ნესვის წვნიანი კიტრით, პარმის ლორი, მდოგვი და ცეზარის მოცარელა

დაბალ ნახშირწყლოვანი ყველის წვნიანი პარმას ლოთით ათბობს შიგნიდან და კარგად იწვება. განსაკუთრებით კარგი იქნება, როდესაც მაგარი ქარი ფანჯრის გარეთ მოვარდება 🙂

და რამდენიმე ნაჭერი ხრაშუნა დაბალი ნახშირბადის croutons კიდევ უფრო გემრიელი იქნება. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ კრუტუნები, მაგალითად, ჩვენი დაბალი ნახშირბადისგან.

სხვათა შორის, ყველის სუპის ოდნავ შემცირებული ნაწილი რამდენიმე კერძის პირველ ლანჩად არის შემოთავაზებული.

ინგრედიენტები

• 400 მლ ფრინველის ხორცის წვენი,
• 100 მლ სიდრი
• 100 მლ წითელი ღვინო,
• არჩევისთვის 150 გრ არომატიზირებული ყველი,
• 100 გრ რომანო სალათი
• 100 გრ whipping კრემი
• 50 გრ პარმას ლორი
• 20 გრ კარაქი,
• 1 ჭრელი
• 1 თავი წითელი ხახვი,
• 1 სუფრის კოვზი Xucker Light (ერითრიტი),
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ინგრედიენტების რაოდენობა საკმარისია 2 servings. ინგრედიენტების მომზადებას დაახლოებით 20 წუთი სჭირდება. სამზარეულოს დრო 30 წუთი სჭირდება.

საჭმლის ლოთები, ლორი, მოცარელა ყველი, პომიდორი, სალათის ფოთოლი და ზეითუნის ზეთი "ვენეციური"

"ვენეციური" საჭმლის ლორი, მოცარელა ყველი, პომიდორი, ფოთლების სალათის ფოთოლი და ზეითუნის ზეთი ინგრედიენტები1 პიტა პური, 1 პომიდორი, 3 ნაჭერი ლორი, 3 დაჭრილი მოცარელას ყველი, 3 სალათის ფოთოლი, ზეითუნის ზეთი. მომზადების მეთოდი: დავჭრათ პიტას ფოთოლი 3 – ზე

საჭმლის ლოთები, ლორი, მოცარელა ყველი, პომიდორი, სალათის ფოთოლი და ზეითუნის ზეთი "ვენეციური"

საჭმლის ლოყა, ლოყა, მოცარელა ყველი, პომიდორი, სალათის ფოთოლი და ზეითუნის ზეთი ”ვენეციური” • 1 პიტა პური • 1 პომიდორი • 3 ნაჭამი ლორი • 3 ნაჭერი მოცარელას ყველი • 3 სალათის ფოთოლი • ზეითუნის ზეთი - გასინჯეთ პიტის პური 3 ნაწილად. on

სენდვიჩები ლორი, მდოგვი და ყველით

სენდვიჩები ლორი, მდოგვი და ყველი შემადგენლობა შემადგენლობა: 8-10 ნაჭერი ჭვავის პური, 200 გრ ლორი, 100 გრ ყველი, 2 ჩაის კოვზი მდოგვი, 50 გრ კარაქი, 1 მწნილი კიტრი, კამა და ოხრახუში. სამზარეულო მეთოდი: კიტრი დავჭრათ ნაჭრებად ლორი - ნაჭრები. ყველი

მოცარელა ლეღვით, პარმას ლოყით და თაფლით ”რესტორნის მენიუდან პარმა”

მოცარელა ლეღვით, პარმას ლოყით და თაფლით ”პარმაში მდებარე რესტორნის მენიუდან” - 8 ბურთიანი მოცარელა მინი - 50 გრ გახეხილი პარმეზანური ყველი - 8 ნაჭერი პარმის ლორი - 8 ლეღვის ხილი - მწვანე ჯიშის სალათის ფოთლები, სხვადასხვა სახის, ზეითუნის ზეთი და წიწაკა - თითოეული გასინჯვა

სენდვიჩები გუდას ყველით, ლორი, მდოგვი და პომიდორი როტერდამი

სენდვიჩები გუდას ყველით, ლორით, მდოგვი და როტერდამის პომიდორი - 4 ნაჭერი გუდას ყველი - 4 ნაჭერი უცხიმო ლორი - 2 პომიდორი - 4 ნაჭერი თეთრი პური - კარაქი და მცენარეული ზეთი, მდოგვი, ადგილზე წითელი წიწაკა, ოხრახუში, კამა და მწვანე ხახვი - ავტორი

საჭმლის ლოთები, ლორი, მოცარელა ყველი, პომიდორი, სალათის ფოთოლი და ზეითუნის ზეთი "ვენეციური"

"ვენეციური" საჭმლის ლორი, მოცარელა ყველი, პომიდორი, ფოთლების სალათის ფოთოლი და ზეითუნის ზეთი ინგრედიენტები1 პიტა პური, 1 პომიდორი, 3 ნაჭერი ლორი, 3 დაჭრილი მოცარელას ყველი, 3 სალათის ფოთოლი, ზეითუნის ზეთი. მომზადების მეთოდი: დავჭრათ პიტას ფოთოლი 3 – ზე

საჭმლის ლოთები, ლორი, მოცარელა ყველი, პომიდორი, სალათის ფოთოლი და ზეითუნის ზეთი "ვენეციური"

საჭმლის ლოყა, ლოყა, მოცარელა ყველი, პომიდორი, სალათის ფოთოლი და ზეითუნის ზეთი ”ვენეციური” • 1 პიტა პური • 1 პომიდორი • 3 ნაჭამი ლორი • 3 ნაჭერი მოცარელას ყველი • 3 სალათის ფოთოლი • ზეითუნის ზეთი - გასინჯეთ პიტის პური 3 ნაწილად. on

ჰალიბუტი პარმას ლორით

ნესვი პარმას ლორით

ჰალიბუტი პარმას ლორით

ნესვი პარმას ლორით

სამზარეულო მეთოდი

გააცხელეთ ღუმელი 150 ° C- ზე, სასურველია ჩართოთ კონვექცია

ლოყის ნაჭრები ჩადეთ პერგამენტის ფურცელზე და შედგით ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. ჩართეთ ყოველ 10 წუთში და დარწმუნდით, რომ ლორი არ არის დაწვა - ის უნდა გახდეს ოქროსფერი და ოდნავ ხრაშუნა.

ღრმა შემწვარ პანელში, ხახვი და სოკო მოაყარეთ კარაქში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი ყავისფერი, მარილი და დაამატეთ thyme

დაასხით სოკო წყლით, დაამატეთ ყველი და ძმარი. აურიეთ, მოიხარშეთ ადუღებამდე და დაბალ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ

გაათბეთ კრემი თასში, შემდეგ დაამატეთ yolks და კარგად აურიეთ

კრემი იოლკებით დაასხით მდუღარე წვნიანში, შეურიეთ და გაათბეთ, მაგრამ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე!

პატარა ბლენდერის თასში აურიეთ კარაქი და ოხრახუში, სანამ არ გლუვდება.

ჩაასხით წვნიანი თეფშებში, დაამატეთ ორი ჩაის კოვზი ზეთი ოხრახუში და გარუჯეთ გამომცხვარი ლორით

ინგრედიენტები

• ლორი 150-200 გრამი
• კრემის ყველი 200 გრამი
• კრემი 10% 100 მილილიტრი
• ხახვი 1 ც
• სტაფილო 1 ც
• კარტოფილი 3-4 ცალი
• კარაქი 30 გრამი
• მარილი 1 ჩაის კოვზი
  გასინჯვა
• ადგილზე შავი პილპილი 2-3 Pinch
• წყალი 2-2.5 ლიტრი

გახეხეთ კარტოფილი, გაირეცხეთ და დაჭერით პატარა კუბებად. დაასხით დაახლოებით 2 ლიტრი წყალი პანში, ჩაასხით კარტოფილი მასში და შედგით გაზქურაზე.

ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს და სტაფილოებს, ჩემო. სტაფილო გახეხეთ, წვრილად დაჭერით ხახვი. Fry მცენარეულ ზეთში სანამ რბილია.

ჩაასხით ნაღები, მარილი, პილპილი ტაფაში ხახვითა და სტაფილოთი. ყველაფერი კარგად აურიეთ და ჩაყარეთ პანში თითქმის მზა კარტოფილი. საზ 5 წუთის განმავლობაში.

ჩვენ დავჭრათ ყველი პატარა კუბებად - ასე რომ, იგი სწრაფად იშლება. განათავსეთ ყველი პანში.

მას შემდეგ, რაც ყველი დაიშალა, დაამატეთ ლორი. ის შეიძლება წინასწარ მსუბუქად შემწვარი იყოს. 10 წუთი ხარშეთ დაბალ სითბოზე.

ყველის სუპის მომზადების ძირითადი ეტაპები

1. კანი, გარეცხეთ და მოამზადეთ ბოსტნეული: დაჭერით ხახვი, გახეხეთ სტაფილო, დაჭრილი კარტოფილი პატარა კუბებად.
2. ქვაბში დავამატოთ დაჭრილი კარტოფილი მდუღარე დამარილებული ბულიონი.
3. ხახვი და სტაფილო ათქვიფეთ კარაქში, დაამატეთ ნაღები და ადუღეთ დაბალ სითბოზე 5 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით ბულიონში ბულიონი ნახევრად მზა კარტოფილის ეტაპზე.
4. კრემის ყველი (ნებისმიერი ნაღების ყველი არომატის გარეშე, სუფთა კრემისებური გემოთი შესაფერისია ამ რეცეპტისთვის) კარგად უნდა ავურიოთ მცირე რაოდენობით ბულიონი ერთგვაროვან თანმიმდევრულობას.
5. ლორი დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად (ზომით ოდნავ პატარა, ვიდრე კარტოფილის კუბურები).
   როდესაც კარტოფილი თითქმის მზად არის, თქვენ უნდა დაამატოთ ყველის მასა და მომზადებული ლორი პანელში.
6. ცეცხლი დაალაგეთ მინიმუმამდე, ამავდროულად გარეცხეთ და დაჭრილი მწვანილი. ოხრახუშის ფოთლები იდეალურია ჩვენი რეცეპტისთვის - ისინი ხაზს უსვამენ სუპის დელიკატურ კრემს! ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მცირე რაოდენობით კამა.
7. დაამატეთ მწვანილი. დარწმუნდით, რომ დარწმუნდით, რომ წვნიანი მწვანილთან ერთად რამდენიმე წუთის განმავლობაში ადუღდება - ასე რომ ის გახდება რბილი და მის კერძს მის ახალ გემოს და არომატს მისცემს.

ჩვენი რეცეპტის შემდეგ, მიირთვით კრეკერი სუპისთვის ცალკე ფირფიტაზე - მოდით, თითოეულმა საჭმელმა დაამატოთ თავის ფირფიტაზე საჭირო რაოდენობის კრეკერი.

ლოყის დამატებით მომზადებული ყველის წვნიანის მომზადება, თქვენ ნამდვილად გაოცებთ თქვენს ახლობლებს ან სტუმრებს დახვეწილი გემოთი და ორიგინალური მომსახურებით. გისურვებთ პოზიტიურ განწყობას სამზარეულოსა და ბოსტნეულის დროს!