არის თუ არა ქოლესტერინი მავნე ადამიანის სხეულისთვის?

ტელევიზიასა და ინტერნეტში მიმდინარეობს კამათი ქოლესტერინის შესახებ, სასარგებლო იქნება ეს თუ არა. ბევრი ექიმი ირწმუნება, რომ ქოლესტერინი არის ათეროსკლეროზის, გულის შეტევის და ინსულტის მიზეზი. ამასთან, ბოლოდროინდელი გამოკვლევები მიუთითებს სისხლში ქოლესტერინის ოდენობასა და ასაკთან დაკავშირებულ დაავადებებს შორის კორელაციის არარსებობაზე. ამ სტატიაში დეტალურად განვიხილავთ, რამდენად არის მავნე ადამიანის ქოლესტერინი ადამიანის ორგანიზმისთვის, რა არის მისი საწყისი ფუნქცია და ასევე ვისწავლით საერთო მითებს და მონაცემებს რეალური გამოკვლევის შედეგად.

რა არის ქოლესტერინი?

ქოლესტერინი არის ორგანული ნაერთი ცხიმოვანი ალკოჰოლებისგან. შეიტყვეთ უფრო მეტი ქიმიური თვისებების შესახებ Wikipedia- ზე. ეს არის სხეულის თითქმის ყველა უჯრედის ერთ – ერთი აუცილებელი სამშენებლო ბლოკი. თუ განვიხილავთ სუფთა ქოლესტერინს, მაშინ მისი თანმიმდევრულობა შეიძლება შევადაროთ ფუტკრის ცვენას. მთავარი მიზეზი, რის გამოც ადამიანი უარყოფითად ეხება ამ ორგანულ ნაერთს, არის მისი შესაძლებლობა, რომ შეიტანონ სისხლძარღვების კედლებზე, რაც იწვევს მათ შედედებას. შედეგად, ადამიანს აქვს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების გაზრდილი რისკი.

რატომ სჭირდება სხეულს ქოლესტერინი?

1. მისი დახმარებით ხდება უჯრედული მემბრანების წარმოქმნა და მხარდაჭერა. ქოლესტერინი აუცილებელია ნახშირწყალბადების კრისტალიზაციის შესაჩერებლად.
2. ქოლესტერინის წყალობით, ანდროგენებისა და ესტროგენების სინთეზი - ადამიანის სასქესო ჰორმონები.
3. უჯრედის მემბრანებს შეუძლიათ შეინარჩუნონ კარგი გამტარიანობა საკმარისი ქოლესტერინის გამო.
4. ცხიმში ხსნადი ვიტამინები A, D, E და K შეიწოვება ქოლესტერინის გამო.
5. ვიტამინი D წარმოიქმნება მზის და ქოლესტერინის გამო.
6. ადამიანის სხეულში ნაღველი ასევე წარმოიქმნება ქოლესტერინის გამო.

ბევრი ფიქრობს, რატომ არის ქოლესტერინი დეპონირებულ გემებზე. სიტუაციის საშიშროების მიუხედავად, ამ ორგანულ ნაერთს მხოლოდ ერთი მიზანი აქვს - დაიცვას სხეული წარმოშობილი პრობლემებისგან. ქოლესტერინი ღვიძლში ცხიმის მატარებელია. დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინებს აქვთ მცირე რაოდენობით ცხიმი, ხოლო მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინები განკუთვნილია გადაცემის დიდი შესაძლებლობებისთვის. თუ ორგანიზმში ცილის რაოდენობა არ არის საკმარისი, მაშინ ცხიმის გადაცემის ყველა სამუშაო ენიჭება LDL- ს. დიდი მოცულობის სამუშაოების გამო მათი უუნარობის გამო, ქოლესტერინი, ცხიმებთან ერთად, დეპონირდება სისხლძარღვების კედლებზე, საბოლოოდ იწვევს სისხლის შედედებას და ათეროსკლეროზს.

სისხლში ქოლესტერინის ნორმა

ღვიძლი პასუხისმგებელია ჩვენს ორგანიზმში ქოლესტერინის წარმოქმნაზე. საჭირო ყოველდღიური მოხმარების 80% -ზე მეტი პირდაპირ ღვიძლში მოდის. ადამიანი დაკარგული ნაწილის წყალს ქმნის. ამიტომ კარგი კვების აუცილებელი ინგრედიენტებია ხორცი, ფრინველი, კვერცხი, თევზი და რძის პროდუქტები. მცენარეები პრაქტიკულად არ შეიცავს ქოლესტერინს, ამიტომ ექსკლუზიურად ვეგეტარიანული საკვების დაცვა ყოველთვის არ არის კარგი ჯანმრთელობისთვის. ქოლესტერინი რეგულირდება ღვიძლის მიერ. ეს პროცესი ჯერ კიდევ არ არის ბოლომდე შესწავლილი, შესაბამისად, შეუძლებელია ცხიმიან საკვებსა და ქოლესტერინს შორის კავშირის მითითება. ჯანდაცვის სამინისტროებს აქვთ გარკვეული ინდიკატორები, რომლებიც მიუთითებს სისხლის ქოლესტერინზე როგორც ქალებში, ასევე მამაკაცებში, ასევე ასაკოვან ადამიანებზე.

• რეკომენდებული დონე ნაკლებია 200 მგ / დლ-ზე,
• ზედა ზღვარია 200-დან 239 მგ / დლ-მდე,
• მაღალი დონე - 240 მგ / დლ,
• ოპტიმალური დონე ნაკლებია 5 მმოლ / ლ,
• ოდნავ გადაჭარბებული დონე - 5-დან 6.4 მმოლ / ლ-მდე,
• მისაღები მაღალი დონეა - 6.4 და 7.8 მმოლ / ლ,
• ძალიან მაღალი ქოლესტერინი - 7.8 მმოლ / ლ ზემოთ.

მაღალი ქოლესტერინის მიზეზები

მაღალი ქოლესტერინის მთავარი მიზეზი არის ცუდი კვება და ფიზიკური დატვირთვა. ზოგიერთი თანამედროვე პრეპარატი ზრდის სისხლში ქოლესტერინს, რადგან ისინი პირდაპირ მოქმედებს ღვიძლში. გარკვეული მემკვიდრეობითი დაავადებები ასევე შეიძლება გამოიწვიოს მაღალი ქოლესტერინი. თუმცა, ასეთი ფენომენები ძალზე იშვიათია. ქვემოთ მოცემულია საერთო მიზეზების ჩამონათვალი, რომლებიც იწვევს სისხლში ქოლესტერინის ცვლილებებს.

არაჯანსაღი დიეტა

ნახშირწყლებისა და ტრანს ცხიმების მაღალი შემცველობა ადამიანის დიეტაში აუცილებლად გამოიწვევს ორგანიზმში უარყოფით ცვლილებებს. სწრაფი ტკბილეული, რომელიც მაღაზიებში ძალიან ბევრია, დიდი რაოდენობით შაქარი, მარგარინი, pastries, კომფორტული საკვები - იწვევს ქოლესტერინის მატებას. ექიმები გირჩევენ დაბალ ნახშირწყლოვან დიეტას ქოლესტერინის პრობლემების შემთხვევაში.

გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკებზე გავლენის ერთ – ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორი. წონის დაკარგვა ბევრი თანამედროვე ადამიანის მიზანია, მაგრამ მისი გარეშე ქოლესტერინის დაქვეითება შესაძლებელია.

ჯანმრთელი და ცუდი ქოლესტერინი

არსებობს ქოლესტერინის ძალიან პირობითი დაყოფა სასარგებლო და მავნე.

ბუნებრივი ცხიმოვანი ალკოჰოლური სასმელები ან მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინები (HDL) ითვლება სასარგებლო ქოლესტერინად. მათ აქვთ სხეულში თავის დაშლა.

და ცუდი ან ცუდი - ეს არის ქოლესტერინი - შეიცავს დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინებს (LDL). ჭარბი რაოდენობით, ლიპოპროტეინები გამოიყოფა სხეულიდან, ან ქმნიან ქოლესტერინის დაფებს.

სინამდვილეში, ეს დაყოფა ძალიან თვითნებურია, რადგან პროფესორ სტივან რიჩმანის მიერ ტეხასის უნივერსიტეტში ჩატარებულმა ბოლო კვლევებმა დაადასტურა, რომ მავნე და სასარგებლო ქოლესტერინის დაყოფა სწორი არ არის. სინამდვილეში, ორივე ქოლესტერინი ერთნაირად მნიშვნელოვანია სხეულის სწორი ფუნქციონირებისთვის.

მავნე ქოლესტერინი, პროფესორის თქმით, აუცილებელია, რადგან იგი მთელ სხეულს აგზავნის შეტყობინებას იმის შესახებ, რომ ამა თუ იმ ორგანომ მიიღო გაუმართაობა. თუ თქვენ გაქვთ მაღალი ქოლესტერინის დონის მომატება, არ ინერვიულოთ, თქვენი სხეული უბრალოდ აფიქსირებს, რომ არ არის კარგი და მკურნალობა სჭირდება.

ასევე, მავნე ქოლესტერინი ხელს უწყობს კუნთების მასის ზრდას და აუცილებელია ჩვენი სხეულისთვის ფიზიკური ვარჯიშის დროს.

რა არის მავნე ქოლესტერინი?

სისხლში ქოლესტერინის ჭარბი რაოდენობით ის სისხლძარღვების კედლებზე აგვარდება და ქოლესტერინის დაფებს ქმნის. დაფები იწვევს სისხლის მიმოქცევის დარღვევას და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებებს, კიდურების დაავადებებს, გულის კორონარული დაავადებებს, სტენოკარდიის პერექტს, მიოკარდიუმის ინფარქტს, კარდიოსკლეროზს და თავის ტვინის სისხლის მიმოქცევის დარღვევებს.

ქოლესტერინი მკვლელია?

შეიძლება ქოლესტერინი მკვლელად მივიჩნიოთ? შეიძლება თუ არა სხეულის ზედმეტი ქოლესტერინი მოგკლას? არა, რადგან არ არსებობს ცალსახა დადასტურება, რომ მავნე ქოლესტერინი კლავს.

ტეხასის მეცნიერთა ახალი გამოკვლევით ვარაუდობენ, რომ ცუდი ქოლესტერინი დადებითად მოქმედებს ორგანიზმში.

ჩვენ შეგვიძლია ვისაუბროთ მხოლოდ რისკ ფაქტორებზე, რის გამოც ადამიანს შეუძლია თავისი ჯანმრთელობის რისკის ქვეშ დააყენოს.

მრავალი ფაქტორი, რომელიც ხელს უწყობს გაუფასურებას და ცუდი ქოლესტერინის დაგროვებას:

• ზრდასრული ასაკი. 45 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანი რისკის ქვეშ იმყოფება.
• მაღალკალორიული კვება - როდესაც ადამიანი ჭამს ცხიმოვან ცხოველურ საკვებს.
• გენები ან მემკვიდრეობითი მიდრეკილება. ართროსკლეროზისადმი მიდრეკილების მიღება შესაძლებელია როგორც დედების, ასევე მამრების მხრიდან.
• სიმსუქნე ადამიანებში, რომლებიც ჭარბი წონაში არიან, ქოლესტერინი დეპონირდება, ქმნის სისხლის შედედებას.
• მოწევა. ვაზოკონსტრიქცია ხელს უწყობს სისხლის მიმოქცევას და, შედეგად, ქოლესტერინის დაგროვებას.
• მაცდური ცხოვრების წესი, ანუ საშიშროებადი ოფისის თანამშრომლები, რომლებიც არ თამაშობენ სპორტს.
• დეპრესია, სტრესი და ფსიქიური სტრესი იწვევს ვაზოსპაზმებს და ასუსტებს გულს - სისხლის მიმოქცევის მთავარ ორგანოს, რაც შემდგომში იწვევს ქოლესტერინის დაგროვებას.
• ქრონიკული დაავადებები - ჰიპერტენზია, დიაბეტი, gout, ჰიპოთირეოზი.
• ალკოჰოლიზმი და ალკოჰოლის გადაჭარბებული მოხმარება. ისინი ქმნიან პრობლემებს სისხლძარღვებში სისხლის ნაკადისთვის. დარღვეული სისხლის ნაკადის მიოკარდიუმში.

შემიძლია ქოლესტერინის გარეშე ცხოვრება?

ეს იგივეა, რაც იკითხავთ, შეგიძლიათ ცხიმოვანი საკვების გარეშე ცხოვრება? შესაძლებელია ჩემი მთელი ცხოვრების შინაარსის ცხოვრება მხოლოდ ერთ მცენარეზე დაფუძნებულ საკვებთან ერთად, ჩემს სიცოცხლესა და ჯანმრთელობაზე საფრთხის გარეშე.

თუმცა, არსებობს წინააღმდეგობა. მეცნიერების აზრით, ქოლესტერინი გვიცავს ჩვენგან ისეთი საშინელი დაავადებებისგან, როგორიცაა კიბო. შეგვიძლია მოვიქცეთ უფრო სასიკვდილო საფრთხის ქსელში, ვცდილობთ ჩამოიხრჩო ბუნებრივი შფოთვის სისტემა, რომელიც მავნე ქოლესტერინზე მუშაობს?

არ შეიძლება შეწყალება. ყველაფერი ამ ფრაზაში ჯდება ქოლესტერინით. ჩვენ გვჭირდება წონასწორობა მასთან და მხოლოდ ბალანსი მოგვცემს საშუალებას არ გამოვფხიზლდეთ, ვიცხოვროთ ჯანსაღი ცხოვრების წესი და სპორტული თამაშები.

აზრი არ აქვს სპეციალურად ქოლესტერინის თავიდან აცილებას, თუ არ გაქვთ სისხლში მავნე ქოლესტერინის ჭარბი რაოდენობა (ჰიპერქოლესტერინემია).

დაბალი ქოლესტერინის დიეტა

თუ თქვენი ცუდი ქოლესტერინის დონე ნორმაზე მაღალია, მაშინ მისი შემცირება შეგიძლიათ დიეტის გამო. ამისათვის, მთლიანად შეცვალეთ მენიუ და შეცვალეთ თქვენი ცხოვრების წესი.
აქ მოცემულია რამდენიმე წინადადება:

• შეამცირეთ ცხოველური ცხიმების მიღება ხორცი, თევზი, ფრინველი, ძეხვეული.
• მარგარინში არსებული ჰიდროგენული ცხიმების აღმოფხვრა და დიეტადან გავრცელებული, ისინი ხელს უწყობენ არტერიებში სისხლის შედედებას.
• რეგულარული კარაქის ნაცვლად, დაამატეთ ზეთისხილი თქვენს საკვებს.
• დარწმუნდით, რომ მიირთვით საკვები, რომელიც შეიცავს გაჯერებულ ცხიმებს: ნიგოზი, პისტოლეტი, სიმინდის ზეთი, კანაფის ზეთი, სელის ზეთი და სეზამის ზეთი.
• გამორიცხეთ ქათმის კვერცხები დიეტადან. მათ აქვთ ძალიან ბევრი ქოლესტერინი. თუ ძნელია თავი დაანებოთ, თანდათანობით შეამცირეთ მათი რაოდენობა კვირაში 3-ზე.
• გამორიცხეთ თევზი და ხიზილალა დიეტადან, განსაკუთრებით ბევრი ქოლესტერინი თევზის ხიზილალაში - 300 მგ 100 გ-ზე.
• გამორიცხეთ კარაქი და მასზე დაფუძნებული საკონდიტრო ნაწარმი დიეტისგან, რადგან კარაქი არის ცუდი ქოლესტერინის წყარო.
• თავიდან აიცილოთ ზედმეტი ჭამა, შემწვარი და მარილიანი. შემწვარი საკვები ხელს უწყობს ქოლესტერინის დაგროვებას, ხოლო მარილიანი ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის შემცირებას.
• ჭამეთ მეტი ხილი. მრავალ ხილში შემავალი პექტინისა და ბოჭკოს გამო, ქოლესტერინის დონე იკლებს და ორგანიზმიდან ჭარბი ქოლესტერინი გამოიყოფა.
• შეიტანეთ პარკოსნები თქვენს დიეტაში. ყველა პარკოსანი: ლობიო, ოსპი, ბარდა, წიწაკა, სოიო, mung ლობიო ასევე შეიცავს პექტინს.
• მიყვარს შვრია. შვრიის ქატო, შვრიის ფაფა, პური ერთად შვრია - ასევე ამცირებს ცუდი ქოლესტერინის.
• სიმინდის გარეშე გზა არ არის. გარდა ამისა, ორგანიზმში ქოლესტერინის შემცირებისთვის არის სიმინდის ქატო.
• მწვანე ავოკადო ხილი ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას.

თანამედროვე კვების ინდუსტრია ან ქოლესტერინის გავლენა კაცობრიობაზე

თანამედროვე კვების კულტურა ხელს უწყობს სიმსუქნის განვითარებას, რაც ხელს უწყობს მაღალი ქოლესტერინის გამო დაავადებების ზრდას. დედამიწაზე ბევრი ადამიანი ცხოვრობს და არ იცის, რომ მათ აქვთ მაღალი ქოლესტერინი. ხშირად ისინი ამ დაავადების მსხვერპლი ხდებიან. გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების გამო, ყოველწლიურად 17 მილიონზე მეტი ადამიანი იღუპება.

ქოლესტერინის ზრდის შედეგად გამოწვეული დაავადებების რისკის გაზრდაში უზარმაზარი როლი თამაშობენ ფერმერებს, ცხიმოვანი საკვების მწარმოებლებს, ისევე როგორც დაწესებულებებს, სადაც ისინი მზადდებიან.

ჯანმრთელობის მსოფლიო ჯანდაცვის ორგანიზაციის (ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის) ექსპერტები მომავალში პროგნოზირებენ ქრონიკული დაავადების ზრდის ეპიდემიას მესამე მსოფლიოს ქვეყნებისთვის, სადაც სიღარიბის გამო, ადამიანები ვერ ახერხებენ ჯანსაღი დიეტის დროს დაბალ ქოლესტერინს. მაგრამ ასეთი საგანგებო მდგომარეობა არ ემუქრება საშუალო და განვითარებულ ქვეყნებს.

ჩვენ შეგვიძლია მხოლოდ დაველოდოთ და ვიფიქროთ, თუ რამდენად ახდება WHO- ს ექსპერტების პროგნოზები.

თანამედროვე კვლევებმა აჩვენა, რომ გულ-სისხლძარღვთა დაავადება ხდება არტერიების კედლების ქრონიკული ანთების გამო, რაც დაბალ ცხიმიანი დიეტის შედეგია.

ცხიმი ცუდია. სურათი 4. 4. "style =" margin: 7px, border: 1px sol>

2000-იან წლებში დასავლურ სამყაროში ახალი რევოლუცია მოხდა, კვების საფუძვლები. გამოდის, რომ ცხიმი საერთოდ არ არის მტერი და არ არის უშუალო კავშირი ცხოველურ საკვებში ქოლესტერინს და ადამიანის ორგანიზმში ქოლესტერინის წარმოებას შორის. მეცნიერები, ჯანსაღი დიეტის მიმდევრები და წონის დაკლების დიეტის პოპულისტები აძლიერებენ ახალ რწმენას: ახლა მთავარ მტრებად გამოცხადებულია დანამატები უცხიმო პროდუქტებში (ხელოვნური ტრანს ცხიმები და სხვა მავნე კომპონენტები), ასევე საკვების მცირე ჩვევები. ბედის ირონიით, ახალი "ექსპოზიცია" ასევე გამოჩნდა დროის გარეკანზე ზარი "ჭამა კარაქი. მეცნიერებმა ცხიმი მტრად გამოაცხადეს. რატომ დაუშვეს შეცდომა. ”

ცხიმი ცუდია. სურათი 5. 5. "style =" margin: 7px, border: 1px sol>

”თეორიის გამარჯვებამ ქოლესტერინის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებთან კავშირის შესახებ, გამოიწვია უცხიმო საკვების პოპულარიზაცია და ახალი საშიში რეცეპტების შექმნა, რომლებიც დღეს არტერიული ანთების ეპიდემიას იწვევს. მედიცინამ საშინელი შეცდომა დაუშვა, როდესაც გირჩევთ გაჯერებული ცხიმების მიტოვება ომეგა -6 ცხიმებში მდიდარი საკვების სასარგებლოდ. აქედან გამომდინარე, გულის დაავადებების რაოდენობის ზრდა და სხვა "ჩუმად მკვლელების" შექმნა. "

გულ-სისხლძარღვთა დაავადების რეალური მიზეზები

ბევრი კვების სპეციალისტი და ექიმი წერს და ლაპარაკობს იმაზე, რაც Dr. ლუნდელი. მაგრამ კარდიოლოგ-ქირურგის ტუჩებიდან ეს ყველაფერი გარკვეულწილად ავტორიტეტულად ჟღერს. განსაკუთრებით ხანდაზმული ადამიანებისთვის.

სტატია სახელწოდებით "კარდიოლოგი ქირურგი საუბრობს იმაზე, თუ რა იწვევს გულს დაავადებას" (წარმოშობით: გულის ქირურგი აცხადებს, თუ რა იწვევს გულის დაავადებას) უბრალოდ სენსაციურია მათთვის, ვისაც ღრმად არ აინტერესებდა იმ დაავადებების პრობლემები, რომლებიც ყოველწლიურად მილიონზე მეტ ადამიანს კლავს. რუსეთის. დაფიქრდით: 2010 წელს დაღუპულთა 62% გამოწვეული იყო გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებით.

აქ არის სტატიის მოკლე შინაარსი. დოქტორი დუაით ლუნდელი * საუბრობს იმაზე, თუ როგორ არის დაავადების მიზეზი არა ქოლესტერინი და ცხიმოვანი საკვები, რადგან მისი კოლეგების უმეტესობას დიდი ხნის განმავლობაში სწამდა. კვლევებმა აჩვენა, რომ გულ-სისხლძარღვთა დაავადება ხდება არტერიების კედლების ქრონიკული ანთების გამო. თუ ეს ანთება არ არის, მაშინ ქოლესტერინი არ დაგროვდება გემებში, მაგრამ შეძლებს მათში თავისუფლად მიმოქცევას.

მაგრამ, ჩვენ ქრონიკულ ანთებას ვგულისხმობთ, პირველ რიგში, დამუშავებული და დახვეწილი საკვების, კერძოდ, შაქრისა და ნახშირწყლების შეუზღუდავი მოხმარებით, და მეორეც, მცენარეული ცხიმების ჭარბი მოხმარებით, რაც იწვევს დისბალანსს ომეგა -6 და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების პროპორციით (15-დან: 1-დან 30: 1-ზე ან მეტი - ჩვენთვის ოპტიმალური თანაფარდობის ნაცვლად 3: 1). (შემდეგ კვირას გამოვაქვეყნებ სტატიას სხვადასხვა ცხიმების საფრთხეებისა და სარგებლიანობის შესახებ).

ამრიგად, ქრონიკული სისხლძარღვთა ანთება, რომელსაც გულის შეტევა და ინსულტი იწვევს, გამოწვეულია არა ცხიმის ჭარბი მიღებით, არამედ პოპულარული და ავტორიტეტული დიეტის დროს, ცხიმის დაბალი შემცველობით და მაღალია გაჯერებული ცხიმებითა და ნახშირწყლებით. ჩვენ ვსაუბრობთ მცენარეულ ზეთზე, მდიდარია ომეგა -6-ით (სოიო, სიმინდი, მზესუმზირა) და საკვებით მდიდარი მარტივი დამუშავებული ნახშირწყლები (შაქარი, ფქვილი და მათგან დამზადებული ყველა პროდუქტი).

ყოველდღე, დღეში რამდენჯერმე, ჩვენ ვჭამთ საკვებს, რომელიც იწვევს მცირე, შემდეგ უფრო სერიოზულ სისხლძარღვთა დაზიანებებს, რომელზეც სხეული პასუხობს ქრონიკულ ანთებას, რაც იწვევს ქოლესტერინის დეპოზიტებს, შემდეგ კი - გულის შეტევით ან ინსულტით.

ექიმის დასკვნა: არსებობს ანთების აღმოფხვრის მხოლოდ ერთი გზა - არსებობს პროდუქტები მათი „ბუნებრივი ფორმით“. უპირატესობა მიანიჭეთ რთულ ნახშირწყლებს (მაგალითად, ახალი ხილი და ბოსტნეული). შეამცირეთ ომეგა -6 მდიდარი ზეთების მიღება და მათი გამოყენებით მომზადებული გადამუშავებული საკვები.

გულის ქირურგი საუბრობს გულის დაავადებების ნამდვილ მიზეზებზე

ჩვენ, ექიმები, რომლებსაც აქვთ მნიშვნელოვანი ტრენინგი, ცოდნა და ავტორიტეტი, ძალიან ხშირად გვაქვს ძალიან მაღალი თვითშეფასება, რაც ხელს გვიშლის ვიცოდეთ შეცდომის გამო. ეს არის მთელი აზრი. ღიად ვაღიარებ, რომ ვცდები. როგორც გულის ქირურგი, რომელსაც აქვს 25 წლიანი გამოცდილება, რომელმაც ჩაატარა 5000 – ზე მეტი გულის ოპერაცია, დღეს შევეცდები ერთი სამედიცინო და სამეცნიერო ფაქტთან დაკავშირებული შეცდომის გამოსწორება.

მრავალი წლის განმავლობაში ვვარჯიშობდი სხვა გამოჩენილ ექიმებთან ერთად, რომლებიც დღეს "მედიცინას" ასრულებენ. სამეცნიერო ლიტერატურაში სტატიების გამოქვეყნებებით, მუდმივად დაესწრებით საგანმანათლებლო სემინარს, ჩვენ უსასრულოდ დაჟინებით ვამტკიცებდით, რომ გულის დაავადება მხოლოდ მაღალი ქოლესტერინის შედეგია.

ერთადერთი მისაღები თერაპია იყო მედიკამენტების განსაზღვრა ქოლესტერინის დაქვეითებისთვის და დიეტა, რომელიც მკაცრად ზღუდავს ცხიმის მიღებას. ბოლო, რა თქმა უნდა, ჩვენ დავრწმუნდით, იყო ქოლესტერინის შემცირება და გულის დაავადებების პროფილაქტიკა. ამ რეკომენდაციებისგან გადახრები ითვლებოდა ერესი ან სამედიცინო დაუდევრობის შედეგი.

ეს ყველაფერი არ მუშაობს!

ყველა ეს რეკომენდაცია აღარ არის მეცნიერულად და მორალურად გამართლებული. აღმოჩენა გაკეთდა რამდენიმე წლის წინ: გულ-სისხლძარღვთა დაავადების ნამდვილი მიზეზი არის არტერიის კედელში ანთება. თანდათანობით, ეს აღმოჩენა იწვევს გულის დაავადებების და სხვა ქრონიკული დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლის კონცეფციის ცვლილებას.

დიეტურმა რეკომენდაციებმა, რომლებიც საუკუნეების განმავლობაში იქნა გამოყენებული, ხელი შეუწყო ჭარბი სიმსუქნისა და დიაბეტის ეპიდემიის გავრცელებას, რომლის შედეგებმაც დაჩრდილა ნებისმიერი ჭირი, სიკვდილიანობის, ადამიანთა ტანჯვისა და მძიმე ეკონომიკური შედეგების თვალსაზრისით.

მიუხედავად იმისა, რომ მოსახლეობის 25% (აშშ) -იცხოვრემაღლა!) ძვირად ღირებული სტატინის წამლების მიღება, მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ შეამცირეს ცხიმის შემცველობა ჩვენს დიეტაში, ამერიკელთა პროცენტული წილი, რომლებიც წელს იღუპებიან გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებით, უფრო მაღალია, ვიდრე ოდესმე.

ამერიკის გულის ასოციაციის სტატისტიკამ აჩვენა, რომ ამჟამად 75 მილიონი ამერიკელი განიცდის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს, 20 მილიონს აქვს დიაბეტი, ხოლო 57 მილიონს აქვს პრედიაბეტი. ეს დაავადებები ყოველწლიურად მატულობს.

მარტივად რომ ვთქვათ, თუ ორგანიზმში ანთება არ არის, ქოლესტერინი არავითარ შემთხვევაში არ შეიძლება დაგროვდეს სისხლძარღვის კედელში და ამით გამოიწვიოს გულის დაავადებები და ინსულტი. თუ არ არის ანთება, ქოლესტერინი თავისუფლად მოძრაობს სხეულში, როგორც ეს თავდაპირველად ბუნებით იყო შექმნილი. ეს არის ანთება, რომელიც იწვევს ქოლესტერინის დეპოზიტებს.

არაფერია უჩვეულო ანთებაში - ეს არის სხეულის ბუნებრივი დაცვა გარე “მტრებისგან”, როგორიცაა ბაქტერიები, ტოქსინები ან ვირუსები. ანთების ციკლი იდეალურად იცავს თქვენს სხეულს ამ ბაქტერიული და ვირუსული დამპყრობლებისგან. ამასთან, თუ ჩვენ ქრონიკულად გამოვყოფთ ჩვენს ორგანიზმს ტოქსინებს ან ვჭამთ საკვებს, რომ ის გადამუშავებისთვის არ არის შესაფერისი, ხდება მდგომარეობა, რომელსაც ქრონიკული ანთება ეწოდება. ქრონიკული ანთება ისეთივე მავნებელია, როგორც მწვავე ანთება სამკურნალოა.

რა ინტელექტუალური ადამიანი მუდმივად შეგნებულად მოიხმარს საკვებს ან სხვა ნივთიერებებს, რომლებიც სხეულს აზიანებს? ალბათ მწეველები არიან, მაგრამ ყოველ შემთხვევაში მათ ეს არჩევანი გააკეთეს შეგნებულად.

დანარჩენი ჩვენგანი უბრალოდ ვიცავდით რეკომენდებულ და ფართოდ გამრავლებულ დიეტებს, ცხიმის დაბალ ვიტამინს და მდიდარია პოლიჟანგურ ცხიმებსა და ნახშირწყლებში, იმის ეჭვის გარეშე, რომ ჩვენ რამდენჯერმე დავაზიანეთ სისხლძარღვები. ეს განმეორებადი დაზიანებები იწვევს ქრონიკულ ანთებას, რაც თავის მხრივ იწვევს გულის დაავადებებს, ინსულტს, დიაბეტს და სიმსუქნეს.

გავიმეორებ: ჩვენი სისხლძარღვების დაზიანებები და ანთება გამოწვეულია უცხიმო დიეტის შედეგად, რომელიც მრავალი წლის განმავლობაში რეკომენდებულია ტრადიციული მედიცინის მიერ.

რა არის ქრონიკული ანთების ძირითადი მიზეზები? მარტივად რომ ვთქვათ, ეს არის საკვები გადამუშავებული ნახშირწყლების მაღალი შემცველობა (შაქარი, ფქვილი და მათგან დამზადებული ყველა პროდუქტი), ისევე როგორც ომეგა -6 მცენარეული ზეთების ჭარბი მოხმარება, როგორიცაა სოიო, სიმინდი და მზესუმზირა, რომლებიც გვხვდება ბევრ დამუშავებულ საკვებში.

დაელოდეთ ერთ წუთს და დაინახეთ რა მოხდება, თუ რბილ კანს რბილ ფუნჯით რამოდენიმე ხანს მიატოვებთ, სანამ ის მთლიანად წითლად გახდება, ჩირქის ჩათვლით წარმოიდგინეთ ამის გაკეთება დღეში რამდენჯერმე, ყოველდღე ხუთი წლის განმავლობაში. თუ ამ ტკივილს იტანჯებოდი, იქნებოდა სისხლდენა, დაზარალებული ტერიტორიის შეშუპება და ყოველ ჯერზე დაზიანება გაუარესდებოდა. ეს კარგი მეთოდია იმ ანთებითი პროცესის ვიზუალიზაციისთვის, რომელიც შეიძლება მოხდეს თქვენს სხეულში ახლავე.

მიუხედავად იმისა, თუ სად მიმდინარეობს ანთებითი პროცესი, გარედან ან შინაგანად, იგი იდენტურად მიმდინარეობს. ვნახე ათასობით და ათასობით არტერია შიგნით. დაავადებული არტერია ისე გამოიყურება, თითქოს ვიღაცამ აიღო ფუნჯი და მუდმივად ირეცხა არტერიის კედლების გასწვრივ. დღეში რამდენჯერმე, ყოველდღე ვჭამთ საკვებს, რომელიც იწვევს მცირედი დაზიანებების გამო, რაც შემდგომში გადადის უფრო სერიოზულ დაზიანებებად, რის შედეგადაც სხეული იძულებულია მუდმივად და ბუნებრივად რეაგირდეს ანთებაზე.

როდესაც ტკბილი ფუნთლის დახვეწილი გემოთი მივიღებთ, ჩვენი სხეული რეაგირებს შეშფოთებით, თითქოს უცხო დამპყრობელი იყო ჩამოსული და ომი გამოუცხადა. ჭარბი შაქარი და მარტივი ნახშირწყლებიანი საკვები, ისევე როგორც საკვები, ომეგა -6 ცხიმების გრძელვადიანი შენახვისთვის, რომლებიც გადამუშავებულია, ექვსი ათეული წლის განმავლობაში ამერიკული დიეტის საფუძველს წარმოადგენს. ამ საკვებმა ნელ-ნელა მოწამვლა ყველას.

მაშ, როგორ შეიძლება გამოიწვიოს ტკბილი ფუნთუშა ანთებითმა დაავადებამ?

წარმოიდგინეთ სიროფი თქვენს კლავიატურაზე დაიღვრება და ნახავთ რა ხდება უჯრედის შიგნით. როდესაც ჩვენ ვხმარობთ მარტივ ნახშირწყლებს, როგორიცაა შაქარი, სისხლში შაქარი სწრაფად იზრდება. ამის საპასუხოდ, პანკრეასის საიდუმლოებას ახდენს ინსულინი, რომლის მთავარი მიზანია შაქრის გადატანა თითოეულ უჯრედში, სადაც ის ინახება ენერგიისთვის. თუ უჯრედი სავსეა და არ სჭირდება გლუკოზა, ის პროცესში არ არის ჩართული, რომ თავიდან იქნას აცილებული ჭარბი შაქრის დაგროვება.

როდესაც თქვენი სრული უჯრედები უარყოფენ გლუკოზას ჭარბი რაოდენობით, სისხლში თქვენი შაქარი იზრდება, იქმნება მეტი ინსულინი, ხოლო გლუკოზა ცხიმის დაგროვდება.

რა კავშირი აქვს ამ ყველაფერს ანთებასთან? სისხლის შაქარს უკიდურესად ვიწრო დიაპაზონი აქვს. დამატებითი შაქრის მოლეკულები მიმაგრებულია სხვადასხვა ცილაზე, რაც თავის მხრივ აზიანებს სისხლძარღვის კედლებს. ეს განმეორებითი დაზიანება იწვევს ანთებას. როდესაც სისხლში შაქარს დღეში რამდენჯერმე აამაღლებთ, ყოველდღე, ეფექტი იგივეა, რაც ნაპრალთან ერთად გახეხილ სისხლძარღვების კედლებზე.

მიუხედავად იმისა, რომ ვერ ხედავთ, გარწმუნებთ, რომ ასეა. 25 წლის განმავლობაში მე ეს მინახავს 5 ათასზე მეტ პაციენტზე, რომელზეც მე გამიკეთეს ოპერაცია და იგივეა ყველაფერ მათგანი დამახასიათებელი - არტერიებში ანთება.

დავუბრუნდეთ ტკბილ ფუნთუშას. ეს ერთი შეხედვით უდანაშაულო მკურნალობა მხოლოდ შაქარს არ შეიცავს: ფუნთუშა გამომცხვარია უამრავი ომეგა -6 ზეთისგან, მაგალითად სოიოსგან. ჩიფსი და კარტოფილი სოიოს ზეთით გაჟღენთილია, დამუშავებული საკვები მზადდება ომეგა -6-ის გამოყენებით, რათა მოხდეს შენახვის ვადა. მიუხედავად იმისა, რომ ომეგა -6 მნიშვნელოვანია ორგანიზმისთვის - ისინი თითოეული უჯრედის მემბრანის ნაწილია, რომელიც აკონტროლებს ყველაფერს, რაც შედის და უჯრედს ტოვებს - ისინი უნდა იყვნენ სათანადო ბალანსში ომეგა -3 – ებთან.

თუ ბალანსი გადადის ომეგა -6-ისკენ, უჯრედის მემბრანას წარმოქმნის ქიმიკატები, რომელსაც ეწოდება ციტოკინები, რაც პირდაპირ იწვევს ანთებას.

დიეტა დღეს ამერიკაში აღინიშნება ამ ორი ცხიმის უკიდურესი დისბალანსით. დისბალანსი მერყეობს 15: 1-დან 30: 1-მდე ან ომეგა -6-ის სასარგებლოდ. ეს ქმნის უამრავ ციტოკინების წარმოქმნის პირობებს, რომლებიც იწვევენ ანთებას. თანამედროვე კვების გარემოში ოპტიმალური და ჯანმრთელი არის 3: 1 თანაფარდობა.

უარესი, ჭარბი წონა, რომელსაც ამ საკვების მიღებით იღებთ, ჭარბი ცხიმის უჯრედებს ქმნის. ისინი ასუფთავებენ დიდი რაოდენობით ანთების საწინააღმდეგო ქიმიკატს, რომელიც ამძაფრებს სისხლში შაქრის მაღალი რაოდენობით გამოწვეულ ზიანს. პროცესი, რომელიც ტკბილი ფუნთუშით დაიწყო, საბოლოოდ გადაიქცევა მანკიერ ციკლში, რომელიც გულის დაავადებების პროვოცირებას ახდენს, არტერიული წნევა, დიაბეტი და, ბოლოს და ბოლოს, ალცჰეიმერის დაავადება და ანთებითი პროცესი გრძელდება ...

რაც უფრო მეტს ვხმარობთ მომზადებულ და გადამუშავებულ საკვებს, მით უფრო, ყოველდღიურად, ცოტათი, ანთებით პროცესს გვევლინება. ადამიანის სხეულს არ შეუძლია დამუშავდეს შაქრით მდიდარი საკვები და ომეგა -6 მდიდარ ზეთში მოხარშული - ეს არ იყო შესაფერისი ამისათვის.

ანთების აღმოფხვრის მხოლოდ ერთი გზა არსებობს და ეს არის პროდუქციის მოხმარებაზე გადასვლა მათი ბუნებრივი ფორმით. შეჭამეთ მეტი ცილა კუნთების ასაშენებლად. შეარჩიეთ რთული ნახშირწყლები, როგორიცაა ნათელი ხილი და ბოსტნეული. შეამცირეთ ან აღმოფხვრა დიეტა დიეტა ცხიმებისგან ანთება, მაგალითად, სიმინდისა და სოიოს ზეთები და მათთან დამზადებული გადამუშავებული საკვები.

სიმინდის ზეთის ერთი სუფრის კოვზი შეიცავს 7280 მილიგრამ ომეგა -6, სოიას შეიცავს 6940 მილიგრამ ომეგა -6. ამის ნაცვლად, გამოიყენეთ ზეითუნის ან კარაქი, რომელიც ძროხის რძისაგან მზადდება, იკვებება მცენარეულ საკვებად.

ცხოველური ცხიმები შეიცავს 20% ომეგა-6-ს, და ეს გაცილებით ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ანთება გამოიწვიოს, ვიდრე სავარაუდოდ, ჯანმრთელი ზეთები, რომელსაც ეწოდება "გაჯერებული". დაივიწყე „მეცნიერება“, რომელიც ათწლეულების განმავლობაში შენს თავში იძვრებოდა. მეცნიერება, რომელიც ირწმუნება, რომ გაჯერებული ცხიმები გულის დაავადებებს იწვევს, საერთოდ არ არის მეცნიერება. მეცნიერება, რომელიც ამბობს, რომ გაჯერებული ცხიმები ზრდის სისხლში ქოლესტერინს, ასევე ძალიან სუსტია. იმის გამო, რომ ახლა ჩვენ ვიცით, რომ ქოლესტერინი არ არის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების მიზეზი. გაჯერებულ ცხიმებზე ფიქრი კიდევ უფრო აბსურდულია.

ქოლესტერინის თეორიამ გამოიწვია რეკომენდაციები უცხიმო საკვების მოხმარებისთვის, საკვების დაბალი ცხიმის მოხმარებისთვის, რამაც, თავის მხრივ, გამოიწვია იმ საკვების შექმნა, რომლებიც ამჟამად იწვევს ანთების ეპიდემიას. მოწინავე მედიცინამ საშინელი შეცდომა დაუშვა, როდესაც მან ურჩია ხალხს თავი დაეტოვებიათ გაჯერებული ცხიმებისგან ომეგა -6 ცხიმების შემცველი საკვების სასარგებლოდ. ახლა ჩვენ ვხვდებით არტერიული ანთების ეპიდემიას, რომელიც გულის დაავადებებს იწვევს და იწვევს სხვა ჩუმად მკვლელებს.

ამიტომ უმჯობესია შევარჩიოთ მთელი საკვები, რომელსაც ბებიები იყენებდნენ და არა ის, რაც ჩვენმა დედებმა იყიდეს სასურსათო მაღაზიებში, სავსეა ქარხნული კერძებით. „ანთებითი“ საკვების აღმოფხვრა და ახალი საკვებიდან დაუმუშავებელი საკვებიდან თქვენს საკვებ ნივთიერებებზე აუცილებელი საკვები ნივთიერებების დამატება, თქვენ იწყებთ ბრძოლას იმ ზიანის წინააღმდეგ, რომელიც ჩვეულებრივმა ამერიკულმა დიეტამ გააკეთა თქვენს არტერიებსა და მთელ სხეულზე მრავალი წლის განმავლობაში.

* დოქტორი დუაით ლუნდელი - ყოფილი შტაბის უფროსი და ქირურგიის განყოფილების უფროსი ბანერის გულის ჰოსპიტალში, მესა, არიზონა. ამავე ქალაქში იყო მისი კერძო კლინიკის კარდიოლოგიის ცენტრი. ექიმმა ლუნდელმა ცოტა ხნის წინ დატოვა ოპერაცია, რომ ყურადღება გამახვილდეს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების მკურნალობაზე დიეტა თერაპიით. ის არის ფონდი ჯანსაღი ადამიანები, რომლის დამფუძნებელია ჯანმრთელი პოპულაცია. აქცენტი კეთდება მსხვილ კორპორაციებზე დახმარება პერსონალის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში. ის ასევე ავტორია The Cure for გულის დაავადებებისა და დიდი ქოლესტერინის ჰიპების შესახებ.

წაიკითხეთ საინტერესო და სასარგებლო სტატიები Initaxa- ის სამსხვერპლოზე. ეზოთერული ლიტერატურა საზოგადოებრივ დომენში.

ასაკი და სქესი

სამედიცინო დაკვირვების თანახმად, ადამიანის ასაკი პირდაპირ კავშირშია ქოლესტერინთან. რაც უფრო ასაკოვანი ადამიანია, მით უფრო მაღალია მისი სისხლი. ბავშვებს თითქმის არ აქვთ პრობლემები ქოლესტერინთან, თუმცა ამ წესსაც კი აქვს გამონაკლისი. 50 წლის შემდეგ, მიზანშეწონილი არის მოხმარებული დაბალკალორიული საკვები. 60 წლის ასაკში შეგიძლიათ სხეული განაწყოთ ქოლესტერინისგან დიეტის გარეშე. ისინი ასევე სასარგებლო იქნება ორგანიზმიდან ტოქსიკური ნივთიერებების მოცილებისთვის. ამავე დროს, არსებობს გარკვეული გენდერული განსხვავებები. სანამ ქალი დაიწყებს მენოპაუზის დაწყებას, ქოლესტერინის დონე იგივე ასაკის მამაკაცებში დაბალია.

მემკვიდრეობა

მემკვიდრეობითი დაავადებები ძალიან იშვიათია, მაგრამ მათ ასევე უნდა მიექცეს ყურადღება. ოჯახური ჰიპერქოლესტერინემია არის დაავადება, რომელიც გავლენას ახდენს ქოლესტერინზე.

ზედმეტი მედიკამენტების გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ქოლესტერინის დონის შეცვლა. ლიპიდური პროფილის გაუარესებაზე გავლენას ახდენს კორტიკოსტეროიდები, კონტრაცეპტივები, ანაბოლური სტეროიდები.

ქოლესტერინის დეფიციტი: ეფექტები სხეულზე

თქვენ შეგიძლიათ დიდხანს იჩხუბოთ თემაზე: არის სასარგებლო ქოლესტერინი. ამასთან, მისი ნაკლებობა აუცილებლად მიგვიყვანს უფრო მეტ პრობლემებზე, ვიდრე გადაჭარბებული ძალა. ვინაიდან ქოლესტერინი წარმოადგენს უჯრედების ერთ – ერთ მთავარ სამშენებლო ბლოკს, მათი ნორმალური ფუნქციონირება რთული იქნება. შედეგად, ადამიანი იგრძნობს მუდმივ ძილიანობას, დეპრესიას, დაღლილობას. ამ შემთხვევაში, საჭმლის მომნელებელი და ნერვული სისტემები გაუარესდება. ქოლესტერინის ნაკლებობის განსაზღვრა შემდეგი ნიშნით:

1. მადის ნაკლებობა.
2. Steatorrhea - ცხიმოვანი განავალი.
3. გაფართოებული ლიმფური კვანძები.
4. დეპრესიული ან ძალიან აგრესიული განწყობა.
5. კუნთების სისუსტე
6. შემცირდა მგრძნობელობა.
7. რეფლექსების ინჰიბირება.

ქოლესტერინი: მითები და რეალობა

მითი 1. მაღალი ქოლესტერინი არის გულის შეტევებისა და ინსულტების ძირითადი მიზეზი.

მრავალი წლის სტატისტიკის თანახმად, იმ ადამიანთა ნახევარს, რომლებსაც მიოკარდიუმის ინფარქტი ჰქონდათ, აღენიშნებათ ნორმალური ქოლესტერინის დონე. ამავდროულად, ქოლესტერინის მაღალი დონის მქონე ადამიანების უმეტესობა ცხოვრობს სიბერემდე, არ იცის მრავალი დაავადება. გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს უფრო ღრმა მიზეზები აქვთ, ვიდრე სისხლში ქოლესტერინის რაოდენობა და ხარისხი.

მითი 2. თუ სისხლი შეიცავს მომატებულ ქოლესტერინს, მაშინ ის იწყებს დეპონირებას სისხლძარღვების კედლებზე.

ქოლესტერინის გარეშე ადამიანის სხეულის ნორმალური ფუნქციონირება თითქმის შეუძლებელია. ქოლესტერინი შეიძლება მავნე გახდეს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის ჟანგავს თავისუფალი რადიკალებით. თუ განვიხილავთ დაავადებას, როგორიცაა ათეროსკლეროზი, რომლის დროსაც დაზიანებულია ჭურჭლის კედლები, მაშინ ქოლესტერინი ასრულებს დამცავ ფუნქციას, რემონტს, რაც მოხდა.

მითი 3. სხეულს უნდა ჰქონდეს მხოლოდ სასარგებლო HDL ქოლესტერინი. LDL - მავნე ქოლესტერინი - არ უნდა იქნას გამოყენებული.

დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინები (LDL), ისევე როგორც მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინები (HDL) ადამიანის სხეულის მნიშვნელოვანი კომპონენტია. პირველი გამოიყენება ჰორმონების და ვიტამინების, უჯრედების განახლებისთვის. ამ უკანასკნელებს აქვთ დამცავი თვისებები გულის შეტევისა და ინსულტის თავიდან ასაცილებლად.

მითი 4. თუ იყენებთ უცხიმო საკვებს, მაშინ სისხლში ქოლესტერინის დონე შემცირდება.

ორგანიზმში ქოლესტერინის მთავარი მიმწოდებელი არის ღვიძლი. თუ ამ ქიმიური ელემენტის ნაკლებობაა, მაშინ ღვიძლი იწყებს უფრო მეტ მუშაობას, ცდილობს ინდიკატორებში არსებული ხარვეზების შევსებას. გარდა ამისა, რიგი პროდუქტები: კვერცხი, კარაქი, წითელი ხორცი, რძე - ზრდის HDL დონეს, რაც ძალზე სასარგებლოა ორგანიზმისთვის.თუ კარგი კვების მიზანია LDL ქოლესტერინის შემცირება, მაშინ უნდა დაიცვას დაბალი ნახშირბადის დიეტა და ზომიერი ფიზიკური დატვირთვა.

მითი 5. უმჯობესია მარგარინის ჭამა, რადგან მას არ აქვს ქოლესტერინი.

სამედიცინო გამოკვლევების თანახმად, მარგარინი შეიცავს დიდი რაოდენობით ტრანს ცხიმებს. ისინი გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ძირითადი მიზეზია. ამიტომ ყოველდღიური დიეტის შედგენისას თავიდან უნდა იქნას აცილებული მარგარინი, მაიონეზი, მოსახერხებელი საკვები და ქარხნის გამოცხობა. ჯანსაღი კვება მხოლოდ საკუთარი სამზარეულოს საშუალებით არის შესაძლებელი.

კვებაში კვერცხების სარგებელი

ადამიანებს, რომლებსაც უყვართ სპორტის სახეობა, მოისმინეს მრავალი რეკომენდაცია სხეულისთვის კვერცხუჯრედის სასარგებლო თვისებების შესახებ. ამავე დროს, არსებობს დადგენილი მოსაზრება დიდი რაოდენობით ქოლესტერინის შესახებ, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ათეროსკლეროზი. ამასთან, თანამედროვე გამოკვლევებმა დიდი ხნით უარყო ბოლო განცხადება, რაც პირდაპირ აჩვენებს სისხლში შემავალ ქოლესტერინსა და პროდუქტებში არსებულ ქოლესტერინს შორის კავშირის არარსებობას. ქოლესტერინის კვერცხუჯრედის ზოლში ასევე იყოფა კარგსა და ცუდს. ყველა საფუძველი არსებობს იმის დასამტკიცებლად, რომ ბევრად უფრო კარგი ქოლესტერინის მიღება შეიძლება, ვიდრე ცუდი.

მოკლედ რომ ვთქვათ, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ყველა არასწორი წარმოდგენა ქოლესტერინთან დაკავშირებით და მისი გავლენა ათეროსკლეროზის გამოჩენაზე, უსაფუძვლოა. რა უნდა გავაკეთოთ ახლა, როდესაც ისწავლეთ ეს ინფორმაცია? უპირველეს ყოვლისა, შეამოწმეთ სისხლში ქოლესტერინის კონცენტრაცია თანამედროვე მეთოდების გამოყენებით. თუ შესრულება მაღალია, მთლიანად შეცვალეთ თქვენი დიეტა. უარი თქვით მაღალკალორიულ საკვებზე და დაიწყეთ უფრო მეტი ყურადღება მიაქციოთ დაბალკალორიულ საკვებს. ჩვენს საიტზე არის რამდენიმე რეცეპტი, რომლებიც საკმაოდ გემრიელია და რამდენიმე დღეში ხელს შეუწყობს ქოლესტერინის შემცირებას. ამასთან, ნუ ჩაერთეთ დიეტებში. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რა არის სასარგებლო ქოლესტერინი. ამის გარეშე, თქვენი კეთილდღეობა ნამდვილად გაუარესდება და ორგანიზმში პრობლემებს შეუქმნის.

შეგიძლიათ მიიღოთ მეტი ინფორმაცია ქოლესტერინის, მითების და შეცდომების შესახებ, კვების რეკომენდაციები ამ ვიდეოდან.