ხაჭოს სალათი საოცარი კერძია მთელი ოჯახისთვის

ხაჭო უნივერსალური პროდუქტია, რომელსაც მრავალი კერძის მოსამზადებლად იყენებენ. თუ სპორტს თამაშობთ ან წონის დაკარგვას აპირებთ, მაშინ უბრალოდ უნდა "დაუმეგობრდეთ" გემრიელი და ჯანსაღი კერძებით. ამ სტატიიდან თქვენ შეიტყობთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ გულიანი სალათი ხაჭოთი და შეგიძლიათ შეავსოთ ყულაბა ბანკი თქვენი საყვარელი რეცეპტებით.

მწვანე სალათი ხაჭოთი

ბოსტნეულის და ხაჭოს შესანიშნავი კომბინაცია თქვენს საუზმეს ან საჭმელს რაც შეიძლება სასიამოვნოს გახდის. თუ გადაწყვეტთ წონის დაკლებას ზაფხულში, მაშინ ამ კერძს შეუძლია შეცვალოს თქვენი სადილი. როგორ საზ მწვანე სალათი ხაჭოთი:

• გაანადგურეთ სალათის ფოთლები (ერთი თაიგული) თქვენი ხელებით და ჩადეთ დიდი თასი.
• კამათელი სამი პომიდორი, ორი დიდი კიტრი და სხვადასხვა ფერის ორი ზეთის წიწაკა.
• ექვსი რადიშ დაჭრილი რგოლებში.
• აურიეთ 100 გრამი ფხვიერი ხაჭო ბოსტნეულით.
• ჩაცმისთვის, შეურიეთ ორი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, ერთი სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი, მარილი და ადგილზე წიწაკა.
• დაასხით სოუსი სალათზე და კარგად აურიეთ.

ეს კერძი მდიდარია ცილებით, ხოლო ბოსტნეულის წყალობით, ნუტრიენტები რაც შეიძლება სწრაფად შეიწოვება. ამიტომ, მოამზადეთ ასეთი სალათი ძალაუფლების ვარჯიშის შემდეგ, ასევე გააკეთეთ ის სადილად.

სალათი ხაჭოთი და კიტრით

ეს მარტივი და ამავე დროს გულწრფელი სალათი გახდება ხშირი სტუმარი თქვენს მაგიდასთან. ის ძალიან სწრაფად ამზადებს, ასე რომ, ბავშვიც კი შეუძლია გაუმკლავდეს ამ ამოცანას. ხაჭო და კიტრის სალათი, რომლის რეცეპტი ქვემოთ მოცემულია, ძალიან მარტივია:

• 400 გრამი ახალი კიტრი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. თუ მოგეჩვენებათ, რომ ისინი ოდნავ მწარეა, ჯერ კანი გამოაცალეთ.
• დაჭრილი თაიგული მწვანე ხახვი.
• მზა ინგრედიენტები სალათის თასში ჩადეთ, დაამატეთ მათში 100 გრამი ხაჭო და აურიეთ.
• მოაყარეთ სალათი და, სურვილის შემთხვევაში, დაუმატეთ მასში კოვზი არაჟანი.

სალათი ხაჭოთი და პომიდორთან ერთად

ამ დიეტის სალათს სპორტსმენებს უყვართ, რადგან მასში ზედმეტი არაფერია. გარდა ამისა, ინგრედიენტების კომბინაცია არ დატოვებს უგემრიელესი კერძების გულგრილ მოყვარულებს. ჩვენ მოვამზადებთ სალათს ხაჭოთი შემდეგნაირად:

• დაჭრილი წითელი ხახვის ნახევარი დავჭრათ თხელი ნახევარ რგოლებში.
• კანი სამი ახალი კიტრი და დაჭერით წრეებში.
• წვრილად დაჭრილი კამა, წვრილად დაჭრილი ღეროების ამოღების შემდეგ.
• შეუთავსეთ ინგრედიენტები სალათის თასში და დაამატეთ მათში 100 გრამი ხაჭო.
• საწვავის შესავსებად გამოიყენეთ მარილი, მიწის წიწაკა, კოვზი ბალზამიანი ძმარი და ორი კოვზი ზეითუნის ზეთი.

ხაჭო და წითელი თევზის სალათი

ეს კერძი შესაფერისია არა მხოლოდ რეგულარული სადილისთვის, არამედ შესანიშნავად ჯდება სადღესასწაულო მენიუში. სალათი, თევზი, ხაჭო და კვერცხი, რომელშიც მთავარი ინგრედიენტებია, თუმცა ერთი შეხედვით თავისებურია, მაგრამ ეს ნამდვილად მოგეწონებათ თქვენ და თქვენს სტუმრებს. და ორიგინალური დიზაინი გახდის ამ კერძს გალა ვახშმის ვარსკვლავად. რეცეპტი შემდეგია:

• ჩაასხით კოვზი ჟელატინი ნახევარ ჭიქა ცხელ წყალში, დაელოდეთ სანამ ის დაიშლება, შეურიეთ.
• შეურიეთ 250 გრამი ხაჭო 200 გრამი მაიონეზი. სცემეს პროდუქტები ბლენდერით, სანამ არ მიიღებენ ჰაეროვან თანმიმდევრულობას. ამის შემდეგ ჟელატინი დაასხით სოუსით და კვლავ აურიეთ.
• ფრთხილად დაფარავს ღრმა ფირფიტას ან თასს cling ფილმით.
• დამარილებული წითელი თევზის ფილე (150 გრამი) დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები და დაფარავს მათ კერძების შიდა ზედაპირზე.
• ხახვის მასის ნახევარი პირველ ფენაში ჩადეთ და ჩანგლით გაათბეთ.
• ბადე ორი მოხარშული yolks და დააყენა მეორე ფენა.
• შემდეგი, დაამატეთ დანარჩენი ხაჭო და დაასხით მას დაჭრილი კრაბის ჩხირებით (150 გრამი).
• ბოლო ფენა წავა დაქუცმაცებულ ცილებს და მოხარშულ ბრინჯს (სამი სუფრის კოვზი).
• გაახურეთ სალათი რამდენიმე საათის განმავლობაში. როდესაც ჟელატინი გამაგრდება, გადააქციეთ იგი ბრტყელ ფირფიტაზე, ფრთხილად ამოიღეთ cling ფილმი, დაამშვენებს მზა კერძი ლიმონის ნაჭრებით და დაჭრილი მწვანილით.

სანამ ემსახურებით, დაჭრილი მზა სალათი, ნამცხვრის მსგავსად.

ცხარე სალათი ხაჭოთი და ნიორით

მარტივი და ჯანსაღი სალათი ხაჭოთი მომზადება ძალიან მარტივია. შეგიძლიათ მიირთვათ საუზმეზე ან შუადღისას, როგორც დამოუკიდებელი კერძი, ასევე გამოიყენოთ იგი რულონებად ან სენდვიჩებისთვის. რეცეპტი:

• დაასხით 300 გრამი ხაჭო დიდი თასი და მოათავსეთ ჩანგლით.
• კანი ერთი ახალი კიტრი და წვრილად დაჭერით.
• გახეხეთ ოხრახუში და კამა შემთხვევით. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა მწვანილი ან ხახვი.
• შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ ნიორი (ერთი, ორი ან სამი კბილი), რომელიც გაიარა პრესით, ქინძი, მიწის წიწაკა და მათზე ცოტა მარილი.

დაუყოვნებლივ მიირთვით სალათი სუფრასთან, სანამ ხაჭო არ გამოდგება და თხევადი გამოვა. თუ გადაწყვეტთ გამოიყენოთ კერძი, როგორც რულონის შემავსებელი, შემდეგ გაავრცელეთ იგი პიტაზე პურზე, გააფართოვეთ, გადაიტანეთ იგი cling ფილმში და მოათავსეთ მაცივარში ორი საათის განმავლობაში. სანამ ემსახურება როლი დაჭრილი ნაწილებად.

ხაჭო და ქათმის ძუძუს სალათი

ფიტნეს სალათის კიდევ ერთი მაგალითი, რომელიც სპორტსმენებს ძალიან უყვართ. ერთი მსახურების მოსამზადებლად, დაგჭირდებათ:

• გაანადგურეთ სალათის ექვსი ფურცელი თქვენი ხელებით პატარა ნაჭრებად და დადეთ ბინა ფირფიტის ფსკერზე.
• 150 გრამი მოხარშული ქათმის ფილე დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და წაისვით ფოთლებზე.
• შემდეგი ფენა არის კოვზი ხაჭო და ხუთი ალუბლის პომიდორი, დაჭრილი ოთხ ნაწილად.
• სურვილისამებრ დაასხით სალათი ხახვის რგოლებით.
• გასახდელი რომ გააკეთოთ, აურიეთ კოვზი სოიოს სოუსი, კოვზი დიჟონის მდოგვი, ორი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და მარილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაასხით მიღებული სალათი მიღებული ნარევით.

ეს კერძი შეგიძლიათ მოამზადოთ საუზმეზე, ვახშამზე ან მოგიმზადოთ როგორც გულიანი და ჯანმრთელი საჭმლის.

სალათი ხაჭოთი და ბოსტნეულით წონის დაკარგვისთვის

საჭმლის პირველი რეცეპტი შესაფერისია მათთვის, ვინც ყურადღებით აკონტროლებს მათ ფიგურას, ჭამს სწორად და დაბალანსებულად. ზედმეტი არაფერია ამ სალათში; ყველა ინგრედიენტი სრულყოფილად არის შერწყმული გემოვნებით.

• 2 დიდი წითელი ზეთის წიწაკა,
• 2 საშუალო ზომის ახალი კიტრი
• 1 დიდი პომიდორი
• უცხიმო მარცვლოვანი ხაჭო - 250 გრ,
• ბუნებრივი იოგურტი - 1 სუფრის კოვზი,
• მწვანილი, რომელიც გიყვართ (შესანიშნავი ვარიანტი - კამა, ოხრახუში, რეჰანი).

1. ჩამოიბანეთ წიწაკა გაშვებული წყლის ქვეშ, გააშრეთ, ამოიღეთ ყველა თესლი მისგან. დაჭრილი ბოსტნეულის თხელი ზოლებით, მოათავსეთ მომზადებული სალათის თასში,
2. გარეცხეთ პომიდორი და კიტრი, ამოიღეთ ზედმეტი ტენიანობა მათგან, მოჭერით საკვების ნაწილები და დაჭერით. კიტრი დავჭრათ წვრილ ნახევარ რგოლებად, ხოლო პომიდორი კუბებად. ბოსტნეულის გადატანა წიწაკაში,
3. ხაჭო და ნატურალური იოგურტი დაამატეთ სალათის თასში, აურიეთ ყველაფერი,
4. მარილი და პილპილი კერძი გემოვნებით, დაამატეთ თქვენი საყვარელი მწვანილი. სალათი მზად არის, შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრაზე.

პატარა წვერი: მოამზადეთ ასეთი მადის მომზადება ჭამის წინ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბოსტნეული მისცემს მათ წვენს და კერძის გემო გაუარესდება.

ზღვის პროდუქტების მოყვარულთათვის განკუთვნილი appetizer

კიდევ ერთი რეცეპტი, რომლის ყურადღება უნდა მიაქციოთ არის სალათი ხაჭოთი და shrimp. რა თქმა უნდა, კომბინაცია ძალიან ეგზოტიკური ჟღერს, მაგრამ გემო უბრალოდ შეუდარებელია, ხოლო სამზარეულოს დრო მინიმალურია.

• მოხარშული და გახეხილი კრევეტები - 300 გრ,
• მარცვლოვანი ხაჭო - 200 გ,
• ფოთლის სალათის ფოთოლი - 200 გრ,
• 1 კიტრი და პომიდორი,
• ზეთისხილი - 100 გრ,
• მცენარეული ზეთი გასახდელი.

1. გარეცხეთ კიტრი და პომიდორი და დაჭერით ზოლები,
2. ზეთისხილი გახეხეთ თხელ რგოლებში
3. საფუძვლიანად გარეცხეთ სალათის ფოთლები ქვიშისა და ჭუჭყისგან და აიღეთ ხელით,
4. ყველა მომზადებული ინგრედიენტი შეუთავსეთ ღრმა თასში, დაამატეთ ხაჭო და shrimp მათ. საფუძვლიანად შეურიეთ სალათის თასის შინაარსი, სეზონი ზეთით და სეზონი თქვენი საყვარელი სუნელებით.

მადის მომზადება მზად არის. ეს შესანიშნავი დამატება იქნება ოჯახური სადილისა და სადღესასწაულო სუფრისთვის.

გურმანის რეცეპტი: სალათი ხაჭოთი და კრაბის ჩხირებით

კრაბის ჩხირების დამატებით კერძი ახლა ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ვინმეს გააკვირვოთ, მაგრამ არაჟანი-რძის პროდუქტის მქონე ტანდემში შეგიძლიათ მიიღოთ ძალიან საინტერესო გემო. სხვათა შორის, ამ საჭმელს ზოგჯერ უშვებენ ჭამა ადამიანი, რომლებიც აქტიურად მონაწილეობენ ფიტნესში.

• მოხარშული ქათმის კვერცხები - 2 ცალი.,
• კრაბის ჩხირები - 100 გ,
• ახალი კიტრი - 100 გრ,
• მარცვლოვანი ხაჭო - 100 გ,
• ბუნებრივი იოგურტი - 100 გრ,
• კამა ან ოხრახუში მშრალი ან სუფთა სახით - 2 სტადიის. ლ

1. მოათავსეთ ფერმენტირებული რძის პროდუქტი სალათის თასში და ჩანგლით ოდნავ გადაწურეთ,
2. წიწაკის ქათამი კვერცხით და დაჭერით,
3. ამოიღეთ კრაბის ჩხირები შეფუთვიდან და გაჭერით რგოლებში,
4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, სადაც ხაჭო დევს, მარილი და წიწაკა კერძი გემოვნებით, სეზონი იოგურტით, დაამატეთ მწვანილი და აურიეთ ყველაფერი.

მადას მზადაა საჭმელად. უნდა აღინიშნოს, რომ რეცეპტი აჩვენებს ინგრედიენტების რაოდენობას 2 servings, საჭიროების შემთხვევაში, მათი პროპორცია შეიძლება გაიზარდოს ან შემცირდეს.

როგორც ხედავთ, ხილის ხილის დამატებით მადის შემცველი რეცეპტები შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი. ზოგი დიასახლისი ხდის ძალიან მარტივ სალათს ხაჭოთი და მწვანილით, ამზადებს რძის პროდუქტს ოხრახუში, კამა, cilantro ან რეჰანი, ერთგვაროვანი მასით. და უკვე შედეგად მიღებული ნარევს დაამატეთ პომიდორი, კიტრი და სხვა ბოსტნეული. ძალიან გემრიელი გამოდის.

ზოგადად, ახლა თქვენ იცით, როგორ უნდა საზ სალათები ხაჭოთი და კიტრით, პომიდორი, წიწაკა, shrimp და სხვა ინგრედიენტები. შეეცადეთ შექმნათ რამდენიმე კერძი თქვენს სამზარეულოში, კმაყოფილი დარჩებით. წარმატებებს გისურვებთ თქვენი კულინარიული მიღწევებით!

სალათი გარეული ნიორით, ბოსტნეულით და ხაჭოთი

გარეული ნიორი - 1 თაიგული (50 გრ), რადიშ - 7-10 ცალი., ახალი კიტრი - 1 ცალი., ალუბლის პომიდორი - 5 ცალი., მარცვლეული ხაჭო - 80-100 გრ, მცენარეული ზეთი - 3 სუფრის კოვზი, მარილი - გემოვნებით , შავი წიწაკა (მიწა) - გემოვნებით.

ბრინჯი - 1/2 ჭიქა, წყალი - 1 ჭიქა, ძმარი (ბრინჯი ან ვაშლი) - 1/4 ჭიქა, მარილი - 1 ჩ / კ, შაქარი - 1.5 სტადიის, წითელი თევზი (დამარილებული ან შებოლილი კალმახი, ორაგული, ორაგული, ვარდისფერი ორაგული) - დაახლოებით 200 გრ, ავოკადო - 1-2 ცალი., კიტრი (ახალი) - 1 ცალი., თქვენი ყველი

ჭვავის profiteroles ერთად VIČI crab ხორცი და ყველი

ტესტისთვის: კარაქი - 50 გრ, წყალი - 200 მლ, ხორბლის ფქვილი - 100 გრ, ჭვავის ფქვილი - 100 გრ, კვერცხი - 5 ცალი., მარილი - 1 ჩ / კ, შაქარი - 1 ჩ / კ, შევსებისთვის: კრაბის ხორცი VIČI - 1 პაკეტი (200 გრ), ნაღები ყველი - 200 გრ, ხაჭო - 200

ინგრედიენტები ხაჭო და ბოსტნეულის სალათი:

• ხაჭო - 0,5 შეკვრა.
• პომიდორი (საშუალო) - 1 ც.
• ხახვი (სასურველია სალათი, პატარა) - 1 ცალი.
• მწვანილი (ნებისმიერი - კამა, ოხრახუში, რეჰანი) - გემოვნებით
• მარილი გემოვნებით
• შავი წიწაკა (მიწა) - გემოვნებით
• მცენარეული ზეთი (ნებისმიერი) - გემოვნებით

მომსახურებები თითო კონტეინერში: 1

რეცეპტი "ხაჭოსა და ბოსტნეულის სალათი":

ბოსტნეულის ხაჭო თეფში + პომიდორი (შეგიძლიათ მოჭრათ პომიდორი, როგორც გსურთ) + წვრილად დაჭრილი ხახვი. ყველაფერი კარგად ავურიოთ.
ახლა დაამატეთ მწვანილი, მარილი და პილპილი (გემოვნებით) და ცოტა მცენარეული ზეთი.

კვლავ აურიეთ და შეგიძლიათ ჭამა. თქვენი საუზმე მზად არის.

ამ სალათას ვჭამ დღის ნებისმიერ დროს. განსაკუთრებით შესაფერისია მათთვის, ვინც დიეტაზე იმყოფება ან ზრუნავს მათ ფიგურაზე. პომიდვრის ნაცვლად, შეგიძლიათ დაჭერით წიწაკის წიწაკა, შეგიძლიათ გააკეთოთ წიწაკისა და პომიდვრის ნაზავი. რეჰანი პომიდვრის ძალიან გემრიელია.
ხაჭო ვიღებ ცხიმისგან ან უცხიმო.

ამ რეცეპტის მონაწილეა აქციაში "სამზარეულო ერთად - კულინარიული კვირა". ფორუმის შესახებ მომზადების განხილვა - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779

გამოიწერეთ Cook in VK ჯგუფში და მიიღეთ ათი ახალი რეცეპტი ყოველდღე!

შემოგვიერთდით Odnoklassniki- ზე ჩვენს ჯგუფში და მიიღეთ ახალი რეცეპტები ყოველდღე!

გაუზიარეთ რეცეპტი თქვენს მეგობრებს:

ფოტოები "ხაჭო და ბოსტნეულის სალათი" მოხარშულიდან (14)

კომენტარები და მიმოხილვები

2018 წლის 7 აგვისტო ელენა ბელტანი #

2018 წლის 9 აგვისტო მერწყული # (რეცეპტის ავტორი)

2018 წლის 5 ივლისი loruva #

2018 წლის 5 ივლისი მერწყული # (რეცეპტის ავტორი)

2015 წლის 28 აგვისტო Lanka F #

2015 წლის 31 აგვისტო მერწყული # (რეცეპტის ავტორი)

2015 წლის 3 ივლისი tortelia #

2015 წლის 4 ივლისი მერწყული # (რეცეპტის ავტორი)

2015 წლის 4 ივლისი tortelia #

2014 წლის 23 ოქტომბერი panna1979 #

2014 წლის 24 ოქტომბერი მერწყული # (რეცეპტის ავტორი)

2014 წლის 14 ოქტომბერი LorochkaT #

2014 წლის 14 ოქტომბერი მერწყული # (რეცეპტის ავტორი)

2014 წლის 6 ოქტომბერი კოტინოჩკინი #

2014 წლის 6 ოქტომბერი მერწყული # (რეცეპტის ავტორი)

2014 წლის 6 ოქტომბერი ქეთი მერი #

2014 წლის 6 ოქტომბერი კოტინოჩკინი #

2014 წლის 2 ოქტომბერი სპეციალისტი # (მოდერატორი)

2014 წლის 2 ოქტომბერი მერწყული # (რეცეპტის ავტორი)

2014 წლის 2 ოქტომბერი სპეციალისტი # (მოდერატორი)

2014 წლის 30 სექტემბერი AlenkaV #

2014 წლის 30 სექტემბერი მერწყული # (რეცეპტის ავტორი)

2014 წლის 24 სექტემბერი JeSeKi # (მოდერატორი)

2014 წლის 29 სექტემბერი მერწყული # (რეცეპტის ავტორი)

2014 წლის 29 სექტემბერი JeSeKi # (მოდერატორი)

2014 წლის 29 სექტემბერი მერწყული # (რეცეპტის ავტორი)

2014 წლის 22 სექტემბერი marfutak # (მოდერატორი)

2014 წლის 22 სექტემბერი მერწყული # (რეცეპტის ავტორი)

2014 წლის 21 სექტემბერი barska #

2014 წლის 22 სექტემბერი მერწყული # (რეცეპტის ავტორი)

2014 წლის 23 სექტემბერი barska #

2014 წლის 6 ოქტომბერი ქეთი მერი #

2014 წლის 6 ოქტომბერი barska #

2014 წლის 7 ოქტომბერი ქეთი მერი #

2014 წლის 7 ოქტომბერი barska #

2014 წლის 20 სექტემბერი suliko2002 #

2014 წლის 20 სექტემბერი მერწყული # (რეცეპტის ავტორი)

2014 წლის 20 სექტემბერი suliko2002 #

2014 წლის 20 სექტემბერი მერწყული # (რეცეპტის ავტორი)

2014 წლის 14 სექტემბერი mtata #

2014 წლის 14 სექტემბერი mtata #

2014 წლის 14 სექტემბერი მერწყული # (რეცეპტის ავტორი)

2014 წლის 15 სექტემბერი mtata #

2014 წლის 13 სექტემბერი caramel77 #

2014 წლის 14 სექტემბერი მერწყული # (რეცეპტის ავტორი)

2014 წლის 13 სექტემბერი Demuria #

2014 წლის 14 სექტემბერი მერწყული # (რეცეპტის ავტორი)

2014 წლის 14 სექტემბერი Demuria #

2014 წლის 15 სექტემბერი მერწყული # (რეცეპტის ავტორი)

2014 წლის 12 სექტემბერი Tattia #

2014 წლის 12 სექტემბერი მერწყული # (რეცეპტის ავტორი)

2013 წლის 19 ოქტომბერი patas #

2013 წლის 19 ოქტომბერი მერწყული # (რეცეპტის ავტორი)

სკუმბრია სალათი

შებოლილი სკუმბრია - 2 ცალი. (პატარა), კრაბის ხორცი (იმიტაცია) - 1 პაკეტი, წითელი ხახვი - 1 ხახვი, კამა (ახალი) - გემოვნებით, კვერცხი (მოხარშული) - 3-4 ცალი., სოუსისთვის: ხაჭო (ცხიმის შემცველობა 0%) - 150 მლ გახეხილი მწიკვი (მზად) - გემოვნებით, მარილით,

ხაჭო სალათი ბოსტნეულითა და კვერცხებით (ზამთარი)

მან მას ზამთარი უწოდა, რადგან იგი გაზაფხულის დასაწყისში მოხარშული იყო. აქედან გამომდინარე, კომპოზიციაში მე მწნილი კიტრი გამოვიყენე. მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი. უნდა ვეცადოთ! მიუხედავად იმისა, რომ მწნილი აღმოჩნდა ძალიან წვნიანი.

• ხაჭო - 150 გრ
• კვერცხი -2 ცალი
• კარტოფილი - 4 ცალი (პატარა)
• მწნილი კიტრი -3-4 ცალი (პატარა)
• მწვანილი - ოხრახუში, კამა, ხახვი
• ნიორი - 1 კბილი
• არაჟანი - 4 სტადიის. კოვზები
• მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით
• მცენარეული ზეთი -0,5 tsp
• სალათის ფოთოლი - მსახურებისთვის

1. მოხარშეთ კვერცხი და კარტოფილი. ნება მიეცით გაგრილება.

2. პიკელებული კიტრი არ არის საჭირო ისე, რომ შიგნით დიდი თესლი არ იყოს. ისინი უნდა გაიწმინდოს ქაღალდის პირსახოცით, და დაჭრილი თხელი, არც თუ ისე გრძელი ჩალის სახით.

3. ანალოგიურად, გააცხელეთ გაცივებული კარტოფილი.

4. გახეხილი მწვანილი უხეში ღეროების ამოღებით. ჩვეულებრივ, დაჭრილი მწვანე ხახვი.

5. გაცივებული კვერცხები ასევე საჭიროა დაჭრილი თხელი ზოლებით. იმისათვის, რომ ჩალის გლუვი იყოს, კვერცხის საჭრელს ვიყენებ. თქვენ არ გჭირდებათ ყველაფრის მოჭრა, დატოვეთ ორი მთელი წრე დეკორაციისთვის. ასევე, გაფორმებისთვის, ჩაყარეთ პატარა დაჭრილი კვერცხი "ჩალის".

6. განათავსეთ ყველაფერი დიდ თასში, დაუმატეთ ხაჭო, არაჟანი. არაჟანი უმჯობესია გამოიყენოთ სქელი. თხევადი არაჟანით იგი ლამაზად არ გამოიმუშავებს. მიუხედავად იმისა, რომ მხოლოდ ღრმა თასში შეგიძლიათ. მარილი და პილპილი გემოვნებით.

7. ნაზად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, იზრუნეთ, რომ არ დააზიანოს მათი სტრუქტურა.

8. მიიღეთ პატარა ფორმა, შეიზილეთ იგი შიგნით ნივრის კბილით. შემდეგ მცენარეული ზეთით ვასხამთ ძალიან თხელი ფენით. ცივ კერძს ექნება ნივრის არომატი, მაგრამ თავად ნიორი არ გამოდგება.

ან თუ დრო გაქვთ, წინასწარ გააკეთეთ ნივრის ზეთი. გახეხეთ ნივრის კბილი და შეავსეთ ნახევარი ჩაის კოვზი ზეთი. მოდით დავდგეთ 15-20 წუთი. შემდეგ კი ამ ზეთით გაათბეთ ჩამოსხმის კედლები.

9. მზა სალათას მჭიდროდ წაუსვით ფორმაში.

10. მწვანე ფოთლები დადეთ თეფშზე. შემდეგ ჩვენ ვფარავთ მას ფორმაში და გადავაქცევთ მას. ჩვენ ამოიღეთ ფორმა.

11. დაამშვენეთ დარჩენილი დაჭრილი კვერცხი და გამწვანების sprigs. გაწურეთ შავი პილპილით.

12.ყველაფერი, კერძი მზად არის! ეს გამოიყურება ლამაზი, ორიგინალური! ამრიგად, რესტორანში ვემსახურებით კერძებს და რაც უფრო უარესი გვაქვს! და აიღე ჩემი სიტყვა ამისათვის - გემრიელი, უსიტყვო! ეს ის იყო, რომ ჩემი ქმარი არ ცნობდა და როდესაც შეიტყო, რომ ხაჭო მის შემადგენლობაში იყო, უკიდურესად გაუკვირდა!

ეს იყო "ზამთრის სალათი", ახლა კი მოდით საზ "ზაფხული".

ხაჭო სალათი რადიშით და კვერცხით (ზაფხული)

• ხაჭო - 150 გრ
• რადიშ - 7-8 ცალი.
• კიტრი - 1-2 ცალი (პატარა)
• კამა - 6-7 ფილიალი
• რეჰანი - 3-4 ტოტი
• კვერცხი - 1 ც
• არაჟანი - 3-4 სტადიის. კოვზები
• ადიკა -1 სტადიის. კოვზი
• ნიორი -1 კბილი
• მარილი, ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით

აქ წინასწარ უნდა გადაწყვიტოთ, რა გსურთ საზ ამ ინგრედიენტებისგან - სალათი ან საჭმლის მიღება. თუ თქვენ აირჩევთ პირველ ვარიანტს, მაშინ ჩვენ ყველაფერს ძალიან პატარა ჩალის საშუალებით დავჭრით. თუ ჩვენ საჭმელს გავაკეთებთ, მაშინ ყველაფერი საჭირო იქნება ძალიან კარგად წვრილ ღრიალზე. ჩვეულებრივ, ჩვენ ვჭამთ სალათს. საჭმლის საჭმელს სოუსით შეგიძლიათ მიირთვათ ხორცი ან ქათამი. ასევე ძალიან გემრიელია ჭამა მხოლოდ ახალი პურით ან პიტას პურით. ნაცხის და ჭამა. რთული იქნება შეჩერება, მე გავაფრთხილებ, ეს ძალიან გემრიელია!

გადავწყვიტე საჭმლის გაკეთება.

1. კვერცხი წინასწარ ადუღეთ და გაცივდით.

2. დაჭრილი ან გახეხილი რადიშები, კიტრი და კვერცხი თასში. დეკორაციისთვის კიტრის რამდენიმე გრძელი დაჭრილი ზოლები დატოვეთ.

3. დაამატეთ ხაჭო.

4. დაფქული მწვანილი და ნიორი. დაამატეთ ისინი თასში.

5. აქვე გაგზავნეთ არაჟანი და ადიკა. ადიკა შეიძლება არ დაემატოს. მინდოდა, რომ მადაზა ოდნავ ცხარე და პიკანტური გავხადო, დავამატე. არაჟანი უნდა იქნას მიღებული სქელი, თუ ის თხევადია, მაშინ საჭმლის საჭმელი ოდნავ "თხევადი" იქნება.

5. შეურიეთ ყველაფერს. ლამაზად დადეთ თეფშზე, მოაწყეთ თქვენი გემოვნება.

ეს საჭმლის საუკეთესოდ გაკეთება ერთდროულად ხდება. გემრიელია, როდესაც ახალია. სალათის გაკეთება შეგიძლიათ ორი დღის განმავლობაში, განათავსეთ იგი კონტეინერში, ან დახურულ ქილაში. შეინახეთ მაცივარში.

აქ მხოლოდ ორი სალათის ვარიანტია, რომელთა დამზადება ხაჭოდან შეგიძლიათ. შეეცადეთ საზ ისინი, და ამის შემდეგ საკმაოდ ხშირად გააკეთებთ. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლოცაა! ხაჭო, როგორც სხვა პროდუქტები, არ არის მდიდარი კალციუმით. ყველას გვიყვარს casseroles, cheesecakes, sweet desserts. ხაჭოთთან ერთად ყველაფერი გემრიელი და ძალიან ნაზი გამოდის. და რა თქმა უნდა, დღევანდელი კერძები არ არის გამონაკლისი!