დიეტა ტიპი 2 დიაბეტისთვის, ყოველდღე

როდესაც ადამიანს აქვს ინსულინის წინააღმდეგობის საწინააღმდეგო სისტემა (უჯრედების რეაქციის დარღვევა ინსულინზე), ექიმი ჟღერს, ერთი შეხედვით, საკმაოდ გულდასაწყვეტი დიაგნოზი - ტიპი 2 დიაბეტი ან ინსულინდამოკიდებული დიაბეტი.

რა თქმა უნდა, ეს დაავადება გარკვეულ კორექტირებას ახდენს დამკვიდრებულ ცხოვრებაზე, მაგრამ თქვენ სწრაფად შეეგუებით მას და დიაბეტის სიცოცხლე, ზოგადად, არცთუ ისე განსხვავდება ჯანმრთელი ადამიანის ცხოვრებიდან. მთავარია დაიცვან რამდენიმე მარტივი წესი, რომელთაგან ერთ-ერთი დიაბეტის მქონე პაციენტის სწორად შერჩეული დიეტაა. სათანადო კვება არის მთავარი თერაპიული თერაპია.

ქვემოთ აღწერილი იქნება წესები, რომლის თანახმად, აუცილებელია დიეტის დიეტა 2 ტიპის დიაბეტების დასადგენად, როგორ უნდა მოხდეს საჭმლის მომზადება და მისი სწორად ჭამა, ისე, რომ სისხლში გლუკოზის დონე არ გაიზარდოს, და წარმოდგენილია კვირის მენიუ.

როგორ შევქმნათ სრული დიეტა

დიაბეტის მქონე პაციენტის დიეტა პრინციპში მსგავსია სწორი კვების საფუძვლებთან. ყოველდღიური მენიუში შედის ბოსტნეული, კენკრა, ხილი, რძის პროდუქტები, ხორცი და თევზი, მარცვლეული და კიდევ საკონდიტრო ნაწარმი. მართალია, მოხარშული გარკვეული წესების შესაბამისად.

ხილი და კენკრა საუკეთესოდ იკვებებიან დილით, როდესაც ადამიანი ყველაზე აქტიურია. ეს ხელს შეუწყობს გლუკოზის სწრაფად ათვისებას, რომელიც შედის სისხლში. ნორმა 200 გრამამდე იქნება. აკრძალულია ხილის წვენების დამზადება. ისინი შეიცავს გლუკოზის ჭარბი რაოდენობით, და ასეთ სასმელში ბოჭკოვანი არ არის. მხოლოდ ერთ ჭიქა წვენმა შეიძლება გაზარდოს შაქრის დონე 4 - 5 მმოლ / ლ-ით.

ცხოველური ცილები, ანუ ხორცი, თევზი და ზღვის პროდუქტები, ყოველდღიურად უნდა იყოს წარმოდგენილი პაციენტის მაგიდაზე. ამავდროულად, ამ კატეგორიის პროდუქტების ბულიონები არ არის რეკომენდებული. უფრო მიზანშეწონილია დაამატეთ უკვე მოხარშული ხორცი ან თევზი წვნიანში. ცხოველების ცილების არჩევისას უნდა იხელმძღვანელოს შემდეგი წესებით:

• საკვები არ უნდა იყოს ცხიმიანი
• ამოიღეთ კანი და ცხიმი ხორცისგან.

ნებადართულია ზოგჯერ შეიტანოთ დიეტაში თევზის ცხიმოვანი სახეობები, მაგალითად, კალმახი ან სკუმბრია, ღირებული ომეგა -3-ის არსებობის გამო.

კვერცხები სიფრთხილით უნდა შეჭამოთ, არა უმეტეს დღეში. ფაქტია, რომ yolk შეიცავს ზედმეტი ცუდი ქოლესტერინის, რაც ხელს შეუწყობს სისხლძარღვების ბლოკირებას. და ეს ჩვეულებრივი პრობლემაა ნებისმიერი ტიპის დიაბეტით დაავადებულებში. თუ რომელიმე დიეტის რეცეპტში უნდა გამოიყენოთ ერთზე მეტი კვერცხი, მაშინ უმჯობესია მათი შეცვლა მხოლოდ ცილებით.

დიეტის დროს, თქვენ უნდა მიირთვათ ფაფა დღეში ერთხელ. ეს არის რთული ნახშირწყლების წყარო, რომელიც აუცილებელია 2 ტიპის დიაბეტისთვის. კერძის თანმიმდევრულობა სასურველია ბლანტიანია, მარცვლეულს არ დაამატოთ კარაქი.

ნებადართულია შემდეგი მარცვლეული:

1. წიწიბურა
2. შვრია
3. ყავისფერი (ყავისფერი) ბრინჯი,
4. ხორბლის ფაფა
5. ქერის ფაფა
6. მარგალიტის ქერი.

გამონაკლისის სახით ენდოკრინოლოგები დიეტაში სიმინდის ფაფას საშუალებას აძლევენ. ეს გავლენას ახდენს სისხლში შაქრის მომატებას, მაგრამ ამავდროულად, პაციენტის სხეულს saturates მრავალი ვიტამინებით და მინერალებით.

რძის პროდუქტები კალციუმის წყაროა. ამ ტიპის პროდუქტი არაჩვეულებრივ შუქს ამზადებს. მხოლოდ ერთი ჭიქა იოგურტი ან ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე იქნება პაციენტის სრული საბოლოო სადილი.

ბოსტნეული არის ბოჭკოვანი, ვიტამინებისა და მინერალების წყარო. უნდა გვახსოვდეს, რომ ბოსტნეული უნდა შეადგენდეს პაციენტის დიეტის ნახევარს. ისინი ჭამენ ახალს, ქმნიან რთული გვერდითი კერძები, სუპები და casseroles.

დიაბეტით დაავადებულებისთვის საცხობი უნდა მოამზადოთ გარკვეული ჯიშის ფქვილისგან, კერძოდ:

კარგად ჩამოყალიბებული დიეტის გარდა, მნიშვნელოვანია და სწორია თერმულად დამუშავების კერძები. დავუშვათ, საკვები, რომელიც დიდი რაოდენობით მცენარეული ზეთით იყო შემწვარი, დაკარგა საკვები ნივთიერებების უმეტესი ნაწილი, მაშინ როდესაც მან დაიწყო ცუდი ქოლესტერინის შემცველობა.

მეორე ტიპის დიაბეტის დროს, პროდუქტების შემდეგი თერმული მკურნალობა აღინიშნება:

1. ადუღდეს
2. წყვილისთვის
3. მიკროტალღური
4. ღუმელში
5. ნელი გაზქურისას
6. გრილზე
7. მოადუღეთ წყალი; ნებადართულია მცენარეული ზეთის მცირე რაოდენობა.

ყველაზე მნიშვნელოვანი წესი, რომელიც ენდოკრინოლოგებს უტარებს დიაბეტური რაციონის შედგენას, არის გლიკემიური ინდექსის (GI) საფუძველზე დაფუძნებული საკვების არჩევანი.

ეს მაჩვენებელი წარმატებით ეხმარება სისხლში შაქრის ნორმალური დონის კონტროლს.