რა სახის დიეტა დანიშნოს ბრიტანელმა ექიმებმა დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის

დოქტორი როი ტეილორი, რომელიც სპეციალიზირებულია ამ პრობლემის შესახებ, თქვა, რომ დაავადების სიმპტომები, რომლებიც დიდხანს გრძელდება, შეიძლება აღმოიფხვრას კუჭქვეშა ჯირკვალიდან დაგროვილი ცხიმის ნაწილის ამოღება. ეს შეიძლება გაკეთდეს მხოლოდ მკვეთრი წონის დაკარგვით. მეცნიერი ამ დასკვნამდე მივიდა კოლეგებთან, რომლებმაც რიგი ექსპერიმენტები ჩაატარეს თაგვებზე.

ექსპერტის აზრით, ტიპი 2 დიაბეტის განვითარების მთავარი მიზეზი ღვიძლისა და პანკრეასის სიმსუქნეა. დაავადებით დაავადებულმა მღრღნელებმა მისგან მხოლოდ 1 გრამი ცხიმი ამოიღეს, რამაც გამოიწვია ყველა სიმპტომის გაუჩინარება, ხოლო დანარჩენმა უჯრედებმა, ამავე დროს, ინსულინზე ნორმალურად რეაგირება დაიწყეს.

თაგვებზე ჩატარებული ექსპერიმენტის შემდეგ, მკვლევარებმა მოიწვიეს ჯგუფი 2 ტიპის დიაბეტით დაავადებულთა ჯგუფი და შესთავაზეს მათ სპეციალური დიეტა, რომელიც თავიდან აიცილებს შიმშილს და დაღლილობას, მაგრამ ხელს უწყობს ღვიძლისა და პანკრეასის ცხიმების მოცილებას. შემდეგ, ექსპერიმენტის მონაწილეებმა გადავიდნენ სხვა დიეტაზე, რომელიც ინარჩუნებს სხეულის ცხიმის დაბალ დონეს შესაბამის ორგანოებში.

ტეილოლის და კოლეგების მიერ ჩატარებული კვლევები გრძელდება წარმატებული დიაბეტის მკურნალობის შემუშავების მიზნით.

ადრე ამერიკელმა მეცნიერებმა დაადგინეს კავშირი ტიპი 2 დიაბეტსა და კორონარული გულის დაავადებებს შორის.

მნიშვნელოვანი წესები

• თქვენი დიეტა მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ დიაბეტის გასაკონტროლებლად, არამედ თქვენი კეთილდღეობისა და ენერგიის გასაკონტროლებლად, ასე რომ ნუ გადადიხართ უკიდურესობამდე,
• უშუალოდ მოხმარებული საკვების და სასმელის რაოდენობა დამოკიდებულია თქვენს ასაკზე, სქესზე, აქტივობასა და მიზნებზე, რაც თავად განსაზღვრეთ, შესაბამისად, დიაბეტის დიაბეტის შესახებ არავინ არის განსაზღვრული უნივერსალური დიეტა,
• სერვისის ზომები გაიზარდა ბოლო წლებში, რადგან დიდი ზომის ჭურჭელი მოდური გახდა. შეარჩიეთ მცირე ზომის ფირფიტები, თასები და სანჩურები, რომ შეამციროთ თქვენი სამუშაოები, და მოაწყოთ კერძები ფირფიტაზე ისე, რომ ბევრი საკვები იყოს,
• არც ერთი პროდუქტი არ შეიცავს ორგანიზმისთვის საჭირო ყველა საკვებ ნივთიერებას, ასე რომ თქვენ უნდა მოიხმაროთ პროდუქტები ყველა ძირითადი საკვები ჯგუფისგან.

ხილი და ბოსტნეული

ბუნებით ხილი და ბოსტნეული შეიცავს მცირე ცხიმს და კალორიებს, მაგრამ ბევრ ვიტამინს, მინერალს და ბოჭკოვანს, ამიტომ ისინი შესაფერისია ყოველ კვებაში სარგებელი და გემოვნების დამატება. ისინი ასევე ხელს შეუწყობენ ინსულტისგან, გულსისხლძარღვთა დაავადებებისგან, არტერიული წნევისგან და კიბოს გარკვეული ტიპებისგან.

დღეში მინიმუმ 5-ჯერ. ყველა ახალია გაყინული, გაყინული, გამხმარი და დაკონსერვებული ხილი და ბოსტნეული. ჭამა ცისარტყელის ყველა ფერის ხილი და ბოსტნეული, რაც შეიძლება მეტი ვიტამინი და მინერალი.

სცადეთ:

• საუზმეზე დაბალკალორიული იოგურტის ნაჭერი ნესვი, გრეიფრუტი, მუჭა კენკრა, ახალი გარგარი ან ქაცვი,
• სტაფილო, ბარდა, ან მწვანე ლობიო, რომელსაც აქვს მთელი მაკარონი,
• ბოსტნეულის დამატება ბოსტნეულისთვის - ბარდა ბრინჯისთვის, ხორცის ისპანახი, ქათმის ხახვი.

სახამებლის პროდუქტები

კარტოფილი, ბრინჯი, მაკარონი, პური, პიტას პური შეიცავს ნახშირწყლებს, რომლებიც, როდესაც იშლება, ქმნიან გლუკოზას და იყენებენ ჩვენს უჯრედებს, როგორც საწვავს, მათ გარეშე ვერ გააკეთებთ. სახამებლის საკვები საუკეთესო ვარიანტებია მთლიანი მარცვლეულის პური და მაკარონი, ბასმასის ბრინჯი და ყავისფერი ან გარეული ბრინჯი, ისინი შეიცავს უამრავ ბოჭკოვანს, რაც დაგეხმარებათ თქვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემის სწორად მუშაობაში. ისინი ასევე ნელა ითვისებენ საჭმლის მონელებას დაბალი გლიკემიური ინდექსის გამო, დიდხანს ტოვებენ გაჯერების შეგრძნებას.

შეეცადეთ ყოველდღიურად შეიტანოთ სწორი სახამებლის საკვები.

სცადეთ:

• ორი ნაჭერი მულგრინის სადღეგრძელო ერთად არაქისის კარაქით, როგორც საჭმლის,
• ბრინჯი, მაკარონი ან noodles რიზოთოს სახით ან სალათებში,
• კარტოფილი ნებისმიერი ფორმით, მაგრამ არა შემწვარი, უმჯობესია - მათ ფორმაში შეინარჩუნონ ღირებული ბოჭკოვანი. შეარჩიეთ უცხიმო ხაჭო ან ლობიო, როგორც დანამატი,
• გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილი კანით, ბოჭკოს შესანარჩუნებლად.

ხორცი, ხიზილალა, კვერცხი, პარკოსნები და კაკალი

ეს საკვები მდიდარია ცილებით, რაც ხელს უწყობს კუნთების შექმნას და აღდგენას. ისინი შეიცავენ სისხლის ფორმირებისთვის საჭირო რკინას. ცხიმოვანი თევზი, როგორიცაა სკუმბრია, ორაგული და სარდინი, არის ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების წყარო, რომლებიც აუცილებელია გულის ჯანმრთელობისთვის. პარკოსნები, ოსპი, სოიო და ტოფუ ასევე მდიდარია ცილებით.

და კვლავ, მიზანშეწონილია ყოველდღე ამ ჯგუფის პროდუქტების ჭამა, ხოლო ცხიმიანი თევზი კვირაში მინიმუმ 1-2 ჯერ ჭამენ.

სცადეთ:

• შეგიძლიათ გახეხოთ ხორცი, ქათამი ან ინდაური, გამოაცხვეთ ღუმელში, ან მოვაყაროთ პანში ძალიან მცირე რაოდენობით ძალიან ცხარე მცენარეული ზეთით, მუდმივი აურიეთ,
• მცირე მუჭა უმი კაკალი და თესლი შეგიძლიათ მიირთვათ, როგორც ცალკე საჭმლის, ან დაჭრილი და დაამატეთ სალათი,
• შემწვარი ღვინით, პარკოსნები და ოსპი შეიძლება ნაწილობრივ ან თუნდაც მთლიანად შეცვალონ ხორცი.

რძის პროდუქტები

რძე, ყველი და იოგურტი შეიცავს კალციუმს, რომელიც აუცილებელია ყველასთვის, განსაკუთრებით კი ბავშვებისთვის, ჯანმრთელი ძვლებისა და კბილების ზრდის დროს. ისინი ასევე ცილის კარგი წყაროა. რძის რამოდენიმე პროდუქტი საკმაოდ ცხიმიანია, მათ ასევე აქვთ გაჯერებული ცხიმები, ამიტომ შეარჩიეთ უცხიმო ან უცხიმო საკვები (და არა შაქარი!). საშუალო ცხიმიანი რძე შეიცავს მეტ კალციუმს, ვიდრე მთლიანი, მაგრამ ნაკლები კალორია და ვიტამინები, ამიტომ ეს რძე არ უნდა მიეცეს 2 წლამდე ასაკის ბავშვებს. სრულიად სქელი რძე მხოლოდ ბავშვებისთვისაა შესაფერისი 5 წლის შემდეგ.

შეეცადეთ ყოველდღიურად მოიხმაროთ რძის პროდუქტები, მაგრამ არ გადააჭარბოთ მას.

სცადეთ:

• ჭიქა რძე დარიჩინის ნაყენით არის საჭმლის საჭმელი. საუზმეზე შეგიძლიათ დალიოთ ჭიქა რძე შვრიის ჭიქით.
• სტაფილო ხაჭოთი,

ცხიმოვანი და შაქრის საკვები

თქვენ უნდა მიეცით თავს ასეთი საკვები მხოლოდ ზოგჯერ და დაექვემდებაროს დაბალანსებული დიეტა დანარჩენ დროს. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ შაქრიანი საკვები და სასმელები შეიცავს დამატებით კალორიას და ამაღლებს სისხლში შაქარს, ამიტომ შეარჩიეთ დიეტა ან დაბალკალორიული ალტერნატივები. მაგრამ შენი საუკეთესო მეგობარი წყალია. ცხიმი შეიცავს უამრავ კალორიას, ასე რომ თქვენ უნდა გამოიყენოთ რაც შეიძლება ნაკლები ზეთი თქვენს სამზარეულოში. ცხიმები უნდა იყოს გაჯერებული, ასე რომ შეარჩიეთ მზესუმზირა, ყალბი ან ზეითუნის ზეთი, რომ თქვენი გული ჯანმრთელი იყოს.

რაც უფრო ხშირად, მით უკეთესი.

დიდი რაოდენობით მარილი ზრდის წნევას, და ამან შეიძლება გამოიწვიოს ინსულტი. სამრეწველო პროდუქტებს ასევე აქვთ ბევრი მარილი. შეეცადეთ მოაწყოთ თავი და გააკონტროლეთ მარილის რაოდენობა, შეცვალეთ იგი ჯანსაღი და გემრიელი სანელებლებით.

მოზრდილებს უფლება აქვთ არა უმეტეს 1 ჩაის კოვზი მარილი დღეში, ხოლო ბავშვებსაც კი ნაკლები სჭირდებათ.

სცადეთ:

• სუფრისგან მარილის შუერი ამოიღეთ, მაგრამ მოაყარეთ შავი მიწის წიწაკა,
• მარილის ნაცვლად, თქვენს კერძებს დაამატეთ მწვანილი და სანელებლები. ჯანჯაფილი, ცაცხვი და ქინძი კარგად მიაქვთ შემწვარ და გამომცხვარ საკვებს,
• ოსტატური ქათმის სოუსი დამზადებულია cilantro, პიტნის, მწვანე ცხელი წიწაკისა და კირის წვენისგან,
• დღეში გაზომეთ მარილი კოვზით და თანდათანობით აურიეთ მსახურება. თუ ამას ცოტათი გააკეთებთ, ოჯახი ვერაფერს შეამჩნევს!
• სეზონური სალათები ლიმნის წვენით, ჩილით და შავი წიწაკით.

ტიპი 1 დიაბეტი და ცელიაკიური დაავადება

ცელიაკის დაავადება არის აუტოიმუნური დაავადება, რომელსაც თან ახლავს ტიპი 1 დიაბეტი. ცელიაკის დაავადებით, სხეული უარყოფითად რეაგირებს წებოვანაზე (ხორბლის, ქერის, ჭვავის და შვრიის დროს ნაპოვნი ცილის განსაკუთრებული ტიპი), რომელიც აზიანებს ნაწლავის გარსს და აფერხებს საკვების ათვისებას.

ყველა პაციენტს, რომლებსაც აქვთ 1 ტიპის დიაბეტი, უნდა ჩატარდეს ტესტირება ცელიაკის დაავადებით. თუ შედეგები დადებითია, დიაგნოზი დასტურდება ნაწლავის ქსოვილის ბიოფსიით. არ დაიწყოთ გლუტინის დიეტა გამოკვლევის დაწყებამდე, ისე, რომ არ იმოქმედოს შედეგზე. ცელიაკის დაავადების ერთადერთი მკურნალობაა გლუტენის სრული გამორიცხვა საკვებიდან სამუდამოდ.