი ვარიანტები მსუბუქი და ჯანსაღი სალათების დასამზადებლად.

მარტივი და გემრიელი ახალი კომბოსტოს სალათი კიტრით

ეს წვნიანი და გამაგრილებელი სალათი უნდა მოხარშოთ ცხელ ზაფხულში. კერძი შეიძლება შეიტანოთ დიეტის მენიუში, რადგან ის შეიცავს მცირე რაოდენობით კალორიას, ბევრ ვიტამინს და მინერალურ ელემენტს, რაც წონის დაკარგვის დროს საკმარისი არ არის. ყველა პროდუქტი უნდა იყოს ახალი.

ინგრედიენტები

• 500 გრ თეთრი კომბოსტო. თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი სხვა ტიპის მიხედვით.
• სეზონური კიტრის 2 ცალი.
• 1 ხახვი მწვანე ხახვი.
• 1 კამა კამა.
• 1 ჩ.ჭ ძმარი.
• მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი.
• 0,5 ჩ / კ მარილი.
• 0,5 ჩ / კ გრანულირებული შაქარი.

ნაბიჯი სამზარეულო

1. ამოიღეთ ზედა ფურცლები კომბოსტოს თავიდან, დაიბანეთ, შემდეგ კი დაჭერით მკვეთრი დანა ან სპეციალური ბოსტნეულის საჭრელი და გადაიტანეთ ღრმა თასში.
2. დაამატეთ მარილი. თანხა დამოკიდებულია პრეფერენციებზე, ზოგი დიასახლისი საერთოდ არ მარილებს სალათს. შემდეგ კარგად აურიეთ და ხელებით გაანაწილეთ ისე, რომ ბოსტნეულის წვენს იწყებენ.
3. წვრილად დაჭრილი კიტრი. დიდი ნაჭრები არ არის რეკომენდებული. თუ სასურველია, ბოსტნეული შეგიძლიათ გახეხოთ საშუალო grater.
4. გახეხეთ მწვანილი და დაამატეთ კომბოსტოს თასი.
5. ახლა თქვენ უნდა გააკეთოთ კერძის ჩაცმა ცალკე ფირფიტაში. ამისათვის შეურიეთ ძმარი, ზეითუნის ზეთი და გრანულირებული შაქარი. საფუძვლიანად აურიეთ ყველა შაქრის კრისტალი, რომ მთლიანად დაითხოვოს. თუ სასურველია, ძმარიანის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლიმონის წვენი. Refueling უნდა დადგეს გარკვეული დრო.
6. დაასხით პროდუქტები მომზადებული ნაზავით. შემდეგ სალათი შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში. სანამ ემსახურება, რეკომენდებულია ახალი მწვანილით გაჟღენთილი.

მიუხედავად მარტივი რეცეპტისა, სალათი ძალიან გემრიელი და მსუბუქია. ნივრის მოყვარულებს შეუძლიათ დაამატოთ იგი მცირე რაოდენობით.

სასადილო ოთახში კომბოსტო

ბევრი ადამიანი იცნობს კომბოსტოს სალათის გემოვნებას საბჭოთა დროიდან, როდესაც მისი გადამუშავება შესაძლებელია რამდენიმე ცენტრისთვის. ასეთი კერძი მთავარი საიდუმლო არის წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული. სამზარეულოსთვის, თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 300 გრამი თეთრი კომბოსტო.
• 50 გრ სტაფილო.
• 1 თავი ხახვი.
• 1 სტადიის ძმარი.
• მცენარეული ზეთის მცირე რაოდენობა.
• ½ კოვზი გრანულირებული შაქარი.
• ერთი ნაყენი მარილი.

ვიდეო კლიპში ნაჩვენებია სალათის მომზადების ეტაპები.

მზა კერძი 100 გრ შეიცავს დაახლოებით 70 კალორიას. სანამ მსახურობთ, სალათას ცოტათი უნდა გაუძლოთ, ისე რომ ის მთლიანად გაჯერებული იყოს.

გემრიელი coleslaw ერთად კიტრი და სოიოს სოუსით

თუ მოგწონთ გემრიელი და ჯანმრთელი საკვები, გირჩევთ გამოიყენოთ ეს რეცეპტი. სოიოს სოუსი აძლიერებს კერძის გემოს და კარგად მიდის თითქმის ნებისმიერი პროდუქტით. სამზარეულოს პროცესი საკმაოდ მარტივია და დიდ დროს არ იღებს.

ინგრედიენტები

• 300 გრ ახალი კომბოსტო.
• 1 ცალი ტომატი.
• 1 pc საშუალო ზომის კიტრი.
• 1 სტადიის სოიოს სოუსი.
• ლიმონის მეოთხედი.
• ახალი ოხრახუში.
• სასურველია მარილი და შაქარი.

სამზარეულო პროცედურა:

გარეცხეთ, მშრალი და წვრილად დაჭერით კომბოსტო.

დაჭრილი ბოსტნეულის ღრმა თასში, მარილი და ბადაგი ხელით გადაანაწილეთ. თუ კომბოსტო არ არის ახალგაზრდა, მაშინ უფრო რთული უნდა დააჭიროთ ისე, რომ იგი წვენს აძლევს. მაგრამ ამის გაკეთება საჭიროა ფრთხილად, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ბოსტნეული გადაიქცევა სოკოვანი ნარევით.

წვრილად დაჭერით სეზონური კიტრი ან გახეხეთ ისე, რომ ასევე გამოუშვას წვენი. თეფშში მოაწყეთ კომბოსტო.

პომიდორი გაჭრა ნახევარში, მოჭრილი ვირი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. სალათის ორიგინალური შესაქმნელად, პომიდორი შეიძლება დაჭრილი კუბებად და სხვადასხვა ზომის კუბებად.

შეურიეთ ყველა პროდუქტი კარგად, დაამატეთ ცოტა მეტი მარილი საჭიროების შემთხვევაში.

ჩაცმის მოსამზადებლად, ცალკე თასში უნდა ავურიოთ ზეთი, ლიმონის წვენი, სოიოს სოუსი და გრანულირებული შაქარი. აურიეთ სანამ ყველა კრისტალი მთლიანად დაიშლება.

სეზონური სალათი, აურიეთ და გაშალეთ რამდენიმე წუთი ისე, რომ აურიეთ.

გადასცეს სალათის თასში, დაამშვენეთ ახალი მწვანილი.

სანამ ემსახურება, რეკომენდებულია კერძი მაცივარში ჩასვათ, მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.

სალათი ნივრით და არაჟნით (ან მაიონეზი)

თუ არ ინერვიულოთ, რომ შეგიძლიათ მიიღოთ დამატებითი ფუნტი, კომბოსტოს სალათი შეგიძლიათ მაიონეზით ან ცხიმიანი არაჟანით. კერძის სიმკვეთრე აძლევს ნიორს. სალათის კალორიული შემცველობის მიუხედავად, ის ძალიან სასარგებლოა და კარგად მიდის ხორცის კერძებით.

ინგრედიენტები

• 500 გრამი კომბოსტო. ინგრედიენტის რაოდენობა შეიძლება შეიცვალოს, როგორც გსურთ.
• 200 გრ მაიონეზი ან არაჟანი.
• ნივრის 3 კბილი.
• მცირე მოცვი.
• საკვები მარილი გემოვნებით.

როგორ გააკეთოს სალათი

1. ამოიღეთ ზედა ფურცლები თავსაობიდან, რადგან ისინი არასასურველია მოხმარებისთვის. შემდეგ დაიბანეთ კომბოსტო, გაწურეთ ქაღალდის პირსახოცებით და დაჭერით სალათის თასში.
2. მარილი და გახეხილი, ისე, რომ ბოსტნეული წვენს აძლევს.
3. გახეხეთ ნიორი ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით. ეს შეიძლება გაკეთდეს ნაღმტყორცნებიდან ან სპეციალური პრესის გამოყენებით. კომბოსტოს დამატება.
4. სეზონი სალათი მაიონეზით და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
5. სანამ მსახურობთ, კერძი კენკრით გავაფორმოთ. თუ სასურველია, ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.

მიზანშეწონილია სალათის ჭამა დაუყოვნებლივ, რადგან რამდენიმე საათის შემდეგ გემო გახდება მწარე. ზოგადად, სალათის დამატებით ნებისმიერი კერძები დიდხანს არ უნდა ინახებოდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში მათ შეუძლიათ ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას.

ახალი კომბოსტოს სალათი მწვანე ბარდა და სტაფილო

თუ სტუმრები მოულოდნელად მოდიან, და მაგიდაზე მოსამსახურეებისთვის არაფერია, შეგიძლიათ რამდენიმე წუთში გემრიელი სალათი მოამზადოთ. ზაფხულში, ჩვენ ვცდილობთ გამოვიყენოთ მხოლოდ ახალი ბოსტნეული, ხოლო ზამთარში, დაკონსერვებული მწვანე ბარდა შეგიძლიათ კომბოსტოს სალათში დავამატოთ.

ინგრედიენტები

• 350 გრამი თეთრი კომბოსტო.
• 100 გრ დაკონსერვებული ბარდა.
• 50 გრ სტაფილო.
• 1 ცალი ქათმის მოხარშული კვერცხი.
• 100 გრ მაიონეზი.
• ახალი მწვანილი.
• საკვები მარილი.

სამზარეულო პროცესი:

1. ამოიღეთ ზედა ფირფიტები ჩანგალიდან, რადგან ისინი უხეში და ჭუჭყიანია, ამიტომ არ არის რეკომენდებული მათ საკვებში ჭამა. ჩამოიბანეთ ბოსტნეული ცივი წყლით, გადაწურეთ და დაჭერით, როგორც გსურთ.
2. გარეცხეთ სტაფილო, ამოიღეთ ზედა ფენა, წვრილად დაჭერით ან გახეხეთ გახეხეთ.
3. დაამატეთ მარილი კომბოსტოს თასში და კარგად გახეხეთ.
4. შემდეგ დაამატეთ სალათის თასი, მომზადებული სტაფილო და დაჭრილი მყარი მოხარშული კვერცხი.
5. დაასხით საჭირო რაოდენობის დაკონსერვებული ბარდა.
6. კარგად აურიეთ ყველა საკვები, შემდეგ კი დაამატეთ მაიონეზი.
7. გამოყენებამდე დაასხით კერძი ახალი მწვანილით.

თუ რაიმე მიზეზით არ იყენებთ მაიონეზს სამზარეულოსთვის, გასახდელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთი. ამ შემთხვევაში, შეიძლება დაგჭირდეთ უფრო მეტი მარილი, ასე რომ, პროცესში თქვენ უნდა სცადოთ სალათი გემოვნებით.

სალათი სუფთა კომბოსტო და მწვანე ვაშლი

ეს გამაგრებული სალათი შესანიშნავი სადილის ვარიანტია წონის დაკარგვისთვის, ასევე მწვადი. ამ კერძის მრავალი რეცეპტი არსებობს, განიხილეთ ერთ-ერთი უმარტივესი. იმისდა მიუხედავად, რომ მარტივი პროდუქტები გამოიყენება, სალათი გამოდის წვნიანი და გემრიელი.

ინგრედიენტები

• 500 გრ თეთრი კომბოსტო.
• 2 ცალი მწვანე ვაშლი.
• 1 pc საშუალო ზომის სტაფილო.
• 1 ხახვის თავი.
• 150 მლ არაჟანი.
• ახალი მწვანილი.
• სანელებლები და მარილი.
• გრანულირებული შაქარი.
• 1 tsp ყაყაჩო.

ეტაპობრივი მომზადება:

1. კომბოსტო უნდა იყოს ახალი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩინური ან წითელი კომბოსტო. ამოიღეთ ზედა ფურცლები, დაიბანეთ ბოსტნეული, შემდეგ დაჭერით ზოლები და მარილი.
2. ბოსტნეული წაისვით ხელებით და შედგით ღუმელში ემალირებულ პანელში. სითბოს დაბალ სითბოზე, რეგულარულად აურიეთ. დაელოდეთ სანამ კომბოსტო წყდება.
3. სანიაღვრე სითხე და გადაიტანეთ ბოსტნეულის ღრმა ფირფიტაზე.
4. კარგად გარეცხეთ სტაფილო, გახეხეთ. ხახვი დაფქვით და კომბოსტოს ფირფიტაში დაამატეთ root ბოსტნეული.
5. რეკომენდებულია მჟავე და მძიმე ვაშლის შეძენა. თუ სასურველია, მოაყარეთ ხილი. გახეხეთ პატარა ნაჭრებად. მიზანშეწონილია ერთი ნაჭერი დატოვოს სალათის გასაშლელად. შემდეგ გაატარეთ ყაყაჩოს თესლი და დაამატეთ სალათის თასი.
6. ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ, სეზონი არაჟნით და დაამატეთ მცირე რაოდენობით ალპური. თუ გემო გახდა მჟავე, მაშინ საჭიროა დაამატოთ მცირე რაოდენობით გრანულირებული შაქარი.
7. გამოყენებამდე შეგიძლიათ დაამატოთ ოხრახუში და კამა.

არაჟნის ნაცვლად, შეგიძლიათ დაამატოთ მაიონეზი ან მზესუმზირის ზეთი. სალათის კვების ღირებულების გასაზრდელად მას ემატება დაკონსერვებული სიმინდი, შებოლილი ძეხვი და ყველი. ამიტომ ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტების გაკეთება. კერძი არ არის რეკომენდებული დიდი ხნის განმავლობაში შესანახად.

შებოლილი ძეხვი, კომბოსტო და მაიონეზი

თუ თქვენ გირჩევთ უფრო მაღალკალორიულ სალათებს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შებოლილი ძეხვი მათ მოსამზადებლად. პროდუქტი უნდა იყოს მაღალი ხარისხის, წინააღმდეგ შემთხვევაში კერძი გაფუჭდება. ინგრედიენტების რაოდენობა შეიძლება შეიცვალოს თქვენი შეხედულებისამებრ, ეს რეცეპტი მოცემულია როგორც მაგალითი. სამზარეულოსთვის, საჭიროა გამოყოთ არა უმეტეს 15 წუთი.

ინგრედიენტები

• 500 გრ ახალი კომბოსტო.
• 200 გრ შებოლილი ძეხვი.
• მწვანეთა.
• სანელებლები და მარილი.
• 100 გრ მაიონეზი.

სამზარეულო პროცესი:

1. ამოიღეთ დაფქული ფოთლები ჩანგლით. თავი გაჭერით ორ ნაწილად და წვრილად დაჭერით. გადაიტანეთ სალათის თასში, მარილი და ხელებით კარგად ათქვიფეთ ისე, რომ ბოსტნეული წამოიწყოთ წვენით. თუ ეს არ გაკეთებულა, მაშინ კომბოსტო მკაცრი იქნება.
2. შებოლილი ძეხვი დაჭრილი პატარა კუბებად, დაამატეთ თასი.
3. სეზონი მაიონეზით შეიტანეთ ცხიმის შემცველობა და კარგად აურიეთ.
4. თუ სასურველია, დაამატეთ სანელებლები თქვენი გემოვნებით.

კომბოსტოს სალათის მოსამზადებლად, არ არის აუცილებელი შებოლილი კომბოსტოს შეძენა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოხარშული ჯიში ან ქათმის ფილე. ყურადღება გაამახვილეთ თქვენი გემოვნების შეღავათებზე.

სალათი კომბოსტოსა და ჭარხლის ”პანციკლით”

ეს სალათი ხელს უწყობს ზედმეტი ფუნტის დაკარგვას, რადგან ის ეფექტურად ასუფთავებს ნაწლავებს. იმის გამო, რომ პროდუქტები გათბობისთვის არ ექვემდებარება, ვიტამინები ინახება მათში. სამზარეულოსთვის, თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• თეთრი კომბოსტოს შუა ჩანგალი.
• 1 ჭარხლის თავი.
• 2 ცალი ახალი სტაფილო.
• 1 კბილი ნიორი სურვილისამებრ.
• მცენარეული ზეთი.
• საკვები მარილი და სანელებლები.

სამზარეულოს მომზადების პროცესი შეგიძლიათ იხილოთ ვიდეო კლიპში:

გამოყენებამდე რეკომენდებულია სალათი 15-30 წუთის განმავლობაში მაცივარში მოათავსოთ ისე, რომ კარგად აურიოს.

საზაფხულო კოლალი კვერცხითა და ზეთის წიწაკით

ზაფხულში, თქვენ უნდა გამოიყენოთ სიტუაცია ახალი ბოსტნეულის ხელმისაწვდომობის შესახებ. კომბოსტოს სალათი ტკბილი წიწაკით უზრუნველყოფს ორგანიზმს საჭირო რაოდენობით ბოჭკოვანი საშუალებით, რომელიც ასუფთავებს მავნე ტოქსინების სხეულს. ფერადი კერძი რომ მოამზადოთ, შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა ფერის წიწაკა. მაიონეზის ნაცვლად, გირჩევთ გამოიყენოთ მცენარეული ზეთი გასახდელი.

ინგრედიენტები

• 300 გრამი კომბოსტო.
• 2 ცალი ზეთის წიწაკა.
• 2 ცალი ახალი პომიდორი.
• 2 ცალი მყარი მოხარშული კვერცხი.
• 1 სტადიის ძმარი.
• 2 სტადიის მზესუმზირის ზეთი.
• 1 ჩ / კ მდოგვი.
• საკვები მარილი და ახალი მწვანილი.

სამზარეულო პროცესი:

1. დაჭრილი თეთრი კომბოსტო, რომ ის უფრო რბილი იყოს, აუცილებელია გახეხილი, მაგრამ მხოლოდ ფანატიზმის გარეშე, რადგან სალათში უნდა იყოს ხრაშუნა.
2. პომიდორი მოათავსეთ მდუღარე წყალში 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააჩერეთ ცივი წყლის ქვეშ და გახეხეთ. დაჭრილი პომიდორი სასურველი ნაჭრებით.
3. ტკბილი წიწაკა ჩადეთ ღუმელში, გამოაცხვეთ, შემდეგ გაცივდება და გახეხეთ. ბოსტნეულის დაფქვა.
4. კვერცხის yolk გადაანაწილეთ საშუალო grater, და დაჭრილი თეთრების პატარა ჩალის.
5. სამკერვალო მოსამზადებლად, ცალკე თასში შეურიეთ მდოგვი, მზესუმზირის ზეთი, მარილი და ძმარი. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა გრანულირებული შაქარი.
6. შეურიეთ ყველა პროდუქტი, სეზონი და მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.

ჯანსაღი და მკვებავი სალათის მიღება შეგიძლიათ სუფრასთან. Bon appetit!

საშემოდგომო ახალი კომბოსტოს სალათი შეჯვარებით და მოცვი

ყრილობა უსამართლოდ დავიწყებულია. მაგრამ ეს ბოსტნეული ძალიან სასარგებლოა, ამიტომ რუსეთში ის აუცილებლად შედის დიეტაში. თუ კომბოსტოს სალათთან ერთად ჯირკვალს დაამატებთ, მაშინ იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით კვალი ელემენტებს და ვიტამინებს. და ბუნებრივი თაფლი მხოლოდ გააუმჯობესებს კერძის სასარგებლო თვისებებს.

ინგრედიენტები

• 200 გრამი კომბოსტო.
• 1 ცალი რქა.
• 1 ცალი სტაფილო.
• 1 სტადიის ბუნებრივი თაფლი.
• 250 გრ მოცვი.
• საკვები მარილი.

სამზარეულო პროცესი:

1. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი კომბოსტო სალათში. მაგრამ თუ გსურთ ნათელი კერძი მოაწყოთ, მაშინ რეკომენდებულია წითელი კომბოსტოს გამოყენება. გახეხეთ ბოსტნეული ბოსტნეულის საჭრელით ან საკვებით დამუშავებით. წიწაკა, მარილი და ბურღული კარგად დაასხით თქვენი ხელებით, რათა კომბოსტო უფრო წვნიანი იყოს.
2. გარეცხეთ რქები და სტაფილო ცივი წყლით, გაასუფთავეთ ზედა ფენა და გახეხეთ.
3. შეურიეთ ყველა პროდუქტი, თასში დაამატეთ ბუნებრივი თაფლი და კენკრა. თუ მარილი არ არის საკმარისი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი.
4. განათავსეთ სალათი მაცივარში.

თუ კომბოსტო არ არის ახალი, მაშინ კერძი შეიძლება აღმოჩნდეს ძალიან სქელი. ამ შემთხვევაში, რეკომენდებულია მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთის დამატება.

ახალი კომბოსტოსა და სტაფილოს ზამთრის სალათი რადიშთან ერთად

ზამთარში და გაზაფხულზე ძნელია ახალი ბოსტნეულის პოვნა, ამიტომ გირჩევთ გამოიყენოთ რადიშ, რომელიც კარგად მიდის კომბოსტოთ, სალათის მოსამზადებლად. სულ რამდენიმე წუთში შეგიძლიათ მოამზადოთ ჯანსაღი კვება. რეცეპტი საკმაოდ მარტივია.

ინგრედიენტები

• 300 გრამი თეთრი კომბოსტო.
• 1 ცალი სტაფილო.
• 1 ცალი მწვანე რადიშ.
• 2 სტადიის არაჟანი.
• 2 სტადიის მაიონეზი ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა.
• სასურველია საკვები მარილი და გრანულირებული შაქარი.

სამზარეულო პროცედურა:

1. ზედა ფურცლები შეიცავს მავნე ნივთიერებებს, ამიტომ ისინი უნდა მოიხსნას. ჩანგლები დავჭრათ ორ ნაწილად და დაჭერით. მოამზადეთ ბოსტნეულის ღრმა ფირფიტაზე, მარილი და რუბლს თქვენი ხელებით ისე, რომ ის წვენის საიდუმლოებას დაიწყებს.
2. გარეცხეთ სტაფილო და გახეხეთ საშუალო grater. გადაიტანეთ კომბოსტოს თასი.
3. გარეცხეთ მწვანე რადიშ, კანი და გახეხეთ საშუალო ღრიალზე. დაამატეთ სხვა პროდუქტები.
4. შეწვით ინგრედიენტები შაქართან. დააგემოვნეთ და, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ცოტა მეტი მარილი.
5. სეზონი სალათი მაიონეზით და არაჟნით. შეიძლება გამოყენებულ იქნას მხოლოდ ერთი ინგრედიენტი. თუ რადიშ მწარეა, რეკომენდებულია მხოლოდ მაიონეზის დამატება, მაგრამ ამ შემთხვევაში გირჩევთ დაამატოთ მცირე რაოდენობით ლიმონის წვენი ან ძმარი, და თუ მოგწონთ ოდნავ არაჟანი სალათი, მაშინ უმჯობესია გამოიყენოთ არაჟანი.

კერძი შეგიძლიათ დაამატოთ კრეკერი. თუ დრო გაქვთ, რეკომენდებულია სალათის შენახვა მაცივარში რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

უნგრეთის ახალი კომბოსტოს სალათი

კომბოსტოს სალათის კიდევ ერთი მარტივი რეცეპტი არსებობს. Horseradish- ის დამატების წყალობით, ცხარე გემო მიიღება. სადილისთვის ჯანსაღი კერძის მოსამზადებლად, უბრალოდ გაატარეთ თქვენი დროის რამდენიმე წუთი.

ინგრედიენტები

• 100 გრ ნებისმიერი სახის კომბოსტო, მთავარია ის ახალი იყოს.
• 2 სტადიის გახეხილი მწიკვი.
• მოხარშული კარტოფილის 3 კუბიკი.
• 60 გრ ბეკონი.
• 3 სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი.
• 1 სტადიის ლიმონის წვენი.
• სანელებლები და მარილი.

ეტაპობრივად სამზარეულო:

1. მოამზადეთ კომბოსტო, ხახვის, მარილის და ჩანგლის ჩანგლები ხელით, რომ ბოსტნეული დარბილდეს და წვნიანიც მოვაყაროთ.
2. დაჭრილი ბეკონი და მოხარშული კარტოფილი პატარა კუბებად.
3. მომზადებული ინგრედიენტები შეურიეთ ღრმა თეფშში ან სალათის თასში, დაამატეთ მწიკვი და ლიმონის წვენი. სურვილისამებრ შეგიძლიათ წიწაკა კერძი.
4. არ არის აუცილებელი გამოიყენოთ მზესუმზირის ზეთი, როგორც გასახდელი, შეგიძლიათ დაამატოთ ზეთისხილი. ამის შემდეგ, კარგად აურიეთ პროდუქტები.

სალათი უნდა შეიბღალოთ პატარა, რის შემდეგაც სუფრაზე მისი მირთმევა შესაძლებელია ახალი მწვანილით.

სალათი კომბოსტო, ხორცი და რადიშ (უზბეკური)

კომბოსტოს სალათის დამზადების ამ რეცეპტს ხორცს იყენებენ. ამიტომ, კერძი არის მკვებავი და გაჯერებული.

ინგრედიენტები

• 200 გრ ახალი კომბოსტო.
• 200 გრ მოხარშული ხორცი.
• 1 ცალი სტაფილო.
• 2 ცალი რადიშ.
• 2 ცალი კიტრი, საშუალო ზომის.
• 120 მლ მაიონეზი.
• 3 ცალი ქათმის კვერცხი.
• 1 სტადიის ძმარი.
• მწვანილი და მარილი გემოვნებით.

ეტაპობრივი მომზადება:

1. ნებისმიერი ხორცი შესაფერისია, მაგრამ უპირატესობა უნდა მიენიჭოს უცხიმო ჯიშებს. გაყავით იგი ბოჭკოებად ან დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
2. მყარად მოხარშული კვერცხი ისე, რომ დაჭყლეტილის დროს არ დაიშალოს. სალათის გასაშლელად პატარა ნაჭერი უნდა დარჩეს.
3. მწვანე რადიშ საუკეთესოა ამ კერძისთვის. იგი უნდა იყოს გარეცხილი, გახეხილი და დაჭრილი ბოსტნეულის საჭრელით ან გრატერით. გადაიტანეთ ბოსტნეული ცალკე ფირფიტაზე, დაამატეთ წყალი და დაამატეთ ცოტა მარილი. წამოაყენეთ 15 წუთი. ეს პროცედურაა საჭირო იმისათვის, რომ რადიშ ნაკლებად მწარე იყოს. დროის გასვლის შემდეგ, სანიაღვრე წყალი.
4. სტაფილო ასევე უნდა გაირეცხოს და დაჭრილი ზოლები. განზავდეს ძმარი მცირე რაოდენობით წყალში. დაასხით ნარევი სტაფილოებით და დატოვეთ 15 წუთის განმავლობაში, ისე, რომ ბოსტნეული კარგად იყოს marinated.
5. ზედა ფურცლები ამოიღეთ კომბოსტოდან, მოაყარეთ მარილი და ხელით გახეხეთ.
6. გარეცხეთ ახალგაზრდა კიტრი, გახეხეთ და წვრილად დაჭერით. Grater- ის გამოყენება არ არის რეკომენდებული, რადგან ისინი გადაიქცევიან უხეშად.
7. დაჭრილი მწვანილი.
8. ყველა პროდუქტი უნდა იყოს შერეული ღრმა თასში, სეზონი მაიონეზით. გარუჯეთ მწვანილით და კვერცხით.

კერძი გახდება ნათელი, ასე რომ დაამშვენებს სადღესასწაულო მაგიდას.

მარტივი, მაგრამ ცხარე კომბოსტოს სალათი ალუბლის პომიდორით და ნიახურით

კომბოსტოს სალათი ცნობილია სასარგებლო თვისებებით. მაგრამ თუ მას ნიახურს დაამატებთ, მაშინ ის უფრო მეტ ვიტამინს და მინერალს შეიცავს.

ინგრედიენტები

• 500 გრამი კომბოსტო.
• 5 ცალი ალუბლის პომიდორი.
• 1 ნიახური.
• მწვანეთა.
• წიწაკა და მარილი.

სალათის გასახდელი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• 1 სტადიის მდოგვი.
• 2 tsp დაჭრილი horseradish.
• 5 სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი.
• 1 ჩ.ჭ ტაბასკოს სოუსი.
• 2 ჩ / კ ღვინის ძმარი.
• საკვები მარილი.

ეტაპობრივად სამზარეულო:

1. გახეხეთ კომბოსტო, მარილი და ბადაგი თქვენი ხელებით ისე, რომ ის უფრო რბილი და წვნიანი გახდება.
2. კომბოსტოს თასში დაამატეთ დაჭრილი ნიახური, სანელებლები და ახალი მწვანილი.
3. დავჭრათ პომიდორი ნახევარში და გააგზავნეთ ფირფიტაზე დარჩენილი პროდუქტებით.
4. ცალკე კონტეინერში, შეურიეთ სუნელისთვის საჭირო ყველა ინგრედიენტი. დაასხით სალათი და შედგით მინიმუმ 1 საათის განმავლობაში.

თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეცვალოთ კერძის შემადგენლობა.

ახალი კომბოსტოს სალათი ყოველდღე - "სინაზის"

რეცეპტისთვის, თქვენ უნდა მოამზადოთ სხვადასხვა ფერის ბოსტნეული, რის შედეგადაც კერძი გახდება ნათელი.

ინგრედიენტები

• 300 გრამი პეკინი ან თეთრი კომბოსტო.
• 200 გრ დაკონსერვებული სიმინდი.
• 1 pc ტკბილი წიწაკა.
• 2 ცალი კიტრი.
• 2 სტადიის ზეითუნის ზეთი.
• მარილი და მწვანილი.

სამზარეულო პროცესი:

1. როგორც ყველა წინა რეცეპტში, კომბოსტოს სჭირდება დაჭრილი, მარილი და დაფქვა.
2. ბელი წიწაკა და ახალგაზრდა კიტრი დაჭრილი შევიდა ზოლები. დაჭრილი მწვანილი.
3. ყველა პროდუქტი იგზავნება ღრმა თასში, დაასხით სიმინდი, დაამატეთ მარილი და აურიეთ.
4. სეზონი ზეითუნის ზეთით.

ეს სამზარეულო მეთოდი საკმაოდ მარტივია. თუ სალათი დაკონსერვებული სიმინდის არსებობის გამო აღმოჩნდება ძალიან ტკბილი, მაშინ შეიძლება სუნელი მაიონეზით.

ორი კომბოსტოს მარტივი და გემრიელი სალათი

თუ გსურთ არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ ფერადი სალათიც მოამზადოთ, რეკომენდებულია გამოიყენოთ რეცეპტი, რომელსაც კომბოსტოს ორი ტიპი იყენებს.

ინგრედიენტები

• 150 გრ წითელი და თეთრი კომბოსტო.
• 1 ხახვი მწვანე ხახვი.
• 3 სტადიის ღვინის ძმარი.
• 3 სტადიის ზეითუნის ან მცენარეული ზეთი.
• 1 ჩ / კ კარრაის თესლი.
• საკვები მარილი გემოვნებით.

სამზარეულო პროცედურა:

1. დაჭრილი ორივე ტიპის კომბოსტო, დაამატეთ ცოტა მარილი და გახეხეთ.
2. დაამატეთ დაჭრილი ხახვი თასში.
3. ცალკე ფირფიტაში შეურიეთ ზეთი, მდოგვი, ძმარი და კარაბის თესლი. მოამზადეთ ნარევი მომზადებული ნაზავით.
4. სანამ ემსახურება, სალათი უნდა შეიწოვოს 30 წუთის განმავლობაში.

ახალი კომბოსტოს სალათი ძმრით (რეცეპტი, როგორც სასადილო ოთახში)

გამაგრებული სალათის გემოვნების ორიგინალობას რომ დაამატოთ, მასში სტაფილო შეგიძლიათ დაამატოთ. სამზარეულოს ბოსტნეული ხელმისაწვდომია წლის ნებისმიერ დროს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ საზ გემრიელი და ჯანსაღი სალათი ნებისმიერ დროს.

ინგრედიენტები

• 500 გრამი კომბოსტო.
• 1 ცალი დიდი სტაფილო.
• 1 ხახვის თავი.
• 1 ჩ / კ გრანულირებული შაქარი.
• 2 სტადიის მცენარეული ზეთი.
• საკვები მარილი გემოვნებით.

სამზარეულო მეთოდი:

უპირველეს ყოვლისა, კომბოსტოს გარეცხვა სჭირდება, გაწურეთ ქაღალდის პირსახოცებით და დაჭერით. უფრო წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული, უფრო გემრიელი და წვნიანი იქნება სალათი.

დაჭრილი კომბოსტო მარილი უნდა იყოს ცალკე კონტეინერში, საფუძვლიანად წაისვით თქვენი ხელებით ისე, რომ გამოუშვას წვენი. შემდეგ დატოვეთ რამდენიმე წუთი სრულად დამარილებული.

გარეცხეთ სტაფილო, ამოიღეთ ზედა ფენა და წვრილად დაჭერით ან გახეხეთ საშუალო სახეხზე.

გახეხეთ ხახვი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.

შეურიეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი ღრმა თეფშში ან სალათის თასში.

ცალკე კონტეინერში შეურიეთ მცენარეული ზეთი, სუფრის ძმარი და გრანულირებული შაქარი.

სეზონი სალათი და კარგად აურიეთ.

განათავსეთ კერძი მაცივარში 30-60 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, იგი გაჟღენთილია და მწნილია.

სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ცალკე კერძი, ისე როგორც გვერდითი კერძი. კერძი პიკანტური გემოს მისაცემად შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ნაჭერი ვაშლი

სტატიაში მოცემულია კომბოსტოს სალათის მარტივი და გავრცელებული რეცეპტები. მაგრამ სამზარეულოს მრავალი ვარიანტი არსებობს. კერძი შეგიძლიათ დაამატოთ თევზი, სოკო, კეფირი და სხვა ინგრედიენტები. თუ ორიგინალური რეცეპტი გაქვთ, შემდეგ გაზიარეთ კომენტარებში.